Нови рецепти

Тиквен тарт

Тиквен тарт

Измиваме тиквите, избърсваме ги с вода и ги нарязваме на тънки филийки.

Смесете жълтъците с малко сол, докато променят цвета си и удвоят обема си, след това добавете олиото, пармезана и млякото и разбъркайте добре. В жълтъчния състав добавете още брашно, смесено с бакпулвер, сол и черен пипер и разбъркайте всички съставки много добре.

В отделна купа разбийте белтъците до твърда пяна и ги добавете един по един върху жълтъчното тесто, като разбъркате с дървена лъжица.

В края добавете нарязаните тиквички, разбъркайте добре и сложете състава в тава 24 см, намазана с олио и застлана с брашно.

Поставете тавата във фурната за 30-40 минути, докато тартата покафенее.

Добър апетит!


Видео: Армянское блюдо Хапама - Ани Кухня! (Септември 2021).