Нови рецепти

15 вълнуващи есенни ресторанти

15 вълнуващи есенни ресторанти

По -студените температури на есента карат хората да жадуват за комфортна храна и за късмет за тях много от най -вълнуващите отваряния на ресторанти през този сезон се грижат за тази нарастваща тенденция. Навсякъде забелязахме друга тенденция: готвачите, известни със своите луксозни ресторанти, насочват енергията си към отваряне на по -непринудени заведения за хранене. И резултатите трябва да са невероятни.

Във Филаделфия, Хосе Гарсес проверява две тенденции, като стартира тако камион, както и магазин за бира и колбаси. В Чикаго, Грант Ахац прави първия си ход от Alinea с нов, по -непринуден ресторант, наречен Next. Тази концепция представлява и следващото поколение резервационни системи. Diners ще купуват билети за хранене в ресторанта, сякаш е шоу, а цените на билетите ще бъдат пропорционални въз основа на желанието. (20:00 ще струва повече от 22:00 и т.н.) Това със сигурност е най -вълнуващият нов проект на есента.

Някои важни действия в Ню Йорк обаче не могат да бъдат пренебрегнати. Майкъл Уайт отваря новата си концепция Емилия-Романян Osteria Morini, и Джонатан Бено (дългогодишният готвач в Per Se) се е самоубил в Линкълн, където има за цел да сервира патладжан пармезан и тоскански пържоли в нов дом за 20 милиона долара. Звучи ми добре. Могат да се открият и други вълнения.

Щракнете тук, за да видите слайдшоуто на 15 вълнуващи есенни отваряния на ресторанти


15 творчески идеи за бургери

Нашият обичан хамбургер съществува повече от 100 години. Според The ​​Encyclopedia of American Food & amp Drink, от John Mariani, едно от първите известни споменавания за „хамбургска пържола“ в печат е през 1884 г. в „Boston Evening Journal“. Терминът „хамбургер“ се появява в менюто на ресторант в Ню Йорк Делмонико, за което се смята, че е отпечатано през 1834 г. В „Новата готварска книга“ на г -жа Rorer (1902) хамбургската пържола е описана като говеждо месо, поставено два пъти през месомелачка и смесено с лук и черен пипер.

До 1912 г. баничките със смляно месо се сервират в кифлички и според „Американския речник на американския жаргон“ наставката „бургер“ означава „всеки горещ сандвич, сервиран на кок, често препечен, с много подправки“.

Уайт Касъл отвори първия си „щанд за хамбургери“ през 1921 г. в Уичита, Канзас, а популярността на хамбургера нарасна, когато американците започнаха да пътуват с кола. През 50 -те години на миналия век започва веригата на McDonald's, създавайки повече конкуренти.

Също според „Енциклопедията на американската храна и напитки“, американците ядат по три хамбургера седмично на човек! Това е около 38 милиарда годишно или 59 процента от всички консумирани сандвичи.


15 творчески идеи за бургери

Нашият обичан хамбургер съществува повече от 100 години. Според The ​​Encyclopedia of American Food & amp Drink, от John Mariani, едно от първите известни споменавания за „хамбургска пържола“ в печат е през 1884 г. в „Boston Evening Journal“. Терминът „хамбургер“ се появява в менюто на ресторант в Ню Йорк Делмонико, за което се смята, че е отпечатано през 1834 г. В „Новата готварска книга“ на г -жа Rorer (1902) хамбургската пържола е описана като говеждо месо, поставено два пъти през месомелачка и смесено с лук и черен пипер.

До 1912 г. баничките със смляно месо се сервират в кифлички, а според „Американския речник на американския жаргон“, наставката „бургер“ означава „всеки горещ сандвич, сервиран на кок, често препечен, с много подправки“.

Уайт Касъл отвори първия си "щанд за хамбургери" през 1921 г. в Уичита, Канзас, а популярността на хамбургера нарасна, когато американците започнаха да пътуват с кола. През 50 -те години на миналия век започва веригата на McDonald's, създавайки повече конкуренти.

Също според „Енциклопедията на американската храна и напитки“, американците ядат по три хамбургера седмично на човек! Това е около 38 милиарда годишно или 59 процента от всички консумирани сандвичи.


15 творчески идеи за бургери

Нашият обичан хамбургер съществува повече от 100 години. Според The ​​Encyclopedia of American Food & amp Drink, от John Mariani, едно от първите известни споменавания за „хамбургска пържола“ в печат е през 1884 г. в „Boston Evening Journal“. Терминът „хамбургер“ се появява в менюто на ресторант в Ню Йорк Делмонико, за което се смята, че е отпечатано през 1834 г. В „Новата готварска книга“ на г -жа Rorer (1902) хамбургската пържола е описана като говеждо месо, поставено два пъти през месомелачка и смесено с лук и черен пипер.

До 1912 г. баничките със смляно месо се сервират в кифлички, а според „Американския речник на американския жаргон“, наставката „бургер“ означава „всеки горещ сандвич, сервиран на кок, често препечен, с много подправки“.

Уайт Касъл отвори първия си „щанд за хамбургери“ през 1921 г. в Уичита, Канзас, а популярността на хамбургера нарасна, когато американците започнаха да пътуват с кола. През 50 -те години на миналия век започва веригата на McDonald's, създавайки повече конкуренти.

Също според „Енциклопедията на американската храна и напитки“, американците ядат по три хамбургера седмично на човек! Това е около 38 милиарда годишно или 59 процента от всички консумирани сандвичи.


15 творчески идеи за бургери

Нашият обичан хамбургер съществува повече от 100 години. Според The ​​Encyclopedia of American Food & amp Drink, от John Mariani, едно от първите известни споменавания за „хамбургска пържола“ в печат е през 1884 г. в „Boston Evening Journal“. Терминът „хамбургер“ се появява в менюто на ресторант в Ню Йорк Делмонико, за което се смята, че е отпечатано през 1834 г. В „Новата готварска книга“ на г -жа Rorer (1902) хамбургската пържола е описана като говеждо месо, поставено два пъти през месомелачка и смесено с лук и черен пипер.

До 1912 г. баничките със смляно месо се сервират в кифлички, а според „Американския речник на американския жаргон“, наставката „бургер“ означава „всеки горещ сандвич, сервиран на кок, често препечен, с много подправки“.

Уайт Касъл отвори първия си "щанд за хамбургери" през 1921 г. в Уичита, Канзас, а популярността на хамбургера нарасна, когато американците започнаха да пътуват с кола. През 50 -те години на миналия век започва веригата на McDonald's, създавайки повече конкуренти.

Също според „Енциклопедията на американската храна и напитки“, американците ядат по три хамбургера седмично на човек! Това е около 38 милиарда годишно или 59 процента от всички консумирани сандвичи.


15 творчески идеи за бургери

Нашият обичан хамбургер съществува повече от 100 години. Според The ​​Encyclopedia of American Food & amp Drink, от John Mariani, едно от първите известни споменавания за „хамбургска пържола“ в печат е през 1884 г. в „Boston Evening Journal“. Терминът "хамбургер" се появява в менюто на ресторант в Ню Йорк Делмонико, за което се смята, че е отпечатано през 1834 г. В New Cook Book на г -жа Rorer (1902) хамбургската пържола е описана като говеждо месо, поставено два пъти през месомелачка и смесено с лук и черен пипер.

До 1912 г. баничките със смляно месо се сервират в кифлички, а според „Американския речник на американския жаргон“, наставката „бургер“ означава „всеки горещ сандвич, сервиран на кок, често препечен, с много подправки“.

Уайт Касъл отвори първия си "щанд за хамбургери" през 1921 г. в Уичита, Канзас, а популярността на хамбургера нарасна, когато американците започнаха да пътуват с кола. През 50 -те години на миналия век започва веригата на McDonald's, създавайки повече конкуренти.

Също според „Енциклопедията на американската храна и напитки“, американците ядат по три хамбургера седмично на човек! Това е около 38 милиарда годишно или 59 процента от всички консумирани сандвичи.


15 творчески идеи за бургери

Нашият обичан хамбургер съществува повече от 100 години. Според The ​​Encyclopedia of American Food & amp Drink, от John Mariani, едно от първите известни споменавания за „хамбургска пържола“ в печат е през 1884 г. в „Boston Evening Journal“. Терминът "хамбургер" се появява в менюто на ресторант в Ню Йорк Делмонико, за което се смята, че е отпечатано през 1834 г. В New Cook Book на г -жа Rorer (1902) хамбургската пържола е описана като говеждо месо, поставено два пъти през месомелачка и смесено с лук и черен пипер.

До 1912 г. баничките със смляно месо се сервират в кифлички, а според „Американския речник на американския жаргон“, наставката „бургер“ означава „всеки горещ сандвич, сервиран на кок, често препечен, с много подправки“.

Уайт Касъл отвори първия си „щанд за хамбургери“ през 1921 г. в Уичита, Канзас, а популярността на хамбургера нарасна, когато американците започнаха да пътуват с кола. През 50 -те години на миналия век започва веригата на McDonald's, създавайки повече конкуренти.

Също според „Енциклопедията на американската храна и напитки“, американците ядат по три хамбургера седмично на човек! Това е около 38 милиарда годишно или 59 процента от всички консумирани сандвичи.


15 творчески идеи за бургери

Нашият обичан хамбургер съществува повече от 100 години. Според The ​​Encyclopedia of American Food & amp Drink, от John Mariani, едно от първите известни споменавания за „хамбургска пържола“ в печат е през 1884 г. в „Boston Evening Journal“. Терминът „хамбургер“ се появява в менюто на ресторант в Ню Йорк Делмонико, за което се смята, че е отпечатано през 1834 г. В „Новата готварска книга“ на г -жа Rorer (1902) хамбургската пържола е описана като говеждо месо, поставено два пъти през месомелачка и смесено с лук и черен пипер.

До 1912 г. баничките със смляно месо се сервират в кифлички, а според „Американския речник на американския жаргон“, наставката „бургер“ означава „всеки горещ сандвич, сервиран на кок, често препечен, с много подправки“.

Уайт Касъл отвори първия си „щанд за хамбургери“ през 1921 г. в Уичита, Канзас, а популярността на хамбургера нарасна, когато американците започнаха да пътуват с кола. През 50 -те години на миналия век започва веригата на McDonald's, създавайки повече конкуренти.

Също според „Енциклопедията на американската храна и напитки“, американците ядат по три хамбургера седмично на човек! Това е около 38 милиарда годишно или 59 процента от всички консумирани сандвичи.


15 творчески идеи за бургери

Нашият обичан хамбургер съществува повече от 100 години. Според The ​​Encyclopedia of American Food & amp Drink, от John Mariani, едно от първите известни споменавания за „хамбургска пържола“ в печат е през 1884 г. в „Boston Evening Journal“. Терминът „хамбургер“ се появява в менюто на ресторант в Ню Йорк Делмонико, за което се смята, че е отпечатано през 1834 г. В „Новата готварска книга“ на г -жа Rorer (1902) хамбургската пържола е описана като говеждо месо, поставено два пъти през месомелачка и смесено с лук и черен пипер.

До 1912 г. баничките със смляно месо се сервират в кифлички и според „Американския речник на американския жаргон“ наставката „бургер“ означава „всеки горещ сандвич, сервиран на кок, често препечен, с много подправки“.

Уайт Касъл отвори първия си "щанд за хамбургери" през 1921 г. в Уичита, Канзас, а популярността на хамбургера нарасна, когато американците започнаха да пътуват с кола. През 50 -те години на миналия век започва веригата на McDonald's, създавайки повече конкуренти.

Също според „Енциклопедията на американската храна и напитки“, американците ядат по три хамбургера седмично на човек! Това е около 38 милиарда годишно или 59 процента от всички консумирани сандвичи.


15 творчески идеи за бургери

Нашият обичан хамбургер съществува повече от 100 години. Според The ​​Encyclopedia of American Food & amp Drink, от John Mariani, едно от първите известни споменавания за „хамбургска пържола“ в печат е през 1884 г. в „Boston Evening Journal“. Терминът „хамбургер“ се появява в менюто на ресторант в Ню Йорк Делмонико, за което се смята, че е отпечатано през 1834 г. В „Новата готварска книга“ на г -жа Rorer (1902) хамбургската пържола е описана като говеждо месо, поставено два пъти през месомелачка и смесено с лук и черен пипер.

До 1912 г. баничките със смляно месо се сервират в кифлички и според „Американския речник на американския жаргон“ наставката „бургер“ означава „всеки горещ сандвич, сервиран на кок, често препечен, с много подправки“.

Уайт Касъл отвори първия си „щанд за хамбургери“ през 1921 г. в Уичита, Канзас, а популярността на хамбургера нарасна, когато американците започнаха да пътуват с кола. През 50 -те години на миналия век започва веригата на McDonald's, създавайки повече конкуренти.

Също според „Енциклопедията на американската храна и напитки“, американците ядат по три хамбургера седмично на човек! Това е около 38 милиарда годишно или 59 процента от всички консумирани сандвичи.


15 творчески идеи за бургери

Нашият обичан хамбургер съществува повече от 100 години. Според The ​​Encyclopedia of American Food & amp Drink, от John Mariani, едно от първите известни споменавания за „хамбургска пържола“ в печат е през 1884 г. в „Boston Evening Journal“. Терминът „хамбургер“ се появява в менюто на ресторант в Ню Йорк Делмонико, за което се смята, че е отпечатано през 1834 г. В „Новата готварска книга“ на г -жа Rorer (1902) хамбургската пържола е описана като говеждо месо, поставено два пъти през месомелачка и смесено с лук и черен пипер.

До 1912 г. баничките със смляно месо се сервират в кифлички, а според „Американския речник на американския жаргон“, наставката „бургер“ означава „всеки горещ сандвич, сервиран на кок, често препечен, с много подправки“.

Уайт Касъл отвори първия си "щанд за хамбургери" през 1921 г. в Уичита, Канзас, а популярността на хамбургера нарасна, когато американците започнаха да пътуват с кола. През 50 -те години на миналия век започва веригата на McDonald's, създавайки повече конкуренти.

Също според „Енциклопедията на американската храна и напитки“, американците ядат по три хамбургера седмично на човек! Това е около 38 милиарда годишно или 59 процента от всички консумирани сандвичи.