Нови рецепти

Рецепта за печено свинско с чесън и розмарин

Рецепта за печено свинско с чесън и розмарин

  • Рецепти
  • Съставки
  • Месо и домашни птици
  • Свинско
  • Печено свинско
  • Свинско филе

Чесънът и розмаринът се смесват в паста, за да подправят печено свинско филе без кости. Чувствайте се свободни да използвате пресен розмарин, ако предпочитате.

1246 души са направили това

СъставкиСервира: 8

  • 3 скилидки чесън, смлени
  • 1 супена лъжица сушен розмарин
  • сол и прясно смлян черен пипер на вкус
  • 1 голямо печено свинско филе без кости
  • 4 супени лъжици зехтин
  • 100 мл (4 fl oz) бяло вино

МетодПодготовка: 20 минути ›Готвене: 2 часа› Готово за: 2 часа 20 минути

  1. Загрейте фурната до 180 C / марка за газ 4.
  2. Натрошете чесъна с розмарин, сол и черен пипер, за да направите паста. Пробийте месото с остър нож на няколко места и натиснете чесновата паста в отворите. Натрийте месото с останалата чеснова смес и зехтина.
  3. Поставете печеното в предварително загрята фурна за 2 часа, като го обърнете и намажете с течности за тиган. След 2 часа извадете печеното в чиния. Загрейте виното в тигана и разбъркайте, за да разхлабите зачервените парченца на дъното. Сервирайте със сокове от тиган.

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(1273)

Отзиви на английски (979)

от YVETTESHORE

Нещо друго. Направих тази рецепта два пъти досега и направих няколко корекции в нея. Първият път, когато го направих, направих точно както са посочени посоките. Въпреки това използвах термометър за месо, защото слабините ми бяха перфектни за 1 1/2 часа. Втория път, когато го направих, пасирах 4 скилидки чесън, 1/2 от розмарина и достатъчно зехтин, за да го свържа. Натрих свинското си филе с пастата, след което прибрах в найлонов плик в хладилника за няколко часа, за да се маринова. НУМ! Хвърлих малко зеленчуци с кръста си (моркови, лук и целина) и излях около 4 супени лъжици вино на дъното на формата. Печено за около 1,5 часа покрито и всичко беше перфектно! Извадих зеленчуците и след това използвах 250 мл пилешки бульон и малко царевично брашно, за да направя сос от соковете за тиган. Сервирах с маслен билков ориз и печените зеленчуци. Голям удар! 5 звезди! Благодаря! -15 септември 2008 г.

от Дедрад3

Взех преки пътища. Направих това два пъти и трябва да ви кажа втория път, когато изневерих. Запечих печеното, след това го сложих в бавната готварска печка и захвърлих смленият чесън, знаете нещата в буркан и розмарина отгоре на печеното и след това изрязах дупки в него. бутнах нещата вътре и оставих някои отгоре. След това поръсих малко зехтин, добавих сол, черен пипер. Добавя се виното и се готви 8 часа. Излезе също толкова добре, ако не и по -добре от първия път. Това е абсолютно най -доброто свинско печено. Дори не съм сигурен дали съм използвал кръст! -15 септември 2008 г.

Вчера го приготвих за обяд в неделя, следвайки точно рецептата, но използвах пресен розмарин. Абсолютно вкусно! Съпругът ми каза, че това е едно от най -добрите печени печки! Определено ще направя това отново.-29 октомври 2012 г.


Рецепта за печено свинско с чесън и розмарин - рецепти

Едно от страхотните неща при приготвянето на печено е, е, пече се. С други думи, времето за работа е доста минимално, защото го поставяте във фурната и докато фурната върши работата, вие & свободно можете да правите каквото и да е. Това е една от причините да обичам да правя печено свинско месо, но и други печени като пилешко, агнешко бутче и печено говеждо месо.

Но когато искам да направя нещо по -специално, изваждам тази рецепта. Той включва една от любимите ми ароматни комбинации & mdashrosemary, чесън и лимон. Тези съставки се превръщат в лесна за приготвяне паста, която се нарязва на красива свинска филия. Приготвянето на пастата отнема само няколко минути и добавя тона вкус.

Преди да отидем много по -далеч, нека & rsquos поговорим за разликата между свински филе и свинско филе. Имената са сходни, така че лесно се бъркат. По принцип свинското филе е печено от свинско ребро без ребрата. В крайна сметка това е дълго цилиндрично парче месо с диаметър около 4 инча и може да тежи до 8 или 10 паунда, въпреки че често се нарязва на парчета с тегло от 1 до 5 килограма. Свинско филе също се използва за направата на свински пържоли без кости & mdashby, като просто се нарязва цилиндъра на дебели парчета напречно.

Филето също е цилиндрично парче месо, но то е много по -малко. Тежи само около килограм. Тъй като е толкова по -малък, филето пече & rsquot готви същото като филе, така че те & rsquore не са взаимозаменяеми в рецептите.

Тук & rsquos малко повече за разликата между двамата от Националния борд за свинско месо.

Добре, да се върнем към нашата рецепта. За да направя ароматната паста, която покрива месото, използвам кухненски робот. Ползата от това е, че мога да използвам тонове пресен розмарин и чесън, без да се налага да се нарязвам много & mdash, защото кухненският робот ми нарязва всичко. Ура!

Мисля, че пастата е перфектен баланс между земен, билков и ярък. Но тъй като е толкова лесно да се направи, е лесно да се експериментира с повече или по -малко розмарин или чесън или дори да се добавят други билки. Можете дори да използвате пастата върху другите си любими печени. Или котлети. Или файлове.


Печено свинско с чесън и розмарин

Представете си това: Вашето великденско печено се появява от фурната ароматно и все още изпръскващо, блестящо като добре изпечена мечта на месояд. Кожата, нарязана на диаманти, е хрупкав махагон, месото отдолу е твърдо, но влажно и с богат вкус.

Каква е тайната? Някаква луксозна кройка? Някаква нова чудодейна техника?

Не едва ли. И това не е шунка или агнешко. Това е свинско месо - една от най -скромните части на прасето, обикновено достъпно за по -малко от 1 долар на килограм. А приготвянето е малко повече от поставянето му във фурната.

За да готви готвач с Великденски празник (или какъвто и да е друг вид), изглежда почти прекалено добре, за да е истина: страхотно парче месо, което лесно се поправя и ще нахрани тълпа за по -малко от 50 цента на човек.

Ако сте един от многото, които се оплакват, че свинското вече няма вкус като преди, проблемът може да е, че сте яли твърде високо на свинята. Най -известните разфасовки на прасето идват от кръста, чистата мускулатура, която минава по гърба.

Това може да е било добре някога, но тъй като днешните прасета се отглеждат за по-постни, това е сигурна рецепта за изсушено печено. В стремежа си да направят свинското месо следващото бяло месо, производителите са направили най -ценените парчета без мазнини и темпераментни като пилешки гърди без кожа.

Това не е проблем с рамото, което е увито в хубаво покритие на кожата, за да го предпази от директната топлина и все още има много мазнини, за да поддържа месото влажно.

Всъщност има две еднакво прости техники, които можете да използвате, които водят до два много различни вида печено.

Напоследък имаше много дебати относно подходящата крайна температура за свинското месо. Някои готвачи, преследващи влажно месо, призовават за крайни температури до 140 градуса.

Свинското месо, сготвено до тази температура, може да е сочно, но все пак има леко „суров“ вкус. Учените по храните го наричат ​​„метален“. Особено с голямо печено е по -добре да го приготвите още малко.

Документ в Journal of Food Science преди няколко години сравнява свинското печено, приготвено във фурни с 325 градуса, с крайните температури от 150, 160, 170 и 180 градуса. Те открили, че като цяло, докато по -ниските вътрешни температури са довели до по -нежно и сочно месо, по -високите температури са довели до по -добър вкус.

Те направиха компромис и стигнаха до заключението, че „оптималната крайна температура за прясно свинско печено трябва да бъде“ най-малко 160 градуса и не трябва да надвишава 170.

Така че първата техника използва 325-градусова фурна за печене на печено до температура от 150 градуса. В този момент кожата все още ще се нуждае от малко хрупкаво, така че включете фурната до 450 градуса и дайте на печенето си добър 15-минутен взрив. Това ще повиши вътрешната температура между 155 и 160.

Извадете печеното от фурната и го оставете настрана до готовност за сервиране -най -малко 15 минути за толкова голямо нарязване. Вътрешната температура ще се увеличи с още 5 до 10 градуса и влагата в печеното ще се преразпределя равномерно през цялото време.

Мислех, че това е едно от най -добрите свинско печени, които съм правил. Но след това в разговор по имейл с Паула Уолферт-известната авторка на готварска книга, чиято следваща работа „Бавната средиземноморска кухня“ трябва да излезе през октомври-тя започна да се хвали със свинското си месо. Тя го приготвя в много бавна фурна до доста висока вътрешна температура.

Тя дори включи текста на песен „Slow Food“ на Грег Браун: „Дай ми шунка, изпечена през целия ден/и ми помогни да седна на дивана. Пусни тихата музика/ще лъжа и ще мисля за тази шунка/по цял ден. "

Затова се опитах да изпека свинско месо при 250 градуса до температура 170. След цели шест часа печене месото отговаряше на твърденията на Волферт - всъщност тя може да е била скромна. Печенето беше толкова влажно, че почти имаше текстурата на брейз. Ножът ми издаваше скърцащи звуци, докато го нарязвах.

Съществуват и научни доказателства в подкрепа на тази техника. Открих друга статия в Journal of Food Science, където авторите пекоха свински бутчета във фурни, които бяха настроени на 180, 200, 250 и 325 градуса. Те открили, че печенето при 250 градуса е дори по -добро от 325.

Единственият проблем с печенето на Уолферт бяха палачите, които никога не бяха хрупкави. Опитах още два пъти-веднъж готвене на 325 градуса до вътрешна температура 170, другото готвене на 250 градуса, докато месото беше на 150, след което му дадох този силен взрив. Нито са работили толкова добре, колкото оригиналите.

В първия опит месото беше сухо. Очевидно влажното месо при висока вътрешна температура зависи от много бавната фурна. В същото време печеното, приготвено във фурна на 250, все още отказва да развие пернички, дори след окончателното покафеняване. Предполагам, че се нуждаете от по -висока топлина рано, за да изцедите напълно мазнините отдолу.

Така че трябва да изберете: Искате ли рамото ви да е доста влажно с пернати? Или искате да е изключително влажна без?

Дори да съм изрод за хрупкане, особено когато има вкус на свинско, вероятно ще се редувам. При толкова голямо печено е важно да се уверите, че термометърът е поставен възможно най -дълбоко, без да докосва костта. Най -доброто място за пробождане е отрязаната страна на рамото, така че термометърът може да върви успоредно на костта на крака. Когато тестването е направено за първи път, проверете на друго място, за да сте сигурни.

Който и метод да изберете, подготовката е лесна. Единствената леко лепкава част е врязването на кожата, която е жилава и нежна в същото време. Използвайте наистина остър нож и внимавайте да прорежете горния слой на кожата, но да не пробиете месото - въпреки че разрязването на подлежащия мастен слой е добре.

Наистина може би най -сложното нещо при свинския рамен е да знаеш как да го наречеш. Проверката на четири различни хранителни стоки даде три различни имена: „Печено пикник със свински рамене“ на един магазин е идентично с друго „Печено рамо за пикник“.

Можете също така да го намерите с етикет „пикник от свински ръце“, печено пикник от свинско месо, пикник от прясно свинско месо, свинско печено рамо или прясна свинска шунка за пикник. И в един магазин етикетът от опаковъчната къща беше различен от това, което магазинът го наричаше.

Както и да се нарича, този разрез е достатъчно лесен за забелязване, след като разберете какво търсите. Искате печене от 7 до 8 паунда, което има добро покритие на кожата и включва горната кост на крака. Прилича на малка шунка.

Технически това е долната част на предното рамо и горната част на крака. Това е разрезът, който идва между джолана и бостънския задник (да, на прасето задника е от предния край).

Докато рамото може да е трудно да се намери в някои хранителни стоки от висок клас, които са склонни да се фокусират повече върху тези постни луксозни разфасовки, на пазарите има изобилие, които обслужват хората, които обичат свинското месо.

Всъщност на мексикански пазар близо до мен ги намерих опаковани по двойки. Това е 16 килограма свинско месо наведнъж. Просто идеално за готвач като мен, който не може да избира между хрупкав и влажен - ще пека по едно рамо във всяка посока.


Рецепта: Печено свинско с чесън и розмарин

1. Комбинирайте чесъна, розмарина, виното и солта в кухненски робот и пюрирайте, за да образувате тънка паста.

2. Подсушете печеното с хартиена кърпа и внимателно изрежете кожата на диамантени форми. Това най -лесно се прави с малък остър нож. Поставете печеното в пластмасова торбичка с капацитет 2 галона заедно с пастата от чесън и розмарин. Изстискайте целия въздух и запечатайте плътно. Масажирайте крака, разпределяйки пастата по цялата повърхност. Приберете в хладилник за една нощ, като обърнете крака и го разтривате от време на време, за да разнесете пастата възможно най -добре.

3. На следващия ден извадете крака от торбата и го поставете изправен върху чинията, с опашката, насочена право нагоре. Приберете в хладилник, без капак, за поне 2 часа.

4. Гответе по основната рецепта.

Всяка от 14 порции: 413 калории 1,079 mg. натрий 126 mg. холестерол 28 грама мазнини 10 грама наситени мазнини 1 грам въглехидрати 35 грама протеин 0 фибри.

Вземете нашия седмичен бюлетин за бележки за дегустация за рецензии, новини и др.

Понякога може да получавате рекламно съдържание от Los Angeles Times.


Резюме на рецептата

  • 4 чаши дървени стърготини от ябълка или хикори
  • 1 (2 1/2 паунда) свинско печено филе без кости (едно кръстче)
  • 2 супени лъжици нарязан пресен розмарин
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 4 скилидки чесън, смлени
  • ½ чаена лъжичка черен пипер
  • ¼ чаена лъжичка сол
  • 4 стръка пресен розмарин
  • ½ лимон или лайм
  • Reynolds Wrap® алуминиево фолио

Най -малко 1 час преди печене на скара, накиснете дървесните стърготини в достатъчно вода, за да ги покриете. Изцедете дървените стърготини след накисване.

Отстранете мазнините от месото. За триене комбинирайте нарязания розмарин, зехтина, чесъна, пипера и солта. Разпръснете равномерно върху месо, втрийте с пръсти. Поставете термометър за месо в центъра на месото.

За скара на дървени въглища подредете средни въглища около тигана. Изсипете 1 инч вода в тигана. Тествайте за средно-ниска топлина над тигана. (Дръжте ръката си, с длан надолу, на мястото, където ще се готви месото. Пребройте „хиляда една, хиляда две“ и т.н. Възможността да държите ръката си там за броене пет е равно на средно ниско. ) Поръсете половината дървесен чипс върху въглищата, поръсете клонки розмарин върху чипса. Поставете месото върху скарата върху тигана. Покрийте грила за 1 до 1-1/4 часа или докато термометърът за месо регистрира 155 градуса F. Добавете останалите дървени стърготини по средата на скара.

За газова скара, предварително загрейте скара. Намалете топлината до средно ниска. Регулирайте за непряко готвене, като следвате указанията на производителя. Печете на скара, както по -горе, освен сложете месото върху решетка в тиган за печене.

Извадете месото от скара. Изстискайте сок от лимон или лайм върху месото. Покрийте с Reynolds Wrap & reg алуминиево фолио, оставете да престои 10 минути, преди да издълбаете.


Съставки

Загрейте фурната до 425 ° и поставете решетка в средно положение.

Нарежете достатъчно от върховете на целите луковици чесън, така че всички скилидки да са частично открити. Поставете карамфила върху лист алуминиево фолио и сгънете страните нагоре около тях, за да образувате хлабав плик. Полейте скилидките с 1 ½ супени лъжици масло, след това поръсете с 1 чаена лъжичка сол и розмарин). Запечатайте пакета, след което го прехвърлете във фурната, за да се пече директно върху решетката до свинското месо.

Поставете филетата в тава за печене 9 на 13 инча. Натрийте ги с останалата супена лъжица зехтин. В малка купа разбъркайте заедно кориандъра, пипера и останалите 2 чаени лъжички сол. Поръсете тази смес от всички страни на филетата, след което ги поръсете навсякъде с прясна мащерка.

Прехвърлете свинското месо във фурната и печете, докато термометърът, поставен в центъра, покаже 145 °, 15 до 20 минути. Извадете свинското месо и го оставете да почине за 5 до 10 минути, докато чесънът завърши готвенето (той трябва да е златисто кафяв и мек, когато е готов).

За сервиране нарязвайте свинското месо до желаната от вас дебелина и подреждате в чиния с пресни билки и печения чесън. Докато ядете свинското месо, чесънът може да се изцеди от кожата му, образувайки меко, кремообразно пюре, което да се яде като гарнитура.


Свинско дупе, печено във фурната, с розмарин, чесън и черен пипер

Редактор Бележка: За ароматна и удовлетворяваща рецепта за свинско печено, не търсете повече от печено свинско месо с фурна с розмарин, чесън и черен пипер. За да направите тази рецепта, свинското месо се покрива с домашно втриване, направено от натрошен чесън, сол, зехтин, розмарин, горчица и черен пипер. След като печенето се намаже с натривка, то се охлажда в хладилник, за да може месото да поеме всички вкусни аромати. След това свинското месо се пече, докато месото стане меко и сочно. Нарежете това свинско, изпечено във фурната, и го сервирайте заедно с любимите си картофени и зеленчукови страни за невероятно ястие. Въпреки че отнема няколко часа за приготвянето на това печено свинско месо, не позволявайте на времето за готвене да ви разубеди да опитате тази рецепта. Можете да се справите със списъка със задължения (или просто да се отпуснете с книга), докато чакате вечеря.

Повод на шведска маса, Небрежна вечеря, Семейно събиране, Ден на играта

Рецептен курс Основен курс

Вкус и текстура Herby, Meaty, Smoky

Съставки

  • 1 (5- до 7-килограмова) свинска плешка без кости
  • 4 скилидки чесън, смлени
  • 4 чаени лъжички кошерна сол
  • 1/4 чаша екстра върджин зехтин
  • 2 супени лъжици ситно нарязан пресен розмарин
  • 1 1/2 супена лъжица дижонска горчица
  • 1 супена лъжица прясно смлян черен пипер

Инструкции

Внимателно отрежете кожата от свинското рамо, оставяйки 1/8-инчов слой мазнина.

С помощта на хаванче или пестик или плоската страна на ножа намачкайте заедно чесъна и солта, за да образувате паста. Разбъркайте зехтина, розмарина, горчицата и черния пипер. Разтрийте сместа по цялото свинско месо и прехвърлете в голяма тава за печене. Покрийте плътно с пластмасова обвивка и поставете в хладилник за поне 2 часа или за една нощ.

Загрейте фурната до 325 градуса F и оставете свинското месо да достигне стайна температура. Поставете свинското месо върху решетка за печене, поставена във формата за печене, с кожата нагоре. Печено, непокрито, докато месото стане меко с вилица (и достигне 180 градуса F на термометър за месо), 3 до 4 часа. Оставете да почине поне 10 минути преди нарязване и сервиране.

Повече за печенето на прасе

От всички рецепти за свинско печено, които човек може да приготви, малцина имат палеолитната привлекателност на печено цяло прасе. Независимо дали става въпрос за кърмаче за кърмачета или прасета с човешки размери, изпичането на цялото животно в неговата разпознаваема форма намалява изкуството на готвене до най-земното му превъплъщение и обединява готвачката с нейните предци ловци-събирачи-дори ако ловът означава да направите поръчка с месарят.

Имаше време, когато бях обсебен от изпичането на цялото прасе в ямата. Исках да изживея най-доброто в готварството от глава до опашка и планирах да се насладя на парченца от целия звяр-особено опашката. Бях имал свинска опашка на фестивал за барбекю в Мемфис и не можех да измъкна спомена за онзи мазен, пукащ залък със зъбния хрущял, който хрущя от главата ми. И разбира се, напълно очаквах ушите и муцуната да се окажат също толкова божествени. Всичко, от което имах нужда, беше цялото бозаещо прасе и малко парче пръст, за да изкопая дупка. Останалото, бях сигурен, ще бъде вълшебно. Когато правилното стечение на обстоятелствата се осъществи, това беше унизителна афера с участието на тогавашния ми съпруг Джо, моята фризьорка Мери и бледо, розово, двадесет килограмово свинско месо с широко зяпнали очи и пъргави малки копита.

"Прасенце, Прасенце, здрасти Прасенце!" -извикаха тригодишните близнаци на фризьора ми, когато разтоварвахме вечерята си от колата. Джо и аз прекарвахме уикенда с Мери, съпруга й, Майкъл и техните близнаци в селската им къща и лесно се убедиха, че изпичането на цяла свиня в яма е чудесна идея, въпреки че никой от нас никога не го е правил преди . Първият ред на работа: Изкопайте дупка. Джо и Майкъл се отправиха отзад, с лопати в ръка. След няколко часа надраскване на твърдата, претъпкана почва, те успяха да изкопаят част от калника на колата, два чувала с чул, безброй скали и изкоп, достатъчно дълбок, за да заровят нашето малко, сега нарязано на чесън прасе. "Сигурен ли си, че това е добра идея? Можем да поставим Пигги във фурната", предложи Мери. "Грън, дъх!" - казаха близнаците.

Ние упорствахме, разпалвахме огън и внимателно поставяхме увито с фолио прасенце в дупката, преди да го покрием с лист метал. Тогава чакахме и чакахме. Стана тъмно. Мери направи макарони и сирене за момчетата и тя и аз събрахме остатъците от чиниите им. Всички пихме бира и ядохме чипс. Джо заспа на дивана. В крайна сметка извадихме полупечено Прасенце от земята и го пъхнахме във фурната. Когато издълбахме месото близо до 22 часа, почвата се залепи за мазнината. Мери се отказа след две хапки. „Достатъчно ми беше това гадно прасенце, за да ми издържи цял живот“, каза тя и извади халби сладолед от фризера. Задържах се малко по -дълго, гризейки песъчливата кожена опашка. Но романът ми с цялото печено яйце беше окончателно приключил. Сега, когато жадувам за изключително свинско изживяване, изпичам парче свинско месо без опашка в уюта на собствената си кухня.

Ето нещо за свинското дупе (което, между другото, е отрязано от рамото на прасе, а не от туша): Трябва да се постараете много, за да го объркате. Подправете със сол, черен пипер, чесън и билки, поставете я във фурната за около три часа и ще извадите изпечена, ядлива, топяща се печена капка със солени сокове и ще оставите следа от горния почвен слой. Можете да си купите парче задник с още прикрепена кожа, което ще се разлее и ще се напука във фурната и ще направи вкусно хапване на готвачката, докато тя издълбава (яжте я бързо, преди някой да разбере какво имате). Или можете да го подрежете за по -сдържана и елегантна презентация. Можете да го купите без кости и вързан на сноп, или да го вкопчите във флинтстонски парченце, което ще надраска всеки сърбеж на пещерния човек, който може да има. Във всеки случай ще бъде евтино и вкусно, без да предизвиква Мрежата на Шарлот - или Властелинът на мухите.

Търсите ли още рецепти за вечеря през седмицата? Тогава продължавайте да четете! Ще харесате селекцията от рецепти, намерени в тези 30+ вечери през седмицата: Идеи за вечеря за всяка вечер


Най -новите видеоклипове

ОСНОВНИ СЪСТАВКИ НА НАСТОЯЩИЯ РЕЦЕПТ:

- Свинско филе, лимон, розмарин, зехтин, чесън

КАК ДА НАПРАВИМ ПЕЧЕНА СВИНСКА ЛЕМИНА С ЛИМОН И РОЗМАРИН:

Сложете свинското филе върху тава за печене и с остър нож дайте 3 до 4 разреза на кръста. Подправете с лимонов сок, сол, индийско орехче, необелен натрошен чесън и розмарин. Мариновайте около 2 часа.
Добавете маргарина, зехтина, меда и нарязания на парчета лимон към съда за печене

и и печете около 1 час и 45 минути. Понякога поръсвайте свинското филе със соса. Изключете фурната и сервирайте с картофено пюре.


Най -добрият картоф с говеждо филе: Рецепта за печено говеждо филе с чесън и розмарин Приятен апетит

Най -добрият картоф с говеждо филе: Рецепта за печено говеждо филе с чесън и розмарин Приятен апетит. Плюс това, филето от говеждо месо се съхранява изключително добре във фризера, което означава, че всяко месо, което не планирате да използвате от най -високо качество до най -ниско, сортовете говеждо месо usda са както следва: Препоръчваме тези печени картофи с розмарин.) Температурно ръководство Тази рецепта прави най -доброто телешко филе във фурната и е супер ароматно и нежно. Аз 'm ще опитам. Телешкото филе е класическият избор за специално основно ястие.

Делукс с филе с картофи с пармезан. Или се чудите колко време да готвите говеждо филе? Търсите най -добрата рецепта за печено телешко филе? Аз 'm ще опитам. Обратно към филе от печено говеждо месо с печени картофи с розмарин.

Лесна рецепта за печене с филе на грил от www.thespruceeats.com Що се отнася до гарнитурата, тя върви много добре с картофено пюре, удебелено със сметана и подправено с нотка магданоз и мента. Телешкото филе е класическият избор за специално основно ястие. Тези картофени и зеленчукови страни се съчетават добре за. Добавете картофени кубчета и лют червен пипер Печено говеждо филе във фурна с гъбени дуксели, билкови печени картофи и нарязано говеждо филе на 4 равни порции и намажете в зехтина 1 чаена лъжичка сол и ¼ чаена лъжичка отнема около 20 минути, докато се приготви добре . Най -добрата рецепта за телешко филе. Ако вашият магазин има месар, можете да го помолите. Търсите най -добрата рецепта за печено телешко филе?

Моята лесна рецепта за телешко филе.

Това перфектно месо определено заслужава адски добра страна. Как да си направим най -добрата вечеря от говеждо печено филе с картофи и нарязана салата от моркови. Искате да направите голямо впечатление на следващата си фантастична вечеря ?! Телешкото филе е ежегоден празник в нашето домакинство. Телешкото филе не изисква много подправки или подправки, защото месото блести само по себе си! Трябва ли да направя фурна или трагер? 12 декември, 2014 20 коментара. Намерете здравословни, вкусни рецепти за говеждо филе от експертите по храните и храненето в diningwell. Благодаря, че добавихте отзивите си. Препоръчахме тези печени картофи с розмарин.) Температурен указател И за да продължа с това направих и карамелизиран лук. Телешкото филе е едно визуално впечатляващо основно ястие, да не говорим за неговите сочни и богати на вкус. Някои фенове твърдят, че не се нуждае от съпровод на чиния картофено пюре или разбит картоф, овкусен с няколко скилидки печен чесън, подчертават богатството на говеждото месо.

За печени картофи първо ги сварете. Най -добрата рецепта за телешко филе. Трябва ли да направя фурна или трагер? Подобно им позволи да карамелизират през цялото време, в което беше говеждото, обикновено имаме каватели, сирене картофи и зеленчуци също. Едно наистина хубаво нещо за печеното свинско филе е колко добре се съчетава с много различни видове страни и ястия.

43 Рецепти за странични ястия, които да сервирате с говеждо филе Epicurious от assets.epicurious.com Намалете огъня до средно и оставете да къкри, докато картофите почти омекнат, като добавите още пилешки бульон на супени лъжици, ако изсъхне (сместа трябва да е кремообразна с малко. Едно наистина хубаво нещо за печеното свинското филе е колко добре се съчетава с много различни видове гарнитури и ястия. За печени картофи първо ги сварете. Вкусът на нежното печено се подсилва с щедра сол, черен пипер, нотка горчица и билки. Ето 's как да гответе печено телешко филе за вкусна и лесна вечеря. Аз ще опитам. Искате да направите голямо впечатление на следващата си фантастична вечеря ?! Някои фенове твърдят, че не се нуждае от съпровод на чиния картофено пюре или бит овкусени с няколко скилидки печен чесън подчертават богатството на говеждото месо.

Едно наистина хубаво нещо за печеното свинско филе е колко добре се съчетава с много различни видове гарнитури и ястия.

Намалете котлона до среден и оставете да къкри, докато картофите почти омекнат, като добавите още пилешки бульон на супени лъжици. Сервирайте придружен от картофени крокети и останал сос. Ако не сте опитвали тази рецепта, днес е първият ден от остатъка от живота ви. Благослови приятелките ми, тъй като те почистиха всичко за мен. Искате да направите голямо впечатление на следващата си фантастична вечеря ?! Отидете на формуляра за отказ. Нарежете картофите на парчета и изравнете до около 4 см (приблизително 1 1/2 инча) банички. Телешкото филе е едно визуално впечатляващо основно ястие, да не говорим за неговите сочни и богати на вкус. Добавете 1 1/2 чаши пилешки бульон Говеждо филе (на английски език), известно като очно филе в Австралия, филе във Франция, филе миньон в Бразилия и филе в Обединеното кралство и Южна Африка, се изрязва от телешката филе . Точно както при телешкото филе, свинското филе е наистина постно, но относително нежно, тъй като не е силно използван мускул. Вкусът на нежното печено се подсилва с щедра сол, черен пипер, нотка горчица и билки. 24 декември 2019 г. от заплетени с вкус 2 коментара.

Най -добрата рецепта за телешко филе. Тази рецепта прави най -доброто телешко филе във фурната и е супер ароматно и нежно. Как да си направим най -добрата вечеря от говеждо печено филе с картофи и нарязана салата от моркови. 24 декември 2019 г. от заплетени с вкус 2 коментара. Или се чудите колко време да готвите говеждо филе?

Рецепта от печено говеждо филе с розмарин Печени картофи Myrecipes от imagesvc.meredithcorp.io Искате ли да направите голямо впечатление на следващата си фантастична вечеря ?! Намалете котлона до среден и оставете да къкри, докато картофите почти омекнат, като добавите още пилешки бульон на супени лъжици. Това перфектно месо определено заслужава адски добра страна. Намажете с останалото брашно, потопете в разбитите жълтъци, оваляйте в нарязано филе на филийки, подредете с ябълки и зеле на чинии, поръсете със сос. С тази рецепта вашето телешко филе ще има перфектната хрупкава коричка от чесън и мащерка отвън и нежна, сочна, средна, това звучи невероятно! Ето 's как да приготвите печено телешко филе за вкусна и лесна вечеря. Препоръчахме тези печени картофи с розмарин.) Ръководство за температура Отидете на формуляра за отказ.

Благодаря, че добавихте отзивите си.

Аз 'm ще опитам. Добавете картофени кубчета и лют червен пипер Говеждото филе всъщност е безумно лесно да се направи, благодарение на марината, съставена от съставки, които вероятно вече имате, и изненадващо бърз готвач (ps Търсите най -добрата рецепта за печено телешко филе? Добавете 1 1/2 чаши пиле бульон Говеждо филе, известно със своя мек вкус и сочна сочност, е мечтата на всеки готвач. Телешкото филе е перфектната рецепта за впечатление на приятелите и семейството. Намажете с останалото брашно, потопете в разбитите жълтъци, оваляйте в нарязано филе на филийки , подредете с ябълки и зеле на чинии, поръсете със сос. 24 декември 2019 г. от заплетени с вкус 2 коментара. Сервирайте придружени с картофени крокети и останал сос. Моята лесна рецепта за телешко филе. Тази рецепта прави най -доброто телешко филе във фурната и е супер ароматен и нежен.Вкусът на нежното печено се подсилва с щедра сол, черен пипер, нотка горчица и билки.

Източник: images-gmi-pmc.edge-generalmills.com

Аз 'm ще опитам. Намерете здравословни, вкусни рецепти за говеждо филе от експертите по храните и храненето в diningwell. Ако вашият магазин има месар, можете да го помолите. Делукс с филе с картофи с пармезан. Благодаря, че добавихте отзивите си.

Отидете на формуляра за отказ. Благослови приятелките ми, тъй като те почистиха всичко за мен. Точно както при телешкото филе, свинското филе е наистина постно, но относително нежно, тъй като не е силно използван мускул. Прехвърлете печеното върху дъска за рязане за почивка Намажете с останалото брашно, потопете в разбитите жълтъци, оваляйте в нарязано филе на филийки, подредете с ябълки и зеле на чинии, поръсете със сос.

Източник: bravacms-publisher-prod.s3.amazonaws.com

Тази рецепта доказва печенето, а след това сосът с живи аромати е най -добрият начин за готвене на телешко филе. 24 декември 2019 г. от заплетени с вкус 2 коментара. Сол, лют червен пипер, малки червени картофи, масло, моркови, филе от говеждо месо и още 10. В тенджера добавете картофи и напълнете със студена вода. 1 килограм пържола от телешко филе, боже, страхотен вкус, лесен за приготвяне и върви добре с всяка гарнитура!

Източник: imagesvc.meredithcorp.io

Най -добрата рецепта за телешко филе. Прави се само глазура за филе и се сервира с картофено пюре. Ето как да готвите тази апетитна закуска плюс нашите най -добри рецепти и чифтови филета с говеждо месо най -добре със страни, които могат да устоят на упадъчния му вкус, без да откраднат шоуто. Ето 's как да приготвите печено телешко филе за вкусна и лесна вечеря. Телешкото филе всъщност е безумно лесно да се направи, благодарение на марината, съставена от съставки, които вероятно вече имате, и изненадващо бърз готвач (p.s.

Ето как да готвите тази апетитна закуска, плюс нашите най -добри рецепти и говеждо филе, най -добре със страни, които могат да устоят на упадъчния му вкус, без да откраднат шоуто. Тези картофени и зеленчукови страни се съчетават добре за. Ако вашият магазин има месар, можете да го помолите. 12 декември, 2014 20 коментара. Телешкото филе, известно със своя мек вкус и сочна сочност, е мечта на всеки готвач.

Източник: hallmark.brightspotcdn.com

Намалете огъня до среден и оставете да къкри, докато картофите почти омекнат, като добавите още пилешки бульон на супени лъжици, ако изсъхне (сместа трябва да е кремообразна с някои. Искате ли да направите голямо впечатление на следващата си фантастична вечеря ?! Говеждо филе, известно с мекия си вкус и сочна сочност, е мечта на всеки готвач. Добавете картофени кубчета и лют червен пипер В тенджера добавете картофи и напълнете със студена вода.

Източник: www.jessicagavin.com

Тази рецепта доказва печенето, а след това сосът с живи аромати е най -добрият начин за готвене на телешко филе. Ако не сте опитвали тази рецепта, днес е първият ден от остатъка от живота ви. Телешкото филе е ежегоден празник в нашето домакинство. Some fans claim it needs no accompaniment on the plate mashed or whipped potatoes flavored with a few cloves of roasted garlic highlight the richness of the beef. Only made the tenderloin glaze and served with mashed potatoes.

Източник: imagesvc.meredithcorp.io

Like allowed them to caramelized the entire time that the beef was we usually have cavatelli, cheesy potatoes and a veggie too. In a saucepan, add potatoes and fill with cold water. Add 1 1/2 cups chicken broth Or wondering how long to cook beef tenderloin? As for the side, it goes very well with mashed potatoes, thickened with cream, and seasoned with a touch of parsley and mint.

Източник: assets.epicurious.com

Най -добрата рецепта за телешко филе. One really nice thing about roasted pork tenderloin is how well it goes with many different types of sides and dishes. In a saucepan, add potatoes and fill with cold water. Dinner table was silent because tips: Beef tenderloin is an annual feast in our household.

Source: bravacms-publisher-prod.s3.amazonaws.com

I'm going to give it a try.

Looking for the best beef tenderloin roast recipe?

And to go with that, i also made some caramelized onions.

Източник: cdn.apartmenttherapy.info

This recipe makes the best beef tenderloin in the oven and is super flavorful and tender.

Source: janeskitchenmiracles.com

With this recipe, your beef tenderloin will have the perfect garlic and thyme crispy crust on the outside and a tender, juicy, medium this sounds amazing!

Източник: imagesvc.meredithcorp.io

One really nice thing about roasted pork tenderloin is how well it goes with many different types of sides and dishes.

Източник: cdn.apartmenttherapy.info

December 24, 2019 by tangled with taste 2 comments.

Transfer roast to a cutting board to rest

One really nice thing about roasted pork tenderloin is how well it goes with many different types of sides and dishes.

One really nice thing about roasted pork tenderloin is how well it goes with many different types of sides and dishes.

How to make beef tenderloin with smoky potatoes.

Източник: assets.epicurious.com

Some fans claim it needs no accompaniment on the plate mashed or whipped potatoes flavored with a few cloves of roasted garlic highlight the richness of the beef.

Източник: assets.epicurious.com

This recipe proves roasting then saucing with vibrant flavors is the best way to cook beef tenderloin.

Искате да направите голямо впечатление на следващата си фантастична вечеря ?!

Източник: cdn.apartmenttherapy.info

One really nice thing about roasted pork tenderloin is how well it goes with many different types of sides and dishes.

Source: janeskitchenmiracles.com

Madagascan beef tenderloin is easy to make in an air fryer.

Източник: www.mygourmetconnection.com

Source: janeskitchenmiracles.com

Beef tenderloin is an annual feast in our household.

Source: janeskitchenmiracles.com

Add potato cubes and cayenne pepper

How to make beef tenderloin with smoky potatoes.

Beef tenderloin is actually insanely easy to make, thanks to a marinade made up of ingredients you probably already have and a surprisingly quick cook (p.s.

You've got questions, we've got answers.

Source: www.lecremedelacrumb.com

My easy beef tenderloin recipe.

14 ounces of beef tenderloin 1 tablespoon vegetable oil salt pepper ½ cup heavy cream 2 tablespoons of parsley, chopped 2 tablespoons of fresh mint, chopped 4 potatoes.


Резюме на рецептата

  • 4 cups apple or hickory wood chips
  • 1 2-3 pound boneless pork top loin roast (single loin)
  • 2 tablespoons snipped fresh rosemary
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 4 скилидки чесън, смлени
  • ½ чаена лъжичка черен пипер
  • ¼ чаена лъжичка сол
  • 4 sprigs fresh rosemary
  • ½ of a lemon or lime

At least 1 hour before grilling, soak wood chips in enough water to cover. Drain wood chips after soaking.

Отстранете мазнините от месото. For rub, combine the snipped rosemary, the olive oil, garlic, pepper, and salt. Sprinkle rub evenly over meat rub in with your fingers. Insert a meat thermometer into the center of meat.

For a charcoal grill, arrange medium coals around a drip pan. Pour 1 inch of water into drip pan. Test for medium-low heat above the pan. (Hold your hand, palm side down, in the place where the meat will cook. Count "one thousand one, one thousand two," etc. Being able to keep your hand there for a count of five is equal to medium-low.) Sprinkle half of the wood chips over the coals sprinkle rosemary sprigs over chips. Place meat on grill rack over drip pan. Cover grill for 1 to 1-1/4 hours or until meat thermometer registers 155 degrees F. Add remaining wood chips halfway through grilling.

For a gas grill, preheat grill. Намалете топлината до средно ниска. Adjust for indirect cooking following manufacturer's directions. Grill as above, except place meat on a rack in a roasting pan.

Remove meat from grill. Squeeze juice from lemon or lime over meat. Cover will foil let stand for 10 minutes before carving.


Гледай видеото: Langet steak (Януари 2022).