Нови рецепти

Как да си направим коледни сладки

Как да си направим коледни сладки

Придайте на коледните си бисквитки допълнителен блясък, като създадете вълшебен ефект на витражи, използвайки варени сладкиши.

Алтернативни идеи за коледно печене

1 / 11

Дървен труп с шоколад и кестен

Празничен любител на тълпата

Това е чудесна алтернатива на коледния пудинг на големия ден или дори като малко почерпка за всички гости предната вечер.

Тези красиви биксчета правят прекрасни годни за консумация подаръци за Тайния Дядо Коледа, освен това изглеждат зашеметяващо висящи на коледното дърво. Простият метод също е добър за задържане на малките през празниците.

БИСКВЕТИ СЪС СТЪКЛО

Ще имаш нужда:

1 клементин
100 г несолено масло (студено)
180 г обикновено брашно
50 г пудра захар
½ чаена лъжичка смляна канела
1 супена лъжица мляко
12 цветни плодови варени сладкиши

  1. Загрейте фурната до 180ºC/350ºF/газ 4 и застелете два листа за печене с хартия за печене.
  2. Настържете на ситно кората на клементина. Нарежете маслото на кубчета и го поставете в купа за смесване с брашното, захарта, клементиновата кора и канелата.
  3. С пръсти втрийте маслото в сместа, докато прилича на фини галета.
  4. Добавете млякото и сложете заедно, за да направите меко тесто. Увийте тестото във фолио и го поставете в хладилника да стегне за около 30 минути.
  5. Разделете сладките на цветове и ги поставете в отделни сандвич торбички. Изцедете въздуха и запечатайте торбичките, след което внимателно ги натрошете на точилка с точилка.
  6. Поставете тестото върху леко набрашнена работна повърхност и разточете на дебелина 1 см.
  7. Използвайте селекция от големи резачки, за да изрежете вашите форми и да ги поставите върху подредените листове за печене, след това използвайте по -малките фрези, за да изрежете „прозорец“ в центъра на всяка бисквита.
  8. Поръсете достатъчно натрошени сладкиши, за да запълните централната дупка (не препълвайте, или сладките ще се стопят върху бисквитата), след това използвайте коктейлна пръчка, за да направите дупка в горната част на всяка бисквита, така че по -късно можете да прокарате през тях панделка. (Можете да разточите всякакви подправки за тесто, за да направите повече бисквити, но ще ви трябват повече сладкиши. Можете също така да изпечете изрязаните центрове и да ядете като лакомство, когато украсявате дървото!)
  9. Печете 12 минути или докато бисквитите станат златисти и сладките се разтопят.
  10. Оставете ги да стегнат, след което ги прехвърлете върху решетка. Вършете с панделка и ги закачете на дървото си.

    ИНСТРУКЦИИ ЗА СЪХРАНЕНИЕ, ЗАМРАЗЯВАНЕ И РАЗМРАЗЯВАНЕ

Ако искате да напреднете преди коледния прилив, можете да работите до стъпка четири, след което замразете бисквитеното тесто. Или замразете на топка и оставете да се размрази в хладилника, преди да разточите, или изрежете фигурите си и замразете (без сладките) върху тава за печене. След това просто оставете да се размрази и добавете сладките преди печене.

Готовите бисквити ще се съхраняват добре около пет дни в херметически затворен контейнер. Като алтернатива те ще издържат един ден на дървото. Защо не ги закачите на дървото си за последно на Бъдни вечер и да ги изядете, докато разгъвате подаръците на следващата сутрин?

Открийте най -добрите рецепти на Джейми за всички празнични класики в Коледната готварска книга на Джейми Оливър, в продажба сега. И разгледайте нашия коледен център за идеи за всичко-от коктейли и годни за консумация подаръци, до рецепти със специална диета и вкусни остатъци.


Как да си направим най -добрата коледна тава за бисквитки



Как беше вашият Ден на благодарността? Насладихте ли се на най -големия хранителен ден в годината? И ако не сте от САЩ, хареса ли ви уикенда?

Сега Денят на благодарността е извън пътя, време е да се съсредоточите върху Коледа! Или ако празнувате друг празник, нека се съсредоточим върху бисквитките.

Други празници имат ли дори тави за бисквитки? Независимо от това, всички обичат бисквитките, нали?

Като Pittsburgher, ние обичаме нашите тави за бисквитки. Толкова имаме дори маси за бисквитки на сватби.

Подходящо беше да говорим за това как да направим най -добрата коледна тава за бисквитки, където аз ’m споделям моите три най -добри съвета за изграждане на най -добрата тава за бисквитки.

Вероятно е иронично да се говори за приготвянето на най -добрата тава за коледни бисквитки в блог, който се фокусира върху рецепти с малки партиди, но ме изслушайте.

Повечето рецепти за бисквитки се фокусират върху 1 дузина бисквитки, дайте или вземете няколко.

Ако има едно нещо, което забелязах в годините си на печене, то рецептите за бисквити от#8217 правят няколко десетки.

Исках да ги намаля, не само за да направите малка партида на случаен вторник вечер, но и за да направим изграждането на тава за бисквитки по -лесно управляемо.

Освен това празниците са свързани с виждане на семейство и приятели, така че няма да можете сами да ядете тези бисквитки.

И ако сте останали с остатъци, те замръзват добре.



Готови ли сте да започнете това парти с бисквитки? Бисквитките, които виждате на снимката, започващи отгоре и вървящи по часовниковата стрелка, са:



Ето моите три съвета за приготвяне на най -добрата коледна тава за бисквити:

1. Планирайте предварително.

Най -трудната част от направата на празнична тава за бисквитки е правенето на всички бисквитки наведнъж.

В тавата за бисквитки, която заснех по -горе, направих 5 рецепти, което е приблизително 5 десетки бисквитки, дайте или вземете няколко. Определено не бих могъл да направя всичко за един ден.

За щастие цялото тесто може да се приготви предварително и да се съхранява във фризера до готовност за печене.

Отделете няколко дни, за да направите цялото тесто. След като сте готови за сглобяване, всичко, което трябва да направите, е да поставите няколко тави във фурната.

Не забравяйте да дадете време на бисквитките да се охладят напълно, преди да сервирате.

2. Изберете разнообразие от вкусове.

Колкото и да ме боли да кажа това, не всеки обича шоколад (ахане!). Нито всеки обича (или дори може да яде) фъстъчено масло.

Опитайте се да не повтаряте твърде много аромати в тавата, за да помогнете на всички. Някои идеи за аромат са:

  • Шоколад и/или шоколадов чипс, като бисквитки с шоколадови чипове, шоколадови бисквитки с бисквити и шоколадови бисквити
  • Фъстъчено масло, като чаши с бисквитки с фъстъчено масло, бисквити с фъстъчено масло и бисквити от меласа с фъстъчено масло
  • Цитрусови, като бисквити с лимонов бял шоколадов чипс, шоколадово оранжеви сладки бисквити и бисквити с лимон
  • Червено кадифе, като например Red Velvet Cut Out Cookies и Red Velvet Sugar Cookie Bars
  • Мента, като бисквитки с пица мента мока брауни
  • Джинджифил, като бисквитки от джинджифил, бисквити от кленов джинджифил и бисквитки с шоколадов чипс
  • Подправка, като Snickerdoodles Без крем от тартар
  • Кокос, като кафяви захарни канелени бисквитки и двойно шоколадови кокосови бисквитки

3. Включете разнообразие от форми, цветове и текстури.

В допълнение към аромата, искате да помислите за презентация.

Колко скучна би била тавата за бисквитки, ако всяка бисквитка изглеждаше еднакво?

Ето защо включих чаши за бисквитки, изрязах бисквитки, пуснах бисквитки и топки, сервирани в празнични хартиени подложки.

Ето някои идеи за форми:

  • Пуснете бисквитки, като лимонов бял шоколадов чипс, бисквитки от джинджифил, бисквитки с чийзкейк и бисквитки с моркови
  • Топки, като бисквитки с шоколадови чипове, бисквити с черешови кокосови топки и бисквити с лимонови снежни топки
  • Чаши за бисквитки, като чаши за бисквитки с фъстъчено масло и чаши за бисквити с шоколадов чип с пълнеж
  • Изрежете бисквитки, като бисквитки с червено кадифе и бисквитки с шоколад
  • Бисквитки, като Gingerbread Smores Cookie Bars и S ’mores Cookie Crumb Bars
  • Замразени, като меки шоколадови бисквитки със захар и меки бисквитки с тиква
  • Отпечатъци, като бисквити с бисквитки с двойно шоколадово фъстъчено масло и шоколадови бисквитки M & ampM с отпечатък

В допълнение към формата, помислете и за цвета.

По подразбиране ще има много кафяво. Добавете пръски, където ще залепнат, като разтопен шоколад, глазура или глазура.

Можете също така да добавите цвят към тестото, например червено кадифе.

Въпреки че това технически се нарича тава за бисквитки, можете да добавите бонбони, за да промените нещата, включително:



Не можете ли да видите всички лично? Помислете вместо това за доставка на бисквитки!

Вижте моите 8 съвета за доставка на бисквитки плюс рецепта за бисквитки с двойно фъстъчено масло.

Имате ли свои съвети? Искате ли да споделите любимите си семейства? Коментирайте по -долу!


Какво ще ви трябва:

Съставки:

  • 3 чаши универсално брашно
  • 1 чаена лъжичка бакпулвер
  • 1 1/2 чаши пудра захар
  • 2 пръчки несолено масло
  • 1 голямо яйце
  • 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия

Инструменти и оборудване за печене:

  • Смесител и купа за смесване
  • Тава за печене
  • Охлаждаща стойка
  • Точилка
  • Измервателни чаши
  • Форми за бисквитки с различни форми на коледни теми
  • Бисквитни листове
  • Цедка/сито
  • Стъргало за тесто
  • Шпатула за бисквитки
  • Пергаментова хартия

Рецепта бележки:

  1. Преди да започнете да печете бисквитки, оставете маслото и яйцето да седнат на плота ви и да достигнат стайна температура, но не искате да омекотите маслото. В случай, че сте забравили, нарязайте го на малки парченца, за да го ускорите, но никога загрейте го в микровълновата.
  2. Искате да използвате абсолютно истинско масло и без маргарин за мен, моля. Маргаринът се топи по -бързо във фурната. Също така, за предпочитане безсолно, така че можете да регулирате количеството сол, което искате да добавите.
  3. Тази рецепта за коледни захарни бисквити трябва да направи достатъчно тесто за 18-24 бисквитки. Добивът обаче ще варира в зависимост от това колко дебели сте разточили бисквитките, размера на формата за бисквитки и/или нейния дизайн.
  4. Тази рецепта за коледни захарни бисквити е най -добре да се направи с помощта на електрически или миксер, но може да се направи изцяло на ръка.

Инструкции

Стъпка 1. Смесете сухите съставки

За да направим тази перфектна рецепта за захарни бисквити, винаги започваме със сухите съставки. Пресейте универсалното брашно с бакпулвера в купата, след което оставете настрана.

Стъпка 2. Разбийте маслото и захарта

С помощта на миксера комбинирайте маслото и захарта. След като се смесят добре и станат пухкави, разбийте яйцето. Разбъркайте отново, като добавите ванилия.

Стъпка 3. Добавете брашната смес

Смесете сухите си съставки, като постепенно изсипете в смесителната купа.

Стъпка 4. Направете тестото и омесете

След това омесете тестото с ръце, докато стане хубаво и гладко. Навийте го на руло, след което го завийте с прилепваща или пластмасова обвивка.

Съхранявайте в хладилника си да се охлади за около 20 минути. Трябва да е твърдо, но не и трудно.

В случай, че стане твърде твърд, просто го оставете да седне на тезгяха или можете също да го омесите с ръце, за да го омекотите. За да ускорите допълнително процеса, разделете го на две и омесете всяка топка, докато омекнат.

Стъпка 5. Загрейте фурната

Сега е време да загреете фурната до 350 градуса. Вземете голям лист бисквитки, след което го застелете с пергаментова хартия. Като алтернатива можете да използвате силиконови подложки за печене.

Стъпка 6. Разточете тестото

Разточете тестото между леко поръсен с брашно лист пергаментова хартия (отдолу) и восъчна хартия (отгоре). Определено обаче можете да използвате два листа восъчна хартия или пергаментова хартия, ако предпочитате - или ако това е всичко, което имате.

Разточването на тестото между хартиите поддържа тестото много гладко, предотвратявайки следи от точилката (и не лепне по нея!).

Восъчната хартия може да се набръчка и да остави следи върху тестото. Когато слагате топката тесто, използвайте ръцете си, за да я избутате, след това поставете восъчната хартия върху нея и използвайте точилката си, за да я разточите гладко.

Стъпка 7. Изрежете бисквитките

Сега за забавната част: Изрежете вашите перфектни захарни бисквитки! След като тестото се разточи, можете да използвате формички за бисквитки, за да изрежете фигурите.

Бакшиш: За коледни рецепти за захарни бисквити използвайте класическите коледни форми за бисквитки като коледно дърво, бонбонена тръстика, Дядо Коледа и меденки.

Ако бисквитките залепват в резачката, можете леко да ги поръсите с брашно. Бисквитките обикновено остават точно в тестото, където ги нарязвате.

След като приключите с изрязването на всички бисквитки, откъснете излишното тесто. Можете внимателно да повдигнете бисквитките, като издърпате ръба на пергаментната хартия и внимателно прехвърлите бисквитката от хартията върху облицования лист за печене с ръка.

Друг начин да направите това е просто да изрежете фигурите на същата повърхност, която ще изпечете.

Просто отстранете излишното тесто от всяка форма и печете направо върху листа. Това предпазва бисквитките от разтягане, но ограничава количеството тесто, което можете да използвате в първия кръг.

И колкото по -малко пъти се разточва тесто, толкова по -добре. Така че, освен ако не режете наистина деликатна бисквитка, обикновено е най -добре внимателно да ги прехвърлите.

Ако искате да изрежете сладки форми, всичко, от което се нуждаете и#8217ll, са формите за бисквитки по ваш избор!

Стъпка 8. Замразяване на бисквитки

Поставете листа за бисквитки (с изрязани бисквитки) във фризера за около 2-4 минути, в зависимост от размера. Това помага на бисквитките да запазят формата си.

След като се охладят за няколко минути, поставете ги във фурната. Времето за печене наистина зависи от размера на бисквитката.

Снимките на снимката бяха около 2,5 инча и се изпекоха перфектно за 7 минути.

Включете светлината на фурната и настройте таймера за шест минути. Проверете ги на шест минути и продължете да добавяте минута или две, ако е необходимо.

Ако харесвате бисквитките си супер меки, издърпайте ги веднага, когато забележите, че самият “влажен вид ” на тестото е изчезнал отгоре или ако забележите, че дъното изобщо става златисто кафяво.

Стъпка 9. Затоплете тавата за печене

След като ги извадите от фурната, ги оставете да престоят в топла тава за минута или две. Това им дава минута да се стегнат и да изпекат още малко.

Внимателно хванете ръбовете на пергаментната хартия и ги плъзнете, пергаментна хартия и всичко останало върху решетки за охлаждане. Помага на един тон да ги извади, докато са още на пергаментната хартия. С помощта на шпатула можете да ги смачкате или дори да ги счупите.

Стъпка 10. Подредете ги нагоре

След като захарните бисквити се охладят, можете да използвате шпатула и внимателно да ги подреждате, преди да изпечете още. Можете да добавите глазура от захарни бисквити, за да направите тези коледни бисквити още по -празнични!

Гледайте това видео от Haniela ’s и поставете вашата рецепта за коледни захарни бисквити на следващото ниво с този урок за мека захар с глазура от маслен крем:

Вземете рецептите за домашно приготвени коледни сладки тези натоварени празници. По този начин винаги имате успокояващо сладко лакомство, готово за всеки, който се отбие, особено за приятели и семейство.

Можете дори да ги раздадете за подаръци на този празник. Подозираме, че бисквитките ви може просто да бъдат маркирани като най -добрите в света домашно приготвени бисквитки, като посещавате приятели и компания, деца и възрастни!

Ще опитате ли тази коледна рецепта за захарни бисквити на този празник? Кажете ми как е минало в секцията за коментари по -долу!

Останете свързани с нас във Facebook, Twitter, Pinterest и Instagram!

Бележка на редактора: Тази публикация е публикувана първоначално на 14 ноември 2018 г. и е актуализирана за качество и уместност.

Коментари

Можете ли да използвате подсолено масло вместо несолено … Имам нужда от двойна партида, но имам само достатъчно несолени пръчици за една партида … бих могъл да направя 1 пръчка осолена и 1 несолена.
Даян

Обратни обрати

[…] Най -добра рецепта за коледни захарни бисквити | Как да си направим коледни бисквитки и#8211 Перфектното сладко лакомство за празници от DIY Ready на diyprojects.com/… […]

[…] Най -добра рецепта за коледни захарни бисквити | Как да си направим коледни бисквитки - перфектното сладко лакомство за празниците от DIY Ready на diyprojects.com/… […]

[…] Най -добра рецепта за коледни захарни бисквити | Как се правят коледни бисквитки […]

[…] Най -добра рецепта за коледни захарни бисквити | Как се правят коледни бисквитки […]

[…] бисквитките са толкова сладки и толкова прости. Изпечете любимата си рецепта за захарни бисквити, след това добавете към очите и ушите с глазура и малко червени бонбони […]


Zimtstern • Бисквитки с канелена звезда

Ядкова бисквитка с вкус на канела, приготвена без брашно, така че естествено без глутен. Традиционно направено по Коледа в Швейцария, нарязано на звездни форми.

Съставки

За бисквитки

  • 2 белтъка
  • 1/4 чаена лъжичка сол
  • 150 г пудра захар
  • 2 супени лъжици лимонов сок
  • 1 супена лъжица канела
  • 350 г смлени бадеми (или други ядки)

За глазура

Инструкции

  1. Със стойка или ръчен миксер разбийте белтъците и солта до пяна.
  2. Добавете пудра захар и разбийте до меки лъскави върхове.
  3. Сгънете канелата, лимоновия сок и смлените ядки и разбъркайте, докато се комбинират в сплотено тесто.
  4. Поставете тестото между два листа пергаментна хартия и разточете на дебелина 5 мм.
  5. Нарежете тестото във формата на звезда и поставете върху лист за печене, покрит с пергамент или силиконова подложка за печене.
  6. По желание сушени бисквитки на въздух за няколко часа.
  7. Загрейте фурната до 240С.
  8. Печете бисквитки за 3-5 минути.
  9. Направете глазура, като смесите 1 белтък със 175 г пудра захар до гладкост.
  10. Потопете горната част на всяка бисквитка в глазурата.

Бележки

Традиционно тези бисквитки се сушат на въздух няколко часа преди печене. Можете да пропуснете тази стъпка и все пак да получите добри резултати.

2. Basler Brunsli • Шоколадови бисквити

Бисквитката Basler Brunsli (известна още като "кафяво"#8220 малко кафяво ”) е почти същата като Zimtstern само с добавяне на шоколад и какао на прах. Те идват от Базел и често са изрязани във формата на мечка, които за щастие имах в кутията си за бисквитки.

Това бяха нашите нови фаворити и определено влизаме в ротация! Ние ги обичахме толкова много, ядохме много от тях сурови и само половината от тях оцеляха след 2 часа сушене на въздух. След печене бисквитката за щастие беше все още малко мека, но странно не толкова вкусна, колкото суровото тесто.


Biscochitos: Как да си направим класическата коледна бисквитка в Ню Мексико

Думата 𠇋izcocho ” се използва за произволен брой печени изделия на испански, в зависимост от това къде се намирате. Но една етимологична издънка, бишкото, е икона: проста, леко сладка, люспеста, бисквитка с нотки на анасон и канела, родена в Ню Мексико, когато все още е била испанска колония. Бисквитката е основен елемент по време на празниците и обикновено се яде след хранене с кафе. Това е една от окончателните икони на простата, издръжлива кухня на една от най-малко известните кулинарни традиции в Америка.

За разлика от южната храна, която е кодифицирана и повишена през последното десетилетие, новата мексиканска храна и богато разнообразие от испански, индиански, мексикански и американски влияния все още се предават най -вече чрез семейна традиция. В най -добрия случай рецептите са написани на ръка върху индексни карти и дори днес няма две семейства, които да се съгласят за дадена рецепта за почти всяко ястие. Доколкотобискохитос давай, ощипванията като малко повече анасон, малко по -малко захар или дори малко по -дълги или по -кратки времена за печене могат да направят разликата между любимата версия на някой или бисквитка, която смятат за по -ниска.

Няколко отказват отговорност относно версията и процеса, показани тук: правилнобискохитос се произвеждат с ракия —Ново Мексико е най -старият обект за производство на вино в Северна Америка, в края на краищата —, но ромът е лесен и евтин заместител и просто случайно имахме стара бутилка, висяща из кухнята. Добавихме и нетрадиционна черта от Xtabent ún, вкусен анасонов алкохол, подсладен с мед от Мексиканското крайбрежие на Персийския залив. Също така, дори и най -старият нов мексиканец viejitas днес ще използвам екструдер за печене на бисквитки, за да оформя своите бисквитки —за тази публикация, помолих моята да отиде в супер ло-фи старо училище и да използва собствените си бабини резачки за бисквитки. И тогава я снимах как ги разточва на пряка слънчева светлина, което направи тестото необичайно меко. Така че тези не са почти толкова красиви, колкото обикновено биха били. (Съжалявам!)

Имайте предвид, че за вегетарианците и веганите там е традиционнобискохитос се правят със свинска мас. На теория можете да замените със съкращаване на зеленчуци в съотношение 1/1, но ние не сме тествали и затова не можем да гарантираме резултатите.


5 лесни коледни бисквитки, които да направите и след това да ядете напълно сами през този празничен сезон

Ръководство за коледни подаръци в последния момент

Скип и Алисън Бедел споделят своите любими празници във „Fox & ampamp Friends“.

Колебаете ли се да изпечете цяла партида коледни бисквити, защото очаквате по -малко гости (или не гости) за тазгодишните празнични празници? Е, недей! И двамата знаем, че сте напълно способни да излъскате цяла тава сами.

За тази цел ние разгледахме най -добрите блогове за храна в интернет, за да ви предоставим малко най -сладките рецепти за сезона. От късните питки до обрат на традиционната „цъфтяща“ бисквитка, тук има нещо за всеки вкус. ако планирате да споделите оскъдните трохи, които са останали след закуска.

Продължете да четете за няколко идеи, след това тичайте до магазина за хранителни стоки и вземете малко мляко. Ще ти трябва.

Празнични сладкиши с розов глазур

Празнични сладкиши с розов глазур (готварски)

Забравете за Royal Dansk. Jaclyn от Cooking Classy има бисквитка с масло, която е еднакво кокетна и сладка и може да бъде гарнирана с кралска глазура, шоколад, поръски - или всичко по -горе. Щракнете тук за рецептата.

Кокосов макаронов цвят

Кокосов макаронов цвят (мама на изчакване)

Завъртане на по -традиционни „бисквитни“ бисквитки, тази рецепта кокосови макаронови цветове, с любезното съдействие на Триш от Mom On Timeout, съчетават две от най -популярните й рецепти. „Дъвчащи отвътре с перфектно препечен кокос отвън, те наистина са невероятно вкусни“, пише тя.

Масло „Снежни топки“

Масло „Снежни топки“ (Кухнята на Кристин)

Предадена от прабаба си, тази рецепта за „снежни топки“ все още е любима на семейството всяка Коледа, според Кристин от „Кухня на Кристин“. Бисквитките също изискват орехи или пекани (по ваш избор) за подчертано орехов вкус - и подходящ за подходяща орехова година.

Яйчни бисквитки с глазура от яйца

Бисквитки Eggnog с глазура от яйца (IHeartNaptime)

Джеймилин от IHeartNaptime признава, че „яйчен яйца е един от онези вкусове, които или обичате, или мразите“, но твърди, че нейният приятел, мразещ яйцата, „ОБИЧА“ тази рецепта и дори я поиска след като зададе една от бисквитките.

Червени боровинки-оранжеви сладкиши

Cranberry Orange Shortbread Cookies (Mom On Timeout)

Да, върнахме се на пълен кръг към питката. Но когато една рецепта изисква сушени боровинки и портокал, това просто изглежда като нещо, което може да спечели Signature Challenge на „The Great British Baking Show“. Щракнете тук, за да научите как са направени.


Можете ли да направите меките твърди бисквитки?

Да! Можете абсолютно да омекотите твърдите или застояли бисквитки. Просто поставете бисквитките в херметически затворен контейнер, хвърлете парче от бял хляб там с тях и след това затворете капака за една нощ. Бисквитките ще абсорбират влагата от хляба и вие ще се събудите до вкусно мек десерт.

Трябва да омекотите вашите бисквитки по -бързо? Увийте бисквитките поотделно влажни хартиени кърпи (влажно, не мокро). Поставете ги в микровълновата — хартиени кърпи и всички —за около 10-15 секунди.


Как да си направим захарни бисквитки за Коледа

Изберете Мъдро

Изберете тава с лист, която е 2 инча хлабина от всички страни на фурната. Това ще позволи добра циркулация на въздуха и дори печене.

Запасявам

Винаги имайте под ръка два или три листа за печене. Повторното използване на един и същ лист отново и отново ще накара следващите ви партиди да се стопят.

Изрежете ъглите (по добър начин)

Постелете тигана си с пергамент, който виси отстрани, така че да може лесно да се повдигне и почисти тигана.

Обърни го

Можете да използвате повторно изрязания по поръчка пергаментен лист, като просто го обърнете.

Оформям

Изберете форми за бисквитки с прости форми, с които по -лесно се борави и е по -малко вероятно да се счупят. Не забравяйте да набрашнете фрезата предварително, за да предотвратите залепването на тестото.

Превключете го

Изрязаните бисквитки don & apost не трябва да са ванилови. Тази година опитайте дълбока, черна шоколадова версия. Поръсете дъската за рязане с какао на прах, за да запазите цвета и аромата.

Посегнете за лъжица

При измерване на брашното, лъжицата 𠄽on & apost pack – сухата съставка в мерителната чаша. Тази техника помага да се получат нежни бисквитки.

Разбийте десните яйца

Вие & aposll искате да печете с яйца със стайна температура, така че те лесно да се включат в тестото ви. Бързам? Просто ги поставете в купа с топла чешмяна вода за 10 минути.

Завъртете го надясно

Смятаме, че 1/8 инча е идеалната дебелина за хрупкава, маслена бисквитка, но това тесто може да се разточи до дебелина 1/4 инча, ако предпочитате мека текстура.

Вдигнете малко шум

Когато бисквитките са готови, почукайте рязко листа за печене върху плота. Това ще принуди бисквитките да се утаят по -бързо, създавайки свеж външен вид и дъвчащ център.

Пътувайте леко

Деликатни или сложно оформени бисквитки не са построени за пътуване. Бисквитките на филийки и печене или пускане са по-трайни и е по-вероятно да оцелеят по време на пътуването.


Могат ли коледните бисквитки да бъдат замразени?

Едно от най -големите предимства на приготвянето на тези коледни бисквити е възможността да ги направите предварително. Ето няколко съвета за замразяване на бисквитки:

  1. Не забравяйте да ги замразите поотделно, като върху бисквитка, докато се охладят напълно.
  2. След като замръзнат, можете да ги поставите в безопасен за замразяване контейнер, като използвате восъчна хартия или фризерна хартия между слоевете.
  3. Най -добре е да замразите незамразените бисквитки, а след това да ги замразите преди сервиране. Но ако искате да украсите бисквитките с глазура, замразете напълно, без да докосвате, докато замръзне твърдо. След това можете да слоите, както е указано по -горе.

49 творчески и лесни идеи за декориране на коледни бисквитки, които да опитате тази година

Трансформирайте три прости рецепти за бисквитно тесто в сладки празнични лакомства за Свети Ник (и вие!).

Въпреки че всички обичат да * ядат * красиво декорирани бисквитки, изглеждащи гурме, не винаги е толкова лесно да си ги направите сами. Ако обаче това е домашно приготвено, спиращо шоуто коледно лакомство, което ви пожелава и желаете, ние сме тук, за да ви помогнем да постигнете най-добре изглеждащите си бисквитки досега! В нашия списък ще намерите впечатляващи начини да постигнете мечтите си за декориране на коледни бисквитки за десертна чиния, която е извън впечатляващата (с по-малко усилия, отколкото си мислите).

Тези идеи за декориране на бисквитки са наистина подаръците, които продължават да дават & mdash и наистина има единствените три рецепти за празнични бисквитки, от които се нуждаете & rsquoll тази Коледа: Имаме класическо тесто за захарни бисквитки, пълно с какао тесто с трюфели и канела-джинджифил и -карамфил & ndashinfused зимно тесто за подправки. Разбира се, включихме и други опции за бисквитки за по -приключенските пекари (просто не можем да направим списък с коледни бисквити, без да включваме меденки!), Но не се колебайте да използвате тези идеи за декориране на каквото тесто искате . Най -хубавото е, че всяко от тези тесто също може да бъде направено и замразено до един месец преди време, което ви спестява още по -ценно време по време на празничната треска. Това наистина е най -прекрасното време в годината!


Опаковайте нещо за възрастните.

Бурбонови топки, ром топки, ракия, дори мини плодови сладкиши са идеални за празниците, а алкохолът помага да се запазят, така че те се съхраняват седмици. Просто предупредете приятелите си, че някои от бисквитките в кутията може да не са подходящи за деца-което също ще гарантира, че ще остане нещо за възрастните.

Любимите бисквитки са моите любими, които да имам под ръка, когато цялото брашно е избърсано от плотовете и искрящата захар е изтрита от пода. Тогава мога да се отпусна с бърбън и топка с бърбън, наслаждавайки се на плодовете на друга отлична феерия с бисквитки - докато вече планирам следващата.


Гледай видеото: ДНЕВНА РУТИНА В АЗБУЧЕН РЕД НА КУЧЕТО МИ CHALLENGE! (Януари 2022).