Нови рецепти

Ориз и пилешки пилаф със сушено френско грозде и препечени бадеми

Ориз и пилешки пилаф със сушено френско грозде и препечени бадеми

Съставки

  • 1 лук, нарязан през кореновия край на филийки с дебелина 1/4 инча
  • 12 унции обезкостени пилешки бедра без кожа, нарязани напречно на ленти с ширина 1/4 инча
  • 1 1/2 чаши ориз арборио или среднозърнест бял ориз
  • 2 пръчки канела, счупени наполовина
  • 4 чаши консервиран пилешки бульон с ниско съдържание на сол
  • 2 супени лъжици нарязани бадеми, препечени

Подготовка на рецепта

  • Загрейте маслото в тежък голям дълбок тиган (за предпочитане незалепващ) на средно силен огън. Добавете лука и задушете до златисто, около 5 минути. Поръсете пилето със сол и черен пипер. Добавете пиле и чесън към тигана; соте, докато пилето вече не е розово, около 4 минути. Разбъркайте ориз, касис и пръчици канела. Добавете бульон и оставете да заври. Намалете топлината до ниска; покрийте и гответе, докато оризът омекне и повечето течност се абсорбира, около 20 минути. Подправете със сол и черен пипер. Прехвърлете в купа. Изхвърлете канелата. Поръсете с бадеми.

Раздел за рецензии


Гледай видеото: Пиле с ориз - как се готви правилно. Chicken and Rice. Bulgarian Kitchen (Януари 2022).