Нови рецепти

Винаги лятна рецепта за салата с пиле и оризо

Винаги лятна рецепта за салата с пиле и оризо

  • Рецепти
  • Съставки
  • Месо и домашни птици
  • Домашни птици
  • Пиле
  • Популярно пиле
  • Пиле с ориз

Вкусна студена оризова салата с пиле, сладка царевица, чоризо и домат. Тази рецепта се появи, след като останах малко пилешка смес от моята рецепта за пилешка енчилада и сега беше леко адаптирана като самостоятелна рецепта.


Кент, Англия, Великобритания

19 души направиха това

СъставкиСервира: 2

  • 125 г дългозърнест ориз
  • масло според нуждите
  • 1/4 червен лук, нарязан
  • 1/2 червен пипер, нарязан
  • 150 г пилешки мини филета, нарязани
  • 1 малка скилидка чесън, натрошена
  • 2 супени лъжици нарязан чоризо
  • 4 супени лъжици замразена сладка царевица
  • 2 супени лъжици нарязан пресен кориандър
  • 125 г паста
  • сол и черен пипер на вкус
  • 1 щипка кимион
  • 1/2 чаена лъжичка захар
  • 1 щипка лют червен пипер
  • 8 чери домата, нарязани
  • 1 млад лук, нарязан
  • 1 супена лъжица нарязана краставица
  • 4 супени лъжици боб

МетодПодготовка: 5 минути ›Готвене: 20 минути› Готово за: 25 минути

  1. Сварете ориза до омекване. Отцедете и изплакнете добре под студена вода, докато оризът се охлади. Изсипете в купа за смесване. Покрийте и поставете в хладилника.
  2. Междувременно загрейте тиган с малко олио и добавете лука и черния пипер. Гответе 5 минути, след което добавете пилето, чесъна и чоризото. Гответе на умерен огън, докато пилето се свари. Добавете сладката царевица, кориандъра и половината паста. Подправете със сол и черен пипер и гответе още няколко минути. Свалете от котлона и оставете да се охлади.
  3. Към останалата паста добавете кимиона, захарта, лют червен пипер и малко подправка. Разбъркайте добре и оставете настрана. След като пилешката смес се охлади, смесете това в ориза и добавете останалата паста, чери домати, млад лук, краставица и боб. Смесете добре. Разделете между контейнерите за кутии за обяд и охладете. Ще се съхранява няколко дни. Не загрявайте.

Предложение за сервиране

Сервирайте с хрупкав хляб за обилен обяд.

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(1)

Отзиви на английски (1)

Просто знам, че моята Сю ще хареса тази, само като гледам съставките виждам, че е страхотно ястие, често приготвям предварително ориз за салати и просто знам, че това ястие ще бъде страхотно. Luv chorizo ​​и чушки! В готвенето-08 март 2012 г.


Мексиканско чоризо е направено от сурово свинско месо и следователно трябва да бъде напълно сварено, освен ако не е отбелязано друго на опаковката. Той идва или под формата на колбас с обвивка, или като смлян чоризо. Пържен и натрошен, той се използва за пълнене на енчилада, тако, бурито или се сервира с бъркани яйца за мексиканска закуска.

Мексиканското чоризо получава пикантност или от чили на прах, или от парченца люти чушки.

Докато повечето мексикански чоризо идват от прасето, има и говеждо чоризо, което може да се използва вместо свинско чоризо.

Друга разновидност на мексиканското чоризо е зеленото чоризо със зелени люти чушки и кориандър като допълнителни съставки.


Чоризо Тако

Съставки

  • 1 lb Ground Chorizo ​​ Обикновено купувам връзките от месаря ​​и премахвам Chorizo ​​от обвивките.
  • 12-16 Малки тортили Брашно или царевица- каквото предпочитате.
  • 1/2 Зряло авокадо
  • 1/2 Обикновено гръцко кисело мляко
  • 2 Лайм
  • 1/2 Чаша Чери домати Всеки нарязан на четвърти.
  • 1/4 чаша смлян червен лук
  • 1/4 чаша асорти от репички кайма
  • 1 Грозд Прясно кориандър
  • 1/2 Cup Siete Foods Vegan Cashew Queso Можете да намерите това в повечето магазини за здравословни храни. Чувствайте се свободни да използвате всеки Queso или да пропуснете напълно Queso.
  • 1 Чаена лъжичка Сол Ще използвате повече за сезон, съответно.
  • 1/2 чаена лъжичка черен пипер
  • 1 супени лъжици зехтин

Инструкции

Опитахте ли тази рецепта? Кажете ни как беше!

Stpetefoodies

Още новини, рецензии и рецепти

Влизам

Спонсори

Категории

Скорошни публикации

Рибните такос определено са нещо в района на Сейнт Пийт. Изглежда, че почти всеки ресторант ги има. Без да правя реално проучване, предполагам, че 40% -50% от ресторантите тук имат рибни тако. Вече имаме списък с Топ 10 на Taco Places и аз се опитах да не дублирам нито едно с две изключения, които са Red Mesa Cantina и Nueva Cantina. Техните рибни тако са толкова добри, че просто не можех да ги оставя настрана. Запазих този списък за всички бели риби без панирани, пържени или други видове морски дарове и отново със същите изключения, тъй като винаги получавам такото от скариди с такото на рибата и в двете кантини. Тъй като живеем в центъра на Сейнт Пийт, сме склонни да ходим много в ресторантите в центъра и сме критикувани, че сме твърде центрирани в центъра. Този път се опитах да стигна до плажа, в резултат на което пет от такото в списъка са в центъра, три на плажа Сейнт Пийт, един от южната страна и един в Гълфпорт. Списъкът е подреден по азбучен ред, но имам някои викове. Най -добър като цяло: Библиотеката и Paul ’s Landing – в този ред. Най -добра почернена подправка: Рик ’s Reef Най -добри брашни тортили: Chill Restaurant & amp bar и Rick ’s Reef. Както при всички наши списъци и за разлика от повечето други издатели, аз лично посетих всички тези места, изядох всички тези тако и направих всички тези снимки. СПИСЪКЪТ Е В АЗБЕТИЧНА ПОРЕДКА & lt — ПОГЛЕДАЙТЕ ЗА ВСИЧКИ тези – рибата беше влажна, сочна, свежа и ароматна …, така че не трябва ’ да я повтарям десет пъти. “Това наистина прилича на писане на порно. След като сте използвали едни и същи прилагателни отново и отново, те ’s като Penthouse Letters … ” – Anthony Bourdain, Parts Unknown, Budapest – Излъчени на 14 юни 2015 г. Най -добрите рибни тако в Сейнт Пийт Избрано от местни жители 1. Chill Restaurant & amp Bar 357 Corey Ave St Pete Beach, FL 33706 (727) 360-2445 Chill Website Fish of the Day Tacos – Fresh Rib за деня на скара и поднесени върху брашно или царевични тортили с манго салса , гуакамоле, цитрусово сладко и усилено ранчо чипотле. Рибата тук е Корвино. Chill ’s има тропически наклон с ананас и манго. Брашнените тортили са свежи, гъвкави и се държат добре заедно. 2. Библиотеката 600 5th St S Санкт Петербург, Флорида 33701 (727) 369-9969 Уебсайтът на библиотеката Blackened Fish Tacos (Mahi) – chile глазура, зеле зеле, пико, фета, кимион айоли (само обедно меню.) От предишен преглед: Това са едни от най -добрите рибни тако, които някога съм имал. Групата беше влажна, закръглена, сочна и изпълнена с аромат. Комбинацията от други съставки, споменати по -горе, направи всяка хапка фантастично изживяване, не само с контрастни и допълващи се вкусове, но и прекрасно усещане за уста с различни текстури. 3. The Lure 661 Central Ave N St. Petersburg, FL 33701 (727) 914-8000 The Lure Website A Different Drum – Blackened Redfish със смесени полски зеленчуци и цитрусови каперси айоли. Червената риба е само името. Всъщност месото е бяло. Примамката беше единственото място, което открих, че го използва, и беше свеж и лек с фантастични аромати. 4. O ’Maddy ’s Bar & amp Grille 5405 Shore Blvd S Gulfport, FL 33707 (727) 323-8643 O ’Maddy ’s Уебсайт Maddy G ’s Mahi Tacos – Леко почернял махи сирене, черен пипер, черен пипер , пико де гало и кулис от авокадо, сервирани върху тортили от брашно. Това е голяма порция с две парчета риба на всяко тако. Бях сит след първото тако, но така или иначе изядох второто. Това беше само като специално, но наскоро стана обикновен елемент от менюто. 5. Nueva Cantina 1625 4th St South St. Petersburg, FL 33701 (727) 851-9579 Nueva Cantina Уебсайт Цялата храна в Nueva Cantina е отлична и такото от скариди и Pescado Tacos не са изключение. Скариди Тако – Пържени или на скара, (направих на скара и на двете) скариди със зеле, пико де гало, чипотле айоли и лайм. Pescado Taco – Пържена или печена риба на скара с червено зеле, пико де гало, кориандър, лайм и фреска кесо. 6. Paul ’s Landing 501 5th Ave NE St. Petersburg, FL 33701 (727) 824-8007 Paul ’s Landing Website Gulf Fish Tacos с салса от авокадо, зеле от зеле, овъглена царевица и салса от черен боб. В този случай това беше Grouper и един от най -добрите такори на Grouper, които някога съм имал! 7. Red Mesa Cantina 128 3rd St. S St. Petersburg, FL 33701 (727) 896-8226 Red Mesa Cantina Уебсайт Baja Fish – Прясна риба на скара, салса роджа, мексикански слама и вар крема. Рибата се променя сезонно. В случая това беше Махи Махи. Скариди Taco – Скариди на скара, мексикански слам, Pico De Gallo и Habanero Aioli. Вероятно съм имал тези 100 пъти за десет години. 8. Rick ’s Reef 6712 Gulf Blvd St Pete Beach, FL 33706 (727) 826-0752 Rick ’s Reef Уебсайт “ Ние използваме пресни съставки и приготвяме всеки елемент на ръка, само за вас. Няма микровълнова фурна и лампи за нагряване. Вашата поръчка идва директно от кухнята до вас! Всички сосове и дресинги се правят на ръка всеки ден. ” Те имат рибни тако, които имат по -малко продукти. Имах Baja Tacos, който съдържа повече съставки – пресни махи на скара или почернени, тортили от брашно, със сос Baja, микс от зеле и кориандър, смесено сирене и нарязани на кубчета домати. Rick ’s печели, като се връща към корените на уличната храна, като я държи проста и ароматна с всички различни текстури, които карат устата ви да се чувстват страхотно. Почернената подправка е изключителна. 9. Sea Salt St. Pete 183 2nd Ave N St Petersburg, FL 33701 (727) 873-7964 Уебсайт за морска сол Мека тортила, почерняла Mahi Mahi, авокадо, домат, халапенско-червено зеле зеле, кориандър, сос от цитрусово-шрирача. Свеж, вкусен и остър. 10. Препечената маймуна 678 75th Ave St Pete Beach, FL 33706 (727) 360-5800 Toasted Monkey Website Fish Tacos – Две брашни тортили с филета от бяла риба на Аляска, почернени или пържени. Обслужван [& hellip]

Интервю с Кристин Кътлър от IFWTWA Добре дошли в подкаста на епископ 145 в Санкт Петербург! В днешния епизод на#8217 интервюираме Кристин Кътлър. Тя е президент на Международната асоциация на писателите на вина и туристически писатели. Те ще имат своята конференция през 2021 г. в центъра на Сейнт Пийт през ноември. Крис също е експерт по пътуванията до Италия, италианската култура и кухня. Знаете ли, че спагети Болонезе не съществуват в Италия? Нито Fettuccini Alfredo, нито Pepperoni Pizza наред с други неща, които ще обсъдим. След Крис Кевин прави някои “ готвене за един ” с Bajan Sausage и марокански кюфтета от St. Pete Meat & amp Provisions.

ОБИЧАМ салата! Майка ми правеше салата всяка вечер, за да започне вечерята, а вечерята винаги беше в шест. Това бяха двете константи. Сега най -добрите салати, които имам у дома, са направени от Лори. Тя просто има умение. Можех да направя същата салата като нея и тя няма да спечели толкова добър вкус. Това не е защото тя има преса за салата, а аз не & 8217t. По -долу е напълно предубеден и самонадеян списък на личните ми любими салати в Сейнт Пийт. Преди да влезем в списъка, важно нещо, което трябва да знаете, е, че има и други издатели на “ най -добрите списъци ”, които всъщност не отиват в заведенията или всъщност ядат храната. (Звучи смешно, нали?) Те просто изтеглят снимки от интернет или вграждат публикации в Instagram от някой друг. Незабавен списък с топ 10, създаден, без да се налага да напускате къщата. Това НЕ правим по начин#. Ние абсолютно ядем цялата храна от всички наши списъци. (Как може някой да препоръча нещо, което никога не е изпитвал?) За съжаление, ние сме виждали много тези боклуци - от национални и местни издатели. Наясно сме и с местен издател, който предлага платено поставяне в най-добрите списъци. Тук няма платено разположение. ЛИЧНО ПОСЛЕДВАМЕ ВСИЧКИ ТЕЗИ САЛАТИ И ОТХОДИХМЕ НА ВСИЧКИ ТЕЗИ МЕСТА, И ТЕ СА ВСИЧКИ СВ. СНИМКИ НА ХРАНЕНЕ НА ПЕТ. (Всички снимки от St. Petersburg Foodies и като кредитирани.) Най -добри салати близо до мен … (и вие, ако сте ’re в Санкт Петер) Те са изброени по азбучен ред. & lt — — Погледнете 1. Ресторант Baba, хлебопекарна и усилвателно кафене 2701 Central Ave, Санкт Петербург, Флорида 33713 (727) 954-3406 уебсайт Baba Village Village Salata – домат, маслина каламата, краставица, каперси, фета. От Лори: “Кевин ме осмели, защото исках селската салата само с домат, каламата, каперси, фета и краставица. Не можеше да спре да се възхищава колко добре е било. Това е любимият ми вид салата и#8230 прост, лек и страхотен вкус! ” Това е по -проста версия от The Burg ’s, но добавянето на каперси прави огромна разлика. Ярката соленост ви кара да продължите да се връщате за още, докато всичко изчезне. 2. Bacchus St. Pete 124 2nd Ave NE St. Petersburg, FL 33701 (727) 258-8566 Bacchus Уебсайт Френска селска салата – печени аспержи, цвекло, рукола, козе сирене, препечени орехи, лимон-дижонски винегрет. Беше супер вкусно и огромно. Снимката е половината от разделена част. Свеж, изпълнен с ярки вкусове и голяма порция. 3. The Bier Boutique 465 7th Ave N. St. Petersburg, FL 33701 (727) 827-2691 The Bier Boutique Website House House Salata – смесени зеленчуци, лук, домати, бекон, сирене фета, слънчогледови семки & amp chow mein юфка & #8211 изберете от ранчо, синьо сирене или меден пипер винегрет. Свеж, пълен с текстура, а винегретът с меден пипер е гладък, кремообразен, ярък и лек. 4. The Burg Bar & amp Grill 1752 Central Ave St. Petersburg, FL 33712 (727) 894-2874 Уебсайтът на Burg Horiatiki (селска салата) – домати, краставици, гръцки маслини, сирене фета, пеперончини, лук, цвекло, зелено чушки, риган, зехтин, балсамов дресинг. Това е един от любимите ни, които винаги поръчваме. Това е перфектната комбинация от ярко, леко, хрупкаво, солено, сладко и пикантно. 5. Copa 1047 Central Ave St. Petersburg, FL 33705 (727) 623-9199 Уебсайт на Copa Салата от диня Copa ’s се пръска с аромат. Той е ярък, но балансиран със сладост и соленост. Състои се от прясна диня (разбира се) и подхвърлена с домати от наследство, лук, чесън, сирене фета и балсамов дресинг. 6. Gratzzi Italian Grille 211 2nd St South St. Petersburg, FL 33701 (727) 623-9037 Уебсайт Gratzzi Insalata Caesar – Сърца от ромен, домашно приготвен цезарски дресинг, обръснат пармезан и селски крутони. (Снимката е страничната порция салата. Има и една двойно по -голяма от този размер.) Може да изглежда проста в сравнение с някои от другите в този списък, но определено е една от любимите ми. Харесва ми, че ви дават листа с пълна дължина, подобни на дръжки. Роменът е свеж и изпълнен с аромат. Хрущенето на крутоните и по -меката хапка от обръснатия пармезан, заедно с дресинга, правят съвършенството в устата ви. 7. Ресторантът The Mill 200 Central Ave #100 Санкт Петербург, Флорида 33701 (727) 317-3930 Уебсайтът The Mill Имаме и два фаворита тук. Салата Southern Belle – ромен, червен лук, захаросани пекани, дерби от градински чай, сушени кайсии, винегрет с медена чаша, южно пържено пиле. Пърженото пиле прави това едно упадъчно и добро за споделяне, или може да бъде пълноценно хранене за един човек. Той има толкова страхотен микс от съставки, които покриват пълния спектър на вкуса, и е приятен и хрупкав. Phyllo Feta – бебешки спанак, къпини, червен лук, жълти гроздови домати, круша боск, подправени орехи, къпинов винегрет. Тази Фило Фета е толкова жадна. Фетата се увива във филло и се пече до златисто кафяво. Това е страхотен акомпанимент към спаначената салата с къпини, червен лук, жълти гроздови домати и подчертана с подправени орехи, които държат добре срещу сладостта на крушата Bosc и дресинга от къпина винегрет. 8. Noble Crust 8300 4th St N. St. Petersburg, FL 33702 (727) 329-6041 Noble Crust Website House Salata – смесени зеленчуци, домати, краставици, репички, бръснат копър, моркови, крутони, парме, бита фета, пикантен винегрет. Домашната салата от благородна кора е вкусна. Той е лек и ярък, а след това сиренето рикота добавя малко дълбочина, а маслините му придават известна соленост. Това са и любимите ми крутони от всички. 9. Механа Stillwaters 224 Beach Dr NE, Санкт Петербург, Флорида 33701 (727) 350-1019 Уебсайт на Stillwaters Цезарова салата и#8211 нарязан ром и ампула, пармезан, дресинг от хариса цезар, крутони от квас. Stillwater ’s Цезар добавя зеле с ром и всъщност е доста вкусно и има приятен малък обрат на традиционната версия. Обичам го. 10. Teak 800 2nd Ave NE 4th Floor St. Petersburg, FL 33701 (727) 513-8325 Teak Website Ultimate Wedge BLT – айсберг, пушен бекон от ябълково дърво, червен лук, домат, царевица на скара, [& hellip]

Добре хора, това е юни …и това означава лято, пикници и началото на сезона на скара. Не знам за вас, но когато си помисля за печене на скара, често ми идва на ум сочна решетка. Въпреки това, тъй като живеем в малък апартамент в центъра на Санкт Петербург с много минимално външно пространство, скара не е нещо, което можем да направим. Затова през годините трябваше да се науча как да пресъздавам любими от скарата в нашата кухня. Ребрата, изпечени във фурната, когато се приготвят правилно, са също толкова задоволителни, колкото и плоча от скарата, ако питате мен. Ниско и бавно при 325 градуса и след това завършено с висока температура ще даде подобен продукт. Обикновено гравитирам към Babyback Rebra. Въпреки това, Rollin ’ Oats предлага някои невероятни резервни ребра в стил Сейнт Луис, които са променили играта. Ребрата в стил Сейнт Луис често имат повече мазнини (подобно на пържола Ribeye), но мазнината означава аромат. В допълнение към качествените ребра, Rollin ’ Oats има и селекция от първокласни органични сосове за барбекю. Ребра в стил Сейнт Луис с Хаселбек Канталупа Резервите в стил Сейнт Луис може да съдържат повече мазнини, но това означава повече аромат. Канталупа Hasselback 1 Канталупа (Нарязана на четвъртинки, нарязана и след това нарязана на половин луна) 1 връзка пресен босилек 8 унции прясна моцарела (нарязана на приблизително 1 1/2 инчови филийки) Зехтин Сол Пипер Ст. Spareribs в стил Louis Louis 1 багажник Spareribs (приблизително 2-2,5 lbs) 1,5 супени лъжици чесън на прах 1,5 супени лъжици червен пипер 1 супена лъжица сол 1 супена лъжица кафява захар 1 супена лъжица кайенски пипер 1 чаша сос за барбекю (Всеки ще работи – ние обичаме Annie 's Organic!) St. Louis -Style Rebs Загрейте фурната до 325 F. В малка купа комбинирайте чесън на прах, червен пипер, сол, кафява захар и кайен. Разтрийте равномерно сместа от подправки по ребрата. Увийте подправените ребра във фолио, поставете върху лист за печене и печете 2-2 1/2 часа. Извадете ребрата от фурната, развийте. Намажете ребрата навсякъде в сос за барбекю по избор. Увеличете топлината до 425 F. Поставете ребрата във фурната, непокрити, за 15 минути (сосът ще започне да се карамелизира).Извадете ребрата от фурната и сервирайте. Канталупа от хелбек Вземете пъпешите на полумесеци и нарязвайте прорези на всеки 1 & quot, без да прорязвате кожата. Напълнете 1 лист босилек и тънка филия моцарела във всяка цепка в пъпеша. Поръсете със зехтин и подправете със сол и черен пипер. Предястие, Основно ястие, Странично ястие Американски Канталупа, Резервни ястия, Спарири в стил Сейнт Луис

Интервю с Томас Милър от The Treast Coast Foodie Добре дошли в подкаст епизод 144 на Санкт Петербург! В днешния епизод на#8217 интервюираме Томас Милър от The Treasure Coast Foodie. Точно като нас, той прави рецензии на местни независими ресторанти. Той също така прави награди за ресторанти като нас, има винен клуб, клуб за хранене и др. Той посети няколко ресторанта в Сейнт Пийт за игрална статия, върху която работи. Той също така дебютира нова видео поредица, напомняща за Diners, Drive-Ins и Dives. Начело на шоуто имаме Аби Алън с нейната рецепта за резервни ребра на Сейнт Луис с Ханталбек Канталупа.

Видеоклипове с ястия

2021 Носители на награди Foodies
Embrew Tea е официалният чай на Санкт Петербургските ястия

Рецепти

Добре хора, това е юни …и това означава лято, пикници и началото на сезона на скара. Не знам за вас, но когато си помисля за печене на скара, често ми идва на ум сочна решетка. Въпреки това, тъй като живеем в малък апартамент в центъра на Санкт Петербург с много минимално външно пространство, скара не е нещо, което можем да направим. Затова през годините трябваше да се науча как да пресъздавам любими от скарата в нашата кухня. Ребрата, изпечени във фурната, когато се приготвят правилно, са също толкова задоволителни, колкото и плоча от скарата, ако питате мен. Ниско и бавно при 325 градуса и след това завършено с висока температура ще даде подобен продукт. Обикновено гравитирам към Babyback Rebra. Въпреки това, Rollin ’ Oats предлага някои невероятни резервни ребра в стил Сейнт Луис, които са променили играта. Ребрата в стил Сейнт Луис често имат повече мазнини (подобно на пържола Ribeye), но мазнината означава аромат. В допълнение към качествените ребра, Rollin ’ Oats има и селекция от първокласни органични сосове за барбекю. Ребра в стил Сейнт Луис с Хаселбек Канталупа Резервите в стил Сейнт Луис може да съдържат повече мазнини, но това означава повече аромат. Канталупа Hasselback 1 Канталупа (Нарязана на четвъртинки, нарязана и след това нарязана на половин луна) 1 връзка пресен босилек 8 унции прясна моцарела (нарязана на приблизително 1 1/2 инчови филийки) Зехтин Сол Пипер Ст. Spareribs в стил Louis Louis 1 багажник Spareribs (приблизително 2-2,5 lbs) 1,5 супени лъжици чесън на прах 1,5 супени лъжици червен пипер 1 супена лъжица сол 1 супена лъжица кафява захар 1 супена лъжица кайенски пипер 1 чаша сос за барбекю (Всеки ще работи – ние обичаме Annie 's Organic!) St. Louis -Style Rebs Загрейте фурната до 325 F. В малка купа комбинирайте чесън на прах, червен пипер, сол, кафява захар и кайен. Разтрийте равномерно сместа от подправки по ребрата. Увийте подправените ребра във фолио, поставете върху лист за печене и печете 2-2 1/2 часа. Извадете ребрата от фурната, развийте. Намажете ребрата навсякъде в сос за барбекю по избор. Увеличете топлината до 425 F. Поставете ребрата във фурната, непокрити, за 15 минути (сосът ще започне да се карамелизира). Извадете ребрата от фурната и сервирайте. Канталупа от хелбек Вземете пъпешите на полумесеци и нарязвайте прорези на всеки 1 & quot, без да прорязвате кожата. Напълнете 1 лист босилек и тънка филия моцарела във всяка цепка в пъпеша. Поръсете със зехтин и подправете със сол и черен пипер. Предястие, Основно ястие, Странично ястие Американски Канталупа, Резервни ястия, Спарири в стил Сейнт Луис

Ако сте склонни да сте в крак с най -новите тенденции в храните и/или не живеете под камък, има вероятност да сте чували за Birria или Quesabirria Tacos. Въпреки това, за тези, които не са го направили, таковете на Birria обикновено се състоят от месо, като говеждо или козе, което се задушава бавно и след това се зарежда в тортила и тиган, запържен, след което се сервира с консоме отстрани. Месото се задушава в брилянтна комбинация от чили и подправки и изтича с аромати. Тако с Quesabirria правят нещата още една крачка напред. По същество те са перфектната буря от кесадила със сирене и тако, всички увити в едно невероятно същество. Нека бъдем сериозни, кой може да се ядоса на това? Докато козата се използва традиционно, предпочитам говеждо месо. Всъщност използването на комбинация от говеждо месо се насърчава, но не е необходимо. Обичам да използвам два килограма само къси ребра, когато срещна някои красиви, но използвайте всякакъв вид говеждо месо, което можете да получите. Препоръките включват: говежди джолан, печено пате, печено шапчица и т.н. Освен това те разполагат с всичко останало, необходимо за този фантастичен такъв номер, който вие ’ ще искате да правите отново и отново. Много рецепти от Birria препоръчват сушен лют червен пипер Guajillo, който не винаги се предлага в Rollin ’ Oats. Те обаче имат Anaheim и Pasilla chilis, които могат да се похвалят с много подобен аромат. Късо ребро Quesabirria Tacos Представете си, ако Birria Tacos и Cheese Quesadilla имат бебе –, което е точно това, което имаме тук. Изработването на тези бебета отнема малко повече време, но цената напълно си заслужава наградата. Месо и марината 2 кг къси ребра, говеждо печено или говеждо джоланче (Можете да използвате едно или комбинация от две меса и#8211, което предпочитате) 3 сушени чушки Pasilla (Гуахило или Анахайм също ще работят) 1 7oz може Chipotle Peppers в Adobo3/4 чаша натрошени домати 1/4 чаша бял винен оцет 6 скилидки чесън (смлян) 1 1/2 чаена лъжичка риган 1 супена лъжица червен пипер 2 супени лъжици сол (разделена, плюс още, ако е необходимо) пипер Консоми 1 бял лук (среден по размер, нарязан) 1 канелена пръчка 3 залива Листа 4 чаши телешки бульон 1 супена лъжица зехтин Бирия Taco Монтаж 4 тортили (Ваше предпочитание. Харесвам Siete Foods без зърнени храни) 1 чаша сирене Queso Blanco (настърган) Кайма от бял лук Прясен марината от чиланто Добавете сушени чушки Pasilla в купа със среден огън. Оставете няколко чаши вода да заври и след това внимателно изсипете горещата вода върху чушките. Оставете да кисне и омекне за около 15 минути. Извадете чушките от водата, отрежете стъблата и изхвърлете семената в мивката и изхвърлете. Добавете омекотени чушки към кухненския робот с останалите съставки за марината и 1 супена лъжица сол и преработете до гладкост. Обилно осолете месото с останалата 1 супена лъжица сол и малко черен пипер. Изсипете марината върху месото и покрийте с марината за поне един час и до една нощ. Добавете лука, като разбърквате от време на време, докато лукът омекне, 6-8 минути. Добавете месо и марината и останалите консистентни съставки. Оставете да къкри, частично покрийте и включете котлона на средно ниско/ниско ниво (в зависимост от нивото на топлина, което позволява леко задушаване), докато месото отпадне от меката кост и се накъсва лесно, 3,5 – 4 часа. Извадете месото/костите от консолирайте, изхвърлете костите и поставете месото в отделна купа, настържете и запазете за сглобяване. Внимателно прецедете конзолата в топлоустойчива купа/тенджера през мрежесто сито и запазете за сглобяване, изхвърлете всички твърди частици. Сглобяване на Birria Потопете половин чаша консол в плитка купа или върху чиния. Загрейте средно незалепващ тиган на среден огън. Едно по едно, потопете едната страна на тортилата в плитка купа/чиния от конзола. След това поставете консистенцията на тортила, потопена в тавата, надолу. След това отгоре с настъргано месо, последвано от лук и кориандър. Внимателно сгънете тортилата наполовина и продължете да готвите, докато всяка страна на тортилата стане леко хрупкава и златиста. Сервирайте тако с конзола отстрани за потапяне. Основно ястие мексиканскиQuesabirria Тако, Birria Тако

Не е трудно да се направи ястие от омар страхотно, защото, добре, омарът вече е много страхотен сам по себе си. С течение на времето, омарът беше хвърлен в тази категория ястия само за случайни ” ястия, заедно с такива като Beef Wellington, Prime Rib и Cassoulet –, които знаете, тези “ когато няма достатъчно време през седмицата ” тип- хранения. Е, аз съм тук, за да развенча всичко това и да ви докажа, че всъщност можете не само да се насладите, но и да приготвите красива малка вечеря от омар на всяка вечер, повод или не. Омар Термидор е френско ястие, обикновено се състои от омар в богат и кремообразен сос. Обикновено, аз съм#8217m прост вид гал, когато става въпрос за омар. Няколко меса от соу виде, изтеглено масло и това, от което обикновено се нуждая. Въпреки това, за Lobster Thermidor правя изключение. Страхотно за сервиране като предястие за вечеря, като същевременно е идеално за малко усилие, но впечатляваща вечеря през седмицата, която може да се похвали с висока възвръщаемост на ястието, което доставя, когато имате нужда от него. Наскоро Rollin ’ Oats добави в рафтовете си омар от Luke ’s, който е уловен от дива природа и се доставя по устойчив начин, а качеството е невероятно! Можете да намерите месо от омар, нокти и опашки от Luke ’s в замразената секция в Rollin ’ Oats в Сейнт Пийт. Омар Thermidor 2 Омар Опашки (За предпочитане диви уловени, като марката Luke 's в замразената секция в Rollin ' Oats) 1 чаша Тежка сметана 1/2 чаша гъби (нарязани – Използвам Cremini.) 1/4 чаша масло (Несолено ) 2 супени лъжици бяло вино (Нищо прекалено сладко, но нещо, което бихте пили!) 1/2 чаена лъжичка червен пипер2 яйчни жълтъци 1/2 чаена лъжичка сол (плюс още, на вкус) 1/4 чаена лъжичка пиперФреш естрагон (нарязан, за сервиране (по избор)) ) Напълнете тенджера с вода и няколко тежки щипки сол и оставете да заври на силен огън. Добавете опашки от омар и гответе до яркочервено и започнало да се свива, 8-9 минути. Извадете опашките и охладете. След като изстине, разрежете всяка опашка наполовина. Извадете месото от омари от черупките, нарязайте и запазете за по -късна употреба. Освен това запазете и черупките на омара (по -късно ще пълним месото). Загрейте голяма тенджера като холандска фурна на средна температура. Добавете маслото и когато се разтопи, изсипете нарязаните гъби и гответе, докато омекнат и започнат да придобиват цвят, 6-8 минути. Добавете варено месо от опашка от омар, червен пипер, черен пипер и 1 чаена лъжичка сол и намалете котлона до ниско. Изсипете 1/2 чаша тежка сметана и 1 супена лъжица вино, разбъркайте, за да се комбинират, и след това оставете да къкри за 5 минути, след това свалете от котлона. В малка купа разбийте жълтъците заедно с останалата супена лъжица бяло вино. Изсипете сместа в малък тиган и оставете да къкри, като бъркате непрекъснато, докато течността леко се сгъсти и стане крем. Отстранете от огъня и бавно разбъркайте в смес от омар. Поставете запазените черупки от омар върху лист за печене, покрит с пергамент. Лъжица омар и сос внимателно във всяка черупка. Запазете допълнителен сос от омар за сервиране. Сварете опашките от омар, докато започнат да покафеняват, 5-6 минути. Извадете от фурната и сервирайте гарнирано с нарязан естрагон (ако използвате), заедно с малко препечен хляб и лека салата. Предястие, основно ястие, френски

Не позволявайте на това полуплашещо име да ви заблуди, тази ситуация с пилешко-оризова салата може да звучи сложно, но истината е, че това е всичко друго, но не. Всичко започва с малко остатъчен ориз, пилешко месо, ягоди, каквото и зеленина да имате под ръка и няколко прости елементарни килера, които го правят. Какво е хрупкав ориз питате? Това беше нещо, което открих в ранните етапи на карантина, докато гледах списанието Bon Appetit Magazine и канала в YouTube#8217. Във видеото те показаха един от любимите си начини за оползотворяване на остатъчния ориз (защото нека се изправим пред това, ние винаги правим повече ориз, отколкото ни е необходимо), като просто нагряваме малко масло/мазнина по избор на среден огън, добавяйки лъжица и потупвайки варен ориз и оставяйки цялото щастливо парти да къкри. Десет минути по-късно, след хубаво малко обръщане, останахте с идеално златисто-кафяв хрупкав слой от чисто оризово злато. Що се отнася до вида ориз, който да се използва за хрупкав ориз, той наистина се отнася до предпочитанията. Обикновено обичам да използвам басмати, само защото това обикновено е това, което имам под ръка. Rollin ’ Oats има първокласен набор от първокласни оризови селекции, от които да избирате, и както винаги, те също имат всяка една съставка, необходима за направата на тази рецепта. Не само, че имат само съставките, но Rollin ’ Oats има първокласен избор за всички необходими съставки и много повече. Както при по -голямата част от моето готвене, тази рецепта е проектирана с гъвкавост. Той е предназначен да бъде приготвен по начин, който отговаря на вас и вашите предпочитания, начин на живот и т. Н. Например, ако следвате вегетариански начин на живот, пропуснете пилето, добавете малко хрупкаво тофу или някои допълнителни зеленчуци. Или, ако пилето не е вашето нещо, заменете го с по -желан протеин и може би разменете ягодите. Добавяйте, изваждайте и импровизирайте, както сметнете за добре. Ягодово-балсамово пиле с крес и усилен хрупкав оризов обяд, обяд, вечеря и#8211 тази рецепта е подходяща за почти всеки повод. Не само това, извиква пролет! Ягодово-балсамова смес 1 чаша ягоди (измити, върховете отстранени и нарязани на малки парченца) 1/4 чаша балсамов оцет 1 супена лъжица сол хрупкав ориз 2 чаши останал варен ориз 4 супени лъжици зехтин Сглобка от пилешко месо и салата 1 торба крес (или всяка друга подобна зелена, като рукола.) 1 Авокадо 1 кг Котлети от пилешки гърди без кости и кожа (2 котлета от 8 унции. Или една 1 кг пайети гърди) 2 супени лъжици зехтин 1 супена лъжица балсамов оцет Сол и пипер 1/4 чаша пресен босилек (нарязан) Ягодово-балсамова смес Комбинирайте всички съставки в средна купа. Покрийте и оставете настрана до готовност за употреба. Хрупкав ориз Загрейте незалепващ тиган, приблизително 8 & quot, на умерен огън и добавете зехтин. Сложете лъжица сварен ориз в тиган, като внимателно го потупвате, като внимавате да покриете цялата повърхност на тигана. Продължете да готвите на умерен огън, докато ръбовете на ориза започнат да покафеняват, приблизително 10-12 минути. Когато всички ръбове са златисто кафяви, внимателно поставете топлоустойчива чиния с лицето надолу върху тигана. Внимателно обърнете ориза върху чинията, а горната част трябва да е с приятен кафяв цвят и ултра хрупкава. Оставете настрана до готовност за сервиране Пиле и салата Сглобяване Фурната се загрява до 400F. Постелете лист за печене с пергамент. Сол и черен пипер от всички страни на котлетите от пилешки гърди и поставете върху подготвен лист за печене. Печете 15 минути и извадете от фурната. Обърнете пилето и лъжица запазена ягодово-балсамова смес върху пилето. Ако някои ягоди се пекат на тигана, а не на пилето, това е напълно добре. Печете още 15 минути. Извадете от фурната и оставете да се охлади няколко минути. Извадете ягодите от пилето (НЕ изхвърляйте!) И нарежете пилешко филе. За да сглобите салатата, започнете с крес, добавете лъжица хрупкав ориз, добавете авокадо, отгоре с нарязано пиле, печени ягоди и босилек, разпределете равномерно олиото и оцета две салати и добавете сол и черен пипер на вкус. Основно ястие, салата, американска

В търсене на впечатляващо, безшумно ястие, което да сервирате на вечерята, на която сте се съгласили да бъдете домакин? Копнеете за упадъчно хранене в сряда вечер, когато времето, отделено за вечеря, е оскъдно? Или може би копнеете за луксозна храна, която също се опира на по -здравословната страна? Е, имам рецепта, способна да задоволи и трите сценария и опашка#8211, скариди Fra Diavolo с препечени галета. С това изпълнение обаче направих няколко здрави замяна, като същевременно запазих целостта на оригиналната рецепта. Макар че няма абсолютно нищо лошо в красивата партида Linguine (особено когато тя е прясно ръчно изработена), за тази рецепта реших да оставя глутена на пейката и вместо това избрах да използвам Banza & Chicpea Pasta Linguine. Banza е без глутен и съдържа половината от въглехидратите, които обикновените тестени изделия правят. Според мен и опит с готвенето с Banza, вашите гости вероятно няма да забележат разлика! Ако пазарувате в Rollin ’ Oats с редовност като мен, никога няма да имате проблем с намирането на продуктите на Banza, тъй като те винаги имат масив на склад. В допълнение към Banza, всички съставки за това ястие могат да бъдат намерени в Rollin ’ Oats! Да, дори скаридите, които се намират на задната стена в замразената секция. Те дори вече са обелени и очертани, което прави живота ви ТОВА много по -лесен. Другите суапове, които направих за тази рецепта, бяха незначителни: пресни билки за сушен, допълнително натрошен червен пипер и добавяне на препечени галета, което прави перфектната хрупкава заливка. Как да си направим скариди Fra Diavolo Скариди Fra Diavolo с препечени панички Достатъчно елегантни за вечер на у дома у дома, но достатъчно прости като хранене през седмицата за по -малко от 30 минути. 1 супена лъжица масло (за предпочитане с трева, като Vital Farms) 1/4 чаша галета (Panko или прясно настъргани галета работят добре!) 1/4 чаша пресен босилек (грубо нарязан) сол скариди Fra Diavolo2 супени лъжици масло 1 червен лук (среден размер) , нарязани) 8 скилидки чесън (смлени) 1 1/2 супена лъжица натрошени люспи червен пипер 2-3 чаши сухо бяло вино (винаги гответе с вино, което бихте пили!) 1 кг скариди (обелени и обелени) 1 28 унции консервирани нарязани домати (За предпочитане е органично) 1/4 чаша пресен риган 1 8 унции кутия Banza Linguine 1 супена лъжица сол (плюс още, на вкус) 1 супена лъжица черен пипер (плюс още, на вкус) пресен босилек (нарязан, за гарнитура) сирене пармезан (настърган, за гарнитура) Препечени галета Разтопете 1 супена лъжица масло в холандска фурна или голяма тенджера на среден огън. Добавете галета и разбърквайте от време на време, докато започнат да се препичат и да станат златисти, 5-7 минути. Настържете препечени галета в средна купа и смесете прясно нарязан босилек и щипка сол. Разбъркайте, за да се комбинират и оставете настрана. Скариди Fra Diavolo В същия съд, който сте използвали за приготвяне на галета, добавете останалите 2 супени лъжици масло и разтопете на среден огън. Добавете нарязан лук, 1/2 супена лъжица сол и черен пипер и гответе, като разбърквате от време на време, докато лукът омекне и стане много ароматен, 5-7 минути. Добавете смлян чесън и 1 супена лъжица натрошени люспи червен пипер. Разбъркайте, докато стане крехко, 1-2 минути. Внимателно добавете скаридите в тенджерата на равен слой и поръсете с друга 1/2 супена лъжица сол. Сварете скаридите 2 минути от всяка страна. Налейте виното и оставете сместа да къкри, докато намалее наполовина, 3-4 минути. Изсипете натрошени домати и риган. Разбъркайте, за да се комбинират, опитайте за подправка и добавете останалия натрошен червен пипер за допълнителна топлина и сол, ако е необходимо. Намалете котлона и оставете да къкри. Междувременно сварете пастата 1 минута по-малко от инструкциите на опаковката и я оставете настрана, като запазите 1 чаша вода за готвене на паста. Свалете сместа от соса от котлона. Добавете варени макаронени изделия, няколко пръскани от пастата вода и част от настъргания пармезан (ако използвате). С помощта на щипки или големи лъжици разбъркайте, за да комбинирате и добавете още вода за готвене и сол, ако е необходимо. За да сервирате, поръсете с препечени галета и пресен босилек и настърган пармезан, ако използвате. Основно ястиеИталиански скариди Fra Diavolo, Основно ястие

Какво е новото на#8217?

Рибните такос определено са нещо в района на Сейнт Пийт. Изглежда, че почти всеки ресторант ги има. Без да правя реално проучване, предполагам, че 40% -50% от ресторантите тук имат рибни тако. Вече имаме списък с Топ 10 на Taco Places и аз се опитах да не дублирам нито едно с две изключения, които са Red Mesa Cantina и Nueva Cantina.Техните рибни тако са толкова добри, че просто не можех да ги оставя настрана. Запазих този списък за всички бели риби без панирани, пържени или други видове морски дарове и отново със същите изключения, тъй като винаги получавам такото от скариди с такото на рибата и в двете кантини. Тъй като живеем в центъра на Сейнт Пийт, сме склонни да ходим много в ресторантите в центъра и сме критикувани, че сме твърде центрирани в центъра. Този път се опитах да стигна до плажа, в резултат на което пет от такото в списъка са в центъра, три на плажа Сейнт Пийт, един от южната страна и един в Гълфпорт. Списъкът е подреден по азбучен ред, но имам някои викове. Най -добър като цяло: Библиотеката и Paul ’s Landing – в този ред. Най -добра почернена подправка: Рик ’s Reef Най -добри брашни тортили: Chill Restaurant & amp bar и Rick ’s Reef. Както при всички наши списъци и за разлика от повечето други издатели, аз лично посетих всички тези места, изядох всички тези тако и направих всички тези снимки. СПИСЪКЪТ Е В АЗБЕТИЧНА ПОРЕДКА & lt — ПОГЛЕДАЙТЕ ЗА ВСИЧКИ тези – рибата беше влажна, сочна, свежа и ароматна …, така че не трябва ’ да я повтарям десет пъти. “Това наистина прилича на писане на порно. След като сте използвали едни и същи прилагателни отново и отново, те ’s като Penthouse Letters … ” – Anthony Bourdain, Parts Unknown, Budapest – Излъчени на 14 юни 2015 г. Най -добрите рибни тако в Сейнт Пийт Избрано от местни жители 1. Chill Restaurant & amp Bar 357 Corey Ave St Pete Beach, FL 33706 (727) 360-2445 Chill Website Fish of the Day Tacos – Fresh Rib за деня на скара и поднесени върху брашно или царевични тортили с манго салса , гуакамоле, цитрусово сладко и усилено ранчо чипотле. Рибата тук е Корвино. Chill ’s има тропически наклон с ананас и манго. Брашнените тортили са свежи, гъвкави и се държат добре заедно. 2. Библиотеката 600 5th St S Санкт Петербург, Флорида 33701 (727) 369-9969 Уебсайтът на библиотеката Blackened Fish Tacos (Mahi) – chile глазура, зеле зеле, пико, фета, кимион айоли (само обедно меню.) От предишен преглед: Това са едни от най -добрите рибни тако, които някога съм имал. Групата беше влажна, закръглена, сочна и изпълнена с аромат. Комбинацията от други съставки, споменати по -горе, направи всяка хапка фантастично изживяване, не само с контрастни и допълващи се вкусове, но и прекрасно усещане за уста с различни текстури. 3. The Lure 661 Central Ave N St. Petersburg, FL 33701 (727) 914-8000 The Lure Website A Different Drum – Blackened Redfish със смесени полски зеленчуци и цитрусови каперси айоли. Червената риба е само името. Всъщност месото е бяло. Примамката беше единственото място, което открих, че го използва, и беше свеж и лек с фантастични аромати. 4. O ’Maddy ’s Bar & amp Grille 5405 Shore Blvd S Gulfport, FL 33707 (727) 323-8643 O ’Maddy ’s Уебсайт Maddy G ’s Mahi Tacos – Леко почернял махи сирене, черен пипер, черен пипер , пико де гало и кулис от авокадо, сервирани върху тортили от брашно. Това е голяма порция с две парчета риба на всяко тако. Бях сит след първото тако, но така или иначе изядох второто. Това беше само като специално, но наскоро стана обикновен елемент от менюто. 5. Nueva Cantina 1625 4th St South St. Petersburg, FL 33701 (727) 851-9579 Nueva Cantina Уебсайт Цялата храна в Nueva Cantina е отлична и такото от скариди и Pescado Tacos не са изключение. Скариди Тако – Пържени или на скара, (направих на скара и на двете) скариди със зеле, пико де гало, чипотле айоли и лайм. Pescado Taco – Пържена или печена риба на скара с червено зеле, пико де гало, кориандър, лайм и фреска кесо. 6. Paul ’s Landing 501 5th Ave NE St. Petersburg, FL 33701 (727) 824-8007 Paul ’s Landing Website Gulf Fish Tacos с салса от авокадо, зеле от зеле, овъглена царевица и салса от черен боб. В този случай това беше Grouper и един от най -добрите такори на Grouper, които някога съм имал! 7. Red Mesa Cantina 128 3rd St. S St. Petersburg, FL 33701 (727) 896-8226 Red Mesa Cantina Уебсайт Baja Fish – Прясна риба на скара, салса роджа, мексикански слама и вар крема. Рибата се променя сезонно. В случая това беше Махи Махи. Скариди Taco – Скариди на скара, мексикански слам, Pico De Gallo и Habanero Aioli. Вероятно съм имал тези 100 пъти за десет години. 8. Rick ’s Reef 6712 Gulf Blvd St Pete Beach, FL 33706 (727) 826-0752 Rick ’s Reef Уебсайт “ Ние използваме пресни съставки и приготвяме всеки елемент на ръка, само за вас. Няма микровълнова фурна и лампи за нагряване. Вашата поръчка идва директно от кухнята до вас! Всички сосове и дресинги се правят на ръка всеки ден. ” Те имат рибни тако, които имат по -малко продукти. Имах Baja Tacos, който съдържа повече съставки – пресни махи на скара или почернени, тортили от брашно, със сос Baja, микс от зеле и кориандър, смесено сирене и нарязани на кубчета домати. Rick ’s печели, като се връща към корените на уличната храна, като я държи проста и ароматна с всички различни текстури, които карат устата ви да се чувстват страхотно. Почернената подправка е изключителна. 9. Sea Salt St. Pete 183 2nd Ave N St Petersburg, FL 33701 (727) 873-7964 Уебсайт за морска сол Мека тортила, почерняла Mahi Mahi, авокадо, домат, халапенско-червено зеле зеле, кориандър, сос от цитрусово-шрирача. Свеж, вкусен и остър. 10. Препечената маймуна 678 75th Ave St Pete Beach, FL 33706 (727) 360-5800 Toasted Monkey Website Fish Tacos – Две брашни тортили с филета от бяла риба на Аляска, почернени или пържени. Обслужван [& hellip]

Интервю с Кристин Кътлър от IFWTWA Добре дошли в подкаста на епископ 145 в Санкт Петербург! В днешния епизод на#8217 интервюираме Кристин Кътлър. Тя е президент на Международната асоциация на писателите на вина и туристически писатели. Те ще имат своята конференция през 2021 г. в центъра на Сейнт Пийт през ноември. Крис също е експерт по пътуванията до Италия, италианската култура и кухня. Знаете ли, че спагети Болонезе не съществуват в Италия? Нито Fettuccini Alfredo, нито Pepperoni Pizza наред с други неща, които ще обсъдим. След Крис Кевин прави някои “ готвене за един ” с Bajan Sausage и марокански кюфтета от St. Pete Meat & amp Provisions.

ОБИЧАМ салата! Майка ми правеше салата всяка вечер, за да започне вечерята, а вечерята винаги беше в шест. Това бяха двете константи. Сега най -добрите салати, които имам у дома, са направени от Лори. Тя просто има умение. Можех да направя същата салата като нея и тя няма да спечели толкова добър вкус. Това не е защото тя има преса за салата, а аз не & 8217t. По -долу е напълно предубеден и самонадеян списък на личните ми любими салати в Сейнт Пийт. Преди да влезем в списъка, важно нещо, което трябва да знаете, е, че има и други издатели на “ най -добрите списъци ”, които всъщност не отиват в заведенията или всъщност ядат храната. (Звучи смешно, нали?) Те просто изтеглят снимки от интернет или вграждат публикации в Instagram от някой друг. Незабавен списък с топ 10, създаден, без да се налага да напускате къщата. Това НЕ правим по начин#. Ние абсолютно ядем цялата храна от всички наши списъци. (Как може някой да препоръча нещо, което никога не е изпитвал?) За съжаление, ние сме виждали много тези боклуци - от национални и местни издатели. Наясно сме и с местен издател, който предлага платено поставяне в най-добрите списъци. Тук няма платено разположение. ЛИЧНО ПОСЛЕДВАМЕ ВСИЧКИ ТЕЗИ САЛАТИ И ОТХОДИХМЕ НА ВСИЧКИ ТЕЗИ МЕСТА, И ТЕ СА ВСИЧКИ СВ. СНИМКИ НА ХРАНЕНЕ НА ПЕТ. (Всички снимки от St. Petersburg Foodies и като кредитирани.) Най -добри салати близо до мен … (и вие, ако сте ’re в Санкт Петер) Те са изброени по азбучен ред. & lt — — Погледнете 1. Ресторант Baba, хлебопекарна и усилвателно кафене 2701 Central Ave, Санкт Петербург, Флорида 33713 (727) 954-3406 уебсайт Baba Village Village Salata – домат, маслина каламата, краставица, каперси, фета. От Лори: “Кевин ме осмели, защото исках селската салата само с домат, каламата, каперси, фета и краставица. Не можеше да спре да се възхищава колко добре е било. Това е любимият ми вид салата и#8230 прост, лек и страхотен вкус! ” Това е по -проста версия от The Burg ’s, но добавянето на каперси прави огромна разлика. Ярката соленост ви кара да продължите да се връщате за още, докато всичко изчезне. 2. Bacchus St. Pete 124 2nd Ave NE St. Petersburg, FL 33701 (727) 258-8566 Bacchus Уебсайт Френска селска салата – печени аспержи, цвекло, рукола, козе сирене, препечени орехи, лимон-дижонски винегрет. Беше супер вкусно и огромно. Снимката е половината от разделена част. Свеж, изпълнен с ярки вкусове и голяма порция. 3. The Bier Boutique 465 7th Ave N. St. Petersburg, FL 33701 (727) 827-2691 The Bier Boutique Website House House Salata – смесени зеленчуци, лук, домати, бекон, сирене фета, слънчогледови семки & amp chow mein юфка & #8211 изберете от ранчо, синьо сирене или меден пипер винегрет. Свеж, пълен с текстура, а винегретът с меден пипер е гладък, кремообразен, ярък и лек. 4. The Burg Bar & amp Grill 1752 Central Ave St. Petersburg, FL 33712 (727) 894-2874 Уебсайтът на Burg Horiatiki (селска салата) – домати, краставици, гръцки маслини, сирене фета, пеперончини, лук, цвекло, зелено чушки, риган, зехтин, балсамов дресинг. Това е един от любимите ни, които винаги поръчваме. Това е перфектната комбинация от ярко, леко, хрупкаво, солено, сладко и пикантно. 5. Copa 1047 Central Ave St. Petersburg, FL 33705 (727) 623-9199 Уебсайт на Copa Салата от диня Copa ’s се пръска с аромат. Той е ярък, но балансиран със сладост и соленост. Състои се от прясна диня (разбира се) и подхвърлена с домати от наследство, лук, чесън, сирене фета и балсамов дресинг. 6. Gratzzi Italian Grille 211 2nd St South St. Petersburg, FL 33701 (727) 623-9037 Уебсайт Gratzzi Insalata Caesar – Сърца от ромен, домашно приготвен цезарски дресинг, обръснат пармезан и селски крутони. (Снимката е страничната порция салата. Има и една двойно по -голяма от този размер.) Може да изглежда проста в сравнение с някои от другите в този списък, но определено е една от любимите ми. Харесва ми, че ви дават листа с пълна дължина, подобни на дръжки. Роменът е свеж и изпълнен с аромат. Хрущенето на крутоните и по -меката хапка от обръснатия пармезан, заедно с дресинга, правят съвършенството в устата ви. 7. Ресторантът The Mill 200 Central Ave #100 Санкт Петербург, Флорида 33701 (727) 317-3930 Уебсайтът The Mill Имаме и два фаворита тук. Салата Southern Belle – ромен, червен лук, захаросани пекани, дерби от градински чай, сушени кайсии, винегрет с медена чаша, южно пържено пиле. Пърженото пиле прави това едно упадъчно и добро за споделяне, или може да бъде пълноценно хранене за един човек. Той има толкова страхотен микс от съставки, които покриват пълния спектър на вкуса, и е приятен и хрупкав. Phyllo Feta – бебешки спанак, къпини, червен лук, жълти гроздови домати, круша боск, подправени орехи, къпинов винегрет. Тази Фило Фета е толкова жадна. Фетата се увива във филло и се пече до златисто кафяво. Това е страхотен акомпанимент към спаначената салата с къпини, червен лук, жълти гроздови домати и подчертана с подправени орехи, които държат добре срещу сладостта на крушата Bosc и дресинга от къпина винегрет. 8. Noble Crust 8300 4th St N. St. Petersburg, FL 33702 (727) 329-6041 Noble Crust Website House Salata – смесени зеленчуци, домати, краставици, репички, бръснат копър, моркови, крутони, парме, бита фета, пикантен винегрет. Домашната салата от благородна кора е вкусна. Той е лек и ярък, а след това сиренето рикота добавя малко дълбочина, а маслините му придават известна соленост. Това са и любимите ми крутони от всички. 9. Механа Stillwaters 224 Beach Dr NE, Санкт Петербург, Флорида 33701 (727) 350-1019 Уебсайт на Stillwaters Цезарова салата и#8211 нарязан ром и ампула, пармезан, дресинг от хариса цезар, крутони от квас. Stillwater ’s Цезар добавя зеле с ром и всъщност е доста вкусно и има приятен малък обрат на традиционната версия. Обичам го. 10. Teak 800 2nd Ave NE 4th Floor St. Petersburg, FL 33701 (727) 513-8325 Teak Website Ultimate Wedge BLT – айсберг, пушен бекон от ябълково дърво, червен лук, домат, царевица на скара, [& hellip]

Добре хора, това е юни …и това означава лято, пикници и началото на сезона на скара. Не знам за вас, но когато си помисля за печене на скара, често ми идва на ум сочна решетка. Въпреки това, тъй като живеем в малък апартамент в центъра на Санкт Петербург с много минимално външно пространство, скара не е нещо, което можем да направим. Затова през годините трябваше да се науча как да пресъздавам любими от скарата в нашата кухня. Ребрата, изпечени във фурната, когато се приготвят правилно, са също толкова задоволителни, колкото и плоча от скарата, ако питате мен. Ниско и бавно при 325 градуса и след това завършено с висока температура ще даде подобен продукт. Обикновено гравитирам към Babyback Rebra. Въпреки това, Rollin ’ Oats предлага някои невероятни резервни ребра в стил Сейнт Луис, които са променили играта. Ребрата в стил Сейнт Луис често имат повече мазнини (подобно на пържола Ribeye), но мазнината означава аромат. В допълнение към качествените ребра, Rollin ’ Oats има и селекция от първокласни органични сосове за барбекю. Ребра в стил Сейнт Луис с Хаселбек Канталупа Резервите в стил Сейнт Луис може да съдържат повече мазнини, но това означава повече аромат. Канталупа Hasselback 1 Канталупа (Нарязана на четвъртинки, нарязана и след това нарязана на половин луна) 1 връзка пресен босилек 8 унции прясна моцарела (нарязана на приблизително 1 1/2 инчови филийки) Зехтин Сол Пипер Ст. Spareribs в стил Louis Louis 1 багажник Spareribs (приблизително 2-2,5 lbs) 1,5 супени лъжици чесън на прах 1,5 супени лъжици червен пипер 1 супена лъжица сол 1 супена лъжица кафява захар 1 супена лъжица кайенски пипер 1 чаша сос за барбекю (Всеки ще работи – ние обичаме Annie 's Organic!) St. Louis -Style Rebs Загрейте фурната до 325 F. В малка купа комбинирайте чесън на прах, червен пипер, сол, кафява захар и кайен. Разтрийте равномерно сместа от подправки по ребрата. Увийте подправените ребра във фолио, поставете върху лист за печене и печете 2-2 1/2 часа. Извадете ребрата от фурната, развийте. Намажете ребрата навсякъде в сос за барбекю по избор. Увеличете топлината до 425 F. Поставете ребрата във фурната, непокрити, за 15 минути (сосът ще започне да се карамелизира). Извадете ребрата от фурната и сервирайте. Канталупа от хелбек Вземете пъпешите на полумесеци и нарязвайте прорези на всеки 1 & quot, без да прорязвате кожата. Напълнете 1 лист босилек и тънка филия моцарела във всяка цепка в пъпеша. Поръсете със зехтин и подправете със сол и черен пипер. Предястие, Основно ястие, Странично ястие Американски Канталупа, Резервни ястия, Спарири в стил Сейнт Луис

Интервю с Томас Милър от The Treast Coast Foodie Добре дошли в подкаст епизод 144 на Санкт Петербург! В днешния епизод на#8217 интервюираме Томас Милър от The Treasure Coast Foodie. Точно като нас, той прави рецензии на местни независими ресторанти. Той също така прави награди за ресторанти като нас, има винен клуб, клуб за хранене и др. Той посети няколко ресторанта в Сейнт Пийт за игрална статия, върху която работи. Той също така дебютира нова видео поредица, напомняща за Diners, Drive-Ins и Dives. Начело на шоуто имаме Аби Алън с нейната рецепта за резервни ребра на Сейнт Луис с Ханталбек Канталупа.

От специализирани бургери до традиционни мезета, Burger-Ish в Сейнт Пийт Бийч е тук, за да ви удиви. Търсите сочен бургер с двойка бира 2 в 1? Burger-Ish покри ли те. Това непринудено място е идеално за подхранване след плаж или за да развеселите любимия си спортен екип с техните 12 телевизора с плосък екран навсякъде. Жизнената атмосфера е супер просторна и приветлива и обикновено имат музика на живо в петък и събота вечер. Напоследък времето беше безупречно и вратите на Burger-Ish бяха отворени в гараж, за да проникнат в този приятен бриз. Те също така разполагат със седалки за вътрешен двор, за да се потопят във всяко малко слънце, което можете да получите. В менюто им има американски фаворити от пилешки крилца, бургери, плъзгачи и др. Плюс пълно меню с коктейли, бира и вино. Ежедневните специални предложения са прекрасни, намерете ги тук. Burger-Ish е бургер, където можех да ям по цял ден всеки ден, докато буквално не избухна. Цялата храна, която консумирах, беше вкусна и страхотна. Естествено, започнах с червена сангрия, която беше само 6 долара в неделя. Това беше освежаващата глътка, от която се нуждаех след дълъг ден на слънце. За начало поръчахме сладкишите с раци, които са обозначени в менюто като любими на фен и пикантни. Дроженето на лимонов сос от авокадо с кориандър имаше наистина приятна жар. Наистина ми хареса сосът хабанеро айоли и прясното пико де гало. Сладкишите с раци бяха подправени до съвършенство, меки, за да се стопят в устата ви и като цяло бяха много свежи. Странична бележка: Сладкишите с раци бяха изключително вкусни, но изобщо не бяха пикантни. Разделът за бургери в менюто има класика и специалитети, които са перфектни и готови за картина. Специалният бургер „Сейнт Пийт“ е - изчакайте - истински хит с бургер с говеждо месо, бекон, пръстен лук, американско сирене, сладък и пушен сос от бурски мескит, завършен с пържено яйце, маруля, домат, лук, всичко на кифличка с геврек. Бърбоновият сос и изтичащият жълтък наистина правят този бургер да се откроява. Ако сте добре с малко бъркотия за вкусен бургер, трябва да поръчате това. Преминахме на пържени картофи със сладки картофи и аз 100% препоръчвам да направите същото. Пържените картофи бяха хрупкави и осолени отвън с приятна мекота отвътре. Първо, плъзгачите са с 20% отстъпка в понеделник. Добре дошли ’ добре дошли. Второ, те идват в 3s със страна пържени картофи. Това не са плъзгачите, които да ви оставят гладни след това. Те са с голям размер и пържените картофи са хрупкави и топли. Geez Louise се предлага подредена с 3 телешки плъзгача, гарнирани с американско сирене, сос от лайм от авокадо, маруля, домати червен лук, върху кифличка бриош. Тези плъзгачи избягват претоварването със страховитите съставки, но все още имате възможност да добавите авокадо или бекон за 1 долар. Тези плъзгачи са пристрастяващи, нямам търпение да ги поръчам отново. Ако не сте в настроение за бургер, Burger-Ish има много други опции от сандвичи, тако, салати и др. Жадувах за сандвич с групер и наистина се наслаждавах на сандвича за групене с големи устни с групер на скара, авокадо, маруля, домат и червен лук върху кифличка с гевреци. Групата беше приятно подправена, а гарнитурите бяха свежи и приятни. Не бях луд по кифлата с геврека. Изглеждаше като много хляб по пътя на групировката, но освен това все още беше добре. Добавих и трюфеловото масло към пържените картофи за допълнителни 2 долара, което им даде балансиран земен и чесън тласък. Burger-Ish знае какво има, защото имат ежедневна специална специална такса от $ 2 отстъпка. Искам да кажа как можеш да устоиш на сделката с тако във вторник? Всички тако се предлагат с червено зеле, пико де гало, сос от лайм от авокадо и заквасена сметана.Имате избор между почернената групар, кокосовите скариди, изтегленото пиле и свинското месо. Отидохме с изтегленото пиле и свинското. И двете бяха описани като много добри. Бях изненадан от това колко са големи и тази струйка от сос от лайм от авокадо и заквасена сметана беше подходяща. Професионален съвет: поръчайте страна от барбекю сос за изтеглените свински тако за допълнителен вкус. Тъй като такото се счита за предястие, те не идват със страна, но това не ни спира. Поръчахме една страна лукови пръстени и със сигурност останахме доволни. Бяха хрупкави и се сервираха горещи. Някой друг обича ли да потопи пръстените си лук в кетчуп или само аз? Може би аз ’m съм просто консуматор на подправки, но така или иначе, те бяха перфектни. Burger-Ish е блажен бургер с много други възможности. Ако сте в настроение за традиционен бургер и ледена студена бира, тук имате късмет. От друга страна, ако искате нещо различно, но все пак надеждно, те също ви покриват. Спрете за небрежно, но невероятно хранене. Не можете ’ да сбъркате.

Интервю с главния готвач Сюзън Бърдиан от Social Roost Добре дошли в подкаста от Санкт Петербург Foodies Podcast Епизод 143! В днешния епизод на#8217 интервюираме готвача Сюзан Бърдиан. Сюзън е известен готвач от Ню Йорк и сега се оглавява в кухнята на Social Roost тук, в центъра на Сейнт Пийт. Тя е готвила за Антъни Бурдейн и в The James Beard House и има опит в над десет различни вида кухня. След Сюзън имаме най -доброто агнешко, което сме яли в живота си. Направихме агнешкото багажник от Колорадо от St. Pete Meat & amp Provisions. Това ни порази! Ядохме двойни порции и нямаше остатъци.

Определено има някои неща, които ме карат конкретно да си проправя път към Гълфпорт. Като лазанята в Pia ’s, например. Сега, с Cori ’s Seafood Grill, разположена удобно на 49th St. и 15th Ave S, мога да добавя и морски дарове към този списък. Cori ’s Seafood Grill не е#всеки ресторант – о не, Cori ’s е далеч по -специален. На 19 март 2020 г. регистърът Cori Brie почина от рак след борба със саркома на Юинг, който е много рядък рак в детска възраст. Бащата на Cori ’s, Дейв, който притежава Key West Seafood Co. в съседство с Cori ’s, както и Key West Shrimp Company в Мадейра Бийч, решиха да отворят Cori ’s морски дарове през октомври 2020 г., за да помогнат за осъществяването на Cori ’s наследство. Кори управляваше компанията Key West Shrimp Company на мястото на Мадейра и винаги говореше за отварянето на ресторант с морски дарове с баща си. Дейв и неговото семейство не само искаха да отворят Cori ’s, за да помогнат за осъществяването на наследството на Cori, но също така искаха да направят разлика, като помагат на другите –, което Кори направи, тя помагаше на другите. По време на борбата си с рака, Кори помагаше и на други деца в ежедневната им битка с рака. Поради този и други начини, по които тя доброволно се включи доброволно, Кори беше наречена Слънчогледов воин – перфектният прякор за нея и нейната красива душа. Когато посетите Cori ’s, ще забележите предния плот на ресторанта, украсен с блестящо боядисани слънчогледи. Също така по време на вашето посещение можете да направите дарение, за да помогнете на деца, които се борят с рака. Досега Cori ’s Seafood Grill успя да дари почти 4 000 долара на благотворителни организации, които помагат на смели деца в борбата им с рака. Колко невероятно е това? Наистина не става по -сърдечно от това. По време на нашето първоначално посещение на Cori ’s поръчахме храната си и предпочетохме да вечеряме на една от масите за пикник навън, вместо да си вземем храната. Гледахме ТОНИ хора, които избраха да направят точно същото като нас. Бяхме наистина поразени от броя на колите на и от паркинга по време на краткото чакане на храната ни#8211 беше огромно. Менюто в Cori ’s Seafood Grill е доста обширно. В допълнение към големия набор от опции за морски дарове, вие ще намерите и бургери, крила, различни други сандвичи, супи и салати, за да назовем само няколко. Що се отнася до любимите на клиентите, Дейв каза, че ромбът от рога на омарите (ЗАДЪЛЖИТЕЛНА поръчка), Po Boys, сладките от морски дарове и морските дарове и сандвичът от групата са популярни сред посетителите на Cori ’s. Пържените картофи също определено си заслужават да бъдат споменати, тъй като се режат ежедневно на ръка. В допълнение към изброените по -горе елементи от менюто на феновете, също си заслужава да се отбележи, че във вторник Cori ’s предлага такос от 2 долара (пиле, риба или скариди), а в сряда техният сандвич с риба е само 5 долара. Почти всички морски дарове, които се сервират в Cori ’s, се доставят местно, включително от семейния магазин за морски дарове#8217s, разположен в съседство. В допълнение към двата магазина за морски дарове в града, Дейв каза, че те притежават и четири търговски раци, омари и рибарски лодки, които капитаните на по -малкия Кори,#8217, Брайс, са капитани. Братът -близнак на Cori ’s, Логан, притежава и управлява магазина на St. Pete Beach. Съпругът ми и аз избрахме да посетим Cori ’s в сряда, тъй като бяхме чели за техния рибен сандвич от 5 долара (сервиран пържен, на скара или почернен). Въпреки това, при пристигането, сандвичът Grouper беше силно препоръчан, затова решихме да поръчаме това вместо това. Сандвичът се сервира на кайзерско руло със зелена салата, домат и лук, а също така поискахме малко тартар сос отстрани. Споменах ли, че те си правят сосове и паниране вътрешно? Леле, какъв сандвич. Рибата е тънка, перфектно подправена и пържена до съвършенство. Този сандвич определено беше достатъчен, за да изхранвам и себе си, и съпруга си. Когато за първи път отбелязах, че ролката от омари е един от елементите в менюто, белязан с малка жълта пеперуда (фаворити на Кори и#8217), знаех, че трябва да е моя. Състои се от месо от омар, напоено с домашен сос, пълнено в ролка с разделен връх в стил Нова Англия. Беше наистина почти толкова красиво за ядене и само след една хапка стана ясно, че омаровото руло има дори по -добър вкус, отколкото изглежда, ако дори можете да повярвате. И най -добрата част? Определено не пестят от месо от омар. В допълнение към омаровото руло, кокосовите скариди в раздела за предястие също бяха отбелязани като един от любимите на Cori ’. Предястието от шест скариди се сервира с приятен домашен сос, който се съчетава превъзходно със сладките кокосови нотки, които се задържат при всяка хапка скариди. Според мен кокосовите скариди заедно с пържени картофки или кученца за мълчание биха направили идеалния обяд или лека вечеря за един. Говорейки за млечните кученца, по -добре повярвайте, че и ние сме поръчали някои от тях. Ако Hush Puppies са в меню, всяко меню, има 100% шанс съпругът ми да ги избере (една от многото, много причини, поради които се омъжих за него). Кученцата Jalapeño и Sweet Corn Hush са пържени дълбоко, сервират се в количества от шест и се сервират със страна от ранчо или тартар. Точно както се посочва в менюто, мога да потвърдя, че това са всъщност пържени топки доброта. , безкористност и много любов. Положителните вибрации, разпространявани от това заведение, са заразни. Нямаме търпение да продължим да ядем по менюто в Cori ’s и ви насърчаваме да направите същото. Мога само да си представя колко истински горда би била самата Кори, ако види успеха на ресторанта и начина, по който се почита нейното наследство.

Задоволете сладките си зъби със сладки, италиански сладкиши в Sorrento Sweets в центъра на Сейнт Пийт. Независимо дали търсите разтопена в устата си бисквитка с масло или хрупкави бисквити, семейство Салваторе има рецепти, които са на десетилетия и са напълно надеждни. Тази скромна витрина на централния булевард предлага пресни сладкиши и сладкиши, бисквити и каноли, сандвичи, сладолед и пълно меню с кафе и чай. Подарете на сладкия си зъб каквото иска и се отправете към соренто Sweets за италианска класика. Докато се разхождах по Централно авеню, миризмата на прясно сварено кафе ме привлече към вратите на Sorrento Sweets. Няма нищо подобно на пара горещи латета и ледени макиато, които да придружават бисквити, каноли, торти и други. Не можех да устоя на леден карамелен макиато с бадемово мляко. Беше сладко и точно така. Те бяха много щедри на карамеления дъжд, така че бъдете готови да хвърлите малко през сламата. Аз също пих редовно горещо кафе в друг ден и това беше много освежаваща напитка. Менюто им за кафе е прекрасно с капучино, кафе мока, лате и др. Сдвоете чашата си кафе с вкусен сандвич за закуска, за да излекувате сутрешния глад. Sorrento Sweets има страхотен списък със сандвичи като цяло и опциите за закуска са идеални за нещо бързо и в движение. Сандвичът Sausage & amp Cheddar закуска се сервира върху прясно изпечен маслен кроасан с дебели пуйки от пуешко месо, яйце и сирене чедър. Това беше перфектно. Масленият и леко люспест кроасан беше толкова мек и мечтателен и сдвояването му с топлите пикантни пълнежи беше идеалната комбинация. Ако се приближите по -близо до обяд, те имат пет сандвича, които ’ll върха на вашето внимание. Отидох с The Sorrento Caprese, сервиран върху подписания от тях панини хляб с поръсено екстра върджин зехтин от двете страни, прясна моцарела, нарязан ромски домат, балсамова глазура, песто от босилек, пресен босилек и това, което го прави специален, е добавеното прошуто. Всяка хапка беше дори по -добра от предишната. Техният хляб от панини е изключителен и като го натиснете, всичко стана хубаво и топло. Вътре в този прекрасен сандвич има такива пресни съставки с пикантно босилеково песто, съчетано със солено прошуто, вкусна моцарела и сладки домати. Силно препоръчвам това, ако сте в настроение за пикантен и вкусен сандвич. Само аз ли посягам към нещо сладко след всяко хранене? Надявам се не! След като се насладих на Соренто Капрезе, трябваше да хапна няколко бисквитки. Независимо дали искате истински италиански макарон, нещо покрито с пръски или разнообразие от всичко, имате късмет. Можете да поръчате толкова бисквитки, колкото искате и#8217d, колкото плащате с паунда. Отдадох се на няколко от любимите си италиански бисквити и не можах да бъда по -щастлив от това колко наистина всички бяха вкусни. Ето какво имам: Rainbow Cookie, италиански макарон, Crocantini, Shell Dipped, Rainbow Sprinkle, Peanutter и Quasimale Biscotti. Като цяло всичко това беше страхотно. Едно от любимите ми неща за добрата италианска бисквитка е да ги потопите в горещо кафе, а някои от тези по -хрупкави тотали са напълно на място. Моят фаворит беше Crocantini заради нотките на какао и лешник. Толкова съм развълнуван, че тези бисквитки са ми на една ръка разстояние в центъра на Сейнт Пийт, независимо дали търся сладко за себе си или да донеса по -голяма партида на парти. Оставайки на сладкия влак, следващият е канеленото руло и шоколадовото каноли. Имам само една дума, за да опиша първата хапка от всяка, “wow ”. Гурме Cinnamon Roll се сервира топло и има най -добрата топла бяла глазура, остъклена отгоре. Ако обичате cannolis толкова, колкото и аз, тогава повярвайте ми, когато казвам, че те са наистина изключителни. Имате избор между класическо, шоколадово и шам -фъстъчено каноли. Отидох с шоколада и не можех да повярвам колко добър беше. Леките и хрупкави каноли и сладкият пълнеж бяха лакомство, което нямам търпение да имам отново. В допълнение към техните сладкиши, бисквити и каноли, те също имат сладолед и сорбет. За тези горещи дни това е перфектното бягство от жегата. Можете да вземете класическа лъжичка или да я превърнете в смути. Вкусовете на джелато включват зърна ванилия, тъмен шоколад, карамел с морска сол, шоколадов чипс от кафе, сицилиански шам фъстък. Вкусовете на сорбет са малинови, манго тропически, лимонени. С моя приятел решихме да опитаме сорбет от малини и манго. И двамата бяхме изумени колко освежаващи бяха. Насладих се на силните аромати и на двете, но трябва да кажа, че малината ми беше любима от двете. Това определено е моята поръчка това лято да се охлади. Дори след всички тези сладки лакомства, все още има толкова много предложения в Sorrento Sweets, че нямам търпение да опитам. Погледнете техните дисплеи за повече вкус. Като цяло, това е скъпоценен камък на място, което Central Avenue има късмет да има. Те имат толкова много страхотни предложения и наистина донасят упадъчна сладка сцена в Бургас. Приветливият интериор се чувства като уютно място, където мога да се видя дали с приятели на кафе и почерпка или соло, за да свърша малко работа на лаптопа си. Така или иначе, притежаването на тези италиански сладкиши на пешеходно разстояние до апартамента ми е опасно, но вълнуващо.

Най -добрите чили за ядене в географския произход на Сейнт Пийт Чили се връщат към това, което в момента се говори най -често за границата … за съжаление без причини, свързани с тази доста популярна храна. Чили е роден както в Северно Мексико, така и в Южен Тексас – на границата и над границата. По -официалното му име е Chili con Carne – испански за “с месо ”. Започна като чили чушки, месо, сол и вода. Без боб. Без домати. Фасулът е най -спорното нещо, що се отнася до пуристите, любители на чили. Всъщност Международното общество за оценяване на чили посочва през 1999 г., че освен всичко друго, на готвачите е забранено да включват боб в подготовката на чили за официално състезание. Какво. Други обаче твърдят, че чилито с боб има достатъчно дълга история, за да не се счита за неподходящо. Със сигурност изглежда, че е по -популярното превъплъщение в ресторантите и в домашните рецепти. Десетте в този списък ВСИЧКИ имат боб. И така, Стан. Някой има ли GasX. Само се шегувам. Все пак ядох много чили. Ние отдавна спряхме да правим класации и подредихме списъците по азбучен ред. От време на време обаче давам викове на няколко любими. В този случай две, които са вързани за любимия ми чили номер 1. Бутикът Bier – Той ’ е най -пикантният в списъка и това ’s харесвам моето чили. Нарани ме! Моля те. Sea Dog Cantina – Това е#най -сложното и вкусно с дълбоки слоеве аромат. Няколко от ястията са изобразени със суров червен лук и топено сирене. Всички те го предлагаха като опция, с която отивах всеки път, когато се предлагаше. Въпреки това, също изкопах под тях, за да опитам поне 3-4 хапки чили без суров лук и сирене, за да установя по-добре вкуса на чилито. Разрових и всеки от тях, за да намеря кои съставки мога да видя. Някои хора обичат да следят и да опитат всяко място сами. Ако решите да опитате някое от тези, моят съвет е да проверите колко горещо се сервира. Имах няколко, които излязоха попарени. Не само ще изгорите устата си, но и няма да можете да опитате нищо. Веднъж изгорих дяволите от устата си и в бележките си сложих “но аромат ”. След десет минути да се охлади, беше съвсем различен свят. Вече можех да усетя всички вкусове и ястието всъщност влезе в списъка. (Това беше El Cap.) Те не са класирани от най -добрите, до вторите най -добри и т.н. Смятаме, че това не е добър начин, когато всички те са невероятни изпълнения на това популярно ястие. Важно нещо, което трябва да знаете, е, че има и други издатели на “ най -добрите списъци ”, които всъщност не отиват в заведенията и всъщност ядат храната. Ние абсолютно го правим. (Как може някой да препоръча нещо, което никога не е изпитвал?) За съжаление, ние сме го виждали много – от национални и местни издатели. Наясно сме и с местен издател, който предлага платено поставяне в най-добрите списъци. Тук няма платено разположение. ЛИЧНО ВЪВ ВСИЧКИ ТЕЗИ КУПИ НА ЧИЛИ И ОТХОДИХ НА ВСИЧКИ ТЕЗИ МЕСТА, И ТЕ СА ВСИЧКИ МОИ СНИМКИ. (С изключение на The Bier Boutique, който взе моята партньорка Лори.) Те са изброени по азбучен ред. & lt — — Вижте Ето 10-те най-добри купички чили в Сейнт Пийт за 2021 г. 1. The Bier Boutique 465 7th Ave North St. Petersburg, FL 33701 (727) 827-2691 The Bier Boutique Website Месо, боб, зеленчуци & amp люти чушки се събират в тази сладка и пикантна смес –, сервирана със сладък царевичен хляб. Не вярвах, че ще е пикантно. Повечето места, в които се казва "#8220 пикантно"#8221, се поднасят за тези, които смятат, че мекото/средното е пикантно. Аз ’m обикновено разочарован. Бях развълнуван, че се оказа, че греша. Харесва ми. Ароматът е страхотен и направете това също така направено с парчета картоф. Завързан за любимия ми номер 1 заради обилните и пикантни вкусове. Bier Boutique Review 2. Boulevard Burgers & amp Tap House 5905 Gulf Blvd St Pete Beach, FL 33706 (727) 201-4906 Boulevard Burgers Уебсайт Прохладният терен на плажа Сейнт Пийт, Boulevard Burgers, разбира се, е най-известен със своите бургери. Техният чили е пълен с богат вкус на чили. В него има боб, домати и варен бял или жълт лук, в допълнение към суровите, които добавих. 3. The Chattaway 358 22nd Ave S Санкт Петербург, Флорида 33705 (727) 823-1594 Уебсайтът на Chattaway The Chattaway е странен ресторант от южната страна, създаден през 1951 г. от англичанката Джилиан Фрерс. Всеки ден се сервира обилен чай, както и чили. Чилито им е меко, но ароматно. Уникален е с това, че е малко от кремообразната страна. Те включват чушки, бъбреци и боб пинто. Забележка: Chattaway е САМО ЗА КАС. 4. Courigan ’s Irish Pub 1 Beach Dr SE ste 41 St. Petersburg, FL 33701 (727) 551-9019 Courigan ’s Уебсайт Couligan ’s chili е по-скоро домати и остър. Има и малко количество нарязани на кубчета зелени чушки. Определено е свеж, в домашен стил и доста вкусен. Що се отнася до подправките, температурата е умерена. 5. Ресторант El Cap 3500 4th St N Санкт Петербург, Флорида 33704 (727) 521-1314 El Cap Facebook El Cap е старомодно завръщане, което е от 1963 г. насам и е най-известно от местните жители и#8217 за техните бургери, които все още използват същата рецепта от момента на отварянето им. Чилито също е старо училище, като топеното сирене е две преработени резени американско сирене. Чилито е меко и повече от сладкото. Той включва боб, домати, чушки и бял боб. 6. Двигател No9 56 Д -р М.Л.К. Jr St N St. Petersburg, FL 33705 (727) 623-0938 Двигател №9 Уебсайт Bold n ’Spicy Firehouse-style [& hellip]

Най -добрите италиански кюфтета в Сейнт Пийт за 2021 г. Има различни видове кюфтета в различни кухни и региони, но италианското кюфте е това, за което говорим тук. В Сейнт Пийт има много места за закупуване на добри кюфтета, но тези седем наистина се открояват над останалите. Преди да влезем в списъка, важно нещо, което трябва да знаете, е, че има и други издатели на “ най -добрите списъци ”, които всъщност не отиват в заведенията или всъщност ядат храната.(Звучи смешно, нали?) Те просто изтеглят снимки от интернет или вграждат публикации в Instagram от някой друг. Незабавен “Best от … ” списък, създаден, без да се налага да напускате къщата или дори да се обличате. Това НЕ правим по начин#. Ние абсолютно ядем цялата храна от всички наши списъци. (Как може някой да препоръча нещо, което никога не е изпитвал?) За съжаление, ние сме виждали много тези боклуци - от национални и местни издатели. Наясно сме и с местен издател, който предлага платено поставяне в най-добрите списъци. Тук няма платено разположение. ЛИЧНО ВЪВЕЖДАМ ВСИЧКИ ТЕЗИ МЕСБОЛИ И ОТХОДИХ НА ВСИЧКИ ТЕЗИ МЕСТА, И ТЕ СА ВСИЧКИ СВ. СНИМКИ НА ХРАНИТЕЛНИТЕ В ПЕТЕРБУРГ. Те са изброени по азбучен ред. & lt — — Вижте 1. Ресторант и усилвател Annata 300 Beach Dr NE#128 Санкт Петербург, Флорида 33701 (727) 851-9582 Annata Уебсайт Кюфте Gigantica – бита рикота, кремообразна полента, билки, Grana Padano, домат сос, шифон от босилек. ТОВА. ИС. А. ПЕРФЕКТЕН. КЮТЕЛ! Всичко за Meatball Gigantica е точно както трябва, а#8211 ароматите, текстурата, плътността просто ви карат да отидете ммм и да затворите очи от наслада. Това са и малките детайли, като билките. Билките не са първата мисъл, която идва на ум, когато мислите за кюфтета. Това перфектно кюфте не би било това, което е без тях. Можете да видите прясната, домашно приготвена рикота в средата. Кремообразната полента и доматеният сос са подходящи. Елате гладни, тъй като това кюфте отговаря на името си#8217. 2. Fabrica Pizza 101 7th St S St. Petersburg, FL 33701 (727) 290-9643 Уебсайт за пица Fabrica Печени кюфтета във фурна – В топъл домашно приготвен доматен сос, пармиджано, див лук. Тук всичко се съчетава перфектно. Сосът, подправките, ароматът и текстурата. Имало е случаи да ядем тези 2-3 пъти седмично. Пицата Fabrica ’s също е отлична. Те направиха нашия списък с топ 10 пици. 3. IL Ritorno 449 Central Ave North #101 Санкт Петербург, Флорида 33701 (727) 897-5900 IL Ritorno Уебсайт Пушени кюфтета & #8211 пушени помодоро, пиаве, кианти, пресен босилек. (Piave е италианско краве сирене с краве мляко, което е кръстено на река Piave. Тъй като Piave има защитено наименование за произход, единственият “oфициален ” Piave се произвежда в района на Доломитите, провинция Белуно, в най -северната част върха на региона Венето. Уикипедия) Кюфтетата от IL Ritorno и#8217s са едни от любимите ни, откакто попаднаха в менюто преди четири години. Вкусовете, текстурата и сосът хармонично ви възбуждат в ново преживяване, което никога не сте имали досега. Те са уникални - отвън има леко паниране, което създава приятна текстура, кюфтетата се пушат, а месото и сосът имат това прекрасно италианско сирене Пиаве. 4. Noble Crust 8300 4th St N. St. Petersburg, FL 33702 (727) 329-6041 Noble Crust Уебсайт Кюфтета – говеждо месо + свинско, доматен сос, рикота, парме, босилек. Кюфтетата от Noble Crust ’s са фантастични - изпъкнали с вкус, селска текстура, с хубав въглищ отгоре от последната минута в бройлера и идват с вкусен пармезан и нека не забравим босилека. Какво би могло да бъде последващо, чудесно парфюмира сетивата ви точно преди зъбите ви да потънат в страната на умами, танг и подправки. Босилекът, разбира се, също добавя хубава зелена яркост към сместа. Точно като Fabrica, Noble Crust също влезе в топ 10 на пиците в списъка. 5. Pizza Box 923 Central Ave, Санкт Петербург, Флорида, 33705 (727) 623-0444 Pizza Box Уебсайт Кюфтета – Изработени с гърда Angus и късо ребро с чесън, лук и трохи за хляб. Точно като IL Ritorno, Pizza Box е един от любимите ни вече повече от четири години. Вкусовете и текстурите са феноменални и уникални. Единственият инструмент за готвене в Pizza Box е фурната на дърва, която Адам (готвач и съсобственик на усилвателя) е направил сам. И така, кюфтетата се готвят и пушат на 700 градуса. Те имат аромат на пушек и отличен твърд въглен отвън. Pizza Box също е в топ 10 на пицата в списъка. 6. Tutto Bene 3038 Beach Blvd S, Gulfport, FL 33707 (727) 954-7960 Уебсайт Tutto Bene The Meatball Ricottara е две домашни и вкусни кюфтета, сервирани с червен сос и рикота. Аз ’d силно препоръчвам да поръчате това, докато чакате основното си предястие. Самото кюфте е меко и влажно с вкусно покритие от остър червен сос. Пълен преглед на Tutto Bene тук. 7. The Urban Stillhouse 2232 5th Ave S St. Petersburg, FL 33712 (727) 440-8040 Urban Stillhouse уебсайт Urban Stillhouse току-що отвори врати през август 2020 г. Това е площ от 16 000 квадратни метра с два етажа с чудесна храна от готвача Кени Туфо, преди това на Sea Salt St. Pete. (Пълен преглед тук.) Трите телешки кюфтета се правят с кедрови ядки, череши и доматен сос Сан Марцано и след това се поставят върху дъска от пържен патладжан. Те бяха изключително вкусни, влажни, сърдечни и успокояващи, а патладжанът е допълнителен бонус. Кажете ни кои са любимите ви кюфтета в коментарите по -долу! Харесва ли ви този пост? Запазете го на вашата закуска на борда на Pinterest!


Пиле, ечемик и сморчки

Печеното пиле винаги е любител на тълпата, но тук това е на ниво благодарение на добавянето на обилна ечемична яхния, осеяна с луксозни гъби от сморче. Можете да използвате други сушени диви гъби, ако сморчките са трудни за проследяване, но си заслужават да се търсят - техният вкус е просто несравним.

Чарли казва: „Печеното пиле е просто удоволствие, когато е в менюто в бившата плевня на мащерката, то се превръща в непосредствен бестселър. Сморелите са прекрасна орехова, земна гъба. Краткият им сезон означава, че те имат цена и често е по -лесно да се докопате до сушени смърчове, които работят чудесно в сос или яхния като този. Ако можете да получите пресни, уверете се, че ги почиствате внимателно с четка за сладкиши, тъй като кътчетата в дивите гъби носят мръсотия и др. Разрязването им наполовина също е добра идея. Въпреки това, ако успеете да се сдобиете с пресни гъби, си струва усилията. Пропуснете стъпката на накисване и ги запържете в тиган с масло, след което следвайте инструкциите по -долу. “


🥡 Съхранение

Ризотото е най -добре да се яде в деня, в който е направено, но ако има остатъци, те могат да се затоплят за обяд на следващия ден. Остатъците от варено ризото също могат да бъдат замразени до 3 месеца.

Готвите ли ризото покрито или непокрито?

Традиционно ризотото се готви на котлона и се разбърква непрекъснато, поради което не изисква капак. Ризотото, изпечено във фурна, се приготвя най -добре с капак, за да се гарантира, че ризотото не изсъхва прекалено много във фурната.

Мога ли да направя това с обикновен бял ориз?

Ризотото с пилешко и чоризо може да се направи с обикновен бял ориз вместо ориз арборио, ако предпочитате, но ще загубите малко текстура и кремообразност. Времето за готвене също ще трябва да бъде променено.


Добавете малко зеленчуци

Ако мислите по отношение на здравния съвет да ядете поне пет порции зеленчуци всеки ден, получавате две порции на човек в тази рецепта. Обикновено бих го сервирал със салата или малко задушени зеленчуци, така че имате поне три или четири порции. Ако обаче предпочитате да смесвате всичко заедно, наистина е лесно да добавите допълнително зеленчуци към испанското си пиле с ориз. Опитайте някое от следните:

  • Хвърлете няколко стръка нарязана целина и запържете заедно с лука
  • Поставете малко обелен и нарязан на кубчета морков в тигана с лука (можете да използвате цяла торба смес от софрито)
  • Добавете нарязани гъби или тиквички заедно с чушките в трета стъпка
  • Добавете карфиол или броколи заедно със бульона
  • Ако имате остатъци, разбъркайте в лъжичка печена тиква или друго печено зеленчук
  • Хвърлете шепа грах и царевица в края на готвенето (обикновено ги затварям в микровълновата за една минута, за да се размразят и затоплят.)
  • Разбъркайте през обилна шепа спанак в края на готвенето.

Най -добрата пилешка салата някога (+ рецепти)

Колко често сте ухапвали в пилешки гърди и се чудите дали всъщност ядете картон? В нашата параноя, за да сме сигурни, че няма да получим хранително отравяне от недопечено пиле, ние сме склонни да го готвим до смърт, така че е отвъд сухо и напълно безвкусно.

Китайците са майстори на готвенето на пилета и една от известните им рецепти включва слагане на цяло пиле в тенджера с поръсване със сол и куп аромати, като млад лук, звезден анасон, филийки джинджифил или няколко листа кафир лайм . В тенджерата се добавя вода, така че да покрие пилето с около 5 см (около две ширини на пръстите), тенджерата се покрива и просто се вари, след което се оставя да къкри на тих огън. Птицата къкри само 20 минути, преди да бъде свалена от котлона и оставена да се охлади напълно за няколко часа в течността за готвене.

"Няма начин", чувам те да казваш. "Все още ще бъде суров. И ще бъде мек. Дай ми печено или пържено или печено пиле всеки ден." Но обещавам, че когато следвате този метод, пилето не само ще бъде напълно сварено (протеиновият набор, вече не е бистър, само много леко розов близо до костта), но и ще има ненадмината нежна текстура, сочност и чист вкус.

Същата техника може да се приложи към пилешки гърди и отнема по -малко време. За средиземноморски аромати добавете аромати като мащерка, дафинови листа, резенчета лимон и няколко зърна черен пипер за азиатски аромати използвайте ароматите, които споменах по -горе. Добавете малко сол и вода, за да покриете пилето с около 5 см или два пръста с ширина. Покрийте, оставете да къкри, след това оставете да къкри само за 1 минута. Свалете от котлона и оставете да се охлади, без да отваряте, за поне 1½ часа. Извадете пилето от течността (прецедете го, за да го използвате като бульон), отстранете и изхвърлете кожата, ако е необходимо, и настържете месото на парчета или нарязайте, както предпочитате.

Реклама

Тъй като никога не се подлага на високи температури на кипене, които причиняват втвърдяване, пилето винаги ще бъде нежно и сочно. И тъй като обемът на водата е достатъчен, той задържа топлината достатъчно дълго, за да завърши готвенето. След като знаете този прост метод, никога няма да готвите пиле за салати, сандвичи и завивки по друг начин. И вероятно дори няма да е необходимо да се консултирате с рецептата, тя просто ще се превърне в метод, който знаете наизуст.

Малки техники като тази могат да трансформират вашите готварски и хранителни преживявания, поради което съм включил куп рецепти за „трамплин“ в новата си книга „Essential“. Тези пътни карти подробно описват „как да“ на популярните методи за готвене, независимо дали правите нежна яхния, пилешка салата, купа с юфка, кремообразно ризото, фритата или купа с вегетариански зърна.

Разбирането на пътната карта на рецептата и мястото, където тя ви води, ви позволява да се съсредоточите върху нещата, които всъщност имат значение в една рецепта и означава, че можете да бъдете креативни с каквито и да е други съставки, които имате под ръка. С готовото ви за приготвяне пилешко месо, вие сте готови за трамплин за всякакви прекрасни пилешки салати.

Пилешка салата с марокански дресинг

Останалото печено пиле или печено пиле, закупено в магазина, може да се използва и за пилешка салата - просто отстранете месото от костите и изхвърлете с кожата и всяка мазнина. Вземете рецептата

Коронационна пилешка салата

Номерът с всяка пилешка салата е да облечете пилето, преди да добавите други съставки. Вкусовете за дресинга се впиват в пилето и носят ароматите, както и го поддържат влажен. Вземете рецептата

Пилешка салата Bang Bang Bang

Реклама

Независимо от начина на готвене, ще получите максимална нежност и сочност, ако ядете варено пиле веднага или след като се охлади до стайна температура, без да го охлаждате (пилешки, месни или протеини от морски дарове, когато са охладени).

Ако използвате сушено пиле повече от 2 часа след като се охлади, съхранявайте го в готварската течност в хладилника, докато е необходимо. Ще се съхранява 4 или 5 дни. Вземете рецептата


Печено пиле и ризото Чоризо

Оборудване

Съставки

  • 140 грама Пилешки бедра
  • ½ пакет Chorizo
  • 1 супени лъжици бял винен оцет
  • 1 punnet Чери домати
  • 1 супени лъжици Чесън майонеза
  • 40 грама Настъргано твърдо сирене в италиански стил
  • 20 грама кедрови ядки
  • Пилешки бульон на прах
  • 175 грама Ориз Arborio
  • ½ маруля Baby Gem
  • ½ Краставица
  • 30 грама Несолено масло
  • ½ малка чанта Бебешки спанак
  • 20 грама Босилек
  • 400 ml вода

Инструкции

Чували ли сте за Hello Fresh преди? Те не само имат много вкусни рецепти на уебсайта си, но и създават невероятни кутии с рецепти. Абонирах се за включването и изключването на техните кутии за рецепти през последните няколко години и винаги съм ги обичал. Те са идеални, когато се чувствам заседнал в коловоз и ми е писнало да ям същите ястия отново и отново.

Ако искате и вие#8217d искате да опитате кутия за себе си, можете да получите £ 10 отстъпка, като използвате тази връзка. Не мисля, че ще останете разочаровани. Пристигащата храна винаги е била с високо качество и рецептите винаги са доста лесни за създаване. Често е било божи дар да пристигне кутия и да има всичко необходимо, за да приготвим 3 прекрасни ястия. Можете също така да избирате от рецептите, така че ако има нещо, което не ви харесва, можете да изберете нещо друго. Абсолютно перфектно, когато нямате време, тъй като просто не е нужно да мислите какво да направите или да пазарувате или дори да измервате съставките, тъй като всичко е направено за вас.

Кажете ми, ако правите тази рецепта, много бих искал да знам какво мислите. Ние лично го обичаме, пилешкото & amp chorizo ​​е печеливша комбинация и ние не можем да получим достатъчно!


Рецепта за испански ориз

Тъй като призоваването на испанското слънце и плаж е почти невъзможно в Англия по всяко време на годината, всичко, което имаме, е храната. За мое щастие, това не е трудно, като се има предвид, че повечето съставки са лесно достъпни.

Обичам испанската паеля, пълния жълт ориз, осеян с пиле, скариди и миди! Ние сме толкова щастливи, че изпитваме множество версии в различни ресторанти и домове за приятелства и потребители. Интересното е, че тези, направени у дома, винаги са най -запомнящите се.


Винаги лятна рецепта за салата с пилешко и чоризо - рецепти

Тази вкусна оризова салата е подправена с дресинг в стил суши - сладък, остър оцет. Той е пълен с хранителен червен боб, червен лук, броколи, ананас и нар, след което се зарежда обратно в ананасови черупки за сервиране.

Тази рецепта прави две изключително щедри порции по 7pp/ приблизително 420 kcal всяка или четири по -малки порции по 4pp/ приблизително 210 kcal всяка.

(За 2 големи или 4 малки порции)

120 г ориз/две сашета по 62,5 г ориз на чичо Бен

(Винаги използвам ориза на чичо Бен, сварен в торбата, тъй като вече е на отделни порции).

100 г консервиран червен боб

2 супени лъжици подправен оризов винен оцет

(Това е марката, която използвам, но ако не можете да я получите, просто подправете малко оризов оцет с малко изкуствен подсладител и черен пипер по ваш личен вкус).

Сложете ориза да се свари. Докато ври 10 минути, пригответе ананаса и другите зеленчуци.

Започнете, като отрежете горната дръжка и долния край.

Ако правите две порции, разрежете ананаса наполовина. Ако правите 4 порции, изрежете всяка половина отново, за да направите 4 парчета на парчета.

Прокарайте наистина остър нож около всяка филия, за да освободите плода. Намирам, че това е лесен начин за рязане на ананас, с много малко отпадъци. Придава прекрасен, чист ръб.

За тази рецепта ще ви трябват само половината плодове, затова поставете половината в хладилника.

Ако приготвяте салатата предварително, сложете черупките от ананас в торбичка и съхранявайте в хладилника, докато ви потрябват.

Останалата половина от плодовете се нарязва на кубчета, като се изхвърля дървесната централна дръжка.

Изплакнете обилно червения фасул под течаща вода, за да отстраните всякаква пянаста течност.

Нарежете броколито и нарежете лука на кубчета.

За последните 3 минути от готвенето на ориза добавете броколите към същата вода. Това спестява на тигани! След като се свари, пуснете много студена вода през броколите и ориза, за да спрете процеса на готвене. Отцедете добре.

Измерете оцета във вашата смесителна купа/и. Винаги използвам 2 купи, за да мога да разпределя точно съставките.

Смесете сварения ориз в оцета и намажете добре, преди да добавите останалите съставки. Това ще гарантира, че ароматът наистина ще проникне в ориза.

Претеглете добре боба в салатата. 50 г на порция за две порции или 25 г на порция, ако се правят четири.

Смесете всички останали съставки в салатата и подправете по ваш личен вкус. Добавете малко пресен или изсушен лют чили от вас като салса или пипер за остър вкус. Обичам сушен нарязан чесън, но добавете малко пресен, натрошен чесън, ако предпочитате.

Ако желаете, добавете изстискване на лимонов или сок от лайм.

Остава само да поставите ананасова черупка върху всяка чиния за сервиране.

. и заредете, докато се напълнят със салатата. Отгоре поръсете стрък пресен босилек.


Гледай видеото: САЛАТА ЦЕЗАР с хрупкави крутони (Януари 2022).