Нови рецепти

Бобова супа

Бобова супа

Много харесвам тази супа и особено да я охлаждам с червен лук. Но върви също толкова добре и се сервира горещо.

  • 500 г макаронени зърна
  • 2 картофа
  • 1 глава лук
  • 1 морков
  • 1 чаша доматен сос
  • 1 чаша мляко
  • Торба от 500 мл
  • сол
  • любист
  • масло

Порции: -

Време за подготовка: по -малко от 60 минути

ПОДГОТОВКА НА РЕЦЕПТИ Супа от грах:

Обелете тиквата и я изцедете. Обелете и нарежете на кубчета.

Нарязаният лук и настърганият морков на едро ренде се варят в сгорещено олио. Добавете картофите и нарязаните на кубчета картофи. Покрийте всичко с вода и оставете да заври. От време на време добавяйте още вода, ако е необходимо.

Когато зеленчуците са сварени, добавете горещия борш, доматения сос и съчетайте вкуса със сол. Оставете да заври, след това изключете котлона и добавете свареното мляко и лиственица.

Добре е и горещо и студено, задължително се сервира с лук.

Добър апетит!


Супа или обвивки от супа от зелен фасул

Проста и бърза рецепта за супа от зелен фасул, добра само за вкусна и здравословна храна. С помощта на тази рецепта можете да приготвите за кратко време и без много усилия автентична храна, пълна с вкус и цвят.

Сподели с приятели:

Този рецепта за шушулки или обвивки от супа от зелен фасул това е просто, бързо, без месо или животински продукти, отлично за здравословна и вкусна храна. Също така шушулките от супа или обвивки от зелен фасул са подходящи за гладуване или за тези на диета, тъй като са с ниско съдържание на калории, но пълни с хранителни вещества.

Можете да приготвите тази супа от зелен фасул както с боб в буркан, така и със суров боб. Ако бобът е суров, препоръчително е да го сварите, преди да го добавите към супата. Може да има по -дълго време за готвене, в зависимост от свежестта, а другите зеленчуци, добавени към супата, могат да бъдат преварени по време на готвене.

Между другото, ако не постите или не ви е забранено да приемате животински храни, можете да добавите две или три супени лъжици заквасена сметана, смесена с яйце, към супата от зелен фасул, преди да спрете огъня. Супата ще придобие специална консистенция и вкус.


Супа / супа от пушен зелен фасул

Супата от пушена шушулка е една от любимите на съпруга ми. Така че, като видях, че шушулките носят шушулки, които изглеждаха толкова добре, се захванах за работа, особено след като имах пушена джолан в хладилника. Шушулките вървят чудесно с пушени ребра.

  • около 1/2 кг зелен фасул
  • корен от магданоз
  • 2 моркова
  • лук
  • половин червен пипер или дори мазен пипер
  • около 300 г сметана
  • 1/2 л мляко
  • супена лъжица брашно
  • 5 скилидки чесън
  • листа от магданоз или лиственица (около половин връзка)
  • Слънчогледово олио
  • сол
  • пипер
  • 2,5 л вода

Когато купувате шушулки, опитайте се да вземете най -малките, защото най -старите са кисели. Счупете главите на шушулките и ги нарежете на по -малки парчета, след което ги измийте добре с вода. Зеленчуците се нарязват на ситно, с изключение на магданоза, който слагам цял, защото кипва силно, а децата го избират от супата и го оставят настрана. Лукът, морковите и чушките се втвърдяват в малко олио.

След около 3 минути сложете горещата вода в тенджерата и добавете шушулките, почистени и нарязани, корена от магданоз и пушеното месо. Посолете малко и оставете да къкри за около час.

След час можете да приготвите съставките за фермера, да ги имате под ръка: чесън, брашно, сметана и мляко. Чесънът се почиства и нарязва на ситно, след това се втвърдява в слънчогледово масло, но много малко, само за няколко секунди.

След това добавете брашното, разбъркайте бързо до омекване, след това добавете сметаната, разбъркайте и след това излейте млякото и разбърквайте непрекъснато.

Изсипете бульона в супата и разбъркайте.

Оставете да ври за минута, съчетайте вкуса със сол и черен пипер и накрая добавете зелените, които харесвате: магданоз или лиственица. Циоланът може да бъде изваден от супата и нарязан на малки парченца, които добавете обратно към супата от шушулките.


Ободряваща супа от жълт боб

Привлече ме да разбера как може да вкуси супа, приготвена с мляко и малко чесън ?! Как да бъде? Отлично! Препоръчвам го. Виждам червена супа (без добавени домати!), Но само повърхността е такава (от чушки), съдържанието е по -скоро бяло, от мляко. Точно това е интересното от естетическа гледна точка.

ПАСТАЙСКА ЖЪЛТА БОБОВА СУПА
СЪСТАВКИ
300 г жълти макаронени зърна
1 голям морков
1 корен от магданоз
1/2 малка целина
300 мл мляко
1 супена лъжица брашно (не съм слагал!)
1 среден лук към морето
1 средно червена капия / мазен пипер (или 2 чаени лъжички качествен червен пипер)
малко олио
2 малки скилидки чесън
1 връзка лиственица и / или магданоз, целина
сол на вкус
1/3 чаена лъжичка лимонова сол (сложих я в чинията, въпреки че рецептата не предвижда)

ПОДГОТОВКА
1. В тенджера от 2,5-3 литра сложете 3-4 чаши вода с чаена лъжичка сол да заври.
2. Измийте шушулките. Жълтият боб, сортът с тънки и нежни шушулки, няма нишки. Просто отрежете главите. На месомелачка поставете куп боб и го нарежете на 3. Поставете ги в гореща вода.
3. Измийте, обелете и нарежете на кубчета моркова, целина и корен от магданоз. Гответе ги в супена лъжица олио в тиган за 3-4 минути. След това ги обърнете в тенджерата. Напълнете с гореща вода, ако е суха, покрийте с ширина на дланта.
4. Обелете лука и пипера, нарежете ги на кубчета и сложете още една супена лъжица олио в същия тиган и ги сгответе също. Поръсих и сладък червен пипер, за да подчертая червеникавия цвят. След 2-3 минути, загасете с 1-2 лака със сок (в зависимост от големината на лака). Оставете да заври и след това изсипете в тенджерата. Цвят красиво.
5. Ако искате да сложите брашно (аз не слагам), разтворете го в студено мляко и втривайте по -малко в началото, за да не се получат бучки. Сложете млякото в супата.
6. След като бобът се свари, настържете скилидките чесън, сложете ги в тенджерата и ги оставете да врят 2-3 минути и посолете на вкус.
Лимонена сол, сега препоръчвам да се поставя от всички само в чинията, а не в цялата тенджера, защото съдържа мляко и може да покаже текстурата, седнала на следващия ден. Ако не го сложите, ще бъде сладко, може би сте от Трансилвания и така ви харесва :). Обичам кисели супи.
7. Зеленчука нарязваме на ситно, изключваме котлона и го добавяме в тенджерата.
Аз, например, не ям супа от хляб, но съпругът ми яде, така че комбинацията с хляб без глутен беше щастлива комбинация за него.
Нека бъде полезно за вас!



Кампанията: & # 8220 Ние готвим здравословно и без глутен с д-р Schär & # 8221 е предложена от д-р Schär Румъния и приета от блога с рецепти за вегетарианска храна и здравословен начин на живот Gourmandelle да бъде домакин, подход, който ще достигне своя кулминацията на 4 октомври в Деня без глутен на д -р Schär, събитие, на което сте поканени. Подробности тук.

Честотата на цьолиакия в света е според статистиката от 1/100 до 1/300. & # 8230 И имайте предвид, че в действителност тя е недостатъчно диагностицирана във всички региони на света, където пшеницата се използва като основна храна. Цьолиакия може да се появи на всяка възраст, ако има генетично предразположение, следователно вие, тези, които имате малки деца, наблюдавайте и се информирайте, разследвайте. Сега е много по-лесно за всички, които имат непоносимост към глутен, благодарение на производителите на храни без глутен. Опитах хляба и почти не забелязвате значителни разлики във вкуса. Прилича на всеки апетитен хляб, не само е вкусен и пухкав, но подозирам, че не ни натоварва с излишни калории, защото е на основата на оризово брашно.

ХЛЯБ без глютен & # 8220PAN BLANCO & # 8221 & # 8211 СЪСТАВ
царевично нишесте
водата
Оризово брашно
Слънчогледово олио
захар
сгъстители: гуарова гума, хидроксипропил метилцелулоза (няма известни странични ефекти)
лупинови протеини
мая
сол
емулгатор: моно и диацетил винени естери на моно и диглицериди на мастни киселини (не са известни странични ефекти)


Начин на приготвяне

Бобова супа

Обелете, измийте и нарежете както моркова, така и пащърнака и ги сварете във вода.

Супа от сушен боб и боб с пилешка пастърма

Сложете боба да се накисва вечер и изсушете боба за около 2 часа. Почиства


Ободряваща супа от жълт боб

Привлече ме да разбера как може да вкуси супа, приготвена с мляко и малко чесън ?! Как да бъде? Отлично! Препоръчвам го. Виждам червена супа (без добавени домати!), Но само повърхността е такава (от чушки), съдържанието е по -скоро бяло, от мляко. Точно това е интересното от естетическа гледна точка.

ПАСТАЙСКА ЖЪЛТА БОБОВА СУПА
СЪСТАВКИ
300 г жълти макаронени зърна
1 голям морков
1 корен от магданоз
1/2 малка целина
300 мл мляко
1 супена лъжица брашно (не съм слагал!)
1 среден лук към морето
1 средно червена капия / мазен пипер (или 2 чаени лъжички качествен червен пипер)
малко олио
2 малки скилидки чесън
1 връзка лиственица и / или магданоз, целина
сол на вкус
1/3 чаена лъжичка лимонова сол (сложих я в чинията, въпреки че рецептата не предвижда)

ПОДГОТОВКА
1. В тенджера от 2,5-3 литра сложете 3-4 чаши вода с чаена лъжичка сол да заври.
2. Измийте шушулките. Жълтият боб, сортът с тънки и нежни шушулки, няма нишки. Просто отрежете главите. На месомелачка поставете куп боб и го нарежете на 3. Поставете ги в гореща вода.
3. Измийте, обелете и нарежете на кубчета моркова, целина и корен от магданоз. Гответе ги в супена лъжица олио в тиган за 3-4 минути. След това ги обърнете в тенджерата. Напълнете с гореща вода, ако е суха, покрийте с ширина на дланта.
4. Обелете лука и пипера, нарежете ги на кубчета и сложете още една супена лъжица олио в същия тиган и ги сгответе също. Поръсих и сладък червен пипер, за да подчертая червеникавия цвят. След 2-3 минути, загасете с 1-2 лака със сок (в зависимост от големината на лака). Оставете да заври и след това изсипете в тенджерата. Цвят красиво.
5. Ако искате да сложите брашно (не слагам), разтворете го в студено мляко и втривайте по -малко в началото, за да не се получат бучки. Сложете млякото в супата.
6. След като бобът се свари, настържете скилидките чесън, сложете ги в тенджерата и ги оставете да врят 2-3 минути и посолете на вкус.
Лимонена сол, сега препоръчвам да се поставя от всички само в чинията, а не в цялата тенджера, защото съдържа мляко и може да покаже консистенцията на следващия ден. Ако не го сложите, ще бъде сладко, може би сте от Трансилвания и така ви харесва :). Обичам кисели супи.
7. Зеленчука нарязваме на ситно, изключваме котлона и го добавяме в тенджерата.
Аз, например, не ям супа от хляб, но съпругът ми яде, така че комбинацията с хляб без глутен беше щастлива комбинация за него.
Нека бъде полезно за вас!



Кампанията: & # 8220 Ние готвим здравословно и без глутен с д-р Schär & # 8221 е предложена от д-р Schär Румъния и приета от блога с рецепти за вегетарианска храна и здравословен начин на живот Gourmandelle да бъде домакин, подход, който ще достигне своя кулминацията на 4 октомври в Деня без глутен на д -р Schär, събитие, на което сте поканени. Подробности тук.

Честотата на цьолиакия в света е според статистиката от 1/100 до 1/300. & # 8230 И имайте предвид, че в действителност тя е недостатъчно диагностицирана във всички региони на света, където пшеницата се използва като основна храна. Цьолиакия може да се появи на всяка възраст, ако има генетично предразположение, следователно вие, тези, които имате малки деца, наблюдавайте и се информирайте, разследвайте. Сега е много по-лесно за всички, които имат непоносимост към глутен, благодарение на производителите на храни без глутен. Опитах хляба и почти не забелязвате значителни разлики във вкуса. Прилича на всеки апетитен хляб, не само е вкусен и пухкав, но подозирам, че не ни натоварва с излишни калории, защото е на основата на оризово брашно.

ХЛЯБ без глютен & # 8220PAN BLANCO & # 8221 & # 8211 СЪСТАВ
царевично нишесте
водата
Оризово брашно
Слънчогледово олио
захар
сгъстители: гуарова гума, хидроксипропил метилцелулоза (няма известни странични ефекти)
лупинови протеини
мая
сол
емулгатор: моно и диацетил винени естери на моно и диглицериди на мастни киселини (не са известни странични ефекти)


Супа от бяла паста

Също една стара рецепта, от кухните на нашите баби. За съжаление, баба ми често готвеше с рантас - така че тази супа е „нездравословна“ - но ако не пожълтете брашното, а просто го оставите да набъбне в горещото масло, не може да бъде твърде нездравословно.

И така, заведохте ме в Кулинарната книга и дори не можахте да намерите рецепта за супа от зелен фасул / супа / борш. Това възможно ли е?

У нас това беше направено едва в края на пролетта, когато шушулките бяха вече добре направени, но все още нежни, ревенът в пълен блясък и енергичната лиственица.

Две или три ръце шушулки, морков, магданоз, гребен от корен от целина, около 2 чушки и около толкова домати, 2 стръка ревен и заквасена сметана или кисело мляко.

Слагаме тенджерата на огъня, чакаме да се загрее добре, след което наливаме в нея около 1/2 чаша олио и веднага 3 супени лъжици брашно. Разбъркваме бързо и без да чакаме брашното да покафенее, но само за да набъбне малко, го гасим със студена вода, изливаме бавно, докато брашното освободи глутена и рантата няма бучки. В този момент изливаме останалата вода (за количеството зеленчуци по -горе, около 3 литра).

Посолете и добавете един по един: първо лукът, нарязан на ситно и сварен за около 10 минути без капака, така че силната миризма да изчезне. След това почистените шушулки и натрошени на приблизително равни парчета след 10 минути / четвърт час, нарязаните на кубчета зеленчуци - морков, магданоз, целина, които вече варим с капака, на тих огън и след още 10 минути кубчета пипер и домати.

Казвам ви го подробно пъти, защото от опит знам, че бобът се вари повече от зеленчуците, така че докато омекне добре, зеленчуците стават прах от душата му!

Когато всичко това е завряло, го вкисете с двете нишки от ревен, които просто хвърляме в супата с нарязания чесън, без изобщо да заври: веднага изключете котлона!

Смесете заквасената сметана или киселото мляко с няколко супени лъжици горещ сок, пуснете в тенджерата с мляко и сложете ситно нарязаните опашки от лиственица. Листата му - само когато супата е само за ядене.
В разгара на началото на лятото може да се сервира студено - кисело и освежаващо :))


Рецепта за зелен фасул с чесън и # 8211 aite шушулка

Зелен боб с чесън & ndash рецепта за шушулки, обвивки, жълти, зелени шушулки, фиделита или широки, от всякакъв вид. Как да си направим шушулки от чесън? Писмена и видео публикация рецепта.

Неправилно казаният зелен фасул, бобът на шушулките може да бъде зелен, жълт, лилав, черен, но всички те са „зелен фасул“, за да се разграничат от сушения боб или горски плодове.

Боже, колко е хубаво, без значение от цвета! И приготвена така, задушена, с много чесън, тя е вкусна храна. Винаги го правя, не ми липсват шушулките във фризера. Веднага приготвям вкусна гарнитура или ги ядем така, на сирене, с полента и това е всичко.

Представяне и обслужване

Може да се сервира като гарнитура с месо или риба или като основа, на гладно, заедно с полента или хляб.

Когато имам гости, правя повече уплътнения , който поставям в купи, на масата и всеки се сервира с какво и колко иска. По този начин имам маса пълна с всякакви вкусни ястия, масата ми изглежда красива, богата е, всеки може да избере каквото иска.

Препоръчвам ви да гледате видео рецептата по -долу.

Увеличете готвенето и здравословните вкусове!

Видео рецепта на бобови шушулки с чесън


Рецепта за зелен фасул с чесън и # 8211 aite шушулка

Зелен боб с чесън & ndash рецепта за айта шушулки, обвивки, жълти, зелени шушулки, фиделита или широки, от всякакъв вид. Как да си направим шушулки от чесън? Писмена и видео публикация рецепта.

Неправилно казаният зелен фасул, бобът на шушулките може да бъде зелен, жълт, лилав, черен, но всички те са „зелен фасул“, за да се разграничат от сушения боб или горски плодове.

Боже, колко е хубаво, без значение от цвета! И приготвена така, задушена, с много чесън, тя е вкусна храна. Винаги го правя, не ми липсват шушулките във фризера. Веднага приготвям вкусна гарнитура или ги ядем така, на сирене, с полента и това е всичко.

Представяне и обслужване

Може да се сервира като гарнитура с месо или риба или като основа, на гладно, заедно с полента или хляб.

Когато имам гости, правя повече уплътнения , който поставям в купички, на масата и всеки се сервира с какво и колко иска. По този начин имам маса пълна с всякакви вкусни ястия, масата ми изглежда красива, богата е, всеки може да избере каквото иска.

Препоръчвам ви да гледате видео рецептата по -долу.

Увеличете готвенето и здравословните вкусове!

Видео рецепта на бобови шушулки с чесън


Супа / супа от пушен зелен фасул

Супата от пушена шушулка е една от любимите на съпруга ми. И тъй като видях, че шушулките носят шушулки, които изглеждаха толкова добре, се захванах за работа, особено след като имах пушена джолан в хладилника. Шушулките вървят чудесно с пушени ребра.

  • около 1/2 кг зелен фасул
  • корен от магданоз
  • 2 моркова
  • лук
  • половин червен пипер или дори мазен пипер
  • около 300 г сметана
  • 1/2 л мляко
  • супена лъжица брашно
  • 5 скилидки чесън
  • листа от магданоз или лиственица (около половин връзка)
  • Слънчогледово олио
  • сол
  • пипер
  • 2,5 л вода

Когато купувате шушулки, опитайте се да вземете най -младите, защото най -старите са кисели. Счупете главите на шушулките и ги нарежете на по -малки парчета, след което ги измийте добре с вода. Зеленчуците се нарязват на ситно, с изключение на магданоза, който слагам цял, защото кипва силно, а децата го избират от супата и го оставят настрана. Лукът, морковите и чушките се втвърдяват в малко олио.

След около 3 минути сложете горещата вода в тенджерата и добавете шушулките, почистени и нарязани, корена от магданоз и пушеното месо. Посолете малко и оставете да къкри за около час.

След час можете да приготвите съставките за фермера, да ги имате под ръка: чесън, брашно, сметана и мляко. Чесънът се почиства и нарязва на ситно, след това се втвърдява в слънчогледово масло, но много малко, само за няколко секунди.

След това добавете брашното, разбъркайте бързо до омекване, след това добавете сметаната, разбъркайте и след това излейте млякото и разбърквайте непрекъснато.

Изсипете бульона в супата и разбъркайте.

Оставете да ври за минута, съчетайте вкуса със сол и черен пипер и накрая добавете зелените, които харесвате: магданоз или лиственица. Циоланът може да бъде изваден от супата и нарязан на малки парченца, които добавете обратно към супата от шушулките.


Супа от тиквички с бобови шушулки

Вкусна лятна супа, сервирана гореща, но особено поднесена студена, от хладилника, е тази супа от тиквички с бобови шушулки.

С нов лук, градински домати, тиквички и бобови шушулки, всички от градината, той може да бъде само много вкусен, но и здравословен.

Подправя се на вкус с лимонов сок и се овкусява с цялата прясна зеленина: копър, магданоз, лиственица и босилек.


Видео: Бобова Лена забрала Ворона (Декември 2021).