Нови рецепти

Традиционна италианска рецепта с бадемови бисквити

Традиционна италианска рецепта с бадемови бисквити


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Рецепти
  • Тип ястие
  • Бисквити и бисквити
  • Бадемови бисквити и бисквити

Тези лесни бисквити, приготвени със смлени бадеми и белтъци, традиционно се правят на Великден, обикновено във формата на агне. Сервирайте със сладко вино или чай.

12 души направиха това

СъставкиСервира: 15

  • 1 кг бадеми
  • 1 кг пудра захар
  • 240 г белтъци
  • 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
  • 1 чаена лъжичка екстракт от бадем
  • пудра захар за овалване

МетодПодготовка: 30 минути ›Готвене: 10 минути› Готово след: 40 минути

  1. Загрейте предварително конвекционната фурна до 190 C / газ 5. Постелете тава за печене с пергамент.
  2. Смелете бадемите в кухненски робот със захарта. Добавете белтъците, ванилията и екстракта от бадем. Разбъркайте, докато се събере в тесто.
  3. Вземете малко тесто и оваляйте на малки трупи с дължина около 7 или 8 см. Оваляйте в пудра захар и поставете върху тавата за печене. Можете да ги оформите във форми, ако желаете.
  4. Печете в предварително загрята фурна за 10 минути. Извадете от фурната и оставете да се охлади.

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(2)

Отзиви на английски (1)

Илюстрацията изглежда вкусна .. Още не съм пробвала рецептата НО 1 кг бадеми и 1 кг захар ?? Колко бисквити прави това? Мисля, че ако се правят десетки бисквити, ще са необходими повече есенция от бадем и ванилия.-03 март 2017


Пресейте сладкарската захар и смесете с бадемовото брашно (използвам бъркалка) в голяма купа. Добавете кората от I/2 портокал и 1/2 лимон заедно с трите капки чист ванилов екстракт. Разбийте леко трите белтъка и ги добавете към сместа.

Използвам моя миксер за стойка на ниска скорост, за да се уверя, че всички съставки са смесени. Смесете лъжицата в торбичка за сладкиши (върхът, който използвах с торбата за сладкиши, беше голяма затворена звезда). Поставете торбата с тестото вътре в хладилника за 30 минути.

Постелете тавата с бисквитки с пергаментова хартия и извадете около 2-инчови кръгове и я затворете в средата. Искате красива могила. Нарежете черешите Maraschino наполовина и сложете по една върху всяка бисквитка. Поставете целия тиган в хладилник поне за една нощ. Ако не направите тази стъпка, бисквитката няма да задържи формата си, когато е изпечена и ще бъде плоска.

Загрейте предварително фурната си до 350 ° F, след това извадете бисквитките от хладилника и направо във фурната. Аз изпекох моя около 15-17 минути, преди да включа бройлера, за да завърши покафеняването на външната страна на бисквитките за около 2 минути. Печенето ще им даде хрупкав външен вид и мек отвътре. Поставете върху решетка да се охлади, след като ги извадите от фурната.


Бадемови бисквити от Апулия – dolcetti di mandorle

Бадемовите дървета и маслиновите дървета са типични за апулийския пейзаж: силни и издръжливи растения, те растат лесно в тази предимно слънчева земя. Бадемите, сладки и хрупкави, са основните съставки на различни видове десерти и бисквити, а също и на освежаващи напитки през лятото.

По това време на годината хората започват да подготвят dolcetti (малките бисквитки ), да се предлагат и да се наслаждаваме, по време на Коледа … ние показваме как да си направим един от любимите ни: бадем dolcetti. Това са вкусни малки сладкиши, леко хрупкави и напукани отвън с меко сърце отвътре.

Съветваме ви да ги сдвоите с глътка десертна напитка Лимончело, Вин Санто или Аmaro.

Тази рецепта е много бърза и проста, трябва само да внимавате, докато печете, но следвайте нашите инструкции и резултатът ще бъде впечатляващ.

Ако се окажете вътре Остуни– белия град в Пулия, отидете на Dulcis in fundoза да опитате оригинала dolcetti di mandorla.

Бих искал да знам повече за Пулия? Натисни тук


Бадемови бисквитки Giadas / Пресни цитрусови с бисквити с гелато и бадем | Рецепта | Рецепти за хранителна мрежа, рецепти за Giada. / Те са перфектно достатъчно сладки.

Бадемови бисквити Giadas / Пресни цитрусови с сладкиши и бадемови бисквити | Рецепта | Рецепти за хранителна мрежа, рецепти за Giada. / Те 're са перфектно достатъчно сладки.. Колекция от lello incendiario • последна актуализация преди 18 часа. Бадемовото брашно, бадемовият екстракт и нарязаните бадеми гарантират, че ще получите интензивен вкус, който ще затъмни всички бадемови бисквити, пълни с хартия, символизиращи монети и със сигурност ще ви донесе късмет. Това е перфектно удоволствие за китайската Нова година! Бисквитка, приготвена с по -старо/по -сухо бадемово брашно, запази формата си много повече от по -свежо брашно. Тези глазирани бадемови бисквити отнемат по -малко от 30 минути, за да се направят и в крайна сметка да са толкова меки и пълни с този бадемов аромат, който е толкова пристрастяващ.

Бадемът и черешата са вкусен и класически аромат, който се съчетава в тези лесни бисквитки! Те се приготвят на Коледа, кръщене и сватба. Тези ефирни, хрупкави и леки бисквити са перфектна следобедна закуска или хапка с еспресо. 2 как да приготвите тези бадемови бисквити: Те са##039 идеално достатъчно сладки.

Бисквитки с дъвчащи бадеми и черешови отпечатъци | Giadzy от giadzy.com Адаптация на рецепта за giada de laurentiis.#Първо, трябва да се извиня за не толкова страхотната картина. Тези 3 стъпки бадемови бисквити или бадемови бисквити са меки, пухкави и ронливи. Публикувано от Кристи Денни | 286 коментара ». Разбъркайте сладкото, за да омекне и намажете една чаена лъжичка от него върху дъното на основната бисквитка. Китайските бадемови бисквити обикновено се сервират по време на китайската Нова година. Те се приготвят на Коледа, кръщене и сватба. Вижте още идеи за безглутенови бадемови бисквити, бадемови бисквити, нефрит бонсай. Случайно ги правех вечер и беше облачен ден.

Бадемовите бисквити имат перфектния бадемов вкус и хрупкавост.

Бадемовото тофу е идеалният десерт за лятото, защото е изключително полезен за белите дробове. Като сътрудник на Amazon печеля от квалифицирани покупки. Тези класически китайски Нова година: Внимателно подсладени с пудра захар, те са a. Китайските бадемови бисквити обикновено се сервират по време на китайската Нова година. Бадемовите бисквитки имат лека хрупкавост отвън и пухкаво меренге отвътре, затова ги нарекох бадемови облачни бисквитки. Бисквитка, приготвена с по -старо/по -сухо бадемово брашно, запази формата си много повече от по -свежо брашно. Колекция от lello incendiario • последна актуализация преди 18 часа. Пресейте пудрата захар върху бисквитките с дупките. Бадемовата бисквитка е бисквитка с епичен характер, достъпна от актуализацията 1.2.302. Тези 3 стъпки бадемови бисквити или бадемови бисквити са меки, пухкави и ронливи. Тези вкусни и силно пристрастяващи бисквитки се нуждаят само от обикновени съставки за килер, но много лесни и начинаещи. По подразбиране позицията му е с приоритет отзад.

Китайските бадемови бисквити обикновено се сервират по време на китайската Нова година. Адаптация на рецептата на Giada de laurentiis. Първо, трябва да се извиня за не толкова страхотната картина. Бадемовото тофу е идеалният десерт за лятото, защото е изключително полезен за белите дробове. Бисквитка, приготвена с по -старо/по -сухо бадемово брашно, запази формата си много повече от по -свежо брашно. Вкусните бадемови бисквити са меки и малко дъвчащи.

Игра с брашно: шоколадови амарети бисквити от 2.bp.blogspot.com Това е#перфектно удоволствие за китайската Нова година! 2 как да направите тези бадемови бисквити: Бадемовото тофу е често срещан и популярен китайски десерт през горещото лято. Случайно ги правех вечер и беше облачен ден. Китайските бадемови бисквити обикновено се сервират по време на китайската Нова година. Тези вкусни и силно пристрастяващи бисквитки се нуждаят само от обикновени съставки за килер, но много лесни и начинаещи. · бадем и череша е вкусна и класическа комбинация от аромати, която се съчетава в тези лесни бисквитки! Адаптация на рецептата на Giada de laurentiis. Първо, трябва да се извиня за не толкова страхотната картина.

2 как да направите тези бадемови бисквити

Направете бадемови бисквити с тази лесна рецепта за най -вкусните домашно приготвени бадемови бисквити. Тези класически китайски Нова година: Вижте още идеи за безглутенови бадемови бисквити, бадемови бисквити, нефрит бонсай. Бадемови бисквити и Георгия Йовева. Бисквитка, приготвена с по -старо/по -сухо бадемово брашно, запази формата си много повече от по -свежо брашно. Тези глазирани бадемови бисквити отнемат по -малко от 30 минути, за да се направят и в крайна сметка да са толкова меки и пълни с този бадемов аромат, който е толкова пристрастяващ. Италианските бисквитки с бадемова паста, известни още като бадемови макарони, са меки, дъвчащи лакомства, които според някои рецепти с бадемови макарони изискват охлаждането на бисквитките преди печене, а някои не. 2 как да направите тези бадемови бисквити: Направете ги с бадемово брашно за по -хрупкави ароматни бисквити и натиснете бадем в центъра. Пресейте пудра захар върху бисквитките с дупките. Рецептата е предоставена от Giada de laurentiis. Това е перфектно удоволствие за китайската Нова година! Бадемовите бисквити имат перфектния бадемов вкус и хрупкавост.

Те 're са перфектно достатъчно сладки. + 27 27 още изображения. 2 как да приготвите тези бадемови бисквити: Разстелете бадемовото брашно върху лист за печене с ръбове и печете, като разбърквате наполовина, до златисто кафяво и препечено, 10 до 15. 3 варианта на бадемовите бисквитки това тесто е опрощаващо.

Игра с брашно: Шоколадови амарети бисквити от 3.bp.blogspot.com Тези класически китайски Нова година: Всеки ден maven здравословен десерт семплер grubkit. Представени в 8 рецепти за бадеми. Те 're са перфектно достатъчно сладки. Тези бисквитки не са вашите традиционни китайски бадемови бисквитки. Тези китайски бадемови бисквити са една от най -лесните рецепти за бисквитки. Бадемовата бисквитка е бисквитка с епичен характер, достъпна от актуализацията 1.2.302. Бадемови бисквити и Георгия Йовева.

Загрейте фурната до 350 градуса f и ред а.

Тези бисквитки не са вашите традиционни китайски бадемови бисквитки. Бадемовото брашно, бадемовият екстракт и нарязаните бадеми гарантират, че ще получите интензивен вкус, който ще затъмни всички бадемови бисквити, пълни с хартия, символизиращи монети и със сигурност ще ви донесе късмет. Загрейте фурната до 350 градуса f и ред а. Направете бадемови бисквити с тази лесна рецепта за най -вкусните домашно приготвени бадемови бисквити. Бадемовото тофу е идеалният десерт за лятото, защото е изключително полезен за белите дробове. Бадемовите бисквити имат перфектния бадемов вкус и хрупкавост. Внимателно подсладени с пудра захар, те са а. Тази класическа китайска нова година: Адаптация на рецептата на Giada de laurentiis и#039s. Първо трябва да се извиня за не толкова страхотната картина. Направете ги с бадемово брашно за по -хрупкави ароматни бисквити и натиснете бадем в центъра. Тези ефирни, хрупкави и леки бисквити са перфектна следобедна закуска или хапка с еспресо. Бадемовите бисквитки имат лека хрупкавост отвън и пухкаво меренге отвътре, затова ги нарекох бадемови бисквитки. По подразбиране позицията му е с приоритет отзад.

Направете ги с бадемово брашно за по -хрупкави ароматни бисквити и натиснете бадем в центъра. Публикувано от Кристи Денни | 286 коментара ». · бадем и череша е вкусна и класическа комбинация от аромати, която се съчетава в тези лесни бисквитки! Тази класическа китайска нова година: Тези ефирни, хрупкави и леки бисквити са перфектна следобедна закуска или хапка с еспресо.

Тези 3 стъпки бадемови бисквити или бадемови бисквити са меки, пухкави и ронливи. Той досега не е фигурирал в основната история. Тези бисквитки не са вашите традиционни китайски бадемови бисквитки. Разбъркайте сладкото, за да омекне и намажете една чаена лъжичка от него върху дъното на основната бисквитка. Рецептата е предоставена от Giada de Laurentiis.

Бадемът и черешата са вкусен и класически аромат, който се съчетава в тези лесни бисквитки! Бадемовото брашно, бадемовият екстракт и нарязаните бадеми гарантират, че ще получите интензивен вкус, който ще засенчи всички пълнени с хартия бадемови бисквити, символизиращи монети и със сигурност ще ви донесе късмет. Бадемови бисквити и Георгия Йовева. Тези китайски бадемови бисквити са една от най -лесните рецепти за бисквитки. По подразбиране позицията му е с приоритет отзад.

По подразбиране позицията му е с приоритет отзад. Китайски бадемови бисквити | вегански бадемови бисквити моето кулинарно пътешествие. Италианските бисквитки с бадемова паста, известни още като бадемови макарони, са меки, дъвчащи лакомства, които според някои рецепти с бадемови макарони изискват охлаждането на бисквитките преди печене, а някои не. Рецептата е предоставена от Giada de laurentiis. Случайно ги правех вечер и беше облачен ден.

Източник: s-media-cache-ak0.pinimg.com

Те имат по -пухкава и по -крехка текстура, кафяви ръбове, които са леки и хрупкави, с леко дъвчащ, лепкав и мек интериор. Бадемовото брашно, бадемовият екстракт и нарязаните бадеми гарантират, че ще получите интензивен вкус, който ще затъмни всички бадемови бисквити, пълни с хартия, символизиращи монети и със сигурност ще ви донесе късмет. Кайсиеви бадемови бисквити адапа адаптация на рецепта бадемови бисквитки време за закуска giada рецепти / хрупкава бадемова бисквитка е идеално хрупкава и ронлива. Направете бадемови бисквити с тази лесна рецепта за най -вкусните домашно приготвени бадемови бисквити. Те 're са перфектно достатъчно сладки.

Това е перфектно удоволствие за китайската Нова година! Загрейте фурната до 350 градуса f и ред а. Той също е широко обичан поради разтопяването. 3 варианта на бисквитки с бадем това тесто за бисквитки е доста прощаващо. По подразбиране позицията му е с приоритет отзад.

Направете бадемови бисквити с тази лесна рецепта за най -вкусните домашно приготвени бадемови бисквити. Китайски бадемови бисквити | вегански бадемови бисквити моето кулинарно пътешествие. Меките бисквитки amaretti (amaretti morbidi) са лакомство за любителите на бадеми навсякъде, с дъвчащ екстериор. Тези ефирни, хрупкави и леки бисквити са перфектна следобедна закуска или хапка с еспресо. Публикувано от Кристи Денни | 286 коментара ».

Представени в 8 рецепти за бадеми. Тези 3 стъпки бадемови бисквити или бадемови бисквити са меки, пухкави и ронливи. Той също е широко обичан заради разтопяването. Внимателно подсладени с пудра захар, те са. Направете ги с бадемово брашно за по -хрупкави ароматни бисквити и натиснете бадем в центъра.

Кайсиеви бадемови бисквити адапа адаптация на рецепта бадемови бисквитки време за закуска giada рецепти / хрупкава бадемова бисквитка е идеално хрупкава и ронлива. Загрейте фурната до 350 градуса f и ред а. Всеки ден maven здравословен десерт grubkit. Представени в 8 рецепти за бадеми. Бадемовата бисквитка е бисквитка с епичен характер, достъпна от актуализацията 1.2.302.

Бадемовото тофу е идеалният десерт за лятото, защото е изключително полезен за белите дробове.

Тези бадемови бисквити са топене в устата ви бадемова бисквитка с бадемова глазура.

Представени в 8 рецепти за бадеми.

Бадемовото тофу е често срещан и популярен китайски десерт през горещото лято.

Той досега не е фигурирал в основната история.

Публикувано от Кристи Денни | 286 коментара ».

Те имат по -пухкава и по -крехка текстура, кафяви ръбове, които са леки и хрупкави, с леко дъвчащ, лепкав и мек интериор.

Вижте още идеи за безглутенови бадемови бисквити, бадемови бисквити, нефрит бонсай.

Китайските бадемови бисквити обикновено се сервират по време на китайската Нова година.

Тези китайски бадемови бисквити са една от най -лесните рецепти за бисквитки.

Тези класически китайски Нова година:

Тези класически китайски Нова година:

Тези китайски бадемови бисквити са една от най -лесните рецепти за бисквитки.

· бадем и череша е вкусна и класическа комбинация от аромати, която се съчетава в тези лесни бисквитки!

Те се приготвят на Коледа, кръщене и сватба.

2 как да направите тези бадемови бисквити

Бадемовото брашно, бадемовият екстракт и нарязаните бадеми гарантират, че ще получите интензивен вкус, който ще затъмни всички бадемови бисквити, пълни с хартия, символизиращи монети и със сигурност ще ви донесе късмет.

Адаптация на рецептата на Giada de laurentiis. Първо, трябва да се извиня за не толкова страхотната картина.

Направете бадемови бисквити с тази лесна рецепта за най -вкусните домашни бадемови бисквити досега.

· бадем и череша е вкусна и класическа комбинация от аромати, която се съчетава в тези лесни бисквитки!

Китайските бадемови бисквити обикновено се сервират по време на китайската Нова година.

Тези класически китайски Нова година:

Бадемът и черешата са вкусен и класически аромат, който се съчетава в тези лесни бисквитки!


Приготвяне на бадемови бисквити

Когато бадемовите бисквити са готови за готвене, настройте фурната на 350 ° F. и изпечете бисквитките, като ги вземете директно от хладилника.

Печете бисквитките 10-15 минути, като обърнете капещата тава по средата на готвене, докато станат златисто кафяви. Накрая, оперирайте печенето няколко минути, докато бисквитките станат златисти!

Бадемовите бисквити трябва да са хрупкави отвън и меки отвътре. Сервирайте бадемовите бисквити с добър чай, кафе или чаша италианско десертно вино.


Малтийски бадемови бисквити Винаги съм бил фен на малтийската кухня, от известните пастици от уличната храна, до апетитни чинии от тимпан, има невероятни автентични вкусове, които можете да опитате и опитате из острова. Изненадващо, малтийската кулинарна традиция не включва много сладки рецепти. Повечето десерти изискват много прости съставки, а някои други са заимствани от близката Сицилия (като известната касата или каноли). Тези традиционни Biskuttini tal-Lewz, или бадемовите бисквити, са традиционен малтийски десерт, обикновено приготвян по Коледа, Великден и други празнични празници. Пълни с вкусен бадемов вкус и нотка на лимон, тези леко дъвчащи леки бисквити правят перфектното удоволствие за себе си или за споделяне с приятели. Тъй като винаги има празник зад ъгъла, това би било прекрасна идея за сладък подарък за домашни любимци в живота ви.

Рецепта стъпка по стъпка

Традиционните малтийски бадемови бисквити се правят с само 5 съставки и са готови само за 20 минути

Това е една от най -лесните рецепти за бисквитки, които някога ще опитате, и е направена с прости съставки за килер, които най -вероятно вече имате в кухнята си.

Правенето на тези бисквитки не може да бъде по -лесно.

Хвърлете всички съставки в голяма купа или просто ги сгънете заедно в кухненски робот.

Разбъркайте за около 1 минута или докато се смесят равномерно.

С помощта на ръцете си оформете малки количества от бисквитата на малки топки.

Подобно на бисквитките с отпечатъци от отпечатъци, трябва да изравните повърхността, като натиснете малко топките с пръст.

Подредете бисквитките в тава, покрита с оризова хартия или пергаментова хартия.

Традиционната рецепта изисква оризова хартия, но аз я нямах и просто използвах пергаментова хартия. Така че, предполагам, не се притеснявайте за това.

Намажете всяка бисквитка с цял бланширан бадем и те са готови за печене във фурната.

Печете 10-12 минути, докато станат хрупкави и златисти отгоре, но все още меки и дъвчащи отвътре.

Ако искате от страна на сушилнята, просто печете още 5-10 минути.

Извадете тавата за печене от фурната и прехвърлете бисквитките върху решетка за охлаждане.

Оставете леко да се охлади, след което всички те са готови за сервиране и изяждане!

Как да съхранявате

Готовите бисквити се поставят в херметически затворен контейнер и се съхраняват в хладилник до 4 дни.


Как да си направим бисквитки с черешови бадеми

Ето стъпка по стъпка визуално ръководство за приготвяне на тези традиционни бисквитки. Пълна рецепта за печат по -долу.

Първо загрейте фурната до 350 градуса и съберете съставките си. Ето какво ще ви трябва:

  • 1/2 чаша несолено масло, омекотено (една пръчка)
  • 8 унции крема сирене, омекотено
  • 1 чаша светлокафява захар, плътно опакована
  • 1 яйце
  • ½ чаена лъжичка сол
  • 1 ч.ч. екстракт от бадем
  • ½ чаена лъжичка екстракт от ванилия
  • 2 чаши универсално брашно
  • 20 унции марашино череши (буркан) се отцеждат и се подсушават
  • ½ чаша чипс бял шоколад

Сложете омекотеното крема сирене и маслото в купа за смесване с кафявата захар.

Смесете добре. След това добавете яйце, сол и екстракти. Разбъркайте отново.

Брашното се разбърква малко по малко.

Докато имате тесто за бисквитки. Охладете тестото.

Разточете малки 1 ″ топки от тестото и ги разстелете няколко сантиметра върху лист за печене.

Сега натиснете палеца надолу върху всеки, за да създадете впечатление.

Поп череша във всяко тире.

Печете приблизително 12 минути, докато започне да става много леко кафяво по краищата. След това поставете върху решетка да се охлади до стайна температура. Поставете решетката върху хартия, за да се подготвите за глазура на бисквитките.

Бял шоколад в микровълнова печка на кратки интервали, докато се разтопи и поставете в найлонов плик (или торбичка/бутилка, ако имате такава).


Откъснете ъгъла на торбата и поръсете разтопения шоколад върху бисквитките. Оставете да почине, докато се охлади и шоколадът стане твърд на пипане.


Италиански бадемови бисквити (ricciarelli)

Практически можете да опитате италианската бабинска любов в тези безглутенови бадемови бисквити. Не забравяйте да ги споделите със страстта, която всеки добър nonna би направил.

Подготовка

Готвене

Ниво на умение

Съставки

  • 300 гр (3 чаши) бадемово брашно
  • 250 гр пудра захар
  • 2 белтъци
  • ситно настъргана кора от 1 лимон
  • пудра захар, за поръсване

Бележките на Кук

Температурите на фурната са за конвенционални, ако използвате вентилатор (конвекция), намалете температурата с 20˚C. | Използваме австралийски супени лъжици и чаши: 1 чаена лъжичка се равнява на 5 мл. 1 супена лъжица се равнява на 20 мл. 1 чаша се равнява на 250 мл. | Всички билки са пресни (освен ако не е посочено), а чашите са леко опаковани. | Всички зеленчуци са средни и обелени, освен ако не е посочено. | Всички яйца са 55-60 g, освен ако не е посочено.

Инструкции

1. Загрейте фурната до 180 ° C. Постелете тава с хартия за печене.

2. Смесете бадемовото брашно и захарта в голяма купа. Добавете белтъците и лимоновата кора и разбъркайте, за да създадете паста (тук е най -добре да използвате ръцете си). Отцепете парчета паста и оформете правоъгълници 3 cm x 4 cm (дайте или вземете!). Напудрете пудрата захар, за да се покрие добре, след това поставете върху подредената тава, оставяйки място за намазване. Печете 10-12 минути или докато бисквитките изглеждат леко маркирани и дъното е твърдо.

3. Охладете върху решетка. Тези бисквити се съхраняват седмици в херметически затворен контейнер, така че можете да удвоите съставките, ако желаете, и да направите по -голяма партида.

Силвия Колока споделя своите италиански семейни тайни в чисто новата поредица, Гответе като италианец .


ТРАДИЦИОННИ АМАРЕТИ БИСКУТИ

КАК ДА ПРАВИТЕ СИЦИЛИЙСКИ АМАРЕТИ БИСКВИТИ ОТ ИТАЛИАНСКИЯ ГОТВАР НА COOKAWAY САРА ДАНЕСИН.

Едно от любимите ми неща е една сутрешна почивка за кафе с тези вкусни малки бисквити амарети отстрани. Те също са идеални, когато искате нещо сладко след хранене. Те са деликатес, който се вкусва меко отвътре и се покрива обилно с пудра захар.

Терминът Amaretti произлиза от думата „amaro“, което означава горчив, който идва от бадемите, наречени Armelline. Моята традиционна рецепта за тези бисквити амарети идва от красивия остров Сицилия. Горчивите бадеми са по избор, но ако успеете да ги хванете, това наистина ще има значение. Горчивите бадеми са същността на истинска сицилианска бисквита амарети.

След като направите тези Amaretti, те ще се съхраняват около пет дни в херметически затворен контейнер. Мисля, че правят прекрасен подарък. Слагам ги в малка торбичка, обвързана с панделка и често им давам подаръци.

  • Главният готвач Сара прави бисквити
  • Амарети Сицилиани, всички сготвени и готови за консумация!

Amaretti Siciliani са супер лесни за приготвяне, така че опитайте и се насладете на нещо вкусно, автентично и малко по -различно с сутрешното ви кафе.


Бадемови бисквити Cantuccini

Кантучини или кантучи са бадемови бисквити от Тоскана, а именно град Прато. Те са много лесни за приготвяне и дори по -лесни за поглъщане. Подобно на бисквити, те са много хрупкави и два пъти изпечени. Нуждаете се само от няколко съставки, така че дори и да не живеете в Италия, печенето им ще си струва усилията.

Италианците имат бисквити за закуска?

Определено, да! Средно италианците обичат да закусват сладкиши: бисквити или печени лакомства, които се съчетават добре с капучино, чай или традиционно еспресо. Въпреки това, кантучини рядко са част от италианска закуска, тъй като обикновено се сервират за десерт или за закуска следобед. Най -често те се сдвояват със сладко бяло вино от Тоскана, наречено Вин Сантоили Свето вино.

С какво можете да замените Vin Santo?

Vin Santo е сладко вино, произведено от грозде, което се поставя да изсъхне в продължение на месеци. Поради високата си степен на сладост, той не се съчетава с много храна. Най -добре се комбинира с десерт. Може да имате затруднения при намирането му, дори в специализирани магазини, които внасят и продават италиански продукти, така че можете да го замените с добър „Chianti Classico“, ако искате подобен вкус. Или пийте кантучи с нещо съвсем различно, като добър билков чай ​​или капучино.

Каква е разликата между cantuccini и бисквитките?

За италианците кантучини не се считат за бисквитки, но в действителност те са бисквитки, които са два пъти изпечени и принадлежат към стара италианска традиция. Бисквитките идват в безброй текстури, форми и вкусове, но кантучини са специални, затова ще ви кажа защо.

  • Кантучини са два пъти изпечени и са направени от прости здравословни съставки.
  • Брашно: можете да промените традиционната рецепта и да използвате пълнозърнесто.
  • Бадемите са много богати на здравословни етерични масла и са доминиращият аромат.
  • Въпреки че съдържат захар, те не са много сладки, но са много ароматни.
  • Хрупкава и суха. Трябва да ги дъвчете много, поради което не можете да ядете твърде много от тях на едно заседание.

Получих тази бърза и лесна рецепта от майка ми. Често пече кантучини, тъй като много ги харесва. Това е нейната рецепта, която стана и моя.


Гледай видеото: Бадемови бисквити. Домашни сладки без глутен и лактоза (Може 2022).