Нови рецепти

Маршмелоу

Маршмелоу

За първи път правех меренги, така че дори не знаех кога са готови, а някои (по -баросани) бяха по -неизправени, но бяха много добри. Продължих да чета, че трябва да оставя вратата на фурната отворена и направих същото.

  • два белтъка;
  • Шипка сол;
  • 6 супени лъжици захар;
  • 2-3 капки червена боя.

Порции: 30

Време за подготовка: по -малко от 120 минути

МЕРЕНИ ЗА ПОДГОТОВКА НА РЕЦЕПТИ:

Включете фурната да се загрее.

Разбийте белтъците с щипка сол, след това добавете захарта и разбъркайте до втвърдяване. Половината от състава се слага в шик за декорация и меренгите се оформят върху тава, застлана с хартия за печене. В другата половина добавете 2-3 капки боя и разбъркайте, докато розовият цвят се получи равномерно. От този състав се образуват и меренгите, след което се слагат във фурната, като вратата е открехната.

Съвети сайтове

1

Ако белтъците започнат да се отделят от багрилото, добавете още една супена лъжица захар.


Видео: Making zefir by hand ЗЕФИР - cooking with Boris (Януари 2022).