Нови рецепти

Рибен саламура

Рибен саламура

Рибата се почиства, измива и "повдига". Подправя се и се слага на скара, докато покафенее много добре от двете страни. Поставя се в тава, докато се приготви саламурата.

Сложете вода, сол, черен пипер и нарязани домати в тенджера и оставете да заври; в края добавете счукания чесън, нарязаните чушки и зеления магданоз. Изсипете саламурата върху рибата и оставете поне 30 минути, за да се смесят вкусовете. .Подава се с полента!


Саламура от пъстърва

Саламура от пъстърва

Солената пъстърва с гореща полента е една от любимите ми храни.
Ако трябва да избирам между пъстърва, приготвена след като не знам какви сложни рецепти, и саламура от пъстърва, тогава определено ще избера саламура от пъстърва, задължително с гореща полента.
През лятото използвам пресни градински домати, изпечени на скара, но през зимата можете уверено да използвате консерви белени цели домати в доматен сок от Sun Food.
Те съдържат само домати и сол - това е натурален продукт, много вкусен, който не бива да липсва в нито една килер.
Солената пъстърва може да се приготви и в дните на гладно с освобождаване на риба.
Ако досега не сте приготвяли саламура от пъстърва, препоръчвам ви да опитате !!

Саламура от пъстърва-съставка

2 пресни пъстърви
кутия домати в доматен сок Sun Food
2 печени чушки
4-5 скилидки чесън
стрък мащерка
чаена лъжичка захар
сол
пипер
зехтин
1 супена лъжица ябълков оцет
нарязан зелен магданоз

Саламура от пъстърва-подготовка

Обелената и измита пъстърва се изсушава с хартиена кърпа, след това се подправя със сол и се намазва със зехтин.
Охладете на гореща скара за няколко минути от всяка страна.
За саламурата сварете около 400 мл вода, добавете сол на вкус, 2-3 супени лъжици зехтин, ситно нарязани домати от консерва, нарязани чушки, стрък мащерка, захар и оцет.
Варете на среден огън за около 10 минути и накрая добавете счукания чесън.
Сложете рибата в керамична купа или пластмасова тенджера, залейте я с гореща саламура, поръсете с нарязан магданоз, покрийте и оставете да престои около 15 минути.

Съвети:
-задължително се яде с гореща полента
-ако нямате пъстърва, можете да използвате шаран или друга прясна риба без твърде много кости
& # 8211 рибата трябва да се пече на скара


Рибен саламура

Рибната саламура е бърза, лесна и евтина рецепта. Е, от гледна точка на цената, също зависи коя риба ще изберете.

Моята рецепта е такава, която да направя в блоковата кухня, проста, задължително пикантна и чеснова.

Състав:

  • 6-8 рибни филета, имах два морски костура и два кефала, които врязах, не използвах цяла риба по простата причина, че семейството ми е малко скептично настроено към рибните кости, но пазя костите, главите и опашките за рибен бульон . За малки и средни риби опцията за приготвянето им цели работи много добре, но ако имате голяма риба, можете да я нарежете на медальони.
  • 500 мл гореща вода
  • 2-3 средни домата
  • 2 чушки или капия
  • 1-2 люти чушки
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 1/2 чаена лъжичка черен пипер
  • 1/2 чаена лъжичка мащерка
  • 6 & # 8211 7 смлени или ситно нарязани скилидки чесън на вкус

Почистваме рибите от люспи и черва.

Вдигнах ги и им отрязах главите и опашките, можете да ги оставите цели. Изсушете с вода, сол.

Загрейте скара много добре и пригответе саламурата.

Сварете 500 мл вода с 1 чаена лъжичка сол, черен пипер и мащерка.

Оставих лютите чушки и цели домати, но нарязах чушките наполовина. Това е, за да ми е по -лесно да почистя след узряване на семената.

Първо изпекох зеленчуците на скара.

След около 5 минути те изглеждаха така:

Почистих зеленчуците от изгоряла кожа.

Нарязах и чушките на ивици и натроших доматите.

Слагам всичко в тенджерата с преварена вода, на тих огън, докато рибата е готова.

Рибни филета на скара (можете да използвате и тигана), първо с кожата надолу за около 2-3 минути, след това 1-2 минути от другата страна. Когато проникнат, те лесно ще се откъснат.

Изключих саламурата и към нея добавих натрошените скилидки чесън.

Поставих рибата в купа за сервиране, след което я изсипах със саламурата.

Оставих да се овкуси за около 10 минути и сервирах с полента.

В друга опция за готвене можете да направите следното:

Печете чушките. За по -лесно почистване на семената по -късно ви съветвам да свалите гръбнака със семената, преди да сготвите чушките.

Използвам специална чиния за печене на чушки и патладжани. Както знаете, те се пекат във фурната, на силен огън.

След като се изпекат, ги дръжте в купа с капак, те ще бъдат по -лесни за почистване поради парата.


Рибен саламура

Рибната саламура е бърза, лесна и евтина рецепта. Е, от гледна точка на цената, също зависи коя риба ще изберете.

Моята рецепта е такава, която да направя в блоковата кухня, проста, задължително пикантна и чеснова.

Състав:

  • 6-8 рибни филета, имах два морски костура и два кефала, които вдърпах. Не използвах цяла риба по простата причина, че семейството ми е малко скептично настроено към рибните кости, но запазвам костите, главите и опашките за рибен бульон . За малки и средни риби опцията за приготвянето им цели работи много добре, но ако имате голяма риба, можете да я нарежете на медальони.
  • 500 мл гореща вода
  • 2-3 средни домата
  • 2 чушки или капия
  • 1-2 люти чушки
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 1/2 чаена лъжичка черен пипер
  • 1/2 чаена лъжичка мащерка
  • 6 & # 8211 7 смлени или ситно нарязани скилидки чесън на вкус

Почистваме рибите от люспи и черва.

Вдигнах ги и им отрязах главите и опашките, можете да ги оставите цели. Изсушете с вода, сол.

Загрейте скара много добре и пригответе саламурата.

Сварете 500 мл вода с 1 чаена лъжичка сол, черен пипер и мащерка.

Оставих лютите чушки и цели домати, но нарязах чушките наполовина. Това е, за да ми е по -лесно да почистя след узряване на семената.

Първо изпекох зеленчуците на скара.

След около 5 минути те изглеждаха така:

Почистих зеленчуците от изгоряла кожа.

Нарязах и чушките на ивици и натроших доматите.

Сложих всичко в тенджерата с преварена вода, на тих огън, докато рибата е готова.

Рибни филета на скара (можете да използвате и тигана), първо с кожата надолу за около 2-3 минути, след това 1-2 минути от другата страна. Когато проникнат, те лесно ще се откъснат.

Изключих саламурата и към нея добавих натрошените скилидки чесън.

Поставих рибата в купа за сервиране, след което я изсипах със саламурата.

Оставих го на вкус за около 10 минути и го поднесох с полента.

В друга опция за готвене можете да направите следното:

Печете чушките. За по -лесно почистване на семената по -късно ви съветвам да свалите гръбнака със семената, преди да сготвите чушките.

Използвам специална чиния за печене на чушки и патладжани. Както знаете, те се пекат във фурната, на силен огън.

След като се изпекат, ги дръжте в купа с капак, те ще бъдат по -лесни за почистване поради парата.


натискане филета от ципура с сол, оставете ги да се отцедят малко, след което подправете с подправки за риба или просто с пипер, поръсва се с лимонов сок и се намазва със зехтин.

Загрейте предварително фурната 3 -та минута на 190 степени, тогава & # 8222 ние обличаме & # 8221 грила на фурната с алуминиево фолио, добре намазано с масло и поставяме рибните филета.

В тава от под скарата, която слагаме 2 чаши вода, сушен риган, сушен босилек и сушена мащерка (по 1 чаена лъжичка всяка), оставяйки до водата изпарява се, рибата се прониква от аромата на подправки и кафяво.

Това над ципура, ще стане сервирам като такъв, с Лимон или до а саламура приготвени от: 1 скилидка чесън почистена, смляна и натрита с масло, докато стане паста с голям обем (поради олиото, с което натриваме чесъна), смесена с 2 зрели домата, обелени и настъргани и 2-3 червени чушки на скара, чисти и нарязани на ленти.

С тези саламура, рибни филета, върви добре с а полента горещо.


Саламура от скумрия

Саламура от скумрия рецепти: как да готвя саламура от скумрия и най -вкусните рецепти за саламура от скумрия, саламура от костур, саламура от карась, печена шарана, салама от скумрия, саламура с бекон, кисели краставички в зимна саламура, салата от пушена скумрия с целина, супа от скумрия, пържена скумрия.

Скумрия в саламура

Храни, Рибни ястия, Над 6 броя скумрия, сол, зърна пипер, мащерка, 1 люта чушка, 2 скилидки чесън, зелен магданоз, 1 домат, 1 л вода.

Саламура от скумрия с полента

Храна, Рибни ястия, Над 1,5 кг скумрия, 30 г олио, червен пипер, 1 парче лют пипер, 1 стрък мащерка

Саламура от скумрия

Рецепти на скара 5 домата 2 чушки чушки 5 скилидки чесън скумрия подправка смес за риба магданоз китка, няколко листа целина 2 супени лъжици оцет пипер, много груби люти чушки за всеки, който иска

Скумрия с ориз

Храни, Рибни ястия, Риба 1 кг скумрия или по -дебела риба 250 г ориз 2 глави лук 150 мл олио 100 г маслини сол черен пипер зърна подправки за риба

Печена скумрия в средиземноморски стил

Скумрия, риба, печена риба 3 скилидки чесън сол черен пипер 1 чаена лъжичка кориандър 1/2 чаена лъжичка кимион зелен магданоз 2 парчета изкормена скумрия 1 лимонов зехтин

Скумрия в устата

Храна, Рибни ястия, Риба 1,2 кг скумрия, олио 50 г, подправки за риба, гръцки сос 400гр

Салата от пушена скумрия

Скумрия, риба, мезета 2 броя пушена скумрия 2 жълтъка 2 чаени лъжички горчица 2 супени лъжици заквасена сметана 200 мл олио сол черен пипер 1 краставица 2 супени лъжици лимонов сок

Скумрия със зеленчуци и сос

Храни, Рибни ястия, Риба 1 кг скумрия, 3 моркови, 3 чушки, 1 грах от консерва, 1 царевица от консерва, 200 мл заквасена сметана, 4 скилидки чесън, сол, подправки за риба, 100 гр масло, лимон

Печена скумрия (Печени скуше)

Храна, Рибни ястия, Риба 3-4 броя прясна риба (скумрия / сардина / пъстърва) 100 г нарязана селска шунка вегета подравка 4 скилидки чесън смлян пипер сотирани зеленчуци (лук, морков, тиквички) естествени картофи 3 супени лъжици олио 4-5 листа босилек

Скумрия по 2 начина

Ястие със замразена скумрия чесън чесън листа магданоз 1 лимон 1 парче джинджифил риба подправка kotanyi доматен сос масло

Скумрия, пържена с полента

Храни, Рибни ястия, Риба 1 кг скумрия, мляко 400 мл, брашно 75 г, олио 125 г, лимон 1 парче, черен пипер сол

Саламура от скумрия

Рибни ястия за 1 човек: 1 & nbsp m пресни или замразени морски дарове 1 корен 1/2 червен пипер 5 скилидки чесън 1 щипка лют пипер на зърна сол малко мащерка

Хрупкава скумрия

Ястия с над 4 броя филета от скумрия, 1/2 лимон, галета, сол от риган, черен пипер, олио.

Скумрия във фурната

Храни, Рибни ястия, Над 7 парчета скумрия, 2 глави лук, 1 морков, 2 домата, 400 мл бяло вино, 50 мл олио, 1 бут зелен копър, 2 лимона, 3 дафинови листа, деликатен, смлян пипер, риган , лют червен пипер.

Закуска от риба (рецепта от Добруджа)

Риба, Закуска, Консервирани 2 кг риба (скумрия) 1 кг лук 2 кг червен пипер капия 1/2 кг моркови 500 мл олио 2 кг домати 1 супена лъжица сол сол 200 мл оцет 2-3 скилидки чесън дафинов лист черен пипер

Салата от пушена скумрия или херинга

Салати, Рибни салати, Риба 300 г пушена риба (скумрия или херинга) 300 г подходящи картофи 2-3 моркови 100 г грахова майонеза на вкус лимонов сок 1 чаена лъжичка горчица от лук, нарязана на кубчета

Скумрия със зеленчуци в Doubletta

Храни с над 1 голяма скумрия 1 голям картоф 1 голям домат зелен магданоз листа лимон няколко супени лъжици зехтин сол

Скумрия в доматен сос с вино

Рибни ястия от скумрия в доматен сос съставки: 2 големи парчета скумрия 2 големи глави лук 2 глави чесън 1 чаша вино 1/2 чаша вода доматено пюре на вкус 4 резена лимонов дафинов лист черен пипер на зърна подправки за рибно брашно зелен магданоз

Филета от скумрия на скара

Ястия с филета от скумрия (или всяка друга риба) сок от лимон 2-3 супени лъжици масло 2-3 чаши сол чесън

Скумрия в доматен сос

Храна, Рибни ястия, Над 2 големи парчета скумрия 2 големи лука 2 глави чесън 1 чаша вино ½ чаша вода доматено пюре на вкус 4 резена лимонов дафинов лист черен пипер на зърна подправки за магданоз брашно зелено

Салата с скумрия и царевица

Салати, Рибни салати, Риба 1 пушена скумрия от около 250 грама 1 лимонено царевично зърно 150 грама зелен лук майонеза от 2 жълтъка

Печени филета от скумрия

Ястия с над 4 броя скумрия 1 лимон 1 портокалово масло подправки: сол черен пипер розмарин дафинови листа копър на вкус

Печена скумрия във фолио със зеленчукова гарнитура

Ястия с риба във фолио във фурната със зеленчукова гарнитура парчета риба (скумрия) масло лимон сол черен пипер мащерка вегета магданоз зелен розмарин много малко зехтин карфиол броколи моркови

Скумрия във фолио във фурната или на скара

Храни, Рибни ястия, Над 2 кг скумрия, 8 скилидки чесън, 2 червени глави лук, доматен сок или кетчуп, сол, черен пипер, вегета или други подправки, на вкус олио, масло или маргарин, дафинови листа, лимон

Риба в саламура

Храна, Рибни ястия, Над 6 парчета риба (желана риба) 2 домата 2 люти чушки 1 глава лук 2 скилидки сол черен пипер магданоз 1 чаша бяло вино лют пипер на вкус

Салата с пушена скумрия и целина

Салати, Рибни салати, Риба за 5 порции: пушена скумрия - 250 г целина - 300 г ябълки Джонатан - 150 г лук - 100 г майонеза - 250 г сол и черен пипер

Macrou La Cuptor

Ястия с над 4 броя прясна скумрия или замразена сол, 1 чаша бяло вино 1 по -голям домат пресен магданоз 100 мл. Воден зехтин

Macrou La Cuptor

Рибни ястия Използвах прясна скумрия, но може да се използва със същия резултат замразена скумрия. чаша масло имате чаша ябълков оцет, огънат с вода сол смлян черен пипер зърна кориандър боб 2 дафинови листа лимон

Рибен саламура с морски дарове

Храни, Рибни ястия, Рибен саламура: 1 домат, 1 чушка, 1 глава лук, 1/2 люта чушка, 2 супени лъжици доматено пюре, филета от треска, сол, черен пипер, босилек, магданоз, зехтин. скариди и сурими: 3-4 скилидки чесън, скариди, сурими, задушен зехтин.

Скумрия плака

Храна, Рибни ястия, Над 1 кг скумрия бяло брашно лимонов сок 2 червени чушки 4 глави лук 1 кутия домати в сос 5 кученца 2 супени лъжици доматено пюре 1 чаша бяло вино 2 супени лъжици масло 1 чаша вода 2 дафинови листа 1 чаена лъжичка захар сол черен пипер

Скумрия във фурната

Ястия с повече от 6 броя скумрия сол розмарин пипер чили на прах дафинови листа къри 1 червен лук 2 скилидки чесън зехтин

Маринована скумрия

Ястия с риба -5 бр. Макро -2 големи глави лук -10 скилидки чесън -3 дафинови листа -няколко зърна черен пипер -2 супени лъжици масло -1 чаша бяло вино -бульон -зелен магданоз

Скумрия с ориенталска гарнитура от картофи

Храни, Рибни ястия, Риба 4 подходящи картофа 2 чаени лъжички кимион 2 чаени лъжички слънчогледови семки и тиква 2 супени лъжици сусам 1 връх къри масло от бял пипер ½ лимонов сок 2 парчета скумрия подходящи подправки за рибен зехтин за намазана риба.

Салата от пушена скумрия с цвекло

Риба, салати 4 цвекло (както червено, така и бяло) 300 г пушена скумрия 3 супени лъжици оцет от копър 50 г лешници

Сурова и пушена рибна паста

Предястия, Предястия с риба, Рибни съставки: - 1 кг варена и обезкостена треска - 2 пушени риби (скумрия или херинга), почистени от кожата и костите - 500 г скумрия / маринована херинга, - 3-4 супени лъжици домашна майонеза (1 яйце) и около 100 -150 мл масло) - 3-4 супени лъжици кисело мляко - 100 гр.

Рибна чиния

Храна, Рибни ястия, Риба 2 риби (скумрия, която имах) 3 глави лук 1 морков 1 малък пипер 3 домата 1 чаша бульон чесън подправки, олио, магданоз

Скумрия с полента

Ястия с над 3 парчета нарязана скумрия 3 супени лъжици ориз 3 супени лъжици зеленчукова смес сол черен пипер и други подправки

Скумрия във фурната

Ястия с над 4 броя филета от скумрия 1 кг бял лук сол круша майоран розмарин enibahar дафинови листа лимон 50 мл вино 50 мл поничка масло в оцет за гарнитура

Скумрия тензух

Храни с повече от 2 броя прясна скумрия (можете да използвате и замразена) 1 чаша доматен сок 1 червен лук 2 скилидки чесън мащерка смес от италиански зеленчуци сол черен пипер 2 супени лъжици зехтин

Скумрия във фурната

Ястия с над 7 риби от скумрия 2 моркови 1 вода лук 4 скилидки чесън 3 домати 3 чаени лъжички сол 2 чаени лъжици черен пипер 7 дафинови листа 2 супени лъжици олио вода

Картофена салата с пушена риба

Салати, Рибни салати, 8 картофа, 4 яйца, 200 г пушена риба (имах скумрия), 2 глави лук, майонеза, сол, олио, оцет.

Скумрия на скара с пипер и портокалова салата

Риба, салати 3 чушки 8 филета от скумрия 3 портокала магданоз 10 г рукола 40 г кедрови ядки, пържен зехтин босилек

Сарамура де Караш

Ястия с риба 2 карака 2-3 домата 1-2 люти чушки 4-5 скилидки чесън магданоз сол черен пипер подправки за риба

Гореща риба с лимон

Рибни ястия - 8 парчета рибни филета (скумрия, пангасиус, независимо какво е). - резенчета лимон - дафинови листа - подправка за риба

Рибен саламура

Храни с рибни съставки: - риба - чувал сол - 3,4 домата - лют пипер или чушки - люти чушки - чесън - магданоз - черен пипер, сол, олио

Макро грил

Рибната храна е риба, разпространена почти по целия свят в тропическите и субтропичните райони. понякога достига Черно море. скумрията е риба, която живее на големи плитчини през деня, престоява близо до дъното на морето, а през нощта се издига на повърхността. ако.

Скумрия с доматен сос

Храни над 1 кг скумрия 3 големи лука 2 нарязани на кубчета зелени чушки 750 мл домашен доматен сок сол пипер къри чили дафинови листа зелен магданоз масло

Печена риба със зеленчуци

Храни с 2 парчета риба (треска, скумрия), 2 глави лук, моркови, домати, олио, 300 мл доматен сок, червени и жълти чушки, сок от половин лимон, подправки за риба

Разсол от лица

Храна, Рибни ястия, Над 5 броя караси, 1 пакетче рибни подправки, 2 глави чесън, 1 люта чушка, 1 дафинов лист, 1/2 чаена лъжичка мащерка

Скумрия с печени зеленчуци, в алуминиево фолио

Ястия с риба 1 скумрия 2 картофи 1 морков 1/2 тиквички 1/2 лук 3-4 букета лук броколи 1 домат 3 резенчета лимон зехтин сол черен пипер лимонов сок


Рибен саламура

След като сте почистили и измили добре ствола (или корема) на шарана, го намажете с олио и го поръсете с едра морска сол по цялата му кожа. Нарежете чушките наполовина и ги намажете с олио. Пригответе доматите. Загрейте скарата.

Когато скарата е добре загрята, сложете върху нея шарана и чушките, като ги оставите там, без изобщо да ги местите за 7 минути. Когато започнат да отделят дим, това е знак, че са готови да се върнат и това правите, с широка палитра, леко плъзгайки се под съставките, един по един: първо чушките, след това рибата. Добавете доматите на скара.

Пазете скарата, но междувременно:

Сложете на огъня голяма купа с вода и подправки, необходими за рибен саламура: връзки от мащерка, завързани с кухненски канап, дафинови листа, зърна пипер и стръкове целина, нарязани на 3-4 см. няколко люти чушки. и т.н., който иска други подправки, може свободно да добави (плодове от хвойна например за тези, които обичат планинския аромат на този препарат, бахар за тези, които харесват същността на земята. и т.н.)

Извадете рибата и чушките от скарата и ги потопете в купата, която вече се е сварила с ароматите. Покрийте и оставете да къкри на среден огън за 10 минути. Обърнете рибата и варете още 5-7 минути, докато рибата стане бяла и зеленчукът е достатъчно мек (не убивайте зеленчука, оставете го на "зъба".)


Печени рибни филета

Риба, нашата голяма любов, риба! С Лука сме фенове на рибата и винаги се опитвам да намеря комбинации, които да зарадват душата му! Така стигнахме до нашата рецепта днес - хрупкави рибни филета във фурната. И ви обещавам: рецептата е толкова проста, колкото и вкусна! Какво го прави специален? Супер хрупкавият, заливка с панко, овкусена с масло и магданоз!

Лука е голям фен на пангасиус, треска, сьомга, сом, шаран. Това са рибите, които той особено харесва, защото нямат кости и защото са вкусни, тъй като са по -дебели риби. Една от любимите му рецепти? Риба в галета (щракнете за достъп до рецептата) и кюфтета от сьомга. Но днешната рецепта - хрупкавите рибни филета във фурната отидоха направо на върха на предпочитанията му. Изводът на Лука? (точно думите му): „Вече дори нямахме нужда от зеленчуци! Ние ядем цялата риба празна! ” Така че да, и ВЕЛИКО!

Печени рибни филета - Всичко, което трябва да знаете за рецептата

  • По принцип можете да използвате всяко рибно филе или медальон. Треска, пангасиус, сьомга и др. В рибния квартал на големите хипермаркети можете да филирате рибата си на място, след като сте я купили, в случай че не можете да се справите.
  • Можете да пропуснете частта за пържене на рибата и да я поставите директно в тавата, сурова, върху хартия за печене, за още по -лека рецепта. Но пърженето придава на рибата голям допълнителен вкус и текстура, особено ако я пържите, докато има хрупкава коричка от двете страни.
  • Галета Panko са от съществено значение за тази рецепта! Ще получите такава хрупкава и все още аерирана кора! Ще ви разкажа нещо за Panko по -долу, което можете да намерите в гамата Baneasa галета и което е страхотно!

Печени рибни филета - Какво е PANKO?

  • Много хрупкави галета, които стават още по -хрупкави при пържене / печене във фурната.
  • Панко от японски произход е направен от хляб без кора, голяма земя, така че да се получат много ефирни люспи.
  • Идеален за ястия, приготвени на маслена баня.
  • За разлика от класическите галета, люспите от панко, в контакт с горещо масло, се превръщат в лека и много хрупкава кора, но абсорбират по -малко масло от класическите галета.
  • Кората, получена от галета panko, остава хрупкава за дълго време.

Съставки за 4 порции хрупкави рибни филета във фурната:

  • 4 големи парчета филета пангасиус
  • сол, черен пипер, червен пипер
  • 100 мл слънчогледово масло
  • 180 г песмет Панко Банеаса
  • 60 г масло
  • куп магданоз
  • 3-4 скилидки чесън
  • сок от лимон

Измийте добре рибата, натрийте я с хартиена кърпа, докато изсъхне. Подправете със сол, черен пипер, червен пипер. Запържете рибата в олио, докато имаме коричнево коричка от двете страни. Извадете рибата върху салфетка, за да поеме излишното масло, след това я поставете в тавата върху хартия за печене. Пригответе заливката: смесете панкото, разтопеното масло, солта, чушката, ситно нарязания магданоз, чесъна, прекаран през пресата, лимоновия сок.

На всяко парче рибено филе слагаме обилно количество ароматен гарнитур от панко. Натиснете леко с лъжица или шпатула, за да фиксирате гарнитурата. Поставете тавата във фурната, загрята до 200 ° C, за 15-20 минути или докато панкото хубаво покафенее, златисто.

Каква е перфектната гарнитура за рецептата за хрупкави печени филета от риба? Пържени или задушени зеленчуци, натурални картофи, ориз в различни комбинации, картофено пюре, пащърнак, грах. И, разбира се, тартарският сос върви чудесно (щракнете за достъп до рецептата за соса).

Горещо препоръчвам галета Panko от Baneasa! Откакто я представих, дори майка ми е голям фен и го използва за своите вкусни закуски, които сега са още по -хрупкави! Нека бъдеш най -добрият!


Рибен саламура

Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
Cure & # 539i pe & # 537tii, f & # 259r & # 259 a le & icircndep & # 259rta везни. Поръсете обилно сол върху студени чинии върху котлон или върху метална чиния, поставена върху окото на печката, като ги обърнете от двете страни. След като са готови, изпечете чистия лук и ги нарежете напречно, така че да можете да видите концентричните кръгове и да видите концентричните кръгове. # 259lat & # 259, & # 537tears & # 259 & # 537i t & # 259iat & # 259 & icircn sferturi (cu core & icircn sus), p & acircn & # 259 c & acircnd лукът става кафяв & # 537i ro & # 537ia se & icircnmoaie. Сварете вода със сол и черен пипер. Изсипете го в съседна тава, която ще покрие лука, лука и доматите. Към парчетата добавете мащерка, нарязан чесън и нарязани чушки. Покрийте и оставете поне 30 минути да проникне. Когато донесете на масата, отстранете коричката, образувана от люспите, така че листата да останат сладки и ароматни.


Саламура от скумрия

Саламура от скумрия рецепти: как да готвя саламура от скумрия и най -вкусните рецепти за саламура от скумрия, саламура от костур, салама от карась, печена шарана, салама от скумрия, саламура с бекон, кисели краставички в зимна саламура, салата от пушена скумрия с целина, супа от скумрия, пържена скумрия.

Скумрия в саламура

Храни, Рибни ястия, Над 6 броя скумрия, сол, зърна пипер, мащерка, 1 люта чушка, 2 скилидки чесън, зелен магданоз, 1 домат, 1 л вода.

Саламура от скумрия с полента

Храна, Рибни ястия, Над 1,5 кг скумрия, 30 г олио, червен пипер, 1 парче лют пипер, 1 стрък мащерка

Саламура от скумрия

Рецепти на скара 5 домата 2 чушки чушки 5 скилидки чесън скумрия подправка смес за риба магданоз китка, няколко листа целина 2 супени лъжици оцет пипер, много груби люти чушки за всеки, който иска

Скумрия с ориз

Храни, Рибни ястия, Риба 1 кг скумрия или по -дебела риба 250 г ориз 2 глави лук 150 мл олио 100 г маслини сол черен пипер зърна подправки за риба

Печена скумрия в средиземноморски стил

Скумрия, риба, печена риба 3 скилидки чесън сол черен пипер 1 чаена лъжичка кориандър 1/2 чаена лъжичка кимион зелен магданоз 2 парчета изкормена скумрия 1 лимонов зехтин

Скумрия в устата

Храна, Рибни ястия, Риба 1,2 кг скумрия, олио 50 г, подправки за риба, гръцки сос 400гр

Салата от пушена скумрия

Скумрия, риба, мезета 2 броя пушена скумрия 2 жълтъка 2 чаени лъжички горчица 2 супени лъжици заквасена сметана 200 мл олио сол черен пипер 1 краставица 2 супени лъжици лимонов сок

Скумрия със зеленчуци и сос

Храни, Рибни ястия, Риба 1 кг скумрия, 3 моркови, 3 чушки, 1 грах от консерва, 1 царевица от консерва, 200 мл заквасена сметана, 4 скилидки чесън, сол, подправки за риба, 100 гр масло, лимон

Печена скумрия (Печени скуше)

Храна, Рибни ястия, Риба 3-4 броя прясна риба (скумрия / сардина / пъстърва) 100 г нарязана селска шунка вегета подравка 4 скилидки чесън смлян пипер сотирани зеленчуци (лук, морков, тиквички) естествени картофи 3 супени лъжици олио 4-5 листа босилек

Скумрия по 2 начина

Ястие със замразена скумрия чесън чесън листа магданоз 1 лимон 1 парче джинджифил риба подправка kotanyi доматен сос масло

Скумрия, пържена с полента

Храни, Рибни ястия, Риба 1 кг скумрия, мляко 400 мл, брашно 75 г, олио 125 г, лимон 1 парче, черен пипер сол

Саламура от скумрия

Рибни ястия за 1 човек: 1 & nbsp m пресни или замразени морски дарове 1 корен 1/2 червен пипер 5 скилидки чесън 1 щипка лют пипер зърна черен пипер сол малко мащерка

Хрупкава скумрия

Ястия с над 4 броя филета от скумрия, 1/2 лимон, галета, сол от риган, черен пипер, олио.

Скумрия във фурната

Храни, Рибни ястия, Над 7 парчета скумрия, 2 глави лук, 1 морков, 2 домата, 400 мл бяло вино, 50 мл олио, 1 бут зелен копър, 2 лимона, 3 дафинови листа, деликатен, смлян пипер, риган , лют червен пипер.

Закуска от риба (рецепта от Добруджа)

Риба, Закуска, Консервирани 2 кг риба (скумрия) 1 кг лук 2 кг червен пипер капия 1/2 кг моркови 500 мл олио 2 кг домати 1 супена лъжица сол сол 200 мл оцет 2-3 скилидки чесън дафинов лист черен пипер

Салата от пушена скумрия или херинга

Салати, Рибни салати, Риба 300 г пушена риба (скумрия или херинга) 300 г подходящи картофи 2-3 моркови 100 г грахова майонеза на вкус лимонов сок 1 чаена лъжичка горчица от лук, нарязана на кубчета

Скумрия със зеленчуци в Doubletta

Храни с над 1 голяма скумрия 1 голям картоф 1 голям домат зелен магданоз листа лимон няколко супени лъжици зехтин сол

Скумрия в доматен сос с вино

Рибни ястия от скумрия в доматен сос съставки: 2 големи парчета скумрия 2 големи глави лук 2 глави чесън 1 чаша вино 1/2 чаша вода доматено пюре на вкус 4 резена лимонов дафинов лист черен пипер на зърна подправки за рибно брашно зелен магданоз

Филета от скумрия на скара

Ястия с филета от скумрия (или всяка друга риба) сок от лимон 2-3 супени лъжици масло 2-3 чаши сол чесън

Скумрия в доматен сос

Храна, Рибни ястия, Над 2 големи парчета скумрия 2 големи лука 2 глави чесън 1 чаша вино ½ чаша вода доматено пюре на вкус 4 резена лимонов дафинов лист черен пипер на зърна подправки за магданоз брашно зелено

Салата с скумрия и царевица

Салати, Рибни салати, Риба 1 пушена скумрия от около 250 грама 1 лимонено царевично зърно 150 грама зелен лук майонеза от 2 жълтъка

Филета от скумрия на фурна

Ястия с над 4 броя скумрия 1 лимон 1 портокалово масло подправки: сол черен пипер розмарин дафинови листа копър на вкус

Печена скумрия във фолио със зеленчукова гарнитура

Ястия с риба във фолио във фурната със зеленчукова гарнитура парчета риба (скумрия) масло лимон сол черен пипер мащерка вегета магданоз зелен розмарин много малко зехтин карфиол броколи моркови

Скумрия във фолио във фурната или на скара

Храни, Рибни ястия, Над 2 кг скумрия, 8 скилидки чесън, 2 червени лука, доматен сок или кетчуп, сол, черен пипер, вегета или други подправки, на вкус олио, масло или маргарин, дафинови листа, лимон

Риба в саламура

Храна, Рибни ястия, Над 6 парчета риба (желана риба) 2 домата 2 люти чушки 1 глава лук 2 скилидки сол черен пипер магданоз 1 чаша бяло вино лют пипер на вкус

Салата с пушена скумрия и целина

Салати, Рибни салати, Риба за 5 порции: пушена скумрия - 250 г целина - 300 г ябълки Джонатан - 150 г лук - 100 г майонеза - 250 г сол и черен пипер

Macrou La Cuptor

Ястия с над 4 броя прясна скумрия или замразена сол, 1 чаша бяло вино 1 по -голям домат пресен магданоз 100 мл. Воден зехтин

Macrou La Cuptor

Рибни ястия Използвах прясна скумрия, но може да се използва със същия резултат замразена скумрия. чаша масло имате чаша ябълков оцет, огънат с вода сол смлян черен пипер зърна кориандър боб 2 дафинови листа лимон

Рибен саламура с морски дарове

Храни, Рибни ястия, Рибен саламура: 1 домат, 1 чушка, 1 глава лук, 1/2 люта чушка, 2 супени лъжици доматено пюре, филета от треска, сол, черен пипер, босилек, магданоз, зехтин. скариди и сурими: 3-4 скилидки чесън, скариди, сурими, задушен зехтин.

Plachie de macrou

Mancaruri, Mancaruri cu peste, Peste 1 kg macrou faina alba zeama de lamaie 2 ardei rosu 4 cepe 1 cutie de rosii in sos 5 catei usuturoi 2 linguri pasta de tomate 1 pahar vin alb 2 linguri ulei 1 pahar de apa 2 frunze de dafin 1 lingurita zahar sare piper

Macrou la cuptor

Mancaruri cu peste 6 bucati macrou sare piper rozmarin praf de chili foi de dafin curry 1 ceapa rosie 2 catei de usturoi ulei de masline

Macrou marinat

Mancaruri cu peste -5 buc.macrou -2 cepe mari -10 catei usturoi -3 foi de dafin -cateva boabe de piper -2 linguri de unt -1 pahar vin alb -bulion -patrunjel verde

Macrou cu garnitura de cartofi orientali

Mancaruri, Mancaruri cu peste, Peste 4 cartofi potriviti 2 lingurite de chimen 2 lingurite seminte de flloarea soarelui si bostan 2 linguri de susan 1 varf curry piper alb ulei ½ zeama de lamaie 2 bucati de macrou potrivite condimente pentru peste ulei de masline pentru uns pestele.

Salata De Macrou Afumat Cu Sfecla

Peste, Salate 4 sfecle (si rosii si albe) 300g macrou afumat 3 linguri de otet marar 50g alune

Pasta de peste crud si afumat

Aperitive, Aperitive cu peste, Peste ingrediente: - 1 kg cod fiert si dezosat - 2 pesti afumati (macrou sau hering), curatat de piele si oase - 500 gr macrou/hering marinat, - 3-4 linguri de maioneza de casa (1 ou si aproximativ 100 -150 ml ulei) - 3-4 linguri de iaurt - 100 gr.

Plachie de peste

Mancaruri, Mancaruri cu peste, Peste 2 pesti (macrou am avut) 3 cepe 1 morcov 1 ardei micut 3 rosii 1 pahar bulion usturoi condimente, ulei, patrunjel

Macrou cu mamaliguta

Mancaruri cu peste 3 bucati de macrou taiat felii 3 linguri de orez 3 linguri de amestec legume sare piper si alte condimente

Macrou la cuptor

Mancaruri cu peste 4 bucati macrou file 1 kg ceapa alba sare pier maghiran rozmarin enibahar foi de dafin o lamaie 50 ml vin 50 ml ulei gogosar in otet pentru ornat

Ostropel de macrou

Mancaruri cu peste 2 bucati macrou proaspat (puteti folosi si congelat) 1 cana suc de rosii 1 ceapa rosie 2 catei de usturoi cimbru amestec de verdeturi italiene sare piper 2 linguri ulei masline

Macrou la cuptor

Mancaruri cu peste 7 pesti macrou 2 morcovi 1 ceapa de apa 4 catei de usturoi 3 rosi 3 lingurite sare 2 lingurite piper 7 foi de dafin 2 linguri ulei apa

Salata de cartofi cu peste afumat

Salate, Salate cu peste, Peste 8 cartofi, 4 oua, 200 g peste afumat (eu am avut macrou), 2 cepe, maioneza, sare, ulei, otet.

Macrou La Gratar Cu Salata De Ardei Si Portocale

Peste, Salate 3 ardei grasi 8 fileuri de macrou 3 portocale patrunjel 10g rucola 40g seminte de pin, prajite ulei de masline busuioc

Saramura de Caras

Mancaruri cu peste 2 carasi 2-3 rosii 1-2 ardei iuti 4-5 catei de usturoi patrunjel sare piper condimente pentru peste

Peste cu lamaie la hot-pan

Mancaruri cu peste - 8 bucati de file de peste(macrou,pangasius nu conteza de care este). - felii de lamaie - foi de dafin - condiment de peste

Saramura de peste

Mancaruri cu peste ingrediente: - peste - sare de sac - 3,4 rosii - ardei capia sau ardei gras - ardei iute - usturoi - patrunjel - piper,sare,ulei

Macrou la grill

Mancaruri cu peste este un peste distribuit aproape pe tot globul in zonele tropicale si subtropicale. uneori ajunge si in marea neagra. macroul este un peste ce traieste in bancuri mari ziua sta in apropierea fundului marii iar noaptea urca spre suprafata. se.

Macrou cu sos de rosii

Mancaruri cu peste 1 kg macrou 3 cepe mari 2 ardei grasi verzi taiati cubulete 750 ml suc de rosii de casa sare piper curry chili foi de dafin ulei patrunjel verde

Peste cu legume la cuptor

Mancaruri cu peste 2buc peste(cod,macrou),2 cepe, morcov, rosie,ulei,300ml suc de rosii,ardei rosu si galben,suc de la jumatate de lamaie,condimente pt peste

Saramura de caras

Mancaruri, Mancaruri cu peste, Peste 5 bucati caras, 1 plic condimente de peste, 2 capatani de usturoi, 1 ardei iute, 1 foaie de dafin, 1/2 lingurita cimbru

Macrou Cu Legume La Cuptor, In Folie De Aluminiu

Mancaruri cu peste 1 macrou 2 cartofi 1 morcov 1/2 dovlecel 1/2 ceapa 3-4 buchetele de broccoli ceapa 1 rosie 3 felii de lamaie ulei de masline sare piper zeama de lamaie


Saramură de pește

Pregătești așa:
Cureți peștii, fără a le îndepărta solzii. Presari sare din abundență și îi frigi pe o plită încinsă sau pe o placă de metal așezată pe ochiurile aragazului, întorcându-i pe ambele părți. După ce sunt gata, pui la fript ceapa curățată și tăiată transversal, așa încât să se poată vedea cercurile concentrice, și roșia spălată, ștearsă și tăiată în sferturi (cu miezul în sus), până când ceapa devine maronie și roșia se înmoaie. Fierbi apa cu sare și piper. O torni într-un platou adânc, în care să încapă peștii, ceapa și roșiile. Adaugi cimbrul, usturoiul tăiat și ardeiul rupt în bucăți. Acoperi și lași cel puțin 30 minute pentru a se întrepătrunde. Când aduci la masă, îndepărtezi crusta formată de solzi, așa că peștele va rămâne dulce și aromat.


Video: КАК СИ ПРАВЯ МУХИ ЗА КЛЕНОВЕ ТЕСТ + НОВ ВИД РИБА ХВАНАТА НА ТЯХ. РИБОЛОВ С БУЛДО. (Януари 2022).