Нови рецепти

Бисквитена торта

Бисквитена торта


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Отделете белтъците от жълтъците (яйцата трябва да са на стайна температура).

Разделете количеството захар, отделено за плота.

Първо разбийте белтъците с 6 супени лъжици захар и щипка сол.

Смесете жълтъците с останалите 6 супени лъжици захар. Добавете 2 супени лъжици прясно пресято какао, бакпулвер, загасен в чаена лъжичка пресен лимонов сок и есенция от ром.

Налейте тънко маслото, след това минералната вода.

В получения състав смесваме последователно пяна от яйчен белтък и прясно пресято брашно.

Намажете тавата с малко олио, подредете я с брашно и изсипете горния състав.

Поставете бисквитите на равни разстояния (3x3), леко ги натиснете в състава на плота и поставете тавата в предварително загрятата фурна за около 35 минути.

Пригответе сиропа в чайник на слаб огън, като смесите вода със захар и есенция от ром. Оставете да се охлади, след това сиропирайте горната част (която все още е в тавата).

Крем пригответе го по следния начин: загрейте около 200 мл течна сметана в тенджера на слаб огън. Начупете парчетата шоколад, добавете ги върху загрятата бита сметана и свалете тигана от котлона. Разбъркайте, докато шоколадът се разтопи напълно и се получи хомогенна смес. Оставете да се охлади, след това го поставете в хладилника за 15-20 минути.

Междувременно, хидратирайте желатина в 30 мл студена вода (в пластмасова чаша). След като желатинът се сгъсти, загрейте чашата малко на парна баня, докато стане течен желатин.

Извадете сметаната от хладилника, добавете останалата част от бита сметана и желатина, разбъркайте на висока скорост, докато получите желаната консистенция.

Изсипете крема в тавата върху сиропирания връх, изравнете го, оформете шарки с вилица. Оставете да се охлади за около 1 час.

Извадете тортата от хладилника, изрежете внимателно ръбовете, нарязайте тортата, поставете парчетата в чинията, украсете със смлени орехи и настърган шоколад.

Добър апетит!



& # 8220Карф & # 8221 торта с бисквити, лешници, ракия и стафиди

Това е сладкиш, който се приготвя без захар, може да се яде от тези, които спазват не много тежка диета. Сладкишът е умерено подсладен само от бисквити, стафиди и захаросана портокалова кора (щракнете за рецепта) и добрата новина е, че всичко е приготвено от робота.
За празниците, когато има много ястия за приготвяне и вече не виждате главата си, Картофена торта готов само за 20 минути, с вкус на домашно приготвен Жофре, с лешници, захаросана портокалова кора, стафиди и поръсен с много ракия, го прави идеална торта, която да бъде включена в менюто. Препоръчва се през всеки сезон, Коледа, Нова година, Великден, годишнини и различни празници, с изключение на детско парти, защото съдържа ракия.
Ако изглеждат по -хубави, дайте им топки.

ПОДГОТОВКА Торта & # 8220Cartof & # 8221 с бисквити, лешници, ракия

Време за подготовка 20 минути

Съставки

  • 200 г бисквити
  • 100 мл мляко
  • 100 мл ракия
  • 300 г лешници
  • 200 г портокалова кора
  • 150 г стафиди
  • 50 г какао
1. В купата на робота с ножовете на витлото сложете лешниците, какаото и бисквитите, счупени на ръка. Разбъркайте, докато лешниците достигнат средно до дребно зърно, но не и на прах.
2. Смесете ракията в млякото и залейте със сухата смес. Това дава още няколко импулса за хомогенизация.
3. Претеглете и нарежете на малки кубчета захаросана портокалова кора (щракнете за рецепта).

Извадете вала от ножовете от робота, смесете претеглените стафиди и нарязаната на кубчета портокалова кора и разбъркайте с шпатула, ръчно.
4. Сложете какаото в малка, дълбока купа или чиния. Оформете в ръцете си цилиндри или топчета, малко по -големи от орех. Някои от тях ще оваляте с какао на прах, което подчертава вкуса и не е толкова сладко, но което много ми хареса на прах с какао, а останалите просто моделирате, картофи или топчета или сплескани топки. Ако искате, можете да им дадете тортите с различни малки орнаменти за торти и пайове, така че те ще бъдат по -сладки. Така ни хареса.
Коняк, какао и захаросана портокалова кора придават почти благороден вкус на този картоф, който изглежда тривиален.
Изживей го!

ДРУГИ ПОДОБНИ РЕЦЕПТИ:
Ето как можете да оформите бисквитената торта Салам за предстоящите съботни дни:

Желатинът се хидратира в студена вода, достатъчно вода, за да бъде добре покрита.

В тенджера загрейте малко млякото, след което сложете кокоса. Оставете настрана, докато се охлади.

В голяма купа смесете кондензираното мляко с разбитата сметана. Добавете охладеното мляко и разбъркайте добре. Разтопете желатина на парна баня или в микровълновата и го добавете към млечния състав. Оставете да се охлади за няколко минути, докато леко се сгъсти.

В тава за кекс, застлана със стреч фолио, сложете слой леко сиропирани бисквити и половината крем.

След това още един слой бисквити, останалата част от крема и завършваме с друг слой бисквити. Увийте добре във фолио и оставете да се охлади за няколко часа, докато кремът се втвърди и бисквитите омекнат.

Сметаната за сметана се разбива, докато започне да придобива консистенция. Добавете пудра захар и разбъркайте, докато стегне.

Тортата Рафаело с бисквити се обръща върху чиния, облича се с бита сметана и кокосови стърготини и се гарнира с бонбони Рафаело.

Също толкова вкусна и вкусна торта е торта с бисквити и карамел (рецепта тук)

За повече препоръки ви очаквам на страницата във Facebook (ТУК)


31 коментара към & bdquoКейк с бисквити и лимонов крем & rdquo

Боже, каква доброта.
Валеше дъжд в устата ми.

Тортата е наистина перфектна, приготвена е от моя леля, но малко по -различна.

СЛЕД КАТО ИЗГЛЕДА, КАКТО МИСЛЕХ, ЧЕ Е ДЕМЕНТАЛНО. МИСЛИЛИ ЛИ ЗА НАС, КОГАТО СЕ ХРАНИХТЕ ПРАВИЛНО?

Влязохме във вашия блог и много ни хареса & # 8211 имате вкусни YUM рецепти. YUM.
Ще се радваме да бъдете в семейството на Petitchef

Ще се радваме, ако искате да добавите вашия блог към http://ro.petitchef.com, така че и нашите потребители, и ние да се насладим на вашите рецепти.

Petitchef е френски портал, базиран на кулинарни рецепти. Няколко стотин блога вече са регистрирани и се възползват от експозицията на Petitchef.

Флор благодаря, ако пробваш версията на лелята и я публикуваш, за да ме уведомиш, любопитен съм :) как е.

Алина, мога само да се надявам да направя бебе & # 8230 с решен апетит, рецептите са ясни, пробвала си ги и преди, така че късмет :))!

Благодаря, че посетихте моя блог!

Бисквитите със Снежанка крем са вкусни. И не много по -сложни. Благодаря за идеята.

Благодаря за посещението, надявам се да опитате поне една рецепта от моя блог :).

ако този коментар беше за мен & # 8222Благодаря за посещението, надявам се да опитате поне една рецепта от моя блог & # 8221 можете да сте сигурни, че ще опитам, а не само една.

Джактел, нямам търпение да ти кажа как стана!

Сега мога да ви кажа как да изляза. Чудесен.
Лимонов крем с бисквити и бисквити с орехи, какво повече бихте искали.
Тъй като имам малко въздух, ги правя и ги публикувам.

Амалия, моля за по -спешен отговор !! Какъв е размерът на тавата, в която сте пекли отгоре. И искам да го направя в навечерието на Нова година, определено е почерпка. Имате страхотни рецепти !! Нека новата година донесе на вас и вашето семейство всичко, което искате, със здраве и щастие. Честит Рожден ден! Получите

Гета, спешно спешно, късметлия прочетох имейла си :). Тавата, в която изпекох горната част, е тази от печката, малко по -малка по размер, защото сложих разглобяеми ръбове & # 8230 35 & # 21535 би било, сега го адаптирате, ако имате тава за печене на кекс, знаете ли затова с високи ръбове е ок. Пиши ми как се е получило. Честита Нова година и на теб :)!

Много благодаря. Определено ще ви пиша как ще се получи. Още веднъж хиляди благодарности и честит рожден ден !! Получите

Честит рожден ден 2010 !! Ще се върна с новини :)), тортата беше сън мисля че ако направих 2 порции не беше достатъчно !! Беше отлично, излезе супер дори глазурата (където съм антиталент). Благодаря ви още веднъж за рецептата и за лакомствата, които споделяте с нас. Отлична година. Чао чао

Скъпа Джорджета и честита Нова година!

Искам да ви благодаря, че отделихте време да ни дадете нови снимки и насоки.
Направих тортата и тя е супер проста и лакомство. неописуемо. Получих одобрение от съпруга си, така че това е голяма работа. -)

благодаря още веднъж за всичко.

здравей амалия! И аз имам проблем: Опитах се да разбия маслената пяна с пудрата захар с миксера, но тя беше нарязана & # 8230tu как го направихте? какво масло сте използвали?

Масло с 80% мазнина & # 8230, ако е нарязано, означава, че има вода & # 8230 можете да поставите малко прах за крема за торта в него и той ще се втвърди. & # 8230 въпреки че мисля, че е твърде късно :(.

Благодаря ви много за отговора. Мисля, че така се случи. Имах 60% маслено масло и когато започнах да го разбърквам, не лепна. Но след това го оправих: D. нещо излезе някак & # 8230 но следващия път искам да излезе перфектно! благодаря за всички рецепти, които споделяте с нас. Опитах го преди и те излязоха много добре!

Ммммммм, трябва да знаете, че този маслен крем с варено брашно е бил използван в миналото за всички печени сладкиши на гърба на тавата и за всички сладкиши, само че сменихме ароматите вместо лимон, направихме ги само с ванилия или бадемова есенция или ние слагаме какао и ром, но този крем си заслужава парите.Опитах и ​​американски маслен крем само с масло с пудра захар и супена лъжица мляко и горко колко е гадно.Направих го с ванилия, казахте, че е разбит сметана. Друго нещо, което предпочитате, е брашното, отколкото нишестето, защото някой ми каза, че нишестето омекотява сметаната и задържа вода, така че маслото може да се нарязва, независимо колко е мазно. Амалия всички рецепти от вас ми- успяха. Още преди да сте били скъпи за нас.

Ками, ти ме вкара в идеи с нишесте :) & # 8230 този крем и майка ми го използва за различни торти, тук съм прав :). Радвам се, че ви харесват моите рецепти, надявам се да опитате колкото можете, целувки!

плотът трябва да бъде сиропиран. И аз искам да опитам :)))

Не, не е сиропиран, надявам се тортата да ви хареса, пишете ми как стана :).

Ще пробвам тази седмица. Едва сега попаднах на вашия сайт, първата торта беше тази, разточена през кокоса, беше чудо. Взех и колегите си на работа, които са италианци (живея в Италия) и те бяха супер развълнувани !! Целувам те

ВАШИТЕ СЛАДКИ СА СУПЕР ВКУСНИ & # 8211НО КРЕМЪТ & # 8211НЕ С БРАШНО & # 8211ЗАМЕНЕТЕ БРАШНОТО С БУДИНКА И & # 8211АЗ СЪМ ФЕН!


Начин на приготвяне

За върха разбийте добре белтъците, добавете захарта и водата (редувайки ги), разбъркайте добре, добавете жълтъците и ароматите. Смесете, докато всичко стане хомогенно (не повече).

Добавете пресятото брашно с бакпулвера, след което смесете с орехите. Смесете всичко с дървена лъжица леко.

Поставете състава в тава с хартия за печене (имате нужда от тава с размери около 28/21 см).

Сложете в предварително загрятата фурна, на среден огън, около 40-45 минути.

Когато е готово, оставете да се охлади.

През това време се прави кремът. Сварете млякото с нишестето, след като заври няколко пъти, изключете котлона и веднага добавете захарта, дъвчете добре, докато захарта се разтопи. Оставете да се охлади, като дъвчете през цялото време. Когато е студено, сложете пяната върху втритото масло. Млякото и нишестето се добавят постепенно към маслото, като се разбъркват през цялото време.

Когато сметаната стане хомогенна, добавете лимоновия сок, като разбърквате.

Вкусете, ако ни се стори прекалено кисел, добавете малко пудра захар.

Отгоре се нарязва на 2. Кремът се разделя на 3.

В чиния сложете половината от горната част, поставете над 1/3 от крема. Подредете бисквитите, напоени с ваниловото мляко (студено) върху крема.

Поставете крема (1/3) върху бисквитите и след това втората половина на плота.

Намажете тортата с останалия крем.

Поставете глазурата отгоре. За глазурата разтопете шоколада на пара (или фурна с вълни) и веднага (горещ) го намажете върху тортата. Оставете да се охлади поне 4 часа, след това нарежете (парчета с дължина около 2,5 / 5 см) и сервирайте.


Торта с бисквити, заквасена сметана и орехи

Тъй като имам блог, приятелите ми ми изпращат много готварски книги и аз им благодаря за това. Попитах другите каква е домашната им торта, какво правят най -често или какво събужда най -хубавите им спомени от вкуса на тортите & # 8220home & # 8221.
За тази торта моята приятелка С. вече не пази рецептата за листа, защото през последните много години майка й комбинира сметана с бисквити. Предлагам сиропа: или леко подсладено кафе, ако бисквитите са Savoiardi с глутен, или с леко подсладено мляко (или кафе с подсладено мляко), в случай на бисквити Schar.
Тъй като нямаше име, тя го нарече & # 8220Favorite & # 8221.
Тези, които са готвили от книгата на Санда Марин или други по -стари книги, ще се изненадат колко малко съставки са използвали в миналото. Кремът принадлежи на & # 82201 & # 8221, равни количества гъста сметана, смлени орехи и захар (сложих по -малко) и ароматът с есенция от ром, беше ключът към вкуса на крема.

Позволих си да въвеждам нововъведения и поръсвам krantz и гарнирам с бита сметана. Предлагам два начина за сглобяване. Използвах бисквити без глутен от д-р Schar.

чашата ми има около 200-220 мл
СЪСТАВКИ
1 кутия бисквити Savoiardi от 500 г (използвах без глутен от Dr. Schar)
СИРОП: леко подсладено кафе или леко подсладено мляко, или кафе с леко подсладено мляко
КРЕМ
1 чаша мазна, гъста ферментирала сметана (можете да сгъстите с маскарпоне)
1 чаша пудра захар
1 чаша натрошени орехи
1 лимон (само настъргана кора)
според вкуса есенцията на ром (или ванилия тези, които не използват ром, но вкусът ще бъде изкривен)
украса
100-150 мл сметана за бита сметана (в зависимост от това колко богато украсявате)
2 пакетчета ванилова захар
KRANTZ: 3 супени лъжици захар + 100 г орехи

ПОДГОТОВКА
КРЕМ
1. Смелете ореха, не прах, а малък до среден.
2. Настържете кората на лимон.
3. Ако искате, можете да разбиете заквасена сметана, като в този случай ви трябват 1 или дори 2 втвърдители и бита сметана. В противен случай смесете заквасената сметана със смлените орехи, пудрата захар (сложих я наполовина, но не беше прекалено сладка, мисълта беше, че ще завърши кранца), лимоновата кора и есенцията от ром.
4. Омекотете бисквитите за 10-30 секунди и ги отцедете, като леко разклатите (тези от Schar омекват по-силно). Бъдете полумеки.
5. Можете да поставите по -малко бисквити върху големи чинии, за да ги сглобите по различен начин. Сложете ред бисквити, ред крем намазан с нож или филийка за сладкиш и отново ред бисквити и крем. Предпочетох да го украся повече с бита сметана. Нанасях с два поз + две дуо във формата на звезда, с различни диаметри.
Оставете сладкиша да се накисва за около половин ден, ако не искате да сиропирате прекалено много бисквитите им. Не се самоубивам заради вкуса на кафе в сладкиши, да не преобладавам.
Обяснения за начина на приготвяне бита сметана, Дадох във видео рецептата за тортата Piernik.

KRANTZ: Разтопете захарта на слаб огън в тиган с дебело дъно или на двойна чиния. Смесете и разширете разтопените захарни острови с метална лъжица. Когато се разтопи и златисто, без да се изгори да пуши, ще сложите цели ядки от орех. Разбъркайте и изсипете върху алуминиево фолио. Ниво. Както направих със сладоледената нуга. Втвърдява се бързо. Извадете от фолиото, поставете в дебел плик, покрийте със салфетка и натиснете, за да смачкате с точилка. Гранулацията е толкова голяма, колкото искате.
Изживей го!

Свързани статии

Торта & # 8220Fanta & # 8221 с портокали, сирене и маскарпоне

Торта с плодове и шоколад

Раирана торта с маково семе, орехи и какао

Царевици с орехи и много масло, бабина рецепта

Коментари

Здравейте, бих искала да направя тази торта, но не ми е много ясно количеството бисквити, една кутия има 500гр., Количеството заквасена сметана + ядки е достатъчно, за да омазните всички бисквити?!

Много извинения, Аурелия, рядко идвам тук, съжалявам, че не отговорих навреме. Да, количествата се отнасят за кутия / торба с 500 г бисквити. Благодаря, че привлече вниманието ми. Да чуем само хубави неща.


Видео: Бисквитена торта с домашен крем и шоколад (Може 2022).