Нови рецепти

Прасковен десерт

Прасковен десерт

Отне: Започваме със смесване на яйца със захар, ванилова захар и сол. Добавете загасения амоняк в оцета и маслото на тънка нишка. Сложете брашно и омесете подходящо твърдо тесто.

Оставете тестото да почине за четвърт час и след това оформете топки с размер на по -малък орех (10 г), които слагаме в тава, застлана с хартия за печене с разстоянието между тях, защото те ще растат, когато се изпекат. Поставете тавата в предварително загрятата фурна за 15-20 минути на правилния огън, докато леко покафенее. След охлаждане леко загребвайте с нож и запазвайте сърцевината.

Крем: В тенджера смесете какаото със захарта, добавете водата и жълтъците. Смесете с бъркалката, след това поставете тигана на слаб огън и го оставете да заври, докато съставът се сгъсти като заквасена сметана. Оставяме настрана и оставяме да изстине. Разбъркайте маслото, докато стане пухкаво като крем и добавете малко от охладения какаов състав. В края добавете половината праскова и есенцията от ром.

Монтаж: Напълнете топките със сметана и ги комбинирайте две наведнъж. Разтворете зеленото багрило в купа в слот от 100 ml. Разтваряме и червеното багрило в друга купа. Взимаме прасковата и я прекарваме наполовина през зеления цвят, а наполовина през червения, след което я овалваме в пудра захар и я украсяваме с листа от мандарина.



Кати торта с натрошен лист

Кати торта с натрошен лист. Детска торта от Арад, с два изключително нежни листа и крем с ром и шоколад плюс ванилова пяна (меренга) и настърган шоколад. Стара унгарска рецепта.

Не знам кой я е кръстил Торта Кати, но е познат в Унгария от десетилетия. Не знаем коя е тази & # 8222Kati & # 8221, на която тази торта (Kati tészta) е кръстена. Кати е умалителното име на името Екатерина (Каталин на унгарски). На румънски можем да го наречем & # 8222Cati Cake & # 8221. Видях, че светът продължава да я кръщава: Кати, Кати, Кати или дори Кейти.

В нашата къща тортата на Кати се правеше по -рядко. Съпругът ми ми каза, че свекърва ми често прави тази торта и много им харесва. Тендерите бяха направени с домашна свинска мас. Пълнежът изглежда като a бисквити с колбаси. Не накисваме натрошения лист в мляко, защото той е хранителна среда на микроорганизми и рискуваме да променим сладкиша.

Пяната отгоре беше сурова & # 8230 сега я правим като италианско меренге (попарено със захарен сироп) или швейцарско меренге (на пара). Като се има предвид това, аз самият започнах да правя торта Кати. И изобщо не съжалявах.

От съставките по -долу получих торта с размери 30 х 30 см.


Праскова

Най -накрая намерих най -добрата рецепта за тесто от праскови. Това е тесто, което работи много добре, ароматно е и след оформянето на топчетата и изпичането се получават някои черупки, които лесно могат да се отстранят. Препоръчвам от сърце тази рецепта.

  • 4 яйца
  • 250 г пудра захар
  • 150 г масло 82% мазнина
  • 100 мл масло
  • 800 гр брашно
  • 5 г бакпулвер
  • настъргана кора от лимон или портокал
  • малко сол

Смесете яйцата с пудра захар, добавете парчета меко масло, олио и лимонова кора. Пресяваме брашното и смесваме с бакпулвера. Омесете малко тестото, докато получите компактно тесто.


Праскови & # 8211 Перфектна рецепта за специални дни и повече

Тези сладкиши са малки, сладки и вкусни. Те са идеални за всеки повод, пълен с гости. Тази рецепта е за голям брой сладкиши. Да бъде за всички.

Съставки за тесто:

  • 4 яйца
  • 100 г масло
  • 150 мл масло
  • 250 г пудра захар
  • 5 г бакпулвер
  • 800 г брашно
  • Шипка сол
  • ванилова есенция

Съставки на крема:

  • 250 мл мляко
  • 2 супени лъжици какао
  • 8-10 супени лъжици смлени орехи
  • 3-4 супени лъжици захар
  • esenta de rom

Други съставки:

Приготвяне на тесто:

В купа смесете яйцата, захарта, ваниловата есенция, олиото и мекото масло. Ще смесваме, докато съставът стане хомогенен.

Отделно смесете брашното, солта на прах и бакпулвера. Ще ги добавим върху състава в купата, като постепенно бъркаме непрекъснато, докато се превърнат в тесто, което се оформя лесно.

Ще извадим тестото от купата и ще започнем да го месим. Когато тестото е готово ще го разделим на равни топки (с големината на орех).

Междувременно загрейте фурната до 170 градуса по Целзий. Отделно в тава, застлана с хартия за печене, ще добавяме топките на прилично разстояние една от друга.

Оставяме топките да се пекат, докато станат златисти. Когато са готови, ще ги извадим от фурната да се охладят. Когато са студени, с помощта на чаена лъжичка ще направим дупка във всяка топка. Ще запазим тези остатъци за крем.

Как се приготвя крем:

В тенджера смесете млякото, какаото и захарта. Ще разбъркаме и ще сложим тигана на котлона да заври. Когато започне да кипи, ще го оставим настрана и ще добавим върху смлените орехи. Продължаваме да смесваме, докато всички съставки станат хомогенни. На всичкото отгоре ще добавим остатъците от топките. Сега ще оставим крема да се охлади.

Как се приготвят сладкиши:

Ще започнем с добавяне на ромовата есенция върху вече охладения крем. Ще групираме кухите топки по двойки и ще ги напълним със сметана. Ще има 2 топки, издълбани и залепени заедно с крема.

Отделно ще разтворим багрилото във вода. Когато завършим сглобяването на бисквитките, ще накиснем всяка във вода с багрило (тук изборът на цвят ще принадлежи) и ще ги прекараме през захарта. Сега бисквитките ще се оставят да изсъхнат върху някои салфетки за около един ден. Защото трябва да получи мека и пухкава консистенция.


Ягодови праскови

Разбийте белтъците със солта на прах и захарта, докато получите еднаква пяна.

Изсипете майонезеното масло върху жълтъците.

Включете жълтъците в разбитите белтъци.

Пресейте брашното и го включете в яйцата, заедно с бакпулвера.

Добавете лимонова кора и ванилова есенция.

Когато получите нелепнещо тесто, но не твърдо, оформете топчета с големината на орех (ще оставя снимка, на която ще видите каква форма е необходима) не много кръгли, оставете пространство между тях, защото ще расте.

Печете бисквитките на 150 градуса с вентилация за 12 минути.

Сглобяване на бисквитки:

Оставете бисквитките да се охладят.

С помощта на нож копайте вътре (долната част, ще ви покажа снимка).

Използвайте отстранената сърцевина за пълнежа.

Напълнете прасковите с пълнежа със сладко / конфитюр.

Поставете млякото в 2 чинии, оцветете го (не е много необходимо, 150 мл за всеки цвят).

Цвят от едната страна, после от другата, зависи от вашите предпочитания, исках да изглежда по -естествено, узряло.

След като оцветите прасковите, ги оставете да къкри за 5 минути върху кухненска кърпа, след което ги добавете със захарта.

Ако трябва да поставите опашки, СТРАХОТНО!

Надявам се да ви харесат моите праскови, ако е така, ще ви чакам със снимки.

Забавлявайте се до следващия пост! С уважение, Anyta! /> />


Начин на приготвяне

Праскова

Смесете яйцата със захарта и ванилията, след това добавете олио и една четвърт от смесеното количество брашно

Праскова

Приготвяне: За състава смесете яйцата със захарта, докато се разтопи, след което добавете олиото, праха.


Peach Cakes & # 8211 Десерт, който ни напомня за детството

В купа разбийте добре захарта с 4 -те яйца, върху които ще сложим мляко, олио и бакпулвер. Постепенно добавете брашното, за да получите хомогенно тесто.

На плот, поръсен с брашно, омесете тестото за 5-7 минути. Увиваме го в найлоново фолио и го прибираме в хладилника за половин час. След изтичане на времето вземаме половината от тестото и го разделяме на 4. Разточваме го на плота, докато получим дълъг цилиндър с дебелина около 2 пръста.

Нарязваме го на малки, равни части, които закръгляме и поставяме върху поднос, върху който разстиламе хартия за печене. Поставете тавата във фурната при температура 150 C за 20 минути.

След изтичане на времето ги извадете от фурната и бързо ги загребете от плоската страна с помощта на чаена лъжичка. Това ще направи място за пълнене. Ще съберем издълбаната част от бисквитките в купа, над която ще добавим съставките за плънката.

Всяка половина от бисквитката се пълни с този пълнеж, като по този начин образуват прасковите. Разделете равномерно млякото, за да се разтвори багрилото.

Прекарваме бисквитките през предварително оцветеното мляко, прекарваме половината от бисквитката през червено, а другата през жълто. Оставете да се отцеди за кратко върху салфетка и след това добавете захар.


Праскова

Не ви ли липсва детски десерт? Пропуснах го и го направих. Праскова. Те са вкусни и ефективни. Те се правят сравнително лесно и не се нуждаете от специални форми. Силно препоръчвам рецептата! & # 10084


Ако опитате моята рецепта за Праскови, Очаквам с нетърпение да ви видя отново и да ми кажете колко ви хареса.
  • 3 яйца
  • 250 г пудра захар
  • съдържание на брашно (около 600 г)
  • 150 мл масло
  • 2 пакетчета ванилова захар
  • чаена лъжичка без ром
  • саше с амоняк
  • Шипка сол
  • 250 г масло 82% мазнини
  • 3 супени лъжици какао
  • 3 жълтъка
  • 150 г захар
  • 100 мл вода
  • ромова есенция (на вкус)
  • половината от праскова куха
  • зелено багрило
  • червена боя
  • гранулирана захар
  • 200 мл разрез
  • листа от мандарина
Тук ще намерите рецептата за ОРЕХИ, ПЪЛНЕНИ С ШОКОЛАДЕН КРЕМ.

Тук можете да намерите рецептата за ЖАЛДЕНИ КОРОНИ С ГАЙ.
Начин на приготвяне
Отне:

Смесете яйцата със захарта, ваниловата захар и солта. Добавете загасения амоняк към оцета, ромовата есенция и изсипете маслото на тънка нишка като майонеза. Оставяме миксера настрана и започваме да добавяме брашното. Бързо замесваме подходящо твърдо тесто.
Оставете тестото да почине за четвърт час, след това оформете топчета с размер на по -малък орех (10 г), които слагаме в тава, застлана с хартия за печене с разстоянието между тях, защото те ще растат и ще се разтегнат малко при изпеченото. Поставете тавата в предварително загрятата фурна за 15-20 минути на подходящ огън или докато бисквитките леко покафенеят. След като изстинат, леко ги изваждаме с нож.
Крем:
В тенджера смесете какаото със захарта, добавете водата и жълтъците.
Смесете с бъркалката, след това поставете тигана на слаб огън и го оставете да заври, докато съставът се сгъсти като заквасена сметана. Докато кипи, бъркайте непрекъснато с вилица. Когато е готов, го оставяме настрана и го оставяме да изстине.
Разбъркайте маслото, докато стане на пяна и добавете малко от охладения какаов състав. В края добавяме половината от прасковената кухина и есенцията от ром.

Монтаж:
Напълнете бисквитките със сметана и ги залепете по двойки.
Разтворете зеленото багрило в купа в слот от 100 ml. Разтваряме и червеното багрило в друга купа.
Взимаме праскова и я прекарваме наполовина през зеления цвят, а наполовина през червения, след което я овалваме в пудра захар и я украсяваме с листа от мандарина. Поставяме ги хубаво в чиния и след 2-3 часа, когато омекнат, можем да ги сервираме. Вкусен и страхотен ефект!
По -долу съм приложил няколко снимки от подготовката.
Ако рецептата ви харесва, моля, оставете ми коментар (секцията за коментари по -долу). По този начин възнаграждавате труда ми :). Можете да споделяте във Facebook или други социални мрежи. Целувам те и те чакам в кухнята си!
Нека бъде полезно за вас!
Запомни, всеки ден те чакам моята страница във фейсбук с вкусни рецепти, за да ви вдъхновят.
Ако искате, можете да се присъедините към групата „Лакомства от нашите кухни“да готвим и да се консултираме заедно.
Тук ще намерите други рецепти със сладкиши.


Праскови

Помниш ли? Аромат на праскова с аромат на миризма на щастливо дете. Сладко, което ни хареса, а сега ви даваме възможност да ги приготвите за деца, за внуци, но и за вас. Успех # 259!

& Icirc & # 539i & # 8239stop:
250 г масло
100 г zah & # 259r pudr & # 259
1 l & # 259m & acircie
2 или & # 259
3 супени лъжици sm & acircnt & acircn & # 259
450 г f & # 259in & # 259
1 пакетче бакпулвер
1 щипка сол
За крем & # 259 & # 537i декор:
300 г кайсиево сладко
100 г орехи
esen & # 539 & # 259 de rom
200 мл мляко
сок от цвекло
zah & # 259r fin
листа мента & # 259
куркума
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
Смесете маслото със захарта. Добавете яйцата, кората и сока от заквасената сметана. Когато се хомогенизират, сложете сухите съставки и разбъркайте още малко. Оформете топчета от тесто, с големината на орех. Изравнявате ги малко и ги печете 10-12 минути, при 170 ° С. Студени, извадете ги, за да освободите място за крема.
Смелете останалите бисквити и ги смесете с кайсиевото сладко и 1 супена лъжица есенция. Напълнете бисквитките и ги залепете заедно. Оцветете ги със сок от цвекло или сварено мляко от куркума, прекарайте ги през фина захар и ги украсете с листа от мента.

Re & # 539et & # 259 от Кристина Булига, Волов & # 259 & # 539, окръг Сучава


Тесто Започваме със смесване на яйца със захар, ванилова захар и сол. Добавете загасения амоняк в оцета и маслото на тънка нишка. Сложете брашно и омесете подходящо твърдо тесто. Оставете тестото да почине за четвърт час и след това оформете топчета с размер на по -малък орех (10 г), които слагаме в тава, застлана с хартия за печене с разстоянието между тях, защото те ще растат.

Поставете тавата в предварително загрятата фурна за 15-20 минути на правилния огън, докато леко покафенее. След охлаждане леко загребвайте с нож. Крем В тенджера смесете какаото със захарта, добавете водата и жълтъците. Смесете с бъркалката, след това поставете тигана на слаб огън и го оставете да заври, докато съставът се сгъсти като заквасена сметана. Оставяме настрана и оставяме да изстине.

Разбъркайте маслото, докато стане пухкаво като крем и добавете малко от охладения какаов състав. В края добавяме половината от прасковената кухина и есенцията от ром.

Напълнете топките със сметана и ги комбинирайте две наведнъж. Разтворете зеленото багрило в купа в слот от 100 ml. Разтваряме и червеното багрило в друга купа. Взимаме прасковата и я прекарваме наполовина през зеления цвят, а наполовина през червения, след което я овалваме в пудра захар и я украсяваме с листа от мандарина.


Видео: Йогурт и персиковый торт. Нет духовки. (Януари 2022).