Нови рецепти

Гугу луф

Гугу луф

В купа сложете мекото масло, захарта, ваниловия екстракт и разбъркайте добре, добре. Добавяйте едно по едно яйце, като разбърквате добре, докато се включи, след това сладкото.

Добавете брашното с бакпулвера, продължете да разбърквате, след това добавете млякото, за да разредите състава още малко.

Пригответе формата за гугулуф, намазана с масло и застлана с брашно или, в зависимост от случая, от силикон и изсипете състава.

Сложете в предварително загрятата фурна, на среден огън, за около 40 минути.

В купа сложете 2-3 супени лъжици кайсиево сладко и няколко шоколадови кубчета и разбъркайте на огъня, докато шоколадът се разтопи. Оставете настрана да се охлади.

След като се изпече, извадете аспиратора от фурната, оставете го да се охлади, след което изсипете глазурата.

Съпругът ми каза, че това е най -хубавото и пухкаво нещо, което някога съм правил :)))



Публикувай guguluf

Всяка пролет магазините LIDL те са пълни с пъстри прибори, тави и силиконови форми за печене, пастелни и сладки. Да, имам много тави. Да, имам още повече форми на печене. И десетки шпатули. Не, това никога не ме спираше да въздишам пред рафтовете и да държа поднос в ръка, да си представя какви рецепти ще изпека в него, как ще ги украся, на какво ще се наслади Лука накрая. Така че ... напълно е възможно SI този път да си тръгне с нови „играчки“ от Lidl. А може би сте използвали формата guguluf в днешната рецепта - Великденски guguluf! По -долу има малка визуализация на продуктите за кухнята и за печене, които можете да намерите сега в магазините на Lidl и можете да се консултирате с цялата оферта ТУК.

[кутия] Защо избрах рецептата за гладно Гугулуф: [/ кутия]

  • приготвя се бързо, със съставки, които можете да намерите по всяко време, във всеки магазин на Lidl
  • той е идеален не само по време на гладуване, но и като цяло, когато искате пухкава торта, с по -малко калории, идеална за закуска с кафе или чай
  • не се нуждаете от специални инструменти, за да приготвите рецептата за гладно Гугулуф, достатъчни са купа и чиния
  • ако нямате специална форма за гугулуф, можете да използвате форма за торта с диаметър 22-26 см или тава за торта
  • също толкова добре можете да изпечете сладкиша в правоъгълна тава и след това да изрежете защитниците

Съставки за Великденски Гугулуф

  • 350 г faina Castello
  • 180 г стара кашлица
  • 200 мл вода при стайна температура
  • 100 мл масло Vita D’or
  • 200 мл портокалов сок Vita Fit
  • кора от портокал
  • пакетче бакпулвер Castello

Смесете вода със стайна температура, портокалов сок и захар. Разбъркайте добре, докато захарните гранули изчезнат. Добавете маслото на тънка нишка и разбъркайте. Пресейте брашното и бакпулвера, портокаловата кора и по желание ванилова есенция. Разбъркваме всичко много добре, докато имаме хомогенен състав, който няма бучки. Изсипете под формата на гугулуф, намазан с масло и подправен с брашно, или използвайте незалепващ спрей. Печете гугулу за 40-50 минути във фурната, загрята до 170 ° C, или докато премине теста за клечки за зъби.

За да украся сладката гугулуф на гладно, я оставих да се охлади много добре и я пудрих с пудра захар Castello. Толкова просто и същевременно, толкова пухкаво, ароматно и вкусно! Нека бъдеш най -добрият!


400 г брашно, 2 супени лъжици пудра захар, 4 яйца, 175 г прясно масло, 2 супени лъжици мляко, 25 г мая, ванилия, 1/2 чаена лъжичка сол, 50 г стафиди, 1 супена лъжица ром, масло за намазана форма, 100 г нарязани бадеми .

Това е лесна за приготвяне торта, но за да расте добре, използваният материал трябва да е малко топъл, т.е. нито маслото, нито яйцата, нито брашното трябва да са били съхранявани в хладилника или в студена стая . Пресейте брашното в голяма купа.

Направете място в средата и добавете сол и пудра захар. Отделно накиснете маята с малко топло мляко (ако е прекалено горещо, маята е попарена и вече не расте). Когато се накисне, изсипете в дупката, направена в брашното. Добавете цели яйца и меко масло, леко разбито с лъжица.

Омесете всичко на ръка и накрая добавете стафидите и супена лъжица ром. Тестото трябва да е меко. От време на време прокарваме ръце през брашното, така че тестото да слезе от пръстите и да го оформяме.

Намажете с масло дупка с дупка в средата, за предпочитане със специална глинена форма, поръсете както отдолу, така и по стените с бадеми, почистени и нарязани по дължина, сложете тестото така, че да заема половината форма. Разрешено е да расте на топло място далеч от течението. Намажете отгоре с яйце и печете във фурната на среден огън. Към края огънят трябва да бъде потушен. Задръжте за един час и ако се запече отгоре преди време, покрийте с влажен лист хартия. Обърнете и поръсете с пудра захар.


Сварете захарта със 75 мл вода, докато захарта се разтвори напълно. Разбийте жълтъците в кухненски робот за 3 минути на максимална скорост, налейте горещия захарен сироп, докато разбивате и продължете около 5 минути, докато получите маса с цвят на шампанско.

Нарежете шушулката ванилия по дължина и отстранете сърцевината. Накиснете желатина в студена вода. Сварете рома с шушулката и ваниловата сърцевина в тенджера, свалете от котлона, махнете шушулката ванилия, разтворете изцедения желатин в горещия ром и разбъркайте до гладкост с яйчената смес.

Разбийте 450 мл сметана, без да ставате твърде твърди, и включете в сместа. Спекулативните бисквити се начупват на големи парчета. Изсипете сместа от парфюми във форма за гугулуф, поръсете с бисквити spekulatius като основа и замразете поне 4 часа - за предпочитане за една нощ.

Карамелизирайте кафявата захар с 2 супени лъжици вода до златисто кафяво, добавете останалата сметана и маслото и сварете, като разбърквате, докато карамелът се разтвори. Свържете карамеления сос със сгъстителя според инструкциите на опаковката и го оставете да изстине.

Извадете замразеното кафе от формата, поставете в хладилник за около 15 минути преди сервиране, изсипете карамеления сос отгоре и сервирайте с фъстъци, поръсени отгоре.


  • 125 мл варено и охладено вино
  • 75 грама меко масло (използвах несолен асортимент)
  • 125 грама бяло пшенично брашно
  • 125 грама пудра захар
  • 2 яйца
  • семена от 1 шушулка ванилия
  • 1 чаена лъжичка подправки за греяно вино (смляно)
  • 1 чаена лъжичка бакпулвер
  • 30 грама какао на прах
  • Разтопен черен шоколад (пресни плодове за декорация)

- промърмори Мугулуф от тестото за кекс

- промърмори Мугулуф от тестото за кекс от: масло, ванилова захар, захар, яйца, сол, брашно, бакпулвер, мляко, какао, галета и пудра захар.

Състав:

  • 200 г масло при стайна температура
  • 1 пакетче ванилова захар
  • 200 г захар
  • 5 яйца
  • 1 щипка сол
  • 400 г брашно
  • 1 пакетче бакпулвер
  • около 80 мл мляко
  • 2 супени лъжици какао
  • бисквити
  • пудра захар

Начин на приготвяне:

С цел разбийте маслото с пудра захар и ванилова захар, добавете яйцата и солта и разбийте непрекъснато, докато получите бял и кремообразен състав. Смесете брашното с бакпулвера и включете. Добавете още 50 мл мляко.

Ако тестото е твърде твърдо, добавете още малко мляко. Поставете половината от тестото във втора купа и добавете около 30 мл мляко и какао. 2 Загрейте фурната до 180 ° C. Намажете форма за гугуиф (или сладкиш) и подредете с галета.

Първо поставете бялото тесто, след това черното тесто и кръстосайте слоевете с вилица, за да създадете мраморен вид. Печете около 1 час, до златисто. Извадете от фурната, обърнете и оставете да се охлади. Прах със захар.


Как да си направим рецепта за торта с портокали?

Разбийте яйцата, отделете белтъците и жълтъците. Смесете леко жълтъците със солта и оставете настрана за няколко минути, за да усилите цвета.

Разбийте белтъците, след това добавете захарта и продължете да разбивате, докато захарта се разтвори напълно.

Разтопете леко маслото върху жълтъците и разбъркайте бързо, като майонеза. Сега добавете ванилията и портокаловия сок, след това белтъците се слагат върху жълтъците.

Изстисках 2 портокала, отмерих 100 мл сок от кекс и изпих останалото & # 128578

Настържете кората на голям портокал, само оранжевата част, и поставете върху белтъците и жълтъците. Смесете леко, отдолу нагоре, с нежни движения. Добавете пресятото брашно, за да не се образуват бучки и отново го разбъркайте леко, отдолу нагоре.

Тестото се изсипва във форма, намазана с масло и застлана с брашно или застлана с хартия за печене.

От тези количества излиза голяма торта, в тава за торта или 2 малки питки. & # 128578

Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса (средна температура). Не отваряйте фурната през първите 20 минути. След 30 минути проверете, натиснете леко с пръсти отгоре. Ако е еластичен, тествайте с клечка за зъби & # 128578

Лесно се преобръща, за да не се счупи, тъй като е много крехка и се оставя да се охлади на скара.

Така го направих във формата на гугулуф. Може да се остави просто, или да се напудри със захар, да се излее върху шоколадова глазура (50 г разтопен шоколад с 25 г масло) или глазура с портокалов сок.

Как да направите глазура с портокалов сок?

- Сокът от портокал се смесва добре с пудра захар, докато стане на крем & # 128578

Не го претеглих, завъртях очи и бърках бързо с лъжица, веднага става.

Изсипете глазурата торта и оставете настрана за втвърдяване. Бръснах и малко портокалова кора отгоре. Вижте колко красиво изглежда:

Изглежда наистина хубаво, нали? Съжалявам, че не можете да го помиришете: миризмата на портокали, масло и дискретен аромат на ванилия и хелип

Някои трикове:

Вътрешността на гугулуфа може да се напълни с ванилова бита сметана, ванилов крем & ndash вижте рецептата или ванилов сладолед & ndash вижте рецептата.

Ето как изглежда портокалова торта направено в класическия вариант, в голяма тава за торта. Виждаш ли колко е пухкаво? Без бакпулвер, само с добре разбит белтък & # 128578

Не забравяйте основната съставка:

Поръсете с много любов и докосване на радост & # 128578

Каня ви да опитате парче от тази прекрасна пухкава портокалова торта. Същото се прави с лимон, мандарини, клементини, читра или каквото и да е друго, което искате & # 128578

Не забравяйте да напишете под броя на звездите, които смятате, че тази рецепта заслужава.

Тази рецепта за торта с портокали беше изпробвана от читателите на блога Pofta Buna!, Имате резултатите по -долу и ви каним да я опитате:


Гугу луф - рецепти

Добре дошли в празничната информационна услуга

Нашите празнични експерти са тук, за да ви помогнат с планирането на ваканцията. Изпратете ни съобщение и ние ще се свържем с вас възможно най -скоро.

Обадете ни се от понеделник до петък от 8 сутринта до обяд. Извън работното ни време, моля, изпратете ни имейл и ние ще се радваме да отговорим на вашите въпроси.

Телефон: 00800 400 200 00 Österreich Werbung Vordere Zollamtsstraße 13 A-1030 Wien Wien AT

* безплатните разговори от мобилни мрежи могат да бъдат таксувани

Моцарт-Гугелхупф


Захарна глазура за торта гугулуф

За да смесите пудрата захар, използвайте дървена лъжица.

В купа смесете 1 белтък с пудра захар и 1 супена лъжица лимонов сок. Постепенно добавете пудра захар, докато достигнете желаната консистенция (глазурата ще изсъхне върху тортата, ако я оставите за кратко & # 8211 15-20 минути), аз използвах прибл. 100 г пудра захар, но количеството зависи много от това колко голям е белтъкът.

За да сложите глазурата върху тортата трябва предварително да знаете, че много глазура ще се отцеди, затова е добре да поставите сладкиша на скара (една в микровълновата е добра), под скарата поставете чиния, в която да тече излишната глазура, след което започнете да изсипвате супена лъжица глазура върху тортата.

Ако е необходимо, можете да използвате повторно глазурата, разлята върху чинията, но съществува риск през нея да останат малко трохи за торта. Както казах, оставете глазурата да изсъхне малко, след което прехвърлете тортата в чиния и тя е готова за сервиране.

Като се има предвид това, моят мраморен гугулуф с прахообразна глазура е готов, това е гъста, ароматна и много вкусна торта. Да не говорим за факта, че той също е много привлекателен (особено преди да бъде нарязан).


Сварете захарта със 75 мл вода, докато захарта се разтвори напълно. Разбийте жълтъците в кухненски робот за 3 минути на максимална скорост, налейте горещия захарен сироп, докато разбивате и продължете около 5 минути, докато получите маса с цвят на шампанско.

Нарежете шушулката ванилия по дължина и отстранете сърцевината. Накиснете желатина в студена вода. Сварете рома с шушулката и ваниловата сърцевина в тенджера, свалете от котлона, махнете шушулката ванилия, разтворете изцедения желатин в горещия ром и разбъркайте до гладкост с яйчената смес.

Разбийте 450 мл сметана, без да ставате твърде твърди, и включете в сместа. Спекулативните бисквити се начупват на големи парчета. Изсипете сместа от парфюми във форма за гугулуф, поръсете с бисквити spekulatius като основа и замразете поне 4 часа - за предпочитане за една нощ.

Карамелизирайте кафявата захар с 2 супени лъжици вода до златисто кафяво, добавете останалата сметана и маслото и сварете, като разбърквате, докато карамелът се разтвори. Свържете карамеления сос със сгъстителя според инструкциите на опаковката и го оставете да изстине.

Извадете замразеното кафе от формата, поставете в хладилник за около 15 минути преди сервиране, изсипете карамеления сос отгоре и сервирайте с фъстъци, поръсени отгоре.


Видео: Chec Guguluf, rapid și delicios. Pasiune u0026 Savoare (Януари 2022).