Нови рецепти

Плодова салата от камъни на скара

Плодова салата от камъни на скара


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Съставки

За винегрета:

  • 1/3 чаша мед
  • 1 супена лъжица прясно изцеден лимонов сок
  • 1 супена лъжица оцет от шампанско
  • ½ чаша зехтин
  • Сол и черен пипер, на вкус

За салата:

  • 6-10 зрели, пресни сезонни плодове като праскови, сливи, нектарини, кайсии и череши (не белете, освен ако не използвате праскови)
  • 2 снопчета откъснати листа мента
  • Рикота салата
  • ½ чаша печени осолени бадеми, нарязани

Упътвания

За винегрета:

На слаб огън комбинирайте меда, лимоновия сок и оцета от шампанско, докато се смесят добре. Свалете от огъня и добавете зехтина и подправете със сол и прясно смлян пипер.

За салата:

Нарежете всички плодове наполовина и ги изпечете на скара, за да се получи добър аромат и дим. Комбинирайте плодовете на скара, накъсаните листа от мента, рикотата салата, бадемите и винегрета и хвърлете. Гарнирайте с мизуна или спанак по желание.


Плодова салата от камъни на скара

Летните салати са чудесен начин да опаковате разнообразни хранителни плодове и зеленчуци в едно ястие, което е сладко и солено. Тази рецепта идва от нашите приятели от Produce for Kids, които се фокусират върху обучението на семействата за готвене.

Храна за размисъл: Костилковите плодове като сливи и нектарини са класифицирани като “друпи. ” Технически погледнато, тези плодове имат твърда костилка около семената си. Кокосовите орехи, маслините и мангото също са костилкови плодове. Сладката плът, която ядем, осигурява много хранителни вещества, включително антиоксиданти и много витамин С. Това прави костилковите плодове хранително допълнение към салата или здравословна закуска сама!

Съвет за готвене на седмицата: Оставете кожата на плода си, когато го печете на скара. По -добре е да печете меки плодове на скара с кожата, защото това помага да се държат плодовете заедно по време на процеса на печене.

Стартер за разговор за семейна вечеря: Ако можехте да бъдете известен човек за една седмица, кой бихте били и защо?


Плодова салата от камъни на скара - рецепти

Съставки

2 половинки нектарини с отстранени семена

2 Праскови наполовина с отстранени семена

2 плочи, разполовени с отстранени семена

6-8 череши без костилки и наполовина

8-10 наследствени чери домати наполовина (в различни цветове)

1 малък червен лук, разполовен и нарязан на ситно

1/4 чаша грубо нарязани лешници

5-6 листа босилек (шифонада - тънки парченца)

1/4 чаша мед от портокалов цвят или друг добър местен мед

Инструкции

За салатата върху чиния разпределете измитата рукола равномерно и поставете грил тиган на силен огън. Внимателно намажете прасковите и половинките нектарина с меда. Поставете ги внимателно върху скарата и я оставете да пече за около минута. Не го проверявайте, иначе няма да получи перфектните следи от скара. Проверете след минута, за да видите следите от скара. Оставете го да почива върху чиния или дъска за рязане, като страната на скара е нагоре. Сега добавете малко зехтин в тигана (около 2 супени лъжици) и запечете червения лук за 2-3 минути, докато омекне, но хрупкав, за да може да хапе в него. Оставете да изстине.

Внимателно разпръснете първо червения лук на скара върху върха на руколата. След това внимателно поставете прасковите и нектарините на скара. След това поставете чери домати, череши, плодове. Поръсете нарязаните лешници по цялата салата. След това добавете бурата на парчета по цялата салата. Отгоре покрийте с шифонада от листа босилек. Поръсете цялата салата с черен пипер. Салатата е готова.


Костилкови плодове на скара с сос от кисело мляко с мед и лимон

Много обичам лятото, едно от които са всички пресни плодове, които са на разположение. Не мога да получа достатъчно пресни плодове, диня, череши, нектарини и сливи. Знаете ли какво е общото между последните три плода, които споменах? Те са ’re костилкови плодове, известни още като костенурки и те са някои от моите абсолютни любимци, особено що се отнася до костилковите плодове на скара!

За този месечен брой на днешното списание за диетология Today ’s, моята колона за кулинарни ъгли е за хранителните ползи от костилковите плодове и някои забавни начини да ги използвате в кухнята, освен просто да ги ядете направо от ръцете си.

Един от любимите ми начини да се насладите на нектарини, праскови, сливи и кайсии е да ги скара и да ги добавите към салати, да ги използвате като гарнитура за месо или пиле на скара или да ги сервирате за десерт с топка сладолед или леко подсладено кисело мляко сос. Печенето на скара, подобно на печенето, карамелизира плодовете и извежда допълнителна естествена сладост, което е особено полезно, ако плодовете не са достатъчно узрели.

Тази рецепта за костилкови плодове на скара със сос от кисело мляко е може би най -любимата ми, която съм разработила, откакто за първи път започнах да пиша рубриката „Кулинарен ъгъл“ през май миналата година. Той е нискокалоричен, лесен за приготвяне и толкова красив! И перфектният десерт, който да приготвите за барбекюто на баща си и през цялото лято! Надявам се да ви хареса толкова, колкото на семейството ми!


Какво представлява салата на скара с костилкови плодове?

Първо, нека ’s започнат с – какво е костилковият плод? Костилковите плодове са плодове с месо или каша, обгръщащи костилка (или костилка), като праскова, слива, кайсия или череша. В тази салата всъщност използвам плодове –, които са хибридни плодове, съчетаващи сливи и кайсии. Така! Салата на скара с костилкови плодове е салата, приготвена от костилкови плодове, които са били на скара.

Защо трябва да пека камъните си на скара?

Топлината на скара засилва естествените захари и омекотява месото. Този резултат е сладък, леко карамелизиран плод –, който е идеален за салата.


Овъглена царевица и плодова костенурка на скара

Главният готвач Оливия Хайо взе най -доброто от местното лятно изкарване и го хвърли на скара. Резултатът може да бъде вашето ново барбекю.

Съставки

OlivInstructions

Печете продуктите на скара

Загрейте скара или тиган на средно висока температура.

Поставете царевичните класове на скара и завъртете на всеки няколко минути, докато зърната станат омекнали и овъглени на места, общо около 10 минути. Свалете от огъня, охладете леко и нарежете зърната от кочаните.

Поставете резените костилкови плодове върху скарата, докато от едната страна се появят следи от скара и те леко омекнат, около 3 минути. Извадете от скарата и оставете настрана.

Направете превръзката

Комбинирайте зехтин, сок от лайм, мед, лют червен пипер и халапеньо в средна купа за разбъркване, разбъркайте добре и подправете на вкус със сол, черен пипер и допълнителен кайен за повече топлина.

Съберете всичко заедно

Добавете ядките, костилковите плодове на скара и червения лук в средната купа за смесване заедно с дресинга. Разбъркайте внимателно за покриване. Сгънете кориандър, опитайте и коригирайте подправките.


Плодова салата от камъни на скара

Костилковият плод е плод, който има костилка вътре! Те имат по -кратък вегетационен период, така че когато те са в сезона, ние обичаме да се възползваме напълно. Преминавайки през есента, искахме да направим една последна рецепта, използвайки тези вкусни плодове. Дан измисли тази рецепта за плодове на скара и ние знаехме, че трябва да я споделим! Лесно е да се направи у дома, изглежда красиво и ще впечатли гостите ви. НАСЛАДИ СЕ!

Плодова салата от камъни на скара
Рецептата е предоставена от The Hearty Boys

4 праскови, твърди, но не твърди
4 сливи, същото
Зехтин
Кошерна сол
Напукан черен пипер
½ чаша местен мед
1 чаена лъжичка чист екстракт от ванилия
4 унции козе сирене
2 унции бадеми Маркона
2 чаши бебешка рукола
2 чаени лъжички пресен лимонов сок

Разполовете прасковите и сливите и отстранете костилките. Намажете със зехтин, поръсете със сол и черен пипер и поставете месото надолу върху гореща скара. Печете плодовете на скара, докато всяко парче има дълбоки силни следи от скара. Обърнете и изпечете кожата с кожата надолу.

Извадете от скарата и оставете да изстине. Нарежете на 4 - 6 парчета на половина. Хвърлете резените праскова и слива заедно.

Смесете меда с ванилията и здравословна щипка начупен пипер.
Смесете руколата с достатъчно зехтин за покриване, лимоновия сок и щипка сол и черен пипер. Нарежете зелените на 4 чинии и отгоре с костилкови плодове на скара. Полейте цялото с мед и натрошено козе сирене. Гарнирайте с бадеми Маркона.


Костилкови плодове на скара

Обсъждахме агнешки пържоли на скара, скариди и малко се уморихме от стандартните хамбургери и хот -дог в стил барбекю и#8212 оставете на#8217 да говорим костилкови плодове на скара!

Плодовете на скара са прекрасно допълнение към проста лятна храна. Той добавя цвят и особена сладост към солено ястие. Костилковият плод може да се използва по много начини. Той добавя елегантен щрих към лятно или есенно хранене, като същевременно е изключително лесен. Опушеният, овъглен аромат на плода променя играта. Тайната на вкуса е просто в самия плод! Докато плодовете пекат, част от водата вътре започва да се изпарява. Това позволява на захарите в плодовете да се концентрират и да се карамелизират! Това оставя сладки, крехки следи от грил върху плодовете. Карамелизираният аромат се отличава и може да бъде перфектно допълнен чрез добавяне на балсамов оцет и масло.

Обичам да използвам плодове на скара за салати или като гарнитура или гарнитура, но най -вече като десерт. Днес изпекох на скара сливи, нектарини, мичигански череши и праскови, имах късмета да намеря красиви сливи Yellow King Midas, които добавиха красив цвят. Красотата на това ястие е, че можете да ядете обикновени костилкови плодове или да ги сдвоите с парче сирене. Въпреки това вие ’ най -добре ги съчетавате с любимия си сладолед!


Седмична рецепта #169: Салата от плодове с камъни на скара

Как звучи десертът на скара? Мисля, че просто комбинирах двете си любими неща в едно изречение! Още по -добре, тази рецепта е здравословна алтернатива за вашия сладък зъб, тъй като е пълна с протеини, здравословни мазнини, витамини и фибри.

Това сладко и опушено лятно лакомство предлага минерали, които насърчават доброто здраве на костите, като калций и фосфор. Орехите, които допълват това ястие, съдържат а-линоленова киселина, която е вид омега-3 мастна киселина, открита в растенията. Доказано е, че омега-3 намаляват възпалението и могат да помогнат за предотвратяване на хронични заболявания, като сърдечни заболявания и артрит. Те са важни и за здравето и развитието на мозъка. Гръцкото кисело мляко в това ястие подхранва, както и протеин, за да направи този десерт задоволително лакомство.

Чувствайте се свободни да опитате други плодове на скара с тази рецепта, като ананас, круши или кайсии!

Плодова салата от камъни на скара

Адаптирано от skinnytaste.com
(Обслужва 4)

Съставки:

  • 2 средно зрели праскови, нарязани наполовина (отстранени костилки)
  • 2 средно зрели сливи, нарязани наполовина (отстранени костилки)
  • ½ чаша обикновено, гръцко кисело мляко без мазнини
  • 4 супени лъжици. пчелен мед
  • Канела (на вкус)
  • 28 орехи или половинки пекан
  1. Поставете праскови и сливи, нарязани отстрани върху скара.
  2. Печете на скара на слаб или непряк огън до омекване, около 2-4 минути от всяка страна.
  3. Комбинирайте кисело мляко и канела.
  4. Изсипете 1 супена лъжица кисело мляко върху всяка половинка от праскова и слива.
  5. Поръсете орехите върху половинките и поръсете с мед.

Информация за храненето

На порция: 219 калории, 10 грама обща мазнина, 7 грама полиненаситени мазнини, 1 грам мононенаситени мазнини, 1 mg холестерол, 315 mg калий, 16 mg натрий, 31 грама общо въглехидрати, 3 грама диетични фибри, 6 грама протеин.


Гледай видеото: Домашни Кебапчета - Вкусни и сочни изпечени на скара с дървени въглища! (Може 2022).