Нови рецепти

7 пасхални традиции по света

7 пасхални традиции по света


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

От залез слънце в понеделник, 10 април, евреите по целия свят ще празнуват Пасха, празникът, който отбелязва историята на изхода на еврейските роби от затвора им в древен Египет.

Щракнете тук за 7 -те пасхални традиции по света (слайдшоу)

Всички еврейски празници имат важна традиция, свързана с храната. Независимо дали става дума за ядене на определени храни, консумиране на понички на ханука или за пълно въздържане от всички храни и напитки по време на Йом Кипур. Пасхата е комбинация от консумация и въздържание, тъй като празникът изисква да не се яде никаква форма на квасен хляб (chametz), както и да се държат ритуални ястия - Седери - през първите две нощи на Пасха (първата вечер само ако живеете в Израел).

Храната със седер наистина е фокусът на празника. И все пак, докато всички евреи си припомнят абсолютно същата история за изход и следват 15-те стъпки, ръководени от Агада (традиционен текст, използван по време на хранене), обичаите и традициите се различават в различните страни. Говорихме с няколко практикуващи членове на еврейската общност от, за да научим повече за някои от разнообразните обичаи на Пасхата от цял ​​свят. Кой яде яйца само за основното ястие? Коя общност използва пролетен лук, за да победи близките си по време на седера? Кой добавя малко пръскане на прах към своя чаросет? Прочетете, за да научите за някои от разнообразните обичаи на Пасхата от цял ​​свят.

От Пасхалните менюта и идеи за партита до най -добрите пасхални вечери и рецепти за седери, ние ви покриваме. Открийте всичко това и още в The Daily Meal’s Пасхални рецепти и менюта Страница.

Гибралтар

Вероятно най -добрата част от седера е, когато можем да ядем „Чаросет“ - сладка, натрошена паста, направена от различни плодове (например ябълки, канела, фурми) и ядки. Това има за цел да прилича на хоросана, използван от евреите за строеж, докато робуват в Египет. Всяко семейство има своя собствена рецепта за чаросет. В Гибралтар обаче добавят малко повече подправки - тухлен прах!

„Наистина е вярно и въпреки че има много шеги и веселие за това кой забива къса тухла в зъба си, това е като много неща образен обичай и малко прах от тухла се вкарва в чарозета“, казва Исак Хасан. „Майка ми, която прави чаросет по -дълго, отколкото си спомням, има една и съща тухла повече от 30 години и на практика е със същия размер.

Друг обичай е човекът, който води седера, да обиколи масата с табелката за седер три пъти, когато рецитира фразата „напуснахме Египет набързо“.

„Ще го ударим по главата на всеки човек“, обясни Исак Хасан. „Най -смешното е как хората реагират, когато чинията се удари в главата им. Децата го харесват и посетителите са изумени. "

Персия/Афганистан

Ако никога не сте били на персийски или афганистански седер, бъдете подготвени за леко удари по гърба или рамото по време на песента „Dayenu“. Обичаят да се използват луковици, за да се удрят един друг по време на пеенето, е да символизира робите, бити от техните ръководители на задачи в Египет. Ако сте гост в „Seder“ на Иън Аронович в Ню Йорк, може да искате да сте нащрек. „Когато пеем Dayenu, тичаме из стаята и се бием жестоко със зелен лук!“

За още пасхални традиции по целия свят, щракнете тук!


Историята зад 7 пасхални традиции

P Assover е почти тук, което означава, че милиони наблюдаващи евреи по целия свят ще избавят килерите си от всички втасали хлябове и ще се приготвят за седер & mdash или може би два.

През 2020 г. Пасхата започва през нощта на 8 април и завършва на 16 април. Еврейският празник е съсредоточен около преразказа на библейската история за освобождаването на еврейския народ от робството в Египет. Всяко семейство има свои собствени ритуали за Пасха, които могат да отразяват семейната традиция или деноминацията на юдаизма (някои са по -православни, други по -малко традиционни).

Ако сте нови в това честване & mdash, може би сте били поканени на първия си пасхален седер, или може би вашата църква е решила да го приеме преди Великден & mdash тук ’s е пасхален буквар за всички ваши въпроси, включително историята зад него, какво е седер и защо хората не ядат квасен хляб по време на празника.


Благодаря ти!

През 17 -ти век, по време на испанската инквизиция, около 300 еврейски семейства от Испания и Португалия избягаха в североизточното бразилско пристанище Ресифи. Повече пристигнаха след Първата световна война през 20 -те години на миналия век, когато бягаха от Беларус, където много от тях бяха преследвани и принудително призовани в болшевишката армия. Ето защо много от евреите, които живеят в града днес, mdash общност, която има някъде под 2000 членове (изчисление от 2005 г. казва, 1200) & mdash ядат еврейска кухня с предимно руски език.

Един жител каза на Нейтън, че за Пасхата тя сервира традиционна източноевропейска риба гефилте, но направена от местна риба & хрупкав мерлуз, хек, груп и метене, вместо шаран, бяла риба и щука. Коренът от хрян не е намерен в страната, така че тя прави негова версия от прах уасаби, цвекло, захар, сол и оцет за горчивата билка Seder ’.

Кочи (или Кочин) е пристанищен град на югозападното крайбрежие на Индия с еврейско население, датиращо от 1341 г. н. Е., Когато еврейските търговци на подправки мигрират от Ирак, а след това и Испания след Инквизицията.

Нейтън посети Куини Халлуега, която тя описва като „най -малкото останало еврейско население в града“. Халегуа прави пасхално вино от варени стафиди, смесени с вода, и описва традиционните начини за приготвяне на храна, подходяща за Пасхата, използвайки съставки, открити в Индия: “ Работата по праскова започна през януари, когато купихме ориз, почистихме го и го измихме, натрошавайки малко в ориз брашно, ” цитирано в книгата. “Почистихме също люти чушки, кориандър, канела, черен пипер, джинджифил и кардамон и отделихме малко за Пасха. ”

За да се направи haroset, фурмите се сваряват в меден казан в сладко, известно като duvo (Иракските евреи го наричат халак), който се яде с нарязани кашу, орехи или бадеми.

Бразилско-беларуски групер с вино, кориандър и риган

добив: 6-8 порции

3 паунда (около 1 1/3 килограма) групар, раиран бас, червен окул, минтай, метла или филета от ципура
5 скилидки чесън, обелени
1 чаена лъжичка сол или на вкус
Прясно смлян пипер на вкус
2 дафинови листа
2 чаши (470 мл) сухо бяло вино
& frac14 чаша (60 мл) зехтин
1 чаша нарязан кориандър 
 (от около 1 китка), разделен
& frac14 чаша прясно нарязан или 𔆑 супена лъжица сушен натрошен мексикански риган
& frac12 зелена чушка, нарязана на кубчета
1 голям домат, нарязан на кубчета
& frac14 чаша нарязан лук

  • Загрейте фурната до 375 градуса. Поставете филетата в голяма чиния от Pyrex или друга тава за печене. С хоросан или пестик или малък кухненски робот, снабден със стоманено острие, смесете заедно чесъна, солта и черния пипер и намажете рибата.
  • Поставете дафиновите листа върху рибата. Изсипете достатъчно количество вино и зехтин върху рибата, за да я покриете почти, след което поръсете & frac12 чаша кориандър и риган отгоре. Покрийте тигана плътно с фолио и печете за около 30 минути, като лъжицата сок от лъжица се изсипва върху рибата два или три пъти. Охладете до хладка.
  • Извадете дафиновите листа и смесете останалия кориандър със зеления пипер, домата и дивия лук. Поръсете върху рибата и сервирайте.

Рикша Rebbetzin & rsquos Thatte Idli, индийски задушени оризови кнедли с ядки и стафиди

добив: около 8 кнедли

1 чаша (55 грама) неподсладен настърган кокос, пресен или изсушен
8 бадема
8 шам фъстък
10 до 15 стафиди
8 кашу
1 супена лъжица настърган джеггери, пилоцило или кафява захар
1 чаена лъжичка сол, разделена
1 чаша (140 грама) бяло оризово брашно

  • Вкарайте кокосовия орех, бадемите, шамфъстъците, стафидите, кашуто и джаггера или друга захар в купата на кухненски робот, снабден със стоманено острие. Извадете и оставете настрана.
  • Доведете 1 чаша (235 ml) вода и 1 & frasl2 чаена лъжичка сол до кипене в малка тенджера. Разбъркайте оризовото брашно с останалата 1 & frasl2 чаена лъжичка сол. Свалете от котлона и разбъркайте, докато водата се абсорбира напълно. Сложете сместа от оризово брашно в кухненския робот и пулсирайте, докато се смеси добре и стане гъста.
  • Напълнете голяма тенджера за сотене и остра вода с около 1 инч вода. Поставете бамбуков параход в тигана и подредете парахода с влажна хартиена кърпа. Оставете водата да заври на среден огън.
  • Напълнете малка купа със студена вода, след което навлажнете ръцете си във водата. Вземете малка бучка с размер на орех от тестото от оризово брашно и оформете плосък диск, малко по-малък от дланта ви. Поставете около 1 супена лъжица пълнеж в центъра на диска. Щипете затворени, или във форма на полумесец, или като сгънете страните отгоре на пълнежа, така че да се срещнат в средата. С мокри ръце изгладете страните. Резултатът ще изглежда донякъде като кнедли. Повторете с останалото тесто и пълнежа.
  • Поставете кнедли в парахода, като оставите малко пространство между тях, тъй като те ще се разширят. Покрийте и задушете за 10 минути. Извадете и сервирайте топли.

Забележка: Можете да замените haroset по време на Пасхата или дори нарязана смес от пътеки за пълнежа. Ако не разполагате с бамбуков параход, можете да използвате обикновен параход или каквото и да е топлоустойчиво с дупки в дъното, за да поставите над врящата вода.

Рецепти, извадени от КРАЛСКИ СОЛОМОН И РСКВОС МАСА от Джоан Нейтън. Авторско право и копиране 2017 от Random House. Извадено с разрешение на Алфред А. Нопф, подразделение на Random House LLC. Всички права запазени. Никоя част от този откъс не може да бъде възпроизвеждана или препечатвана без писмено разрешение от издателя.


Разбиване един на друг с Scallions

Евреите, живеещи в Афганистан, развиха традицията да използват луковици или праз, за ​​да застанат за камшиците на египетските роби, използвайки ги, за да си „леко бият“ гърба. Евреите са живели в Афганистан поне след вавилонското завладяване преди 2000 години, но през 2004 г. само двама евреи са останали в страната. Сега се смята, че само един евреин живее в Афганистан, тъй като другият почина през 2005 г. Най -голямата група афганистански евреи в света се състои от 200 семейства в Куинс, Ню Йорк.


7 традиции за седер от цял ​​свят

Да, в седера ми ръцете миришат на зелен лук - не на нарязани ябълки и канела. В продължение на много години моето семейство (и моето разширено семейство) поеха нашите младежи по време на „Dayenu“ и продължиха да се бият нежно (добре, не децата) по време на припева на песента. Ние взаимствахме този обичай - представляващ побоища на роби - от еврейските общности в Афганистан, Иран и Ирак.

През годините, прекарани с моята сестра и зет (и двамата равин Тороп), и сега сам, аз открих нови начини да разширя какво означава да празнуваме Пасха, най-радостната, предизвикателна, провокираща мисли и значимо време в нашата еврейска година. Не само се стремя да поддържам седера жив и ангажиран за всички около масата, но и да разширя разбирането им за това какво означава да се занимавам с това свещено разказване.

Въпреки че винаги говорим дълбоко в нощта за справедливост, свобода и вяра, истината е, че в моя малък свят едно е да говори на несправедливост и нещо напълно различно от това лице то. Въпреки това, тъй като знаем какво е да сме непознати и роби в друга земя, много от нас могат да преведат нашето годишно напомняне да се стремим към свобода за всички хора в нашите текущи битки срещу съвременните несправедливости, които виждаме в собствената си страна и по света .

В същото време, докато пресъздаваме значими традиции и ритуали в нашите собствени седери, може да пропуснем да признаем, че не всички седери са еднакви и че не всички евреи са еднакви. Тази нощ не само се различава от всички останали нощи, но всеки седер е различен от всички останали седери. Чрез своята работа екипът на Дързото гостоприемство на URJ ни напомня, че не всички евреи са ашкеназими и не всички евреи са поели по един и същи европейски път към нашите маси. Колкото повече можем да направим, за да отворим вратите си за тези, чийто опит не е наш, толкова повече ще създадем по -богати седери и по -стабилни разкази - за себе си и за тях.

Обсъждането на начините, по които обличаме нашите маси за седери, е лесен начинаещ разговор. Адаптирането на ритуалите и традициите на седерите от други части на света помага да се осигури уникален диалог. Ето няколко идеи, които да опитате на масата си за седер тази година.

  1. В Индия гостите традиционно потапят ръката си в червена боя, символизираща пасхалната жертва, преди да ги натиснат върху хартия, за да създадат хамса. Тези символи, за които се смята, че предлагат защита от злото, са окачени из стаята, за да защитят участниците в седер.
  1. По обичай от Йемен, ромска маруля, форма на maror (горчива билка), се разпространява по цялата маса. Според халаха (равинско решение) хрянът не трябва да се използва като maror. Вместо това марулята, която наистина е горчива, трябва да се използва като maror върху плочата на седера. (Когато зеленчуците през пролетта в Европа не бяха на сезон, хрянът стана заместител на горчивите билки.) Древните общности обаче продължават да използват маруля за maror.
  1. За да символизира тежестта на робството, в тунизийска традиция плочата на седера се поставя леко върху главата на всеки седнал гост, преди да бъде поставена на масата.
  1. Липсват съставките за направата чаросет (сладка смес от плодове и ядки), войниците на Съюза използваха тухла, за да я символизират на седера си в поле по време на Гражданската война в САЩ.
  1. В Гибралтар артишокът се използва за maror (и съм сигурен, че те обсъждат дали да ги гарнират с разтопено масло или майонеза!)
  1. В Ирак е традиционно да се налива малко вино - представляващо всяка чума - в чаша и след това да се разбие чашата до външна стена, за да се счупи.
  1. Марокански обичай включва преминаване на маца над главите на всички участници седери преди рецитиране Ха лачма аня (Това е хлябът на скръбта), намеквайки за ангела на смъртта, който „преминава“ над домовете на израилтяните.

Включването на един или два от тези обичаи от еврейските общности по света може да ни напомни за две важни неща. Първо, нашата еврейска общност е широка и дълбока, с традиции и опит, които не само се коренят в общите ни текстове и история, но и се развиват по красиво различни начини по целия свят. Второ, дори когато се борим на тъмни и тесни места, за да донесем свобода на хората - еврейски и не - навсякъде, въвеждането на нашите свещени ритуали ни държи надежда и ни държи свързани със собствените ни традиции и нашия народ през времената на тъмнина и светлина .

Нека този сезон на разказване и преразказване и непрекъснат стремеж към справедливост да ни помогне да насочим към моменти на светлина и надежда.


Пасхални традиции по света

Пасхата е празник на пролетта, раждането и прераждането, пътуването от робството към свободата и поемането на отговорност за себе си, общността и света. Започвайки залез слънце на 19 април 2019 г., евреите по целия свят празнуваха Пасха, празника, който отбелязва историята на еврейските роби, избягали от затвора в древен Египет. На Пасха четем
Хагада, която ни казва реда, в който разполагаме със седера. Седерът е организираният начин, по който се молим, пеем, ядем и разказваме истории по време на Пасха. Попитах някои колеги евреи по света коя е любимата им част от Пасхата за тях и получих някои интересни отговори.

Една от любимите ми пасхални традиции е приготвянето и яденето чаросет, сладка, наситена смес, направена от ябълки, канела и орехи, с майка ми. The чаросет има за цел да наподобява хоросана, който е бил използван за изграждането от евреите, когато са били поробени в Египет. The чаросет седи на плочата на седера по време на Пасха. Някои от символичните храни на чинията ни са: твърдо сварено яйце, костта на джолана, карпи (зеленчук, обикновено листни зеленчуци), горчиви билки и любимата ми, чаросет.

Дани Секели, мой приятел от CLTC, празнува Пасха в родината си Унгария! Любимата му пасхална традиция е да се отдаде на всички ароматни храни и напитки. Казва, че обича да яде супа с топка маца! Супата с топка Matzah също е една от любимите ми части на Пасхата. Пасхалните традиции варират по целия свят, но разбира се, супата от топка от маца е основна!

Наоми Каплан, член на региона на езерото Онтарио, празнува Пасха в Канада. Наоми обича да яде кошер за пасхална торта с лимонено меренге. На Пасха евреите нямат право да ядат квасен хляб или брашно, защото ученията казват, че втасаният хляб представлява егото и самовъзвеличаването, докато маца представлява смирение. Въздържането от ядене на нивелиран хляб е по -известно като начин да се отбележи, че израилтяните не са имали време хлябът им да втаса, когато са избягали от робството в Египет. Трудно е да се намерят добри десерти на Пасха, но съм сигурен, че тортата на Наоми с лимон меренге е вкусна.

Една обща традиция, която чух от много мои приятели BBYO по целия свят, е, че по време на Пасха всички те обичат да прекарват времето си със семействата си. От моя приятел Ноа Майкълсън в района на езерото Онтарио, до Брук Левит в региона на Северна Флорида, до Бен Склар в региона на Памук, и до Хедър Монтроуз в същия регион като мен, Тихоокеанския западен регион, всички ние споделяме традицията да сме около тях ние се грижим за.

Пасхата е време да проявите творчество със своите седери, да хапнете добра храна, да се отпуснете и да бъдете благодарни за нашата еврейска свобода. За еврейския народ навсякъде нашите традиции, без значение колко сходни или различни, трябва да се поддържат живи и да се почитат във всички части на света.

Джулия Сиско е BBG от Тихия западен регион, която обича да ходи на концерти с приятелите си. Любимият й клас в училище е американски жестомимичен език!

Всички възгледи относно съдържанието, написано за The Shofar, представляват мненията и мислите на отделните автори. Биографията на автора представлява автора по времето, когато са били в BBYO.


7 Новогодишни хранителни традиции на растителна основа от цял ​​свят

По целия свят хранителните традиции се използват за посрещане на късмет в Нова година. Някои са предназначени да символизират изобилие от богатство. Други са предназначени за добро здраве. От листни зеленчуци до обилна леща, много от тези храни отговарят и на растителния веган начин на живот. Ето ръководство за 7 световни традиции и някои здравословни рецепти за празнуване на Нова година.

1) Зелени листа = Доларови банкноти

Новогодишните хранителни традиции в Америка, Дания и Германия включват наличието на тъмни листни зеленчуци на масата. Зелените като колбаси, зеле и зеле са предназначени да наподобяват изобилието от зелени, листни доларови банкноти, които се надяваме да дойдат през новата година. Вероятно не е случайно, че тези обилни зеленчуци също са през сезона през студените зимни месеци.

В Ню Орлиънс креолските рецепти изискват задушени зеленчуци. Германците имат традиция да мариноват зеле за кисело зеле. Датчаните често ще сервират задушено зеле като гарнитура. И в САЩ, и в Европа зелето и зелето се появяват в яхниите и супите на сезона.

2) Грах и бобови растения = Монети

Подобно на доларовите банкноти, някои хранителни традиции насърчават изобилието от монети. Грахът, бобът и лещата се радват да насърчат повече късмет с пари. В Италия обилните супи от леща запълват масата. Една от техните характерни яхнии, cavolo nero, наричана още супа от боб и зеленчуци, удвоява надеждите им както за банкноти, така и за монети. В Германия гърне с разцепен грах ще къкри на котлона. В Япония паричната традиция се празнува над купички от черна соя.

Това суеверие за монетите също има корени в американския юг. Класическото ястие Hoppin ’John датира от Гражданската война. По време на войната нападението срещу Виксбург предизвика хранителен страх. За щастие под ръка имаше достатъчно грах с черни очи, за да се хранят войниците. Традицията продължава и до днес, тъй като черноокият грах се задушава и споделя на Нова година. Понякога дори стотинка се добавя към саксията с грах. Казва се, че всеки, който намери монетата, ще има допълнителна доза късмет през Нова година.

3) Соба юфка = дълголетие

Юфката Soba е основна част от японската кухня, но представлява нещо повече от вкусна вечеря. Всъщност тези дълги, обилни юфка от елда се размазват с надеждата за дълъг, сърдечен живот. Юфката Соба традиционно се използва в ястия като рамен, супа, приготвена чрез комбиниране на бульон от умами с задушени зеленчуци, бобови кълнове и пикантно чили.

Юфката Soba може да се използва в рецепти на растителна основа, както бихте използвали всякакви тестени изделия. Запържете ги с азиатски фъстъчен сос и зеленчуци за бърза азиатска купа със спагети. Или създайте класическа мисо супа от юфка Soba, заредена със зеленчуци. Можете дори да хвърлите юфка соба с домати и босилек за сливане на италиански и японски аромати.

4) 12 червени грозде = 12 месеца късмет

В испанските и латиноамериканските страни гроздето е храната, която се яде в полунощ. Когато часовникът удари 12, традицията казва, че имате 12 -те „гонга“ на часовника, в които да изядете 12 грозде. Може да звучи лесно, но просто опитайте да поставите 12 грозде в устата си! Ако успеете да постигнете този подвиг, със сигурност ще имате 12 месеца късмет.

Внимавайте обаче. Ако някое от гроздето има кисел вкус, късметът ви може да се сблъска с груб участък. Това грозде е предназначено да означава месеца, който ще бъде най -неприятно кисел през следващата година. Ако четвъртото грозде, което ядете, е кисело, например, април може да е труден месец. Последният вкус на гроздето е малко отслабен? Декември може да има някакво зло.

5) Живот и плодородие = Нар и Фиг

Рубиновите червени нарове са почитани в Турция, където се пият на Нова година. Освен сладкия, сочен вкус, нарът винаги е имал магическо качество. Легендата казва, че броят на arils (частта от нар, който ядем) е същият като броя на звездите в небето. Около Нова година обаче дълбокият цвят има най -голямо значение за наровете. Тъмночервеното е предназначено да символизира човешкото сърце, насърчавайки живота и плодородието.

По същия начин смокините се консумират в някои части на Европа, за да се насърчи и плодовитостта. Чувствените плодове отдавна се смятат за афродизиак, датиращи от гръцката митология. Гръцкият бог Дионис се нагълта със смокини и вино, насърчавайки партита и снизхождение. Днес на десертната маса обикновено седи пудинг или крем от смокини.

6) Барбекю = Спомени за лятото

Докато Северното полукълбо е свито за студена, снежна Нова година, тези от другия край на света празнуват най -топлите месеци в годината. Австралийците запалват своите „барбита“ (известни още като барбекюта) за празнични партита. Местните жители може да се насладят на забавна битка за ръгби на открито, преди да се насладят на свежи кебапи на скара. В Нова Зеландия традицията е същата. Новогодишното парти вероятно ще има толкова опушен въглен, колкото шампанското с мехурчета.

За да затвърдите любимите си летни спомени, можете да прегърнете тази традиция за барбекю. Запалете скарата (дори и да е на закрито) и си спомнете любимите си моменти, целувани на слънце с тези, които обичате. Насладете се на усещането за топла благодарност за новата година. Споделете надежда, че зимата ще бъде кратка и топлината на лятото ще дойде скоро.

7) Тамали, бадеми и скрити царе = Намиране на късмет

По целия свят има новогодишна традиция, която има много по -малко общо с това, което ядете, отколкото с това, което може да намерите. Както бе споменато, на юг лъскава стотинка често се добавя към саксия с грах с черни очи. Казва се, че всеки, който намери монетата, е намерил допълнителен късмет за следващата година. В Мексико се поддържа подобна традиция. Голяма партида тамали може да носи скрита монета. В Норвегия готвачът ще хвърли бадем в кремообразен оризов пудинг.

Крайното скрито съкровище обаче е кралската торта за Марди Гра. Въпреки че технически това не е новогодишна традиция, намерението е подобно. Вътре в сладка, изпечена торта има малка фигурка на бебе Исус. Всеки, който намери малкия крал, трябва да бъде крал за деня. Да се ​​надяваме, че никой случайно не е погълнал ръка!

Тези уникални новогодишни хранителни традиции се празнуват по целия свят, за да донесат здраве, богатство и щастие през следващата година. Независимо дали задушавате зеле или криете бадеми в оризовия пудинг, може да срещнете късмет за следващата година.

Датите на курсовете наближават бързо! Регистрирайте се днес за Сертификат за хранене на растителна основа.

Може да харесаш също

Copyright 2021 Център за изследване на храненето. Всички права запазени.


Вътрешната история на Пасха

Във всеки един от нас има Египет и фараон и Мойсей и Свобода в Обещана земя. И всеки момент във времето е възможност за друг Изход.

Египет е място, което ви приковава към това, което сте, което ви ограничава от растежа и промяната. И фараонът е онзи глас вътре, който се подиграва на вашия гамбит, за да избягате, казвайки: “ Защо промяна? Как бихте могли да се опитате да бъдете днес нещо, което не сте били вчера? Не знаеш ли кой си? ”

Моисей е освободителят, безкрайната сила дълбоко в себе си, бурен и всемогъщ стремеж да излезе от всяко робство, винаги да надхвърли, да се свърже с това, което няма граници. Но Свободата и Обещаната земя не са статични елементи, които чакат. Те са вашите собствени постижения, които можете да създадете във всеки един момент, във всяко нещо, което правите, просто като се освободите от това, което сте били предишния ден.

На последната Пасха може би още не сте започнали да палите свещ. Или някаква друга мицва все още чака да разгърнете пълния си потенциал. Тази година се противопоставете на фараона и осветете света си с неограничена светлина!

ИЗХОД от Боб Марли

Отворете очи и погледнете вътре: Доволни ли сте от живота, който живеете?
Изход! Движение на хора на Jah ’s

ВЗЕМЕТЕ РЪКОВОДНА МЕДИТАЦИЯ ЗА ВАШИЯ ПАСОВ СЕДЕР ТУК:

Съобщава се, че визуализацията с ръководство не работи с около 10% от хората, някои от нас просто са здраво свързани с различни форми на духовност. Споменавам това, така че тези, които имат тази разлика, няма да се изморят, опитвайки се. За тези, които могат да се възползват от ръководната визуализация, това е много мощен духовен инструмент. Няколко големи медицински изследователски центъра откриха, че дори може да бъде инструмент за активно лечение (наречено психо-невро-имунология), въпреки че тази медитация е предназначена предимно за промяна на съзнанието. Не забравяйте да четете бавно, с усещане и уважение докрай на всички паузи, те са много важни елементи и#8230подобни почивки между нотите на партитура.

ПЕЙТЕ-ДЪЛГО!
Слезте Мойсей, Надолу в Египетската земя.
Кажете на олефара да пусне моя народ!
Сега, когато Израел беше в Египетска земя ... Пусни Моя народ!
Потиснати толкова силно, че не издържаха ... Пусни Моите хора!
Така че Господ каза: ‘ Слез долу, Мойсей, Надолу в египетската земя,
Кажете на олефара да пусне моя народ! ’
Така че Моисей отиде в Египетската земя и#8230Нека моите хора отидат!
Той накара фараона да разбере и#8230 Пусни моя народ!
Да, Господ каза ‘ Слез долу, Мойсей, Надолу в Египетската земя
Кажете на олефара да пусне моя народ!
Така каза Господ, смелият Моисей каза: Пусни Моя народ!
‘Ако не аз ’ ще ударя първородния ви ’s мъртъв ’ Пуснете моя народ!
Така Господ каза ‘ Слез долу, Мойсей, Надолу в Египетската земя
Кажете на олефара да пусне моя народ! ’
Кажи на фараона да пусне моя народ

„Моисей в булите“ от Мери Олд, илюстрирана от Даяна Майо
Богато илюстриран преразказ на библейската история. Включва основна информация за историята, полезен раздел с думи и раздел с въпроси, за да насърчи по -нататъшното мислене.

Етиопска еврейска бродерия Matzoh за Пасха – NACOEJ

Нека всички бъдем слушани и прегърнати & усилено приветствани и подкрепяни


Пасхата изисква повече от мъжете

Историята на Изхода е доста мрачна, като започва със заповедта на фараона да убие всички първородни евреи от мъжки пол до подобна чума по египетските домакинства.

Оттогава се е подобрило за първородните мъже, но Тората им заповядва да постят в деня преди Пасхата, за да си спомнят как Бог ги е спасил от сигурна смърт. В по -голямата си част се наблюдава в православните общности и някои консервативни.

Много общности освобождават момчетата от поста, на принципа, че Пасхата е радостен празник и постът противоречи на празника. Така че синагогите ще бъдат домакин на специален сиюм, церемония, използвана за отбелязване на края на част от Талмуда. Сиюмът се провежда сутрин преди Пасха (Ерев Песах), а първородните са поканени да ядат торта и шнап след това.

Според Моето еврейско обучение някои сефардски общности включват първородни жени в сиюм, особено тези от сирийски произход. И понякога бедните двойки биха се венчали за Ерев Песах, като канеха първородните деца да присъстват, за да ги освободят от гладуването.

Друга сирийска практика е да увиете мацовете в нещо като раница и да ги дадете на мъж от семейството, който трябва да го хвърли през лявото си рамо. След това той има Q & ampA с другите празнуващи Seder:

В: Откъде идваш?

Предвид мрачните отговори с една дума, обзалагам се, че тази традиция започна като начин да подтикне тийнейджърите към участие.


Подхранващо меню за Пасха

Следват някои традиционни рецепти за пасхален седер, еврейската трапеза, която разказва историята на Изхода в Тората чрез книга, наречена Хагада. Като цяло евреите в Израел имат един седер, а евреите около думата имат 2 първата и втората нощ на Пасха. Символичните храни на Пасха ще включват маца, която е безквасен хляб, чаросет, хрян или други горчиви билки, яйца, магданоз, солена вода, печена агнешка кост и вино. Съставих меню, което подчертава мароканските или сефардските хранителни традиции на моите собствени предци.

Подхранващи традиции Вдъхновено меню

Рецепти с покълнала маца

Според Книгата на Изхода, когато древните евреи напуснали Египет, те били твърде заети да бягат, за да чакат хлябът им да втаса. Така че те просто оставиха маята извън рецептата си и измислиха маца. Тези рецепти включват “ правилно приготвени ” зърна, които правят маца по -смилаема.

Домашна Matzah от Healthy Green Kitchen. Бих използвал органично покълнало брашно от спелта или други покълнали брашна.

Супа от топката Matzah

Това често се сервира като първо ястие. Правя домашен пилешки бульон и използвам домашните рецепти от покълнали маца, за да приготвя маца от маца, която по същество е грубо нарязана маца. Слагам покълналата маца в кухненски робот и я блендирам до консистенцията на галета.

Харосет или Чаросет

Сладка, кафява смес, представляваща хоросан и тухла, използвани от еврейските роби за изграждане на складовете или пирамидите в Египет.

Ще се уверя, че всички ядки са били “правилно приготвени ”, за да ги направим по -смилаеми чрез накисване и сушене. Вижте рецепти за хрупкави ядки.

Марокански харосет за Пасха от MarocMama – Не бих добавил захар.

Сефардски трюфели Charoset от Тори Ави. Отново не бих добавила захар.

Хрян като горчиви билки

Ние ядем горчиви билки, или Maror на иврит, на пасхалния седер в съответствие с библейската заповед “ с горчиви билки те ще го ядат. ” (Изход 12: 8). Той също е символ на горчивината на робството.

Печено твърдо сварено яйце, символизиращо празничната жертва, която беше принесена в храма в Йерусалим. Яйцето също представлява пролетта, раждането и прераждането, които са всички теми на Пасхата. Some people eat a regular, as opposed to roasted, hard-boiled egg dipped in saltwater as the first course of the meal. I like to serve naturally died pastured eggs at Passover.

Lamb Dishes

Lamb is eaten at Passover, and it is included on the seder plate to represent the sacrificial lamb that was offered in the Temple in Jerusalem, then roasted and eaten as part of the meal on seder night.

Mustard Crusted Lamb from Suzanne Goin. I would use traditionally prepared sourdough breadcrumbs.

Странични ястия

Десерт

Flourless Honey-Almond Cake from Eatwell. I recommend crispy almonds to make almond flour as linked to above in the charoset section.

Honey-Coconut Milk Ice Cream
One of my guests doubled the recipe and many of us found it too sweet — so I would definteily reduce honey. Organic Berries for the ice cream were a lovely addition.

Ritual

Passover is a time when it is traditional to reflect on the freedom we enjoy. What does freedom mean? How do we achieve personal freedom from our limitations or habits that don’t serve us?

I think this question has therapeutic value for all of us, regardless of religious beliefs.

What recipes or rituals would you like to share for this holiday?

ДЯЛ

Като този:

Свързани

One Response to Nourishing Menu for Passover

Generally making your own matzah is not kosher for Passover. It has to be made under rabbinical supervision and the grains can only contact water for a maximum of 18 minutes from start to baked and finished. So sprouting the grains first would not be allowed as far as my knowledge.

Also, depending on how kosher you are mixing meat and milk (dairy) is forbidden.


Гледай видеото: Святая Пасха обряды и традиции. (Може 2022).