Нови рецепти

Лесна салата от крес

Лесна салата от крес


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Кондензирахме целия пролетен сезон и го превърнахме в свежа, хрупкава салата. Добре, не буквално - но една хапка от тази лесна салата от кресон и може би просто усещате слънцето по лицето си и тревата под пръстите на краката си.ОЩЕ+ПО-МАЛКО-

2

чаши крес, изплакнати и грубо нарязани

1/4

чаша кафяв оризов оцет

Скриване на изображения

  • 1

    В голяма купа комбинирайте репички, крес, авокадо, царевица, лук лимонов сок и оризов оцет. Разбъркайте, докато всички съставки се комбинират. Отгоре с фурикаке и сервирайте.

Съвети на експерти

  • Фурикаке е японска подправка, състояща се от нарязани водорасли, черен сусам и смляна риба. Ако фурикаке не е наличен във вашия район, вместо него поръсете с черен сусам и 1/4 чаена лъжичка морска сол.
  • Добавете варено тофу или настъргано пиле към тази лесна салата от кресон за пълноценен и наситен обяд.

Няма информация за храненето за тази рецепта


Салата от крес с авокадо, портокал и семена от чиа#038 (палео, веган)

Тази пикантност салата от кресон е супер хранителен и лесен за приготвяне. С добавянето на портокали, богати на антиоксиданти и сушени боровинки и здравословни мазнини от семена от авокадо и чиа, това е чудесна салата, която да служи като лека храна или като гарнитура към всяко основно ястие. Той е Paleo, без глутен, Whole30 и е подходящ за вегани.

Обичам да приготвям здравословни и богати на хранителни вещества салати и тази рецепта е перфектен пример за това как да получите много полезни хранителни вещества, витамини, антиоксиданти и здравословни мазнини в едно ястие. Тази салата от кресон включва авокадо, пресен портокал, сушени боровинки и семена от чиа като други ключови съставки и е облечена с пикантен цитрусов и дижонски горчичен дресинг.

Ако никога преди не сте имали крес, ето какво трябва да знаете и защо трябва да го поставите в следващия си списък за пазаруване.


23 рецепти за крес

Със своите деликатни стъбла и листа, кресът често получава гарнитура. Но от хранителна гледна точка той предлага далеч повече от пиперлив аромат. За да увеличите максимално ползите от кръстоцветния витамин С, насладете се на него сурово, казва Бони Тауб-Дикс, диетолог и диетолог от Ню Йорк. За доза антиоксиданти и калций я овладейте с шепата в тези енергизиращи рецепти.

Кресонът е малък тъмен, листно зелен с дебели стъбла и пиперлив вкус, който се стопява, след като се свари. Той е достъпен през цялата година, но е на върха си от април до юни. Когато пазарувате крес, потърсете здрави, зелени листа и подушете за свеж, пикантен аромат. Съхранявайте го в найлонов плик в хладилник до четири дни.

Кресът прави вкусна основа за рецепти за салата, като тази салата от крес, радичо и репички, изобразени тук. И трите разновидности на листата се хвърлят заедно в класически винегрет, приготвен с лимонов сок, дижонска горчица и зехтин. Сервирайте го заедно с пиле на скара, бургери или сушена сьомга и mdashit върви добре с всичко и всичко. Друг прост вариант за салата е тази удобна за бюро нарязана салата от крес, която е лесна за вземане в движение и пълна с богат на протеини едамам и богати, узрели авокадо.

Ние също обичаме да използваме кресон като промяна в рецептите, където иначе бихме могли да използваме спанак, като например една от здравословните добавки за този омлет с гъби, пармезан и крес. И работи двойно като гарнитура и хрупкава страна за тази рецепта за портокалово свинско месо с ориз от кресон.

Насладете се на тези свежи идеи и рецепти, които показват чудото на крес.


  • 4 големи яйца
  • 4 чаши подрязан крес или рукола (около 4 унции)
  • 2 чаши накъсан радикьо (1-инчови парчета)
  • 1 малко авокадо, нарязано на парчета с размер на хапка
  • 1 чаша нарязани репички
  • ½ чаша тънко нарязан лук или лук
  • 2 супени лъжици пресен сок от лайм
  • 1 супена лъжица рибен сос
  • 1 супена лъжица опакована кафява захар
  • 2 чаени лъжици смляно прясно халапеньо
  • 2 чаени лъжички смлян чесън
  • 2 чаени лъжички препечено сусамово масло
  • 2 чаени лъжички препечен сусам (по избор)

За да сварите твърдо яйцата, поставете в малка тенджера и покрийте с 1 инч вода. Оставете да къкри на средно силен огън. Намалете котлона до минимум и гответе на най -слаб огън за 10 минути. Свалете от котлона, излейте гореща вода и покрийте яйцата с ледено студена вода. Оставете да престои, докато се охлади достатъчно, за да се справите, преди да белите. Нарежете на четвъртинки.

Комбинирайте крес (или рукола), радикьо, авокадо, репички и лук (или лук) в купа за салата. Добавете яйцата. Комбинирайте сок от лайм, рибен сос, кафява захар, халапеньо, чесън и олио в капак на буркан и разклатете, за да се комбинират. Изсипете дресинга върху салатата и внимателно разбъркайте, за да се комбинира. Гарнирайте с препечен сусам, ако желаете.


11 рецепти за ранни пролетни салати

От всички рецепти, които да очакваме с нетърпение през пролетта, именно салатите ми говорят най -много. Излизайки от зимата на селски супи и утешителни гювечи, леките ярки салати са глътка кулинарен свеж въздух. Те са толкова добре дошли в кухнята ми, колкото пролетните лалета са на масата ми за хранене.

Това, което най -много харесвам в пролетните салати, е тяхната лекота. Те изискват малко от готвача. Добавете струйка зехтин, изстискване на лимон и светкавица пресни билки към почти всеки пролетен зеленчук, независимо дали е суров или варен, и имате фина чиния с храна на ръцете си. Разпръснете върху препечени ядки или натрошено сирене, за да издигнете нещата допълнително с малко усилия.

По -долу ще намерите 11 рецепти за салата, които включват най -доброто, което пролетта може да предложи, включително аспержи, артишок, репички, грах, ягоди, кресон, рукола, фавас, английски грах и праз.

Всички тези рецепти се опират на по -светлия край на спектъра и правят страхотен обяд или гарнитура за вечеря. Добавете източник на протеин към почти всеки от тях - независимо дали пиле на скара, бавно печена сьомга или топла леща - за да направите пълноценно хранене.


5 от най -добрите рецепти за крес

Кресонът е несправедливо гледан през много време - това пиперливо, горчично зелено е невероятно гъвкаво, придава прекрасен свеж вкус на салати, супи, яхнии и много други. Ето пет начина да използвате добре този класически британски лист.

Great British Chefs е екип от страстни любители на храната, посветени да ви представят най -новите истории за храните, новини и рецензии.

Great British Chefs е екип от страстни любители на храната, посветени да ви представят най -новите истории за храните, новини и рецензии.

Ние приемаме кресон за даденост във Великобритания - той е толкова лесно достъпен за нас през цялата година, че малко се вцепенихме от значителните му сили. Често сме привлечени от други горчиви зеленчуци като ракета, но все пак кресонът има торбички с вкус и е чудесно универсален. На всичкото отгоре, той носи впечатляващ набор от минерали и хранителни вещества в тези издънки и листа - кресът е естествено с високо съдържание на витамини А и К и естествен източник на протеини, калций, калий и фибри.

Въпреки че сме склонни да третираме крес като горчив лист, той всъщност е много по -гъвкав от това. Това е по -близък роднина на растения като горчица, уасаби и репички, което обяснява интензивния пиперлив вкус, който получавате от листата и стъблата. Вместо да придава плоска горчивина на ястията, той носи повече синапена топлина - заоблен вкус, който наистина подчертава определени съставки.

Младият крес има тенденция да бъде по -мек, което го прави подходящ за ядене пресен в сандвичи и салати. Вкусът става по -остър с растежа на растението - това е, когато можете да започнете да търсите други ястия. Има нещо типично британско в супата от кресон, но възможностите се простират далеч отвъд това - тя носи красиво зелен аромат на пюрета, прекрасен пиперлив ръб на песто или салса, или дори можете да го смесите в смесено масло, за да го намажете сандвич!

Можете да си купите кресон през цялата година, но наистина е най -добре, когато е пресен. От април до септември е най -доброто време да се погрижите за кресон, отглеждан на местно ниво (повечето се отглеждат в естествени изворни водни легла в Хемпшир и Дорсет) - колкото по -местно е, толкова по -свеж е той. Потърсете свежи, ярко зелени листа - всичко обезцветено или увехнало е най -добре да се избягва. След като откриете този перфектен пакет, разгледайте по -долу няколко от любимите ни начини да ядете кресон.


Рецепта за салата от крес кресон и синьо сирене

Кресът е често пренебрегвана съставка, особено когато се сервира без други зеленчуци за салата, където толкова лесно се губи. Хубаво е да го видиш да стои сам и звездата на шоуто, тъй като това наистина е там за вкус и доброта.

Сам по себе си кресът би бил малко скучен, но тук той играе заедно с остър, кремавосин Стилтън и няколко хрупкави парченца бекон и за още повече вкус, кремообразна балсамова и маслена дресинг. Плюс това, най -хубавото, е готово и е на масата след около 5 минути. Ще ви хареса.

Можете да ядете стъбла и всичко и за тази истинска пиперлива хапка яжте сурово. Въпреки това, преди да използвате кресон, уверете се, че е измит и изсушен добре с кухненска хартия, повечето ще дойдат готови измити, но проверете преди употреба и вземете, за да се уверите, че никъде в чантата не дебнат развалени листа.

Кресонът се счита за суперхрана. Той има повече витамин С от портокалите, повече витамин Е от броколи и 50 плюс минерали и витамини.


Салата от авокадо, домати и крес

I & rsquove ядох кресон от дете, преди да осъзная колко е добро за вас! Всъщност това беше любимата ми зелена салата, която израстваше. По -късно разбрах, че кресонът е популярна зелена салата в Пуерто Рико, известна като Berro на испански. Моята мама винаги приготвя салата от крес с малко нарязан лук и малко оцет и екстра върджин зехтин. Добавям собствения си обрат, като добавям домат и авокадо. Кресонът е горчиво зелен, подобно на рукола, така че се справя добре с остър и кисел вкус. Листните върхове и нежните стъбла са годни за консумация, така че нарязвайте и използвайте целия куп, когато го купувате. Той също така е чудесно допълнение към сандвичи и тайна. Някои казват, че кресонът е мощна суперхрана за борба с рака, така че сега има още повече причини да го включите в диетата си. Насладете се на тази рецепта, когато искате проста, свежа салата. Това е отличен вариант за лека лятна храна, просто сервирайте с малко месо или морски дарове на скара, малко хрупкав хляб и чаша вино.

1 куп кресон, грубо нарязан, измит и изсушен
1-2 сливови домата, нарязани
1/2 червен лук, нарязан на половин луна
1 зряло авокадо, обелено и нарязано
3 супени лъжици оцет от червено вино
1 супена лъжица екстра върджин зехтин
сол и черен пипер

Накълцайте грубо кресона, за да го ядете лесно. Измийте го старателно и го изсушете с преса за салата.

Нарежете доматите на едри парчета и нарежете лука и авокадото.

Наслойте салатата, с крес на дъното. Подредете домата, лука и авокадото върху горната част на кресон.

Облечете салатата с оцета и зехтина, подправете със сол и черен пипер.


Съставки

    • 1/4 чаша оризов оцет (неовкусен)
    • 1 супена лъжица настърган сладък лук като Vidalia или Walla Walla (използвайте големи дупки на ренде за кутия)
    • 1/4 чаша ситно настъргана обелена гала ябълка (използвайте малки дупки на ренде за кутии)
    • 4 чаени лъжички соев сос
    • 1 чаена лъжичка захар
    • 3 супени лъжици растително масло
    • 6 чаши крес (тънки стъбла и листа само от 1 голям букет)
    • 1 твърдо узряло авокадо

Лечебна салата от крес

Съпругът ми и аз бяхме големи почитатели кресон вече няколко години. Опитваме се да ядем най -малко 3 чаши пресен кресон седмично чрез сок, като си правим сами салата от кресон или рецепта за сандвич или готвене в супа. Този зелен листно зеленчук е много богат на основни витамини и антиоксиданти, който предлага засилване на имунитета, превенция на рака и подкрепа на щитовидната жлеза. Не е лошо трио? Обикновено купуваме нашия био крес от местния пазар на Jimbo, но наскоро установихме, че същият продукт се продава и в Costco на разумна цена.

Кресът принадлежи към същото семейство като брюкселско зеле, броколи, карфиол и зеле. Вкусът му е малко горчив, особено с послевкуса, така че може да бъде труден за приготвяне. Помислям малко, когато кресът е в чинията ми, тъй като обичам да компенсирам горчивината с друга или две съставки. Независимо дали го обичате или мразите, не можете да отречете, че този зеленчук предлага много ползи за здравето, които не могат да бъдат пренебрегнати. Силно препоръчвам по -млади листа от кресон за салата, сок или супа. Може също да намерите Китайски крес от местния азиатски пазар, който е идеален за вашата рецепта за пържене и супа. Китайският крес има по -тъмен зелен цвят и по -хрупкаво стъбло. Кресонът е почти толкова здравословен зеленчук на Земята. Всъщност суперхрана поставя лентата (100 точки) в тази статия от Washington Post която класира мощни плодове и зеленчуци. Крес е най -новата чудодейна храна в битка срещу стареенето, източник DailyMail

Днес ще ви покажа как да създадете лечебна салата от крес рецепта, използваща пресни и прости съставки. Както при много други рецепти, които публикувам, тя е изключително лесна за приготвяне и много достъпна.

Не забравяйте да проверите това Разбъркани Tempeh и крес


Салата от крес с рецепта Винегрет с лимон

Май е Месецът на здравето на жените & ndash е важно време, тъй като жените често поставят нуждите на другите пред своите. Важно е жените да дадат приоритет на собствените си здравни нужди. Приемайки правилните храни, можем да поддържаме тялото си здраво и силно. За да подобрите цялостното здраве и здравето на дебелото черво, опитайте тази салата с крес. Той е лесен за приготвяне, ароматен и пълен с витамини и минерали.

Кресът е листно зелено с приятен пиперлив вкус. Той осигурява повече калций от пълномасленото мляко и калцият помага за предотвратяване на рак на дебелото черво. Проучванията показват, че калцият може да предпази хората с висок риск от развитие на полипи (израстъци) на дебелото черво, които могат да доведат до колоректален рак. Американското дружество за борба с рака препоръчва повечето възрастни да получават 1000 mg калций дневно, а възрастните над 50 години да приемат 1200 mg дневно. Те също така подчертават, че калцият трябва да идва главно от храната ви, така че кресонът е чудесен начин да си набавите този минерал!

Кресонът съдържа също толкова витамин С и дори повече витамин А като портокал & ndash, така че крес и портокали са добавени към тази рецепта за салата, за да я поставят на върха в силата за борба с рака! Проучванията показват, че тези антиоксиданти помагат за предотвратяване на рак на дебелото черво, като предпазват клетките от увреждане от свободните радикали. Освен това, кресът съдържа фолат (В9), а големите количества от този минерал също са свързани с по -нисък риск от рак на дебелото черво.

Така че, жени, продължете да вършите чудесна работа, обичайки семейството и приятелите си, но не забравяйте да обърнете внимание на собственото си здраве и благополучие в процеса! Отделете време да се грижите за себе си и да се храните добре, за да можете да се насладите на дълъг живот с тези, които обичате.


Гледай видеото: Специи. Кресс-салат. ENG SUB (Може 2022).