Нови рецепти

Сморбел от смокини

Сморбел от смокини

Рецепта Сорбет със смокини от от 29-07-2017 [Актуализирано на 31-07-2017]

The смокинов сорбет е пресен десерт, който се приготвя без използване на машина за сладолед. Първо трябва да се направи захарен сироп с вкус на портокал, където смокините ще бъдат добавени и смесени, преди да прехвърлите всичко във фризера. Намирането на тези плодове, въпреки че сме в средата на техния сезон, беше предизвикателство за мен, в крайна сметка успях да ги оставя настрана от местния зеленчукопроизводител, който носи плодовете директно от градината си. Ако можете да намерите вкусни плодове, със сигурност ще имате десерт с люспи, правилната смес между a смокинов сладолед и едно гранита със смокини, но не забравяйте да вземете органичен портокал и да измиете кората му старателно.

Метод

Как да си направим сорбет от смокини

Пригответе сироп, като поставите вода, захар и портокалова кора в тенджера на огъня.
Разбъркайте и оставете да заври.

Междувременно обелете смокините и ги нарежете на малки парченца.

След това ги сложете в тенджерата и ги оставете да се варят за няколко минути.
Сега използвайте блендер.

Прехвърлете всичко в голям контейнер за храна и използвайте отново пасатора, преди да го поставите във фризера за 4 часа.

С зъбите на вилица разбийте ледените кристали, които ще се образуват на всеки половин час.
Вземете сорбета с лъжица или с дозатор за сладолед.

Вашият сорбет от смокини е готов за сервиране.


Кремообразен сорбет от смокини като сладолед

За един добър сорбет може да се следват законите на химията, точни проценти в течности, твърди вещества, захари + сгъстители и стабилизатори ... правилни фази на температурата и краен термичен шок, но за домашен сорбет често предпочитан лесни рецепти, бързо и с няколко прости съставки. Ето защо след катастрофата на приготвяне на сорбета Предпочитах да правя математика основни съставки и да се хвърля върху собствена рецепта .. лесно, бързо, за да получа а кремообразен сорбет от смокини, без машина за захар или сладолед, без ледени кристали, готов за секунди с Термомикс или друг робот с остриета. Всичко, от което се нуждаете, са богове замразени смокини, също за това обичам тази рецепта, тя също е добра идея за не губете смокини след прибиране на реколтата.

Всички рецепти също в двете официални фен страници ► DolciPocoDolci и ► Бързи и лесни десерти (във снимка / албум)

  • Подготовка: 5 минути
  • Готвене: 0 минути
  • Трудност: Много лесно
  • Порции: 4 души
  • Разходи: Икономичен

Сморбел от смокини - Рецепти

Умишлено се отдалечих от мрежата, но, кълна се, ви погледнах малко.

Преди да ви дадем тази проста рецепта, бихте ли искали да видите снимка на чистите води на Фавиняна?

За съжаление лятото свърши и съм щастлив да видя морето от терасата на моето училище в Трапани.

Тази година събрах смокини от градината си и напълних голяма купа.

Казах си: почти правя сладолед върху него & # 8230 ..

Когато го направих, бях малко колеблив, но мога да ви уверя, че е много добър. Съпругът ми го сложи насред бриош с тупо и ни приготви вечеря.

Рецепта, публикувана от Мария Бианко на panzaepresenza.blogspot.it

Обелете смокините и ги нарежете наполовина.

Сложете смокините, захарта и лимоновия сок в каната с термомикс и го оставете да работи 5 секунди при скорост 7.

Без да се налага да отваряте каната, добавете млякото от отвора в капака и пуснете скорост 4 за 10 секунди.

За 15 секунди (и не допълнителна секунда.) Сладоледът се приготвя & # 8230 & # 8230

Остава само да го излеете в плитък съд и да го поставите във фризера.

В рецептата на Thermomix се казва, че трябва да се разбие, точно преди сервиране, за 10 секунди при скорост 9 плюс още 10 секунди при скорост 4, но няма нужда, защото с обикновена лъжица можете да я изстържете от контейнера, което е красота, като я държите мека .


Сморбел от смокини - Рецепти

Кой знае колко добре. Накарахте ме с вода. Приятен ден, Ана.

но аз щях да дойда и да ти помогна. изглежда много алчно !!

Хубав е този сладолед! с бадемово мляко е деликатес! Здравейте

ЧУДЕСЕН. Смокини и бадемово мляко. Твърде добро и твърде добро, за да е истина! големи целувки

много добър сладолед. съюзът между лятото и есента! )

този сладолед е абсолютно прекрасен, утре бих искал да отида да набера още смокини, бих искал да опитам този ваш
сладолед, вкусен с бадемово мляко!
Добър ден :)

Много ми харесва тази снимка! Сладоледът е добър и целият е много приятен. Много поздравления скъпи Pips и приятен ден!

Изглежда наистина привлекателно, перфектно съвпадение !!

имаш смокини не мога да се откажа. дай ми ги под всякаква форма. и тръгвай, затова ме покани на сватбата.
прегръдка, Марика

Здравейте Пипс, колко е хубаво да се озовете с вашите изискани рецепти и красивите си снимки! Bell0idea този наистина апетитен сладолед е идеален за тази ранна есен!

Браво, смокини и бадемово мляко! Ще има ли версия без производител на сладолед?

страхотна комбинация от аромати, с удоволствие бих го пробвала.Никога не съм мислила да правя сладолед със смокини, но наистина ме изкушаваш. голяма целувка

точно снощи ядох сладолед от смокини. колко ми харесва :-) колко получаваш с тези дози? Много ми харесва комбинацията с бадемово мляко, ще се видим скоро

МОГА ДА СТАВА ПЪРЪЦ. НА ТОПКИ С ЛЕДЕН КРЕМ. НАПРАВИ ГЪРЛО

Но колко е красива и колко красива е вашата снимка.

Боже, пропуснах го. знаеш, че обичам тази снимка :-))

Идвам, идвам веднага. каква красива снимка Мартина има нещо антично като смокини и бадеми. Благодаря ти -)

От сериозните "кой каза, че сладоледът не се яде дори през есента?"

Винаги съм харесвал този вид сватби. Поема..
Голяма целувка

Снимката е зашеметяваща с този донякъде античен и романтичен вид и този сладолед / сорбет. просто е прекрасно.

здравейте, много приятен десерт !!
От известно време поставям вашия сред любимите ми блогове, как бихте искали да станете & quot близо до дома & quot ?? Добър ден. Лора

Страхотна е тази рецепта. Защо не участвате в конкурса & quot (st) северни елени без глутен & quot, чиято тема е смокините? Последната награда е уикенд за 2 души в агротуризъм! http://saporiesaporifantasie.blogspot.com/2011/09/come-vincere-un-week-end-e-aiutare-un.html

Чао, това е най -лесната рецепта за сладолед, която съм виждала :) звучи вкусно !! приятен уикенд!

Еха. Прекрасно. Много алчен, че съм сорбет. Чао производител на сладолед, ще ни липсваш :(
Голяма прегръдка, браво :)

Тъй като есента идва късно, бих казал, че един хубав сладолед като този ни подхожда много добре.
Целувки


Рецепти за готвене

Съставки: 300 г зрели малини, 4 връзки касис, 200 г захар, касис (сироп от касис).

Приготвяне: МОНДИРАЙТЕ малините, отцедете ги и ги смесете с касис, докато се получи хомогенно пюре. Сложете захарта в тенджера със 100 г вода и я сложете на котлона. Разтопете захарта във водата на слаб огън и оставете да заври. Извадете захарния сироп от котлона и го оставете да се охлади напълно. Включете го в малиновото пюре и след това прехвърлете сместа в машината за сорбет, като следвате инструкциите. РАЗДЕЛЕТЕ сорбето в чашите, които сте охладили и сервирайте веднага, украсявайки го с купчините касис.

РЕЦЕПТИ ЗА ГОТВЕНЕ: СЛАДКИ И ДЕСЕРТИ
De Cassis Cream Sorbet, десерт, Crema De Cassis. Сорбет от мента, десерт, мента. Сладоледено суфле с малини и ягоди, десерт, малини. подробности

Pearly Kir Royal - Рецепта - Сезонна кухня
Отцедете перлите от касис и разпределете 2 супени лъжици във всяка чаша. Супа от зрънце шампанско с малинов сорбет. подробности

вкусът на зелено: МЕКИ ТРАНКЕТИ С МАЛИНИ И ЯГОДИ.
12 юни 2010 г. Обожавам ягоди и малини, изглежда е направено за мен! . Обядът на Babette & middot Lassi с касис и виолетка. Рецепти за готвене и middot GiornaleBlog News Блог за готвене. BARBE DI PRETE DORATE или пържено овкусяване & middot ШОКОЛАД И САНДИДЕН ПОРТАНЕВ СОРБЕТ И ПЪЛНЕНИ МИСКУЛИ middot. подробности

Летни коктейли, за тези, които освен да ядат, отпиват с класа.
Разпределете лимоновия сорбет, намален на топчета, в 4 чаши. Смесете 6 кубчета лед с ябълковия сок, касисовия крем и ракия. . Съставки: 150гр. от малини, 100 мл гроздов сок, 100 мл сок. Честит час у дома, бързи и лесни рецепти | Рецепти за джинджифил и ампер. подробности

Рецепти за готвене - сладолед
Рецепти за готвене - Сладолед - Всички рецепти от международна, италианска, регионална, италианска, етническа и световна кухня. . Крем де Касис сорбет и миддот Малинов сорбет с киви и горещо суфле middot с Grand Marnier. подробности

GELATI - OggiCucino.it - ​​Рецепти за готвене по прост начин.
Сайт с рецепти и типични ястия от италианската и етническата кухня. Намерете вашата рецепта сред над 25 000 рецепти. Сладолед от смокини Крапфен с малинов сос, смокини, 4. De Cassis Cream Sorbet, De Cassis Cream, 4. подробности

Видеоклипове и видеоклипове от блогове на Liquid Sorbet
Kawamura Gun, експерт по готвене на дзен. Дзен учи на уважение към всички създания. . се ангажира с много оригинална рецепта от пъпеш и суров гаспачо. преди големия финал (касис сорбет с Марк де Божоле), невероятен. . касис, малина хора: simone rugiati, майка Тереза ​​от Калкута. подробности

Червено вечер: Шоколадов пай с малини и. съставка.
30 април 2010 г. Блог за готвене. най -добрите блогове! (рецепти за готвене). 1 супена лъжица малини (замразени и размразени или чисти малини) за сервиране: какаово -малинов сос. лимонов сорбет. преди 1 месец. гей света на Гея. Обядът на Babette & middot Lassi с касис и виолетка. Преди 4 седмици. подробности

Много френско грозде за доставка на витамин С & # 187 solofornelli.it
23 юни 2010 г. блогът за тези, които готвят. очевидно се нарича Касис: има същите свойства на плодове и инфузия, но. Рецепта: унгарска паеля и middot Рецепта: сос от праскови & # 187. Много малини, за да се напълнят за здраве. Деликатен, мек и. Крушата: хранителни свойства и рецепти Рецепти: Pere al. подробности

Il Criceto Goloso: Тарта със сметана и сладко от малини
8 февруари 2010 г. ^ _ ^ рецептата е проста, ако го кажете! Намирам го. Сатурнин прасковен сорбе с аромат на лавандула. Пайове и заблуди на вещица в кухнята. . Обядът на Babette & middot Lassi с касис и виолетка. подробности


Рецепта от Салваторе Де Ризо: Сорбет от смокини

Този сорбет е невероятен, той ще даде всичко от себе си, ако е приготвен с пресни смокини от Чиленто, сред най -добрите в Италия. Изглежда дори списанието на национален вестник е говорило за това, цитирайки Салваторе Де Ризо като производител на сладолед, но не успях да проследя името на въпросното списание. Някой от вас знае ли? Що се отнася до брашното от семена на гуар или брашно от рожков, те са естествени сгъстители с неутрален вкус, широко използвани в сладкишите. Те се намират в специализирани магазини.

Загрявка 500 грама вода, разтваря те 300 грама захар И 3 грама брашно от гуарова гума (или брашно от семена от рожков), добавете 700 грама пюрирани смокини много фино, разбъркайте добре сместа и поставете в машината за сладолед. Оставете го за времето, необходимо за постигане на добра консистенция.

Начало »Десерти» Сладоледи и сорбета » Рецепта от Салваторе Де Ризо: Сорбет от смокини


Spizzichi & amp Bocconi


Правилата винаги са едни и същи:
- основната съставка на рецептата трябва да са смокини (пресни, сушени или конфитюри)
- всеки курс се приема
- вмъкнете логото на колекцията в публикацията и оставете коментар с връзката към рецептата в тази публикация
- очевидно вече важат и вече публикуваните рецепти
Крайният срок? добре & # 8230до изчерпване на този сладък плод!

Като популяризатори на тази колекция, започваме:

Съставки:
крехко тесто
160 г козе сирене
1 яйце
1 чаена лъжичка горчица
2 червени лука
5 смокини
112 г естествена риба тон
нарязани бадеми
див лук
масло
грапа
екстра върджин зехтин
галета
сол и черен пипер

Разточете тестото, поръсете с капка масло и поръсете галета, печете във фурната на 180 & # 176 за около 10 минути-
Смесете добре козето сирене с горчицата, яйцето, солта и черния пипер.
Нарежете лука и гответе в тиган с маслото, половин чаша вода и сол.
Нарежете смокините на малки парченца, добавете ги към лука и оставете само няколко минути на огъня, като добавите капка грапа.
Включете рибата тон и 1/3 от козето и горчичния крем в тази смес.
Извадете основата от фурната, поставете върху нея луковата смес и козият крем, оцветете с лук и карамелизирани бадеми с малко масло.
Печете в конвекционна фурна на 180 & # 176 за около 30 минути.


6. Карамелизирани смокини

A 'абсолютно валидна алтернатива към класическия домашен резерват. В тази типична рецепта от традицията на Романя i смокини, които трябва да са зрели, но много твърди, се правят мацерирам за цяла нощ с захар И лимонови кори (по желание може да се овкуси и с капка ром и ванилови пръчици) след почивката, те се готвят за няколко часа и след това се поставят в стъклени буркани и се съхранява в килера. Готови да развеселят всеки момент от деня, от закуска до след вечеря, те също са идеални за пикантни комбинации по -смели или да придружават сирена и сушени меса по време на аперитив.


Начин на приготвяне: Барове със смокини и кокосов крем

За основата на пръчките фурмите отстранете без костилки и ги накълцайте в миксера заедно с орехите и подправките (канела и кардамон), за около 1 минута, докато се получи хомогенна паста.

Добавете семената (лен, чиа, сусам и мак), надутата киноа и зърнените люспи, продължете да смесвате, за да смесите съставките. Използвайки много сухи фурми, ще е необходимо да добавите 1 или 2 супени лъжици вода. Постелете блат с навлажнена пергаментна хартия, разпределете тестото вътре, образувайки компактен слой. Съхранявайте във фризера, докато приготвяте крема.

Бланширайте бадемите във вряща вода, отцедете, обелете и ги смесете в блендер с кокосовото брашно и ваниловите семена, бавно разредени с кокосовото мляко и кленовия сироп, продължете да блендирате, докато получите кремообразна маса. Извадете формата от фризера и с помощта на гъвкава шпатула намажете хомогенен слой крем.

Нарежете смокините на филийки с назъбен нож, подредете ги върху повърхността на кокосовия крем, създавайки мозаечен модел и се опитвайте да запълните всички празни пространства. Поставете във фризера за 1 час, за да се втвърди. Извадете полуфредото от формата, изрежете около 2,5 см дебели пръти с гладък нож, сервирайте веднага или по -добре при стайна температура. Те могат да се съхраняват в хладилник за един ден.


Портокалов сорбет със сушени смокини

Искате ли да намерите други рецепти, подобни на тази?
Опитайте: цитрусови плодове, флоризин, сушени плодове, печена сьомга.

Още рецепти за

Съставки

Съставки за 4 човека

Подготовка

Пригответе сорбета: комбинирайте 125 г захар и 125 г вода в купа и разбъркайте, докато захарта се разтвори напълно. Измийте и подсушете портокал и отстранете кората с ригалимони, нарежете го на ленти от жулиен и го поставете за инфузия в сиропа. Изстискайте и филтрирайте сока на другите два портокала, добавете водата от портокаловите цветя и изсипете течността в купата, като разбърквате внимателно. Разбийте леко белтъка и го добавете към сместа, прехвърлете всичко в машината за сладолед и, следвайки инструкциите, пригответе сорбето.

Междувременно пригответе сладките: отстранете дръжката от смокините, нарежете ги на малки парченца и ги сложете в купата на миксера заедно със захаросаната портокалова кора, накиснатите и изцедени стафиди и ореховите ядки се смесват до хомогенна смес се получава. С леко навлажнени ръце, работете върху него, като образувате цилиндър с диаметър около 2 см, който ще оставите да почива на хладно място (но не и в хладилника) за около половин час, така че да изсъхне.

Измийте портокала и отстранете кората на тънки камъчета, като използвате ригалимони в купа, смесете 100 г захар и изсипете сместа върху лист восъчна хартия, поставен върху работната повърхност. Разточете цилиндъра с тесто за смокини в него, след което го нарежете на филийки с дебелина около 1 см. Разпределете сорбето в отделни купи, като го вземете със специалната порция и го сервирайте на масата, придружаваща го със сладкишите от смокиня.