Нови рецепти

Патица, задушена в сок от ананас

Патица, задушена в сок от ананас

Патицата се сварява за ок. 2000 мл студена вода, заедно със зеленчуците, почистени и оставени цели, в тенджера под налягане, с малко сол, около 35 минути. След като периодът на готвене изтече, махнете капака, след това махнете патицата, извадете месото от костите, поставете в топлоустойчива тава и сложете във фурната за прибл. 5 минути на силен огън.

От сока, получен чрез кипене, пригответе бистра патица супа с юфка или кнедли.

Междувременно запържете парчетата ананас в малко патешка свинска мас, след това добавете печеното патешко месо и ананасовия сок, джинджифила, соевия сос, соса Worchester, покрийте и оставете за прибл. 10 минути за задушаване. В края добавете ситно нарязания розмарин.

Сервирайте с обикновена гарнитура от ориз или гъби. Добър апетит!


Видео: Lal ördək günlük. (Януари 2022).