Нач

Поставете ред тортили, след това ситно нарязан лук, магданоз, маслини, сол, черен пипер, боб и отново тортилата и останалите съставки.

В края добавете настърганото сирене и печете за 10 до 15 минути.


500 г много фино царевично брашно, 250 г 000 пшенично брашно, сол, 3 супени лъжици олио, 150-200 мл вода

Смесете двата вида кайма и изпечете добре в тиган с горещо олио. В друг тиган запържете, също в сгорещено олио: нарязан лук, нарязани чушки, нарязан чесън и добавете подправки. След това добавете към вече зачервеното месо и разбъркайте добре всички съставки.

Оставете да ври заедно още няколко минути, за да се смесят добре вкусовете, след това добавете доматеното пюре и бульона и 100 & # 8211 150 мл кока-кола. Разбъркайте добре за няколко минути, след това добавете консервирания боб, отцеден и изплакнат.


Какво представляват начосите?

Много популярно ястие в Мексико и САЩ, начосът се състои от царевични тортили с триъгълна форма, поднесени със сос от сирене, а понякога и с люти чушки. Тези закуски са изобретени през 1943 г. в мексиканския град Пиедрас Неграс от Игнасио „Начо“ Аная. Изглежда, че американските войници винаги са идвали в малък ресторант след края на програмата, а този, който е служил там, им е приготвил чиния само с това, което е оставил за деня, а именно царевичното брашно и сиренето.

Историята на произхода е малко объркваща, но това ястие е станало известно в САЩ и по света поради лекотата, с която се приготвя, и специалния му вкус. През 90 -те години стандартите изискват начосът да е пикантен и да се консумира особено с доматен сос. В наши дни обаче начосът може да се сервира със сос от сирене, различни рецепти за гуакамоле, сметана, лук, домати, маслини или различни ястия.

Начос се появи от чиста необходимост, но след като пристигна от Мексико през границата, той получи лечение с Tex-Mex, съответно топеното сирене беше заменено със сос от сирене, за да се подобри срокът на годност на препарата. Стига с историята, нека видим как можете да приготвите вкусен сос от начос!


12 коментара към & bdquoNachos & rdquo

не се отчайвай. Това наистина е Fäinä de Mälai. То е фино като нормалното брашно.Трябва да сложите още малко червен пипер и чилипулвер в Тейг.
Набрашнете брашното с гореща вода, разбъркайте и го оставете да подейства 10 минути, след което добавете зехтина, солта, боджа и чилипун. Шийте работа и сложете във фурната, а не в пържено масло.

Амалия, харесвам мексиканска храна. Добро начало на седмицата Ками (Камила-кулинарна)

Царевично брашно (ако е така) може да се намери в Cosul verde или Naturaland (срещу Централния).

Яков ти си моето спасение :) затова си взех рецептата, странно ми се стори, че трябва да се пържи в олио, ще пробвам твоя вариант, мисля, че е много по -здравословен.

Ками ако имате рецепта е добре дошла :).

с нормално царевично брашно не работи? това е върхът на този град, не мога да намеря нищо!

Той работи, това е, което направих, но го заточих, за да е по -фин. Препоръчвам рецептата на Яков да е много по -здравословна (вижте коментарите).

Скъпа Амалия, имаш много хубава награда от мен.
Поздравления!

добре за теб. и браво на jakctels! С удоволствие прочетох всичките му коментари! Скъпа моя, но имаш много рецепти, които ме подлудяват. Не знам с какво да започна! Целувам те, хей.

Ели благодаря, казвам да ги вземеш един по един и да ги пробваш :)) & # 8230 ако мога да ти помогна с нещо ми пиши :).


3 моркови
1 манго
2 чаши ягоди
3/4 чаша захар
1 чаша вода
Време за подготовка : 20-25 минути

Стъпка 1: Морковите ще бъдат почистени, нарязани на парчета и поставени в микровълновата. Не забравяйте да ги поръсите с вода. Те ще бъдат оставени там за около 3 минути. След това ги оставете да изстинат за 5-10 минути
Стъпка 2: Ягодите ще бъдат измити.
Стъпка 3: Мангото ще бъде почистено и нарязано на парчета.
Стъпка 4: Сложете морковите, ягодите и мангото в блендер. Не забравяйте да добавите захар и вода. Ще трябва да получите консистенция, подобна на пюре.
Стъпка 5: Сместа ще се постави под формата на сладкиши и ще се остави в хладилника, докато се втвърди.


Сос от чипер пипер

Процесът на приготвяне на соса е много бърз. Основното нещо - да имате под ръка всички необходими компоненти.

Така че съставът на пиперния сос е следният:

  • Две чаени лъжички черен пипер (или малка, натрошена чушка).
  • Две супени лъжици заквасена сметана (може да вземете крема сирене).
  • 150 грама нискомаслена майонеза.
  • Чаена лъжичка лют чили сос (или няколко скилидки голям чесън).

Сос от сирене, този с начос

Сосът със сирене за NACHOS е гъст и вкусен. Начосите са предястие, което само по себе си има прост вкус, поради което се нуждаят от сосове със силен вкус като ГУАКАМОЛ или тази баня със сирене чедър.

В допълнение към начоса, този сос е вкусен с пиле на скара или в пайове и намазки.

Състав: 100 мл. мляко, 300 гр. сирене чедър, 3 порционни сирена, 2 супени лъжици масло, 1 супена лъжица царевично брашно, малко сладък червен пипер, щипка лют червен пипер

Подготовка: Първо разтопете маслото в тиган на слаб огън. Бавно добавете млякото с разтвореното царевично брашно и сирената. Когато тази смес се разтопи, добавете нарязания чедър и разбъркайте, докато се разтопи. Добавете подправките и разбъркайте, като разбърквате, докато се образува хомогенна сметана.

Съдържанието на статията зачита нашите принципи на редакционната етика. За да подадете сигнал за грешка, щракнете тук.

Пълна статия: Рецепта »рецепти» Рецепти със сирена » Сос от сирене, този с начос


6. Мини пица с патладжан

Тази рецепта за пица с мини патладжани е идеална както за деца, така и за родители.

Използвайте патладжан вместо тесто за пица за основа, което може да помогне за увеличаване на приема на зеленчуци на вашето дете.

Децата от всички възрасти могат да участват, като намажат доматения сос върху филийки патладжан и ги напълнят със сирене. По -авантюристите могат да експериментират с различни гарнитури, като маслини или аншоа.


15. Начос със сладки картофи

Сладките картофи са любимото зеленчуци на много деца, поради приятен вкус и ярък цвят. Те също са много хранителни, осигурявайки голямо количество бета-каротин, фибри и витамин С (12).

За да направите начос с плътни хранителни вещества, & # 238 заменете обикновения царевичен чипс със сладки картофи.

Децата могат да наслоят върху здравословни гарнитури по свой избор, като салса, сирене, черен боб и чушки.

Ето една рецепта, подходяща за деца за начос със сладки картофи.


Ако сте израснали в Тексас, вероятно сте израснали, ядейки тази виновна храна за удоволствие направо от чантата Frito по футболни игри в гимназията, на панаири в окръга и може би дори в собствената си кухня. Тези дни може да откриете няколко ресторанта, сервиращи сложен обрат на пай Фрито, но не можете да сбъркате с оригинала, който по същество е тексаски чили, сервиран върху легло Фритос и покрит с всички фиксиращи елементи.


Начос от чушка

Ето още един вид начос. Състоят се от чушки, с пълнеж от кайма и черен / кафяв боб, със сирене, поръсено отгоре. Вкус, който не бива да се пропуска.

Загрейте фурната до 230 градуса по Целзий. Постелете тава с хартия за печене или я намажете с олио.

Използвайте малък, остър нож, за да нарежете зърната пипер. След това нарежете чушката наполовина и след това нарязайте всяка половина на 3 равни части. От всеки пипер ще излязат 6 "начоса". Поставете начоса с чушка на готовия лист за печене, в един слой, с вътрешната страна нагоре.

В голям тиган разбъркайте каймата до готовност и нарязване на ситно. Добавете тако подправките, заедно с две трети от чаша вода и разбъркайте. Добавете черен боб, царевица и халапеньо (те са по избор). Разбъркайте добре, докато всички съставки се комбинират.

Получената смес сложете върху парчетата чушка. Поръсете отгоре сиренето и печете във фурната, докато сиренето се разтопи, около 10 минути.