Нови рецепти

Паста с крака и босилек

Паста с крака и босилек

Нарязах бедрата на малки кубчета и ги мариновах със соев сос, малко червен пипер, индийско орехче и кисело мляко и ги оставих да се мариноват за около 3 часа.

В тенджера слагам малко олио, ситно нарязан лук и чесън, паста от скариди, къри паста, филета от аншоа и оставям да се запържи малко, без да покафеняват лука и чесъна, след това добавих червен пипер, кубчета бекон, листа дафинов лист и морков се нарязва на малки парченца и се оставя да къкри още няколко минути. Добавих бедрата с маринатата от кисело мляко, покрих месото с вода и го оставих да ври, докато парчетата месо омекнат. Преди да угасим огъня, след като храната изпусна малко добавих супена лъжица масло за сгъстяване на соса.

Отделно сварих паста в подсолена вода, след това ги отцедих, добавих листа босилек и няколко капки сусамово масло върху тях.


Бърза и много вкусна храна, която силно препоръчвам.

Страхотен апетит!


Паста с бутчета и босилек - Рецепти

Тези спагети са ми любими, както и спагетите карбонара!

Защо са сред любимите ми тестени изделия? Прост. отговорът е "босилек" :)

Любимият ми зелен е босилекът и поради тази причина, когато приготвям спагети с босилек, използвам много босилек! :)

Сега нека разкрия моята рецепта.

КВИНТЕСЕНЦИЯ :

  • спагети - 125 гр
  • нарязани на кубчета домати без кожа - 250 g
  • чесън - 2 средни скилидки
  • лук - голямо парче
  • зелен босилек - 2-3 клонки
  • пармезан - 50 г (2 супени лъжици)
  • зехтин - 50 мл (2 супени лъжици)
  • кафява захар - настъргана чаена лъжичка
  • сол

АЛХИМИЯ:

Първият път кипваме 2 л вода със супена лъжица сол. (Солта, освен дегустация на храна, ускорява и врящата вода! Повече информация за солта и врящата вода можете да намерите в раздела „СЪВЕТИ И СЪВЕТИ“).

Междувременно, ако използваме пресни домати, ги обелете, както следва: кипнете водата и когато заври, потопете назъбените домати отгоре с нож на четири (X-образна форма, не много дълбока, колкото да се обели), дръжте гореща вода за 1 минута, извадете ги и ги сложете в купа със студена вода за 1 минута, след което ги обелете.

Почистваме лука и го нарязваме на ситно. Нарежете чесъна на ситно или го прекарайте през чесновото сито.

Измиваме босилека, подсушаваме го с кухненска кърпа, запазваме 2-3 малки листа за декорация и нарязваме останалото. Ако използваме босилек с меко стъбло, накълцваме със стъблото с всичко, ако е градински босилек с по -силно стъбло, използваме само листата.

Веднага щом водата започне да кипи, добавете пастата и я сварете според указанията на опаковката. Пастата трябва да е алденте, защото приготвянето им ще продължи заедно с доматения сос с босилек. Така например, ако използваме паста, върху опаковката на която тя има време за готвене 6 минути, ние ги варим 4, максимум 5 минути.

Разбъркайте първо, за да избегнете слепването на пастата, след това от време на време, докато пастата е готова.

След като пастата се свари, я прецеждаме от водата.

Ако когато прецедим пастата, сосът е готов, добавяме прецедената паста върху тях, но ако сосът още не е готов, охлаждаме пастата под струя студена вода, така че да не продължи да кипи.

Загрейте тигана на огъня, добавете зехтина, след това ситно нарязания лук.

Когато лукът промени цвета си (може да отнеме 2-5 минути), добавете чесъна, разбъркайте и след 30 секунди добавете нарязания босилек (като по този начин придадете по-интензивен вкус на босилек на сашетата), разбъркайте за 10-20 секунди, след това добавете нарязаните на кубчета домати, сол, черен пипер и кафява захар, разбъркайте и оставете да къкри за 10-15 минути. Разбърквайте от време на време.

След като доматите се сварят с останалите съставки, добавете спагетите.

Бъркайте 1 минута.

Пастата е готова за сервиране.

Поставете спагетите в чинията, настържете пармезана върху пастата и украсете с няколко листа зелен босилек.

Ако мислите да опитате домашна паста, можете да намерите и рецептата за домашна паста от мен)


В тази рецепта ще намерите всичко най -добро пиле в сос, овкусен с масло, домати и босилек. Босилекът е добре позната храна с афродизиачни свойства. Той е важен източник на калций, витамини и минерали, а освен това е мощен естествен афродизиак. Можете бързо да приготвите вечеря за вас и партньора ви в специален ден.

1. Подгответе почвата

  • Измийте добре 450 г пилешки гърди LaProvincia обезкостен и без кожа.
  • Леко разбийте чука с шницел от пилешки гърди, за да го омекотите и подправете сол и пипер.
  • Измийте и нарежете на кубчета 5-6средно узрели домати или 12-15 чери домати.
  • Мия 5-6нишки от лиственица .
  • Натрошете или нарежете много ситно 3 скилидки чесън.

2. Запалете огъня

  • Сложете среден тиган на огъня и добавете 2 супени лъжици зехтин.
  • Поставете пилешките гърди в горещия тиган и оставете всяко парче за 2-3 минути от всяка страна.
  • Извадете пилешките гърди от тигана и ги поставете в чиния.
  • В тигана, от който сте извадили пилешките гърди, добавете нарязаните домати и запазете топлината при средна интензивност.
  • Бъркайте непрекъснато в продължение на 7-8 минути или докато се образува сос.
  • Добавяне 100 г осолено масло и 3 натрошени скилидки чесън.
  • Дръжте тигана на огъня, докато маслото се разтопи и бъркайте непрекъснато.

3. Сглобете препарата

  • Сложете парчетата пилешки гърди в тигана и покрийте със сос, за да се влее с аромати.
  • Покрийте с капак и оставете тигана на среден огън за още 5-6 минути.
  • Добавете шепа пресен босилек преди сервиране и се насладете.

Трудности при подготовката

Пилето с босилек в масло и доматен сос се приготвя за около 40 минути и има ниска степен на трудност. Като прибори се нуждаете от:

  • Чопър,
  • нож,
  • незалепващ тиган,
  • чиния,
  • дървена лъжица.

За една порция се нуждаем от: 100 г спагети (аз сложих около 130 г), 150 г малки домати (тип черешова слива) или 2 големи домата, 1 скилидка чесън, 4 супени лъжици екстра върджин зехтин, 5 листа босилек (от които две ги спрях за декорация), сол, черен пипер и около 2 супени лъжици настърган пармезан.

Ако се озовете във вкуса на рецептите в този блог, аз ви очаквам всеки ден фейсбук страница. Там ще намерите много публикувани рецепти, нови идеи и дискусии с заинтересованите.

* Можете също да се регистрирате за Група рецепти от всякакъв вид. Там ще можете да качите вашите снимки с изпитани ястия от този блог. Ще можем да обсъдим менюта, рецепти за храна и много други. Призовавам ви обаче да спазвате правилата на групата!

Можете също да ни следвате в Instagram и Pinterest, със същото име „Рецепти от всякакъв вид“.


Паста с фета сирене и чери домати, рецептата, която завладя TikTok

Помните ли, когато през лятото рецептата за кафе Dalgona нахлу в платформата TikTok? Историята се повтаря, този път с порция паста. Тази платформа е не само идеалното място да дойдете за порцията забавление, но и мястото, където можете да научите някои вкусни трикове или рецепти. Този път открих рецепта за вкусна паста с фета сирене и чери домати. Той е лесен за приготвяне и може да се направи според предпочитанията на всеки: с пилешко месо, скариди или допълнително сирене.

За тази рецепта за паста се нуждаете само от шест съставки, които най -вероятно вече са във вашата кухня. Това са сол, черен пипер, зехтин, чери домати, сирене фета, чесън, босилек и паста. Освен това са ви необходими още 25 минути, за да е готова подготовката. Рецептата е създадена от блогъра по храните Jenni Häyrinen през 2019 г. и стана вирусна през 2021 г.


Как да приготвим паста със зеленчуци

Първо сварете вода за паста. Обикновено се слага 1 л вода на 100 г паста.

Измийте и почистете зеленчуците. Загрейте зехтина в дълбок тиган и леко запържете нарязания лук, след това добавете нарязания чесън и след минута или две, останалите нарязани зеленчуци. Сол и черен пипер на вкус и оставете зеленчуците да се втвърдят. Когато започнат да омекват, добавете доматеното пюре и босилека.

Междувременно посолете тестената вода и оставете да заври.

Донесете още няколко циреи към зеленчуковия сос и когато пастата се свари, ги отцедете и ги сложете в тигана върху зеленчуците.

Разбъркайте и пастата е готова. Яжте ги топли с настърган пармезан отгоре. Добър апетит!

Ако се озовете във вкуса на рецептите в този блог, аз ви очаквам всеки ден фейсбук страница. Там ще намерите много публикувани рецепти, нови идеи и дискусии с заинтересованите.

* Можете също да се регистрирате за Група рецепти от всякакъв вид. Там ще можете да качите вашите снимки с изпитани ястия от този блог. Ще можем да обсъдим менюта, рецепти за храна и много други. Призовавам ви обаче да спазвате правилата на групата!

Можете също да ни следвате в Instagram и Pinterest, със същото име „Рецепти от всякакъв вид“.


Кус -салата с авокадо

Състав: 100 г суров кускус, 1 печено авокадо, 1 консерва сладка царевица, 1 чаена лъжичка ленено семе, 50 г борови пъпки, 1 супена лъжица зехтин, 1 чаена лъжичка балсамов оцет или ябълков оцет, сол, черен пипер - на вкус

Разберете как да направите салата от кускус с авокадо чрез натискане тук :


Паста с бекон и домати & # 8211 бърза рецепта

Паста с бекон и домати & # 8211 бърза рецепта. Домашна прясна или сушена паста с доматен и бекон сос, ребра, кайзер. Домашна рецепта за талиатели с бекон и чери домати.

Пастата често ме изкарва от неприятности, защото се приготвя бързо и лесно. Наскоро направих някои естествено оцветени домашни тестени изделия с домати & # 8211 вижте рецептата тук & # 8211 и исках да ги тествам веднага. В тази рецепта можете да използвате и пресни или търговски изсушени тестени изделия.

Как младшият е аматьор паста с домати (доматено пюре) Направих няколко прости тестени изделия с домати и босилек. Добавихме и малко пушен бекон, защото така го искахме. Проста и бърза рецепта. Ако сте на гладно, може да не пушите.

През зимата правя и паста със сметана и бекон (вижте рецептата тук) но през лятото предпочитаме по -леките версии.


ЧЕТКИ С ДОМАТИ И БОЗИЛ

Ето една лесна закуска на гладно и не само това, която може да се приготви само за няколко минути и с много малко съставки, които определено имате под ръка по всяко време.

съставки:

  • 2-3 домата
  • 4-5 скилидки чесън
  • риган, босилек
  • зехтин
  • сол на вкус

За начало нарежете доматите на тънки филийки и след това ги пригответе на възможно най -малки кубчета. Всеки има възможност, ако запази сърцевината си, да остави малко течност, която може да се отцеди в цедка за няколко минути, но не обичам да пилея капка много вкусни и здравословни домати.

Счукайте 2-3 скилидки чесън с широк нож, след което ги смилайте много ситно и ги добавете върху доматите.

Поръсете няколко сушени люспи риган и пресен босилек за свеж аромат, подправете с малко сол и добавете чаена лъжичка зехтин.

Винаги предпочитам да приготвя тези брускети с домати и босилек, като използвам прясната багета, която нарязах напречно и я изпичам в сандвичарка или във фурната.

Когато е горещо, го натрийте добре със скилидка чесън, след което го поръсете от място на място със зехтин.

Взимам сместа от нарязани домати с лъжица и я поставям в обилно количество върху половинките на багета с вкус на чесън.

Всичко, което трябва да направя, е да им се насладя с много апетит и много деликатно, ако мисля, че почти винаги събирам от чинията си парчетата изгубени домати, които все още падат от време на време ...