Нови рецепти

Пилешка супа в гръцки стил

Пилешка супа в гръцки стил


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Моята версия не отговаря на истинската за приготвяне на прочутата супа, наричам я толкова повече, защото я добавям с лимон и добавям заквасена сметана, иначе също минавам по рецептата, която познавам като супа

  • 1 пиле
  • 4 моркова
  • 1 малка целина
  • 3 пащърнак
  • 1 глава лук
  • червена чушка, зелена
  • 3 яйца
  • 450 г заквасена сметана
  • 2 ламаи
  • магданоз

Порции: 8

Време за подготовка: по -малко от 120 минути

ПРИГОТВЯНЕ НА РЕЦЕПТИ Гръцка пилешка супа:

Сложете нарязаното пиле да се вари. След като изпържите добре пилето, добавете нарязаните зеленчуци.

Когато зеленчуците са сварени, ги извадете в купа, хвърлете лука и чушката и оставете останалите. След това ги добавете към супата. За първи път минах покрай зеленчуците и бях много доволен от това как супата излезе така. Намерих го много по -кремообразно от обикновено.


Изваждаме месото (проверяваме дали е добре сварено), обезкостяваме го, нарязваме го на кубчета и го връщаме в супата.

По желание можете да добавите ориз, за ​​да направите супата по -богата. Предпочитам без ..

Разбийте яйцата със заквасена сметана и щипка сол. За да не ги режем, когато ги добавим към супата, слагаме малко полоний с гореща супа, разбъркваме добре и след това ги добавяме в тенджерата със супа.



  • Накрая слагаме лимонов сок (можете да опитате само с един лимон и след това в зависимост от това колко кисела искате супата, която добавяте) и много магданоз.



Гръцка пилешка супа

В последните дни на работа, преди да бъда отново прикован към леглото, сервирах обяд в ресторант със зададено меню, добре познатото & # 8220 дневно меню & # 8221 и повярвайте ми или не, в нито един от дните те не поставете & # 8220уважаеми & # 8221 от тях гръцка пилешка супа в офертата на деня. И нека бъдем сериозни, всички знаем, че ястията, които не са в менюто на деня, имат някои колосални цени, само за да насърчат консумацията на фиксираното меню. Така че, на принципа, че не ми прави комплектовано меню, си направих собствена гръцка пилешка супа и изобщо не съжалих.

Съставка гръцка пилешка супа

  • 1 по -малко пиле (замених го с 3 цели и гигантски пилешки бутчета)
  • лук
  • 3 моркови
  • 1 корен от магданоз
  • парче целина
  • 100 г ориз
  • 200 мл мляко
  • буркан с 250 г заквасена сметана
  • 3 жълтъка
  • сок от лимон
  • сол
  • куп магданоз

Сварих пилешките бутчета в 2 литра вода, заедно с целия лук, целина и корен от магданоз, почистени и настъргани. Подправих със сол и вегета.

Буууун, месото трябва да се остави да ври добре, след което свалете тенджерата от котлона. Изхвърлете лука, извадете месото и го извадете от костите и го нарежете хубаво на парчета. Нарежете месото обратно в тенджерата за супа, заедно с настърганите моркови и ориза. Оставете да заври заедно, докато оризът и морковите се сварят.

Междувременно разтрийте добре жълтъците, след което смесете с млякото. Използвах обезмаслено мляко за истински взрив на калории и кисело мляко. Получената майонеза трябва да се излее в супата. НО като се внимава супата да не ври, съответно не на огъня, защото рискувате яйцето да се втвърди и нищо не сте разрешили. Затова правя това - правя майонезата от самото начало в по -голяма купа, което ще ми позволи да добавя малко от сока от супата. По този начин майонезата достига температурата на супата и след това мога да я излея тихо, без страх, че целият бизнес ще бъде съсипан.

Тази система е приложима не само за тази рецепта, но като цяло за кулинарни рецепти, които съдържат яйчен белтък. След като може да се излее млякото и заквасената сметана, просто вкиснете супата с лимонов сок, в зависимост от вашите предпочитания. Можете да използвате дори повече от лимонов сок.

Пилешка супа в гръцки стил тя трябва да е бяла и малко по -дебела от обикновената пилешка супа. Нарежете зеления магданоз и поръсете върху супата, но само преди сервиране, за да не загубите аромата си. Какво друго да ти кажа? Дори не ме интересува какво сервират другите в менюто на деня, стига да приготвям това, което искам у дома!


борш / лимонов сок / оцет,

Зеленчуците се почистват, измиват, нарязват се на кубчета и се задушават в олио с добавяне на вода. Обелете лука, измийте го, нарежете го на малки парченца и го сварете в подсолена вода, добавете задушените зеленчуци и пилешките гърди. След като заври, извадете гърдите, обезкостете и нарежете месото на кубчета и след това добавете към супата. Пригответе соса за дресинг от разбитите жълтъци, втритата сметана и с добавка на сок от супата. Разбъркайте добре състава и го добавете в купата за супа, като продължавате да готвите още 5 минути. Вкусът със сол и борш пасва (предпочитам това, но можете да добавите и лимонов сок / оцет). Сервирайте със ситно нарязани зеленчуци.


борш / лимонов сок / оцет,

Зеленчуците се почистват, измиват, нарязват се на кубчета и се задушават в олио с добавяне на вода. Обелете лука, измийте го, нарежете го на малки парченца и го сварете в подсолена вода, добавете задушените зеленчуци и пилешките гърди. След като заври, извадете гърдите, обезкостете и нарежете месото на кубчета и след това добавете към супата. Пригответе соса за дресинг от разбитите жълтъци, втритата сметана и с добавка на сок от супата. Разбъркайте добре състава и го добавете в купата за супа, като продължавате да готвите още 5 минути. Вкусът със сол и борш пасва (предпочитам това, но можете да добавите и лимонов сок / оцет). Сервирайте със ситно нарязани зеленчуци.


Пилешка супа в гръцки стил, страхотна рецепта JamilaCuisine

Гръцка пилешка супа, вкусна рецепта, лесна за приготвяне и супер ароматна. С много зеленчуци, нежното и прав пиле със заквасена сметана и жълтъци е идеално за всеки обяд. Добавете много пресни зеленчуци за перфектен вкус!

Гледайте видео рецептата стъпка по стъпка тук: https://jamila.ro/ciorba-a-la-grec

JamilaCuisine опубликовал (-а) видео в плейлисте Предястия рецепти.


Пилешка супа в гръцки стил, страхотна рецепта JamilaCuisine

Гръцка пилешка супа, вкусна рецепта, лесна за приготвяне и супер ароматна. С много зеленчуци, нежното и прав пиле със заквасена сметана и жълтъци е идеално за всеки обяд. Добавете много пресни зеленчуци за перфектен вкус!

Гледайте видео рецептата стъпка по стъпка тук: https://jamila.ro/ciorba-a-la-grec

JamilaCuisine опубликовал (-а) видео в плейлисте Предястия рецепти.


Видео: Миди Саганаки -, Халкиди. Класика на Гръцката кухня! (Може 2022).


Коментари:

  1. Sawyer

    И защо е толкова изключително? Мисля, че защо да не изясня тази хипотеза.

  2. Faetaxe

    The theme is interesting, I will take part in discussion. Together we can come to a right answer. I am assured.

  3. Byram

    посланието Авторитарно :), познавателно ...

  4. Dante

    Тази фраза е несравнима,))), харесва ми :)

  5. Goltilkree

    the devil is burning !!!

  6. Nels

    Според моето нечие писмо - alexia :)

  7. Alwyn

    Съжалявам, но мисля, че грешите. Мога да го докажа. Изпратете ми имейл в PM.



Напишете съобщение