Нови рецепти

Посещение на швейцарските Алпи? Тези два хотела имат ресторанти със звезди Мишлен

Посещение на швейцарските Алпи? Тези два хотела имат ресторанти със звезди Мишлен

Шансовете са, че ако планирате да излезете по склоновете (или магазините) за няколко часа в швейцарските Алпи, ще развиете апетит.

Защо да се задоволявате с курортни хотели с мека, изискана храна, когато ресторант със звезда Мишлен може да бъде на асансьор?

Базираната в Швейцария хотел Tschuggen Hotel Group притежава множество луксозни ски курорти с впечатляващо портфолио за хранене, включително богатия класически хотел Carlton в Санкт Мориц и модерния чудесен хотел Tschuggen Grand в Ароза-всеки от тях има ресторант Michelin с една звезда . Ако наслаждавайки се швейцарските Алпи също са на дневен ред, разгледайте тези великолепни гурме хотели.

Carlton Hotel St.Moritz

Хотел Carlton с всички апартаменти може да се похвали със 100-годишно наследство в Сейнт Мориц и продължава да привлича туристи от висок клас (и роялти). Групата Tschuggen преосмисли пространството под визията на Карло Рампаци от ХХ век, вдъхновена от руския цар през 2006 г., за да създаде класическо, но фантастично преживяване. Всичките 60 апартамента и джуниър апартаментите-проектирани със смели цветове в синьо, червено, виолетово и оранжево-предлагат звездна гледка към селото, езерото Свети Мориц и Алпите. Село Сейнт Мориц - изобилстващо от скъпи модни къщи и занаятчийски магазини - се достига лесно пеша за минути, но безплатната услуга на шофьора на Bentley на хотела може да се окаже твърде привлекателна, за да се откаже.

Изборът за хранене тук, както се очаква, е от изискан вид, включително и в Швейцария Романов където се сервира вечеря и изискана закуска на шведска маса, и Bel Étage, който разполага с прекрасна слънчева тераса за живописен обяд и следобеден чай. Най-добрият ресторант на хотел Carlton обаче е звездата с един Мишлен Da Vittorio St. Moritz, който е аванпост на оригиналния ресторант със три звезди със същото име близо до Бергамо, Италия. Високата италианска тарифа включва лангустин на скара с бадеми и тиквен хумус или прими пиати с пищно привързване на бял трюфел Алба. Дегустационното му меню, на което можете да се насладите в четири, пет или седем ястия, е най -препоръчителната възможност да опитате най -доброто от Ломбардия в алпийска Швейцария.

Tschuggen Grand Hotel Arosa

Ако хотел Carlton е класическата велика дама на St. Moritz, Tschuggen Grand Hotel е бъдещата икона на Arosa, планински курорт, разположен в живописната долина Schanfigg.

Проектиран също от Карло Рампаци, курортът разполага със 130 обновени стаи и апартаменти, разположени в стоманена висока сграда, въпреки че интериорът, напротив, показва много по-мека страна с фина венецианска мазилка по стените и таваните. Основното привличане обаче е Tschuggen Bergoase, спа комплексът от световна класа, който се появява като стъклен мираж с деветте си филигранни „платна“, излизащи от склона на планината. Четириетажното чудо от 50 000 квадратни метра от Марио Бота разполага с няколко стаи за лечение, дамска и унисекс сауна, фитнес зала, парни бани и плувен басейн, който, подобно на спа центъра на хотел Carlton, тече на открито със звездна гледка Върховете на Алпите.

С пет ресторанта, от които да избирате, гостите на Tschuggen Grand са разглезени за избор къде да се насладят на небцето. Небрежните вечери се отправят към The Basement за американски и швейцарски рожби в обстановка, подобна на ски хижа, докато тези с изискано настроение за хранене се отправят към ресторанта Grand. Ла Вета, бижу, 28-местен ресторант, който поддържа своята звезда Мишлен от 2012 г., надхвърля швейцарската тарифа за еклектичен, но добре подготвен много международни вкусове-помислете за печени мисо-остъклени патешки гърди с китайско зеле и едамаме или омагьосващи комбинации като домат и папая с крем брюле, целина и тайландски босилек. Ароса може да не е име на домакинство като блестящите си братовчеди Сейнт Мориц и Цермат, но ресторантите за хранене и спа от този свят на Tschuggen Grand го превръщат в дестинация за списъка с кофи.


Гледай видеото: 2 отговора за намалената ДДС-ставка за ресторанти (Януари 2022).