Нови рецепти

Рецепта от бъз сърдечно с мед

Рецепта от бъз сърдечно с мед


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Рецепти
  • Тип ястие
  • Пийте

Този сърдечен бъз с мед е истински еликсир. Не само, че е вкусен, той подсилва имунитета и е пълен с витамин С. Медът в този сърдечен продукт предлага повече аромат от захарта и е приятна промяна от нормата.

43 души направиха това

СъставкиПрави: 750 мл бъз сърдечен

  • 150 г плодове от бъз
  • 650 мл вода
  • 3 цели скилидки
  • 140 г мед

МетодПодготовка: 10 минути ›Готвене: 30 минути› Готово след: 40 минути

  1. Поставете бъза, водата и карамфила в тенджера. Оставете да заври, след това намалете котлона до кипене и оставете да къкри за 30 минути. Свалете от котлона и намачкайте плодовете с машинка за картофи, за да сте сигурни, че се отделя целият сок.
  2. Прецедете сместа през фино сито, след това натиснете останалите плодове, за да пуснете всяка последна капка сок.
  3. Разбъркайте меда, докато се разтвори. Изсипете в бутилка или буркан, покрийте и съхранявайте в хладилника за 2 до 3 месеца.

Бакшиш

Това сърдечно е малко по -леко от повечето. За по -сладко сърдечно, добавете още мед на вкус, до общо 350g.

Видео

Рецепта от бъз сърдечно с мед

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(2)


Червен бъз Cordial

Късното лято е сезонът на бъз тук, на североизток. По това време на годината билкари и любители на дивата храна се отправят по мокрите ливади и блата, където най -често може да се намери този прекрасен храст. Имаме късмета да имаме доста здравословен участък от бъз в нашата малка ферма и отделих известно време преди няколко сутрини за прибиране на реколтата преди потискащата жега на тази интензивна топлинна вълна, която нахлухме! Моята реколта беше златна. Пресните плодове могат да се приготвят в тинктура, сироп, вино, оцет, храсти, сърдечни продукти, чайове и да се приготвят на пайове, сладкиши и др. Един от любимите ми начини за запазване на реколтата от бъз е като сърдечен. Рецептата е проста и резултатът е вкусен


Сюзан Аскъм

Ако търсите причина да обичате есента, аз ви давам … бъз сърдечно. Представете си възвишена концентрация на сочни, плодови, свежи и живи аромати. Представете си най -дълбокия, най -богат рубиненочервен цвят. И споменах ли, че той е подкрепен с ползи за здравето? Той е пълен с антиоксиданти и биофлаваноиди. Богат на витамини А, В6 и С, той също има добри количества желязо и калий, което го прави здравословна напитка през цялата зима. Добре, съдържа захар. Но вие го разреждате. Сърдечният бъз е просто красив.

Приятелят ми Жаки ме помоли за рецептата и аз осъзнах, че нямам такава, всъщност не. Той се слива заедно в зависимост от наличните плодове. Известно е, че хвърлям къпини и сливи в сместа и произволен брой цитрусови плодове.

Но тази година за първи път го записах, само за Jacqui …, а също и за вас, ако скоро преминете през жив плет, готов за прибиране на реколтата.

Моля, обърнете внимание: измерванията не трябва да бъдат точни.

Съберете китки зрели бъз (Sambucus nigra), колкото можете да намерите. Изберете ги, сложете ги в кошница и ги носете у дома.

Вкъщи отстранете плодовете от дръжките им, като изхвърлите всички, които са отминали. Най -лесният начин е да пуснете вилица по стъблата. Поставете всички плодове в голяма купа с вода и ги размахвайте, за да премахнете праха и бъговете. Моля, обърнете внимание, че листата и стъблата на това растение се считат за токсични в дългосрочен план, така че не ги добавяйте към варенето си! Няколко малки стъбла на цветчета обаче са добре.

Поставете плодовете в голям тиган и добавете достатъчно вода, за да покрие удобно. Доведете бавно до кипене, след това оставете да къкри леко за 15 минути. Разбърквайте от време на време.

Прецедете в голяма купа през гевгир с муселинова кърпа, облечена върху нея. Натиснете кърпата с гърба на голяма лъжица, за да извлечете колкото е възможно повече сок. Внимавайте за разливи: тази течност петна!

Измерете количеството течност, което имате, и го поставете обратно в изплакната тава. Добавете половин килограм (1 фунт) гранулирана захар за всеки щедър литър (1,5 пинта) течност.

Загрейте внимателно, докато цялата захар се разтвори. Докато правите това, може да искате да добавите сока от няколко мандарини (или портокал или лимон) на литър (1,5 пинта) течност.

Изсипете течността в стерилизирани бутилки (добре е да ги пуснете предварително в съдомиялната машина).

Поставете капачки върху бутилките, като се уверите, че са добре затворени.

Означете и поставете в хладилника. (Можете също така да замразите сърдечния си продукт, но не забравяйте да използвате пластмасови бутилки и да оставите достатъчно място във всяка бутилка, за да може сокът да се разшири, когато замръзне).

Сърдечният ви бъз ще се съхранява през цялата зима до ранна пролет в хладилника (всъщност моят може да съхранява до една година в хладен шкаф).

Разредете с вода за пиене – в съотношение 1 сок към около 5 или 6 вода в зависимост от вашия вкус. Можете също така да го пиете с газирана вода или бяло вино или дори шампанско. И е прекрасно разредено с гореща вода, за да прогони зимните студове.

Има нещо вълшебно в това да събираш диви плодове на Майката Природа, да ги съхраняваш и да ги пиеш. Няма да намерите нищо толкова оживено във всеки магазин. Вие се свързвате с природата и истинската си природа. Лекарството се произвежда. И крайният продукт има самостоятелно лечебно качество.


Две рецепти за сърдечен бъз

Като хора можем да се възползваме много от кулинарните изкушения от бъз. Във фолклора бъзът е бил използван като защита срещу грип, а сега изследванията са установили, че екстрактът от бъз е клинично доказано лечение срещу грип (включително свински и птичи грип).

КОНДИАЛЪТ НА БЪЛБАРКА (Рецепта 1)

Съставки

  1. Нарежете бъза точно под дръжките.
  2. Използвайте вилица, за да извадите бъза от стъблата в купа.
  3. Поставете бъза в тенджера с достатъчно вода, за да ги покрие.
  4. Оставете да къкри за 20 минути.
  5. Прецедете сместа от бъз през муселин или торбичка за прецеждане, като изстискате, за да сте сигурни, че ще извадите целия сок.
  6. За всяка пинта сок, който получавате, добавете 1 фунт гранулирана захар и 9 карамфила.
  7. Сварете сместа за 10 минути.
  8. Оставете сместа от бъз да се охлади и след това бутилирайте в стерилизирани стъклени бутилки, като се уверите, че капачките имат пластмасово уплътнение.
  9. Добавете еднакво количество карамфил към всяка бутилка, която приготвяте.

Сърдечният сироп от бъз ще издържи до две години, ако се съхранява на хладно и тъмно.

СТРАХОТЕН КОРДИАЛ (Рецепта 2)

Съставки:

  • 1,5 кг бъз (или колкото и да имате!)
  • Демерара захар
  • Пръчици канела
  • Лимон

В тенджера покрийте бъза с вода (колкото да покрие). Оставете да заври и оставете да се вари 20 минути. Прецедете бъза, като запазите сока. Измерете количеството сок

Изсипете сока обратно в празна тенджера. За всеки 2 чаши сок добавете 2 чаши демарара захар, 2 пръчици канела и сока от 1/2 лимон. Оставете сместа да заври и ври 15 минути, като разбърквате редовно (за да се разтвори цялата захар). Извадете пръчките канела. Оставете да се охлади, докато приготвяте бутилките.

Съхранявам сърдечния си продукт в хладилника. Що се отнася до нашата семейна употреба, аз не правя „официално“ бутилиране. Взимам бутилките си и ги почиствам добре с гореща сапунена вода. След това ги изплакнете с вряла вода като последна стъпка. Уверете се, че капачката е поставена възможно най -плътно. Съхранявани в хладилника моето сърдечно издържа цяла зима и по -дълго!


Защо да си направите сами?

И така, защо бихте искали да правите капки от бъз от кашлица у дома, вместо просто да ги купувате в магазина? Има няколко причини, които хората споменават.

  1. Тъй като можете да ги направите без & ldquoartificial & rdquo съставки & ndash, което означава лаборатория, за разлика от растителни или животински & ndash, които можете да намерите в капки за кашлица в магазините.
  2. Можете да ги направите от местно отглеждан суров мед и да подкрепите пазара на фермери & rsquos.
  3. Можете да използвате сироп от бъз, произведен от малък бизнес в Съединените щати, и да им помогнете.
  4. Купените от магазина капки за кашлица обикновено са индивидуално опаковани в пластмаса. Да си направите сами означава да нямате цялата тази пластмаса за рециклиране.
  5. Можете да се справите с рецептата, за да я получите точно както искате.
  6. Ако сте загрижени за захарта, можете да намалите кашлицата си без добавена захар сироп от бъз, който е подсладен с еритритол и стевия вместо мед.

Говорейки за каша, можете да добавите съставки към тази рецепта. Някои хора добавят билки, за които смятат, че стимулират имунитета.

Имайте предвид, че тези билки могат значително да променят вкуса. Можете също така да добавите ароматични съставки & ndash лимон или джинджифил, плодов сок, каквото искате.


Как да си направим мед от бъз: Проста рецепта „Направи си сам“

Медът от бъз отдавна се използва като домашно средство за настинка и грип. Препоръчва се специално за деца, защото има добър вкус. Знаете старата поговорка, лъжица захар помага на лекарството да слезе.

Добрата новина е, че с правилния вид мед не само помагате на лекарството да слезе, но и всъщност добавяте още повече лечебни свойства.

Ако наоколо имате дървета от бъз, можете да готвите пресните плодове в мед, но в това видео искам да ви покажа още по -лесен и вероятно по -добър начин да направите мед от бъз, използвайки нашия екстракт на прах от Lost Empire Herbs.

Нашият прах от екстракт от бъз е много мощен екстракт от 64: 1. Това означава, че 64 килограма плодове се използват за получаване на 1 килограм екстракт. И това става с патентован мембранен процес, който позволява на всички полезни съставки да преминават без да са необходими пълнители, малтодекстрин или нещо подобно.

С други думи, това са изключително концентрирани неща! Ще ви бъде трудно да направите нещо толкова силно в кухнята си.

Съставки:

1 30 грама грам екстракт от бъз (изгубени имперски билки)
1 16 унции Суров мед

Намирам, че една торба от нашия бъз може да се смеси в 16 унции. от мед.

Тъй като вече е извлечен, всичко, което трябва да направите, е да го смесите в мед. Не се изисква загряване, което е чудесно, защото медът съдържа много ензими и други чувствителни към топлината съставки, които могат да бъдат повредени в процеса.

В идеалния случай ще искате да намерите суров мед (който не е бил нагрят). Ако е възможно, използвайте мед от вашия район, който също може да послужи за намаляване на алергиите.

Вземете една чаена лъжичка мед от бъз в даден момент ще бъде добра доза от бъз.

Освен това можете да смесите този мед от бъз в чай. Или опитайте да го смесите в гореща вода (но не вряща) с лимон и ябълков оцет, който може да бъде чудесен за гаргара и след това да погълне върху възпалено гърло.

Въпреки че това е лесен и мощен начин за приготвяне на мед от бъз, не искам да приемате това като означава, че не бива да се стремите да правите свои собствени с местни бъз, ако ги имате. Чудесно е да се свържете с вашия местен пейзаж и екология по този начин, така че е силно препоръчително. Аз просто предлагам тази алтернатива като по -лесен метод да накарам хората да използват нашите билки по нови и различни начини.


Как да си направим сироп от бъз с указания за сушени бъз

  • 1 чаша сушен бъз
  • 2 супени лъжици сушен джинджифил
  • 1 чаена лъжичка канела
  • 1/2 чаена лъжичка карамфил
  • 4 чаши филтрирана вода
  • 1 чаша суров мед
  1. Сложете бъз, джинджифил, канела, карамфил и вода в тиган за сос.
  2. Оставете да заври, след това намалете до къкри.
  3. Варете около 45 минути, докато течността се намали наполовина.
  4. Оставете сместа да се охлади, докато все още е топла, но не е гореща.
  5. Прецедете бъза от течността.
  6. Разбъркайте меда в течност от бъз.
  7. Съхранявайте в стъклен съд.

1. Cléân ând wâsh thé éldérbérrïés. Wâsh thé âpplés, bùt théré ïs nö nééd tö péér ör cöré ​​thém, jùst cùt thém ïntö qùârtérs.

2. Plâcé thé frùït ïn â pöt, cövér wïth â lïd ând slöwly lét ït wârm ùp övér löw héât ùntïl thé frùït réléâsés ïts jùïcés. Sïmmér véry géntly för âböùt 45 мин. Stïr nöw ând thén ïf yöù féél ït ïs nécéssâry.

3. Aftér âböùt 45 mïnùtés thé frùït mïxtùré ïs réâdy tö bé sïévéd. Pùt â sïévé övér ânöthér pöt и pöùr thö whölé mïxtùré thröùgh â chééséclöth övér thé sïévé. Lét thé mâss öf bérrïés ând âpplés cööl döwn béföré yöù stârt sqùéézïng ön thé chéséclöth. Това трябва да се направи, че да се опитате да се опитате да се опитате да го направите по -добре.

4. Sqùéézé thé pùlp thöröùghly ând dïscârd ït. Добавете sùgâr âlöng с thù jùïcé öf öné lémön tö thö pöt öf réd jùïcé. Brïng thé mïxtùré tö â qùïck böïl ând pöùr ït ïntö stérïlïséd böttlés


Зимни топлини от бъз Cordial

Съставки:
½ чаша сушени бъз (Sambucus nigra, S. canadensis)
4 супени лъжици сушена канела
2 супени лъжици сушени шипки (Rosa spp)
2 супени лъжици сушен джинджифил (или 4 супени лъжици пресен)
2 супени лъжици сушена портокалова кора (или 4 супени лъжици пресни)
2 чаши алкохол в диапазона 40-50% алкохол (примерите включват ракия, джин, грапа, уиски, ром и водка)
1 чаша мед (за предпочитане суров)

Упътвания:
Тази рецепта е проста! Измерете вашите билки и ги сложете в стъклен буркан с кварт размер. След това залейте с алкохол и след това добавете меда. Не се притеснявайте, ако медът ви е твърд, той ще се разтвори в алкохола само за няколко дни. Сложете капак върху него и разклатете добре. Оставете да седи поне 2 седмици (и до месец, ако е възможно), като разклащате всеки ден, ако си спомните. Прецедете и се наслаждавайте!

Използвайте:
Този сърдечен продукт може да се отпива през студения и грипен сезон като превантивно лекарство и да се приема ежедневно като лекарство, когато вирусът удари. Превантивната доза е няколко супени лъжици на ден и до 3 супени лъжици на ден, ако е остро болна. Добавете към еспресо, чай, гореща вода за „горещо тоди“ от бъз, селцер (направете билкови моктейли!) Или пийте направо от сърдечната чаша. Няма нужда да се съхранява в хладилник и срокът на годност е почти безкраен. Бъзът осигурява антивирусни свойства- Бъзът буквално помага да се предотврати проникването на вирусни клетки в нашите собствени клетки и да се размножават- и разбира се има дълга история на традиционна употреба, подкрепяща това. Шипките добавят невероятен вкус и подсилват витамин С, а след това, разбира се, имаме невероятните подправки, за да затоплим всичко, добавих канела, джинджифил и портокалова кора. Те добавят дълбочина на аромата, но също така стимулират имунитета естествено срещащи се етерични масла, които се борят с патогените и тези подправки също осигуряват мощна храносмилателна подкрепа! Наслади се!

Търсите онлайн билково обучение? Или просто искате да кажете „благодаря“ и да помогнете за поддръжката на този блог? В допълнение към нашите лични класове, ние предлагаме и онлайн обучение чрез нашата общност Patreon! Членството започва само от $ 5/месец и предлага месечни онлайн класове, месечни групи за изучаване на билки и други!


Резюме на рецептата

  • 1 чаша пресен бъз
  • 3 чаши вода
  • 1 пръчка канела (по избор)
  • 3 цели скилидки (по избор)
  • 1 чаена лъжичка смлян корен от джинджифил (по избор)
  • 1 чаша мед

Поставете бъз, вода, пръчка канела, карамфил и джинджифил в тенджера на среден огън. Оставете да заври, намалете котлона до минимум и оставете да къкри за 30 минути. Използвайте машинката за картофено пюре, за да намачкате плодовете, за да освободите сока, прецедете сместа през фино сито, като задържате сока и изхвърляте пулпата. Оставете сока да се охлади.

Разбъркайте меда до пълно комбиниране и прехвърлете в буркан с капак. Съхранява се в хладилник 2 до 3 месеца.


Гледай видеото: الخلعة والوسواس والمس والقولون العصبي (Може 2022).