We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Thinkstock/Hemera
Ако наистина искате да овладеете печенето, Malgieri предлага да инвестирате в евтин мащаб. Повечето рецепти за печене изискват метрични тегла за течност и брашно - това прави и Малгиери, но той ни предостави измервания на чаши - и скала ще ви помогне да се уверите, че вашите измервания са точни.
Цифрови везни
Thinkstock/Hemera
Ако наистина искате да овладеете печенето, Malgieri предлага да инвестирате в евтин мащаб. Повечето рецепти за печене изискват метрични тегла за течност и брашно - това прави и Малгиери, но той ни предостави измервания на чаши - и скала ще ви помогне да се уверите, че вашите измервания са точни.
Брашно за хляб
Малгиери подчертава значението на използването на хлебно брашно при печене, защото създава перфектната текстура. От революцията в машината за хляб повечето супермаркети предлагат национални марки брашно за хляб като Gold Medal Better for Bread и Pillsbury.
Омесване
Thinkstock/iStockphoto
Много рецепти за печене изискват допълнително брашно за разпрашаване, но Малгиери предупреждава да не бъдете груби по време на този процес. Твърде много брашно ще направи хляба с тежка текстура и ще му придаде тъп вкус.
Термометри
Thinkstock/iStockphoto
Заедно със скала, термометърът с незабавно отчитане е задължителен при печене. Това е най -ефективният и най -добрият начин да се определи дали хлябът се прави или не.
Бъди търпелив
Ако няма да ядете хляба си веднага и замразявате или съхранявате за по -късна употреба, не забравяйте да го оставите да се охлади напълно, преди да го опаковате или опаковате, казва Малгиери. Когато сте готови за размразяване, направете го на стайна температура и след това загрейте отново хляба на 350 градуса за пет минути, преди да сервирате.
Отпуснете се
Thinkstock/iStockphoto
Не на последно място, Малгиери казва да запазите спокойствие. Работата по активирането на дрождите или оставянето на тестото само ще ви предизвика стрес. Имайте вяра в процеса и рецептата, която използвате, и той обещава усилията да доведат до по -добър вкус и по -евтин хляб от всеки, който можете да намерите в магазина.
Кростини
Ако се впускате в печене на пресен хляб с багети, на Malgieri рецепта за кростини е чудесно да опитате. Malgieri обича тези за празниците, защото са чудесни за приготвяне предварително - просто пригответе филийките хляб и гарнитурата ден преди време. Тази рецепта е чудесна, като използвате и питките и маслиновия хляб.
Щракнете тук, за да видите Брускетта и фирмена рецепта.
Шоколадова бадемова торта
Излезте от питката тази година и изпечете шоколадова бадемова торта. Малгиери предлага да използвате няколко филии сандвич хляб или голямо руло, за да направите галета, за която тази рецепта изисква. За предварителна подготовка той предлага тортата да се изпече предварително. За да се съхранява, оставете тортата да се охлади напълно, добавете я обратно във формата за кекс, увийте и замразете. Размразете тортата по -рано през деня, докато приготвяте шоколадовата глазура за сервиране.
Щракнете тук, за да видите рецептата за торта с шоколадов бадем Total Heaven.
Rather quite good topic
Има нещо в това. Благодаря за информацията, сега ще знам.
Какви подходящи думи ... феноменалната фраза, възхитителна
This is a very valuable answer.
Agree, your idea is brilliant
Съжалявам, но мисля, че правиш грешка. Нека обсъдим това.
Сега не мога да участвам в дискусията - няма свободно време. Съвсем скоро определено ще изразя мнението.