Нови рецепти

Пилешка салата със сос от кисело мляко

Пилешка салата със сос от кисело мляко


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Виждал съм рецепти за пилешка салата в почти всички менюта на ресторантите, но съм поръчвал само веднъж пилешка салата. Беше много добре, но нищо не може да се сравни с това, което можете да правите у дома, в собствената си кухня :)

  • 200 г пилешки гърди
  • 150 г сирене
  • 100 гр маслини без костилки
  • 1 голям домат
  • 1 сладък пипер
  • крутони
  • 100 г обикновено кисело мляко
  • риган
  • босилек
  • магданоз
  • сол
  • подправки за пиле

Порции: 2

Време за подготовка: по -малко от 30 минути

ПОДГОТОВКА НА РЕЦЕПТИ Пилешка салата със сос от кисело мляко:

Подправих тънко нарязаните пилешки гърди и ги приготвих на скара.

Нарязах няколко филии хляб на малки кубчета и ги сложих в тигана. Оставих ги, докато леко покафенеят, като постоянно премествах тигана, за да не залепне.

Нарязах пилето на скара на парчета, както и доматите, чушките и сиренето. Сложих ги в купа и добавих маслините и крутоните. Смесих малко съставките и след това ги поставих върху чиниите.

Сервирах салатата с кисело мляко (приготвено от обикновено кисело мляко, сол, риган, магданоз и босилек).

Супер вкусна салата!


2 парчета пилешки гърди,
1 копър,
5-6 беше зелена салата,
1 връзка зелен лук или лук,
10 краставици корнизони,
1 кисело мляко,
100 г майонеза,
сол пипер,

Пилешките гърди се нарязват на парчета и се варят във вода с малко сол, оставят се 20 минути, поливат се и се оставят да изстинат.

В купа за салата добавете нарязана маруля, нарязан зелен лук, парчета с дължина 2 см, нарязани корнизи, ситно нарязан копър и парчета пиле.

Добавете майонеза, кисело мляко, сол и черен пипер. Оставете да се охлади преди сервиране.


Пилешка салата със сос тартар

Днес ви предлагаме вкусна рецепта с постоянен сос. Оригинална комбинация между постно пиле, зеленчуци, пълни с витамини (целина, целина, грах) и плодове (ябълки), пълни с вкус. Салатата може да бъде сервирана и подредена в чиния, покрита с тартар сос и гарнирана с филийки варени яйца, черни маслини и кисела поничка.

Съставки и количества за 10 порции:

500 г варено пиле
1 варена целина (200 г)
1 варена лилава кратуна (400 г)
2 ябълки (300 г)
150 г варен грах
4 варени яйца
1 лимон
1 супена лъжица сладък червен пипер

Сос тартар:

12 супени лъжици майонеза
4 супени лъжици горчица
4 супени лъжици заквасена сметана
1 чаена лъжичка захар
1 чаена лъжичка плодов оцет
сол и черен пипер.

Начин на приготвяне:

1. Приготвяне на сос тартар: в купа сложете майонеза, горчица, заквасена сметана, захар, оцет, сол и черен пипер. Смесете всичко с бъркалка за хомогенизиране. Половината от количеството тартар сос се заделя за гарнитура. Останалата част от соса остава в купата.

2. Пиле, целина и гулия, всички сварени, нарязани на кубчета. Ябълките се обелват, измиват, къщата за семена се отстранява, а плодовете се нарязват на малки кубчета.

3. Месото, целина, гулия, грах и ябълки се слагат в купата с тартар сос и се смесват.

4. Вземете 10 чаши с един крак. Прекарайте резен лимон върху устните им и прекарайте всяка чаша с устната през червения пипер. Поставете приготвената салата в чашите и изсипете 2 супени лъжици от консервирания сос тартар върху салатата.

5. В средата на всяка чаша се слага половин сварено яйце. На ръба на кофата с червен пипер се фиксира резен лимон. Чашите за салата се държат студени до сервиране.

Време за подготовка: 40 минути плюс студено време


Как да си направим сос от кисело мляко за салата

За сос от кисело мляко смесете всички съставки в купа: 1 малък буркан кисело мляко (125 г в моя случай), малко сол, 1 супена лъжица зехтин и сок от 1/2 от лимона.

Ако лимонът не е сочен, използвайте сока от целия лимон. Опитайте соса, докато стане достатъчно кисел за вашия вкус.

По желание можете да добавите малко смлян пипер.

Смесете добре съставките с чаена лъжичка и сосът е готов.


Тук можете да намерите още рецепти за салата - вижте рецептите тук!

Сложност Време за подготовка Nr. порции
ниско 5 минути

ДОБЪР АПЕТИТ!

Ако ви харесват моите рецепти, не забравяйте да харесате страницата Facebook за да сте в крак с новините в блога.


Салата от сладко зеле с дресинг от кисело мляко и чесън

Накратко, салата от зелева салата. Салата от зелева салата има сладко бяло зеле като основна съставка, но може да се приготви и с червено зеле (или смес от бяло и червено зеле). Съдържа и сурови моркови, понякога лук или целина. Голямо разнообразие от рецепти салата от зелева салата това се дължи на дресинга, който може да бъде обикновен винегрет (масло, оцет / лимонов сок, сол), майонеза, сос на базата на кисело мляко или различни вариации по темата. Две рецепти за салата от зелева салата популярни в националния ни интернет можете да намерите тук и тук.

Разработих и рецепта за салата от зелева салата бърз, с „готов“ сос (т.е. взет директно от рафтовете на хипермаркета), сос, който също съдържа чесън. За да накарате чесъна да се чувства добре, чесновият сос може да се разрежда с кисело мляко. Препоръчвам гръцко кисело мляко. Не е нужно да имате 10% мазнини, като тази, която използвах, можете да използвате такава с 2% или дори такава с 0% мазнина, за да не разваляте фигурата си.

Още един съвет и това е, нека преминем към суровините и технологичния процес: не бързайте в него (в салатата, тоест) веднага щом го ангажирате. Оставете го на студено за няколко добри часа, имайте време да се опознаете и да се сприятелите със съставките. Не се страхувайте, че зелето ще омекне прекалено много.

Какво ти е необходимо?

  • 300 - 400 г сладко зеле
  • 1 морков (около 100 г)
  • 1 бутилка (230 г) Универсален сос с чесън за салата
  • 150 г гръцко кисело мляко с 10% мазнини (Olympus)
  • 1-2 чаени лъжички прясно смляна морска сол
  • 1 чаена лъжичка настърган черен пипер (или смесен) прясно смлян.

Как се процедира?

Отстранете външните листа на зелето, разрежете го наполовина и отстранете дръжката. Ако имате по -голямо зеле (над 0,5 кг), използвайте го само частично.

Сложете зелето на ренде или го нарежете на ситно.

Натрийте зелето добре със сол (която добавяте постепенно и от време на време усещате повече), покрийте го със стреч фолио и го оставете да се охлади за няколко добри часа, така че солта да си свърши работата.

Обелете тиквата и я изцедете.

Смесете нарязаното зеле с настъргания морков, разбъркайте, подправете с черен пипер, след което добавете чесновия сос.

Ако вкусът на чесъна е твърде силен, постепенно добавете гръцкото кисело мляко. Разбъркайте и овкусете. Правите го точно колкото чесън, колкото искате.

Сервира се студено или като предястие, или може да придружава месо на скара (пилешко, свинско, говеждо). Той също така се съчетава с телешки бургери или свински ресни или дори само с пържени картофи (като в Fastfood).


Салата Цезар със сос от кисело мляко

Що се отнася до салатата аз съм първият :). Изпробвах безброй рецепти, но сред любимите все още е салатата Цезар, която бих яла всеки ден, ако е възможно :)).
Този път се преоблякох малко и направих много по -лек дресинг, направен от кисело мляко и горчица.
Каня ви да опитате и вие, за обяд за двама или с приятели е перфектен!

Подготовка: посолете пилешките гърди и ги изпипейте добре и ги запържете на скара до готовност. Горещата пастари.

Салата измийте го добре и го подсушете добре с вода. За предпочитане върху кухненска кърпа, за да поеме цялата вода от листата.
Сос: В купа смесете киселото мляко, горчицата, малко зехтин, сол и черен пипер.

Крутони: нарязваме филийките хляб на кубчета и ги запържваме в малко зехтин.

Монтаж: поставете начупените листа от маруля в чиния, добавете нарязаните на кубчета пилешки гърди, еднакво нарязаното сирене, крутоните и изобилието от сос от кисело мляко.


Салата Цезар със сос от кисело мляко

Що се отнася до салатата аз съм първият :). Изпробвах безброй рецепти, но сред любимите все още е салата Цезар, която бих яла всеки ден, ако е възможно :)).
Този път се преоблякох малко и направих много по -лек дресинг, направен от кисело мляко и горчица.
Каня ви да опитате и вие, за обяд за двама или с приятели е перфектен!

Подготовка: посолете пилешките гърди и ги изпипейте добре и ги запържете на скара до готовност. Горещата пастари.

Салата измийте го добре и го подсушете добре с вода. За предпочитане върху кухненска кърпа, за да поеме цялата вода от листата.
Сос: В купа смесете киселото мляко, горчицата, малко зехтин, сол и черен пипер.

Крутони: нарязваме филийките хляб на кубчета и ги запържваме в малко зехтин.

Монтаж: поставете начупените листа от маруля в чиния, добавете нарязаните на кубчета пилешки гърди, еднакво нарязаното сирене, крутоните и изобилието от сос от кисело мляко.


Картофена салата и сос от кисело мляко

Измийте картофите и ги оставете във вряща вода за около 20 минути на слаб огън. Оставете ги настрана да се охладят. Измийте тиквичките, почистете ги и ги нарежете на филийки от 5 см, след което ги сварете за около 5 минути във вряща подсолена вода.

Нарежете на четири обелени картофа. Сложете картофите, чушките и тиквичките в купа, разбъркайте и изправете със сол и черен пипер. Поръсете отгоре 3 супени лъжици зехтин. Обелете и нарежете на ситно и добавете сол и черен пипер.

Нарежете овчето сирене и го поставете под зеленчуците. Залейте салатата с кисело мляко и сервирайте поръсена с магданоз.

8 картофа
3 тиквички
1 червен пипер
5 супени лъжици нарязан магданоз
100 г овче сирене
400 г гръцко кисело мляко, приготвено от овче мляко (6-8% мазнини)
(може да се замени с домашно кисело мляко)
1 скилидка чесън
сол, смлян пипер
зехтин


Видео: Мексиканска тортиля със сос от кисело мляко (Юли 2022).


Коментари:

  1. Jesper

    Виждате ли, въпросът тук е това, което се счита за правилно и кое не;) и затова темата е добра, разбира се, уважение към автора.

  2. Arashimi

    Nothing like this.

  3. Raghnall

    Съжалявам, че се намесвам, но предлагам да отидете на друг.

  4. Yuma

    И мен ме притеснява този въпрос. Кажете ми къде мога да прочета за това?

  5. Darby

    Извинявам се, но според мен правиш грешка. Предлагам да го обсъдим.

  6. Cory

    обичам това



Напишете съобщение