Нови рецепти

Вкусен доматен пай

Вкусен доматен пай


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Това е чудесна рецепта, когато имате допълнителни домати в края на вегетационния сезон. Предварително приготвената кора за пай го прави лесен.ОЩЕ+ПО-МАЛКО-

Направете с

Pillsbury Pie Crust

1

Pillsbury ™ в хладилник Всички готови кори за баница

2

супени лъжици пресен босилек, нарязан

1/2

чаша настърган пармезан

1/2

чаша настъргано сирене чедър

Скриване на изображения

  • 1

    В дълбок съд за пай изпечете кората за пай според указанията на опаковката.

  • 2

    Загрейте фурната до 375 ° F. Нарежете 6 резена домат за гарнитура и оставете настрана. Разполовете останалите домати и отстранете семената. Нарежете всяка половина на 4-6 клина.

  • 3

    Поставете половината от доматите в долната част на печената черупка. Поръсете с половината лук, сол, черен пипер и босилек. Разбъркайте майонезата, пармезана и чедъра заедно в малка купа. След това разпределете половината от сместа върху слоя лук. Повторете, като използвате останалите съставки, за да създадете втори слой.

  • 4

    Поставете запазени резени домати върху пая. Печете 30-40 минути до златисто кафяво. Покрийте ръбовете на кората за пай с алуминиево фолио, ако паят започне да се зачервява. Оставете пая да се охлади 20 минути преди сервиране. За най -добри резултати, нарежете с назъбен нож.

Няма информация за храненето за тази рецепта


Доматен пай

Обичам този пай. Интензивният аромат на пресните домати накара пръстите ми да се извият. Без майтап. Определено е достоен за домашна кора, ако имате време.

Съставки

  • 4 домата, големи
  • 1 цяла 9 -инчова черупка, печена
  • 3 супени лъжици сирене пармезан, ситно настърган
  • 3 супени лъжици нарязан шалот, разделен
  • 4 унции, тегло сирене Чедър, настърган
  • 3 унции, тегло сирене Хаварти, настъргано
  • 6 супени лъжици майонеза
  • 1- & frac12 чаена лъжичка горещ сос на Франк
  • & frac14 чаши босилек, фино нарязан или шифонад
  • Сол и черен пипер

Подготовка

Нарежете доматите наполовина и леко изстискайте, за да отстраните излишния сок и семената. Нарежете доматите и поставете в един слой върху няколко слоя хартиени кърпи. Поръсете със сол и оставете да престои около 20 минути, за да се отървете от излишната влага.

След като черупката ви за пай е сварена и все още гореща от фурната, покрийте дъното с пармезан и 1/2 от шалот. Оставете да изстине.

В средна купа смесете заедно настъргания чедър и сиренето Хаварти, майонезата, лютия сос и малко сол и прясно смлян черен пипер.

Наредете 1/2 домати в кората за пай, покрийте с останалия шалот и 1/2 босилек. Повторете с останалите домати и босилек.

Разпределете сместа със сирене върху върха на пая, поставете във фурната и печете до покафеняване и образуване на мехурчета, 35-50 минути. Покрийте ръба на кората с фолио по време на готвене, за да предпазите от прекалено покафеняване, ако е необходимо.


Доматен пай

Съставки

  • 1 9-инчова черупка за пай (вижте рецептата за кори за пай за домашна версия)
  • 1/2 чаша нарязан жълт или червен лук (около 1/3 лук, нарязан на кубчета)
  • 3-4 домата, нарязани наполовина хоризонтално, изцедени за отстраняване на излишния сок, грубо нарязани, за да се получат приблизително 3 чаши (700 мл) нарязани домати
  • 1/2 чаена лъжичка кошерна сол
  • 1/4 чаша нарязан босилек (около 8 големи листа)*
  • 2 чаши (8 унции, 225 г) настъргано сирене (комбинация от остър чедър и Монтерей Джак, или Грюер или Моцарела)
  • 1/2 чаша (120 мл) майонеза
  • 1 чаена лъжичка (или повече на вкус) лют сос на Франк (или Табаско)
  • Прясно смлян черен пипер

Метод

Загрейте фурната до 350 ° F (175 ° C).

Ако използвате черупка за пай, закупена в магазина, следвайте указанията на опаковката за предварително печене или я изпечете предварително във фурната за около 8 до 10 минути (малко повече за замразена черупка), докато леко покафенее .

Ако използвате домашно приготвена кора, първо замразете кората, след това натиснете лист алуминиево фолио в кората, за да предпазите страните на кората за пай, докато се готви. Напълнете пая с тежести за пай, като сух боб или ориз, за ​​да задържите фолиото на място.

Предварително изпечете домашната кора за 15 минути, след това премахнете фолиото, използвайте зъбците на вилица, за да пробиете няколко малки дупки в дъното на кората (за обезвъздушаване) и печете още 10 минути.

Посолете леко нарязаните домати и ги поставете в гевгир над купа, за да се отцедят, докато предварително печете кората.

Изстискайте колкото се може повече влага от нарязаните домати, като използвате хартиени кърпи, чиста кърпа за чинии или картофено по -богато.

Поръсете слой нарязан лук върху дъното на предварително изпечената ви кора за пай.

Разпределете отцедените нарязани домати върху лука. Поръсете нарязания босилек върху доматите.

В средна купа смесете настърганото сирене, майонезата, табаско, поръсване на прясно смлян черен пипер.

Сместа трябва да е с консистенция на гъста снежна топка. Разпределете сместа със сирене върху доматите.

Поставете във фурната и печете при 350 ° F (175 ° C) до покафеняване и образуване на мехурчета, от 25 до 45 минути.


Доматен пай

Здравейте градинари, сезонът на доматите е почти настъпил и какъв чудесен начин да използвате свежата си реколта! Със смес от сирена, босилек и пресни домати всяка хапка задължително ще бъде богата и сладка!

Съставки

  • 1 цяла 9-инчова замразена традиционна обвивка за пай
  • 1 чаша настъргано сирене моцарела
  • 1 чаша настъргано сирене Gruyere
  • & frac34 чаши майонеза
  • 1 чаена лъжичка оригинален лют сос на Франк
  • & frac12 чаени лъжички морска сол
  • Смлян черен пипер на вкус
  • 3 чаши (3-4 големи) зрели домати, нарязани на 1/4 инча
  • & frac12 чаши Жълт лук, нарязан на ситно
  • & frac14 чаши нарязан пресен босилек (около 8 листа)

Подготовка

Загрейте фурната до 350ºF. Поставете замразената черупка във фурната и печете 10-15 минути или до леко златисто.

В средна купа смесете сирена, майонеза, лют сос, сол и черен пипер настрана.

Домати от сърцевина и семена, след това ги разрежете наполовина. Леко изстискайте излишния сок и пъхнете пръста си в домата, като не забравяте да освободите всички семена и сок. Нарязваме грубо доматите, като премахваме всички допълнителни семена, които може да намерите по пътя. Накиснете останалия сок от тях с хартиена кърпа.

Поръсете дъното на предварително сварената черупка с лук с лук. Разпределете всички нарязани домати върху лука. Поръсете с босилек. Разпределете равномерно сместа от сирене върху доматите, покривайки напълно.

Печете непокрити за 30-35 минути или докато покафенеят отгоре и се образуват мехурчета. Почивайте 10 минути преди рязане.

Съвет: Ако използвате домашна кора за баница, първо замразете кората, след това покрийте кората с фолио и предварително печете за 20 минути при 350ºF. Извадете фолиото и печете още 10 минути.


I & rsquove направих много доматени пайове, но нашата старомодна версия е моят абсолютен фаворит

Приготвянето на доматена пита е труд на любовта. Ако сте превъзходен в кухнята (аз не съм), всичко започва с разточване на домашно приготвена кора. Разбира се, има нарязване, източване, подправка, обръщане, подправка, източване. Но всяка малка стъпка в пътуването с доматен пай носи някакво удовлетворение. Независимо дали виждате всички тези перфектно узрели домати, подредени върху кухненски кърпи, или пикантната миризма на сладкиши, излизаща от фурната, докато се готви, доматеният пай е едно от онези южни ястия, които току -що имат нещо специално за него.

От всички доматени пайове, които обичах да правя през годините, нашият старомоден доматен пай е несравним. Както споменах ’ve, аз ’m не съм човек, който да отдели време да разточи домашно приготвена кора. Придържайки се към моето отношение, закупено от магазина, това ще ми стигне, правя този пай, използвайки за основа добрата стара част от хладилника, коричката за хранителни стоки. Мисля ли, че трябва да продължите и да направите тестото от нулата, което рецептата изисква? Абсолютно, но не мога да кажа, че всичко ще бъде загубено, ако не го направите. Така че просто разберете къде са вашите приоритети и никога не позволявайте на никого да ви кара да се чувствате зле, когато режете ъглите и#x2014 добре, през повечето време.

След като кората за пай е предварително изпечена, пълнежът се сглобява просто чрез натрупване на тънко нарязани пресни домати, които са били отцедени върху хартиени кърпи и подправени. Обикновено ги оставям да се отцедят за известно време, много повече от 10 -те минути, които рецептата изисква. Това предпазва пая ми да не стане прекалено течен. След като всички те са се сгушили, идва време за топинг и#x2014и това е#x2019 е упадъчно. Смес от сирена Gruyere и Parmigiano-Reggiano с масив билки (каквото имам под ръка, но обикновено лук и босилек), плюс малко майонез за добра мярка, се разстила отгоре. Докато баницата се пече, горните и ъглови парченца са хрупкави, докато кремообразната сирене по някакъв начин успява да се разтопи в слоевете домати. Това е ди-лоза.

ГЛЕДАЙТЕ: Как да ядете домат

Ще бъде толкова много изкушаващо, но трябва да оставите този пай да престои една минута, преди да сервирате. И с минута искам да кажа не по -малко от 10 или иначе пълнежът ви за пай може да се разтече по цялата ви чиния. Отгоре всяка порция поръсете с малко поръсен пресен лук или нарязан босилек. Наистина е това, от което са направени мечтите ми за неделната семейна вечеря, и се надявам, че вие ​​& aposll ще намерите същото като вярно.


Резюме на рецептата

  • 1 (9 инчова) охладена кора за пай (като Pillsbury®)
  • 1 ½ чаши настъргано сирене моцарела, разделено
  • 5 ромски домата или повече на вкус, нарязани на филийки
  • 1 чаша насипно опаковани листа босилек, нарязани на едро (по избор)
  • 2 скилидки чесън, смлени
  • ½ чаша обезмаслена майонеза
  • ¼ чаша настърган пармезан
  • ⅛ чаена лъжичка смлян бял пипер
  • 8 цели листа босилек (по избор)

Загрейте фурната до 450 градуса F (230 градуса C).

Притиснете кората за пай в 9-инчов тиган или стъклена чиния, сгънете излишното тесто и натиснете, за да образувате дебел ръб. Покрийте ръбовете с фолио.

Печете в предварително загрята фурна до светлокафяво, 10 до 12 минути. Извадете от фурната и поръсете 1/2 чаша сирене моцарела по дъното. Намалете температурата на фурната до 375 градуса F (190 градуса C).

Изцедете доматите в гевгир или върху хартиени кърпи. Подредете доматите в черупката на пая. Поръсете босилек и чесън отгоре.

Комбинирайте останалите 1 чаша сирене моцарела, майонеза, пармезан и черен пипер в купа за смесване. Разпределя се равномерно върху домати, не се разстила върху коричка.

Печете в предварително загрята фурна, докато горната част стане златиста и на мехурчета, 35 до 40 минути. Покрийте ръбовете с пръстен от фолио, за да предотвратите прегряване, ако е необходимо. Гарнирайте пая с цели листа босилек и сервирайте топъл.


Резюме на рецептата

  • 1 (9 инчова) черупка за пай
  • 7 зрели домата, нарязани
  • 1 жълт лук
  • ¾ чаша майонеза
  • ⅓ чаша настъргано сирене моцарела
  • ⅓ чаша настърган пармезан
  • смлян черен пипер на вкус
  • 2 чаени лъжички пресен босилек
  • 2 чаени лъжички пресен риган

Загрейте фурната до 350 градуса F (175 градуса C).

Печете черупката за сладкиши за 8 до 10 минути или докато покафенее.

Нарежете лука и го поставете на дъното на черупката. Нарежете доматите и наредете върху лука. Добавете черен пипер на вкус.

В средна купа комбинирайте моцарела, пармезан и майонеза. Разпределете тази смес равномерно върху домати.

Печете при 350 градуса F (175 градуса C) за 20-25 минути или до златисто кафяво. След като се приготви, украсете с пресни билки.


Рецепта за доматен пай от наследство

Ако сте фен на доматени пайове, знаете, че те често могат да бъдат мокри и неапетитни. Суровите домати (които са страхотни в сандвичите BLT) са естествено пълни с вода, която има тенденция да се изцежда, докато паят се готви, придавайки му течаща текстура. Не е нужно да се отказвате от вкусни доматени пайове, ако използвате този съвет. Изпечете по -голямата част от доматите, преди баницата да влезе във фурната. Тази несложна стъпка не само предпазва плънката от прекалено мокро, но и карамелизира доматите, засилвайки вкуса им. Можете дори да ги изпечете до един ден предварително. Когато се охладят, ги съхранявайте в херметически затворен контейнер в хладилника, докато не сте готови за употреба. Освен печени домати, други качествени съставки играят роля в създаването на вкусен доматен пай. Кремообразната майонеза Dukes помага за свързването на баницата, като същевременно добавя нотка на оцетен вкус, изключително острото сирене Чедър има по-смел вкус от обикновения остър чедър и съдържа по-малко влага, което спомага за поддържането на плънката твърда. Дижонската горчица добавя остра нотка, балансирайки сладостта на доматите и богатството на маслената кора.


Вкусен доматен пай

Сервирайте този доматен пай за обяд, обяд или вечеря с хубава зелена салата. Всеки ще те обича заради това.

Съставки

5 ромски домата, обелени и нарязани
10 листа пресен босилек, нарязан
1/2 c. нарязан зелен или червен лук
1 (9-инчова) предварително изпечена черупка за пай с дълбоко ястие
1 c. настъргано сирене моцарела
1 c. настъргано сирене чедър
3/4 c. майонеза (или половина майонеза и половина гръцко кисело мляко)
2 Т. прясно настърган пармезан
сол и черен пипер, на вкус

Упътвания

Загрейте фурната до 350 градуса.

Поставете доматите в гевгир в мивката в един слой, поръсете със сол, оставете да се отцеди за 10 минути. Използвайте хартиена кърпа, за да изсушите доматите и се уверете, че по-голямата част от излишния сок е изчезнал. Не искате мокри и сочни домати или баницата ще се окаже намокряла.

Наредете резените домати, босилек и лук в сезон за черупки със сол и черен пипер.

Комбинирайте сирена и майонеза заедно намажете сместа върху доматите поръсете пармезан отгоре.

Печете 30 минути или докато леко покафенее.

Нарежете на филийки. Сервирайте топли.

*ако използвате сурово тесто за пай, предварително го изпечете в тавата за пай, като следвате указанията на опаковката за кори за пай. След това добавете съставките за доматена пита и печете отново. Ако кората започне да става твърде кафява, поставете малко фолио около външната кора, докато баницата се пече.


РЕЦЕПТА НА ПАСТА ОТ ПАМАТА

Тази лесна рецепта за пай има невероятен вкус и най -хубавото е, че е толкова лесно да се направи.

Само няколко прости стъпки и това е готово за фурната.

Можете да изберете да направите закупената от магазина кора за пита за два начина. Или просто добавете съставки и печете или парете първо, както направих на снимките.

Тогава всичко е за слоевете!

Поставете доматите на дъното на черупката на един или два слоя, подправете със сол и черен пипер на вкус.

Разпределете нарязания зелен лук равномерно върху доматите си.

В купа смесете майонезата с пармезана, разпределете сместа равномерно върху доматите. Говорете за парче магия.

Печете във фурната до златисто кафяво и шупване, около 30-40 минути.

Оставете великолепния пай да се охлади за 5-20 минути, преди да го нарежете и да загребите.


И така, какво е доматен пай може да попитате? Ммм … Това е само моето детство Лято на парче! Добре добре. Заслужаваш по -добро обяснение от това! Доматеният пай е основно студена сицилианска пица, без сирене (с изключение на поръсване на настъргани локатели). Има дебела, дъвчаща, изключително вкусна кора и дебел слой сладък, остър сос. Обикновено се сервира студено, но също толкова вкусно топло или на стайна температура.

Абсолютно невероятно е, момчета! Едва след като се отдалечих от вкъщи, осъзнах, че доматеният пай е местен скъпоценен камък, скрито съкровище. Също така не осъзнавах колко много ще ми липсва!

Очевидно много ми липсваше, защото за последната седмица най -накрая извадих мая и започнах да създавам своя собствена версия. Само отне 5 (да, аз съм сериозен!) опити, преди да намеря баница, която караше устата ми да пее до небесата и да се връща назад във времето към летните ми дни в Пенсилвания. Аз сериозно изядох целия пай за 3 дни и дори не го споделих с човека! Лоша приятелка …? Не! Ще направя още един.


Гледай видеото: СОСЕДКА Поделилась БЫСТРЫМ Рецептом ПИРОЖКОВ КАК ПУХ! Век живи, Век учись! Готовим дома (Юни 2022).


Коментари:

  1. Meztizragore

    Извинявам се, че прекъсвам, но мога да ви дам повече информация.

  2. Camdin

    Don't take yourself to heart!

  3. Milosh

    Да поговорим по тази тема.

  4. Elisheva

    Абсолютно съм съгласен с теб. Има нещо в това и това е добра идея. Подкрепям те.

  5. Memphis

    Ти си сгрешен. Предлагам го да обсъжда. Пишете ми в PM, ние ще общуваме.

  6. Tipper

    Мога да ви предложа да посетите сайт с голямо количество информация по интересна за вас тема.

  7. Walbridge

    Не си прав. Сигурен съм. Мога да го докажа.



Напишете съобщение