Нови рецепти

Рецепта за печен праз с пържени яйца

Рецепта за печен праз с пържени яйца

  • Рецепти
  • Тип ястие
  • Салата
  • Дресинг за салата
  • Винегрет

Насладете се на това вегетарианско ястие от печен праз и зелен лук, гарнирано с винегрет от авокадо, препечени бадеми и пържени яйца.

1 човек направи това

СъставкиСервира: 4

  • 2 праза, почистени, подрязани и нарязани наполовина по дължина
  • 3 млади лук, нарязани
  • 2 супени лъжици избистрено масло, разтопено
  • 1/2 чаена лъжичка морска сол
  • 1/4 чаена лъжичка смлян черен пипер
  • Винегрет от авокадо
  • 1 зряло авокадо, обезкостено и с месо
  • 180 мл лек зехтин
  • 1 лимон, изцеден
  • 60 мл червен винен оцет
  • сол и смлян черен пипер на вкус
  • Добавки
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 2 яйца
  • 25 г препечени бадеми на люспи
  • 1/8 чаена лъжичка сушени люспи лют червен пипер

МетодПодготовка: 25 минути ›Готвене: 15 минути› Готово след: 40 минути

  1. Загрейте фурната до 200 C / газ 6.
  2. Поставете праза и младия лук върху тава за печене. Залейте с масло. Добавете морска сол и черен пипер.
  3. Печете в предварително загрята фурна до зачервяване, 15 до 20 минути.
  4. Пригответе винегрет, като смесите авокадо, 180 мл зехтин, лимонов сок, оцет, сол и черен пипер в кухненски робот.
  5. Загрейте 1 супена лъжица масло в тиган на средно слаб огън. Разбийте яйцата в противоположните страни на тигана и гответе, докато белтъците едва стегнат, а жълтъците все още са хлъзгави, 2 до 3 минути.
  6. Извадете праза и лука от фурната и отгоре запържете с пържените яйца. Поръсете отгоре бадемите и лютите люти чушки. Завършете с капка винегрет от авокадо.

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(0)

Отзиви на английски (0)


Гледай видеото: Кремообразни бъркани яйца с праз. Кето рецепти (Януари 2022).