Нови рецепти

Snickerdoodle Cookie Коктейл

Snickerdoodle Cookie Коктейл

  • Подготовка 10 мин
  • Общо 1 час 10 минути
  • Порции 1

Като snickerdoodle бисквитки? Следващия път ги изпийте!ОЩЕ+ПО-МАЛКО-

ByBetty Crocker Tasteseekers

Актуализирано на 4 август 2016 г.

Съставки

Snickerdoodle Cookie Коктейл

1

унция канелен прост сироп (2 супени лъжици)

1

унция ванилова водка (2 супени лъжици)

1

унция половин и половина (2 супени лъжици)

1/2

унция бял крем де какао (1 супена лъжица)

Стъпки

Скриване на изображения

  • 1

    За да направите Прост сироп от канела, смесете захар, вода и пръчици канела в тенджера от 1 литър. Загрейте до кипене на средно силен огън, като разбърквате, докато захарта се разтвори. Свалете от огъня; оставете 1 час да се охлади. Изхвърлете пръчките канела. Изсипете сироп в стъклен буркан. Покрийте буркана и приберете в хладилник, докато е необходимо. Прави 1 1/4 чаши.

  • 2

    За да приготвите коктейл, напълнете шейкър за коктейли с лед. Добавете 1 унция канела обикновен сироп, водка, половин и половина и крем де какао; покрийте и разклатете. Прецедете в коктейлна чаша. Поръсете с канела-захар.

Информация за храненето

Няма информация за храненето за тази рецепта


Snickerdoodle бял шоколад Latte (веган)

Това лате с бял шоколад Snickerdoodle без млечни продукти е забавна напитка, която можете да приготвите за следобедно лакомство. Направено със силно кафе, мляко без млечни продукти, кафява захар, канела и какаово масло, то е вкусно!

Приятна петъчна вечер! Какво правите всички този уикенд? Нямаше да публикувам тази вечер тази вечер, но боже, скуката за заключване прави странни неща в графика ми за публикуване. Мисля, че ще работя по няколко летни рецепти (планът ми е да разработя няколко рецепти за закуска от киноа, лятна лазаня, табуле от карфиол и хариса хумус с халуми и цитрусов мед) и освен това, харчете много време навън. Трябва да е хубаво.

Реших, че една забавна рецепта за топла напитка е в ред, преди пролетта да отстъпи на лятото. Това бяло шоколадово snickerdoodle лате е вдъхновено от нещо, което видях в Instagram преди малко с бариста, който говори за напитки извън менюто, които хората могат да поръчат. Мислех, че лате от snickerdoodle с бял шоколад звучи доста вкусно, затова реших да опитам да направя своя собствена версия у дома, използвайки силно кафе, бадемово мляко, кафява захар, канела и разтопено какаово масло. В крайна сметка се получи доста добре, ако сам го кажа!


1. Оранжева канела старомодна

Тази напитка от уиски Fireball е обрат на класиката. Той ще бъде по-сладък от традиционния старомоден, защото Fireball съдържа захар. Ако крайният резултат от тази напитка е твърде сладък за вашите вкусове, пропуснете кубчето захар.

Съставки

  • 1 кубче захар
  • 3 тирета оранжева горчивина
  • Плюс газирана вода
  • ½ унция Fireball уиски
  • 1 ½ унции бърбън
  • Ледени кубчета
  • 1 лента портокалова кора

Инструкции

  1. В чаша за камъни, нанесете горчивките върху кубчето захар. Добавете газираната вода и оставете водата да накисне кубчето захар за минута. След това бъркайте, за да натрошите кубчето захар.
  2. Добавете уискито и бърбън и добавете няколко кубчета лед. Разбъркайте.
  3. Като държите портокаловата кора с кожата надолу над напитката, изстискайте, за да освободите цитрусовите масла в напитката. Пуснете го в напитката с кожата нагоре за украса.

Съвети за варене на Snickerdoodle Latte

Чудите ли се как можете да направите това лате собствено? Ето няколко прости съвета, които ще ви помогнат да усъвършенствате напитката си.

Подсладители

Нашата рецепта използва меласа, гъста, сиропирана форма на захар, за нейния уникален вкус. Обичаме вкуса на малко меласа в зимно лате, но лесно можете да замените кафява захар, бяла захар или дори мед. Ако не искате вашето лате да е сладко, можете също така да намалите или напълно да пропуснете захарта!

Кредит на изображението: santarina81, Pixabay

Подправки

Канелата е центърът на всяка рецепта за snickerdoodle и тази не прави изключение. За силен аромат на канела можете да задушите млякото си с цели канелени пръчици. Можете също така да добавите капка канелен сироп към готовата напитка. Ние също така обичаме да добавим малко индийско орехче — прясно смляно е най -добре — за допълнителна дълбочина на аромата. Можете да добавите кардамон или друга подправка, ако желаете!

Класическото краве мляко работи добре в тази рецепта и можете да използвате всеки процент мазнини, който харесвате. Но други вкусни опции включват бадемово мляко, овесено мляко и кокосово мляко, като всичко това ще промени малко аромата на лате. Ако искате още по-упадъчна напитка, вместо това можете да използвате половин и половина или плитка тежка сметана.

Кредит на изображението: Africa Studio, Shutterstock

Кафе

Еспресото е най-добрият вариант за лате с качество на кафене, така че ако имате машина за еспресо или преносима машина за еспресо, препоръчваме да го използвате. Можете също да използвате саксия Moka или AeroPress за приготвяне на концентрирано кафе. Ако нямате такова оборудване, не се притеснявайте! Можете лесно да замените обикновеното варено кафе от капкова машина или Keurig. Просто го направете малко по -силен от обикновено.


Други съвети за лесни бисквитки Snickerdoodle

  • Тестото за бисквитки snickerdoodle не се нуждае от охлаждане и може да се изпече веднага. Обикновено обаче ги оставям да почиват в хладилника, докато предварително загрявам фурната или ако кухнята е особено топла този ден.
  • За да стане още по-лесно, обичам да опростя процеса, като разделям тестото наведнъж, разточвам ги на топки, поставям ги върху лист за печене, покрит с пергамент и ги охлаждам, докато изчакат реда си да влязат във фурната.
  • Ако предварително разделите тестото, оваляйте ги в канелена захар точно преди да ги пуснете във фурната.
  • Можете да разтегнете тази рецепта до около 19 – 22 бисквитки, ако използвате лъжичка за бисквитки с най -малък размер, за да разделите тестото, една плоска лъжичка на бисквитка.
  • Ако правите по -малки бисквитки, печете ги 8 и#8211 9 минути.

Съхраняване на печени бисквити

Съхранявайте тези бисквитки в херметически затворен контейнер при стайна температура и те ще издържат до 5 дни.

Съхраняване на непечено тесто и приготвяне напред

Охлаждане – Тестото може да се съхранява в хладилник до 3 дни, ако не искате да ги изпечете веднага.

  • Можете да охладите тестото в купа, покрито или в херметически затворен контейнер.
  • Но аз препоръчвам предварително разделяне на тестото и след това охлаждане на тестовите топки в херметически затворен контейнер в един слой.
  • Когато сте готови за печене, просто ги оваляйте в канелена захар и ги пуснете във фурната.

Замръзване – Ако искате да ги запазите още по -дълго или се подготвяте за масивна феерия за печене, замразете тестото. Замразеното тесто за бисквити ще издържи месеци. За замразяване:

  • Предварително разделете тестото.
  • Разточете ги на топки.
  • Замразете топките тесто на лист за печене в един слой, докато напълно замръзнат.
  • След това ги поставете всички в торбичка за фризер.
  • Можете да печете от замразени, добавете около 2 минути към времето за печене. Не забравяйте да оваляте топчетата тесто в канелена захар преди печене.
  • Или оставете тестото да се размрази преди печене. За да се размразите, поставете топките тесто на лист за печене в един слой и не ги размразявайте всички заедно в торбата за фризер.