Нови рецепти

Телешко със зеленчуци в глинен съд

Телешко със зеленчуци в глинен съд

Нарежете месото на кубчета, измийте зеленчуците и нарежете на подходящи парчета. Броколите се разгъват и се поставят в подсолена вода за 10 минути и след това се измиват. Смесете месото със зеленчуците, подправките и малко доматено пюре. Печете на слаб огън за няколко добри часа.

Трябва да направя последната снимка следващия път


Начин на приготвяне

Както ще видите на снимките, приготвих глинен съд, в който добавих разтопено масло и нарязах филийките на всеки зеленчук и ги поставих равномерно. Започнах с картофите, последвани от моркови, понички, патладжани, тиквички, праз, след това поръсих със сол и босилек и поставих доматите и магданоза. Увих глинения съд с алуминиево фолио и го сложих във фурната на 180 градуса за около 25-30 минути. След 25 минути извадете купата от фурната, махнете фолиото и гответе за още 5 -8 минути, докато доматите станат гратинирани и придобият златист вид, след това добавете филаделфията и парчетата козе сирене и оставете за още около 5. минути. Може да се сервира горещо или студено според вашите предпочитания


Ръжен хляб в глинен съд

Нека опитаме нещо ново! Всички знаем колко са вкусни сармалелето, приготвено в румънското ястие, но нека опитаме и домашния хляб, приготвен в тази глинена саксия. Можете да избирате от предлаганите от нас модели: овални или кръгли, по -големи или по -малки, вече всички на промоционална цена. Купете го с увереност, опитайте го и изненадайте семейството си с хрупкав хляб отвън и пухкав отвътре.

  • 250 мл вода
  • 1 чаена лъжичка захар
  • 1 пакетче суха мая
  • 200 г бяло брашно
  • 210 г ръжено брашно (пълнозърнесто брашно)
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 2 супени лъжици зехтин

Загрейте водата, докато стане топла, смесете я със захарта и поръсете с маята. Оставете да втаса за прибл. 5 минути.

В купа смесете двата вида брашно и сол, след това изсипете получената от водата смес с маята и добавете 1 супена лъжица олио. Месете, докато тестото слезе от стената на купата. Преместваме тестото върху плот, поръсен с брашно и започваме да месим.

Месете, докато тестото вече е гладко и гъвкаво, може да отнеме прибл. 15 минути. Сложете го в купа, намазана с масло и го оставете да втаса поне 1 час.

Когато удвои обема си, омесете го отново и го поставете в добре намаслена глинена тенджера за още 35-40 минути. Когато втаса, покрийте тенджерата и поставете в студената фурна. Печете 45 минути на 220 градуса. След това махнете капака и го запържете за още няколко минути, докато придобие красив цвят.

Извадете от тавата и оставете да се охлади.

Ако искате да добавите повече вкус и вдъхновение във входящата си поща, регистрирайте се по -долу за нашия бюлетин! Ще получите най -вкусните рецепти, вдъхновения, практически съвети, сезонни менюта и купон с 10% отстъпка!


Зеленчукова супа с телешко & # 8211 в Мултикукър

Не само десертите и основните ястия се получават чудесно с мултикукър, но и супи и бульони. Направих супа с много зеленчуци и телешко месо и го обичам, защото зеленчуците запазват свойствата си много по -добре и вкусът е много по -силен. Освен това уредът си върши работата, без да се налага да седя до печката.
По -долу ще обясня как направих тази вкусна супа, за която не губех много време, докато не измия и нарязах съставките.

За Зеленчукова супа с телешко месо Имаме нужда от:

  • 250 г телешко месо
  • 3 по -големи моркови
  • 3 парчета корен от магданоз
  • 1 малък лук
  • 1 филия червен пипер
  • 2 резена зелен пипер
  • шепа зелен грах
  • 5-6 малки картофа
  • 1-2 супени лъжици масло
  • 1 чаена лъжичка морска сол
  • малко черен пипер
  • 3 супени лъжици паста за понички
  • 250 мл доматен сок
  • листа от целина
  • листа от магданоз

Приготвяне Зеленчукова супа с телешко месо

Почистваме и измиваме добре зеленчуците.

След като изтече това време, добавете доматения сок и ситно нарязаните листа от целина, поръсете с малко черен пипер и включете уреда за още 10-15 минути.
След изтичане на това време добавете нарязания зелен магданоз и оставете уреда включен & # 8216поддържайте топъл & # 8217 до сервиране. Или ако не сервираме, можем да го изключим напълно и да изключим уреда от контакта.

Сервираме люта супа с лют пипер и / или заквасена сметана, ако искате, въпреки че сега през лятото предпочитаме най -леките храни.
Пожелавам ви прекрасна неделя и страхотна неделя!


1 кг телешки котлети
50 мл зехтин
100 мл вино
3-4 скилидки чесън
1 супена лъжица сладък червен пипер
2 моркова
300 г замразен грах
200 г царевица от консервирани зърна
1 сладък пипер
2 домата

Намажете котлетите с олио и поръсете с червен пипер, поставете в топлоизолирана купа, налейте 200 мл вода, 2-3 супени лъжици зехтин и сложете във фурната на среден огън. Поръсете пържолата с вино, след това сложете чесъна, доматите върху рендето и след това го поставете отново във фурната, докато месото свърши.
Обелете зеленчуците и ги измийте добре, след това ги нарежете и ги поставете върху месото, оставете ги във фурната за половин час.

Опитайте и тази видео рецепта


Печете паста в глинен съд

Тази рецепта за печени тестени изделия е обичана в Италия.

Обикновено се приготвя от семейства на различни събирания или празници, като е идеален за уикендите, когато искате да поглезите близките си с вкусно ястие.

Разберете как можете да приготвите толкова добра фурна за торта, така че гостите да ви попитат защо не отворите ресторант!

Съставки за печени тестени изделия:

морска сол
прясно смлян черен пипер
екстра върджин зехтин
1 ситно нарязан бял лук
2 нарязани скилидки чесън
1-2 сушени червени чушки
1,5 килограма домати
1 шепа пресни листа босилек
1 супена лъжица оцет от червено вино, по избор
400 грама паста Orecchiette
4 шепи настърган пармезан
420 грама моцарела

5 стъпки за приготвяне на паста във фурната:

1. Загрейте фурната до 200 градуса по Целзий / етап 6 на газ и сложете голяма тенджера с подсолена вода да заври. В тиган, в който слагате зехтин, добавете ситно нарязан лук, нарязан чесън и лют пипер, от който сте отстранили семената и оставете да се втвърди за около 10 минути, докато съставките омекнат, но не приемайте друг цвят.

2. Извадете сърцевината на доматите с върха на ножа, сложете ги във вряща вода и оставете за около 40 секунди, докато започнат да се белят, след което ги извадете с дървена лъжица с прорези във водата.

3. Сложете доматите в купа, изсипете студена вода върху тях, след това отстранете корите, семената и нарежете на едро. Добавете доматите в тигана с лука и чесъна, заедно с малка чаша вода. Оставете да заври и оставете да къкри за около 20 минути. Използвайте пасатор, за да прецедите соса. Измийте листата босилек, добавете ги към соса и подправете със сол, черен пипер и малко оцет от червено вино.

4. След като приготвите соса, оставете да заври тенджера с вода. Добавете пастата и гответе според инструкциите на опаковката, отцедете добре и разбъркайте добре с половината доматен сос и шепа прясно настърган пармезан. В по -голям глинен съд, намазан с малко зехтин, добавете слой паста, последван от малко доматен сос, 1 шепа прясно настърган пармезан и тънки филийки моцарела.

5. Повтаряйте процеса, докато съставките свършат, оставяйки слой сирене на повърхността. Оставете във фурната за 15 минути или до златисто и създайте хрупкава коричка на повърхността.


Телешки кюфтета в зеленчуков сос

Нарязваме месото, моркова и лука (нарязвам ги с кухненски робот). Добавете измития и отцеден ориз, подправките и яйцето и разбъркайте.

Почистваме зеленчуците, измиваме ги и ги нарязваме на големи парчета. Сваряваме ги във вода с малко сол, тоест ги добавяме, когато водата заври.
Когато се сварят (не трябва да е прекалено меко) ги слагаме в блендер на две порции с половин чаша сок, в който са се варили и ги пасираме. Добавяме и по -малка чаша доматен сок.

Изсипете получения сос върху кюфтетата и подправете със сол, черен пипер, босилек и чесън.
Разбъркайте малко отгоре и след това печете 35-40 минути на 180 градуса.
Тавата ми беше малко по -малка и първо я сложих в по -голяма тава, за да не тече сосът във фурната. Използвате подходяща тава от самото начало.

Извадете тавата от фурната и сервирайте горещите кюфтета.
Те са вкусни, приготвени в зеленчуков сос.


Има ли още място в кухнята ви за още една тенджера? Би било за предпочитане да успеете да освободите място в артилерията си за глинен съд. Може би това име е малко подвеждащо и ще кажете, че не искате да печете хляб във фурната, но глинените саксии са изключително добри, когато става въпрос за различни ястия и сладкиши. Те могат да се използват при висока температура, в глинената тенджера по време на кипене създава пара, необходима за печене. Освен това глиненият съд съхранява хранителните вещества на храната. По-голямата част от готвенето се извършва с тенджера, покрита с капак, но когато храната е почти готова, я оставете настрана, така че храната да има златисто-кафяв оттенък отгоре.

8 трика за готвене в глинени съдове

1. Дръжте тенджерата в студена вода за 10-15 минути, преди да я използвате.

2. Никога не поставяйте глинен съд в предварително загрятата фурна, тъй като той ще се счупи от топлинния удар.

3. Необходимо е да се пече при високи температури, за да се позволи наситената влага на глината бавно да се превърне в пара.

4. Готвенето в глинен съд не изисква добавяне на масло.

5. Не поставяйте горещия глинен съд върху студена повърхност, тъй като той ще се напука. Така че, когато извадите горещата тенджера от фурната, я поставете върху дървен шредер или специална опора.

6. Използвайте глинения съд във фурната, а не на печката.

7. Добавяйте вода постепенно, постепенно в купата, в противен случай рискувате да се разлеете.

8. Имайте предвид, че глинената тенджера запазва топлината, така че дори след изваждане на тенджерата от фурната, процесът на печене не е приключил. Имайте това предвид или махнете капака веднага щом извадите храната от фурната.

Какво готвите в глинен съд?

Тъй като храната се приготвя при високи температури и с пара, някои ястия са идеално подходящи за готвене на глинени съдове.

Как да почистите глинения съд?

Не използвайте препарат за миене на съдове, защото порестата глина ще абсорбира веществото. Използвайте топла вода и четка със сода за хляб, така че ще премахнете всякакви следи от храна. Съдът няма да бъде поставен в мивката със студена вода, за да се охлади. Изпразнете тенджерата, след това сложете топла вода в нея. В края оставете тенджерата да се охлади на проветриво място, без да се поставя капакът. По този начин не рискувате формоването на съда.


Пиле със зеленчуци в глинен съд

Правил съм тази рецепта безброй пъти. Тавата ми е идентична с тази на снимката и мисля, че има същия вкус. Децата ми оценяват селското пиле, което излиза доста крехко в глинения съд. Облизвате пръстите си колко е добра тази рецепта.

Храната, приготвена в глинения тиган, отнема повече време, но е вкусна

Уфф (1)
"-2 ТАНКИ ХАРТИИ" --- колбаси
"-РАЗВИТЕЛНИ ЗЕЛЕНЧУЦИ" --- грешен израз (
"СЕГА, МЕЖДУ" --- СЕГА. МЕЖДУ
"ВЪВ МЕЖДЕТО ПЕРЕМ" --- Междувременно се измиваме
"ОПИЧВАМЕ МЕСОТО, НАРЕЖАМЕ ЗЕЛЕНЧУЦИТЕ", --- подправяме месото. Нарязваме зеленчуците.
"НА ​​ДЪНА НА ГРАНИЦАТА" --- На дъното на тенджерата
"ЗАМРАЗЕН" --- замразен
"С КЕТКУП И ПЛАЩАМЕ ПЛАВАТА В ФУРНАТАТА ОТНОВО, НО БЕЗ КРИПА", ---- с КЕЧУП и отново поставяме тавата във фурната, но без капака.
Няма да продължавам с корекцията на текста. Съжалявам, че прочетох нещо такова. Много правописни грешки и тромаво изражение. Какво направихте с румънския език? Грех.

Не знам какво да кажа, струва ми се, че дори и с нормално масло би се получило, защо да използваме зехтин?! Само защото е модерно ?? Свикнали сме да казваме "зехтин" масло, но колко от нас го използват за нещо различно от салати?! Давам само 3 звезди.

Изглежда добре и определено е вкусно и здравословно за нищо пържено, хората, които обиждат мнението ми са много необразовани всеки има различен вкус (тя не е чувала в живота си за тези глупости Карнати) много грозни се опитват да премахнат колбасите ако не знаете това, което не обиждам чужда работа.


Телешки кюфтета и зеленчуков сос

1. В купа сложете каймата, ситно нарязания лук, магданоза, яйцето, подправките, сол и черен пипер. Смесете и оформете кюфтета. Запържете ги в сгорещено олио и ги извадете върху хартиена кърпа.

2. За зеленчуковия сос нарежете тиквичките на кубчета и ги сварете в подсолена вода за 10 минути. Изцедете ги.

3. В тиган загрейте олио, запържете лука, добавете кутията с домати, подправки и оставете да къкри за половин час.

4. След това добавете тиквичките, кюфтетата и нахута и гответе още четвърт час.

снимка кредит: © silencefoto & # 8211 Fotolia.com

Телешка яхния с тиква

½ връзка магданоз (или смес от зелен магданоз, кориандър и мента)


Печена агнешка пържола, в римски съд

Свикнах да се грижа за повечето пържоли и да ги напълня с легло, овкусено с различни зеленчуци и подправки, за по-убедително & # 8220 идване тук & # 8221 на тази пържола. Приблизително по същия начин започнах да приготвям тази агнешка пържола, като я примамвах и обгръщах с ароматите на приветливо легло от гъби, целина, чушки, лук и други, необходими за по -интензивно подбуждане на агнешкото месо, желаещо пържола. Всъщност това не е голям занаят, работата е проста и е достъпна за всеки домакин, въоръжен с достатъчно апетит за агнешко. Друго предимство е, че получаваме богат зеленчуков сос, който е отлично свързващо вещество с всяка гарнитура, която бихме искали да свържем с агнешка пържола.


Видео: Всички в хор искат добавка! Супа с говеждо месо и зеленчуци - много вкусно и ароматно ястие. (Януари 2022).