Нови рецепти

Рецепта за зеленчукова салата с ориз

Рецепта за зеленчукова салата с ориз

  • Рецепти
  • Тип ястие
  • Салата
  • Зърнена салата
  • Оризова салата

Тази цветна оризова салата в италиански стил е чудесно лятно ястие, което използва пресни тиквички, моркови и чушки. Сменете ориза с кускус, фарро или едва, ако предпочитате.

42 души са направили това

СъставкиСервира: 4

  • 350 г бял ориз
  • 2 супени лъжици екстра върджин зехтин, разделени
  • 1 чаена лъжичка подправена с билки морска сол (вижте върха)
  • 1 супена лъжица каперси
  • 1 стрък пресен магданоз
  • ивици лимонова кора от 1/2 лимон
  • 3 средни тиквички, обелени и настъргани
  • 2 средни моркова, обелени и настъргани
  • 1/2 жълт пипер, нарязан на кубчета
  • 1/2 червен пипер, нарязан на кубчета
  • сол на вкус
  • сок от 1 лимон

МетодПодготовка: 10 минути ›Готвене: 18 минути› Готово за: 28 минути

  1. Поставете ориза в тенджера с 700 мл вода. Покрийте и гответе на слаб огън за 15-18 минути или докато оризът поеме цялата вода.
  2. След като оризът е готов, се налива достатъчно студена вода, за да покрие сварения ориз. Разбъркайте и отцедете добре; прехвърлете в купа. Разбъркайте 1 супена лъжица екстра върджин масло и подправете на вкус с билкова сол; заделени.
  3. Нарежете и смесете каперси, листа от магданоз и лимонова кора. Добавете към ориза. Разбъркайте тиквичките, морковите, жълтия и червения пипер. Подправете на вкус с останалата супена лъжица зехтин, обикновена сол и лимонов сок.

Домашна билкова сол

Ако нямате подправена с билки сол, използвайте блендер или кухненски робот, за да смелите 1 щипка едра морска сол с 3-4 листа билки като босилек, градински чай, мента, мащерка или розмарин.

Вижте го в моя блог

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(1)

Отзиви на английски (0)


Ориз басмати и лятна зеленчукова салата

Пулсирайте първите 4 съставки в блендер до комбиниране със сол и черен пипер. При работещ блендер бавно капете в масло. Преработвайте дресинга, докато се смеси добре.

Стъпка 2

Поставете останалите съставки в голяма купа, поръсете с 3 супени лъжици. обличане и хвърляне на палто. Прекарайте останалата превръзка до нея, за да се излее.

Как бихте оценили ориз басмати и лятна зеленчукова салата?

Рецепти, които искате да направите. Съвети за готвене, които работят. Препоръки за ресторанти, на които имате доверие.

© 2021 Condé Nast. Всички права запазени. Използването на този сайт представлява приемане на нашето Споразумение с потребителя и Политика за поверителност и Декларация за бисквитки и Вашите права за поверителност в Калифорния. Добър апетит може да спечели част от продажбите от продукти, закупени чрез нашия сайт като част от нашите партньорски партньорства с търговци на дребно. Материалът на този сайт не може да се възпроизвежда, разпространява, предава, кешира или използва по друг начин, освен с предварително писмено разрешение на Condé Nast. Избор на реклами


Свързано видео

Всички се наслаждаваха на това ястие, включително съпругът ми и гостите. Взех съвета на няколко рецензенти и направих няколко промени. Имах мащерка под ръка, затова добавих това към ястието. Мисля, че готвенето на ориза в пилешкия бульон му придава много богат вкус, което прави маслината ненужна, ако не искате да я използвате. За нашия вкус добавих само още малко оцет и завърших ястието с препечени кедрови ядки. Комбинацията от зеленчуци беше възхитителна, въпреки че си представям, че много прощава на промените.

Пропуснах сиренето bleu и намалих зехтина, той наистина не се нуждае от толкова много. Вместо bleu добавих бръснат пармезан отгоре, работи добре. оризът ми обаче изгоря и ми оставаха още 15 минути. за щастие, успях да изстържа само с малко. добра рецепта като цяло, особено когато имате под ръка много xtra зеленчуци.

Добавих малко червен лук за вкус. Приготвянето на дивия ориз отне много повече от час.

Обичам цветните съставки на тази рецепта и факта, че можете да направите ястие от едно ястие от нея. Остатъците се държат добре и могат да бъдат опаковани като обяд. Това определено ще се превърне в основен продукт. Въпреки това, мисля, че тази рецепта би могла да бъде подобрена: 1) 6 минути са твърде много за готвене на зеленчуци. Предлагам 2 минути. 2) Оризът и зеленчуците имат еднаква текстура. Следващия път може да добавя орехи, гарбансо, кедрови ядки или нарязан лук за малко хрупкане. 3) Обичам синьо сирене, но то е единственият аромат в салатата и надделява над всичко. Следващия път ще опитам пармезан или козе сирене. 4) И накрая, тази салата наистина би могла да използва някои аромати, за да добави друг слой аромат. Предлагам магданоз и малко зелен лук или лук. С тези промени, мисля, че тази салата може да бъде страхотна.

Направих тази рецепта, откакто се появи за първи път в списанието. Това е един от моите летни основни продукти и такъв, който нося на много летни партита. Винаги получавайте възторжени отзиви и искания за рецептата. Разнообразявах зеленчуците от време на време, но основният микс работи чудесно. Правя двойно количество дресинг, тъй като се абсорбира бързо.

Отлична рецепта-обичам синьото сирене-или с добавяне на зърна гарбанзо, за да приготвите пълноценна вегетарианска храна. Опитах и ​​с оризов винен оцет, който беше добър

Направих това на Бъдни вечер като акомпанимент към говеждо фондю. Лесно е, има интересен вкус и се сервира както като зеленчук, така и като нишесте. Използвах целия див ориз, балсамов оцет и допълнителни зеленчуци.

Направих това ястие за компания. Сервира се с пиле на скара с манго-авокадо салса. Използва се половин див ориз и усилвател наполовина кафяв ориз и добавена 1/2 консерва царевица за повече цвят и вкус. Определено щеше да успее отново. Остатъците бяха основно ястие на следващата вечер със зелена салата и френски хляб. Приятна лека лятна вечеря.

Тази салата е чудесна, но я промених малко. Използвайте половината див ориз и половината кафяв ориз. Вместо оцет от бяло вино използвайте балсамов оцет. Това е чудесно, ако имате вегетариански гости.


Упътвания

Оставете 2¼ чаши вода да заври в средна тенджера на средно силен огън. Разбъркайте кафяв ориз, Adobo и 1 с.л. зехтин връща вода да заври за 1 минута. Намалете топлината до средно ниска. Оставете да къкри, покрито, докато се абсорбира водата и оризът омекне (около 40 минути). (Забележка: кафявият ориз има дъвчаща текстура при варене). Прехвърлете сварения ориз в голяма смесителна купа, докато се охлади.

За да купите с кафяв ориз, с помощта на шпатула, разбъркайте внимателно червения боб, целина, червения лук, магданоза, Sazonador Total, лимоновия сок и останалия зехтин, докато се смесят добре. Сервирайте охладено или при стайна температура.


Какъв вид кафяв ориз да използвате

В наши дни има лесно достъпни редица кафяви оризови сортове, от кафяв басмати до кафяв жасмин и разбира се обикновен обикновен кафяв ориз работи перфектно. Използвайте всеки тип, който ви подхожда (или този ’ в килера ви).

Винаги можете да опитате други зърнени храни вместо ориза, като киноа, булгур или фаро или пшенични плодове. Farro и пшеничните плодове са по -плътни, така че бих казал, че 2 чаши от тези зърна на същото количество зеленчуци биха били умни. По този начин салатата няма да стане тежка. Или удвоете количеството зеленчуци и се придържайте към 4 -те чаши зърна, така или иначе.

Ако имате друга рецепта за винегрет, по която сте ’re, няма причина да не я опитате тук, вместо дресинга с лимонов мед по -долу. Малко сладост от меда играе много добре срещу много земните съставки в тази оризова салата, така че ако можете да включите това, толкова по -добре.


Резюме на рецептата

  • 1 1/2 чаши ориз басмати, изплакнат
  • 2 супени лъжици обикновено кисело мляко
  • 3 супени лъжици олио за готвене
  • 2 глави лук, нарязани на тънки филийки
  • 2 скилидки чесън, смлени
  • 1 супена лъжица смлян пресен джинджифил
  • 3/4 чаена лъжичка суха горчица
  • 1/4 чаена лъжичка смлян кимион
  • 1/4 чаена лъжичка кайен
  • 1/4 чаена лъжичка смлян кориандър
  • 1/8 чаена лъжичка смляна карамфил
  • 2 чаени лъжички сол
  • 1 глава карфиол (около 2 килограма), нарязан на малки цветчета
  • 1 килограм картофи за печене (около 2), обелени и нарязани на кубчета 1/2 инча
  • 3 супени лъжици стафиди
  • 3 до 4 супени лъжици ябълков или винен оцет
  • 3 1/2 чаши вода
  • 1/2 чаша нарязан кориандър
  • 4 лук, включително зелени върхове, нарязани

Доведете до кипене среден съд с подсолена вода. Разбъркайте ориза, докато заври, за 10 до 15 минути. Отцедете и прехвърлете в голяма купа. Оставете ориза леко да се охлади и след това разбъркайте киселото мляко.

Междувременно в голям тиган загрейте олиото на умерен огън. Добавете лука и гответе, като разбърквате от време на време, докато стане прозрачен, около 5 минути. Добавете чесъна, джинджифила, горчицата, кимиона, кайена, кориандъра, карамфила и 13/4 чаени лъжички сол и гответе, като разбърквате, за 1 минута. Разбъркайте карфиола, картофите и стафидите и намажете с подправките. Добавете 2 супени лъжици оцет и водата и оставете да заври. Намалете котлона и оставете да къкри, покрито, докато картофите почти омекнат, около 10 минути. Открийте, увеличете котлона и оставете да къкри, докато в тигана не остане почти никаква течност, още около 10 минути.

Добавете сместа от карфиол към ориза. Разбъркайте останалата 1/4 чаена лъжичка сол, 1 супена лъжица оцет, кориандър и лук. Опитайте салатата и, ако е необходимо, добавете останалата 1 супена лъжица оцет.


4. Рецепта за салата от пържена бамя

Салата от пържена бамя е чудесна рецепта, която да използвате това лято, когато имате готова бамя в градината си, или можете да я купите в супермаркета.

Хрупкавата пържена бамя добавя хрупкавост към тази възхитителна салата. Толкова е лесно да се направи, а купата за салата ще бъде празна и ще иска още! Добавете любимото си месо, като пържено пиле и царевица на кочана за вкусна храна!

Съставки

  • 4 до 6 чаши пържена бамя
  • 6 филийки пържен бекон, натрошен
  • 2 връзки зелен лук, нарязан
  • 1 голям или 2 средни домата, нарязани на кубчета
  • 1 голяма зелена чушка, нарязана

За превръзката:

Инструкции

  1. Запържете бамята в тесто от царевично брашно, както обикновено. Отцедете върху хартиени кърпи.
  2. Смесете съставките за дресинга заедно и разклатете, като се уверите, че захарта се разтваря.
  3. Добавете към охладената бамя: бекон, зелен лук, чушка и домати.
  4. Изсипете дресинга върху сместа от бамя, разбъркайте и сервирайте веднага.

Съставки

  • 200 грама оризова юфка (плоска) или тънка
  • 1 броколи, нарязани на цветчета
  • 1/2 чаша зелен грах (матар)
  • 12 зелен фасул (френски боб), нарязан на парчета от 1 инч
  • 4 пролетен лук (луковица и зелени), нарязан на парчета от 1 инч
  • 4 стръка листа от тайландски босилек, грубо накъсани Съставки за дресинг
  • 1 инч джинджифил, настърган
  • 2 скилидки чесън, нарязани на ситно
  • 1 супена лъжица сусамово (джинджифилово) масло
  • 1 супена лъжица лимонов сок
  • 1 супена лъжица соев сос
  • 1 супена лъжица мед
  • 1 чаена лъжичка сос от червен чили

Рецепта за зеленчуков ориз | смесете зеленчуков ориз | бърз зеленчуков ориз в едно гърне

рецепта за зеленчуков ориз | смесете зеленчуков ориз | бърз зеленчуков ориз в едно гърне с подробна фото и видео рецепта. проста и питателна рецепта за бързо хранене с едно гърне, приготвена с ориз и избор на зеленчуци. това е перфектна рецепта за кутия за бърз обяд и може да бъде направена набързо по време на тези натоварени и пикови сутрешни часове пик. има страхотен вкус, когато се сервира с избор от раита кисело мляко или дори избор от рецепта дал, но има страхотен вкус със себе си.
рецепта за зеленчуков ориз | смесете зеленчуков ориз | бърз зеленчуков ориз в едно гърне със стъпка по стъпка рецепта за снимки и видео. рецепти пулао или ориз са много често срещани рецепти за кутии за обяд за много индийски домакинства. има много ароматизирани и ароматни индийски рецепти пулао, приготвени с един герой зеленчуци или съставка. тази рецепта обаче е уникална и е направена със смес от зеленчуци и подправки, известна като рецепта за зеленчуков ориз.

рецептата за смесете зеленчуков ориз е много подобен на предишния ми пост на зеленчукова рецепта пулао с някои фини промени. по принцип оризът е предварително сварен и пържен с разбъркване със ситно нарязани зеленчуци. като има предвид, че както в рецептите за пулао, сухите подправки и листните зеленчуци се смилат, за да образуват фина паста и се готвят със суров ориз. ароматът и подправките се вливат в сварения ориз и по този начин го правят ароматен и вкусен. но може да нямате толкова време и лукс, за да следвате тази подробна рецепта. следователно имате това бързо и лесна мигновена рецепта за зеленчуков ориз. може би може да се нарече и индийска версия на пържената рецепта с подправки и индийски зеленчуци.

освен това, няколко лесни съвета и вариации за перфектен и рецепта с ориз със зеленчуков ориз. първо, рецептата го прави перфектен с накиснат ориз басмати. можете също да разбъркате пърженото с остатъчния ориз, но не забравяйте да отделите ориза. второ, не забравяйте да нарежете на ситно желаните зеленчуци, така че лесно да се сварят във уок. но не преваряйте зеленчуците и трябва да запазят хрупкавостта и текстурата си. на последно място, ако желаете и гарнитура с тази оризова рецепта, сервирайте я с moong dal или може би с dal tadka рецепта.


Гледай видеото: РЕЦЕПТИ ЗА ЖИВОТА. Салата с пиле и Лимонов ориз (Януари 2022).