Нови рецепти

Понички

Понички

В купа сложете брашно и в средата се прави като гнездо и малко по малко сложете яйца, мая, лимонова кора, захар и сок и разбъркайте до гладкост.

Оставете да втаса за 30 минути.

Разстелете лист кока и нарежете на малки парченца.

Сложете маслото в тиган да се загрее, след това сложете парчетата кока в сгорещеното олио и направете понички.

Прах със захар.

ДОБЪР АПЕТИТ!!


Пухкави понички, приготвени с мляко!

Според една легенда първият поничка е изпечен на бойните полета от сладкаря на Фридрих Велики през 1756 г. Интересно, нали? Но не е нужно да сме на бойно поле, за да се насладим на нещо вкусно. Днес искаме да ви предложим проста, но вкусна рецепта. Ще ви разкажем как да приготвите пухкави понички с мляко.

Златните, ефирни понички, току -що взети от горещия тиган, ще спечелят всяко сърце! Те не изискват пълнене, но ако искате, можете да ги напълните със сметана, конфитюр, конфитюр или плодове, натрити със захар.

-1,5 чаени лъжички настъргана сол

1. Сложете вода и мляко в тенджера и загрейте до 35-37 ° C‌. След това ги изсипете в дълбока купа. Към тях добавете захарта и сухата мая. Разбъркайте. Покрийте съда с чиста кухненска кърпа и поставете получения състав на топло място за 15 минути. Дрождите трябва да се активират.

2. Разбийте яйцата до гладкост в друга купа. Добавете разтопеното и охладено масло, както и солта в тях. Ако искате, можете да добавите ванилова захар. Разбъркайте.

3. Добавете сместа от яйца и масло към тази с активираната мая. Разбъркайте.

4. Постепенно добавете пресятото брашно. Първоначално смесете с лъжица, а след това омесете тестото с ръце. Тя трябва да е мека, хомогенна и незалепваща. Внимавайте да не го накиснете в прекалено много брашно!

5. Сложете тестото в дълбока купа и го покрийте с чиста кухненска кърпа. Оставете да втаса за 1,5 часа на топло място. Той трябва да увеличи обема си два пъти. Ако това се случи по -рано, можете да преминете към следващата стъпка.

6. Разстелете втасалото тесто в тава с дебелина най -малко 1 см. Нарежете поничките със стъклена или друга кръгла форма. Ако искате, можете да направите малка дупка в средата им, като използвате основата на дюза.

7. Оставете поничките да „почиват“, докато увеличат обема си около 2 пъти, като ги покриете със стреч фолио.

8. Междувременно пригответе дълбок тиган или тенджера и налейте в него достатъчно количество олио: поничките трябва да плуват в него и да не докосват дъното на тигана или тенджерата. Загрейте маслото на среден огън.

9. Запържете поничките в сгорещено олио, на среден огън, от двете страни, до златисто кафяво. Прехвърлете ги в чиния, покрита с хартиени кърпи, за да отстраните излишното масло.

10. Всичко, което трябва да направите, е да поръсите горещите понички с пудра захар или да ги напълните с каквото искате, като направите малка част отстрани.

Можете да готвите вкусни понички както всеки ден, така и при определени специални поводи. Те винаги са добре дошли: вкусни и засищащи! Разкажете на приятелите си за тази прекрасна рецепта, за да могат и те да се насладят на техния изключителен вкус!


  • 500 г брашно (плюс 1-2 супени лъжици, ако е необходимо)
  • 150 мл топло мляко
  • 25 г прясна мая
  • 100 гр захар
  • 2 яйца
  • 40 мл масло
  • o esenta de rom
  • 1 супена лъжица лимонова кора и портокал
  • Шипка сол

Втечнете маята с 1 чаена лъжичка захар и малко топло мляко и я сложете в брашното.Разбийте яйцата със захарта, добавете лимоновата и портокаловата кора, рома, солта на прах и топлото мляко.Всипвайте малко по малко в брашното и омесете, като добавите олиото като в торта. Оставете го да втаса за 40-50 минути на топло място, далеч от течения.

Когато порасне, разстиламе лист, от който изрязваме кръгчета с диаметър 6-7 см. Оставяме ги да растат отново за 10-15 минути и ги пържим на маслена баня.

Извадете от абсорбиращи кърпички.

Поставяме ги в чиния и поръсваме пудра захар.

Те са вкусни, със силен аромат на кора от цитрусови плодове. Могат да се пълнят и защото част от средата е празна, но така или иначе са много добри. Насладете се!

* Ако ви харесват рецептите в този блог, аз ви очаквам всеки ден фейсбук страница на блога. Там ще намерите много публикувани рецепти, нови идеи и дискусии с заинтересованите.

* Можете също да се регистрирате за Група рецепти от всякакъв вид. Там ще можете да качите вашите снимки с ястия от този блог. Ще можем да обсъдим менюта, рецепти за храна и много други. Призовавам ви обаче да спазвате правилата на групата!

Можете да ни намерите и в Instagram и Pinterest, със същото име „Рецепти от всякакъв вид“.


Пухкави понички

Да ви разкажа ли скорошната история на тези пухкави понички?

-Нууу, знаеш, че не ни харесва много.

-Добре, ще направя само 500 г брашно, ако не искате.

Правя понички. Данут яде 8!, Мона 5!

-Заповядай? Да, все едно не обичаш понички!

-Ааа, да & # 8217 не го правиш често, ядохме на други места и не ни хареса много и мислехме, че е и твое, да & # 8217 тези да! Харесваме тези!

Да, това ми звучи доста глупаво, но и на мен не ми се струва. :))

  • 550-600 г брашно
  • 50 г масло
  • 250 мл мляко
  • 2 жълтъка
  • 25 г прясна мая
  • ½ чаена лъжичка сол
  • 2 супени лъжици захар
  • пакетче ванилова захар
  • чаена лъжичка настъргана лимонова кора
  • олио за пържене

Как да приготвим пухкави понички

За начало сложете маята в купа заедно със захарта и разбъркайте добре до втечняване. Добавете топло мляко и количество брашно, така че чрез хомогенизиране да се получи смес от кремообразна консистенция (приблизително 100 г брашно) Оставете сместа на топло място, докато удвои обема си (10-15 минути)

Разтопете маслото и го оставете да изстине.

В голяма купа сложете останалото брашно, жълтъците, овкусителите, солта. Когато маята се втаса, добавете я заедно с останалите съставки и започнете да месите леко. Когато започне да лепне по ръката ви, постепенно добавете разтопеното масло и с помощта на него омесете за 10 минути. Ако е необходимо и тестото е прекалено меко или прекалено твърдо (трябва да е еластично, нелепнещо, подобно на пластилин, само по-мека идея) добавете, според случая, или малко повече брашно или топло мляко.

След 10 минути, през които сте получили еластично тесто, покрийте купата с чиста салфетка и я оставете на топло място за около час.

Когато тестото втаса хубаво, обърнете го върху набрашнен връх. Разстелете лист с дебелина на пръст с twister. Нарежете поничките с устата на чаша, която прекарвате няколко пъти през брашното. Покрийте нарязаното тесто за понички с чиста, тънка, лека салфетка и оставете за още 30 минути.

Пухкави понички

Пригответе голям тиган и загрейте маслото в него. Не е нужно да слагате твърде много, няма да пържите поничките на пълна маслена баня, тя трябва да достигне само до половината от дебелината на поничката (приблизително) по време на пърженето.

Не пържете много понички от самото начало, тествайте ги така:

Сложете само 2, вижте при каква температура и колко време са златисти, извадете ги, счупете една и тествайте. Не искате кафяви или сурови понички, затова обърнете внимание на тази стъпка, за да получите красиви и златисти / добри и добри понички. Когато правилно сте установили как да напуснете огъня и колко да ги оставите, едва тогава преминете към пърженето им на по-големи порции, от 8-10 понички. Както и да е, трябва да се движите бързо, а не да ги изгорите. Запържете поничката със страната на тезгяха нагоре.

Извадете поничките с шпатула с дупки, в голяма цедка. След това ги поставете на плота и ги поръсете с пудра захар. Не ги прекарвайте през захар, те дърпат твърде много и са прекалено сладки. Прахът е най -добрият.


Пухкави понички

Да ви разкажа ли скорошната история на тези пухкави понички?

-Нууу, знаеш, че не ни харесва много.

-Добре, ще направя само 500 г брашно, ако не искате.

Правя понички. Данут яде 8!, Мона 5!

-Заповядай? Да, все едно не обичаш понички!

-Ааа, да & # 8217 не го правиш често, ядохме на други места и не ни хареса много и мислехме, че е и твое, да & # 8217 тези да! Харесваме тези!

Да, това ми звучи доста глупаво, но и на мен не ми се струва. :))

  • 550-600 г брашно
  • 50 г масло
  • 250 мл мляко
  • 2 жълтъка
  • 25 г прясна мая
  • ½ чаена лъжичка сол
  • 2 супени лъжици захар
  • пакетче ванилова захар
  • чаена лъжичка настъргана лимонова кора
  • олио за пържене

Как да приготвим пухкави понички

За начало сложете маята в купа заедно със захарта и разбъркайте добре до втечняване. Добавете топло мляко и количество брашно, така че чрез хомогенизиране да се получи смес от кремообразна консистенция (приблизително 100 г брашно) Оставете сместа на топло място, докато удвои обема си (10-15 минути)

Разтопете маслото и го оставете да изстине.

В голяма купа сложете останалото брашно, жълтъците, овкусителите, солта. Когато маята се втаса, добавете я заедно с останалите съставки и започнете да месите леко. Когато започне да лепне по ръката ви, постепенно добавете разтопеното масло и с помощта на него омесете за 10 минути. Ако е необходимо и тестото е прекалено меко или прекалено твърдо (трябва да е еластично, незалепващо, подобно на пластилин консистенция, само по-мека идея) добавете, според случая, или малко повече брашно или топло мляко.

След 10 минути, през които сте получили еластично тесто, покрийте купата с чиста салфетка и я оставете на топло място за около час.

Когато тестото втаса хубаво, обърнете го върху набрашнен връх. Разстелете лист с дебелина на пръст с twister. Нарежете поничките с устата на чаша, която прекарвате няколко пъти през брашното. Покрийте нарязаното тесто за понички с чиста, тънка, лека салфетка и оставете за още 30 минути.

Пухкави понички

Пригответе голям тиган и загрейте маслото в него. Не е нужно да слагате твърде много, няма да пържите поничките на пълна маслена баня, тя трябва да достигне само до половината от дебелината на поничката (приблизително) по време на пърженето.

Не пържете много понички от самото начало, тествайте ги така:

Сложете само 2, вижте при каква температура и колко време са златисти, извадете ги, счупете една и тествайте. Не искате кафяви или сурови понички, затова обърнете внимание на тази стъпка, за да получите красиви и златисти / добри и добри понички. Когато правилно сте установили как да напуснете огъня и колко да ги оставите, едва тогава преминете към пърженето им на по-големи порции, от 8-10 понички. Както и да е, трябва да се движите бързо, а не да ги изгорите. Запържете поничката със страната на тезгяха нагоре.

Извадете поничките с шпатула с дупки, в голяма цедка. След това ги поставете на плота и ги поръсете с пудра захар. Не ги прекарвайте през захар, те дърпат твърде много и са прекалено сладки. Прахът е най -добрият.


Прости понички с лъжица

Видео рецепта ПРОСТИ ДАНТИ С ЛЪЖИЦА нисък:

В купа разбийте яйцата със захарта, докато цялата захар се разтопи.
След това добавете ваниловата есенция, киселото мляко и пресейте брашното, смесено с бакпулвера.
Смесете добре всички съставки. Резултатът ще бъде меко и кремообразно тесто.
Загрейте маслото в незалепващ тиган. След като маслото се затопли, вземете тестото с лъжица и го сложете в олиото.
Можете да прекарате лъжицата през маслото, преди тестото да залепне.
Оставете поничките да покафенеят от двете страни. Теоретично те ще се обърнат сами от всяка страна. Когато са готови, ги извадете в чиния и ги оставете да изстинат малко.
Поръсете с пудра захар и сервирайте със сладко или сладко.
Сервирайте горещо. Консумирайте умерено!

Видео рецепта ПРОСТИ ДАНТИ С ЛЪЖИЦА нисък:


Пухкави понички

Да ви разкажа ли скорошната история на тези пухкави понички?

-Нууу, знаеш, че не ни харесва много.

-Добре, ще направя само 500 г брашно, ако не искате.

Правя понички. Данут яде 8!, Мона 5!

-Заповядай? Да, все едно не обичаш понички!

-Ааа, да & # 8217 не го правиш често, ядохме на други места и не ни хареса много и мислехме, че е и твое, да & # 8217 тези да! Харесваме тези!

Да, това ми звучи доста глупаво, но и на мен не ми се струва. :))

  • 550-600 г брашно
  • 50 г масло
  • 250 мл мляко
  • 2 жълтъка
  • 25 г прясна мая
  • ½ чаена лъжичка сол
  • 2 супени лъжици захар
  • пакетче ванилова захар
  • чаена лъжичка настъргана лимонова кора
  • олио за пържене

Как да приготвим пухкави понички

За начало сложете маята в купа заедно със захарта и разбъркайте добре до втечняване. Добавете топло мляко и количество брашно, така че чрез хомогенизиране да се получи смес от кремообразна консистенция (приблизително 100 г брашно) Оставете сместа на топло място, докато удвои обема си (10-15 минути)

Разтопете маслото и го оставете да изстине.

В голяма купа сложете останалото брашно, жълтъците, овкусителите, солта. Когато маята се втаса, добавете я заедно с останалите съставки и започнете да месите леко. Когато започне да лепне по ръката ви, постепенно добавете разтопеното масло и с помощта на него омесете за 10 минути. Ако е необходимо и тестото е прекалено меко или прекалено твърдо (трябва да е еластично, нелепнещо, подобно на пластилин, само по-мека идея) добавете, според случая, или малко повече брашно или топло мляко.

След 10 минути, през които сте получили еластично тесто, покрийте купата с чиста салфетка и я оставете на топло място за около час.

Когато тестото втаса хубаво, обърнете го върху набрашнен връх. Разстелете лист с дебелина на пръст с twister. Нарежете поничките с устата на чаша, която прекарвате няколко пъти през брашното. Покрийте нарязаното тесто за понички с чиста, тънка, лека салфетка и оставете за още 30 минути.

Пухкави понички

Пригответе голям тиган и загрейте маслото в него. Не е нужно да слагате твърде много, няма да пържите поничките на пълна маслена баня, тя трябва да достигне само до половината от дебелината на поничката (приблизително) по време на пърженето.

Не пържете много понички от самото начало, тествайте ги така:

Сложете само 2, вижте при каква температура и колко време са златисти, извадете ги, счупете една и тествайте. Не искате кафяви или сурови понички, затова обърнете внимание на тази стъпка, за да получите красиви и златисти / добри и добри понички. Когато правилно сте установили как да напуснете огъня и колко да ги оставите, едва тогава преминете към пърженето им на по-големи порции, от 8-10 понички. Както и да е, трябва да се движите бързо, а не да ги изгорите. Запържете поничката със страната на тезгяха нагоре.

Извадете поничките с шпатула с дупки, в голяма цедка. След това ги поставете на плота и ги поръсете с пудра захар. Не ги прекарвайте през захар, те дърпат твърде много и са прекалено сладки. Прахът е най -добрият.


Понички за монахини и # 8211 рецепта за Nonnenfürzle или прибързани понички

Ядки понички & # 8211 рецепта за Nonnenfürzle или прибързани понички. Бърза рецепта за понички с лъжица, без мая, приготвена от попарено тесто като за еклери. Тези пухкави понички имат непочтено и смешно име: Nonnenfürzle или Nun & # 8217s farts. Рецепти за пухкави понички. Бързи рецепти за понички.

Как да започна? Чувал съм за тези понички от приятел в Германия. Аз също ги опитах и ​​много ми харесаха. Тогава разбрах името им: Nonnenfürzle "Целувки на монахини" или "Части на монахини". Ами сега! Първоначално си помислих, че това е малко неуспешна шега, казах „да, да!“ и затворих темата. След това потърсих в интернет и топ & # 8230 ястието съществува точно под това име! На немски Нона това означава монахиня, отново монахиня Фурзе означава Партиан (Fürzlein или Fürzchen са умалителни).

Рецептата за Nonnenfürzle е записана от 1547 г. и традиционно се прави от Fasching, т.е. по време на карнавалния период, който предхожда Великия пост. Англичаните ги наричат Монахини пердета или Сега вдъхновения от # 8217s, казват испанците вятърни понички(Тук вероятно инквизицията е сложила опашката си), французите домашен любимец на баба и унгарците apácafingocska. Братя Грим също описват тези Nonnenfürzle в своя речник. (източник)

Рецептата за понички "Целувки на монахини" това е просто: попарено тесто (пастет с пауш), пържено в олио и на прах в изобилие с пудра захар с канела. Както във всяка добра рецепта за понички, не липсва ванилия или лимонова кора. Има някои прибързани понички, покрити с хрупкава коричка и полупразни & # 8211 имат вътрешна въздушна камера точно като choux a la creme (виж тук).

От тези количества се получават прибл. 20-25 бр. от поничките на монахините или Nonnenfürzle.


  • 300 мл вода
  • 50 мл зехтин
  • 25 г прясна мая
  • 2 супени лъжици захар
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 2 пакетчета ванилова захар
  • 2 чаени лъжички ванилова есенция
  • около 750 гр брашно
  • Освен това:
  • олио за пържене
  • прах с вкус на ванилия за украса

Подготовка за тесто за понички на гладно с ванилия

Тестото се приготвя лесно, като хляб.

Поставете маята с 1 супена лъжица захар в купа и ги разтривайте до разреждане.

Загрейте водата достатъчно, за да поддържа пръста и добавете половината от нея към разредената мая.

Добавете шепа брашно, разбъркайте добре и покрийте купата, като оставите майонезата да расте, докато образува мехурчета и увеличи значително обема си.
Пресейте брашното в купа и направете дупка в средата.
Не слагаме цялото брашно наведнъж, защото няма да знаем от самото начало колко имаме нужда.
В останалата вода разтворете солта и останалата захар.
Когато майонезата нарасне достатъчно, изсипете я в ямата с брашно, загрейте отново водата, добавете маслото в нея и започнете да ги изсипвате в купата с брашното, като разбърквате с дървена шпатула и събирате брашното от ръбовете по средата.
Добавете есенцията и ваниловата захар и омесете твърдо тесто като хляб, като постепенно добавяте брашно.

Приготвяне на ванилови постни понички

Изсипете тестото върху набрашнената маса и го разбъркайте добре, след което го разстелете в лист с дебелина на малък пръст и нарежете филийките с чаша.
Оставете шайбите да втасат, докато удвоят обема си (10-15 минути).
Сложете в голям тиган с по -високи стени, загрейте олиото и когато започне да кипва, потопете филийките тесто в него.
Маслената баня трябва да е по -обилна, така че поничките да се потопят в нея поне наполовина.
Огънят трябва да е по -интензивен, защото ако е слаб, рискът е маслото да проникне в тестото и тогава ще получим малко мазни и леко гадни понички.
Оставете поничките да покафенеят добре от първата страна, след което ги обърнете с шпатула от другата страна.
Изваждаме ги върху абсорбираща хартиена кърпа, но не ги поставяме една върху друга от самото начало, за да не се утаят.
Оставете ги да се охладят леко, след това ги напудрете с ванилова захар и ги поднесете с добър чай или кафе.


Пухкави понички

Да ви разкажа ли скорошната история на тези пухкави понички?

-Нууу, знаеш, че не ни харесва много.

-Добре, ще направя само 500 г брашно, ако не искате.

Правя понички. Данут яде 8!, Мона 5!

-Заповядай? Да, все едно не обичаш понички!

-Ааа, да & # 8217 не го правиш често, ядохме на други места и не ни хареса много и мислехме, че е и твое, да & # 8217 тези да! Харесваме тези!

Да, това ми звучи доста глупаво, изглежда и на мен не ми се струва. :))

  • 550-600 г брашно
  • 50 г масло
  • 250 мл мляко
  • 2 жълтъка
  • 25 г прясна мая
  • ½ чаена лъжичка сол
  • 2 супени лъжици захар
  • пакетче ванилова захар
  • чаена лъжичка настъргана лимонова кора
  • олио за пържене

Как да приготвим пухкави понички

За начало сложете маята в купа заедно със захарта и разбъркайте добре до втечняване. Добавете топло мляко и количество брашно, така че чрез хомогенизиране да се получи смес от кремообразна консистенция (приблизително 100 г брашно) Оставете сместа на топло място, докато удвои обема си (10-15 минути)

Разтопете маслото и го оставете да изстине.

В голяма купа сложете останалото брашно, жълтъците, овкусителите, солта. Когато маята се втаса, добавете я заедно с останалите съставки и започнете да месите леко. Когато започне да лепне по ръката ви, постепенно добавете разтопеното масло и с помощта на него омесете за 10 минути. Ако е необходимо и тестото е прекалено меко или прекалено твърдо (трябва да е еластично, нелепнещо, подобно на пластилин, само по-мека идея) добавете, според случая, или малко повече брашно или топло мляко.

След 10 минути, през които сте получили еластично тесто, покрийте купата с чиста салфетка и я оставете на топло място за около час.

Когато тестото втаса хубаво, обърнете го върху набрашнен връх. Разстелете лист с дебелина на пръст с twister. Нарежете поничките с устата на чаша, която прекарвате няколко пъти през брашното. Покрийте нарязаното тесто за понички с чиста, тънка, лека салфетка и оставете за още 30 минути.

Пухкави понички

Пригответе голям тиган и загрейте маслото в него. Не е нужно да слагате твърде много, няма да пържите поничките на пълна маслена баня, тя трябва да достигне само до половината от дебелината на поничката (приблизително) по време на пърженето.

Не пържете много понички от самото начало, тествайте ги така:

Сложете само 2, вижте при каква температура и колко време са златисти, извадете ги, счупете една и тествайте. Не искате кафяви или сурови понички, затова обърнете внимание на тази стъпка, за да получите красиви и златисти / добри и добри понички. Когато правилно сте установили как да напуснете огъня и колко да ги оставите, едва тогава преминете към пърженето им на по-големи порции, от 8-10 понички. Както и да е, трябва да се движите бързо, а не да ги изгорите. Запържете поничката със страната на тезгяха нагоре.

Извадете поничките с шпатула с дупки, в голяма цедка. След това ги поставете на плота и ги поръсете с пудра захар. Не ги прекарвайте през захар, те дърпат твърде много и са прекалено сладки. Прахът е най -добрият.


Пухкави понички

Да ви разкажа ли скорошната история на тези пухкави понички?

-Нууу, знаеш, че не ни харесва много.

-Добре, ще направя само 500 г брашно, ако не искате.

Правя понички. Данут яде 8!, Мона 5!

-Заповядай? Да, все едно не обичаш понички!

-Ааа, да & # 8217 не го правиш често, ядохме на други места и не ни хареса много и мислехме, че е и твое, да & # 8217 тези да! Харесваме тези!

Да, това ми звучи доста глупаво, но и на мен не ми се струва. :))

  • 550-600 г брашно
  • 50 г масло
  • 250 мл мляко
  • 2 жълтъка
  • 25 г прясна мая
  • ½ чаена лъжичка сол
  • 2 супени лъжици захар
  • пакетче ванилова захар
  • чаена лъжичка настъргана лимонова кора
  • олио за пържене

Как да приготвим пухкави понички

За начало сложете маята в купа заедно със захарта и разбъркайте добре до втечняване. Добавете топло мляко и количество брашно, така че чрез хомогенизиране да се получи смес от кремообразна консистенция (приблизително 100 г брашно) Оставете сместа на топло място, докато удвои обема си (10-15 минути)

Разтопете маслото и го оставете да изстине.

В голяма купа сложете останалото брашно, жълтъците, овкусителите, солта. Когато маята се втаса, добавете я заедно с останалите съставки и започнете да месите леко. Когато започне да лепне по ръката ви, постепенно добавете разтопеното масло и с помощта на него омесете за 10 минути. Ако е необходимо и тестото е прекалено меко или прекалено твърдо (трябва да е еластично, нелепнещо, подобно на пластилин, само по-мека идея) добавете, според случая, или малко повече брашно или топло мляко.

След 10 минути, през които сте получили еластично тесто, покрийте купата с чиста салфетка и я оставете на топло място за около час.

Когато тестото втаса хубаво, обърнете го върху набрашнен връх. Разстелете лист с дебелина на пръст с twister. Нарежете поничките с устата на чаша, която прекарвате няколко пъти през брашното. Покрийте нарязаното тесто за понички с чиста, тънка, лека салфетка и оставете за още 30 минути.

Пухкави понички

Пригответе голям тиган и загрейте маслото в него. Не е нужно да слагате твърде много, няма да пържите поничките на пълна маслена баня, тя трябва да достигне само до половината от дебелината на поничката (приблизително) по време на пърженето.

Не пържете много понички от самото начало, тествайте ги така:

Сложете само 2, вижте при каква температура и колко време са златисти, извадете ги, счупете една и тествайте. Не искате кафяви или сурови понички, затова обърнете внимание на тази стъпка, за да получите красиви и златисти / добри и добри понички. Когато правилно сте установили как да напуснете огъня и колко да ги оставите, едва тогава преминете към пърженето им на по-големи порции, от 8-10 понички. Както и да е, трябва да се движите бързо, а не да ги изгорите. Запържете поничката със страната на тезгяха нагоре.

Извадете поничките с шпатула с дупки, в голяма цедка. След това ги поставете на плота и ги поръсете с пудра захар. Не ги прекарвайте през захар, те дърпат твърде много и са прекалено сладки. Прахът е най -добрият.


Видео: Мультфильм Дружба - это чудо про Пони - Незваные гости (Януари 2022).