Нови рецепти

10 романа, които всеки любител на храната трябва да прочете

10 романа, които всеки любител на храната трябва да прочете


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ако живеете за храна, така трябва и книгите, които четете

Особената тъга на тортата с лимон от Ейми Бендер и „Коремът на Париж“ от Емил Зола са два романа, които се въртят около храната.

За много от нас храната е живот и животът е храна. Прекарваме дните си в мисли за това къде ще се насладим на следващото си хранене, а нощите си мечтаем за ястия, на които сме се наслаждавали в миналото. И така, защо да не запълните часовете си на неспаждане с истории, включващи страхотна храна? От класика до темата под радара, ние събрахме 10 романа, които всеки любител на храната трябва да прочете.

10 романа, които всеки любител на храната трябва да прочете (слайдшоу)

През годините са написани хиляди романи, които включват храна по един или друг начин. В края на краищата яденето е голяма част от човешкия опит и точно това трябва да уловят романите, нали? Но някои романи не само споменават храната мимоходом, те се наслаждават на нея, извеждайки я отпред и в центъра, превръщайки храната в толкова герой, колкото и главният герой на книгата.

Има много нехудожествени книги, написани за храната; трудно е да не се отървете от четенето за пътуванията на известни гастрономи по целия свят, изяждайки всичко, което им попадне под ръка. Но по -рядко се срещат романи, които се въртят около храната, въпреки че са написани някои грандиозни. Трудно бихте намерили книжарница с художествена секция, посветена на храната, затова решихме да направим някои предложения за тези, които търсят романи, които карат храната да изскочи веднага от страницата.

Дори животът ви да не се върти около храната, тези романи все още са изключително забавно четиво. Има много страхотни научни книги, които също бихме предложили, като тези на Хемингуей Подвижен празник, но способността на тези автори да тъкат разкази около красотата на храната, като същевременно описват трапезарията и вкусовото удоволствие в богата проза, със сигурност ще ви накара да гладувате, докато ви научи на нещо за това колко мощна е храната и как става дума за много повече от просто ядене на храна.

Прочетете, за да научите за 10 книги, които заслужават място в списъка ви за четене.


5 книги, които всички готвачи трябва да прочетат

Във всяка кариера е важно да усъвършенствате занаята си и да изградите нови умения. Кулинарните изкуства не се различават: най -добрите готвачи непрекъснато се учат и израстват, четейки най -добрите книги и литература в своята област.

Макар че е важно да научите - и след това да практикувате - правилни техники за готвене, като смесване на подправки в ястията, вашето обучение трябва да надхвърли тенджерите и тиганите. Четенето и продължаващото образование трябва да бъдат еднакво важни съставки за овладяването на кулинарното изкуство и превръщането в топ готвач.

Ето пет от най -добрите книги за готвачи в библиотеката, които ще разширят вашите знания. Те ще ви изложат на идеи и техники от кулинарни гурута …и ще ви дадат основа за разработване на собствен подход в кухнята.

Ако искате да отидете още по -дълбоко, разгледайте ускорената ни учебна програма в колежа или#8217s или поискайте ръководство за научаване на повече за кулинарните изкуства.


30 най -добри книги за тийнейджъри за млади възрастни, които да четат в момента

Някои от тези романи може да са в задължителните списъци за четене, но определено няма да се почувстват като домашни.

Независимо дали вашият тийнейджър е сертифициран книжен червей или неохотен читател, всеки може да се възползва от това да се потопи в добър роман. Тийнейджърите, които четат широко, могат по -добре да се справят със сложни концепции, да имат по -добър резултат от стандартизирани тестове и често са по -приемливи за тези, които са различни от себе си. И за много тийнейджъри, които твърдят, че мразят четенето, намирането на подходящата тема може да докаже разликата между мрънкането над завършването на необходимия списък за четене и поглъщането на нов роман, без да се умоляват.

Тъй като книгите за среден клас и за млади възрастни могат да предложат повече от всякога, няма недостиг на налична страхотна литература, която говори директно за живота и времето на вашия генерал Зер. Може би вече знаете основополагащите творби на литературни легенди като Харпър Лий и Дж. Д. Салинджър, фантастичните сюжети, завъртяни от Дж. К. Роулинг, и сърцераздирателните романтици в гимназията, които превърнаха Джон Грийн в популярно име. Ако едно или всички от тях говорят на вашето дете, имаме по -дълбоки съкращения, които ще ги накарат трескаво да изтеглят следващото си четене. Но ако те не забият мигли върху тях, имаме по -нестандартни опции, които биха им харесали. Без значение къде вашият тийнейджър попада в книголюбивия спектър, ние имаме нещо в този списък, което няма хвърли поглед.

Този възхитително странен комплект в кутия започва, когато Джейкъб Портман пътува до мистериозен остров край брега на Уелс след ужасна семейна трагедия. Там той открива руините на Дома на мис Перегрин за особени деца и така, много повече.

Есперанса Кордеро е младо момиче от Латина, което просто се опитва да разбере себе си, докато расте в Чикаго. Сандра Сиснерос първо написа Къщата на улица Манго преди повече от 25 години, но нейните уроци по предизвикателни стереотипи за имигрантския опит продължават да съществуват и до днес.

Между нейната темпераментна котка, случайно бръснеща веждите й, и всички достойни за свиване хиджинки, които идват с това, че са неудобни тийнейджъри, тази книга е смешна на глас, весела и почти твърде свързана. Гарантирано засилване на всеки лош ден в първите пет страници.

Тогава 18-годишната С. Е. Хинтън поставя основите на художествената литература на YA, когато пише Аутсайдерите в гимназията, с книга, която говори директно с нейните връстници. Пътуването на Ponyboy показва, че нещата могат да отидат твърде далеч много бързо, когато сте готови да направите всичко, за да принадлежите.

Изминаха 20 години, откакто за първи път срещнахме момчето, което живееше, но приключенията на Хари и приятелите му Хогуортс все още резонират с тийнейджърите днес. Освободете преживяването, като четете заедно с децата си, точно от книгата, която започна всичко.

След като сестрата на Джулия Олга трагично почина, разбитото й семейство гледа към нея да ги задържи заедно. Но Джулия не е перфектната дъщеря, която беше сестра й. И пак Олга? Тази история се задълбочава в натиска да бъдеш мексиканско-американска дъщеря и какво означава да носиш тежестта на загубата на раменете си.

От 70 -те години на миналия век Джуди Блум е спечелила повече от 90 награди за способността си да събужда вътрешните сътресения на тийнейджърите. В една от най-известните си Маргарет Саймън копнее просто да порасне вече в история, която е също толкова свързана, колкото и в деня, в който излезе.

Ако вашият тийнейджър е пропуснал усещането, преди да стане блокбастър, плъзнете това антиутопично приключение по техния път. Ще подкрепяте Катнис Евърдийн, докато тя се бори за живота си в годишните игри на глад на Панем в свят, който зловещо прилича на нашия, дори когато се чувства чужд.

Този култов фаворит хвърля сериозен поглед към сърцераздиранията, приятелствата и странностите на гимназията в цялата й честна слава. Децата, които се чувстват неразбрани, може да намерят сродна душа в Чарли, докато той се движи по скалистия път между детството и зрелостта.

Романът на Марк Хадън проследява момче с аутизъм, което работи за разкриване на убийството на съседно куче. Езикът дава на читателите поглед отвътре в сложния ум на Кристофър Джон Франсис Буун, предлагайки нова гледна точка върху завладяващия разказ.

След като майка й умира от самоубийство, Лий пътува до Тайван, за да търси отговори. Тази красива, сюрреалистична история е идеална за всеки тийнейджър, който някога е загубил някого, тъй като изследва многото начини, по които мъката може да се прояви, както и лечебната сила на семейството.

Дори неохотни читатели ще намерят нещо, което да обичат в това поглъщане Ню Йорк Таймс бестселър. Той изследва нацистко общество, в което страстта на младото момиче към четенето подхранва душата й, когато всичко останало изглежда безнадеждно.

Елинор и Парк не са вашите любители на приказките. Те разбират, че първата любов почти никога не се получава, но това не означава, че те са спечелили. Разположен през 1986 г., този необичаен роман улавя как младата любов може да се почувства отчаяна, непреодолима и катастрофална.

Този емблематичен роман проследява група ученици, които оцеляват при самолетна катастрофа, само за да се заседнат на отдалечен остров. Смразяващата история разкрива колко екстремни обстоятелства могат да разкрият истинската същност на хората.

Тази уникална книга е разказана наполовина от мрачен и артистичен Ной и наполовина от смелата му сестра близначка Джуд, която дава на читателите представа как и двамата близнаци преживяват семейна трагедия, спираща дъха романтика и търсят своето място в света.

Когато 16-годишната Стар става свидетел на полицейски служител, който смъртоносно е застрелял нейния невъоръжен най-добър приятел Халил, разделението между бедния й квартал и нейното предградие се подготвя още повече. Това е важна книга за полицейската бруталност и расовото неравенство, която всеки тийнейджър трябва да прочете.

Дебютът на Джон Грийн в съвременната художествена литература предлага нова перспектива от хлапето, което не е най -популярният, но някъде по средата. Главният герой напуска своя безопасен, предсказуем живот, търсейки Голямото Може би, концепция, която ще примами всеки тийнейджър, който се чувства малко неспокоен.

Кошмарът на всяко тийнейджърско момиче се случва в първата книга от тази поредица: Всички любовни писма на Лара Джийн се изпращат на техните неволни получатели и ndash едновременно. Това изпраща любовния й живот в хаос в тази забавна романтична бъркотия, която е далеч по -забавна за четене, отколкото би било за преживяване.

С повече от 18 милиона копия, продадени на 40 езика, той не става много по -класически от приказката на съвестта на покойния Харпър Лий в малък южен град. Той влиза в основата на човешкото поведение: Кой е невинен, какво означава виновен и границите на любовта и омразата.

Този напрегнат трилър има всичко: Частен остров, където добре развитата Каденс прекарва времето си, мистериозни събития и група приятели, които не са това, което изглеждат. Завъртането в края ще гарантира на вашия тийнейджър гарантирано.

Разказът на Ели Визел за времето му в нацистките лагери на смъртта е ужасяващ и графичен, но е мощен и необходим прочит. Тийнейджъри, които се наслаждаваха Дневникът на Анна Франк може да искате да вземете този следващ.

Приказката на J. D. Salinger за тийнейджър Холдън Колфийлд, който обикаля големия град, е публикувана за първи път преди повече от 70 години. Докато някои от пейзажа на Ню Йорк може да изглеждат старомодни, начинът, по който Холдън отчаяно държи болката си вътре, е вечен тийнейджърски смут.

Тази книга съчетава световете на седем жени в мрачно градско убежище, наречено Брюстър Плейс. Той предлага открояващ поглед колко много пътища може да поеме живота на една жена, както и борбите, силните страни и яростната надежда на чернокожите жени в Америка.

Падането над ръба може да изглежда толкова нормално, особено когато изглеждате добре на външния свят. Тази история за ярка, успешна борба на момичето с психично заболяване има много общо със собствения опит на Плат и прави чудесно въведение към автора.

Историята на Джордж Оруел за дистопичен свят, в който правителството винаги гледа, не е само зловещо предсказваща. Той също така демонстрира колко важно е свободното мислене да бъде защитено, особено за читателите, чиито умове са най-податливи.

Този финалист на Националната награда за книга се занимава със сложните предизвикателства, които заобикалят говоренето за изнасилване и нападение. Ако не знаете как да започнете разговор с вашия тийнейджър по темата, оставете тази мощна книга да ръководи разговора.

Барак Обама обобщи номинирания за Нобелова награда роман на Тони Морисън на церемонията по връчване на президентския медал на свободата през 2012 г .: „Спомням си, че прочетох Песен на Соломон когато бях дете и не просто се опитвах да разбера как да пиша, но и как да бъда и как да мисля. "Ако това не е одобрение, ние не знаем какво е.

Когато една бурна нощ Мег и малкият й брат Чарлз Уолъс намират странна жена в кухнята си, те никога не очакват приключението, което ще последва. Феновете на научната фантастика не бива да пропускат тази класика, която също ще примами тези, които обикновено не се наслаждават на жанра.

След като изрично видео на Лулу става вирусно и нейният перфектен приятел я зарязва, тя чувства, че животът е свършил. Но след това тя среща изключително офлайн Кас, която отвежда Лулу в зоната без телефон, която е хотелът. Тъй като прекарват все повече време заедно, Лулу започва да преосмисля връзката си със социалните медии. След като прочетете, вашият тийнейджър също ще го направи.

Учениците, които отиват в Катрин Хаус, знаят, че са поели специален ангажимент към изолираното училище: Няма контакт с външния свят в продължение на цели три години, без телевизия или интернет или дори със собствените си дрехи. Но Катрин Хаус може да предложи нещо невероятно в замяна, дори ако малцина осъзнават какво точно е това.


50 книги, които всички деца трябва да прочетат преди 're 12


От книги с картинки до графични романи, фантазия до семейни забавления, тези книги, които трябва да се четат, имат силата да привличат деца от всякакъв пол. Някои са културни камъни, които принадлежат към библиотеката на всяко дете. Други отварят съзнанието на децата за култури извън тяхната собствена. А някои са скорошни издания, които имат вечно качество на класиката - такива, които се предават на братя и сестри и преминават из класните стаи. Независимо дали имате неохотен читател или начинаещ книжен червей, помислете за тези сигурни, тествани от деца заглавия. (Включихме няколко оценени най -добре за 12 и нагоре за невръстните читатели там!) За още страхотни снимки, разгледайте нашите Най -добри серии книги и Най -добри книги за ранните читатели.

Искам още? Вижте нашия летен списък за четене, за да изградите лична библиотека на вашето дете.


Родни елегии

От Аяд Ахтар

Веднага личен и политически, вторият роман на Ахтар може да се чете като колекция от перфектни есета, които придават форма на призматична идентичност. Започваме с Уолт Уитман, с извисяваща се увертюра към Америка и мечта за национална принадлежност - която разказвачът методично разглобява в виртуозните глави, които следват. Примамката и разрухата на капитала, раните от 11 септември, горчивото хапче на културното отхвърляне: Ахтар не дърпа удари, критикувайки най -доминиращите разкази в страната. Той често се връща към темата за баща си, имигрант от Пакистан и някогашен лекар при Доналд Тръмп, търсейки през живота си отговора на горещ въпрос: Какво в края на краищата е необходимо да си американец?


10 музея, които трябва да бъдат в списъка с кофи на всеки любител на храната

Джордж Бернард Шоу правилно беше казал, „няма по -искрена любов от любовта към храната“. От пикантни пилешки тика до изискани Soupe à L'oignon и упадъчни шоколадови сладкиши, какво не харесвате?

И ако сте някой, който обича да изследва богатата история зад някои от най -популярните храни в света (докато дъвче вкусни хранителни проби), тогава не търсете нищо повече от музей на храните.

Вижте тези популярни музеи, които задължително трябва да посетите за всички любители на храната, които имат глад за пътуване:

1. Deutsches Currywurst Museum, Берлин, Германия

Currywurst е немски фаворит за бързо хранене. Странният музей предлага надникване в интересната история на ястието с пържени колбаси. Можете да слушате историята за нейния произход на телефон с форма на наденица, докато седите на диван с форма на наденица. Нещо повече, можете да играете видео игри с тематика currywurst, да приготвите виртуална наденица, използвайки интерактивни експонати, да направите няколко селфита зад макет с currywurst и, разбира се, да забравите няколко пикантни проби.

2. Музей Shin-Yokohama Raumen, Йокохама, Япония

Първият етаж на музея е посветен на историята на популярното ястие с юфка. Докато в сутерените има красива, детайлна реплика на стария град на Токио, Шитамачи. Той също така включва пресъздаване на първото ястие от рамен, ядено някога през 17 -ти век. На долния етаж се помещават и девет различни ресторанта, които сервират раменни купи от различни региони на Япония. Според музея в Япония има най -малко 30 различни регионални сорта рамен. Междувременно можете също да създадете своя собствена марка рамен на щанда „My Ramen“ в магазина на музея. Как се казва „отведи ме там“ на японски?

3. Pizza Brain, Филаделфия, САЩ

Куриран от любителя на пицата Брайън Дуайър, този странен музей съхранява най -голямата колекция от принадлежности за пица в света. И ако разглеждането на всички тези книги с тематика за пица, винилови плочи и екшън фигури ви прави малко нахални, можете да се отправите към прикачения пицария, за да погълнете няколко парчета.

4. Le musée du chocolat, Париж, Франция

"Всичко, от което се нуждаете, е любов. Но малко шоколад от време на време не вреди", пише известният американски карикатурист Чарлз М. Шулц. Не можеше да бъде по -точен! Ако сте любител на шоколада като мен, тогава музеят на шоколада в Париж определено трябва да бъде в списъка ви с кофи. Известен също като Choco-Story, музеят има над 1000 експоната, които обхващат всичко-от произхода на какаовите зърна до комерсиализацията на производството на шоколад. Освен това можете да опитате вкусни лакомства, приготвени от експертни шоколадови изделия, или да създадете сами в едно от работилниците. Excusez-moi, s'il vous pleit, трябва да резервирате билети!

5. Frietmuseum, Брюж, Белгия

Разположен в северозападна Белгия, той е единственият музей в света, посветен на пържени картофи. На приземния му етаж посетителите могат да научат за интересната история на картофите, произхождащи от Перу преди повече от 10 000 години. Първият етаж е посветен на историята на пържените картофи и как са дошли в Белгия. Според историците белгийците ядат пържени картофи от края на 1600 -те години. След като обиколката приключи, можете да се отправите към средновековните мазета, разположени на сутерена, за да се насладите на някои безплатни мостри!

6. Музей Кимчикан, Сеул, Южна Корея

Произведен с ферментирали зеленчуци, Кимчи е основен продукт в корейската кухня. Целта на музея е да информира посетителите за приготвянето на тази традиционна гарнитура. Можете да разгледате специална изложба, която се фокусира върху различни регионални сортове кимчи. Освен това посетителите могат да използват микроскоп, за да наблюдават млечнокиселите бактерии, които правят киселото ястие хранително. Освен това можете да се поглезите с широка гама от Кимчи в уникална дегустационна зала.

7. Музеят на ерата на херинга, Siglufjörður, Исландия

Исландците приемат рибата си много сериозно. И Музеят на ерата на херинга доказва точно това. Разположен в малък рибарски град, това е най -големият морски музей на скандинавската нация. Той илюстрира значението на индустрията на херинга в Исландия и нейната роля в историята на страната. Добрите сезони на херинга по време на голямата депресия от 30 -те години на миналия век „изиграха роля, като позволиха на страната да постигне свобода през 1944 г., след пет века на датско господство“, обяснява уебсайтът на музея. Музеят може да се похвали с голям брой артефакти, включително тежка техника, лодки, мотори, котви и по -малки ръчни инструменти, използвани при риболова и преработката на рибата. В допълнение, посетителите могат да купят странни стоки от магазина за сувенири като ръчно изработени вани и щифтове, които приличат на ретро шаблони за бъчви.

8. Националният музей на горчицата, Мидълтън, САЩ

Пълно с разнообразни горчични сувенири, интерактивни викторини за храна и дегустационен бар, това място е рай за всеки любител на горчица. Звездната атракция е Голямата горчица на стената на музея - обширна колекция от над 5600 вида приготвена горчица от всички 50 щати на САЩ и повече от 70 държави. О, споменах ли, че входът е безплатен?

9. Музеят на сиренето, Алкмар, Холандия

Разположен на горните етажи на Alkmaar's Cheese Weigh House, музеят се фокусира върху историята на две най -известни холандски сирена: Edam и Gouda. В него се помещава огромна колекция от инструменти, свързани със сиренето, заедно с интерактивни експонати и презентации за деца. Ако случайно посетите Алкмаар между април и септември, не забравяйте да разгледате неговия световноизвестен пазар на сирена.

10. Музей на галерията Jell-O, Ню Йорк, САЩ

Музеят се намира в град LeRoy, който е и родното място на Jell-O, разклатения желатинов десерт. Пълен с книги с рецепти, ретро реклами, формички и други сувенири, посещението в този завладяващ музей задължително ще ви накара да огладнеете. Също така, не забравяйте да разгледате странния магазин за сувенири, който продава всичко-от плюшени играчки и моливи Jell-O до регистрационни табели и чаши за промяна на цвета.

Сега резервирайте билетите и опаковайте чантите си, време е да заведете вкусовите си рецептори на приключенско пътешествие!


Pancit е традиционно филипинско ястие с юфка, което Кора се учи да готви заедно с майка си. Това, което най-много очаквам да прочета, са преживяванията на Кора в голямо семейство като второ поколение филипино-американец.
Купете книгата: Cora Cooks Pancit от Дорина К. Лазо Гилмор

Матилда Макарони учи родителите си да опитват нови храни в това възхитително обръщане на ролята. Виждате, че Матилда има много разнообразен апетит, но родителите й са доста придирчиви, така че тя преобръща сценария, като прави вечеря, за да ги насърчи да опитат нови храни.
Купете книгата: Как да нахраним родителите си от Райън Милър


Карантинни вегетариански ястия с хранителни съставки в шкафа

Професионалният веган готвач Gas Oakley от Avant Garde Vegan ще ви покаже как усъвършенстваните кулинарни техники могат да помогнат за превръщането на вегетарианските ястия в нещо отлично, но достъпно за ежедневна трапезария.

Green Kitchen Stories е уебсайт, който задължително трябва да посетите, и каналът в YouTube за Veganism 101. Екипът на веган съпруг-съпруга, Дейвид Френкиел и Луиза Виндал (дипломиран диетолог) ще покажат своето отношение към веганите и как го карат да работи в техния завод- базирано семейство с 3 деца.


7 -те най -добри готварски книги, които всеки домашен готвач трябва да притежава

Подобно на 1/4 чаена лъжичка, добра готварска книга може да бъде трудно да се намери.

Ако сте отдаден домашен готвач, ще разберете това. Ако познавате някой, който е отдаден домашен готвач, той ще разбере това, което впоследствие прави почти невъзможно да им купите готварска книга, която не само ще хареса, но и използвайте.

Като редактор на Food & amp Nutrition на Мъжко здраве, Бих изчислил, че съм преглеждал повече от 1000 готварски книги през живота си. Издателите ми изпращат копия. Разглеждам нови издания в книжарниците. Хората ми подаряват готварски книги. Сам дори съм написал две. И от тези 1000 готварски книги, има само седем (освен моята, разбира се), към които се връщам редовно.

Това е така, защото готварските книги обикновено попадат в три лагера.

1. Най -популярният и най -безполезен лагер: Придирчиви готварски книги

Тези готварски книги, написани от готвачи от висок клас, често са напълно в контакт с обикновения домашен готвач. Те са престижни проекти за готвачите, които ги пишат, възможност за читателите да надникнат зад завесата и да се чудят в мистиката, която е тяхното его.

Те изискват от времето, енергията и волята на своите читатели да проследят езотеричните съставки и труда по сложни процедури.

Те са прекрасни, но принадлежат на масичка за кафе, а не в кухня.

2. Не толкова популярният и леко все още безполезен лагер: Хиперспециализирани готварски книги

Готварската книга за лазаня! Готварската книга със сирене на скара! Готварска книга с гръцко кисело мляко с ягоди и банан!

Вижте, безполезно сте от хората, които ядат само определени видове храни, тези готварски книги често са твърде тесни, за да бъдат практични.

И поради техния специализиран характер, много от вътрешните рецепти често са разтеглени по отношение на концепцията и доставят & mdashas, ​​ако прекалено компенсират, за да докажат своята стойност.

Рецепта за сирене на скара, където правите свое собствено американско сирене и сладкото, което върви с него звуци интригуващо на теория, но през втория час от създаването на американско сирене „направи си сам“ ще започнеш да се чудиш за практичността.

Вероятно ще намерите рецепта или три, които харесвате в тези видове готварски книги, но разочарованието, което останалата част от готварската книга носи, често надвишава нейната новост.

3. Редкият и изключително полезен лагер: Мощно практични готварски книги

Това са готварските книги, които можете многократно да обръщате, за да се нахраните, без да жертвате твърде много от времето и здравия си разум. Това са готварските книги, които ви разбират като читател и не изискват твърде много от вас, но ви насърчават да правите нещо повече от нормата. Това са готварските книги, които ще ушите, оцветите и замените веднъж или два пъти, защото те ще изпаднат в любимо овехтяване.

От хилядите готварски книги, които съм виждал, ето седем от тези готварски книги.

Анджали Патак е всеотдаен домашен готвач, информиран от уроците, които е научила в семейство от отдадени готвачи. И все пак подходът й към индийските вкусове се чувства модерен и понякога напълно див.

Нейната рецепта за Blazing Burgers идва с цвекло, хрян и кисело мляко, което забавя изгарянето на червени люти чушки, смесени в телешките банички. Нейното пиянско пилешко печено върху смес от бира, джинджифил и семена от кориандър. Нейното бавно варено свинско с тамариндско остъкляване със семена от нар и паста от чипотъл е подвиг на контрастиращи, но по някакъв начин допълващи се вкусове.

Книгата включва дхали, кебапчета и тикита, всеки със своите обрати. Всяка рецепта е приключение в техниката и аромата не заради шеф готвача, а за удоволствие на изпълнителя.

Като дългогодишен редактор на храни за Ню Йорк Таймс, Мелиса Кларк го разбира. Нямате много време да съберете последното хранене за деня, но ако трябва да ядете друга замразена пица, ще я загубите.

Повечето от рецептите в тази книга изискват по -малко време за приготвяне, отколкото отнема да вземете голямо пеперони. Това е така, защото Кларк използва интензивно ароматни съставки, които не изискват много време за готвене.

Пърженото халуми с брюкселско зеле е изненадващо ароматно само за осем съставки. Чили и усилващото джинджифилово тофу ще прекрои всичко, което мислите, че знаете за тофу. И пилешкото пица. О, боже, пица пица.

Приготвила съм всяка рецепта в тази готварска книга. Всеки. Единична. Едно.

Доларовите кнедли (лесно и пристрастяващо). Песто Рамен (сблъсък на света). Царевичното сирене (наслада от пиянство). И ако никога не сте изпитвали чистата простота и радост, която е сандвич „Сейнт Пол“ (яйце, пикантно, кисело-кисело, майо-у-удивително), значи е крайно време.

Всяко ястие е наслада не само по вкус, но и презентация. Преструва се на нищо, което не е. И е смешно.

Готвенето е забавно. Още готварски книги трябва да са смешни.

Жена ми мрази тази готварска книга. Ще го защитавам, докато не сготвя последното си ядене.

Разбира се, Джейми е малко отпуснат с това как определя „15 минути“, но всички заготовки и ястия служат на по -висша цел. Въпреки че съпругата ми може да се оплаква от работата, свързана с почернената пилешка салата от Сан Фран Киноа, и двамата ще се насладим на резултатите (и на остатъците). Може би каталунската пазарна салата Chorizo ​​Carbonara не се нуждае от домашен дресинг от оцет от шери, но винаги е изчезнал по време на вечеря. И, добре, много от рецептите включват или пасатор, или кухненски робот, но как иначе ще се насладим на тези бургери от говеждо месо от черен боб с юфка и салата с кисели краставички, а?

Изглежда като придирчива готварска книга за готвачи. Едно прелистване и то сканира като придирчива готварска книга за готвачи. Но гответе само една рецепта от Taste & amp Техника и ще разберете, че Наоми Померой прави нещо повече от това да ви предлага какво да готвите и mdashshe ви учи как.

Рецептите носят трудни любовни бележки за това, че не изгаряте лука. Ако една съставка е малко навън (желатин, да речем), тя обяснява защо е необходимо (така че мусът от естрагон да не попадне в супата). И въпреки че някои от многоетапните рецепти предлагат лесни изходи, като определят някои компоненти като „незадължителни“, има подразбиращо се насърчение, че допълнителните усилия ще донесат страхотни дивиденти.

Печеният камамбер на Pomeroy с арманяк, сушени сини сливи, гъби и мащерка, е едно от най -богатите, най -упадъчните и „заслужаващи“ ястия, които някога ще опитате.

Това е изходният код. Всеки възпитаник на Кулинарния институт на Америка притежава или е притежавал копие. Да, огромно е. Да, рецептите са мащабни за приготвяне в ресторант. Да, понякога е технически.

Но няма по-добро кулинарно справочно ръководство „всичко в едно“, към което да се обърнете за пилешки бульон, мида от миди, агнешки бут, говеждо месо от уелингтън или всякакви други емблематични ястия, които сега са канонизирани в съвременния американски кулинарен свят.

Написана отчасти от съпругата на Роалд Дал, тази готварска книга е толкова въображаема, колкото и изкуството на Роалд за създаване на невероятни детски истории.

Можете да направите Fresh Mudburgers вдъхновени от Джеймс и гигантската праскова. Има червените спагети от Twits. Ако се чувствате толкова склонни, има дори тапета за лизиране от Чарли и шоколадовата фабрика.

Добре, може би това не е практично в смисъл, че ще правите тортата на Брус Богтротер всеки уикенд. Но има и практичност в смисъл, че когато започнете да се отегчавате от готвенето, е полезно да имате напомняне, че не е нужно да готвите скучна храна.


Хътън, Роналд: Триумфът на Луната

Триумф на Луната е книга за езичници от не-езичник, а Роналд Хътън, много уважаван професор, върши отлична работа. Тази книга разглежда появата на съвременните езически религии и как те не само се развиват от езическите общества от миналото, но и дължат в голяма степен на поети и учени от 19-ти век. Въпреки статута си на учен, проветривият остроумие на Хътън прави това освежаващо четиво и ще научите много повече, отколкото сте очаквали, за днешните езически религии.


14 одобрени от деца книги за напреднали читатели от пети и шести клас

Читателят ви обича книги, пълни със сложни герои и провокиращи мисли мисли? Вълнуват ли се, когато открият „наистина дебела“ книга, която още не са прочели? Искат ли да бъдат предизвикани, но все пак да са дълбоко потопени в страхотна история? Може да бъде трудно за 10-, 11- и 12-годишните читатели, които четат в гимназиално (или по-високо) ниво, да намерят книги, които отговарят на техните нужди за четене, но все пак са подходящи за тяхната възраст и опит. За читатели като този аз се притеснявам по -малко за това какво ниво на лексика или ръководно четене е конкретна книга и търся книги, които ще им предложат възможност да се задълбочат в мисленето си за героите и ситуациите.

Ето 14 книги, които са обичани от младите читатели на Bookopolis.com, които предлагат уникални гласове на герои, сложни сюжети и теми и голям брой страници, за да ангажират напредналите читатели от пети и шести клас.

Фантастика и научна фантастика

Те се препоръчват за читатели, които се радват на сложни герои, обширно изграждане на свят и богато писане.

Стъклената присъда

Пътуването във времето, историята и магията се обединяват в тази уникална фантазия, която обхваща времето и мястото. София е умно и наблюдателно момиче от дълга редица картографи, които са картографирали Новия свят след Голямото разрушение през 1799 г., когато всички континенти са били разпръснати в различни периоди от време. Историята започва през 1891 г. и родителите и чичо на София са изчезнали. Тя и приятелят й Тео се впускат в мисия да спасят семейството си и да разберат какво наистина се случва с техния свят. 11 -годишната Силви се възхищава: „Обичах тази книга, защото имаше приключения, екшън и страхотни разкази. Приключението беше страхотно с опознаването не само на света, но и на самата София. Хареса ми и начина, по който авторът създава герои, с които бих искал да бъда приятел. "


Гледай видеото: Топ 5 храни, които да махнете от менюто си (Може 2022).