Нови рецепти

Сотирани зеленчуци и ориз - без масло

Сотирани зеленчуци и ориз - без масло

Сварете ориза в подсолена вода. Измийте със студена вода, прецедете.

Подгответе зеленчуците. Моркови, тиквички - нарязани на тънки филийки; зеле - тънки филийки, чушки също.

Запържете морковите в малко вода със сол, черен пипер, кимион. Добавете зелето и след няколко минути тиквичките и чушките. Добавете сосовете - соеви и къри. Задушете всичко за около 2-3 минути, така че зеленчуците да останат al dente.

Добър апетит!



2 чаши ориз,
4 чаши един от друг,
1 лук,
1 тиквичка,
1 червен пипер,
1 малка кутия грах,
1 чаена лъжичка шафран,
сол, черен пипер, зехтин,

Лукът се нарязва на ситно. Тиквичките, пиперът се нарязват на ситно. Грахът изтича.

Сварете лука, докато стане прозрачен в 2 супени лъжици олио. След това добавете чушката и тиквичките. Добавете сол и черен пипер, докато зеленчуците леко омекнат.

Добавете ориза, разбъркайте за 1 минута със зеленчуците, добавете водата и шафрана. Разбъркайте добре и оставете да къкри под капак 15 минути на слаб огън.

Храната е готова, когато водата падне и оризът се свари.


Пиле с ориз и зеленчуци

И трите съставки ще избледнеят една без друга! Поне това беше нашият извод, след като се насладихме на комбинацията от пиле и ориз!

съставки

1 чаша ориз
3 чаши и половина вода
1 морков
1 сладък пипер
& frac12 пилешки гърди
5 супени лъжици масло
Сол пипер
1 супена лъжица бульон от лют червен пипер или бульон от домати

Начин на приготвяне

Оставете да заври 3 и половина чаши вода.

Когато водата заври, добавете зеленчуците: 1 нарязан морков, 1 нарязан пипер, 1 половин пилешки гърди, измити и нарязани на парчета.

Върху всичко това сложете 5 супени лъжици олио.

Оставете да ври около 15 минути, след което добавете ориза тук.

Бъркайте, докато се сгъсти.

Накрая подправете със сол, черен пипер, 1 супена лъжица бульон от лют червен пипер или доматен бульон.


Ориз със зеленчуци и пилешки бутчета (печени)!

Оризът със зеленчуци и пилешки бутчета, приготвен на фурна, е вкусен и наситен обяд за цялото семейство. Готви се лесно и изглежда празнично. Не забравяйте да го приготвите и опитате!

СЪСТАВ:

-18 долни пилешки бутчета

-сол, смлян черен пипер - на вкус

МЕТОД НА ПОДГОТОВКА:

1. Измийте и подсушете пилешките бутчета. Подправете ги със сол, смлян черен пипер и чесън, прекаран през пресата за чесън, като разпределите подправките равномерно по повърхността им.

2. Оставете бедрата да си починат и да проникнат с вкуса и аромата на подправките.

3. Междувременно пригответе зеленчуците: почистете и нарежете лука.

4. Обелете и нарежете морковите на парчета.

5. Обелете чушката и семената. Нарежете го на парчета.

6. Загрейте малко олио в тиган. Добавете лука и запържете до прозрачност.

7. Добавете моркова и го запържете заедно с лука до полуготовност, като разбърквате често.

8. Добавете чушката, измития ориз, 3-4 скилидки чесън (накълцайте с нож), кимиона, куркумата и малко смлян черен пипер. Разбъркайте добре и гответе още 1-2 минути.

9. Намажете дълбок тиган с олио и равномерно намажете ориза със зеленчуци в него. Посолете го малко. По -късно, по време на печенето, трябва да го опитате: ако е необходимо, добавете още сол.

10. Поставете пилешките бутчета върху повърхността на ориза със зеленчуци.

11. Внимателно залейте съставките в тигана с 4 чаши вода. Ако водата се абсорбира напълно по време на печенето и оризът не е готов, добавете още гореща вода в тигана.

12. Печете храната за около 60 минути в предварително загрята фурна до 180 ° C.

Оризът и месото са отлични. Това е вкусно ястие, с което можете да поглезите близките си!


Постна храна без масло

Ето две рецепти за храни на гладно без олио които лесно можете да приготвите за цялото семейство: леща с карфиол и ризото със зеленчуци.

Тези рецепти са по -здравословни, защото не използват масло по време на готвене. Знаете ли, че растителното масло съдържа 100% мазнини и няма хранителни вещества? В допълнение, една супена лъжица масло съдържа 120 калории, богати на наситени мазнини, които стимулират черния дроб да произвежда повече холестерол, отколкото тялото се нуждае.

Когато искате да се подготвите храни на гладно без олио, използвайте за темпериране или печене на зеленчукова супа, вода, вино, оризов оцет, доматен сок или соев сос.


Зимна зеленчукова яхния с ориз и # 8211 най -популярната рецепта този сезон!

Екип Bucătarul.eu ви дава оригинална рецепта за консерви за зимата. & # 8220Зеленчукова оризова яхния & # 8221 е вкусна закуска, която е много лесна за приготвяне и невероятно вкусна. В бурканите се събират всички есенни зеленчуци, които се комбинират с ориз и овкусен чесън за наситен и пъстър вкус. През зимата ще се насладите на тази вкусна закуска!

СЪСТАВКИ

-250 мл олио (слънчогледово)

МЕТОД НА ПОДГОТОВКА

1. Измийте тиквичките, обелете ги, ако са узрели, отстранете семената и ги нарежете на кубчета.

2. Измийте морковите и ги настържете.

3. Измийте узрелите домати, избършете ги и ги нарежете на кубчета.

5. Измийте чушките, почистете ги от стъблата и семената и ги нарежете на ивици или полукръгли.

6. Нарежете лютата чушка, отстранете семената и ги нарежете на малки парченца.

7. Сложете всички нарязани зеленчуци в голяма тенджера, налейте олиото, добавете сол и захар, разбъркайте и сложете тигана на огъня.

8. Доведете зеленчуците до кипене, а междувременно изберете ориза и го измийте добре в малко сито.

9. Веднага щом зеленчуците започнат да кипят, добавете ориза, разбъркайте и гответе един час, докато яхнията е готова.

10. След това изсипете оцета и добавете счукания чесън. Разбъркайте и сложете горещата яхния бързо в стерилизираните буркани.

11. Свържете бурканите с телбод, обърнете ги с главата надолу, покрийте ги с завивка и ги оставете да изстинат напълно за няколко дни. Поставете бурканите на хладно място.


Китайски ориз със зеленчуци

& Icirc & # 539i must: & # 9632 & # 82391 консерва & # 259 ориз (варено на ден / няколко часа & icircnainte) & # 9632 & # 82392 яйце & # 259 & # 9632 & # 82391/2 червени чушки & # 537u & # 9632 & # 82391 /2 жълт сладък пипер & # 9632 & # 82391 бут & # 259tur & # 259 p & # 259trunjel & # 9632 & # 82392 c & # 259 & # 539ei de чесън & # 9632 & # 82391 бут & # 259tur & # 259 микрофон & # 259 de ceap & # 259 verde & # 9632 & # 82391 кутия с кълнове от боб мунг & # 9632 & # 8239 сол, черен пипер, масло

Пригответе: Нарежете зеленчуците на парчета и добавете 2 супени лъжици олио. Добавете чушките, лука и чесъна и накрая добавете магданоза и бобовите кълнове. Оставяш ги настрана. Добавете 2 супени лъжици олио и добавете предварително сварения ориз (можете да поставите смес от ориз и гъби). Оризът се запържва за около 10 минути, като се разбърква от време на време. Добавете зеленчуците и гответе за около 5 минути. Подправете на вкус. & Icircn pan & icircncins & # 259 разбийте 2 яйца & # 259 & # 537i ги разбъркайте бързо с вилица & # 539 & # 259, p & acircn & # 259 ob & # 539ii вид яйца & # 259-очи & # 259jite / омлет & # 259 sf & # 259r & ac. Сервирайте ориза като такъв, със зелен магданоз, нарязан и притиснат в края, без други гарнитури. Това е вкусен ориз & # 537i s & # 259 & # 539ios! Можете да сервирате ястието под формата на купол, който обикновено поставяте, като поставите приготвения ориз във влажна купа и след това го изсипете върху чинията за сервиране.


Свинско филе със сотирани зеленчуци

Свинско филе със сотирани зеленчуци. Тази рецепта за свинско филе със сотирани зеленчуци, се готви за около 40 минути и е вкусна. Свинското филе е постно месо, което има много нисък калориен прием и е много здравословно. Това ястие е подходящо както за обяд, така и за вечеря и е идеално за отслабване. Сотираните зеленчуци са здравословна гарнитура, пълна с цвят и витамини.

Съставки от свинско филе със сотирани зеленчуци:

  • 2 парчета свински мускул (850 г)
  • 1 лют пипер
  • половин тиквичка (100 г)
  • 2 листа босилек
  • 1 червена чушка (100 г)
  • червен лук
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 4 гъби
  • половин патладжан (40 г)
  • 25 г масло
  • морков (35 г)
  • 2 връзки броколи (60 г)
  • сол и черен пипер.

Приготвяне на свинско филе със сотирани зеленчуци:

В тигана за скара разтопете маслото. Измийте мускула, подправете го със сол, черен пипер и го сложете в тигана. Нарежете лютата чушка и я добавете върху мидите.Сложете 2 супени лъжици зехтин в нормалния тиган, след което добавете червения пипер. Междувременно пригответе по -малка тенджера и когато водата започне да кипи, добавете броколи и оставете за 2 минути.След като оставите пипера за 3 минути на слаб огън, сложете моркова, червения лук и ги оставете за 3 минути.Сложете гъбите, тиквичките, кубчетата патладжан и броколите. Оставете ги да къкри за 20 минути и разбърквайте от време на време (през първите 10 минути, покрийте с капак, за да омекнат зеленчуците).Към края подправете със сол и черен пипер.След 10 минути, когато мускулът придобие кора, го обръщаме от другата страна.След като придобие кората, я обръщаме към останалите 2 части за около 15 минути (или докато преценим, че е готово, в зависимост от дебелината му, може да отнеме повече време).

Сложност Време за подготовка Nr. порции
ниско 45 минути
4-6 порции

Добър апетит!

Ако ви харесват моите рецепти, не забравяйте да харесате страницата Facebook за да сте в крак с новините в блога.


Рецепти за супи на гладно и # 8211 супи без месо

Рецепта за зелева супа

Състав:

  • 1 средно кисело зеле
  • 1 морков
  • 1 глава лук
  • 2 картофа
  • 1 корен от пащърнак
  • 1 чаена лъжичка сушена мащерка
  • 2 домата в бульон
  • 1/2 литър зелев сок
  • 1 супена лъжица масло.

Зелева супа

Начин на приготвяне:

В зависимост от това колко солено е зелето, оставете го да кисне в студена вода предната вечер или само за няколко часа. След това намалете вярността. В тенджерата за супа добавете олиото и втвърдете ситно нарязания лук, морковът премина на едро ренде, както и пащърнакът. Оставете да омекне леко и добавете зелето и нарязаните на кубчета картофи. Добавете вода в зависимост от това колко гъста искате зелевата супа да излезе и я оставете да заври. Добавете белените домати, зелевия сок и оставете да заври. Когато зелевата супа е готова, поръсете отгоре сушената мащерка и изключете котлона.

Източник на рецепта: Retete.unica.ro

Вълча супа

Състав:

  • 1 кг вълк
  • 1 връзка лук
  • 1-2 супени лъжици галета
  • 300 мл борш
  • 300 мл крем за гладуване
  • 1 връзка от лиственица
  • сол
  • 2 супени лъжици масло.

Начин на приготвяне:

Обелете и измийте в малко вода. Сложете в 3-литров съд с вода и малко олио и оставете да се изгори. След накисване се изважда на сито и се оставя да се отцеди добре, след което се нарязва на ситно с дървен чопър.

През това време лукът се нарязва на ситно и се запържва в малко олио. Погасете със супена лъжица галета и добавете нарязана лобода. Съставът се хомогенизира със сока, в който е варила лободата и се оставя да къкри, на тих огън, докато заври за няколко минути. Отделно оставете боршът да заври и след това го добавете към супата от лобода. След като супата заври, изключете котлона и добавете крема на гладно, разбъркайте внимателно, за да се разбърка добре и сервирайте гарниран със ситно нарязана прясна лиственица.

Източник на рецепта: Retete.unica.ro

Селска картофена супа

Състав:

  • 2 литра вода
  • 1 връзка зелен лук
  • 8-10 картофа
  • 1 връзка копър
  • 1 връзка магданоз
  • 1 връзка от лиственица
  • сол
  • 1 пипер на прах
  • борш
  • 2 супени лъжици зехтин.

Начин на приготвяне:

Сварете ситно нарязания лук в подсолена вода и 2 чаени лъжички олио. Когато водата започне да кипи, добавете обелените и нарязани на кубчета картофи. Оставете да ври около 40 минути на правилния огън, не разтрошавайте и накрая сравнете със сол и черен пипер. Отделно измийте зелените в няколко води, нарязайте на ситно и след това добавете към супата, към края, заедно борш. Оставете да заври още няколко минути и изключете котлона. Селската картофена супа се сервира гореща, гарнирана със зелена лиственица и при необходимост се добавя лимонов сок.

Източник на рецепта: Retete.unica.ro

Зеленчукова супа

Състав:

  • лук
  • 2 моркова
  • шепа грах
  • шушулка за ръчен боб
  • 2-3 картофа
  • 3 добре узрели домата
  • чаена лъжичка масло
  • сол
  • сок от два лимона
  • магданоз за сервиране.

Зеленчукова супа

Начин на приготвяне:

Зеленчуците се нарязват на ситно и се поставят в купа с вода. Сварете два литра вода с щипка сол и сложете лука да заври. Добавете морковите, оставете за 10 минути, след това картофите, оставете за 15 минути. Сложете грах, боб и добре сварени домати. Оставете на огъня за още 10 минути. Издърпайте купата, опитайте я, добавете я с лимонов сок, според вкуса. Донесете зеленчуковата супа на масата с масло отгоре и магданоз.

Източник на рецепта: Retetepractice.ro

Спаначена супа

Състав:

  • 100 мл масло
  • 1 кг спанак
  • Шепа листа от зелен лук
  • 5 скилидки чесън
  • Връзка с лиственица
  • Оцет и сол.

Спаначена супа и # 8211 постна супа

Начин на приготвяне:

Измийте спанака в най -малко 3 води. След това загрейте маслото в 3-литров съд и добавете ситно нарязаните листа лук. Оставете да стегне малко, след което добавете начупения спанак на парчета. Спанакът се оставя да се втвърди, докато падне, след това се добавят 2 литра вода и се оставя да ври 10 минути от момента на започване на готвенето. Съчетайте със сол и оцет и оставете да къкри още няколко минути. Последната стъпка е да добавите настърганите или настъргани скилидки чесън върху рендето и отгоре да поръсите ситно нарязаната лиственица. Спаначената супа може да се яде с люта полента и люти чушки.

Постна бобова супа

Състав:

  • 300 г боб
  • Морков
  • Два средни лука
  • 100 гр целина
  • Корен от магданоз
  • 1 пипер
  • 5-6 домата
  • Зелен магданоз
  • Масло
  • Сол, черен пипер, червен пипер.

Бобова супа

Начин на приготвяне:

За начало бобът се накисва за няколко часа в студена вода, след което се сварява в подсолена вода. Лукът и пиперът се нарязват на ситно и се запържват в олио, след което се добавя чаена лъжичка червен пипер и се добавя целият състав към супата. Междувременно нарязваме на ситно целина, корен от магданоз и морков и оставяме да заври. Оставете бобената супа да заври, докато заври напълно. Добавете обелените и обелени домати, заедно със солта и черния пипер. Оставете супата на огъня за още 10 минути, за да се сварят доматите, след което поръсете с нарязан зелен магданоз.


1. Нарежете зеленчуците на тънки ивици.
2. В тиган сложете малко зехтин и зеленчуци и сложете всичко на огъня, докато зеленчуците омекнат, след което съчетайте вкуса със сол и черен пипер. Поставете състава в чиния и ястието е готово!

Толкова просто, толкова добре! Опитайте сами сотирани зеленчуци!


Видео: طريقة عمل خضار سوتيه - طريقة عمل الخضار السوتية دايت - How to Make Sauteed Vegetables (Януари 2022).