Нови рецепти

Лесна рецепта за вегетариански чили

Лесна рецепта за вегетариански чили


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Рецепти
  • Диета и начин на живот
  • Вегетариански
  • Вегетариански ястия
  • Вегетариански чили

Тази бърза и лесна рецепта за чили е чудесно решение за вечеря в средната седмица! Можете дори да го използвате за покриване на картофи.

124 души направиха това

СъставкиСервира: 8

  • 1 лук, нарязан
  • 5 скилидки счукан чесън
  • 1 стрък целина, нарязан
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 225 г (8 унции) соя или кайма от Quorn
  • 4 (400g) консерви боб
  • 1 (400 г) нарязани домати калай
  • 1L (1 3/4 пинта) вода
  • 2 супени лъжици тъмнокафява мека захар
  • сол и прясно смлян черен пипер на вкус
  • 1 десертна лъжица чили на прах

МетодПодготовка: 15 минути ›Готвене: 30 минути› Готово за: 45 минути

  1. В голяма тенджера запържете лука, чесъна, целина и зехтина, докато лукът омекне.
  2. Добавете кайма от соя или Quorn, боб, домати, вода, захар, сол, черен пипер и лют червен пипер. Разбърквайте от време на време, оставете да къкри за 30 минути.

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(21)

Отзиви на английски (22)

от Каролайн С.

Нещо друго. Отлична рецепта! Сложих всичко в бавна готварска печка (първо сотиран чесън, лук и целина) и го оставих на ниско през целия ден до вечеря. Delish !!-24 юли 2008 г.

от Springschel

Променени количества съставки. Наполовина намалих рецептата, като добавих около една чаена лъжичка смлян чесън и добавих около две шепи TVP, сух. Съквартирантите и семейството ми много го харесаха! Мисля, че това е любимият ми люти чушки.-24 юли 2008 г.

от BUBINK

Използвани различни съставки. Тази рецепта беше чудесна основа. Изпуснах целина. Поради друг преглед намалих водата с 200 мл. Исках чилито да е месесто, затова замених около 500 г кафява кайма за половината от TVP. Резултатът беше вкусен. Сигурен съм, че би било еднакво вкусно, направено според рецептата - но бих задържал част от водата и да видя колко гъста искате. -24 юли 2008 г.


  • 175 г/6 унции зелена леща
  • 2 супени лъжици слънчогледово масло
  • 1 голям лук, нарязан
  • 1-2 скилидки чесън, натрошен
  • 1-2 чаени лъжички чили на прах
  • 1 чаена лъжичка семена от кимион
  • 1 червен и 1 зелен пипер, стъблото и семената се отстраняват и се нарязват
  • 2 моркови, обелени и нарязани
  • 2 х 400 г/14 унции консерви нарязани домати
  • 1 супена лъжица доматено пюре
  • 300 мл/½ пинта зеленчуков бульон
  • 100 г/4 унции замразен грах
  • 175 г/6 унции гъби, избърсани и натрошени
  • 1 тиквичка, нарязана
  • сол и прясно смлян черен пипер
  • 1 консервен боб, отцеден

Поставете зелената леща в голяма купа и я залейте с вряла вода. Оставете да кисне 30 минути. (Като алтернатива, купете консерва с предварително накисната леща.) Изцедете.

Загрейте олиото в голяма тенджера и запържете лука и чесъна заедно с чилито и кимиона, около десет минути или докато лукът омекне.

Добавете чушките, морковите и отцедената зелена леща и гответе пет минути, като разбърквате през цялото време. Добавете доматите, пюрето, бульона и граха, оставете да заври и оставете да къкри, докато лещата омекне (около 30 минути). Добавете гъбите и тиквичките и оставете да къкри още пет минути. Подправете на вкус.


Лесна рецепта за вегетариански чили - рецепти

Независимо дали сте дългогодишен вегетарианец или сте нов в клуба без месо, има шепа рецепти, от които всеки растителен ядещ се нуждае на палубата. Едно от тях, разбира се, е солидното вегетарианско чили. Една обилна купа с бобено чили осигурява целия комфорт и удовлетворение, които прави ястието на основата на месо, но се отказва от смляно говеждо или пуешко за богата смес от пълнене на боб и други класически съставки от чили.

Чилито е безпроблемно през зимата. Топло е, засища и осигурява достатъчно остатъци за цялата седмица. Когато виещите ветрове и студеното време ви накарат да се почувствате ниски, чилито е идеалното средство за събиране. Но това не е всичко, за което ястието е добро. Лютият чили е пълен с протеини и аромат и правенето на ястието вегетарианско не жертва нито една от неговите предимства. Освен фасул, тази рецепта използва и черен боб и чудесен северен боб за допълнителен тласък на протеини.

Може би най-добрата част от чилито е минималното почистване. Просто извадете една голяма тенджера и започнете, като сотирате голям бял лук, нарязан на кубчета. След като лукът стане прозрачен, добавете боба, царевицата, бульона, доматите от консерва, чесъна и подправките в тенджерата. Оставете сместа да заври, след което намалете на слаб огън. Покрийте и оставете ястието да къкри поне един час.

Сервирайте чилито с малко настъргано сирене, лук, авокадо или заквасена сметана. Ако приготвяте ястието за уикенда на Wild Card, поднесете го с малко чипс, за да стане потапяемо. Без значение как сте избрали да се насладите на чили с три боба, няма съмнение, че това е едно от най-добрите вегетариански ястия, които можете да направите, когато играете с ограничен бюджет.

Три бобови вегетариански чили

Съставки:

1 голям бял лук, нарязан на кубчета
1/2 супена лъжица растително масло
1 консерва червен боб, отцеден
1 консерва черен боб, отцеден
1 консерва боб от север, изцеден
1 консерва царевица, отцедена (или 1 1/2 чаши замразена царевица)
2 чаши зеленчуков бульон
1 консервирани натрошени домати от 28 унции
4 скилидки чесън, смлени
3 супени лъжици чили на прах
1/2 супена лъжица червен пипер
1/2 чаена лъжичка сушен риган
1 чаена лъжичка кимион
1 щипка червени люспи люспи
Сол и черен пипер, на вкус

В голяма холандска фурна загрейте растително масло на среден огън. Добавете лука и гответе до прозрачност.

Добавете боб, царевица, зеленчуков бульон, консервирани домати, чесън и подправки в тенджерата.


Подходящо за деца вегетарианско чили

2 супени лъжици зехтин
2 шалот, грубо нарязан
1 чаена лъжичка смлян кимион
2 супени лъжици какао на прах
2 супени лъжици пушен червен пипер
1 чаена лъжичка чили на прах
1 супена лъжица фъстъчено масло (ако имате алергия към ядки, можете да пропуснете тази съставка или да я замените с масло от семена)
3 червени чушки, нарязани на парчета 1/2 инча
2 сладки картофа (общо 10 унции), нарязани на парчета 1/2 инча (по -малки, ако имате придирчиви картофени ядещи, * вижте бележката по -долу)
шепа малки жълти картофи, наполовина
2 x 19 fl oz консервни кутии смесен боб (нахут, черен боб, боб на масло)
1 x 28 fl oz може цяла слива домати
1 х 28 унции консервирани на кубчета сливи домати
шепа дръжки кориандър
1/4 чаена лъжичка сол
1/2 чаша настъргано сирене чедър
1/4 чаша заквасена сметана

В чугунена холандска фурна …ако нямате ’ печка на холандски, голяма тенджера с плоско дъно ще бъде достатъчна …грейте масло на средно силен огън. Добавете шалот, кимион, какао, червен пипер и фъстъчено масло. Сварете лука и подправките, докато лукът омекне и фъстъченото масло се разтопи. Ще имате тъмна паста от лук.

Добавете чушките, сладките картофи и жълтите картофи. Хвърлете чушките и картофите в пастата, докато се покрият.

Добавете боб (с течността му), домати (с течността им), дръжки кориандър и сол. Разбъркайте, докато всички съставки се комбинират. Доведете чилито до кипене и след това оставете да къкри. Оставете да къкри за 1-2 часа …, докато картофите омекнат.

Сервирайте чилито с настъргано сирене чедър и заквасена сметана.

Сега, какво означава “k friendly ”? Имам две деца, едното дете погълна лют червен пипер и дори взе термос пълен за обяд на следващия ден. Другото хлапе се заобиколи от сладките картофи. Аз ще го взема. Тя обичаше вкусовете, а не едрите картофи. Научен урок, следващия път ще нарязвам картофите по -дребно. Ако имате придирчив картофенояд и нарежете тези сладки картофи по -малки. Одобрено от дете!


  • 1 супена лъжица масло от рапица
  • ¾ чаша ситно нарязан бял лук
  • ½ чаша ситно нарязан червен пипер
  • 4 скилидки чесън, нарязани
  • 2 супени лъжици чили на прах
  • 1 супена лъжица смлян кимион
  • 2 чаени лъжички сушен риган
  • 1 чаена лъжичка смлян кориандър
  • 2 (15 унции) кутии с ниско натриев черен боб, изплакнати
  • 1 (14 унции) нарязани на кубчета домати
  • ¼ чаша вода
  • ½ чаша настъргано сирене, като чедър или пипер

Загрейте олиото в голяма тенджера на средно силен огън. Добавете лука, черния пипер и чесъна и гответе до омекване, около 8 минути. Разбъркайте чили на прах, кимион, риган и кориандър, гответе, като разбърквате, за 30 секунди. Добавете боб, домати (със сока им) и вода и оставете да къкри за 5 минути.

Сервирайте чилито поръсено със сирене.

За да направите предварително: Охладете чили (Стъпка 1) за до 3 дни или замразете за до 3 месеца.

1 1/2 нишесте, 1 1/2 зеленчук, 1 1/2 постно месо, 1/2 месо с високо съдържание на мазнини, 1/2 мазнина


Как да съхраняваме, замразяваме и подгряваме нашата лесна вегетарианска рецепта за чили

Тъй като в това вегетарианско чили няма месо, го съхранявам до 4 дни в хладилника. В този момент бих го замразил.

Това вегетарианско чили замръзва по -добре от някои други, защото в него няма воднисти зеленчуци като тиквички, които могат да станат кашави.

След като вегетарианското чили се охлади напълно, използвайте черпак, за да го загребите в торбички за фризер. В зависимост от размера на вашето домакинство, ще искате да съхранявате в торби с размер на галони за големи порции или торби с размер на литър за отделни. Винаги правя няколко по -малки отделни порции за обяд или за моменти, когато сте единственият дом за вечеря.

Поставете пликовете във фризера за оптимално място за съхранение. Обикновено поставям торбичките на тава за печене във фризера. След като торбичките с чили са замръзнали, изваждам тавата за печене. Не забравяйте да използвате постоянен маркер за етикетиране на торбите със замразено съдържание и дата.

Вижте нашата публикация как да замразите чили и супи за по -подробни стъпки.

Размразете замразените торбички чили в хладилника за една нощ и след това загрейте отново в тенджера или микровълнова печка. Ако нямате време за размразяване, издърпайте торбата директно от фризера. Поставете го в микровълновата за около минута на високо, за да се начупи чилито.

След това прехвърлете в тенджера на слаб огън.


Как да приготвим най -добрия веган чили някога!

Приготвянето на най -добрата рецепта за веган чили е толкова бързо и лесно! Когато Дениз ми показа как, бях шокиран от това колко бързо беше направено и колко бързо вкусовете се събраха.

Първо ще вземете тенджера със среден размер и ще включите котлона на среден огън.

След това ще добавите вегетарианското месо на трохи в тигана и разбъркайте за няколко секунди, докато се затопли.

Използвам замразени фалшиви “beef ” марки Gardein, които се ронят и това е почти най -доброто нещо, но всички вегетариански ронливи говеждо месо работят чудесно за тази рецепта!

След това ще добавите консервата с натрошени домати, Включително водата! НЕ искате да източвате консервата!

След това ще добавите червения боб и не искате да източвате и това!

Тази веганска чили рецепта се прави по -ароматна, като НЕ се използва бульон или бульон! Той е овкусен и получава течността си от течността вътре в консервираните съставки.

Сега добавете нарязания си лук и зелените чушки.

Дениз не сотира предварително лука или чушките, така че ароматите да се слеят в супата. Повярвайте ми, не ги сотирайте и ароматите за супата са толкова вкусни!

Накрая добавете кимиона, чили на прах и люспите от червен пипер, които може да искате да добавите.

Оставете веганското чили да се готви на среден огън за около 5-10 минути, само за да се комбинират вкусовете.

Ако смятате, че вегетарианският чили изглежда твърде сух, можете да добавите малко вода, но това наистина е по -дебела рецепта за чили!

Не препоръчвам да добавяте вода, но ако искате, добавете я по 1/4 чаша наведнъж, докато се постигне желаната от вас консистенция. Не забравяйте да настроите подправките си на вкус.

И това е всичко! Това е всичко, което трябва да направите, за да направите най -добрата вегетарианска рецепта за чили на Denise ’s.


Рецепта за вегетарианско чили

Съставки

  • 1 голям лук, нарязан на кубчета
  • 1 може черен боб, или 1 1/2 чаши варени
  • 1-2 консерви боб гарбанзо или боб по избор
  • 3-4 чаши зеленчуков бульон, в зависимост от желаната дебелина
  • 2 консерви от 14 и 32 унции и#32 изгарят печени домати на кубчета
  • 2 супени лъжици чили на прах
  • 1 супени лъжици кимион
  • 1 1/2 супени лъжици чесън на прах
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 1 чаена лъжичка риган
  • 3-4 моркови или тиквички, нарязани на дребно
  • по избор 1 1/2 чаши прясна или замразена царевица
  • по желание лют сос на вкус
  • гарнитури по избор като нарязано авокадо, чипс тортила и др.

Инструкции

Правила ли си тази рецепта?

Още здравословни вегетариански рецепти

Оценете тази рецепта

Публикувано на 16 януари 2020 г.

Покритата с шоколад Кейти е един от 25 -те най -добри уебсайта за хранителни стоки в Америка, а Кейти е включена в The Today Show, CNN, Fox, The Huffington Post и 5 O’Clock News на ABC. Любимата й храна е шоколадът и вярва, че всеки ден яде десерт.

Не пропускайте НОВИТЕ безплатни здравословни рецепти

Регистрирайте се по -долу, за да получавате изключителни и винаги безплатни здравословни рецепти директно във входящата си поща:


Рецепти

Не всяко хранене трябва да съдържа месо, а лютият пипер е идеалното ястие без месо. С толкова много неща, които се случват във всяка хапка, ще забравите, че тя е вегетарианска!

Съставки

Вегетариански чили Съставки:

2 Т. рапично масло за пържене

2 T. масло (използвайте маргарин за веган чили)

1 голям лук, нарязан

4 вегетариански или вегетариански колбаси в стил бангер, нарязани на 1-инчови парчета

3 стръка целина, нарязани на хапки

1 мед червен или жълт пипер, нарязан на хапки (по избор)

1 консерва задушени домати

2 ч.ч. чист кленов сироп

¼ чаша настърган бял чедър или пармезан за заливка

½ чаша пресни листа от кориандър, нарязани на ситно

1 ч.ч. пушен червен пипер

1 кубче от органичен вегетариански бульон

Сол и кайенски пипер на вкус

Инструкции

Инструкции за вегетариански чили:

В тази лесна рецепта използваме някои консервирани съставки, в противен случай няма да е лесна рецепта.

• Запържете лука, чушките и усилването на целина в олиото в тенджера на среден огън.

• След като лукът започне да се карамелизира, добавете бульона и колбасите, като разбърквате, за да сте сигурни, че колбасите не се залепват. Добавете масло или маргарин, ако е необходимо още масло.

• Когато сместа се кипне леко, добавете консервирания боб и доматите (можете да отцедите боба напълно или частично).

• Разбъркайте добре чилито, след което добавете бульон и подправки. Разбъркайте, за да се смесят вкусовете, след това намалете котлона и оставете да къкри.

• Гответе, като разбърквате от време на време, за да предотвратите залепването на дъното на тенджерата, докато течността се редуцира. Вкусете и коригирайте ароматизаторите съответно.

• Сервирайте лют чили с настърган кашкавал или нарязан кориандър.

Забележка: настъргани моркови и усилващи царевични сладкиши също са хубави допълнения към този лют чили.

Още рецепти от чл


Как да си направим вегетарианско чили

  1. Загрейте маслото в голяма тенджера или холандска фурна на среден огън. Добавете лука и гответе 20 минути, докато лукът започне да се карамелизира. Разбърквайте от време на време.
  2. Добавете чушка, моркови, целина, люти чушки и чесън. Увеличете котлона до средно силен и гответе за 10 минути, като разбърквате от време на време.
  3. Добавете чили на прах, кимион, червен пипер, риган, сол и черен пипер. Разбъркайте, за да се комбинират и гответе за 1 минута.
  4. Добавете лют сос, нарязани на кубчета домати, зеленчуков бульон и боб. Разбъркайте заедно и оставете да заври. Намалете котлона до ниско и оставете да къкри за 45 минути до час, без капак. Колкото по -дълго къкри, толкова по -дебел ще стане.
  5. Смесете пресен сок от лайм преди сервиране, овкусете и подправете с още сол, ако е необходимо.

Чили е една от онези храни, които се подобряват на следващия ден, което го прави идеален за приготвяне на храна. Обичам да използвам стъклени съдове като тези да разпределяте порции за ядене през цялата седмица, но не забравяйте да опаковате всичките си любими гарнитури от чили! Ето някои от най -добрите неща, които да смесите в купата си.


Как да направите най -доброто вегетарианско чили в света - Съвети и трикове

1. Кои съставки могат да се променят в тази лесна рецепта за веган чили?

Можете да използвате всякакъв вид гъби, които харесвате.

Докато аз обичам да ги накъсвам с вилица (вижте видеото с рецептата за това как да накъсате стриди), нямате нужда от#8217 за тази лесна рецепта за веган чили. Харесва ми да ги настъргвам, защото имитират изтеглено свинско месо, което прави гъбите вкусна заместител на месото в това веганско ястие.

Можете също така да овкусите вегетарианското гъбено чили с някой от любимите си подправки. Мисля, че би било чудесно с чипотле на кубчета в adobo *, смлян кориандър или тако подправка. Ако обичате допълнително пикантен чили, добавете натрошени люспи червен пипер или лют червен пипер.

Можете лесно да замените черен боб с всякакъв вид боб, който имате под ръка, включително червен бъбрек, грах с черни очи или канелини. Просто не забравяйте да ги отцедите и изплакнете добре.

Дори любителите на месото могат да се насладят на тази вегетарианска рецепта с чили. Можете да замените гъбите с:

  • Настъргано пилешко пашот. Или нарязаното на кубчета остатъчно пиле също работи чудесно.
  • Настъргана или остатъчна пуйка.
  • Издърпано свинско месо
  • Издърпано говеждо месо (осолено и мариновано говеждо би било добре).

2. Какво да сервирате с веган гъби чили

Това е най -добрият вегетариански чили в света, ако питате мен. Затова го сдвоете с еднакво вкусни гарнитури. Класическият начин за сервиране на чили е, разбира се, с щедра филия хрупкав хляб. Или олекоте нещата с обикновена зелена или нарязана салата.

Можете също така да сервирате домашното си чили заедно с пикантна салса от авокадо от манго, салата от киноа табуле или веганска нарязана салата с киноа.

3. Как да направите най -доброто веган чили в бавна готварска печка (Crockpot)

Лесно е да направите тази рецепта за сладкиши. Ето ’s как да го направите:

  1. Загрейте олиото в холандска фурна * или голям тежък тиган на средно силен огън.
  2. Добавете гъбите, лука и морковите. Запържете, като разбърквате често, докато зеленчуците започнат да омекват, за около 5 до 7 минути.
  3. Добавете чесъна и задушете още 1 минута.
  4. Добавете задушените зеленчуци към 3-литрова бавна готварска печка. Разбъркайте останалите съставки.
  5. Покрийте и гответе на ВИСОКО за 2,5-3 часа или на НИСКО за 5-6 часа.

Върнете се към ароматното и люто люто чили, пълно с дълбоки и успокояващи вкусове.

4. Как да приготвим най -доброто вегетарианско чили в Instant Pot

Ако имате Instant Pot * или електрическа тенджера под налягане, защо да не я използвате, за да направите тази лесна рецепта за веган чили още по -бърза? Ето ’s как:

  1. Натиснете функцията Instant Pot ’s Sauté. След като се загрее, добавете олиото, лука и морковите. Соте, като се разбърква често, за около 5 минути.
  2. Добавете гъбите и чесъна и продължете да задушавате още няколко минути, докато започнат да се свиват и освобождават течността си.
  3. Разбъркайте нарязаните на кубчета домати, доматен сос и боб.
  4. Налейте 1 чаша вода, разбъркайте, за да се комбинират, след което затворете капака.
  5. Изберете бутона MANUAL/PRESSURE COOK и задайте времето за готвене на 10 минути.
  6. Когато времето за готвене изтече и Instant Pot издава звуков сигнал, ръчно освободете налягането, като завъртите клапана на VENT.
  7. Внимателно отстранете капака, след това подправете чилито с морска сол и смлян пипер, на вкус.

Ето го: най -добрата рецепта за веган чили, направена за по -малко от 20 минути!

Това е всичко, което имам за вас днес, скъпи гурмани. Насладете се на затоплящите ви купички от обилно веганско гъбено чили.

И ако направите тази или някоя от моите рецепти от Blondelish или новата ми книга, I Heart Cheese, не забравяйте да направите снимка и да ме маркирате в Instagram @theblondelish! Нямам търпение да видя твоите творения.

За още видеоклипове с рецепти като този лесен чили с вегетариански гъби, не забравяйте да се абонирате за моя канал в YouTube.



Коментари:

  1. Trowbridge

    Извинете, че се намесвам ... имам подобна ситуация. Можете да обсъдите.

  2. Voodoogami

    Не използвай

  3. Bragal

    Съвсем правилно! Това е добра идея. Готово е да ви подкрепи.

  4. Jaykob

    Bravo, it seems to me, is the admirable phrase



Напишете съобщение