Нови рецепти

Талятели с тиквички и чушка

Талятели с тиквички и чушка

седнал тук се научих да правя всякакви тестени изделия ... пастата е за италианците като супа за обяд за нас ... и те правят паста с абсолютно всичко ....

  • 200 г паста с юфка
  • 2 тиквички
  • 1 червен пипер
  • 100 гр черни маслини
  • 1 глава лук
  • 1 скилидка чесън
  • 2 супени лъжици масло
  • сол пипер

Порции: -

Време за подготовка: по -малко от 15 минути

ПРИГОТВЯНЕ НА РЕЦЕПТИ Талятели с тиква и чушка:

пастата се вари според указанията на опаковката.

сложете 2 супени лъжици олио в тиган.

когато се затопли, сложете почистената скилидка чесън.

когато придобие цвят, го изваждаме от тавата.

добавете ситно нарязан лук и го оставете да се втвърди.

когато хване златист цвят, добавете тиквичките, разрязани наполовина по дължина, а след това и кръгчетата, чушката се нарязва на кубчета.

нека се втвърди.

добавете сол и черен пипер.Добавете маслините и оставете за още 5 минути.

добавете пастата и разбъркайте всичко много добре.


Сос от тиква и зеленчуци за зимата

Този сос е подобен на червения сос за кюфтета и меса (кликнете ТУК за рецептата), освен това добавяте настъргани тиквички, малко чесън и ситно нарязани чушки. Той ще ви стои много добре в коледния пост, ако го сварите с вода вместо супа. Използва се през зимата с кюфтета, варено или пържено месо или добавяне на две супени лъжици към други ястия със сос, които ще приготвите. Можете да сварите сместа само във вода, но още по -вкусна е супата, получена от месо или зеленчуци, които сте порционирали във фризера. Имам такава супа, получена от Rasol (кликнете ТУК за рецептата) или например от телешка салата (кликнете ТУК за рецептата)
На следващия ден, след като влива вкусовете и почива, той вкусва тиквички zacusca (щракнете тук за рецептата за тиква zacusca), това е и защото една част се смесва в блендер. Тази стъпка също допринася.

Време за подготовка 20 минути

Време за готвене 35 минути

СЪСТАВКИ
& # 8211 2 средни лука
& # 8211 1 морков
& # 8211 1 корен от магданоз
& # 8211 6-8 пресни домата или 1 супена лъжица, покрита с доматено пюре
& # 8211 1 голяма тиквичка
& # 8211 1 чушка
& # 8211 1 люта чушка или 1 чаена лъжичка настърган червен пипер
& # 8211 2 скилидки чесън
& # 8211 сол, 1 дафинов лист
& # 8211 две супени лъжици масло
& # 8211 2 чаши супа от месо (или зеленчуци) или вода

ПОДГОТОВКА Сос от тиква и зеленчуци за зимата
1. Загрейте водата до кипене, изключете котлона, измийте доматите, отгледайте ги върху кръста и ги попарете за 1 минута в гореща вода. Лесно ще ги обелите. Сложете ги в купа, след като премахнете твърдата среда. Ако използвате доматена паста, пропуснете тази стъпка.
2. Лук, нарязан чесън, моркови и магданоз, обелени измити и нарязани и нарязани на кубчета моркови (или настъргани моркови). В 2 супени лъжици умерено горещо масло ги сварете в тежък тиган заедно с червен пипер и черен пипер. Направете доматения сок в блендер (робот или ренде) и ги добавете към тигана заедно с 1 дафинов лист и чушката + лютата чушка (по избор) на ситно. Ако нямате пресни домати, разтворете 1 супена лъжица доматено пюре с 2 чаши супа или вода директно в тигана.
3. Сварете соса със супа или вода за около 15 минути на среден огън. Сосът се пасира в блендер. Те го прекарваха през сито, за да смачкат зеленчуците, но това е прекалено много работа.
4. Сложете соса обратно в тигана с високи ръбове и добавете настърганите на ренде тиквички (ако са големи, почистени от средата с пипси & # 8211 с лъжица) и добавете сол. Ако искате сосът да е още по -пикантен, добавете червен пипер и пипер в поносими количества, според вкуса. Варете още 20 минути или повече, не трябва да е воднист. Ако готвите с градински домати, разбира се, че ще отнеме повече време, докато сосът падне, отколкото когато го сварите с доматено пюре.
5. Междувременно стерилизирайте 400-грамовите буркани върху решетката на фурната, легнали, празни и без капак, на 180 градуса за 20-30 минути. Изгорете капаците в гореща вода за 1 минута и ги подсушете добре. Можете да ги поставите малко във фурната с погасен пламък, докато е горещ.
Сложете соса в буркани, покрийте, обърнете с главата надолу за 10 минути и след това поставете под одеяло до следващия ден, когато се охлади. Съхранява се на хладни и сухи места, идеалната температура е 5 градуса по Целзий.
Изживей го!


Тиква в буркан с моркови, лук и чушка & # 8211 лека рецепта без стерилизация

Комбинацията от тиква, моркови, лук и чушки е много интересна. Препоръчвам ви да опитате рецептата за тиква с зеленчукови консерви. Той е много прост и не изисква стерилизация.

Състав:

  • 3 кг тиквички, 5 големи моркови
  • 3 кг чушки, 3 кг домати
  • 2 глави лук, 200 мл слънчогледово олио
  • 6 зърна черен пипер, 6 плодове бахар
  • 4 супени лъжици захар, 2 супени лъжици сол, 1,5 супени лъжици оцет

Начин на приготвяне:

Измийте доматите и ги нарежете на по -малки парчета. След това ги слагаме в голяма купа.

Обелете лука и го нарежете на пръстени, след което го запържете в тиган с малко слънчогледово олио.

Тиквичките се обелват и нарязват на ситно. Сварете тиквичките в тенджера с малко вода. Това отнема около 15 минути.

Сложете дълбок тиган на котлона. Добавете слънчогледово масло. Обелваме морковите и ги слагаме на едро ренде. Слагаме ги в тигана. Варете морковите на слаб огън за около 20 минути. След това прехвърлете моркова в купа.

Измийте чушките, отстранете семената и ги нарежете на пръстени. Сваряваме ги в тенджера с вода, докато омекнат.

Сложете доматите, лука, тиквичките, морковите и чушките в купа. Сварете зеленчуците за около 40 минути. 10 минути преди края добавете оцета, зърната черен пипер, бахара, захарта и солта. Смесете добре.

Сложете зеленчуковата смес в чисти буркани. Завийте плътно капаците и увийте бурканите в дебело одеяло или кърпа, за да се охладят бавно. След като изстинат напълно, ги съхраняваме на тъмно и студено място, за предпочитане в избата или в килера.


Салата от тиква и чушка за зимата & # 8211 е лесна за приготвяне и невероятно вкусна

Днес ви предлагам да приготвите салата от тиква и чушка за зимата. По -долу ще намерите лесна и вкусна рецепта. От дадените съставки трябва да получите около 4 буркана по 500 мл.

Състав:

  • 1,5 кг тиквички, 500 г чушка
  • 1 люта чушка, шапка и половина чесън
  • 3 супени лъжици доматено пюре, 100 мл слънчогледово олио
  • 75 мл 9% оцет, 1 супена лъжица сол
  • 125 г захар

Как да приготвим салата от тиква и чушка?

За начало измийте тиквичките и чушките. Обелете тиквата и я изцедете. Извадете зърната пипер. Даваме и двата вида чушки, заедно с обеления чесън, през месомелачка или блендер.

Добавете доматено пюре, слънчогледово олио, захар и сол. Смесете добре.

Нарежете тиквичките на дълги ивици. Изсипете предишната смес върху тиквата. Слагаме всичко на среден огън. Гответе салата от тиква за 15 минути. Сваляме го от огъня и го оставяме настрана за 1 час.

След това добавете оцет и гответе салатата още няколко минути. Разпределете горещата салата в стерилизирани буркани. Завийте добре капаците и покрийте бурканите с дебело одеяло или кърпа. Оставете ги да се охладят бавно.

След като изстинат напълно, ги съхраняваме на тъмно и хладно място, за предпочитане в избата или килера. Тази салата може да се яде с много вкусна храна.

Трябва да опитате. Ако сте доволни от резултата, споделете рецептата с приятелите си. Те определено ще искат да приготвят тази салата от тиква и чушка. Забавлявайте се с любимите си хора и увеличете готвенето си!


Тиква с домати: обилно ястие или вкусна гарнитура

Тиквичките ще се оставят във фурната, докато доматите придобият червеникав цвят. Уверете се, че огънят е среден, така че разстроеният слой да не се образува твърде бързо и огънят да не проникне вътре. Порция де тиква с домати за сервиране горещо, но едва след като отгоре изсипете малко кисело мляко. Това е несравним вкус.

Вашият избор е, ако искате да се насладите на порцията тиква с домати проста или с вкусна пържола. Кое е вярно, зависи от това, което е най -важно за вас: насладата от царска трапеза или гордостта на завидна фигура?


Статии, съдържащи ключовата дума: tagliatelle

Талиатели с раци и портокали от: оризови талиатели, щипки за раци, портокали, червен лук, червен пипер на прах, зехтин, джинджифил, кориандър, сол и черен пипер. Съставки: 2 пакетчета оризови талиатели 18 замразени щипки за раци 3 портокала 1 червен лук 1 голям червен пипер на прах 8 супени лъжици зехтин 1 парче [& hellip]

Талятели с риба

Талятели с риба от: талиатели, рибни филета, олио, галета, яйца, брашно, чушки, мащерка, сол, черен пипер. Съставки: 400 г талиатели 4 филета треска 150 мл зехтин 1 лимон 2 супени лъжици галета 2 яйца 1 супена лъжица брашно 150 мл доматен сок 2 люти чушки 1 чаена лъжичка сушена мащерка 1 връзка магданоз сол черен пипер [& hellip]

Юфка от тиквички

Талятели от тиквички от: тиквички, чесън, олио, пармезан, сол, черен пипер. Съставки: 1-2 тиквички зелени тиквички 1 скилидка чесън сол чили пипер 1 супена лъжица зехтин 1 супена лъжица прясно настърган пармезан няколко стръка копър и зелен магданоз Приготвяне: Нарежете тиквичките на дълги, тънки ивици с помощта на почистващия препарат [& hellip]

Талятели с говеждо месо

Талятели с говеждо месо от: говеждо месо, лук, морков, доматен сок, чесън, мащерка, канела, индийско орехче, олио, тестени изделия. Съставки: 650 г телешка кайма лук лук морков 350 мл доматен сок скилидка чесън малко мащерка канела на прах индийско орехче на прах 2 супени лъжици олио 1/2 връзка магданоз сол и [& hellip]

Гъба талиатели

Гъба талиатели от: талиатели, гъба, олио, чесън, пармезан, пипер, магданоз, сол, черен пипер. Съставки: 500 г талиатели 6 жълти гъби 2-3 супени лъжици зехтин 3 скилидки чесън 100 г настърган пармезан 1 малка люта чушка няколко стръка магданоз сол черен пипер Приготвяне: Измийте гъбите и нарежете подходящите парчета. През това време [& hellip]

Талятели от тиква с доматен сос

Талятели от тиква с доматен сос от: тиква, чушки, домати, кориандър, пипер, лимон, олио, кедрови ядки, чесън, сол, черен пипер. Съставки: 4 тиквички 1 портокалов пипер 3 домати 2 супени лъжици нарязан кориандър 1 чаена лъжичка пипер Espelette 1 лимон 4 супени лъжици зехтин 2 супени лъжици семена [& hellip]

Талятели със сос от сирене и броколи

Талятели със сирене и сос от броколи от: броколи, зеленчукова супа, лук, масло или маргарин, талиатели, сол, извара с билки, пармезан, черен пипер. Съставки: 6oo г броколи 600 мл зеленчукова супа 1 глава лук 1 супена лъжица масло / маргарин 300 г талиатели сол 100 г извара с билки 50 г [& hellip]

Талятели с гъби и праз

Талятели с гъби и праз от: праз, гъби, tgliatelle, олио, сол, масло, черен пипер, лют червен пипер, вино, заквасена сметана, индийско орехче, пармезан. Съставки: 2 стръка праз праз 250 г гъби по ваш избор 250 г тесни талиатели 1 супена лъжица солено масло 2 супени лъжици масло мелена чушка 1 чаена лъжичка лют червен пипер 125 мл вино [& hellip]

Талятел с неловкост

Талятели с неудобство от: талиатели, неудобно, масло, заквасена сметана, вино, сол, черен пипер, лимон. Съставки: 400 г пресни талиатели 250 г пресни трохи или 25 г сушени трохи 30 г масло 250 мл сладка сметана 1 супена лъжица марсала вино сол пипер мелница сок от 1/2 лимон 1 супена лъжица масло Как да [& hellip]

Талятели с скариди и чушки

Талиатели със скариди и чушки от: чушки, лук, чесън, масло, вино, сол, черен пипер, червен пипер, скариди, олио, талиатели, риган. Съставки: 200 г червен пипер 1 глава лук 1 скилидка чесън 1 супена лъжица масло 75 мл бяло вино 200 мл омар дъно сол черен пипер 2 супени лъжици крем фриш 200 г скариди с черупки [& hellip]

Талятели с орехи и спанак

Талятели с орехи и спанак от: спанак, талиатели, орехи, заквасена сметана, пармезан, чесън, зехтин, сол, черен пипер. Съставки: 200 г спанак 400 г талиатели 100 г орехи 250 мл заквасена сметана 50 г пармезан 3 скилидки чесън зехтин прясно смлян черен пипер сол Начин на приготвяне: Обелете тиквичката, настържете я и я попарете [& hellip]

Талятели с гъби и домати

Талятели с гъби и домати от: талиатели, гъби, лук, чесън, чери домати, сирене, босилек, сол, черен пипер, олио, доматен сок. Съставки: 1 пакет талиатели 500 г гъби 1 лук 4-5 скилидки чесън няколко чери домати настъргано сирене няколко листа босилек сол черен пипер 2-3 супени лъжици олио 1 чаша доматен сок Подготовка: [& hellip]

Талиатели от спанак със сос от сирене

Талятели спанак със сос от сирене от: талиатели, пилешки гърди, тиквички, сирене, мляко, масло, заквасена сметана, жълтък, розмарин, олио, сол, черен пипер. Съставки: 300 г зелени талятели 1 пилешки гърди 1 тиквичка 120 г настъргано сирене 200 мл мляко 1 супена лъжица брашно 35 г масло 50 г заквасена сметана 1 жълтък масло от розмарин [& hellip]

Пролетна юфка

Tagliatelle primavera от: талиатели, крема сирене, чушки капия, моркови, лук, люти чушки, олио, магданоз, сол, черен пипер. Съставки: 400 г паста талятели 200 г крема сирене 200 г капия черен пипер 100 г моркови 1 връзка зелен лук 1 люта чушка 30 мл зехтин 2 нишки магданоз сол и черен пипер след [& hellip]

Талятели със сьомга и босилек

Талятели със сьомга и босилек от: паста, сьомга, олио, чесън, вино, заквасена сметана, босилек. Съставки: 300 г паста от талиатели 200 г пушена сьомга 2 супени лъжици зехтин 3 скилидки чесън 50 мл сухо бяло вино 400 г заквасена сметана листа пресен босилек Приготвяне: Сварете вода с една супена лъжица [& hellip]

Талятели със заек

Талятели със заек от: заешки бутчета, бекон, ракия, масло, сол, черен пипер, горски плодове, талиатели. Съставки: 2 заешки бутчета 6-8 филии бекон 100 г масло 100 мл ракия сол черен пипер 200 г плодове талиатели Приготвяне: Сварете талиателите според инструкциите на опаковката. Премахване в [& hellip]

Талятели от тиквички със сос

Талятели от тиквички със сос от: тиква, тиква, листа босилек, лимон, вода, олио, чесън. Съставки: 2 възможно най -млади тикви 1 малък тиквен пай 1 шепа листа босилек 1 лимон капка вода 2 супени лъжици олио 2 скилидки чесън Приготвяне: С остър нож нараствайте на дължина [& hellip]

Талятели със зеле и черен пипер

Талятели със зеле и чушки от: талиатели, зеле, червен пипер, олио, лук, мащерка, сол, черен пипер. Съставки: 400 г талиатели 500 г зеле 100 г червена чушка 50 мл масло 1 подходящ лук 1 стрък сол от мащерка, черен пипер, на вкус Начин на приготвяне: В купа с вряща вода сложете малко сол, добавете [& hellip]

Талятели с гъби и мента

Талиатели с гъби и мента от: чесън, прясна мента, зехтин, кълнове, зеленчуков бульон, сол, черен пипер, зелени и жълти талиотели, сладка сметана, пармезан. Съставки: 1 скилидка чесън, няколко листа прясна мента 2 супени лъжици зехтин 200 г кълнове 1/8 л зеленчуков бульон сол, прясно смлян пипер 100 г зелена и жълта юфка 125 г заквасена сметана [& hellip]

Зелена талиата с домати и гъби

Зелени талятели с домати и гъби от: зелени талятели със спанак, гъби, лук, чесън, нарязани на кубчета домати в бульон, масло, олио, червен пипер, сол, черен пипер, сушена мащерка, индийско орехче, зелен магданоз, домати. Съставки: 300 г зелени талятели със спанак 500 г гъби 2 глави лук 3-4 скилидки чесън 1/2 консервирани на кубчета домати в бульон 40 г масло 3-4 супени лъжици олио 1 чушка [& hellip]

Талятели със сурими, чеснов сос и зелен босилек

Талиатели със сурими, чеснов сос и зелен босилек от: талиатели, каперси в оцет, сурими (ракови пръчици), големи домати, сол, бял пипер, зелен босилек, зехтин, слънчогледово масло, чесън, сок от лимон, сметана. Съставки: 400 г талиатели 100 г каперси в оцет 350 г сурими (ракови пръчици) 4 големи домати сол бял пипер зелен лист босилек 2 [& hellip]

Талятели с гъби и червено вино

Талятели с гъби и червено вино от: пиопини гъби, паста талиатели, зелен лук, чесън, червено вино, зехтин, магданоз, пармезан, сол, черен пипер, масло. Съставки: 1 тава гъби пиопини паста талиатели 1 зелен лук 2 скилидки чесън 50 мл червено вино зехтин пресен магданоз настърган пармезан сол черен пипер масло Приготвяне: [& hellip]

Как да приготвим Талятеле с пуйка (ВИДЕО)

Талиатели с пуйка: Как да приготвим Талятеле с пуйка: Насладете се!

Великденски рецепти (2015)

Рецепти за тестени изделия: Паста с маслини и зеленчуков сос Паста с маслини и зеленчуков сос от: тестени изделия, домати, чесън, захар, люти чушки, пармезан, риган, босилек, олио, сол. Съставки: 300 паста 4 домата 2 скилидки чесън 1 чаена лъжичка захар ... Прочетете повече »Рецепта на деня: Талиале с пиле и прошуто Талятеле с пиле и прошуто [& hellip]

Рецепта на деня: Талятели с пиле и прошуто

Талятели с пиле и прошуто от: пилешки гърди, прошуто, моцарела, босилек, талиатели, лимонов сок, зехтин, риган, черен пипер, сол, домати, захар, лют пипер на прах. Може да се интересувате и от Пиле със сос от макаронени изделия и заквасена сметана Съставки: 2 пилешки гърди 100 г прошуто, нарязани на тънки филийки 1 парче моцарела, нарязани листа [& hellip]

Пица и Великден

Пица и паста: Талятели със сьомга и домати Талятели със сьомга и домати от: талиатели, пушена сьомга, зехтин, чесън, сухо бяло вино, чери домати, босилек, сол, черен пипер. Съставки: 400 г талиатели 300 г пушена сьомга 3… Прочетете повече »Паста с патладжан и червен сос Паста с патладжан и червен сос от: паста, [& hellip]

Талятели с бекон

Талятели с панчета от: зехтин, градински чай, лук, панчета, тиква, сол, черен пипер, талиатели, пармезан. Съставки: 2 супени лъжици зехтин 10 листа градински чай 1 ситно нарязан и нарязан лук 75 г панчета нарязани на парчета 200 г настъргана тиквена сол и смлян черен пипер 150 г талиатели 30 г настърган пармезан Как да [& hellip]

Как да приготвим талиатели с доматен сос и босилек (видео)

Талятели с доматен и босилеков сос (видео) Как да приготвим талиатели с доматен и босилеков сос:

Салата от талятели

Салата Талятели от: талиатели, пушена сьомга, майонеза, краставица, лимонов сок, див лук, лют пипер на прах, копър, сол, черен пипер. Съставки: 1 пакет талиател варен ал денте 200 г пушена сьомга 60 г майонеза 1/2 краставица, обелени 2 супени лъжици лимонов сок няколко стръка див лук 1 чаена лъжичка лют пипер копър [& hellip]

Талятели с гъби и чесън

Талятели с гъби и чесън от: талиатели, гъби, чесън, олио, сол, бял пипер, пармезан, копър. Съставки: 500 г талятели 300 г гъби 500 мл заквасена сметана скилидка чесън супена лъжица олио сол бял пипер Съставки за сервиране: малко копър Пармезан Подготовка: Измитите и почистени гъби се слагат да се втвърдят в незалепващ тиган без олио, за [& hellip]

Кюфтета от нахут със сос и талиатели

Кнедли от нахут със сос и талиатели от: нахут, чесън, магданоз, сода бикарбонат, лук, сол, черен пипер, талиатели, домати, зехтин, чесън, риган. Съставки: 250 г нахут 2 скилидки чесън 1/2 връзка магданоз 1 чаена лъжичка сода за хляб 1 малък лук 2-3 супени лъжици брашно черен пипер сол Съставки за соса: 300 г талиатели 500 г домати 2-3 супени лъжици зехтин 1 [& hellip]

Талиатели с пикантен сос от домати и босилек

Талиатели с пикантен сос от домати и босилек от: талиатели, люти чушки, френски лук, екстра върджин зехтин, кора от лимон, червен винен оцет, кафява захар, белени домати, сол, черен пипер, моцарела, босилек. Съставки: 400 г талиатели 1 нарязан лют пипер (предварително почистен от семена) 4 нарязани френски лук 2 супени лъжици екстра върджин зехтин настъргана кора на лимон 2 [& hellip]


Чушки пълнени с тиквички

1. Загрейте фурната до 200С. Нарежете чушките наполовина и почистете семената, след това поръсете с малко зехтин, подправете и печете в тиган за 15 минути.

2. Междувременно загрейте малко зехтин в голям тиган на среден огън. Добавете тиквичките, кубчетата и гответе 5 минути, докато леко омекнат.

3. Добавете ризото и нарязаните листа босилек.

4. Сложете плънката в чушките и поръсете с настърган пармезан. Сложете във фурната за 10 минути. Сервирайте с фокача от чесън.

Трябва да го видите и вие.


Сос от домати, тиква и пипер & # 8211 придава добър вкус и приятен аромат на готвени ястия

Сос от домати, тиква и пипер има прекрасен вкус и придава приятен аромат на ястията, приготвени през зимата. Достатъчно е да опитате този вкусен сос веднъж, да искате да го консумирате за неопределено време.

Съставки за сос от домати, тиква и пипер:

  • 1 кг тиквички, 1 кг чушка
  • 2 кг домати, 100 г захар
  • Сол (на вкус), 300 г магданоз
  • 220-330 мл слънчогледово масло

Как да приготвим сос от домати, тиква и пипер?

Измийте тиквичките, чушките, доматите и магданоза. След това ги избършете с кухненска кърпа, за да отстраните излишната вода.

Извадете семената от пипера и тиквата. Нарежете всички зеленчуци наполовина, след това ги прекарайте през месомелачка или блендер. Магданозът се нарязва на ситно.

Сложете нарязаните зеленчуци и магданоза в тенджера. Добавете захар, сол и слънчогледово масло. Разбъркайте и сложете тенджерата на котлона, на силен огън. След като зеленчуковата смес започне да кипи, намалете котлона.

Разбърквайте от време на време и оставете тенджерата на огъня, докато обемът на соса се намали с около една трета. Веднага изсипете соса в стерилизирани буркани. Завийте плътно капачките.

Увийте бурканите в одеяло или дебела кърпа и ги оставете да се охладят бавно. На следващия ден, след като изстинат напълно, можете да ги съхранявате на тъмно и студено място, за предпочитане в мазето или килера.

Използвайки тази проста рецепта, ще можете да приготвите вкусен сос от домати, тиква и черен пипер за зимата, който ще придаде приятен вкус и аромат на храната. Приятен апетит и увеличете готвенето!


Как да изберем тиква за зимни ястия

Зимните завъртания на корейски трябва да избират силни, млади плодове. Обикновено рецептите за консервирана тиква не включват белени зеленчуци за почистване - нарязвайте ги на парчета, пръстени или кубчета. Изборът на правилните, висококачествени плодове е трудна задача. За да се запази за тикви се оказа вкусно, трябва да обърнете внимание на някои подробности, когато купувате зеленчуци:

  • Предпочитам малки плодове, до 15 см, с тегло около 200 грама. Малкият размер предполага младежки плодов сок, така че вкусът им е по -деликатен. Дори зеленчукът да е малко незрял - това не влияе на вкуса на парчето.
  • Тиквичките трябва да са еластични, стегнати и гладки, твърда кора. По -добре е да изберете плод без драскотини или други повреди, тъй като те намаляват времето за съхранение на инжекцията.
  • Оцветяването на зеленчуци трябва да е светло, със зелени или жълти петна или ивици.

Салата от тиква и пипер за зимата - проста рецепта, която горещо препоръчвам на всички домакини

Салата от тиква и пипер е първата, която се яде през зимата. Колкото и буркани да направя, свършва веднага. Съпругът и децата ми биха яли тази салата с всякакви ястия. Опитайте и рецептата по -долу!

• 2 тиквички, 280 гр моркови
• 350 гр. Лук, 600 гр. Чушка
• 2 кг домати, 150 мл слънчогледово олио
• 200 г захар, 2 супени лъжици сол, 5 скилидки чесън
• 100 мл оцет, 10-15 зърна черен пипер

Изплакнете тиквите и им отрежете главите. След това ги нарязваме на малки кубчета. Измиваме добре чушките и ги почистваме от семена. Нарязваме ги на кубчета, точно като тикви. След това обелете морковите и ги настържете.

Обелете лука и го сложете заедно с доматите през месомелачка или блендер. Тези, които искат салатата да е по -пикантна, могат да добавят нарязани люти чушки.

Прехвърлете подготвените зеленчуци, с изключение на тиквичките, в дълбока тенджера.

Добавете в тигана, слънчогледово масло, захар, сол, зърна черен пипер и нарязан чесън.
Оставете сместа да къкри, след това добавете тиквичките. Гответе зеленчуците за 40-50 минути, като бъркате непрекъснато. Внимаваме салатата да не изгори.

В края изсипете оцета в тигана и разбъркайте. Изключете котлона и веднага изсипете салатата в стерилизирани буркани. Завивахме капаците на бурканите. Обръщаме бурканите с главата надолу, увиваме ги в дебело одеяло и ги оставяме да изстинат.

След като изстинат напълно, ги съхраняваме на тъмно и хладно място, за предпочитане в мазето или килера. С удоволствие готвя!

* Съдържанието на тази статия е само за информация и не е предназначено да замести медицински съвет. За правилна диагноза препоръчваме да се консултирате със специалист.


Видео: طريقة عمل كوسة باللحمة المفرومة. العزومة مع الشيف فاطمة أبو حاتي (Януари 2022).