Нови рецепти

Рецепта за сух розмарин за месо

Рецепта за сух розмарин за месо

  • Рецепти
  • Съставки
  • Билка и подправка
  • Билки
  • Розмарин

Това сухо разтриване е толкова лесно за приготвяне и придава на агнешко или говеждо великолепен вкус. Особено хубаво при месото на барбекю.

28 души направиха това

СъставкиСервира: 4

  • 1 чаена лъжичка сушен розмарин
  • 1 чаена лъжичка чеснова сол
  • 1/2 чаена лъжичка сол
  • 1 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер

МетодПодготовка: 5 минути ›Готов за: 5 минути

  1. В малка купа смесете розмарин, чеснова сол, сол и черен пипер. Разтривайте от всички страни на месото, преди да готвите по желание.

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(34)

Отзиви на английски (26)

от Джилиан

Опитахме това на NY ленти за нещо различно и беше просто ОК. Беше доста добре. Мисля, че всъщност би работил добре на картофи на скара.-15 януари 2009 г.

от Will I Am

Използвах това триене, когато правех бирена кутия за бира. Работи добре; просто, но вкусно. Използвах пресен розмарин вместо сушен.-24 юни 2006 г.


Страхотни рецепти за сухи втривки за пушени храни

Използването на качествени рецепти за сухо разтриване може да направи огромна разлика в качеството на пушените ви меса.   Някои рецепти за сухи разтривки добавят толкова много вкус, че е възможно да откриете, че сосът за барбекю просто не е необходим.

Вижте семена от ким в съставките от суха говеждо месо от говеждо месо?

Вместо да купувате приготвени смеси за подправки, направата на вашите собствени трици за ребра, говеждо и птиче месо е начинът да отидете. Ще можете да контролирате съдържанието на сол, да настроите фино вкуса според личния си вкус и може би дори да спестите няколко долара!


Десет топ сухи разтривки за пушене на говеждо месо.

Всеки обича страхотно сочно парче месо, прясно пушач, но какво ще кажете да го подправите малко? Сухото триене е идеалният начин да добавите подправките, които жадувате, без дълъг процес на мариноване.

Какво е сухо разтриване?

Сухото разтриване е суха смес от подправки от смлени подправки, нанесена върху месото ви преди готвене. Когато покриете външната част на месото преди готвене, това води до кора или външен слой от подправено месо.

Ако оставите месото си в хладилника, някои хора наричат ​​това суха марината. Можете да намокрите месото от марината с добавяне на сухо втриване, за да добавите още повече вкус.

Какви са основните правила за сухо разтриване?

Пуристите ще ви кажат, че винаги трябва да започнете с балансиране на сол към захар. Пример за това би било една чаша захар към една чаша сол.

Смесвам моите сухи втривания сол от една част към захар от две части. Не ме разбирайте погрешно. Солта е важна за аромата, но твърде много сол ще надделее над вкуса ви и това е нещо, което искате да избегнете.

Що се отнася до добавянето на подправки, казвам, вървете с това, което харесвате, стига да не превишавате количеството сол в сухата смес. Също така, можете да добавите сухото си втриване към гореща вода и да го разтворите, за да направите саламура. Винаги охлаждайте саламурата си, преди да добавите месото си да се накисне. Ще искате да го накиснете за четири или повече часа, в зависимост от дебелината на месото ви.

Имайте предвид, че това е храна. Докато спазвате основната безопасност на храните, казвам да нарушите всички правила.

Какви подправки трябва да използвам за говеждо месо?

Подправките могат да варират значително в зависимост от личния вкус. „Бог на барбекюто“ (хаха) Аарон Франклин казва, че солта и черният пипер са всичко, от което се нуждаете. Той е по -скоро пурист от мен. Обичам да се забавлявам малко повече с моите вкусове.

  • Василий
  • дафинов лист
  • лют червен пипер
  • Чили на прах
  • Кимион
  • Копър
  • Чесън
  • Майоран
  • Мента
  • Горчица на прах
  • Риган
  • Червен пипер
  • Магданоз
  • Пипер
  • Розмарин
  • Sage
  • Сол
  • Мащерка

Когато мога, винаги използвам пушени подправки, които купувам или правя в пушачката си. Грубите продукти като груба морска сол или кошерна сол работят по -добре от фино смляните варианти, когато пушите у дома. Увеличената повърхност придобива по -добре опушения аромат.

Захарта почти трябва да бъде самостоятелна категория, но все пак я групирам с подправки в сухо разтриване. Любимите ми захари за използване са тъмнокафява захар и турбинадо захар (сурова тръстикова захар).

Тъмнокафява захар има силен аромат на меласа, тъй като повечето производители имат 6% меласа в крайния продукт. Вкусът на карамел присъства почти винаги, когато използвате тъмнокафява захар, и това го прави първият ми избор. Помислете за сушене на кафява захар на въздух върху лист бисквитки, преди да я добавите към сместа си за втриване.

Турбинадо захар е преработена по -малко от гранулирана бяла захар и има високо съдържание на влага. Тази влага придава на захарта по -сладък и естествен вкус. Тъй като захарта турбинадо има голяма повърхност, тя работи чудесно за студено пушене преди употреба.

MSG (мононатриев глутамат) е нещо, което исках да разгледам. Обикновено MSG се използва за подобряване на ароматите и засилване на подправките, или както казах, „да ги направят поп“.

Уникалните свойства на MSG се намират в други съставки, като пармезан и гъби, които не бихме използвали в сухо разтриване. MSG е обект на много проучвания и се счита за безопасен от FDA.

Този списък с подправки е само ръководство, а не строг списък с „прави и не“. Забавлявайте се и експериментирайте с ароматите, които харесвате. Не забравяйте подправки от други страни като къри на прах.

Кое е най -доброто сухо разтриване на гърдите?

Brisket е може би кралят на пушеното месо. Кое парче месо може да бъде почти напълно безполезно, приготвено по друг начин, но когато се пуши, става сочно и направо вкусно парче месо?

Основно разтриване на гърдите

Натрошете съставките във вашата мелница за подправки (или вълшебен куршум като мен). Покрийте всички страни на гърдите си със смляна смес, след което плътно натиснете сместа в месото. Гответе и се наслаждавайте! (щракнете върху тази връзка, за да видите нашата статия за готвене на гърди)

Класическо триене за барбекю

  • 1 чаша гранулирана захар
  • 1 чаша сол
  • 2 супени лъжици чесън на прах
  • 2 супени лъжици лук на прах
  • 1 супена лъжица пушен червен пипер
  • 2 супени лъжици чили на прах
  • 2 супени лъжици черен пипер
  • 1 супена лъжица лимонов пипер
  • 1 чаена лъжичка градински чай
  • 1 чаена лъжичка горчица на прах
  • 1 чаена лъжичка лют червен пипер
  • ½ чаена лъжичка мащерка

Смесете всички съставки, след което ги оставете да почиват един час преди употреба, за да се оженят наистина всички тези невероятни вкусове. Чувствайте се свободни да замените някой от тези елементи с пушената версия, за по -дълбоки аромати на дим.

Пикантно печено втриване

  • ½ чаша сол
  • ¼ чаша гранулирана захар
  • 2 супени лъжици пушен червен пипер
  • 1 супена лъжица черен пипер
  • 1 супена лъжица бял пипер
  • ½ супена лъжица лют червен пипер (добавете ½, ако обичате люто)
  • 1 чаена лъжичка чесън на прах
  • 1 чаена лъжичка лук на прах
  • 1 чаена лъжичка кимион
  • 1 чаена лъжичка риган
  • 1 чаена лъжичка босилек (избягвайте сладки сортове)
  • 1 чаена лъжичка мащерка
  • ½ чаена лъжичка MSG

Смесете всички съставки и ги оставете да почиват един час преди употреба.

Тези три смеси за триене са чудесни за всяко парче говеждо месо. Помислете също да поставите тези подправки в шейкър за ежедневна употреба, докато готвите на котлона си.

Печено пате и пържола ще се представят добре със същата подправка като гърдите. Основната разлика и в трите разфасовки е времето за готвене и начина, по който разрязвате месните влакна при сервиране.

Коя е най -добрата суха пържола за пържоли?

Когато си помисля пържола, рибето без кости оглавява моя списък. Има обаче много други страхотни съкращения. Най -вече това зависи от личните предпочитания. Chuck-eye, porterhouse, NY strip и филе са само няколко страхотни пържоли, които бих сложил на пушача всеки ден.

Пържолата се нуждае от по -малко подправки от голямо дебело печено. Предлагам ви да поръсите леко подправките си, вместо да втривате сместа си от подправки. След като разпределите сместа си равномерно върху пържолите, можете леко да я натиснете.

Класическа пържола

  • ½ чаша чесън (най -добре е гранулиран)
  • ½ чаша пипер
  • ¼ чаша сол
  • По желание 2 супени лъжици лук на прах

Винаги съхранявам част от тази основна смес готова за употреба в шкафа си с подправки. Аз също използвам този микс, когато си видя пържолата и добавям супена лъжица сос Уорчестър.

Югозападно чили

  • 3 супени лъжици пушена сол
  • 1 супена лъжица тъмно кафява захар
  • 2 супени лъжици чили на прах
  • 2 супени лъжици кимион
  • 3 супени лъжици пушен червен пипер
  • 1 супена лъжица риган
  • 2 супени лъжици черен пипер
  • 2 супени лъжици лук на прах
  • 2 супени лъжици чесън на прах
  • По желание за загряване 1 супена лъжица лют червен пипер

Ако искате да изведете пържола от чак на следващото ниво, я нарежете на ленти от един инч. Поставете лентите и чилито в голяма торбичка с цип и ги разклатете. Оставете да почине тридесет минути, преди да го поставите на горещ пушач, и ще бъдете възнаградени с невероятен вкус! Това триене ще изведе вашата пържола на следващото ниво, със сигурност.

Втрийте сезона пържола в стил Монреал

Моето отношение към тази класика е невероятно право напред. Купете бутилка и я разклатете. Хаха, добре, не, не е толкова просто. Все пак е бързо и лесно.

  • 3 супени лъжици кошерна сол
  • 1 супена лъжица зърна черен пипер
  • 1 чаена лъжичка семена от кориандър
  • 1 чаена лъжичка люспи червен пипер (добавете още за топлина, ако искате)
  • 2 супени лъжици червен пипер
  • 1 супена лъжица чесън на прах
  • 1 супена лъжица лук на прах
  • 1 чаена лъжичка горчица на прах
  • 1 чаена лъжичка копър
  • 1 чаена лъжичка розмарин

Крайната цел е да се получи по -груба смес от повечето сухи триения почти на парчета. Също така, избягвайте пушени продукти в тази смес, или след пушене, ще загубите профила на подправки в Монреал.

Кое е най -доброто сухо разтриване на говеждо ребро?

Стигнахме до най -обсъжданата храна в света, телешки ребра. Мога да намеря сто рецепти за разтриване на говеждо ребро само за няколко секунди сърфиране в интернет.

Лично аз обичам да го поддържам прост и да хвърлям някои неща в купа, да ги разбърквам и да ги разтривам по ребрата. Ето моите любими рецепти „go-to“:

Основно триене на ребрата

  • 1 чаша тъмнокафява захар
  • ½ чаша пипер
  • ¼ чаша пушена сол
  • 2 супени лъжици чесън на прах

Ребрата са едно месо, което винаги завършвам на скара или под бройлера. След като ребрата се пушат, ще ги подправя със сос за барбекю и ще ги карамелизирам от двете страни преди сервиране.

Сладко втриване на ребра

  • 1 чаша турбинадо захар
  • 1 чаша тъмнокафява захар
  • 2 супени лъжици кошерна сол
  • 1 супена лъжица черен пипер
  • 2 супени лъжици чесън
  • 1 чаена лъжичка кимион на прах
  • 1 чаена лъжичка бахар
  • 1 чаена лъжичка сладък босилек
  • Sp чаена лъжичка карамфил на прах

Направете сос от моп с едно кубче разтопено масло и ½ чаша мед. Уверете се, че когато използвате този сос от моп, го карамелизирате. Ако не го направите, ще бъде твърде сладко.

Пикантно втриване на ребра

  • ½ чаша тъмнокафява захар
  • ½ чаша пушена кошерна сол
  • ½ чаша черен пипер
  • 1 чаена лъжичка лют червен пипер
  • 1 чаена лъжичка натрошен червен пипер на люспи
  • 1 супена лъжица чили на прах
  • 1 чаена лъжичка горчица на прах
  • 2 супени лъжици чесън на прах
  • 2 супени лъжици лук на прах
  • ½ чаена лъжичка джинджифил
  • ½ чаена лъжичка MSG
  • 1 чаена лъжичка хрян на прах *

*Евтиният прах от уасаби обикновено е само оцветен хрян на прах, така че не се колебайте да го замените.

Опитайте се да разпределите това втриване възможно най -равномерно. Също така, опитайте се да не прекалявате с тази подправка, освен ако не ви харесва наистина гореща. Направете сос от моп от Red’s Hot Hot и маслото на Frank. Това ще превърне това разтриване на ребрата в изключително горещо.

Класическо триене за барбекю

Класическото разтриване на барбекю в секцията за гърди също е чудесен вариант за ребрата, така че не пренебрегвайте това като лесен вариант.

Бонус раздел

Втриване без захар

  • ¼ чаша сол
  • ¼ чаша пушен червен пипер
  • 2 супени лъжици черен пипер
  • 2 супени лъжици чили на прах
  • 1 супена лъжица кимион на прах
  • 1 супена лъжица чесън на прах
  • 1 чаена лъжичка лют червен пипер
  • 2 пакета Splenda

Две опаковки Splenda ще му придадат малко сладост, за да балансират солта и да накарат всичко да подейства. Ако искате, можете да пропуснете Splenda, все пак ще бъде страхотно.

Това триене ще работи за всяко парче говеждо месо, но предпочитам да използвам сос за барбекю без захар, за да довърша по-специално ребрата.

Сос за барбекю без захар

  • 1 консерва диета д -р Пипер
  • 1 супена лъжица царевично нишесте
  • 1 чаена лъжичка чили на прах
  • 1 ч.ч фин черен пипер
  • ½ чаена лъжичка чесън на прах
  • ½ чаена лъжичка лук на прах

Когато се опитвам да намаля приема на захар, правя бутилка от това и го слагам в хладилника.

Заключение:

Храната е забавна, а подправките са въпрос на личен избор. Променете го според вашия вкус и си водете бележки, за да можете да повторите любимите си.


Как да нанасяте говеждо втриване?

Нанасянето на триене е много лесно.

Просто смесете съставките, изсушете говеждото месо и след това разтрийте любимото си парче говеждо месо. Използвайте две супени лъжици втриване за всеки килограм говеждо месо. След това оставете говеждото да попие ароматите.

Можете или да поставите говеждото в торба Ziploc, или да го увиете в пластмаса и да го поставите в хладилника.

Колкото по -дълго оставяте говеждото месо да накисва, толкова повече аромати ще забележите, когато го изядете.

Не сме много научни за определянето на времето, но обикновено се опитваме да сложим триене от 30 минути до 3 часа, преди да сготвим говеждото месо.


10 рецепти за разтриване на барбекю, които заслужават

За да бъдете майстор на всяко барбекю, трябва да се справите с едно нещо, което е видът триене, който използвате. Втриването е от съществено значение за издигане на аромата, като ви дава сочно, вкусно парче месо, което е точно както трябва. Въпреки че триенето е само няколко подправки, хвърлени заедно, има известно изкуство, което човек трябва да овладее. Трябва да знаете какво върви добре с гърдите и кое е най -доброто за пилешко месо. Но след като овладеете изкуството на триенето на барбекю, ще бъдете кралят на барбекютата, поне във вашия квартал!

Независимо дали търсите рецепта за сладко разтриване на ребра, която да отидете с месото си за слънчево следобедно барбекю с приятелите си, или пикантен микс за барбекю, за да подправите вечерта с вашия специален човек, ние ви покриваме. Направихме списък с десет от най -добрите рецепти за барбекю, които със сигурност ще ви похвалят всички, които ги опитат.


  • 6 супени лъжици сол
  • 2 супени лъжици червен пипер
  • 2 супени лъжици италианска подправка
  • 2 супени лъжици кафява захар
  • 1 супена лъжица мащерка
  • 1 супена лъжица черен пипер
  • 1 супена лъжица суха горчица Colman
  1. Смесете всички съставки заедно и съхранявайте в херметически затворен контейнер.
  2. Това триене е идеално за ястия от пилешко и свинско месо. Ще искате да подсушите месото си и да втриете сместа в месото. Уверете се, че втривате в двете страни и във всички пукнатини.

Сухи търкания

Алтернатива на маринатите и сосовете за барбекю. Втриването може да омекоти месото и да добави много вкус и цвят.

Този опушен меланж с ниско съдържание на натрий с много пушен червен пипер може да бъде вашата тайна за безвкусно пикантно пиле във фурната или на скара.

Сместа от кафява захар и чили на прах в това втриване дава жадна сладка топлина на пържола и отнема само няколко минути, за да се съчетае.

Произведено с кафява захар, чили на прах, чесън на прах, лук на прах, сол и черен пипер

Направено със смлян кимион, градински чай, сушен риган, сол, червен пипер, лют червен пипер, лук на прах, чесън на прах, черен пипер, сушена мащерка

Цитрусовите пържоли са лесен и пикантен начин да подправите месото! Чесън на прах, чили на прах и портокалова кора придават на пържолата уникален оттенък. Страхотно и за скариди и пиле.

Всеки ден изпращаме представена рецепта и любимите снимки на нашия редактор. Не пропускайте!

Произведено с люспи от червен пипер, кафява захар, червен пипер, сол, мононатриев глутамат, семена от целина, куркума, суха горчица

Приготвено от лют червен пипер, лук на прах, червен пипер, черен пипер, сол, захар, чили на прах, чесън на прах

Сладкото, пиперливо втриване с нотка канела е един от най-лесните начини за подобряване на филе или ребра, особено когато можете да извадите готовата смес от хладилника.

Стейк хаусите винаги имат тайно оръжие за приготвяне на техните пържоли със запазена марка. В Perini Ranch това ароматно втриване е това, което прави пържолите им толкова популярни.

Ако печете филетата си без подправки, пропускате половината възможност за вкус. Приготвянето на това основно терияки отнема само минута, но след като го опитате, ще го направите.

Приготвени от смлян лук, чесън на прах, черен пипер, кафява захар, червен пипер, морска сол, лют червен пипер

Точно така, дори зеленчуците могат да използват малко помощ на скара. Това леко втриване ще работи върху почти всяко зеленчуци, което искате да скара.

Приготвено с индийско орехче, канела, захар, лимонов пипер, червен пипер, подправка за барбекю, чесън на прах, лют червен пипер

Доброто втриване може да промени света и това тук е победител. Пресните билки са изключително важни за приковаването на аромата, затова посетете градината или направете пътека преди това.

Прави се с пържола, риган, кафява захар

Метод: външна скара
Време: под 30 минути

Това индийско вдъхновено втриване включва гарам масала, което е смес от подправки, обикновено състоящи се от кимион, кориандър, кардамон, канела, индийско орехче и други подправки с топъл нюанс.

Произведено с кафява захар, кошерна сол, чили на прах, подправка за пържоли от Монреал

Произведено със смлени карамфил, сол, смлян джинджифил, смляна канела, зърна черен пипер, кафява захар, анасонови семена

Приготвено от лют червен пипер, черен пипер, червен пипер, сол, захар, кафява захар, кимион, чили на прах

Приготвено с тъмнокафява захар, лют червен пипер, морска сол, фино смляно еспресо, канела, неподсладено какао на прах, риган, червен пипер, черен пипер

Приготвено с червен пипер, смлян риган, черен пипер, бял пипер, захар, лют червен пипер, чили на прах, кимион, чесън на прах, кафява захар

Произведено със смлян градински чай, сушена мащерка, черен пипер, сол, чесън на прах, сушен розмарин

Произведено със захар, звезден анасон, сол, кафе на зърна, черен пипер на зърна

Прави се с червен пипер, лук на прах, чесън на прах, сушен босилек, суха горчица, червен пипер, черен пипер

Произведено с гранулиран чесън, кошерна сол, черен пипер, семена от целина, лют червен пипер

Произведено с растително масло, черен пипер, смлян червен пипер, бял пипер, смлян кимион, смляно индийско орехче, сол

Метод: котлони
Време: под 30 минути

Произведено с лимонов пипер, чесън на прах, кафява захар, сол, черен пипер, чили на прах, кимион, червен пипер

Метод: котлони
Време: 30-60 минути

Произведено с чесън на прах, суха горчица, лют червен пипер, черен пипер, целина сол, мононатриев глутамат, сол, захар, кафява захар, червен пипер

Произведено с портокалова кора, лук на прах, кимион, сушени чушки чушки, черен пипер, сушен риган, сушен кориандър, дафинов лист

Приготвено с червен пипер, кафява или тръстикова захар, сол, чили на прах, подправен пипер, чесън, смляна канела, черен пипер, смлян кимион

Произведено със сушен розмарин, сушена мащерка, сушен естрагон, черен пипер

Приготвени от зърна черен пипер, дафинови листа, креолска подправка, сушена мащерка, сушен риган, чесън на прах

Произведено със зехтин, чесън, плодове от бахар, розмарин

Ах, непретенциозният плик от микс от супа от лук. Това е нещо повече от супа от лук (или дип). Той добавя огромен вкус (и удобство) във всички тези рецепти.

Съхраняването на консерва със замразен портокалов сок във фризера означава, че можете да направите нещо повече от портокалов сок. Опитайте го в различни рецепти с вкус на портокал.

В готварска коловоза? Опитайте една от тези изпитани на вкус рецепти, одобрени от семейството, като използвате смляно говеждо месо.

Онлайн от 1995 г., CDKitchen се превърна в голяма колекция от вкусни рецепти, създадени от домашни готвачи и професионални готвачи от цял ​​свят. Ние всички сме за вкусни лакомства, добро ядене и забавна храна. Присъединете се към нашата общност от 202 500+ други членове - потърсете рецепта, изпратете своя, добавете рецензия или качете снимка на рецепта.


Резюме на рецептата

  • 1/3 чаша едра сол
  • 1/4 чаша опакована светлокафява захар
  • 1/4 чаша червен пипер
  • 2 супени лъжици смлян черен пипер
  • 2 супени лъжици сушен риган
  • 2 супени лъжици сушени листа мащерка
  • 1 супена лъжица лют червен пипер (по избор)
  • Кимион
  • Кориандър
  • Чили на прах
  • Куркума
  • къри на прах
  • Смлян джинджифил
  • Кардамон
  • Изсушен естрагон
  • Майоран
  • Розмарин
  • Копър или босилек

В малка купа комбинирайте всички съставки, като с ръце разбивате захарта.

Заменете част от червения пипер с кимион, кориандър и чили на прах.

Заменете част от риган и мащерка с куркума, къри на прах, смлян джинджифил и кардамон.

Заменете част или целия риган и/или мащерка със сушен естрагон, риган и розмарин, копър или босилек. Пропуснете кайенския пипер.


20 рецепти за вкусен ден за възпоменание

Време е за неофициално начало на лятото с готвене на Деня на паметта. Независимо дали се събирате с малка група приятели или просто държите деня на семейството, има едно нещо, което е същото. Всеки иска да яде хубава храна. От основни и гарнитури до десерти, ето няколко идеи за меню за [& hellip]

21 лесни рецепти за печене на скара

Денят на бащата#8217s е точно зад ъгъла. Търсите ли да направите нещо специално за татко тази година? Защо не поемете задължението за печене и да приготвите изключителна храна. От основното ястие до десерта, всяка от тези 21 лесни рецепти за печене на скара ще направи динамитна вечеря за татко.

Вечери с чинии за лесно хранене

Нямате време да приготвите сложна вечеря, но искате нещо вкусно? След това извадете тавата си. Ястията с тигани станаха популярни преди години и те останаха наоколо. Защо? Тъй като правят вечерята на масата лесна и са вкусни. Ние открихме седем вечери за леки ястия. Можете да [& hellip]


Рецепти за суха марината и триене при диабет

Сухите разтривки и маринатите са основни съставки в рецептите за барбекю, подходящи за диабет, за хора с диабет тип 1 или диабет тип 2. Те придават вкус на месо, птици, риба и зеленчуци и любимо барбекю. И кой не обича барбекю?

Но много маринати и втривания са на маслена основа и с високо съдържание на мазнини, така че ако сте на диета с ниско съдържание на мазнини, имате нужда от по-здравословни възможности. Ще ви покажем как да направите маринатите и триенето по -здравословни.

Когато използвате триене или маринати с месо или птици, можете да ги мариновате до 24 часа в хладилника, преди да ги приготвите. Рибите и зеленчуците обаче се нуждаят само от около час, за да поемат ароматите. Плодовете се нуждаят от около 10 до 15 минути.

Изберете ден, в който имате малко време & mdasha уикенд ден може би & mdashto да направите големи партиди сухи разтривки или маринати. Съхранявайте ги в плътно затворени стъклени буркани, далеч от топлина и светлина. Поставете етикет на всеки буркан и отбележете датата.

По-долу са дадени някои лесни за диабет рецепти за сухи триения и маринати. Всички те трябва да се използват в рамките на 3 месеца. Нанесете само около 1 супена лъжица сухо разтриване или марината на килограм месо, домашни птици, риба или зеленчуци. Освен това, тъй като нито едно от тях не съдържа забележими калории или натрий, те не добавят хранителна стойност (или хранителен обмен).

От какво имаш нужда

  • 3 супени лъжици китайски прах с пет подправки
  • 3 супени лъжици лют червен пипер
  • 1 чаена лъжичка смлян джинджифил
  • 1 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
  • 1/4 чаена лъжичка смлян бахар
  1. Комбинирайте всички съставки и съхранявайте в запечатан стъклен буркан на хладно и тъмно място. Използвайте в рамките на 3 месеца.

От какво имаш нужда

  • 5 супени лъжици мек чист чили на прах
  • 2 чаени лъжички натрошен сушен риган
  • 1/4 чаена лъжичка смлян кимион
  • 1/4 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
  1. Комбинирайте всички съставки и съхранявайте в запечатан стъклен буркан на хладно и тъмно място. Използвайте в рамките на 3 месеца.

От какво имаш нужда

  • 2 1/2 супени лъжици сладък червен пипер
  • 2 супени лъжици чесън на прах
  • 1 супена лъжица лют червен пипер
  • 1 супена лъжица лук на прах
  • 1 супена лъжица прясно смлян черен пипер
  • 1 супена лъжица натрошен сушен риган
  • 1 супена лъжица натрошена сушена мащерка
  1. Комбинирайте всички съставки и съхранявайте в запечатан стъклен буркан на хладно и тъмно място. Използвайте в рамките на 3 месеца.

От какво имаш нужда

  • 4 супени лъжици натрошен сушен босилек
  • 4 супени лъжици натрошен сушен естрагон
  • 3 супени лъжици натрошена сушена мащерка
  • 1 супена лъжица натрошен сушен розмарин
  • 2 чаени лъжички чесън на прах
  • 1 малък дафинов лист, ситно натрошен
  1. Комбинирайте всички съставки и съхранявайте в запечатан стъклен буркан на хладно и тъмно място. Използвайте в рамките на 3 месеца.

От какво имаш нужда

  • 3 супени лъжици смлян кориандър
  • 2 супени лъжици смлян кимион
  • 1 супена лъжица смляна канела
  1. Комбинирайте всички съставки и съхранявайте в запечатан стъклен буркан на хладно и тъмно място. Използвайте в рамките на 3 месеца.

От какво имаш нужда

  • 2 супени лъжици чесън на прах
  • 1 супена лъжица лук на прах
  • 2 чаени лъжички натрошена сушена мащерка
  • 1 малък дафинов лист, ситно натрошен
  • 1 чаена лъжичка суха горчица
  • 1/2 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
  1. Комбинирайте всички съставки и съхранявайте в запечатан стъклен буркан на хладно и тъмно място. Използвайте в рамките на 3 месеца.

От какво имаш нужда

  • 2 супени лъжици качествен чили на прах
  • 2 супени лъжици сладък червен пипер
  • 1 супена лъжица смлян кориандър
  • 1 супена лъжица чесън на прах
  • 1 супена лъжица натрошен сушен риган
  • 2 чаени лъжички смлян кимион
  • 1 чаена лъжичка лют червен пипер
  • 1 чаена лъжичка натрошени люспи червен пипер
  • 1 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
  1. Комбинирайте всички съставки и съхранявайте в запечатан стъклен буркан на хладно и тъмно място. Използвайте в рамките на 3 месеца.

От какво имаш нужда

  • 2 супени лъжици натрошен сушен риган
  • 2 супени лъжици смлян кориандър
  • 1 супена лъжица чесън на прах
  • 1 до 2 чаени лъжички натрошени люспи червен пипер
  1. Комбинирайте всички съставки и съхранявайте в запечатан стъклен буркан на хладно и тъмно място. Използвайте в рамките на 3 месеца.

Смес от чесън и магданоз

От какво имаш нужда

  • 9 супени лъжици магданозни люспи
  • 1 супена лъжица чесън на прах
  • 1 1/2 чаена лъжичка лук на прах
  • 1 1/2 чаена лъжичка червен пипер
  • 1 1/2 чаена лъжичка прясно смлян пипер
  1. Комбинирайте всички съставки и съхранявайте в запечатан стъклен буркан на хладно и тъмно място. Използвайте в рамките на 3 месеца.

От какво имаш нужда

  • 3 супени лъжици едро смлян черен пипер
  • 3 супени лъжици ситно смлян бял пипер
  • 3 супени лъжици ситно смлян розов пипер
  • 4 чаени лъжички смлян лют пипер
  1. Комбинирайте всички съставки и съхранявайте в запечатан стъклен буркан на хладно и тъмно място. Използвайте в рамките на 3 месеца.

От какво имаш нужда

  • 2 супени лъжици препечени сусамови семена
  • 1/2 супена лъжица смлян кориандър
  • 1/2 супена лъжица сушена лимонова кора
  • 1/2 супена лъжица чесън на прах
  • 1/2 супена лъжица лук на прах
  • 1/2 супена лъжица сушени люспи от червен пипер
  • 1 чаена лъжичка смляна канела
  • 1 чаена лъжичка смляно индийско орехче
  • 1/2 чаена лъжичка смлян лют пипер
  1. Комбинирайте всички съставки и съхранявайте в запечатан стъклен буркан на хладно и тъмно място. Използвайте в рамките на 3 месеца.

Сладка подправка за плодове

От какво имаш нужда

  • 2 супени лъжици смляна канела
  • 1 1/2 супени лъжици смлян джинджифил
  • 1 супена лъжица смляно индийско орехче
  • 1/2 супена лъжица сушена лимонова или портокалова кора
  • 1 чаена лъжичка смляна карамфил
  1. Комбинирайте всички съставки и съхранявайте в запечатан стъклен буркан на хладно и тъмно място. Използвайте в рамките на 3 месеца.

Сладко-ванилова смес за плодове

От какво имаш нужда

  • 2 1/2 супени лъжици смлян бахар
  • 2 супени лъжици прахообразен или гранулиран заместител на захарта
  • Вътрешни стърготини от 1 4-инчово зърно ванилия, разделено наполовина по дължина
  1. Комбинирайте всички съставки и съхранявайте в запечатан стъклен буркан на хладно и тъмно място. Използвайте в рамките на 3 месеца.

Ако нямате време да правите сухи маринати или триене, можете да ги купите в секцията за подправки в повечето магазини за хранителни стоки. Потърсете тези маркирани & quotCajun, & quot & quot & quot; Ямайски шут Изберете сухи маринати или триения с ниско съдържание на натрий.

Рецептите за суха марината и триене са вкусни и пикантни допълнения към всеки хранителен план, особено ако имате диабет тип 1 или диабет тип 2.


Топ 7 рецепти за разтриване на ястия за барбекю

Страхотно гърдиче за барбекю се изгражда, като има слоеве аромат и тези слоеве започват с разтриване на барбекю. Разтривките от грудки могат да бъдат прости или сложни в широк спектър от стилове за барбекю, от мокри до сухи, които варират от сладки до пикантни.

Но преди да изберете разтривка за барбекю за гърдите си, трябва да вземете предвид няколко неща, като например колко триене имате нужда и кога да го приложите. Що се отнася до количеството, наистина няма специална формула - можете да сложите толкова търкане, колкото месото да побере. Подсушете гърдите си с хартиени кърпи и след това поръсете с втриването (всъщност не е нужно да го търкате). Всичко, което се придържа към гърдите, е необходимото количество.

Времето обаче се нуждае от известно разглеждане. Ако триенето, което използвате, съдържа много сол, ще искате да го приложите точно преди да поставите гърдата в пушача. Ако втриването е с ниско съдържание на сол или няма такова, тогава можете да го приложите няколко часа предварително, за да оставите ароматите да потънат. Оставянето на голямо количество сол върху месото ще го втвърди и ароматът ще прилича повече резки и по -малко като гърди за барбекю.


Гледай видеото: شاهد ماهي منافع شاي اكليل الجبل أو أزير وطريقة استخدامه (Януари 2022).