Нови рецепти

Вкусна яхния от тиква

Вкусна яхния от тиква


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

От необходимостта да се представят на детето ми храни, колкото е възможно по -разнообразни и здравословни едновременно, се получи тази вкусна яхния от тиква.

Първият път, когато ги запознах, тиквите бяха под формата на пюре. Изобщо не им хареса, така че наистина имах нужда от друг начин да ги приготвя.
детско меню

  • 4 тиквички
  • 1 голям лук
  • 1 червен пипер
  • 2 домата
  • 4 супени лъжици заквасена сметана
  • сол
  • пипер
  • магданоз или други подправки (мащерка например)

Порции: 4

Време за подготовка: по -малко от 60 минути

ПРИГОТВЯНЕ НА РЕЦЕПТИ Вкусна яхния от тиква:

В дълбок тиган сложете ситно нарязания лук в супена лъжица зехтин и половин чаша вода. Нарежете доматите на малки кубчета (предварително почистете семената), а чушките на ситно. След като лукът се втвърди, добавете доматите и чушките върху него и го оставете, докато зеленчуците се накиснат добре и докато доматите напуснат сока си.

Отделно сложете една супена лъжица зехтин в тенджера и добавете нарязаните на кубчета тиквички. Оставете го на огъня, докато омекне.

След това сложете сместа от лук-червен пипер върху тиквата, разбъркайте добре, добавете четирите супени лъжици сметана и оставете на огъня за още няколко минути, докато ароматите се смесят.

Подправете със сол, черен пипер и каквото друго (този път слагам чаена лъжичка билки от Прованс).

Добър апетит!

Съвети сайтове

1

- Яхнията има много по -особен вкус през лятото, когато има вкусни и сочни домати. През зимата доматите имат пластмасова текстура, почти се страхувате да ги ядете.


Тиквена диета, ползи за здравето

Тиквичките, зеленчук с произход от Централна Америка, съдържа 95% вода, което го прави лесна за усвояване храна и се препоръчва не само при диети за отслабване, но и при диета за детоксикация. Той е богат на минерали и микроелементи, чиито свойства се запазват само ако решите да запарите тиквички на пара. 100 г тикви на пара ви осигуряват прием на 700 мг калий, фосфор, магнезий и калций. Хипертоничните ефекти на калия помагат за правилното функциониране на сърдечно -съдовата система, поради което диета с тиква препоръчва се и за хора, които се сблъскват с този тип проблеми.

Тиквичките са богати на витамини С, В3 и провитамин А, съдържащи се особено в кората. Освен това е отличен източник на разтворими фибри (пектин и целулоза). Младите тикви съдържат пектини, които са отговорни за омекотяването им при варене. По -старите зеленчуци съдържат целулоза, която е отговорна за тяхната влакнеста консистенция. Тези влакна улесняват чревния транзит, като са полезни и при лечението на гастрит. В допълнение, фибрите също помагат за намаляване на слоя мазнини по корема.


Тиквен пудинг и # 8211 вкусна и обилна закуска!

Обилна, засищаща, мека и изключително ароматна закуска, която можете да приготвите много бързо, просто и с минимални съставки.

СЪСТАВ:

-20 листа мента (по избор)

МЕТОД НА ПОДГОТОВКА:

2. Темперирайте, в тиган със зехтин, лук и чесън, обелен и нарязан на малки парченца. Добавете настърганите тиквички, подправете със сол и черен пипер и гответе на слаб огън за 15 минути.

3. Отцедете тиквичките, за да отстраните излишната течност. В купа разбийте яйцата, след това добавете нишестето, нарязаните листа от мента и тиквичките.

4. Смесете съставките и изсипете състава в намазнена тава. Печете пудинга за около 1 час.

Сервирайте горещо или студено със салата от пресни зеленчуци. За студения пудинг можете да приготвите сос от кисело мляко с горчица и чесън.


Вкусен тиквен пудинг и кайма!

Пудинг с прекрасен вкус на тиква, кайма и сирене. Перфектното ястие за разнообразен обяд или вечеря - обилно, засищащо и сочно. Рецептата ще бъде особено оценена от любителите на тиквата.

СЪСТАВ:

-80 г сух ориз (елда)

-1/4 чаена лъжичка билки от Прованс

-сол и черен пипер - на вкус.

За кюфтета:

-сол и черен пипер - на вкус

МЕТОД НА ПОДГОТОВКА:

1. Прекарайте тиквичките през едро ренде, посолете, разбъркайте и оставете за 7-10 минути.

2. В купата на блендера поставете чесъна, лука и пилешките гърди. Нарежете всички съставки, докато получите кайма. Прехвърлете в купа, добавете сол, черен пипер и червен пипер.

3. Разбъркайте добре с шпатула и оформете 7 топки с мокри ръце.

4. Изстискайте течността от тиквички, добавете сварения ориз, настърганото сирене, яйцата, билките, черния пипер, счукания чесън и нарязания копър. Разбъркайте много добре и добавете любимите си подправки за наситен вкус, защото оризът има неутрален вкус.

5. Оформете топчета от тиквения състав, поставете ги във формата, намазана с масло и направете дупка във всяка.

6. С мокри ръце оформете пръчиците от кюфтетата, сложете парче сирене в средата и го покрийте с кайма.

7. Поставете кюфте във всяка вдлъбнатина и оформете в предварително загрятата фурна до 180 ° С за 40 минути. 5 минути преди готовност извадете формата от фурната и намажете пудинга със смес от жълтък и мляко. Включете пудинга във фурната да покафенее.


Приготвяне Вкусни зеленчуци в тавата

Обелете картофите, тиквичките и патладжана. Измийте и нарежете всеки кръг, включително маслините. В купа добавете 3 яйца, мляко и други съставки. Разбийте всички тези съставки до гладкост.

Вземете тава, в която ще се добави масло на дъното на тавата. Добавете картофите и поръсете малко сирене. След това добавете нарязаните тикви. Върху тиквата добавете нарязаните наполовина маслини. След това поръсете малко подправки върху съдържанието. След това ще добавим нарязания патладжан. След като добавим патладжана, ще добавим разбитите яйца от купата към цялата тава.

След това добавете копър сирене и го навийте върху цялата храна. В края ще добавим цялото сирене с няколко съставки. След като всичко се хомогенизира в тавата, тавата трябва да се изпече. Поставете тавата на среден огън и задръжте във фурната за 45 минути.

Време за печене:

През това време обръщайте тавата на всеки 15 минути, докато съдържанието стане хрупкаво.


Пудинг от тиква, кайма и домати. Обожавам тази вкусна рецепта!

Днес ние радваме вашите вкусови рецептори с вкусна рецепта за тиквен пудинг, кайма и домати. Това ястие е идеално за вечеря, приготвя се изключително бързо и лесно, от обикновени съставки. Цялото семейство ще бъде щастливо, наслаждавайки се на този вкусен и лек пудинг. Желаем ви късмет!

съставки

- 2 супени лъжици доматено пюре

- 100 г твърдо сирене (по избор)

Начин на приготвяне

1. Запържете лука в тигана, добавете каймата, подправете със сол и черен пипер, добавете доматената паста.

2. Настържете тиквичките, посолете и изцедете сока.

4. Разбийте яйцата със заквасена сметана, сол.

5. Намажете формата за печене с олио, сложете половината тиква, поставете каймата отгоре, след това отново слой тиква. Сложете доматите. Изсипете отгоре сместа от яйца и сметана и поръсете с настъргано сирене.

6. Печете пудинга в предварително загрятата фурна на 180 градуса за 30-35 минути.


Вкусно тиквено руло!

Тиквено руло с пиле и сирене е вкусно и полезно. Приготвя се лесно и доста бързо!

-сол, смлян черен пипер - на вкус

-3 супени лъжици брашно.

-400-450 г смляно пиле

1. Пригответе пълнежа: запържете каймата на сух тиган до готовност, като бъркате непрекъснато.

2. Прехвърлете свареното месо в дълбока купа. Оставете да се охлади напълно.

3. След това добавете сиренето, дадено през едрото ренде. Разбъркайте.

4. Подгответе работния плот: прекарайте тиквичките през едрото ренде и сложете в купа. Смесете ги с чаена лъжичка сол и ги оставете настрана за 10-15 минути, за да пуснат сока си.

5. Разбийте яйцата в друга купа. Разбийте ги с вилица или вилица до гладкост, като добавите сол и смлян черен пипер на вкус в тях.

6. След това изстискайте добре настърганите тиквички с ръце, за да ги отделите от отделения от тях сок и да ги добавите към разбитите яйца. Разбъркайте.

7. Добавете брашното. Разбъркайте много добре, за да не остане на бучки.

8. Прехвърлете тиквения състав в стандартната тава за фурна, застлана с хартия за печене. Разпределете го равномерно.

9. Печете отгоре за 20-25 минути в предварително загрята фурна до 200 ° C‌.

10. Оставете плота да се охлади за 2-3 минути, след което разпределете равномерно пълнежа по повърхността му, оставяйки един от късите ръбове свободен (около 7-8 см).

11. Навийте отгоре на руло с хартия за печене, като започнете от късия ръб, който е покрит с пълнеж.

12. Увийте рулото в хартия за печене и печете още 15 минути, така че сиренето в плънката да се разтопи и да стане по -стегнато.

13. Оставете да се охлади за 5-10 минути. След това го извадете от хартията за печене.


Как да си направим орехов сос

Както казах по -рано, това е много проста рецепта и след няколко минути можем да приготвим този прекрасен сос от орехи, който да вкуси както искаме.

  • 200 грама ядки.
  • Гнездо от чесън
  • 100 грама настъргано сирене Grana Padano.
  • 200 грама течна сметана.
  • 4 супени лъжици зехтин.
  • Няколко листа босилек.
  • Щипка черен пипер.
  • Малко сол

Начин на приготвяне:

Идеалният вариант би бил да се намерят ядки, вече без черупки.

Ако това не се случи, ще започнем с каскадиране на черупките и извличане на ядките.

Запържете орехите, нарязайте на ситно кубчето чесън и босилек, които преди това сме измили.

В миксера слагаме отгоре всички съставки и добавяме олио, сирене, сметана, черен пипер и сол.

Вече имаме готов този изискан орехов сос, с който ще придружаваме ястията, които харесваме най -много.


Мусака: тиква на гръцки

Слоеве тиква, кайма със сос, сирене и кремообразен слой сос от заквасена сметана създават невероятно тиквена хапка.

Състав:

- 2-3 кг тиква, обелени и нарязани на филийки с дебелина 1 см
- 2 супени лъжици зехтин
- 4 средни лука, нарязани
- 1 кг кайма / агнешко месо
- 3 чаши много зрели домати, нарязани и съхранявани в собствен сок
- или галета
- морска сол (едра) - на вкус
- смлян пипер (на вкус)
- 3 скилидки чесън, натрошени
- половин чаена лъжичка канела (по избор - ако харесвате тази подправка)
- 2 дафинови листа
- четвърт чаена лъжичка различни подправки (можете да опитате сушени зеленчуци, приготвени у дома)
- 6-8 цели скилидки
- 3 супени лъжици бульон
- сос бешамел (или обикновен рантас със заквасена сметана и брашно)
- чаша настъргано сирене (пармезан, обикновено сирене)

1. За да приготвите тази рецепта тиквена хапка, започнете с поставяне на тиган на котлона на слаб огън.

2. Когато тиганът се загрее, сложете 2 супени лъжици олио и гответе на умерен огън. С дървена лъжица запържете лука, докато стане мек и донякъде златист. Добавете каймата и продължете да бъркате и пържете, докато месото покафенее. Добавете доматите, половината от галета, сол, черен пипер, чесън, канела (ако решите да го използвате за тиквена хапка с по -средиземноморски аромат), дафинови листа, смес от подправки, карамфил, вино и бульон и се разбъркват добре. Намалете огъня, покрийте и оставете да къкри, докато течността се абсорбира, между 45 минути и час.

Забележка: Ако в тигана все още има течност, продължете да къкри, без да я оставяте покрита, като разбърквате, така че да не залепва за тигана, докато сместа е възможно най -суха - от съществено значение е тази смес да е възможно най -суха. последната рецепта има идеалната консистенция.

3. Когато сместа достигне идеалната консистенция, отстранете дафиновите листа и карамфила и я свалете от котлона, като я оставите непокрита до готовност за употреба.

4. Докато сместа се готви на слаб огън, пригответе соса бешамел (или сметанов сос с брашно - поставете сметаната в купа и добавете брашното и двойното количество мляко, без да оставяте сместа да стане хомогенна и я оставете да я остави сварете, за да се сгъсти).

5. Запържете леко филийките тиквички, докато леко покафенеят.


6. Загрейте фурната. Намажете тава с олио и поръсете останалите галета на дъното. Първо сложете слой тиква и намажете с тях месния сос. Покрийте с останалата част от тиквата и внимателно изсипете останалата част от соса бешамел.

7. Печете 30 минути, след това поръсете сиренето и продължете да готвите още 15-30 минути, до златисто.

Извадете вкусното тиквена хапка (наречена „мусака“ на гръцки) от фурната и оставете да се охлади за 20-30 минути. Традиционно не се яде горещо, а топло и е вкусно на следващия ден.

Обикновено се сервира със странична салата, хрупкав хляб и вкусно червено вино.

Това е добре дошла промяна от класическата рецепта тиквена хапка и можете да се насладите на този деликатес през всеки сезон, защото той може да бъде толкова лесен за тълкуване: в леката, гладна версия или с всички „включени калории“.


Лазаня от тиква Кето / ниско въглехидрати

Сигурно си спомняте последните ми рецепти, вдъхновени от лазаня, не е така? Онзи ден ви разказвах колко съм развълнуван, когато открих някои рецепти, които импровизират въз основа на класическата рецепта за лазаня и точно когато си помислих, че забавлението е приключило, се вдъхнових да приготвя още едно просто и здравословно ястие.

Да, да, става въпрос за лазаня с тиквички!

Защо ти харесва толкова много класическа лазаня? Защото е направен от слоеве перфектни аромати, вкусен сос от домати, подправки и средиземноморски билки & hellip и е толкова кремообразен, че изглежда сякаш е създаден в Рая!

Добре, но какъв е недостатъкът на лазанята? Казвам ви: въглехидрати. Великден = много, много въглехидрати, за съжаление. И макар това да не ме спира да се наслаждавам на порция вегетарианска или веганска лазаня (много по -често), отколкото трябва, понякога се чувствам зле.

Мисля за всички тези празни калории и се чудя дали не трябваше да избера нещо по -питателно и по -здравословно. Случва ви се с определени ястия, нали?

Ето защо бях толкова развълнуван, когато създадох рецептата за лазаня с зелеви листа от миналата седмица. Помните я, нали? Беше просто вкусно!

Но тогава се случи нещо неочаквано: открих друга много здравословна рецепта за лазаня, този път с нов супер здравословен основен елемент: тиквички.

Реших, че трябва да изпробвам рецептата, докато я усъвършенствам и всеки път се оказва супер вкусна! Веднага разбрах, че трябва да споделя тази рецепта с вас, за да може всеки да се наслади на това добро и здравословно ястие. & # 128578

Разбира се, няма нищо лошо в порция вегетарианска или веганска лазаня от време на време. Той е вкусен и много насищащ и, нека бъдем сериозни - това не е най -лошото нещо, което можем да ядем, нали? Дори приготвянето на лазаня да ми отнеме известно време, струва ми се сравнително проста рецепта за приготвяне.

Е, за разлика от вечерите, когато ям лазаня, когато се наслаждавам на хранене с ниско съдържание на въглехидрати, се чувствам по -добре, сякаш направих важна първа стъпка към диета, която да ми помогне да сваля излишни килограми. Всички трябва да се опитаме да ядем нисковъглехидратна храна поне веднъж седмично и тялото ви ще ви благодари!

Нека се върнем към днешната рецепта. Знайте, че само защото рецептата съдържа тиква вместо паста, това не означава, че трябва да правите компромис с вкуса.

Единствената разлика, която трябва да имате предвид, е, че ще използваме тиква вместо паста & ndash и ако харесвате тиква, това не би трябвало да е проблем.

Няма да се откажем нито от кремообразната текстура, нито от вкусните аромати. Така че повярвайте ми, както вече сте направили с толкова много други рецепти и няма да останете разочаровани, обещавам!

Стъпките за приготвяне на тази рецепта са същите като при приготвянето на нормална лазаня (или вегетарианска). Приготвянето на тикви също е много просто. Всичко, което трябва да направите, е да измиете тиквите, да ги нарежете на тънки & ldquopanglici & rdquo и след това да източите излишната вода.

За да сте сигурни, че ще получите перфектната текстура, препоръчвам да поставите филийките тиквички на скара малко, около минута от всяка страна. Този малък трик ще ви даде допълнителен вкус и прекрасна текстура!

Така че, дори ако сте на диета, тази рецепта ще ви помогне да намалите въглехидратите по много прост и вкусен начин! Чувал съм много хора да казват, че да се храниш здравословно означава да ядеш само безвкусни, скучни ястия. Е, нищо не е по -невярно! & # 128578 Тази рецепта е първият пример, който имам. Той е супер вкусен, но и здравословен!

Много от рецептите за лазаня с тиква, които ще намерите онлайн, съдържат месо и сирене като основни съставки. Вкусно, знам, но реших да адаптирам тази рецепта, за да отговаря на начина на живот и веганска диета. Така че, ако търсите рецепта за лазаня от тиква без месо и млечни продукти за това ястие, вие сте на правилното място!

Затова отидете в кухнята, следвайте инструкциите по -долу и ще получите невероятно ястие за кратко време, готово за споделяне с приятели или семейство. А, споменах ли, че тази рецепта е идеална и за приготвяне на храна? Можете да го приготвите в тиха неделя и ще имате достатъчно порции, които да консумирате през следващата седмица.

Както обикновено, не забравяйте да ми кажете какво мислите за рецептата, много ми е любопитно да разбера! С удоволствие готвя!


Видео: Крем супа от тиква -много нежна, лека и вкусна; лесно и бързо приготвяне (Юли 2022).


Коментари:

  1. Tausho

    It's the funny answer

  2. Hahkethomemah

    Според мен грешиш. Влезте ще го обсъдим. Пиши ми на ЛС.

  3. Darwishi

    Съжаляваме, че се намесват... Но са много близки до темата. Те могат да помогнат с отговора.

  4. Tezshura

    Благодаря за публикацията и това е темата



Напишете съобщение