Нови рецепти

Рецепта за коктейл с ураган

Рецепта за коктейл с ураган


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Легендарният собственик на бар Пат О'Брайън получава заслуга за създаването на оригиналния ураган през 1940 -те. Чашите, оформени като глобуси на ураганови лампи, са от съществено значение за улавяне на същността на напитката; те са лесно достъпни от многобройни сайтове за онлайн пазаруване. Напитките трябва да се приготвят една по една, така че пропорциите са изброени за една порция.

Адаптирано от "Парти за бургери: Рецепти от конкурса „Sutter Home Winery’s Build a Better Burger“"от Джеймс Макнейър и Джефри Стар.

Съставки

  • Натрошен лед или кубчета лед
  • 3 унции бял цинфандел, за предпочитане Sutter Home
  • 1 ½ унции тъмен ром
  • 1 ½ унции бадемов ликьор
  • 1 ½ унции маракуя или сок от гуава
  • 1 ½ прясно изцеден портокалов сок
  • ¾ унция сок от нар
  • ¾ прясно изцеден лимонов сок
  • 1 филийка пресен портокал, за украса
  • 1 пресен резен лимон, за украса
  • 1 марашино череша, за гарнитура

Упътвания

Добавете натрошен лед или кубчета лед, за да напълните наполовина чаша с ураган от 15 унции. Комбинирайте всички течни съставки в шейкър с шепа лед и разклатете енергично. Прецедете в чашата, украсете с резенчета плодове и череша и сервирайте.


Тази силна напитка с ром има толкова отличителен вкус. Вкусът ми напомня на почивка на плаж или на лятното лягане с приятели и hellipI & Rsquom с надеждата, че някои от тези дни ще дойдат по -скоро, отколкото по -късно. Избягнахме последната снежна буря & ldquoepic & rdquo тук в Джърси и аз & rsquom благодарим за това.

Тези видове рецепти за напитки трябва да внимавате. Нали знаете тези, които имам предвид, те са толкова плодови и вкусни, че дори не осъзнавате колко алкохол има там.

Докато вие и rsquove не изпиете твърде много, а след това приятелите ми, разбирате.

Така че вземете го от мен, който е бил там и е направил това. Отпийте бавно с тези коктейли с урагана и здравей, че не искате да бъдете този човек в края на нощта. И аз бях този човек.


Историята на коктейла Hurricane

Въпреки че съвременните рецепти изискват добавяне на портокалов сок, сок от лайм, сок от ананас, гренадин, обикновен сироп или други съставки, първият ураган всъщност беше просто обикновена смес от ром, сироп от маракуя и лимонов сок.

Напитката произхожда от Ню Орлиънс през 40 -те години на миналия век в бара на Pat O’Brien. Когато дистрибуторът на бара поиска покупка на (по -малко популярен) ром, за да купи уискито, от което се нуждае барът, рецептата се роди.

Използвайки до 4 унции ром, коктейлът е предназначен да се отърве бързо от излишния ром. Напитката обаче беше неочаквано популярна, като в крайна сметка се превърна в емблематичния ураган Ню Орлиънс, който познаваме днес.


Вариации на ураган

За нашия ураган ще се придържам към версиите с ром. Имам четири версии - всички от реални книги, не са калдарирани в интернет: „Craft of the Cocktail“ (който съдържа най -много съставки), „American Bar“, „Mr. Boston’s Platinum Edition “и„ The Ultimate A-to-Z Bar Guide “, които изглежда имат най-простата рецепта.

Да, имам доста библиотека с коктейли. И доста колекция от алкохол. За мен няма да е проблем да правя урагани в движение. Но ако имате нужда от сироп от маракуя (почти всички рецепти го изискват), Торани го прави. Може би можете да го получите в специализирани магазини? Или отидете онлайн. (Или полудейте и направете своя собствена. Ето една рецепта от Epicurious.com.) Ако искате да използвате сок от маракуя (между другото е страхотен в смутита, а аз имам хубава напитка от ром-халапено, с която можете да си направите по -късно), ще го намерите в латинските хранителни магазини под името maracuya, испанската дума за маракуя. Церера също го прави и видях това в Whole Foods и други гурме пазари.

И PS: не е нужно да излизате и да купувате очила за ураган. Чаша за пинта работи добре. И голяма чаша за вино също.

Ето рецептите. Пазете се, всички - и наздраве.


Най -големият проблем, който може да имате, когато правите ураган у дома, е намирането на елемента от маракуя. Някои рецепти изискват използването на сок от маракуя, но по -често ще откриете, че те изискват пюре от маракуя или сироп от маракуя.

Не можах лесно да намеря 100% сок от маракуя. Сокът от маракуя на Ceres, марката, която най -вероятно ще намерите в магазин, е предимно сок от круши. Дори и да намерите сок от маракуя, той ще предложи много по -занижен вкус на маракуя, отколкото пюре от маракуя или сироп. И тъй като вече установихме, че ураганът е не занижена напитка, казвам, отидете на опцията за по-страстни плодове напред!

Намерих сироп от маракуя и пюре от маракуя в Amazon и купих и двете, за да изпробвам тази рецепта. (Можете да ги купите онлайн или да опитате в местния магазин за алкохол - може да имат такива или нещо подобно на склад.)

И двете са направени само от маракуя, захар и вода - без други пълнители за плодове или сокове. Предпочетох напитката, приготвена с пюре от маракуя, пред сиропа и това е, което викам в рецептата по -долу. Хареса ми киселинността, която пюрето от Funkin Pro даде на напитката, което осигури така необходимия баланс на нейната сладост. Той създава по -тежка, по -вискозна напитка и дори може да забележите, че напитката се отделя, след като е седяла известно време. Това не е нещо, което бързо разбъркване не може да поправи и дори когато имаше малко разделяне, аз никога не опитах частици или забелязах промяна във вкуса или текстурата на напитката.

Ако все пак използвате сироп от маракуя, пропуснете простия сироп - в противен случай напитката се получава също-прекалено сладко.


РЕЦЕПТА ЗА КОКТЕЙЛ ОТ ГОЛЕМА ПОРТОВА УРИКАНА ЗА МАРДИ ГРАС

Независимо дали сте домакин на парти Mardi Gras или просто искате забавен коктейл, който всеки ще хареса, ураганът не може да пропуснете любимия плодов ром. Стана популярна в механата на Pat O "Brien в Ню Орлиънс по време на Втората световна война, когато уискито и други алкохолни напитки бяха трудно достъпни. Днес ураганът е опора в коктейлните менюта около улица Bourbon Street, но туристите се подреждат, за да получат оригинала от Pat O" Брайън е в отличителната чаша за ураган.

Партийните урагани на Марти

СЪСТАВКИ

1 унция прясно изцеден портокалов сок

1 унция прясно изцеден сок от лайм

1/4 чаша сок от маракуя (намерете го в сока от консерви или по пътеките за международни храни)

1 кубче захар (около чаена лъжичка гранулирана захар)

Череши Maraschino плюс сок и резенчета портокал за гарнитура

В шейкър за коктейли смесете рома, соковете и захарта, докато захарта се разтвори. Добавете Гренадин и разбъркайте, за да комбинирате, след това добавете лед и разклатете. Добавете лед към чаша в стил ураган, прецедете в стъклото. Добавете черта от черешовия сок. Гарнирайте с резенчета портокал и череши.

РЕЦЕПТА ЗА КОКТЕЙЛ ОТ ГОРЕШНА УРОКА

25,4 унции (бутилка 1-750 ml) светъл ром

25,4 унции (бутилка 1-750 ml) тъмен ром

2 чаши прясно изцеден сок от лайм

2 чаши прясно изцеден портокалов сок

4 чаши сок от маракуя

16 кубчета захар или около 1/3 чаша гранулирана захар

Череши Maraschino плюс сок и резенчета портокал за гарнитура

Смесете всички съставки с изключение на леда заедно в голям контейнер или дозатор. Охладете се. Сервирайте върху лед. Прави 15-20 коктейла в зависимост от размера на порцията.


Още рецепти

Млечен шейк … за възрастни! Ежедневната рецепта за коктейл за сладолед комбинира любимите ви аромати на сладолед с ром и амарето ….

Какво получавате, когато смесите вкусове от Ирландия и тропически остров? Получавате гладък, вкусен коктейл, който наричаме наполовина ирландски ….

Искате ли да опитате лятото? Запалете блендера и направете Piña Colada по всяко време с тази супер лесна ежедневна рецепта#8217s ….

Имате парти с луау тема? След това смесете този вдъхновен от Хавай удар Aloha-lada с Daily ’s Piña Colada Mix и раздайте леи! …

Червено небе през нощта, коктейлна наслада! Впечатлете гостите си с тази плодова и здрава напитка, приготвена с Daily’s Hurricane Mix ….

Изплашете този призрачен коктейл на следващото си парти за Хелоуин! Daily ’s Chilly Thriller е смесица от тропически вкусове, които правят една ужасно вкусна напитка ….

Насладете се на вкуса на Хавайските острови точно в собствения си двор с хавайски коктейл от макаруни. Използвайте Daily ’s Piña Colada Mix за перфектния …

Истинска класика, която ви поставя в състояние на ума на тропически остров! Следвайте нашата рецепта, включваща ежедневни миксери ’s и вие ’ ще се наслаждавате на прясното …

Насладете се на изгрева и#8230 a Tequila Sunrise! Тайната на “sunrise ” във вашата чаша е как добавяте Daily ’s Grenadine Syrup ….

Сладко и освежаващо, плодово смути е идеално за обяд или лятно парти! Тази ежедневна рецепта#8217s прави достатъчно, за да напълни купата, така че бъдете …

Перфектният коктейл, на който да се насладите, докато релаксирате през летен следобед. С участието на Daily ’s Sweet & amp Sour Mix, Citrus Zip със сигурност ще се хареса с …

Страхотна напитка, която да съчетаете с пикантна закуска! Daily ’s Devil е греховно добра комбинация от аромати на ягодоплодни и цитрусови плодове, за да вземе предимство …

Няма празник на 4 юли напълно без патриотично питие. Създайте нашия изцяло американски коктейл, като използвате ежедневни замразени торбички#8217s! …

Толкова добре зрънце! Нашата рецепта за ягодово блаженство включва свежия вкус на Daily ’s Ягодова смес с освежаващата тръпчивост на сок от червена боровинка ….

Наздраве за олимпийските игри. Направете този цветен, многопластов коктейл и организирайте парти за гледане. Не е олимпийска година? Представете тази ежедневна рецепта#8217s просто …

Добавете малко газировка към вашата Piña Colada! Ежедневната рецепта Colada Cooler е лесна за приготвяне и е идеална за отпиване на плажа или от …

Седнете и се насладете на вкусна напитка, която е почти прекалено красива, за да отпиете! Тропическият син цвят идва от Blue Curaçao, смесен с …

Направете този приятен за много хора полинезийски триъгълник за следващото ви събиране и вкарайте гостите си в тропическо състояние на ума ….

Направете тази рецепта Freaky Tiki за следващото си парти и всички със сигурност ще се мотаят около купата за удар! Плодов и вкусен, този удар …

Смесете този ароматен удар за следващото ви събиране! Maori Madness съчетава асортимент от вкусни напитки с Daily ’s Strawberry Mix ….

Ежедневният удар на Peachy Passions е идеален за партита. Базиран на Bellini, но с повече цитрусови аромати за свеж обрат на класическия коктейл! …

Тази плодова кокосова смес непременно ще бъде звездата на всяко барбекю или плажно парти в задния двор на Деня на независимостта. Той е лесен за създаване с …

Вкусовете на кокос и ананас превръщат класическото камикадзе в тропическо предястие. Ежедневната рецепта на Коконут Камикадзе с#8217s е лесна за приготвяне само с 3 лесни …


Резюме на рецептата

  • 2 унции тъмен ямайски ром
  • 2 унции светъл ром
  • 1,5 унции пюре от маракуя
  • 1 унция пресен портокалов сок
  • 1 унция сок от лайм
  • 1/2 унция захар демерара
  • 1/2 унция гренадин
  • Натрошен лед
  • 151 Ром, за сервиране
  • Портокалова филийка и черешка мараскино, за гарнитура

В шейкър за коктейли разклатете тъмния ром, светлия ром, пюрето от маракуя, портокаловите и лимоновите сокове, захарта, гренадина и натрошения лед, докато се комбинират. Прецедете сместа в ураганно стъкло, напълнено с още натрошен лед. Отгоре намажете с 151 рома и украсете с резен портокал и череша. Сервирайте веднага.


Изработване на най -добрия ураган

“ В най -добрия си случай (и най -елементарен), ураганът трябва да бъде много прост кисел стил — 2 части ром, 1 част цитрус, 1 част подсладител, ” Gergö Muráth, мениджър на бар в Trailer Happiness в Лондон, казва. Много от неоновочервените урагани, които ще пиете по барове, използват повече от 4 унции ром, което е малко тежко, ако не е балансирано правилно. В случай на шаблон за свирене на Muráth, това би означавало, че ще има по 2 унции сок от цитрусови плодове и сироп, ако включите 4 унции ром.

Брент Хофакер/Shutterstock

Пресните цитруси, а не киселата смес, са ключови. “ Цитрусът понякога е лайм, но аз предпочитам лимон “, казва Мурат. За да балансира киселото, подсладителят е мястото, където много бармани грешат. Ако сте запознати с коктейлите и можете да извадите качествен сироп от фасионола, направете го иначе, като се придържате към сироп от маракуя е сигурният залог. “ Има прилични търговски опции (Monin идва на ум), но най -добре е да купите прилично пюре от маракуя (особено Boiron) и да го смесите със захарен сироп ", казва Мурат. “ Харесва ми да използвам 2: 1 (захар към вода), защото ви дава фантастична текстура и имате нужда от по -малко, за да постигнете идеалното съотношение. ” Друг чудесен сироп от маракуя, който си струва да опитате, е от Small Hand Foods.

Що се отнася до кой ром да изберете, най -добре е да използвате смесен ром или да разработите своя собствена смес за дълбочина и сложност. “ За нашия домашен ураган (който е любимата ми напитка в менюто ни) използваме 2 унции Real McCoy за 3 години от Барбадос, казва#8221 Muráth. Мурат казва, че е идеално да изберете нещо фънки и ароматно от Ямайка, Барбадос или Гаяна или и трите в случая с ром Black Tot. Роми като Equiano, Denizen Merchant ’s Reserve и хаитянският Rhum Barbancourt са други изрази, които си заслужава да бъдат разгледани.

Ако имате готови за смесване цитрусови, подсладител и ром, вие ще имате нужда от много натрошен лед, тъй като разреждането и температурата са ключови за създаването на перфектно балансирания ураган.


Как да си направим коктейл с ураган с ниско съдържание на въглехидрати

Започнете, като добавите светлия ром, тъмния ром, пресния сок от лайм, екстракта от портокал, ароматизатора от маракуя и обикновения сироп към шейкър за коктейли, заедно с малко лед.

Добавете малко вода и разклатете добре.

Прецедете в ураганна чаша върху пресен лед. Гарнирайте с резен лайм.

Този коктейл с кето ураган е сладък, плодов и освежаващ. Перфектен за горещ летен ден!



Коментари:

  1. Zulusho

    the very good piece

  2. Ansgar

    Това ме изненада.



Напишете съобщение