Нови рецепти

Пица в тиган

Пица в тиган


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Рецепта за пица, пържена на тиган от 09-07-2016 [Актуализирано на 05-04-2019]

Пан пицата е умна рецепта, наистина много умна, която очевидно не иска да замени рецептата на истинската неаполитанска пица, с която тя няма нищо общо. Там пържена пица всъщност това е трик, когато четиригодишната ви дъщеря ви помоли по време на вечеря да й приготвите пица и искате да я задоволите на всяка цена, всичко, от което се нуждаете, е саше разтворима мая за пикантни пайове и в 15 минути станете нейна героиня, като донесете на масата едно от любимите си ястия с минимални усилия.
Следователно пицата с тиган е идеална, когато имате много малко време, но искате нещо вкусно и вкусно, или искате пица, но без да включвате фурната: P
Избрах класически пълнеж (също вегетариански!) С домат и моцарела, но разбира се, можете да го напълните както искате :) Все още съм в Римини, втори ден от щанда и краката ми искат милост, но там са само 10 часа в края, мога да го направя: D след това ви оставям на рецептата за тази пица в тиган и отивам на работа, хващам тези, които минават от тук: *

Метод

Как да си направим пица с тиган

Комбинирайте пресято брашно и мая, сол, топла вода и олио в купа.
Смесете съставките и работете със сместа, докато получите меко и нелепнещо тесто (ако е необходимо, помогнете си, като добавите малко допълнително брашно, но не прекалявайте: тестото трябва да остане меко!).

Не са необходими тепи за почивка, можете незабавно да разточите тестото с точилка върху леко набрашнен сладкиш. Оформете тънък диск.

Загрейте добре тиган с дебело дъно, незалепващо, след което добавете капка масло и прехвърлете тестото към него.
Пасирайте доматите в купа, подправете ги със сол, олио и босилек и ги използвайте за пълнене на основата, оставяйки малко тесто по краищата, като корниз.

Покрийте с капака, намалете котлона и гответе за около 10 минути.

Когато започне да потъмнява малко отдолу, добавете нарязаната на кубчета моцарела и малко пресен босилек, покрийте отново с капака и гответе за около 5 минути, винаги на слаб огън, само за да се разтопи добре сиренето.

Вашата пица за тиган е готова, просто трябва да я нарежете на клинове и да я сервирате веднага!



Пържена пица, вкусна и супер бърза! (Рецепта след 15 минути!)

Там Пица в тиган това е пица много добре и супер бързо! A 'страхотна алтернатива към класическата пица! тя се реализира с малко съставки и без мая! Омесва се бързо, без втасване И без фурна! той идва опитен и веднага сварени в тиган! директно на кухненската печка! Хрупкав отдолу, мек на ухапване, вкусно и леко! Кога имате малко свободно време, пържена пица е идеалното решение готов на масата само за 15 минути !!

След успеха на Focaccia в тигана, исках да повторя, експериментирайки с версия за пица! Просто намалих наполовина дозите на оригиналната рецепта и подправих като класическата пица маргерита: белени домати, моцарела и босилек. Но ти можеш напълнете пицата в тигана, както предпочитате: с зеленчуци на скара или пържени, с печена шунка и моцарела, с пресни чери домати и аншоа, с сирена от различни видове ... Накратко, вкусът, който предпочитате! Резултатът ще ви остави без думи! Вие той веднага ще ви завладее със своя аромат, текстура и вкус! Не вярвате? Опитай! Сигурен съм, че често ще се възпроизвеждате в много варианти! Отлично като запазете вечерята, пан пицата също е идеална за едно здравословна и истинска закуска! децата ще го харесат!

Пържени пици (версия на мини бюфет! Много бързо и вкусно!)


Как да си направим пица с тиган

За да приготвите отличен пица с незалепващо покритие са необходими някои трикове.

Тиганът трябва да се загрее добре на среден огън и след това да се намаже с екстра върджин зехтин, за да се предотврати залепването на тестото за пица.

В този момент тестото за пица се поставя в тавата и се оставя да се готви, докато се образуват мехурчета (отнема около минута). След това трябва да обърнете основата на пицата (с помощта на шпатула или да обърнете сместа върху чиния, точно както бихте направили с омлет), да я поставите обратно в тигана и да я украсите със соса, който сте избрали.

Намалете котлона и сложете капака, за да може сосът лесно да се смеси и в същото време основата да не изгори. След това се оставя да се готви за 4/5 минути, като се внимава основата да не изгори (това е най -неприятната част от цялата рецепта, защото трябва да примирите необходимостта да имате хрупкава основа, без да я оставяте да изгори) .

THE времена за готвене на пица в тиган следователно те са около 5/6 минути: около минута за приготвяне на първата страна, след това още 4 или 5 минути за завършване на готвенето.


Пица маргарита в тиган

Любителите на традиционна пица те ще потръпнат, но може да се направи и пица в тигана и резултатът не е разочароващ. Защо работи така: някой обича само най -класическата пица, докато някой друг ги обича всички!

  • 300 г брашно 0
  • 200 г вода
  • 5 г лиофилизирана бирена мая
  • сол
  • консервирани домати датерини
  • 2 моцарела
  • пресен босилек
  • масло

Там история на пицата е дълъг и противоречив: произходът е неясен и тази популярна неаполитанска храна беше много различна от това, което познаваме. Само към домат и сирене от средата на 19 век се появи като пълнеж на диска от втасало тесто. От 1889 г. обаче се ражда най -обичаният от италианците (и не само): Пица маргерита.

Там рецепта пан пица ни идва на помощ при липса на фурна или в периоди на голяма топлина. За да бъде ароматна, пан пицата се нуждае от топлината се разпределя равномерно и бързо, поради тази причина индукционните котлони са по -добри от пожарите за крайния добив.

Като алтернатива на цялата пица можете да направите и пържени, пълнени и нанизани пици. В допълнение към пицата с традиционно тесто, през последните години се разпространиха редица тенденции, според които използването на съставките или тестото за пица предлага алтернативни форми или текстури. Такъв е случаят с конусите за пица, богатата пица с хляб, пицата с вафли и пицата с кифли.

Вижте как да приготвите Пица маргарита в тиган, също толкова вкусна алтернатива на класическата пица Маргарита, която ще се приготви за по -малко от час.


Рецепти за готвене

Рецепти за пица: приготвени в тиган | Изхвърлете пастата
22 април 2009 г. Съставки за пица, приготвена в тиган (сервира 4) :. Лесно готвене: торта от рикота и полента. 17 ноември 2010 г. Регистрирайте се в общността Butta La Pasta за достъп до всички блогове на Nanopress. подробности

Как да готвя рецепта от карфиол в тиган - CookEatShare
Списък с рецепти под определен брой калории. Как се прави пица & quot Рецепти за пица & quot Рецепта за пица & quot Рецепта за пица & quot Готвене. подробности

Готварски рецепти - Сърцето в тенджерата
В отделен тиган изсипете струйка екстра върджин зехтин, оставете да се загрее и излейте. тази типична рецепта от сицилианската кухня, базирана на телешки филийки. Причината, поради която няма да нарека тази рецепта пълна неаполитанска пица? е. подробности

От тигана. към председателя: Paganini не повтаря пица.
25 март 2010 г. Закваската е наистина капризна и със същите рецепти и. Колекция от рецепти за готвене. Надявам се, че съм събудил любопитството ви. : P. подробности

Сьомга в тиган - скилидка чесън - онлайн рецепти за готвене
2 пържоли от сьомга 2 шалот 2-3 стръка магданоз 2 супени лъжици екстра върджин зехтин. Рецепта за пица & middot & # 187 Просто готвене & middot & # 187 Готвене на ястия. Рецепти: основни ястия на базата на риба. Пържена сьомга ИНФОРМАЦИЯ. подробности

Farina In Veritas :: Pizza In Pan
Форум за готвене и рецепти. Пица в тиган. може би се опитайте да му придадете форма, която прилича на тази на пица (а не като моята). подробности


Съставки

Пригответе тестото за пица в тиган.

Сложи брашно 00 и направете дупка в центъра.

Добаветеекстра върджин зехтин, вода със стайна температура и мая мигновено за пикантни пайове.

Разбъркайте и разбъркайте след това разбъркайте всичко с ръце, докато получите хомогенна смес.

Нека паста за 15 минути около, опитайте времето за приготвяне на соса.

Сложете в тенджера две супени лъжици екстра върджин зехтин и ги загрейте, след което сложете доматеното пюре да се свари, посолете леко и гответе 5 минути, така че да се свие малко.

Изрежи нарязана на кубчета моцарела и ги подсушете добре с абсорбираща хартия.

Вземете макароните и разделете го на 4 топки.

Разточете всяка топка с ръце или с точилка, докато получите доста тънък лист.

Загрейте един без тиган и гответе една пица в тиган наведнъж.

Гответе от а отстрани за 5 минути след това го завъртете.

Сложете по малко на всяка пица доматен сос, няколко кубчета моцарела и риган.

Подправете с сол, екстра върджин зехтин маслини и гответе на тих огън за още 5 минути след това затворете с капак и гответе още 5 минути, за да се разтопи моцарелата.

Сега твоя пържена пица е готов, можете да помислите за подготовката на другите!

ВАРИАНТИ И СЪВЕТИ

Разтворимата мая за пикантни заготовки е еквивалент на маята, която използвате за сладкиши.

Можете да напълните вашата пица без фурна както искате и добавете съставки по ваш вкус.

Ако откриете моцарела за пица ще има по -добър добив, защото няма да отделя вода.

Ако рецептата за пица, пържена на тиган, ви е харесала, може би и вие ще се интересувате от нея ТЕСТО ЗА ПИЦА или дори ПИЦА КАТО В ПИЦЕРИЯ или ПИЦА БЕЗ КВАС.


Пържена пица без глутен

Изсипете брашното и нишестето в купа, добавете водата, олиото и разбъркайте с лъжица, добавете солта, разбъркайте и накрая добавете содата за хляб с лимоновия сок.

Смесете сместа, докато получите хомогенно тесто.

Леко намажете незалепваща тава с диаметър около 22 - 24 см, отстранете излишното масло с кухненска хартия и, когато тиганът е горещ, изсипете сместа.

Покрийте тигана с капак и гответе 5 минути на слаб огън.

Добавете домата, патладжаните, щипка сол и риган към пицата, покрийте отново и продължете да готвите за 5 минути.

Добавете натрошената и суха моцарела, след това отново покрийте с капака и продължете да готвите за около 5 - 6 минути, докато се сготви добре.


Карнавална пица

За тестото: смесете брашното с мекото масло, докато образува много трохи, след което добавете толкова вода, колкото е достатъчно, за да свържете всичко заедно.

За плънката: в купа смесете яйцата с ръчна бъркалка.

Нарежете сиренето на малки парченца.

Сварете наденицата в голям тиган с половин чаша вода и половина бяло вино.

Натрошете наденицата и я добавете към яйцата.

Добавете пармезан, пекорино и черен пипер.

Разбъркайте всичко добре.

С точилка разточете половината тесто.

Постелете тиган с пастата.

Разточете останалото тесто и покрийте пълнежа, намажете повърхността с разбито яйце.


Как да приготвим пица в тиган

Комбинирайте водата, олиото и гръцкото кисело мляко в купа. Постепенно добавете брашното, разтворимата мая и щипка сол (1). Месете с ръце, докато образува тесто (2). Оставете да престои около 10 минути. Нарежете тестото на три части и разточете всяко малко тесто с точилка, формираща дискове (3).

Намажете тестото в тиган със зехтина, набодете с зъбците на вилица (4) и гответе за около 3 минути на всяка страна. След това напълнете с доматен сос, нарязана моцарела, чери домати, екстра върджин зехтин, настърган пармезан и босилек (5). Покрийте с капак и гответе още 5 минути. Вашата пържена пица е готова за сервиране гореща (6).


  1. В купа пресейте бялото брашно 00 заедно с разтворимата мая. Добавете захарта, солта и смесете сухите съставки.
  2. Бавно добавете хладка вода и олио. Смесете всички съставки, като работите тестото с ръце за няколко минути, докато получите меко и кадифено тесто.
  3. Разделете тестото на две части и разточете всяка топка с точилка, докато образува тънък диск.

Съветът е ОК
За равномерно готвене на пастата е препоръчително да разточите диска доста тънко.

  1. Загрейте тиган на котлона, като го затворите с капака: това ще създаде еднаква топлина, която ще симулира тази на домашната фурна.
  2. Когато тиганът е горещ, поставете върху него диск с тестени изделия, намалете котлона и покрийте с капака. Гответе по 2-3 минути от всяка страна, като внимавате да не загорят макароните.
  3. След 5-6 минути махнете капака и напълнете диска с тънък слой доматен сос и филийки моцарела. Покрийте отново с капака и гответе 8-10 минути, като поддържате плавен пламък.

Знаете ли, че
Пържената пица може да се пълни и с други съставки: риба тон, аншоа, каперси, шунка, гъби, ракета и др.