Нови рецепти

Пустинна торта Снежинки

Пустинна торта Снежинки

За горната част разбийте белтъците със солта и захарта (сложете малко по малко) постепенно добавете жълтъците, след това орехите и накрая брашното, в което беше разбъркан бакпулвера. Поставете състава в тава с диаметър 22 см, снабдена с хартия за печене, намазана с масло и поставена във фурната, на подходящ / среден огън, за около 45 минути.

Когато отгоре се изпече, извадете от тавата, оставете да се охлади и след това нарежете на три равни листа.

За сметаната смесете цели яйца със захарта и водата, след това поставете състава в бани-мари и бъркайте постоянно, докато се сгъсти. Когато този състав се коагулира, свалете тигана от котлона, добавете какаото, като бъркате бързо, така че да не се образуват бучки, след което се държи на огъня още 2-3 минути.

След това време свалете тигана от котлона и оставете състава да се охлади, след което добавете маслото и ромовата есенция (на вкус).

Докато кремът се охлажда, направете сиропа. Сварете водата със захарта за 4-5 минути, добавете бадемовата есенция или настърганата лимонова кора и я оставете да изстине.

Монтирайте тортата. Поставете първия лист върху тавата, добавете малко сироп и намажете с 1/3 от крема. Вторият лист се поставя отгоре, сиропира се и се намазва с още една трета от количеството крем, а след това третият лист се сиропира от страната, която ще бъде поставена върху другите листове, поставена отгоре и след това с последния една трета от количеството крем е залепено с тапети върху тортата.

Декориран е според предпочитанията, с декоративни орнаменти, сметана, захаросани плодове, стафиди, кокос, карамелизирани ядки и др.

Съхранявайте в хладилник до готовност за сервиране.


Неизпечен тарт, с овесени люспи и плодов крем - здравословен и диетичен десерт

Този десерт се препоръчва на всички любители на сурово-вегански рецепти, т.е. ястия без огън и без млечни продукти или яйца, само от растителни съставки.

Това е проста рецепта, подходяща за възрастни на диета или диета, както и за деца, които трябва да свикнат със сладкиши в магазините, богати на захар, багрила и други вредни за здравето добавки.

Неизпечен тарт от овес и плодове

Суров вегетариански овесен тарт - рецепта

• 300 г овес
• 250 г фурми
• 1 шепа стафиди
• 120 г бадеми
• 1 супена лъжица настърган кокос
• 1 чаена лъжичка канела на прах
• 1 щипка сол

• 250 г фурми
• 120 г бадеми или орехи
• 2 супени лъжици какао на прах или рожков
• трици

Приготвянето на сурово-веган десерти е толкова просто, че може да се разглежда като средство за релаксация. Блендерът прави всичко. Но имате нужда от такъв с висока мощност (над 700 W).

Започнете предишната вечер. Сложете фурмите в купа с вода (колкото да ги покрие) и ги оставете хидратирани до следващия ден. Те ще омекнат и ще бъдат по -лесни за обработка в блендер. Не изхвърляйте водата, тя е сладка и ще бъде полезна в рецептата. Накиснете бадемите, без да задържате водата от тях.

На следващия ден, когато искате да приготвите тарта, прецедете фурмите с вода и отстранете семената. Поставете плодовете и прецедената вода в блендер и разбъркайте, докато получите паста, като сурово сладко.

След това смилайте овесените ядки през кафемелачката или в робота S-blade.

В купа поставете половината паста от фурми. Добавете овесените ядки, получени след смилането, стафидите и солта. Това е композицията, която ще служи като плот. Прехвърлете го в кръгла форма. Поръсете върху него настърган кокос и го разстелете с пръсти, за да покрие цялата повърхност.

Подготовката на пълнежа се извършва и в блендер.

Бадемите или ореховите ядки се смилат на ситно и се смесват с другата половина от консервираната паста от фурми. Добавете какао на прах и зърнени трици, ако е необходимо. Смесете с лъжица. Трябва да получите дебел състав, като крем.

Изсипете крема отгоре и заравнете. В края украсете тарта със стафиди, ситно нарязани фурми, боровинки, семена от нар, бадеми, ягоди или други плодове.

За да се втвърди и лесно да се реже и сервира, поставете тартата в хладилника и го оставете да се охлади поне 3 часа. Ако можете, изчакайте до следващия ден.

* Съветите и всяка здравна информация, достъпни на този сайт, са с информационна цел, не заместват препоръките на лекаря. Ако страдате от хронични заболявания или следвате лекарства, препоръчваме ви да се консултирате с Вашия лекар, преди да започнете лечение или естествено лечение, за да избегнете взаимодействие. Отлагайки или прекъсвайки класическото лечение, можете да застрашите здравето си.



1. Начупете шоколада на парчета, разбъркайте с гореща вода и микровълнова за 15 секунди, разбъркайте още малко, още 15 секунди и разбъркайте, докато шоколадът се разтопи.


2. Смесете маслото със захарта за няколко минути, докато стане гъста сметана.


3. Отделете белтъците от жълтъците.Жълтъците (разбърках ги малко с вилица) след това се добавят върху масления крем.


4. Когато жълтъците се смесят добре с маслен крем, добавете разтопения шоколад и разбъркайте добре.


5. Пресятото брашно се смесва със сол и сода за хляб


6. Включете в горния състав брашно и разбито мляко: малко брашно, разбъркайте, малко мляко, разбъркайте и брашно, след това мляко, докато брашното и млякото свършат.


7. Разбийте белтъците и добавете към състава, като разбърквате бавно.


8. Разделете състава на 3 приблизително равни части


9. Поставете във фурната (предварително загрята до 175С) за 35-40 минути (не отваряйте фурната чак след 35 минути и направете тест с клечка за зъби).


1. В тенджера смесете млякото, маслото, захарта, ваниловата есенция и 3 смесени жълтъка и оставете да къкри за около 10-12 минути.


2. Свалете от котлона и след това добавете кокосовите стърготини и пеканите


когато кремът се охлади и 3 -те плота, тортата започва да се оформя: работен плот, слой крем, работен плот, слой крем, последен работен плот. след това се съхранява в хладилник за няколко часа.


Сварете течната сметана на слаб огън. когато се свари, добавете шоколада (чипс или натрошен на малки парченца) и разбъркайте, докато се разтопи.


Оставете да се охлади за около 1 час, като разбърквате от време на време.


Когато глазурата се охлади, започнах да декорирам. Оставих го в хладилника за една нощ и на сутринта за закуска сервирах торта.
Добър апетит!


Торта със снежинки

ЗА БРОЕ: 6 яйца 20 г ванилова захар 160 г пудра захар 20 г ситно смляно кафе 50 г орехови ядки 180 г брашно 1 чаена лъжичка бакпулвер 40 мл олио. ЗА КРЕМ: 300 мл мляко 100 г пудра захар 1 пакетче ванилов пудинг на прах 50 г разтворимо капучино 250 г масло. ЗА ДЕКОРАЦИЯ: 150 г млечен шоколад 80 г смлени орехи шоколадови звезди

Начин на приготвяне
Смесете жълтъците с ваниловата захар и олиото до побеляване. Разбийте белтъците на твърд сняг, добавете пудрата захар и разбийте, докато получите силен меренге. Постепенно добавете жълтъците към белтъците, добавете смляното кафе, смлените орехи, пресятото брашно с бакпулвера и разбъркайте леко, отдолу нагоре, с дървена лъжица. Тестото се изсипва в намазана с мазнина и облицована форма за торта с диаметър 24 см. Сложете го в предварително загрята фурна на 160 ° C за 45 минути. Оставяте го да се охлади, след което го разрязвате на три хоризонтално.
Пригответе пудинга според инструкциите на опаковката, смесете го с разтворимо капучино и го оставете да изстине. Разбийте меката маслена пяна с пудрата захар и постепенно добавяйте пудинга, като бъркате непрекъснато. Напълнете филийките на плота с ¾ крем, намажете го по краищата и спрете останалата част от крема за декорация.

Разтопете млечния шоколад на парна баня и глазурайте сладкиша. Оставете да се втвърди. Украсете го със сметана, смлени орехи и шоколадови звезди.


Торта със снежинки & # 8211 специален десерт със сочен връх от белтъци, смлени ядки и кокосови стърготини

Тортата със снежинки не е трудна за приготвяне, затова ви препоръчвам да я опитате възможно най -скоро. Горната част на този специален десерт изобщо не съдържа брашно, поради което е толкова сочен.

Съставки за плотове:

  • 6 белтъка, щипка сол
  • 120 гр. Кафява захар, 150 гр. Смлени орехи
  • 120 гр кокосови стърготини, 1 бакпулвер

Съставки на крема:

  • 650 мл мляко
  • 6 жълтъка, 120 г кафява захар
  • 100 г брашно, 1 чаена лъжичка ванилова есенция
  • 150 гр масло

Как да приготвим торта Снежинка:

В купа комбинирайте смлени орехи, кокос и бакпулвер. Сложете белтъците в купа, заедно с щипка сол и ги разбийте с миксера, като постепенно добавяте кафявата захар. Разбъркайте добре, докато получите гъста, лъскава пяна.

Добавете половината смес от орехи, кокос и бакпулвер. Разбъркайте леко с шпатула, след което добавете останалите сухи съставки.

Изсипете сместа в малка, кръгла тава, с диаметър 20 см, застлана с хартия за печене както отдолу, така и отстрани.

Поставете тавата в предварително загрятата фурна на 180 градуса и печете отгоре за 25-30 минути. Извадете тавата за печене от тавата и я поставете на скара. Оставете го да се охлади напълно.

За да приготвите плънката, смесете жълтъците със захарта. Добавете 150 мл мляко, брашно и ванилова есенция. Изсипете останалото мляко в голяма тенджера и го сложете на котлона.

Не чакаме млякото да заври, просто го загряваме, след което изсипваме жълтъчната смес. Бъркайте непрекъснато с бъркалка и варете на тих огън, докато сметаната се сгъсти.

Покрийте крема със стреч фолио и го оставете да изстине. Добавете маслото, напоено с топлата сметана и разбийте с миксера.

Нарежете студения връх на 3. Покрийте първия връх с 1/3 от крема и поставете втория отгоре отгоре. Покрийте го с половината от останалия крем и добавете последния връх.

Разстелете останалия крем отгоре и отстрани. Украсяваме тортата по наш вкус. Избрах да използвам бита сметана и нарязани ядки. Слагаме тортата в хладилника за една нощ, а на следващия ден я нарязваме и сервираме. Добър апетит!


Торта "Баунти" & # 8211 невероятни изкушения! Рецепта, която заслужава цялото внимание!

Представяме ви вкусна рецепта за торта с кокосови стърготини. Въпреки че се приготвя удивително просто и бързо, получавате много вкусен десерт, много подобен на известните бонбони "Bounty". От най -простите съставки се получава много вкусна домашна торта, която със сигурност ще се хареса на всички.

ТАБЛИЧНИ СЪСТАВКИ

-250 г меко масло (при стайна температура)

-1,5 чаена лъжичка бакпулвер

СЪСТАВКИ ЗА ПЪЛНЕНИЕ

МЕТОД НА ПОДГОТОВКА

1. Пригответе тестото: разбийте маслото със захарта. Добавете едно яйце, като разбърквате добре след всяко. Постепенно добавете млякото, пресятото брашно, бакпулвера, какаото на прах и ванилията. Намажете форма за печене с масло и изсипете тестото в нея.

2. Печете пандишпана в предварително загрятата фурна на 180 ° C за 25-40 минути. Вземете тест за клечка за зъби. Времето за печене зависи от всяка фурна.

3. Оставете пандишпана да се охлади и го разрежете наполовина.

4. Изсипете млякото в тенджера. Добавете масло и грис. Сложете тигана на огъня и оставете сместа да заври. Разбърквайте непрекъснато. Сварете, докато се сгъсти.

5. Махнете тигана от котлона. Добавете захар и кокосови стърготини. Разбъркайте.

6. Подредете първия плот в подвижна форма (20-21 см в диаметър). Покрийте отгоре с приготвения пълнеж и го направете равномерен. Натиснете го малко.

7. Покрийте пълнежа с втория връх и охладете тортата за една нощ. Украсете на вкус.

Забележка: Украсете тортата с варено кондензирано мляко или глазура. Ако използвате форма с диаметър 26 см, увеличете количеството на съставките 1,5 пъти.


Снежнобял крем

В стъклена купа с помощта на миксер разбийте крема сиренето Филаделфия до пухкавост. Добавете маслото и разбийте до гладкост. Смесете ваниловата есенция в състава.

Поставете две чаши пудра захар наведнъж и разбъркайте добре. Повтаряйте, докато приключите захарта, като разбърквате добре след всяка сесия. Ако съставът е твърде мек, поставете го в хладилника за 20 минути.

Торта

Загрейте фурната до 350 градуса по Целзий.

Намажете с масло и покрийте с брашно четири кръгли тави по 20 см.

Композиция 1

В голяма стъклена купа с помощта на миксер разбийте маслото за 2-3 минути, докато стане пухкаво. Добавете малко захар и разбийте добре за изглаждане. Сложете яйцата едно по едно, като разбърквате след всяко по минута. Смесете багрилото и ваниловата есенция в състава.

Композиция 2

В голяма стъклена купа смесете брашното с бакпулвера, содата, солта и какаото.

Добавяне състав 2 в състав 1, редувайки се с бито мляко. Започнете и завършете сесиите със състав 2. Разбъркайте добре след всяка.

След като получите хомогенно тесто, изсипете 1/3 от количеството във всяка тава.

Изпечете две тави на горния рафт и две тави на долния рафт. След 10 минути, обърнете. Печете още 10-12 минути.

Изключете фурната и отворете вратата. Оставете тавите да се отпуснат за 10 минути във фурната, след което ги извадете.

Отделете леко работния плот от всяка тава и оставете да се охлади напълно.

Поставете тортата в чиния или специална поставка за торта.

Поставете първия плот, след това равномерно намажете чаша снежнобял крем. Поставете следващия плот, след това крема и повторете до последния по същия начин. Завършете крема, покривайки цялата торта. Това ще бъде торта, облечена в бяло!

Украсете тортата с фондан снежинки. Залепете люспите към краищата и ги поставете вертикално върху тортата. Ако ръбовете не са залепени, използвайте снежнобял крем, за да ги фиксирате.

Тортата е готова! Изглежда страхотно. В полунощ поставете малки фойерверки върху тортата и ги запалете при сервиране. Ще изглежда вълшебно!

СЪВЕТИ

Ако искате фондан за багрило, добавете хранителен оцветител според вашите предпочитания в състав 2.


Видео: как сделать снежинки из айсинга (Януари 2022).