Нови рецепти

Пилешки и прасковени кабабчета на скара

Пилешки и прасковени кабабчета на скара


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Бележки

Ако използвате дървени шишчета, поставете ги във вода и накиснете за поне един час.

Съставки

  • 4 половинки пилешки гърди без кости и кожа
  • 2 малки тиквички, нарязани на ½-инчови кръгчета
  • 16 гъби кремини
  • 3 зрели праскови, нарязани на осми (може да се използва замразена, ако няма прясна)
  • 8 дървени или метални шишчета
  • 1/4 чаша зехтин
  • 1/4 чаша едрозърнеста горчица
  • 2 супени лъжици оцет от червено вино
  • 2 супени лъжици нарязана прясна мащерка
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 1/2 чаена лъжичка прясно смлян пипер
  • 1 супена лъжица портокалова кора

Упътвания

Нарежете пилето на 1-инчови зарчета. В малка купа разбийте заедно горчицата, оцета, мащерката, солта, черния пипер и кората. Бавно разбийте в зехтина, за да се комбинира.

Нарежете пилешко месо, кръгчета тиквички, гъби и резенчета праскова върху шишчета, като редувате съставки. Не забравяйте да оставите достатъчно място в долната част на шишчето, за да го задържите и завъртите.

Поставете шишчета в един слой върху тава или тава за печене и залейте с марината, като обърнете шишчетата, за да разпределите маринатата. Покрийте с пластмасова обвивка или алуминиево фолио и приберете в хладилник. Мариновайте, като от време на време обръщате шишчета, поне за 30 минути или за една нощ.

Загрейте скара на силен огън. Поставете шишчета върху скара и гответе, обръщайки, за около 10 минути.

Сервирайте върху ориз.


Гледай видеото: Пилешки крилца с бърбън барбекю сос (Може 2022).