Нови рецепти

Държах го във фурната

Държах го във фурната

Пригответе марината в купа. Изкормената и измита риба се намазва с марината и се оставя за няколко часа.

Взимаме поднос, в който слагаме рибата и маринатата, в която е седнала.

Слагаме виното и 200 мл. вода и поставете тавата в гореща фурна за 20-30 минути.

Извадете рибата и я сервирайте просто с лимонов сок или с гарнитура.

Добър апетит!


Държах го във фурната

Бихте казали, че е много лесно да приготвите добра риба във фурната, но така ли е? Виждал съм много рецепти в мрежата и във всякакви списания, но тестван не мога да кажа, че са имали страхотен резултат. Рецептата за печена пъстърва по -долу е собствено изобретение, съставките са известни на всички, но начинът на приготвяне, използваните подправки и няколко малки трика правят тази рецепта рецепта за майстор готвач.

Тъй като днешната риба е около 70% аквакултура и се отглежда с всякакви зърнени храни, вкусът вече не е същият като в дивата природа, така че изисква някои подправки за облекчаване на вкуса. Използвах магданоз и мащерка за аромат, вино и масло за специален вкус. Пъстървата е суха риба и не се разбира добре със зехтин или слънчоглед, но върви добре с масло. Много е важно, когато печете във фурната, намажете рибата със сместа от вино и олио от тигана, за да не изсъхне или изгори кожата.

Зеленчуците до него са нещо, което всеки има в килера, картофи, моркови, лук и чушки. Сега честно казано добавих пипера за цвета, но основата на гарнитурата към тази рецепта остава картофът, морковът и свареният червен лук. Лютата чушка не е прекалено люта :), но придава аромат на зеленчуците и моят съвет да опитате, напоследък тествам почти всяка храна с люти чушки и виждам, че работи чудесно.

Печена пъстърва със зеленчуци е рецепта, която можете да приготвите за Великден, Коледа или Нова година и защо не в която и да е неделя. Това е благородна храна, лесна за приготвяне дори за неопитни домакини с невероятен резултат и много оценки от тези, които ще я опитат. Препоръчвам ви да опитате тази прекрасна рецепта за печена пъстърва и да следвате всяка стъпка, както е показано по -долу. Препоръчвам да го пиете с чаша бяло, полусладко вино.


Държах го във фурната

Любимият ми метод за домашно приготвена пъстърва. След 15 минути е на масата! С този метод мога да се насладя на хрупкава и вкусна кожа и меко месо, перфектно направено (нито прекалено мокро, нито сухо) и добре напоено с лимон и магданоз. Те са добри само с лимон и прясна салата, с майонеза от полента и чесън или с натурални картофи и сос от магданоз.


Съставки Държах го във фурната

2 средни пъстърви
1/2 връзка магданоз
1 лимон
2 супени лъжици масло
морска сол, черен пипер

Подготовка Държах го във фурната

  1. Почистете пъстървата. Отрязах им главата и опашката, само за да вляза в моя незалепващ тиган, но ако имате голям тиган, който ги държи, можете да ги оставите цели. Подсушете добре с хартиени кърпи, след това поръсете със сол и прясно смлян черен пипер навсякъде, включително вътре.
  2. Разрежете лимона наполовина по дължина. Половината се нарязва на тънки филийки (полукръгли). Сложете филийките в риба (около 3-4 броя / пъстърва). След това добавете целия магданоз.
  3. Намажете всяка пъстърва с 1 супена лъжица олио.
  4. Загрейте фурната до 200С.
  5. На котлона загрейте незалепващ тиган (без добавяне на масло). В него се поставят пъстървите. Печете от първата страна, докато получите хубав кафяв цвят (около 3,5 минути).
  6. Внимателно обърнете пъстървата (частта, която беше надолу, е много мека, лесно се чупи) и оставете за още една минута.
  7. Поставете тавата за пъстърва в горещата фурна и печете за 10 минути. Сервирайте с останалата част от лимона, разрязан наполовина по дължина.
    * ако нямате тиган, който да влиза във фурната, когато загреете фурната, поставете термоустойчива тава, след като пъстървата се запече, прехвърлете ги във фурната в тази тава

1. Пъстърва, пълнена с лимон и магданоз

2. Изпечете пъстървата от първата страна

4. След 10 минути във фурната


Държах го във фурната

Бихте казали, че е много лесно да приготвите добра риба във фурната, но така ли е? Виждал съм много рецепти в мрежата и във всякакви списания, но тестван не мога да кажа, че са имали страхотен резултат. Рецептата за печена пъстърва по -долу е собствено изобретение, съставките са известни на всички, но начинът на приготвяне, използваните подправки и няколко малки трика правят тази рецепта рецепта за майстор готвач.

Тъй като днешната риба е около 70% аквакултура и се отглежда с всякакви зърнени храни, вкусът вече не е същият като в дивата природа, така че изисква някои подправки за облекчаване на вкуса. Използвах магданоз и мащерка за аромат, вино и масло за специален вкус. Пъстървата е суха риба и не се разбира добре със зехтин или слънчоглед, но върви добре с масло. Много е важно, когато печете във фурната, намажете рибата със сместа от вино и олио от тигана, за да не изсъхне или изгори кожата.

Зеленчуците до него са нещо, което всеки има в килера, картофи, моркови, лук и чушки. Сега честно казано добавих пипера за цвета, но основата на гарнитурата към тази рецепта остава картофът, морковът и свареният червен лук. Лютата чушка не е прекалено люта :), но придава аромат на зеленчуците и моят съвет да опитате, напоследък тествам почти всяка храна с люти чушки и виждам, че работи чудесно.

Печена пъстърва със зеленчуци е рецепта, която можете да приготвите за Великден, Коледа или Нова година и защо не в която и да е неделя. Това е благородна храна, лесна за приготвяне дори за неопитни домакини с невероятен резултат и много оценки от тези, които ще я опитат. Препоръчвам ви да опитате тази прекрасна рецепта за печена пъстърва и да следвате всяка стъпка, както е показано по -долу. Препоръчвам да го пиете с чаша бяло, полусладко вино.


Поставете рибата в тава за фурна с хартия за печене. Отглеждайте кожата на рибата на 3 места от всяка страна. Зеленият чесън се нарязва на ситно и се слага по малко във всяка пролука. След това го поръсете със зехтин отвътре и отвън. Подправете рибата вътре с едра сол и черен пипер.

Напълнете вътрешността с резенчета лимон, розмарин, мащерка, градински чай, босилек, копър, магданоз, риган, кориандър и естрагон. Ако нямате всички тези билки, сложете каквото искате, няма абсолютно никакъв проблем. Завържете го добре със специална връв за готвене и го подправете добре със сол отвън.

Поставете чери домати до него, праз, чушки капия и останалия чесън. Поръсете ги с малко зехтин.

Поставете тавата в предварително загрята фурна на 180 градуса. Обърнете зеленчуците и ги извадете един по един в зависимост от това колко бързо са се сготвили. Покрийте купата с найлоново фолио и ги оставете там за около 10 минути, докато има малко конденз, достатъчно, за да обелите зеленчуците много лесно. Сложете ги в блендер, добавете босилек, захар, сол, черен пипер и малко зехтин и разбъркайте всичко. Проверете рибата и когато е почти готова, я поръсете с бяло вино. Извадете го след 55 минути. Времето може да варира в зависимост от неговия размер.

Сервирайте с печен зеленчуков сос и няколко щедри филийки препечен селски хляб!


Печена пъстърва с бяло вино

Пъстървата е много вкусна и здравословна риба. Тази рецепта прави готвенето много лесно.

Извършва се бързо и е достатъчно за шест души. Това е една от най -бързите здравословни рецепти, които можете да готвите. Не забравяйте, че рибата трябва да присъства на всяко хранене поне 3 пъти седмично.

Хранителните стойности по -долу включват само пъстърва, а не гарнитура.

Съставки за 6 порции печена пъстърва с бяло вино
& # 8211 6 пъстърва 300 грама
& # 8211 200 мл полусладко бяло вино
& # 8211 150 мл вода
& # 8211 1,5 глави чесън
& # 8211 сок от лимон
& # 8211 супена лъжица зехтин
& # 8211 смлян пипер
& # 8211 sare.

Как да приготвим пъстърва във фурната с бяло вино
Изстържете пъстървата и измийте добре.

Направете сос от натрошен чесън, черен пипер, сол, зехтин и лимонов сок.

Поставете соса равномерно в пъстървата.

Сложете пъстървата в тава 30/20.

Налейте вода и вино и покрийте с хартия за печене.

Поставете тавата в предварително загрятата фурна до максимум.

Оставете за 25 минути, след това извадете хартията за печене и оставете за още 5 минути.

Пъстървата е направена набързо и е изядена по същия начин. Вече нямах време за снимки и затова сложих това, което намерих под ръка.

Разходи
Разходите за 6 порции печена пъстърва с бяло вино са около 45-50 RON (цени за 2017 г.).

Как да сервирате
Сервирайте с полента. Ако искате, можете да направите mujdei отделно.


Рецепта за печена пъстърва върху зеленчуково легло

Що се отнася до рибата, нещата са много прости: готвенето е просто, лесно и бързо! Вкусният вкус обаче в крайна сметка зависи, разбира се, от подправки или други избрани храни!

Неделя е Цветята, така че тези, които са постили, имат риба, а другите имат допълнителна причина да се насладят на определено ястие. Ние ви идваме на помощ със супер проста и вкусна рецепта: печена пъстърва върху зеленчуково легло.

Какво ти е необходимо: 1 голяма пъстърва (може да бъде и сьомга, в зависимост от това какво намирате и какво харесвате), олио (което предпочитате, ние използваме маслини), 2 домата, 1/2 целина, 1/2 тиквички, 1/2 тиквички, 1 жълта чушка, 1 червена чушка, 3 скилидки чесън, 1 морков, магданоз, сол, черен пипер, резенчета лимон и acircie, 1 чаша преварена вода и сладолед.

Започнете, като измиете и почистите добре пъстървата (освен ако вече не е изкормена). Въпреки това притежаването на такъв все още е извън обсега на обикновения човек.

След това измийте със студена вода, сол, черен пипер и намажете рибата с малко олио.

Вземете голяма тава, намажете я с малко олио и сложете зеленчуците: филийки целина, тиквички, тиквички, резенчета моркови и домати, чесън, чушки и всеки друг зеленчук, който харесвате.

Поставете рибата върху това легло със зеленчуци.

Изсипете тавата и 1 чаша вода, сварете предварително и поставете тавата във фурната.

След около 30-35 минути рибата и зеленчуците трябва да са готови, така че изключете котлона, свалете в чиния и сервирайте с резенчета лимон & acircie и нарязан магданоз, поръсени отгоре.


Беше ли полезно?


Държах го във фурната

Бихте казали, че е много лесно да приготвите добра риба във фурната, но така ли е? Виждал съм много рецепти в мрежата и във всякакви списания, но тестван не мога да кажа, че са имали страхотен резултат. Рецептата за печена пъстърва по -долу е собствено изобретение, съставките са известни на всички, но начинът на приготвяне, използваните подправки и няколко малки трика правят тази рецепта рецепта за майстор готвач.

Тъй като днешната риба е около 70% аквакултура и се отглежда с всякакви зърнени храни, вкусът вече не е същият като в дивата природа, така че изисква някои подправки за облекчаване на вкуса. Използвах магданоз и мащерка за аромат, вино и масло за специален вкус. Пъстървата е суха риба и не се разбира добре със зехтин или слънчоглед, но върви добре с масло. Много е важно, когато печете във фурната, намажете рибата със сместа от вино и олио от тигана, за да не изсъхне или изгори кожата.

Зеленчуците до него са нещо, което всеки има в килера, картофи, моркови, лук и чушки. Сега честно казано добавих пипера за цвета, но основата на гарнитурата към тази рецепта остава картофът, морковът и свареният червен лук. Лютата чушка не е прекалено люта :), но придава аромат на зеленчуците и моят съвет да опитате, напоследък тествам почти всяка храна с люти чушки и виждам, че работи чудесно.

Печена пъстърва със зеленчуци е рецепта, която можете да приготвите за Великден, Коледа или Нова година и защо не в която и да е неделя. Това е благородна храна, лесна за приготвяне дори за неопитни домакини с невероятен резултат и много оценки от тези, които ще я опитат. Препоръчвам ви да опитате тази прекрасна рецепта за печена пъстърва и да следвате всяка стъпка, както е показано по -долу. Препоръчвам да го пиете с чаша бяло, полусладко вино.


Печена пъстърва - Рецепти

ВЪН ФУРНАТА

Това е ясно за мен като изворна вода
В която гордата гора се огледа:
Ще хареса печена пъстърва
И на този, който не е фен на рибата

  • 2 пъстърва
  • сок от лимон
  • 50 мл зехтин
  • сол, черен пипер, сушен розмарин, кориандър, майоран

ПЛАН ЗА РАБОТА пъстърва във фурната

  1. почистваме и измиваме рибите. Поставете всяко парче риба върху хартия за печене. Масажирайте рибата със сместа от подправки и зехтин. Добавяме и дафиновия лист
  2. Изсипете лимоновия сок, след което затворете всяка хартия за печене в краищата и отгоре. Поставете рибата, увита в хартия за печене, в топлоустойчива тава
  3. Можем да излеем малко вода на дъното на тавата, за да не изгори тавата.
  4. Оставете пъстървата във фурната на 170 градуса за около 1 час.
  5. Добър апетит

Пъстървата е вид риба, която живее особено в нискотемпературни води, в планински, подпланински или хълмисти райони. Той е богат на Омега3 мастни киселини, витамин D, фолиева киселина, витамин В12 и протеини, като е една от рибите с ниско количество живак.
Препоръчва се да се консумират две порции риба седмично. Една порция не трябва да надвишава 150 грама.


Печена пъстърва във фолио

Пъстървите се почистват от червата, измиват се със студена вода, след това се поръсват със сол и се оставят да престоят 20 минути. След това всяко парче се нарязва по цялата повърхност.

Сложете вътре малки кубчета масло и тънки ивици чушки и домати.

След това във всеки направен прорез последователно сложете резенчета лимон и тънко нарязани домати.

Поръсете с малко вино и поръсете с черен пипер.

Увийте във фолио, като внимавате фолиото да е сгънато в краищата, за да не загубите соса, който е резултат от печенето.

Така приготвената пъстърва се поставя в тава и се слага в предварително загрятата фурна на 200 градуса за 30-40 минути.