Нови рецепти

Рецепта за супа от агнешко и цвекло

Рецепта за супа от агнешко и цвекло


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Рецепти
  • Тип ястие
  • Супа
  • Зеленчукова супа
  • Супа от кореноплодни зеленчуци
  • Борш

Тази супа е на базата на руската супа, борш. Агнешкото, нарязано на кубчета, се задушава със зеле, домати и цвекло в телешки бульон, след което се сервира с капка заквасена сметана и пресен копър.

14 души направиха това

СъставкиСервира: 6

  • 2 супени лъжици рапично масло
  • 450 г агнешка плешка на кубчета
  • 1 лук, обелен и нарязан на ситно
  • 3,5 литра телешки бульон
  • 4 супени лъжици оцет от червено вино
  • 2 супени лъжици лимонов сок
  • 550 г зеле, сърцевина и ситно нарязано
  • 675 г зрели домати, нарязани на кубчета
  • 900 г цвекло, обелено и нарязано на кубчета (върховете запазени)
  • 2 дафинови листа
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 1/2 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
  • 475 мл заквасена сметана
  • 4 супени лъжици нарязан копър

МетодПодготовка: 30 мин. ›Готвене: 2 ч. 20 мин.› Готово за: 2 ч. 50 мин

  1. Загрейте рапичното масло на средно силен огън в голяма тенджера до много горещо. Добавете нарязаното на кубчета агнешко и пържете, докато се зачерви добре. Разбъркайте лука и гответе до омекване и полупрозрачност, около 2 минути.
  2. Изсипете телешки бульон, оцет и лимонов сок; добавете зелето, доматите, нарязаното на кубчета цвекло, дафиновите листа, солта и черния пипер. Оставете да заври на силен огън, след това намалете котлона до средно нисък, покрийте и оставете да къкри, докато агнешкото и цвеклото омекнат, около 2 часа.
  3. Нарежете върховете на цвеклото, разбъркайте в борш и оставете да къкри още 15 минути. Подправете на вкус със сол и черен пипер. Украсете купичките за супа с чаша заквасена сметана и поръсване на копър, след като изсипете супата.

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(20)

Отзиви на английски (18)

от Джейсън

Обичам тази рецепта !!! Жена ми е от Беларус и непрекъснато бих я молил да направи борш, тя никога няма време хаха. Накрая взех нещата в свои ръце и се оправих сам благодарение за страхотната рецепта. Единственото нещо, което промених, беше, че не оставих да работи 2 часа само 45 минути и беше добре. Винаги казвам, това е най-добрата част от готвенето.-25 октомври 2008 г.

от Джейсън

страхотен борш, използвах агнешки джоланчета и първо изпекох цвеклото си. направи го по -сладък и пикантен, добави и малко моркови. добра рецепта благодаря helga! -09 март 2008 г.

от TruckTruckGoose

Това беше първият път, в който правех борш и тази рецепта беше лесна за приготвяне/готвене и беше много добра. Не успях да хвана агнешко, затова използвах говеждо месо. Определено ще успея отново.-21 март 2008 г.


Гледай видеото: Задушено агнешко бутче на кубчета с червено цвекло и кисели краставички Видео рецепти в 1 мин (Може 2022).


Коментари:

  1. Torn

    Съгласен съм с всичко казано по-горе. Можем да говорим на тази тема.

  2. Yasir

    Абсолютно съгласен с теб. Идеята е отлична, съгласен сте.

  3. Nab

    Мисля, че това не е вярно.



Напишете съобщение