We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Останах с парче салам от Сибиу в хладилника, което беше там от известно време и сега имах „хак“. "Направих" тези гъби, които са вкусни.
- 8 големи гъби
- 100 г салам (може да бъде всеки)
- 100 г топено сирене
- 100 г сирене
- 2 супени лъжици масло
- 1 глава лук
- 3 скилидки чесън
- 2 яйца
- 1 супена лъжица заквасена сметана
- Сол
- Пипер
- Зелен копър
Порции: 8
Време за подготовка: по -малко от 60 минути
ПРИГОТВЯНЕ НА РЕЦЕПТИ Пълнени гъби:
Измиваме гъбите, отстраняваме краката им, осоляваме ги и ги оставяме за 10 'върху хартиена кърпа. Междувременно почистете и нарязайте на ситно лука и чесъна, нарязани на кубчета, салам и бутчета гъби. В тиган сложете супена лъжица олио, когато се загрее, добавете лука и чесъна, след това нарязаните гъби и салам и го оставете да се готви за 2-3 минути. Свалете тигана от котлона, добавете яйцата и половината от топеното сирене, сол, черен пипер и разбъркайте всичко добре. Прекарайте гъбите под струя вода, за да премахнете излишната сол, сложете по малко топено сирене във всяка гъба, след което напълнете с горния състав. Покрийте всяка гъба с настъргано сирене, малко заквасена сметана и копър. Пригответе тава с хартия за печене, поставете гъбите, поръсете ги с останалото масло и ги сложете във фурната, на среден огън, за 45 '. Може да се сервира горещо или студено като основно ястие или предястие. Добър апетит!
