Нови рецепти

Кайзер с бял боб

Кайзер с бял боб

Фасулът се измива в няколко води и се оставя във водата вечер, до следващата сутрин, когато го приготвим.Този боб се свари много бързо, въпреки че зърното беше доста едро. Боб, така че нямаме стомашни проблеми.

След като бобът се е сварил, нарязваме кайзера на филийки и го запържваме в 2 или 3 супени лъжици екстра върджин зехтин.ред ред кайзер и между редовете няколко стръка мащерка.

Сложете във фурната за поне 60 мин. Споменавам, че пържа кайзера, но много малко, по една минута от всяка страна и го отцеждам върху салфетките. Загрявам. 10 минути преди да изключим огъня, ще сложим кутията с домати.След 10 минути ще изключим котлона и ще го оставим да се охлади във фурната.Беше наслада.Насладете се !!!


Други филтри за Beans

Фасулевият закуска е един от вариантите за храна, когато става въпрос за гладни или зимни запаси. Има.

Селската чорба е част от ромската и традицията, част от ромската и идентичността. Защото, нека си признаем, всичко.

Фасулът е една от ключовите съставки за много традиционни рецепти. Ето защо може да се свикне.

1 -ви декември ще бъде още по -празничен, ако се насладите на някои традиционни рецепти, които са по -вкусни. Или е така.

Minestrone е италианска супа, която се приготвя от зеленчуци и към която се добавят паста. Няма рецепта по подразбиране за minestrone.

Пилешката яхния, която предлагаме, е вдъхновена от американската кухня, представляваща интересна смесица от вкусове, съчетаваща червен боб и.

Бобената супа не се определя от определена рецепта, всяка домакиня избира да я приготви според съветите, получени от баба си, или след това.

Пай с бели картофи и боб е идеален за обяд, след лека супа от пилешки гърди, успешно завършила гамата от.

Супата от боб и зеленчуци е най -простата рецепта за супа, която можете да приготвите за вашето мъниче, за изключително кратко време. Без мазнини.

Ястието от боб със зеленчуци е особено ароматно и вкусно, но и богато на желязо, витамини и антиоксиданти, необходими за a.

Питите с черен боб и сладки картофи са последователен и уникален десерт, който ще зарадва мъника и няма да ви ограби твърде много.


Как да отслабнете със зелен фасул

В момента стручният боб най -често се използва за бебешка храна и диета. Този продукт е уникален източник на сложни въглехидрати, протеини, витамини и минерали.

За разлика от други видове боб, зелен фасул не абсорбира вредни съединения от почвата, поради което е напълно безвреден продукт, дори за деца. Подобрява имунитета и се бори с патогенната микрофлора.

Веществата, които съставляват продукта, намаляват симптомите на артрит, ревматизъм и заболявания на пикочните пътища. Фасулът намалява кръвното налягане, предотвратява сърдечни и съдови заболявания.

Диетата със зелен фасул е особено ефективна. 100 г продукт съдържат само 35 ккал. Следователно, можете да ядете боб във всяко количество, без да се страхувате да спечелите в излишък.

Продуктът е много задоволителен, а хранителните вещества не отстъпват на месото и съдържат почти същото количество протеин. Фасулът не претоварва храносмилателната система. Привържениците на вегетарианството успешно го замениха с месо, като получиха всички необходими микро и макро елементи.

Диетата със зелен фасул е особено популярна. Този продукт се добавя към диетата, като същевременно елиминира вредните храни. В резултат на това можете да намалите теглото, да подобрите здравето и да увеличите жизнеността. Можете да преминете на еднодневна диета:

сварете 250 г боб, подправете със зехтин, чаша кефир

300 мл бобена супа, супа от тиква и лук, сок от грейпфрут

150 г нискомаслено говеждо месо, 200 г боб сварен в растително масло, чаша кефир

салата от 100 г зелен фасул, домати и зелен лук, подправена със зехтин

Понякога диета на зелен фасул, според хората, е невъзможна за изпълнение поради специфичния вкус. В този случай се пече в сметана с нисък процент мазнини, с добавяне на копър и чесън.

За намаляване на теглото понякога се използва 7-дневна диета на зелен фасул. Не можете да се придържате към определено меню, но изключете от него алкохол, сол, захар, пушени и мазни храни. Основното е, че зелен фасул присъства ежедневно в диетата.


Бобови рецепти с циолан. 9 рецепти за боб с циолан

1. Сварете циолана на слаб огън, като разпенвате от време на време, докато месото започне да се отделя от костите. След като месото се е сварило, извадете го от сока, в който е било сварено и го оставете да изстине. Съхранявайте сока, в който се е варило месото.

2. Паралелно с циолана сварете боба във вода без сол, докато бобът е наполовина сварен.

3. Нарежете лука и нарежете моркова на филийки. Запържете лука и моркова в олио. Добавете зърната пипер и оставете да покафенее много малко. Внимавайте да не го изгорите!

4. Добавете месото от костта, нарязано на подходящо големи парчета, боба (без водата, в която се вари) и го залейте със сока, в който се е варило месото (бобът трябва да има относително същата температура като течността ). Добавете доматеното пюре, лъжицата мед, дафиновите листа, смления кориандър и кимиона и оставете да къкри, докато всички съставки се сварят. Подправете със сол и черен пипер.

Фасул с циолан се сервира (без циолан) с кисели краставички.

2. Ядене на пушен боб

Състав - 4 порта:

600-700 г пушен циолан без кости

2 супени лъжици доматено пюре

Изсушеният бял боб с едър боб се слага във вода от вечер до сутрин. Това ще заври много бързо и зърната ще останат цели. Първите две води се изхвърлят. Пушеният циолан се измива добре и при необходимост се разрязва на две, а ако е с кост, се оставя цял.

Сложете го да се вари в тенджера с двата моркова, разрязани наполовина по дължина, 1-2 глави лук, 2-3 дафинови листа, няколко зърна черен пипер и 1-2 стръка мащерка. Възможно е да се пени, но ако е добре измит, това не е така.

Когато бобът е наполовина сварен, го комбинирайте с циолана и го оставете да заври заедно. Трудно е да се даде време за готвене, защото зависи от това какъв боб използвате. Сварих прибл. 40 минути.

Сложете зехтина в тиган и унищожете третия ситно нарязан лук. Когато стане прозрачно, добавете нишестето и доматената паста. Разтваря се със сок от боб, така че сосът да получи консистенция. Добавете отцедения боб, нарязания циолан и морковите, нарязани на малки кубчета.

Подправете с бял пипер и сол, като се вземе предвид, че в циолана имаше и сол. Оставете да заври още няколко минути. Поръсете малко изсушен копър и сушена мащерка и сервирайте.

3. Фасул с циолан

Състав:

Фасулът се държи в подсолена вода от вечер до сутрин. След това измийте в повече вода и сварете в топла вода. След като заври 1-15 минути, налейте водата и добавете още гореща вода. Операцията се повтаря още веднъж. Добавете добре измития циолан и оставете да къкри за около два часа. Когато месото и бобът са почти сварени, извадете месото от костта, добавете нарязан и втвърден лук, чаша доматен сок, дафинов лист, сол, черен пипер. Оставете всичко да заври, докато сосът намалее. Пушен боб се сервира с традиционна салата от кисели краставички.

4. Фасул с пушен циолан в хляб

Състав:

- 1 пушен свински котлет

- половин голям морков

- 2 нарязани на кубчета домати (или доматено пюре)

Поставете боба да се вари със сито за около 2-2 ½ ч. Зеленчуците се нарязват, запържват се в много малко олио, за да се развият вкусовете. Когато циоланите заврят, нарежете го на парчета и го върнете обратно. Добавете зеленчуците, гответе още 20-30 минути. Това е всичко. Нарежете голям хляб, добавете част там, сервирайте с кисели или люти чушки.

5. Фасул с пушен циолан

Състав:

- 2 чаени лъжички червен пипер

- 1 пушен циолан около 1,5 кг

Поставете боба в студена вода вечер преди да е сварен, попарете го 2-3 пъти и източете водата, след което ги сварете заедно с пушения циолан в студена вода, вземете пяната толкова пъти, колкото е необходимо. Опитайте боба, вземете няколко плодове на лъжица и леко духайте към него, ако е обелен, добавете цели зеленчуци и оставете да заври, докато месото на шишчето се обели и бобът започне да се разпада. Извадете костта от пушения циолан и сварените зеленчуци. Добавете червен пипер и мащерка и подправете със сол и черен пипер. Смиламе сварените зеленчуци и ги изсипваме обратно в тенджерата, като разбъркваме да не се образуват бучки. Сервирайте със салата от червен лук или кисели краставички.

6. Бобена супа с трохи за хляб

Състав:

За супата ни трябват: 400 г червен боб, пушен джолан, морков, 2 малки глави лук, половин червен пипер, 2 супени лъжици коренова смес от буркана, който слагам (пащърнак, целина, корен от магданоз), кутия 300 грама белени домати на кубчета, 100 мл доматен сок, стрък мащерка, дафинов лист, скилидка чесън, ситно нарязани пресни зеленчуци (лиственица, магданоз, целина ... в зависимост от вашите предпочитания).

За хляб направих 2 чинии хляб, имаме нужда от 500 грама брашно (сложих органично), 250 мл вода, 25 грама прясна мая, супена лъжица зехтин, сол

Приготвяне: почистете и подгответе зеленчуците и измийте добре свинските котлети. Фасулът е най -добре да се накисне за няколко часа в студена вода. Варих боба отделно за 25 минути и изхвърлих първата вода. След това сложих боба със ситно нарязаните зеленчуци, стръка мащерка, дафиновия лист, добавих зеленчука от буркана, белените домати, стръка мащерка и студената вода и циолана, нарязан на 2-3 парчета, за да заври по-бързо. Добавих още малко сол. Варих го в тенджера под налягане в продължение на 45 минути, след като затворих клапана. След това охладих и отворих тенджерата и добавих доматения сок и скилидка счукан чесън, оставих да ври още няколко минути. Подправих го с подправки и поръсих още малко нарязана сушена мащерка, за да запази аромата си. Покрийте с капак и оставете ароматите да разкажат още няколко минути. При сервиране добавете прясно нарязани зеленчуци към всяка чиния.

Приготвих тестото за хляб с машина за хляб, след което разстлах лист върху масата, застлана с брашно като плот за пица, но с дебелина 3-4 см, не много тънък. Използвах 2 топлоустойчиви купички за супа за печене. Обърнах ги и ги намазах с масло и поставих горната част на хляба като купол над него. Намазах с жълтък и след това пекох в предварително загрятата фурна на 220 градуса за 25-30 минути, с тиган с чаша вода под тавата с хляба, за да се получи хрупкавата коричка.

Внимателно завъртете купола, след като се охлади малко и извадете купата под него и поставете чинията за хляб. Отвън излезе достатъчно дебел и хрупкав, нямаше риск да омекне, когато сложих супата в него. Сервирах гореща супа в тази чиния с хляб, поръсена със ситно нарязани зеленчуци, върху дървена чиния, придружена със заквасена сметана и лук, приготвени с малко сол и оцет (жалко, че не намерих червен лук).

7. Фасулена супа с естрагон и пушен циолан

Състав:

- 400 г бял боб (оставен да кисне вечер до 2 -рия ден)

- оцет от червено вино, на вкус

Слагаме циолана (нарязах го, за да се свари както трябва) и боба в студена вода, на тих огън, за 1 час, с черен пипер и сушена мащерка - сложих ги в устройството от неръждаема стомана за чай. Ние пеним, ако е необходимо, особено след като се издига на повърхността и люспите на зърната, и премахвайки ги, ние правим храносмилането по -лесно. След час добавете ситно нарязаните зеленчуци, настъргания морков, нарязания лук, естрагона, оцета, червения пипер и оставете да ври още един час. След още един час извадете циолана, добавете бульона, оставете за още 10 минути, след което добавете нарязания на кубчета циолан към супата. Подхождаме на солта - това също зависи от това колко солен е бил циоланът.

8. Фасул с циолан

Състав:

Сложете боба, накиснат в топла вода (за предпочитане вечер до сутринта). След като го оставим да се накисне, го сваряваме в студена вода. След като заври, налейте водата и я сварете отново в гореща вода. Отделно сварете циолана в гореща вода и го оставете да заври. Загрейте ситно нарязаните зеленчуци в малко олио. Когато зеленчуците станат лъскави, поставете сварения боб върху него. Добавете чаша сок, в който е варил циоланът, оставете да заври в две или три кипения и добавете циолана, отстранен от костта и нарязан на парчета и два или три дафинови листа. Оставете ги да заврят, за да се намали сокът, докато бобът и месото се сварят. 10 минути преди да свалите от котлона, добавете 2-3 супени лъжици бульон, а в края слагаме малко ситно нарязан магданоз.

9. Фасулена яхния с пушен циолан

Състав:

Нарежете лука, моркова и пипера (можете да дадете моркова през малко ренде). Сварете лука в малко олио, добавете моркова, чушката и след това пушеното месо. Можете да сварите циолана отделно и след това да го добавите със сока към боба. Добавете вода и оставете да заври. Слагаме и боба, който е престоял в студена вода за една нощ (ако искате, сварете боба отделно и сменете водата два или три пъти). Слагам и цял картоф да се вари заедно с боба, който помага при проблема с газовете. Към края на готвенето добавете дафинови листа, черен пипер и бульон. Сложете малко във фурната и поръсете с нарязан копър


Супа от бял боб с агнешко

За великденското меню ви предлагаме вкусна агнешка супа, с бял боб и зеленчуци. Специфичният вкус на агнешкото ще бъде оценен още повече от пресния босилек.

Съставки и количества за 10 порции:

2 супени лъжици зехтин
1 чаша целина, нарязана на кубчета
1 чаша ситно нарязан лук
2 чаени лъжички ситно нарязан чесън
2 чаени лъжички сушен градински чай
6 чаши пилешка супа
2 водни кучета
450 г агнешка каша
450 г бял боб
2 чаени лъжички пресен лимонов сок
сол
млян черен пипер.

За декорация:

домати без кожа, нарязани на четвъртинки
прясно нарязани листа босилек.

Начин на приготвяне:

1. Загрейте олиото в 4-литров съд, след това добавете целина, лук, чесън и градински чай. Оставете на огъня, докато лукът омекне и покафенее, около 5 минути.

2. Изсипете пилешката супа и водата. Оставете тенджерата на огъня, докато заври.

3. Добавете агнешкото и белия боб. Оставете го отново на огъня, докато заври, след което оставете тенджерата да заври, покрита, в продължение на два часа, като разбърквате от време на време.

4. Използвайте шпатула, за да извадите агнешкото от супата и да го поставите в чиния. След като се охлади, извадете месото от костите. Нарежете месото на кубчета.

5. Пасирайте боба (2 чаши) с чаша супа, докато получите пюре.

6. Добавете парчетата агнешко месо и сместа на пюрето в тенджерата за супа. Разбъркайте добре, за да се смесят.

7. Добавете лимонов сок и подправете на вкус със сол и черен пипер.

8. При сервиране добавете пресен босилек и домати за украса.

Тази супа може да се приготви предварително и да се остави в хладилника за три дни - няма да загуби вкуса и качествата си. Постепенно загрявайте супата, като добавяте вода, ако е необходимо, и евентуално лимонов сок.


Видео: Lobya SALATI. ASAN VƏ TEZ HAZIRLANAN SALAT RESEPTİ (Декември 2021).