Нови рецепти

Учен от Испания създаде сладолед, променящ цвета

Учен от Испания създаде сладолед, променящ цвета

Физик и електроинженер в Испания създаде сладолед, който променя цвета си, когато го оближете

Физикът създава сладолед, който променя цвета, когато го оближете

За магистърската си теза физик и електроинженер от Испания насочи вниманието си към сладоледа. Ученият Майкъл Линарес създаде сладолед, наречен Xamaleón, който променя цвета си от лавандула в пурпурен, когато го оближете.

Тайната технология за десерти е известна досега като „любовен еликсир“, а Линарес каза на Gizmodo, че спреят за промяна на цвета съдържа само естествени съставки и че целият процес на промяна на цвета е само въпрос на химия.

"Всяка храна може да промени цвета си в зависимост от температурата и окисляването", каза Линарес.

Вижте нашето слайдшоу от 10 луди вкуса на сладолед по целия свят.

Засега сладоледът Xamaleón се предлага само в магазина за сладолед на Linares, IceXperience, в Жирона, Испания. В момента Linares работи върху още два хамелеонови сладоледа - един, който реагира на ултравиолетовата светлина в нощните клубове, и друг, който от бяло става розов.

За най -новите актуализации на храни и напитки посетете нашия Новини за храните страница.

Карън Ло е асоцииран редактор в The Daily Meal. Следвайте я в Twitter @appleplexy.


Променящ цвета сладолед: Смесете физик, млечни продукти и „любовен еликсир“

Бивш физик е разработил сладолед, който променя цветовете, докато го ядете.

Дните на пръстени за настроение и тениски Hypercolor може да са отминали, но ако идеята на испански професор по физика излезе, това поколение може да получи свой собствен феномен за промяна на цвета.

Мануел Линарес е изобретателят на Xamaleón, психеделичен сладолед, който променя цвета си, докато го ядете.

Облизването на сладоледа инициира промяната на цвета. Топлината на езика ви и киселинността на слюнката ви реагират със сладоледа, чийто вкус е оприличен на tutti-frutti, за да го трансформира от зеленикаво синьо в розово и лилаво.

Но дали нещо толкова странно е безопасно за ядене?

Проф. Линарес премълчава своя трик, тъй като специалната рецепта е в процес на патент. Но той настоява, че съставките са естествени.

Какво може да означава отхвърлянето на прецедента на Върховния съд за бъдещето

Преди да се сервира сладоледът, той се напръсква със смес, която Линарес нарича „любовен еликсир“, който ускорява реакцията.

Когато Линарес напуска академичните среди за кулинарни изкуства, той посещава курсове в Хотелското бизнес училище Хофман в Барселона. Там той взе час по сладолед.

Но когато инструкторът насърчи начинаещите готвачи да измислят нов вкус на сладолед, Линарес шокира съучениците си, като се стреми да погледне над вкуса.

„Когато ме попита какъв тип ще направя, казах, че променя цвета си“, казва Линарес, цитирана в Австралийски вестник. "Всички се засмяха, но като физик знам, че има различни възможности, които биха могли да работят и се зарадвах, когато успях да го разбия и да създам сладолед, който променя цвета си."

Линарес е вдъхновен от светещия в тъмнината сладолед, измислен миналата година от британския изобретател на храна Чарли Франсис.

Получете историите на монитора, за които се интересувате, във вашата пощенска кутия.

Тази променяща цвета храна може да изглежда малко обезпокоителна, но много любители на сладолед и любопитни ядат се стекоха в магазина на Linares, IceXperience. Въпреки че сладоледът е достъпен само в малкия град Испания в момента, Линарес има по-големи планове за мистериозния си десерт.

Сладоледът може да се превърне в основна закуска за партита, тъй като той работи върху сладолед, който реагира на ултравиолетови светлини - или черни светлини - често срещани в нощните клубове.


1. Без млечни продукти / Нискокалорични

Двете основни съставки в традиционния сладолед са сметана и захар, което го прави много калорична храна. Но в един все по-съзнателен за здравето свят ние & rsquove започнахме да създаваме & lsquolow калорични & rsquo сладоледи (които съдържат по-малко захар и търговска сметана и пълномаслено мляко за обезмаслено мляко с по-ниско съдържание на мазнини), и дори вегански сладоледи, които търгуват млечните продукти за растения- млека на базата на соя или кокос. На теория тези алтернативни рецепти би трябвало да направят сладоледа по-здравословен, но тъй като мазнините ни зареждат, нискокалоричният сладолед често е по-малко наситен от традиционните пълномаслени версии, така че хората са склонни да ядат повече от тях на едно заседание! 1


Този сладолед променя цвета си, когато го оближете. Ето как

37-годишният испански физик и електронен инженер-готвач и майстор на сладолед Мануел Линарес е изобретил сладолед, който променя цвета си.

Какво се случва, когато физик реши да стане готвач? Ако те са нещо като Мануел Линарес, тогава можете да очаквате сливане на храна и наука да излезе от кухнята им. Например, един от испанските шедьоври е сладолед, който променя цветовете, когато го оближете.

Сладоледът се нарича Xamaleón и е направен от всички естествени съставки

Формулата е патентована тайна, но той твърди, че е направена изцяло с естествени съставки. Той го нарича Xamaleón.

Ето как започва: тази сладкарска смес е изцяло естествена (а не по радиоактивен изотоп) и не включва никакви крави, които са били модифицирани с хамелеонова ДНК, въпреки факта, че създателят Мануел Линарес е избрал да нарече своя мистичен цвят- смяна на сладолед Xamaleón.

Но 37-годишният испанец учи физика и инженерство в университета, преди да реши да стане готвач, и е създал новия сладолед, наречен & quotXamaleon & quot, което означава & quotchameleon & quot.

Създаденият от него сладолед, който според него има вкус на tutti-frutti, включва ягоди, какао, бадеми, банан, шам фъстък, ванилия и карамел и е толкова популярен, че бизнесът в неговия сладоледен салон в град Calella de Mar, в Източната испанска провинция Барселона процъфтява.

Цветът на сладоледа ще се превърне от син в розов и Мануел Линарес е изключително таен за рецептата си

Тази смес реагира на промените в температурата и слюнката, причинявайки сладолед с вкус на tutti-frutti да се превърне в лилаво, а след това в розово, докато облизвате

& пъти

Той минава от зеленикаво синьо до розово и лилаво, докато го облизвате.

Линарес, 37-годишен физик с очевиден афинитет към авангардната кухня, разбираемо защитава тайната си рецепта. Въпреки че няма да разкрие точно какво кара сладоледа да промени цвета си, той каза на Diai de Girona (в превод), че магията не е само в самия сладолед. Специална смес, която той нарича „любовен еликсир“, се напръсква върху сладоледа, след като се загребе и помага за ускоряване на реакцията.

В момента Linares работи по други рецепти, като сладолед, който реагира на ултравиолетова светлина в клубовете

Сега той работи върху още два странни сладоледа, които реагират на ултравиолетовите светлини в клубовете, и още един, който сам по себе си преминава от напълно бял в розов.

Колкото и необичайно да звучи, това е само началото на нахлуването на Linares в бизнеса с променящи се цветове на сладолед: той също планира да размахва сладолед, който става от бял в розов, и друг, който свети под ултравиолетова светлина.

Това не ви ли напомня за старите колички -играчки Hot Wheels Color Shifter?

& пъти

Също така в КАЗВА: Тостер, който може да отпечата всички ваши 'селфи ' на вашия тост


Забравете пръстените за настроение, сладоледът, който променя цвета, е много по -хладен

За разлика от пръстените, които всички искахме да ни хипнотизират, този сладолед гарантирано ще промени цвета си. Изобретен от Мануел Линарес, испански физик и ентусиаст на сладолед, с автобиография, която ще ни изненада всички, този плодов аромат, наречен „Xamale & oacuten“, ще зарадва детето във всички нас.

Замразеното лакомство е създадено, докато неговата магистърска теза & mdash отнемат малко време, за да оставят този вкусен факт да потъне в & mdash и може да се обясни с проста химия. Както обяснява Линарес, "Всяка храна може да промени цвета си в зависимост от температурата и окисляването." Ако учителите по химия в гимназията преподаваха своя материал чрез сладолед, можете да се обзаложите, че щяхме да обърнем по -голямо внимание!

Xamale & oacuten започва като нежно метличина синьо, докато не се добави спрей & mdash, наречен "любовен еликсир" & mdash, предизвиквайки прехода в наситено розово. Докато го облизвате и сладоледът се топи, той ще продължи да променя цветовете си. Вижте снимките преди и след, както и видеоклип, показващ смяна на лъжичката в реално време:

Намерете още страхотно съдържание на храна в Delish:

Търсете перфектната рецепта от нашата начална страница Научете най -новите новини за храните Вземете книга с рецепти, за да запазите любимите си ястия Регистрирайте се за нашите безплатни бюлетини Проверете ни във Facebook, Pinterest и Twitter


Сладолед, който променя цвета, докато го облизвате Изобретен от IRL Willy Wonka Испански физик

Не че сладоледът се нуждаеше от подобрение, защото той е сладолед и следователно вече е едно от най -добрите неща в историята, но все пак някой го подобри. Испанският физик Мануел Линарес създаде Xameleón, сладолед, който променя цвета си, докато го облизвате - и той не спира дотук. Магията е истинска, всички.

Линарес, професор по физика, реши да се стреми към това, което той нарича “Masters диплома за създаване на занаятчийски сладолед ” отстрани, след като видя вид сладолед, който променя цвета си при флуоресцентна светлина. Впечатлен, но не доволен, Линарес реши да разработи и сладолед, който реагира на температурата и киселините, открити в слюнката.

След около три седмици в самостоятелно финансирана лаборатория, работеща с приятели, се роди Ксамелеон. Той има вкус, подобен на tutti-frutti според Linares, но може би по-важното е, че РАЗБИВА ПРОМЕНИТЕ ЦВЯТА.

Линарес не е разкрил тайната на своя вълшебен сладолед, но някои подозират, че това е използваният плод. Реакцията обаче не се случва сама. Сладоледът започва като светло син цвят и след като се загребе в конус, той се напръсква с мистериозен еликсир на любовта, който според Линарес ускорява процеса. Това кара сладоледа да стане розов и той се променя в лилаво, когато се яде.

Фактът, че Linares не е разкрил тайните съставки, отговорни за промяната на цвета, може да направи някои хора подозрителни, но той настоява, че те са естествени. Разбира се, много неща са естествени, но все пак опасни.

Ако вие и#8217 се интересувате да опитате сладолед или някои от бъдещите творения на Linares, той отвори магазин в Blanes, Испания, наречен IceXperience. Ако не можете да стигнете до Испания, можете да проследите страницата на магазина във Facebook#8217.


Виж! Този сладолед променя цвета си, когато го оближете

Физик, превърнал се в производител на сладолед в Испания, е създал сладолед, който променя цвета си, когато го оближете, съобщава Phys.org. Спомняте ли си онези пръстени за настроение, които сте имали през 70 -те? Това е много по -добре.

Мануел Линарес и колегите му са създали сладолед, който се променя от син в розов до лилав, когато го ядете. Сладоледът реагира на променящата се температура и киселини в устата ви.

Сладкото лакомство се нарича Xamaleón (хамелеон) и съдържа смесица от естествени аромати, включително ягоди, какао, бадеми, банан, шам фъстък, ванилия и карамел, съобщава Daily Mirror. Докато Линарес не получи патент, това е всичко, което той разкрива.

„Като физик знам, че има различни възможности, които биха могли да работят и се зарадвах, когато успях да го разбия и да създам сладолед, който променя цвета си“, каза Линарес пред Daily Mirror.

Linares разработи сладоледа, следвайки степен по „Създаване на занаятчийски сладолед“ в Националния национален център на Elaboradores Artesanos y Comerciantes de Helados y Horchatas, организация с нестопанска цел, насочена към популяризиране и развитие на занаятчийски сладолед, според уебсайта.

Линарес продава сладоледа в IceXperience, магазин, който отвори в Бланес. В допълнение към променящия цвета сладолед, Linares има и разнообразие, за което твърди, че е афродизиак, наречен Xamán, направен от перуански и африкански лечебни растения.

Все още няма информация дали е толкова мощен в отдела за афродизиак, колкото сладоледът „Виагра“, който британският изобретател на храна Чарли Хари Франсис създаде по-рано тази година за своята компания Lick Me I'm Delicious. Франсис също изобретил сладолед от медузи, светещ в тъмнината, струващ 225 долара.

Обичате дъждовните пръски? Аз също. Последвай ме в Туйтър @Jenn_Harris


Сладоледът променя цвета си с всяко облизване

Няма нищо подобно на това да можеш да ближеш по изключително студен сладолед по време на горещ летен ден, но как би искал да се насладиш на сладолед, който е в състояние да промени цвета си с всяко облизване? 37-годишният физик Линарес има склонност да размахва необичайна кухня, а с последното си творение е издигнал защитен плет около тайната рецепта, която кара сладоледа му да променя цвета си, когато езикът ви има отидете на неговата студена, сладка доброта.

Тази специална смес е наричана от Linares като & ldquolove еликсир & rdquo, която ще бъде напръскана върху сладоледа, след като е извадена, за да подпомогне процеса на реакция. По принцип нивото на колебания в киселинността и температурата ще задейства процеса, позволявайки на Xamale & oacuten (което е името на сладоледа) да започне да променя цвета си. Цветовата палитра отразява аромата, идващ в някакъв вкус на tutti-frutti.

Има и други нововъведения, които Linares възнамерява да продължи, когато става въпрос за сладолед, а Xamale & oacuten се оказва отправната точка. Бъдещите & ldquoresearch & rdquo може да видят променящ цвета сладолед, който работи винаги, когато е изложен на флуоресцентни или ултравиолетови светлини. Хмм, определено би било хубаво да съм му морско свинче, не мислиш ли така?


Променящият се цвят сладолед е нещо странно – Но ние ’d все още го пробваме

Благодарим ви, че посетихте Consumerist.com. От октомври 2017 г. Consumerist вече не произвежда ново съдържание, но не се колебайте да разгледате нашите архиви. Тук можете да намерите 12 -годишни статии за всичко - от това как да избегнете измамни измами до написването на ефективно писмо за жалба. Разгледайте някои от най-големите ни хитове по-долу, разгледайте категориите, изброени в лявата част на страницата, или отидете на CR.org за оценки, рецензии и новини за потребителите.

Променящият се цвят сладолед е нещо странно – Но ние ’d все още го пробваме

Променящ цвета сладолед, Xameleon.

Махнете се оттук обикновен скучен ванилов сладолед в бял цвят, в града има нова, по-жизнена ванилия. Или поне това е надеждата, която един физик и предприемач има с най-новото си изобретение: изобретение: променящ цвета сладолед.

Мануел Линарес е изобретил Xameleon, сладолед, който променя цвета си, докато го ядете, съобщава Christian Science Monitor.

Ето как работи: Сладоледът, който според Линарес е направен от всички естествени съставки, първо се напръсква с „любовен еликсир“, който задвижва нещата. Спреят очевидно действа, за да ускори промяната на цвета.

След това топлината на езика ви и киселинността на слюнката ви реагират с наскоро пръскания сладолед, за да променят магически цвета от зеленикаво синьо на розово до лилаво.

Докато не можете просто да напръскате всеки стар сладолед, за да създадете променящия цвета десерт, потребителите, опитали Xameleon, казват, че има вкус на tutti-frutti.

Линарес казва на CSMonitor, че е бил вдъхновен от светещия в тъмнината сладолед, направен от британски изобретател на храна миналата година.

Въпреки че сладоледът звучи интересно, скоро няма да спечелим топка. Това е, защото е налично само в магазина Linares ’ в малък испански град. Но все още има надежда и#8212 Линарес се надява да разшири десерта в бъдеще.

Искате повече новини за потребителите? Посетете нашата родителска организация, Потребителски отчети, за най -новите измами, изтегляния и други потребителски въпроси.


Физикът е изобретил такъв сладолед, който променя цвета си, когато се оближе

Има много хора като мен, които обичат сладолед. Различните хора харесват различни цветове и аромати на сладолед. Ами ако някой получи любимите си цветове в един сладолед? Чухте ме правилно. Напоследък 37-годишен испански физик, електронен инженер, както и майстор на сладолед Мануел Линарес е изобретил нов вид сладолед, наречен Ксамалеон (произнася се Хамелеон на испански), който променя цвета си, когато се оближе или разтопи.


Наскоро Linares завърши курс по производство на сладолед в Хотелско бизнес училище Хофман в Барселона. Институтът насърчава студентите да създадат нов вкус на сладолед. Но по време на завършването на курса, идеята да се направи променящ цвета сладолед се зароди в ума на Linares ’.

Според Linares, “Всички се смееха, но като физик знам, че има различни възможности, които биха могли да работят и се зарадвах, когато успях да го напукам и да създам сладолед, който променя цвета си. За мен беше важно да се уверя, че използвам само естествени съставки, така че отне малко повече време.”

Въпреки това, Xamaleon е направен от естествени съставки, които бавно променят цвета си от лилаво до розово когато се стопи. Според Линарес, Xamaleon е направен с “ягоди, какао, бадеми, банан, шам фъстък, ванилия и карамел и има вкус на tutti-frutti.”

Линарес разкри, че сладоледът е станал невероятно популярен и се продава доста добре в салона за сладолед, който той управлява в град Калела де Мар, Барселона. Сега той се опитва да патентова метода за създаване на този сладолед и се надява да разшири бизнеса си в други страни. Е, ако сладоледът му има толкова невероятен вкус, колкото и да изглежда, аз съм сигурен, че той ще успее да постигне целта си много скоро.


Гледай видеото: Reset Colectivo Completo Suzanne Powell - BCN 07-02-09 (Януари 2022).