Нови рецепти

Рецепта за салата от патладжан с орех

Рецепта за салата от патладжан с орех


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Рецепти
  • Тип ястие
  • Салата
  • Зеленчукова салата

Проста лятна салата, приготвена с пържени патладжани на тиган в лек кремообразен дресинг с чесън и копър.

Бъдете първият, който направи това!

СъставкиСервира: 4

  • 2 патладжана
  • масло за готвене
  • 70 г орехи, нарязани
  • сол
  • 3 супени лъжици заквасена сметана
  • 2 скилидки чесън, натрошени
  • 1 връзка копър
  • пипер

МетодПодготовка: 10 минути ›Готвене: 10 минути› Допълнително време: 15 минути накисване ›Готово за: 35 минути

  1. Патладжанът се нарязва на ситно и се залива със студена вода. Оставете да стои. По този начин патладжанът няма да поеме толкова масло по време на готвене.
  2. Отцедете и подсушете филийките старателно с кухненски кърпи. Нарежете патладжана на парчета.
  3. Варете патладжан на силен огън в олио до омекване, около 10 минути.
  4. Добавете орехи и гответе с патладжана за още 2 минути. Добавете сол и разбъркайте.
  5. Изключете котлона и оставете да изстине.
  6. За дресинга комбинирайте чесън с заквасена сметана и смлян копър.
  7. Смесете сместа от патладжанови орехи с дресинга и разбъркайте добре, за да се комбинират.

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(1)


Подготовка

Етап 1

Загрейте фурната до 350 °. Препечете орехите върху лист за печене с ръбове, хвърляйки от време на време, докато ухае и леко потъмнее, 8–10 минути. Оставете да се охлади, след това нарязайте на ситно, оставете настрана.

Стъпка 2

Междувременно разбийте лимонов сок, канела, червен пипер и 1 супена лъжица. олио в голяма купа.

Стъпка 3

Загрейте останалата ¼ чаша масло в голям тиган, за предпочитане незалепващ, върху средно висока. Добавете патладжана и гответе, като разбърквате от време на време, до златисто кафяво и омекване, 7–9 минути. С помощта на лъжица или клещи, прехвърлете патладжана в купа с дресинг, оставяйки маслото в тигана зад изхвърленото масло. Добавете лука, ментата и три четвърти запазени орехи в купата. Подправете със сол и разбъркайте, за да се комбинират.

Стъпка 4

Прехвърлете салата от патладжани в чиния. Поръсете със сироп от фурми, а след това отгоре с останалите орехи.

Как бихте оценили топлата патладжанена салата с орехи?

Имах толкова големи очаквания за тази рецепта и обичам всички BA рецепти, които някога съм опитвала, но това беше просто ужасно. Аз 'm не съм придирчив, а точно обратното, и обичам да опитвам много различни храни и рецепти. Тук обаче вкусовете просто не се съчетаваха добре. Следвах точно рецептата. Той е прекалено кисел от лимона и супер лук-у, а освен това е просто мек (въпреки солта) и просто няма вкус. Супер разочарован. Наистина исках да обичам това, но това беше не за мен.

Това се превърна в редовна характеристика на моите седмични вечери. Сервирам го в питка понякога с халуми или кисело мляко. Толкова е лесно и вкусно.

Можех да ям това всеки ден! Добавени са печени червени и жълти чушки, използван мед. Мисля, че дресингът би бил чудесен с редица печени зеленчуци, особено моркови.

Страшен микс от вкусове. Почти разруши отношенията ми. Внимавай.

Това изобщо не ми хареса. Имаше твърде много лук и той е суров? Препрочетох рецептата няколко пъти, защото смятах, че това е грешка - с толкова много лук определено трябва да се сотира - ароматът беше невероятно силен. Нямах нищо против сладкото и пикантно, но също така нямаше нищо против мен. Много други по -добри BA рецепти за патладжан.

На път да приготвим това вкусно ястие! Трябва ли да добавя чесън, докато готвя патладжана, или просто да оставя рецептата такава, каквато е?

Деликатен! Нямах сироп от фурми, затова направих смес от кленов сироп с балсамов оцет (не ме питайте защо го направих хаха). Поиграх си със съотношението на киселини към масло в дресинга, както и добавих в сместа ACV и оцет от червено вино - дегустиран по пътя, докато не бях доволен.

Съпругът ми и аз имахме същата реакция на това. Първо хапване - всичко е наред. Втора хапка, имаше още по -добър вкус. До петата хапка и двамата се хващахме за това. Вкусна комбинация от вкусове, голямо разнообразие от текстури. Намалих червения пипер, защото обичаме малко подправки, но не прекалено много. Аз 've имам мента растяща дива в цялата ни градина, така че 'll ще правя това много това лято! Не можах да намеря японски патладжан, затова просто използвах обикновен. Благодаря на Анди за тази рецепта!

О, боже мой. Това беше най -добрата салата, която някога съм имал в устата си. Нямах под ръка сироп от фурми, затова го замених за прясно изцеден портокал, смесен с чаена лъжичка мед. Беше небесно. Ново основно ястие в дома ми!

Вкусна вечеря без месо. Използвах японски патладжани и изцедих портокалов сок вместо сироп от фурми. Нямам търпение да направя и ям отново това!

Вкус напълно различен от това, което очаквах, имах чувството, че вкусовите ми пъпки се пляскат по лицето (по наистина добър начин): той е малко пикантен, но остър от лимона, а след това канелата е там, но изчакайте! Хрупкави орехи. ох човече, такава вълнуваща вечеря в понеделник!

Това е най -фантастичното дегустационно нещо, което някога съм правила, буквално имах вкус, сякаш можех да го взема в някой луксозен ресторант. направете това, за да впечатлите приятелите си

Бързо лесно и вкусно. Приготвих патладжана предварително и го оставих да престои в маринатата. Добавена е мента, орехи, пипер Алепо и червен лук. Гарнирана с нар меласа. Остри и сладки.

Не най-салатата, но една от най-вкусните, които съм правила. Нямах сироп от фурми, затова използвах мед, както се предлага. Много, много вкусно и уютно, точно това, което исках в дъждовна нощ.


Рецепти от патладжани

Страхотен в попиването на аромати, патладжанът (известен също като патладжан) работи добре в яхнии, салати и къри. Опитайте ги печени, на скара или на барбекю като основно зеленчуково или като гарнитура.

Табуле от патладжан на скара

Веган табуле с всички вкусове на лятото. Дресингът от кокос и тахан добавя кремав, орехов елемент към този печеливш кускус

Мисо патладжани

Наистина лесна рецепта с ниско съдържание на мазнини, нискокалорични патладжани с вкусни аромати на умами. Това ястие е толкова богато и месо, че е трудно да се повярва, че е веган!

Патладжани с подправки и#038 чушки с пилаф

Тази рецепта е наситена с вкусна доброта, тя е с ниско съдържание на мазнини, с ниско съдържание на калории, богата на фолиева киселина, фибри, витамин С и желязо, плюс това е вкусно основно ястие без месо, което е 3 от вашите 5 на ден-какво да не & hellip


Блистерирайте и овъглете патладжаните и чушките, или на барбекю, на скара или на пламъка на вашия газов котлон. Наистина почернете кожите, докато се втвърдят и изгорят напълно. (Покриването на плота с кухненско фолио ще ви попречи да се справите с много тежко почистване, тъй като соковете могат да бъдат разхвърляни.)

Сложете патладжаните върху тава за печене и оставете да се охладят за около 20 минути, докато станат достатъчно студени, за да се справят.

Сложете чушките в плик за храна, завържете ги затворени и оставете настрана да се потят 20 минути. Извадете чушките от торбата и плъзнете почернелите кори и изхвърлете. Нарязваме грубо месото и го слагаме в голяма купа за смесване.

С помощта на голяма метална лъжица извадете месото от патладжани в сито с фина мрежа, за да се отцеди излишният сок. Изхвърлете кожите. Нарязваме грубо месото на малки парченца и добавяме към печените чушки. Смесете внимателно заедно.

Добавете орехите, магданоз, чесън, зехтин, лимонов сок, канела и сол и черен пипер и разбъркайте добре.

За да сервирате, лъжица патладжан и чушки на голяма чиния и загладете. Поръсете с меласа от нар, разпръснете върху запазения магданоз и семената от нар, след което добавете леко струйка зехтин. Сервирайте веднага с питките.


Рецепти от патладжани

Подобно на домат, краставица и множество други иконоборчески съставки, патладжаните са технически зрънце и затова са класифицирани като плодове. Въпреки тази класификация, твърдото, месесто месо от патладжан може да се противопостави на смелите пикантни вкусове и е често срещано допълнение към вегетарианските рецепти. Патладжанът се яде по целия свят и има много разновидности в различни цветове и размери, вариращи от бяло до почти черно, малки и кръгли до големи и тръбни.

Тази колекция от рецепти от патладжани демонстрира гъвкавостта на плодовете и многото начини на готвене, на които се поддава пружинираната плът на патладжана. Salvatore Elefante внимателно пържи патладжан, преди да го смеси с чесън и да го смеси в богато пюре в своята пъстра рецепта за паста с риба тон, докато Фабрицио Марино използва диск от печени патладжани като основа за своята забележителна гурме пица. За поразителна вегетарианска рецепта за предястие опитайте есенциалния патладжан на братята Costardi, където нежните патладжани sous vide се сервират върху парчета песто и пасата.


  • ¾ чаша орехи
  • 1 патладжан
  • 2 чаши растително масло за пържене
  • 2 чаши обикновено кисело мляко
  • 1 кайма люти люти чушки
  • 2 супени лъжици нарязан пресен кориандър
  • сол на вкус
  • ¼ чаена лъжичка смлян лют пипер

Загрейте фурната до 350 градуса F (175 градуса C). Поставете орехите върху лист за печене. Печете 5 до 7 минути или докато миризмата на ядки изпълни кухнята.

Нарежете патладжана на пръстени с дебелина 1/2 инча и накиснете в подсолена вода за 15 минути.

Загрейте маслото в тежък тиган или фритюрник до 365 градуса F (170 градуса C). Плъзнете патладжана в горещо олио и запържете дълбоко до златисто кафяво. Пържете на партиди, за да поддържате температурата на маслото. Извадете от маслото, отцедете и охладете.

В средна купа смесете киселото мляко, зелените чушки, 1 супена лъжица кориандър и орехите. Подправете на вкус със сол. Охладете за 30 минути в хладилника.

Поставете пръстените патладжани в чиния за сервиране и отгоре равномерно намажете с дресинг. Гарнирайте с червен пипер и останалата 1 супена лъжица кориандър.


Патладжан и усилвател Орех Пармиджано

Здравословна за сърцето и без глутен, тази обилна печене е най-доброто ястие за комфорт. Сервирайте със салата и хрупкав хляб. Можете също така да направите това ястие предварително и просто да готвите, когато е необходимо, което го прави идеален за вечери.

Съставки:

Метод:

  • Загрейте фурната до 200C/400F/газ 6. Намажете филийките патладжан с малко олио и ги запържете или запържете за 1-2 минути от всяка страна.
  • Добавете останалото масло в голям тиган и запържете чушката, броколите, доматите и нарязаните орехи за 4-5 минути, докато омекнат, след което подправете добре.
  • Изберете 12 -те най -големи филийки патладжан и поставете половин резен моцарела в центъра. Разделете пълнежа между филийките и навийте на руло, като ги поставите запечатани надолу в намазнена тава за сервиране.
  • Нарежете на ситно всички останали филийки патладжан и разбъркайте в пастата. Изсипете това върху рула от патладжани и разпръснете върху останалата моцарела, накъсана и с цели орехи. Поръсете с пармезан и печете 30 минути, до златисто и омекване.

Направихте ли тази рецепта?

Споделете вашите творения, като маркирате @livegreenandgood в Instagram с хаштаг #livegreenandgood

ИЗТЕГЛЕТЕ ТОЗИ ВЪПРОС СЕГА! НАЛИЧНО НА ВАШАТА НОВИНКА.

Още рецепти

Порции: 12 Готови за: 60 ​​минути +

Порции: 4 Готови за: 60 ​​минути +

Порции: 10 Готови за: Под 15 минути

Порции: 3 Готови за: 30 до 60 минути

Порции: 4 Готови за: Под 15 минути


Италиански салати

Италианските рецепти за салата са доста прости, за разлика от британските и американските им колеги. Вместо да се опитват да добавят колкото се може повече съставки, италианците използват прости, пресни индивидуални съставки, предназначени да осигурят освежаващ съпровод на основното ястие. Почти всички италиански салати използват екстра върджин зехтин като основна съставка, както и бял, червен или балсамов оцет.

И за една наистина традиционна селекция от италиански рецепти за салата е трудно да се победи широката гама от идеи от Джино Д’Акампо. Има десетки рецепти за италиански салати, от които да избирате, включително Insalata Fantasia, салата от ракета, нар и кедрови ядки, Panzanella, или както Джино го нарича „най -добрата“ салата от домати, пипер, артишок и хляб и червен пипер, сирене Taleggio и салата от тиквички. Разбира се, що се отнася до италианските рецепти за салати, почти всичко върви!

Превъртете през италианските рецепти за салата на Джино и ще намерите нещо, което да отидете с всяка италианска рецепта за паста, риба или рецепта за месо. Независимо дали готвите за една, две или десетки, има вкусна и лесна италианска рецепта за салата за вас!

Можете да намерите пълна гама от най-добрите италиански салати в най-продаваните книги с рецепти на Джино-заедно с редица други италиански рецепти, като вдъхновени италиански рецепти за пилешко месо и рецепти за говеждо месо-или можете да намерите селекция от страхотни идеи по-долу. Време е да започнете да готвите!


Сирене и патладжани, пълнени с орех

Патладжани à la Bonifacienne са пълни сочни патладжани, пълнени със сирене и са специалитет на град Бонифачо в Корсика. Пълни със средиземноморските аромати, те са идеални за лека храна със странична салата или като основно ястие, поднесено с обикновен доматен сос. Традиционно корсиканците използват овче сирене brocciu, но твърдото козе сирене също работи добре. Добавих орехи, за да добавя прекрасна текстура и богат аромат на ядки.

Средиземноморската готварска книга на Ainsley

Метод

Оставете голяма тенджера вода да къкри на умерен огън, добавете цели патладжани и гответе за 10 минути. Отцедете и оставете настрана да се охлади.

Междувременно сложете млякото в малка купа, добавете хляба и оставете настрана да кисне за 10 минути.

Когато патладжаните се охладят достатъчно, за да се справят, разрежете наполовина по дължина и внимателно извадете месото с помощта на лъжица, като се уверите, че оставяте 5 мм дълбочина месо все още прикрепена към кожата (това помага да се запази патладжанът непокътнат). Поставете всеки патладжан наполовина върху кухненска хартия, с рязана надолу, така че да може да се абсорбира всякаква влага.

Отцедете хляба, като го изстискате леко, за да отстраните излишната течност, след което го поставете в голяма купа за смесване. Нарязваме грубо месото патладжан и добавяме в купата заедно със сиренето, чесъна, разбитото яйце, сушените люти чушки, орехите, босилека, билките от Прованс и лимоновата кора. Подправете със сол и черен пипер и разбъркайте добре с ръце, за да се комбинират.

Поръсете корите на патладжаните с малко зехтин и подправете със сол и черен пипер, след това напълнете всяка половина равномерно със сместа за плънка, като я опаковате добре.

Загрейте останалия зехтин в голям тиган на среден огън, след това запържете патладжаните, пълнени със страна надолу, за 5-6 минути. Не ги премествайте по време на готвене. С помощта на шпатула или филийка риба внимателно обърнете и пържете още 4-5 минути до златисто кафяво. Като алтернатива, печете във фурната за 30 минути при 180 ° C/160 ° C вентилатор/газ 4.

Сервирайте веднага, гарнирано с допълнително нарязани листа босилек, орехи и настъргано сирене, с малко екстра върджин зехтин.


Център за предпочитания за бисквитки

Научете повече за това, което прави всяка категория бисквитки и изберете вашите настройки (превключете надясно, за да се включите, или наляво, за да се откажете). Политика за бисквитки

Строго необходимо

Тези технологии са необходими, за да могат нашите уебсайтове и приложения да работят и да ги поддържат сигурни.

Списание Sainsbury's

Тези технологии ни казват как клиентите използват нашите сайтове и приложения и предоставят информация, която да ни помогне да подобрим уебсайта, приложенията и вашето сърфиране.

Име на бисквитка Продължителност
PHPSESSID Докато сесията на сърфиране приключи
device_view 1 месец
recentViewedRecipes Една година
абонамент--PopupClosed 12 дни

Vimeo

Активира Vimeo видеоклипове на сайта

Име на бисквитка Продължителност
_ derived_epik Една година

Постоянна търговия

Позволява инструменти за пазаруване на съставките на рецептата

Име на бисквитка Продължителност
cc_a_h 10 години
cc_a_s Докато сесията на сърфиране приключи

Кликнете два пъти

DoubleClick Digital Marketing (DDM) е интегрирана платформа за рекламни технологии, която ни позволява по-ефективно да създаваме, управляваме и разрастваме силно въздействащи дигитални маркетингови кампании.

Име на бисквитка Продължителност
DSID 10 дни
IDE Една година
RUL 11 месеца

Производителност/Анализ

Тези технологии ни казват как клиентите използват нашите сайтове и приложения и предоставят информация, която да ни помогне да подобрим уебсайта, приложенията и вашето сърфиране.

Google

Google Analytics ни казва как клиентите използват нашите сайтове и приложения и предоставя информация, която да ни помогне да подобрим уебсайта, приложенията и вашето сърфиране.

Име на бисквитка Продължителност
__мотки 13 месеца
_га 28 месеца
_gat 1 минута
_gid 1 ден
1P_JAR 1 месец
ПОМОЩ 10 дни
СЪГЛАСИЕ 18 години
NID 6 месеца
__Secure-3PAPISID 2 години
__Secure-3PSID 2 години
__Secure-3PSIDCC Една година

Маркетинг/Насочване

Тези технологии ни помагат да решим кои продукти, услуги и оферти може да са подходящи за вас. Използваме тези данни, за да персонализираме маркетинговото съдържание, което виждате на уебсайтове, приложения и социални медии. Те също ни помагат да разберем ефективността на нашите маркетингови дейности. Тези бисквитки се задават от нас или нашите внимателно подбрани трети страни.

Pinterest

Проследяването на реализациите в Pinterest събира информация за реализациите и изгражда аудитория за насочване въз основа на действията, които посетителите са предприели на сайта.

Име на бисквитка Продължителност
_pinterest_ct_rt Една година
_pinterest_ct_ua Една година
_pin_unauth Една година

Outbrain

Тези технологии ни казват как клиентите използват нашите сайтове и приложения и предоставят информация, която да ни помогне да подобрим уебсайта, приложенията и вашето сърфиране.

Име на бисквитка Продължителност
outbrain_cid_fetch 5 минути
adrl 5 седмици
apnxs 6 седмици
критео 2 месеца
obuid 6 месеца

Twitter

Проследяването на реализациите в Twitter ни позволява да измерваме възвръщаемостта на рекламните си разходи, като проследяваме действията, които хората предприемат, след като са видели или ангажирали нашите реклами в Twitter.