Нови рецепти

Ролиново руло

Ролиново руло

Първо пригответе рулото, за което натривате четири жълтъка с двата вида захар. След като се получи кремообразна смес, добавете цяло яйце и разбъркайте. След това добавете какаото.

Добавете брашното малко по малко, след това четирите разбити белтъци. Разбъркайте внимателно. Поставете лист хартия за печене в тавата на печката, изсипете сместа, след което я поставете във фурната за 10 минути. Извадете на влажна кухненска салфетка и навийте в нея. Оставете да се охлади.

Разбийте сметаната.

Развийте леко горната част и напълнете с бита сметана и плодове, върнете се назад и се облечете с бита сметана. Украсете с плодове и шоколад.

Добър апетит!!!


Фино руло със сирене и малини

Anisoara67 изпрати друга рецепта към нашия конкурс „Чакаме пролетта със сладкиши“.

Отворете бюлетина Sfatulparintilor.ro всеки ден, намерете съставката на деня и изпратете рецептата си с тази съставка! Можете да спечелите матрак за детско легло от Vreaumobila.ro или машина за палачинки от Sfatulparintilor.ro.

съставки
разточен връх: 5 яйца, 5 супени лъжици брашно, 5 супени лъжици захар, 75 г маргарин, ванилова есенция, щипка сол
пълнеж: 250 г фино крема сирене, 100 г пудра захар, пудра захар, 100 г пресни малини
гарнитура: 200 мл течна сметана, 50 г пресни малини


Начин на приготвяне
1. Пригответе отгоре, като смесите белтъците с щипка сол и след това със захарта. Включете жълтъците, натрити с маргарин при стайна температура, есенцията и брашното, излято в дъжда. Изсипете тестото в тава, в която слагам хартия за печене и пека около 20 минути на правилния огън.
Отлепете тавата за печене от хартията и я оставете да се охлади малко, след което я обърнете с главата надолу (отдолу нагоре), също върху хартия за печене.
Смесете крема сиренето със захарта, след което добавете половината от малините. Разпределяме този пълнеж върху обърнатия връх, поръсваме отгоре малини, след това използваме хартия за печене, навиваме леко и оставяме рулото да се охлади поне 2 часа, след което изваждаме и украсяваме с бита сметана и пресни малини. Сервирайте нарязани.
Добър апетит!


Ролка със сладко от малини

Остават няколко часа до Свети Никола той ще напълни ботушите ни с подаръци и сладкиши. И тъй като Дядо Коледа има дълъг и уморителен път, ще оставим горещ и здравословен плодов чай ​​до ботушите му. Ролка със сладко от малини!! Но трябва да ви кажа, че това е здравословно руло, тъй като не съдържа захар или глутен, полезно само за хора, които имат непоносимост към глутен, лактоза или имат диабет или не ядат захар.
С този здравословен и вкусен десерт участвам с други блогъри в кампанията Ям Отговорно за празниците , кампания, която има за цел да алармира за диетата на румънците, които страдат от определени заболявания или приемат специфична диета.
И тъй като празниците наближават, кампанията Mananac Отговаря за празниците има за цел да събере колекция от рецепти, приготвени със здравословни съставки, предлагани от сайта Alimente Speciale.ro .
Можете да видите тези рецепти както на сайта, така и във Facebook под хаштага #ManancResponsabildeSarbatori

Ролка със сладко от малини- Съставки

Лист
3 яйца
3 супени лъжици естествен подсладител със сок
4 супени лъжици брашно без глутен
1 чаена лъжичка бакпулвер
прах от розова хималайска сол

Сладко от малини
500 г замразени малини
85 г желиращ агент на зелена захар
чаена лъжичка лимонов сок

украса
зелена захар на прах (по избор)

Ролка със сладко от малини - Подготовка

Малините се смесват с подсладител и лимонов сок. Варете на правилния огън за 10 минути от момента, в който започне да кипи. Оставете да се охлади.

Безглутенова ролка

Яйцата се смесват цели с подсладителя и щипка сол, докато увеличат обема си и променят цвета си на сламеножълт. Пресейте безглутеново брашно, смесено с бакпулвер отгоре и включете с шпатула с леки движения. Намажете хартия за печене с малко кокосово масло, разпределете състава под формата на лист на равен слой. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса 15-17 минути.

Извадете, махнете хартията за печене, оставете да изстине, намажете с малиново сладко и навийте. Той е опакован с хранително фолио и се държи така до сервиране.
Прах с подсладител на прах и филийка по желание.


Ролката с малиново сладко е здравословно руло, което не съдържа захар, глутен или лактоза, то е руло, което може да се консумира както от тези, които имат непоносимост към тези съставки, така и от тези, които нямат здравословни проблеми, но поддържат здравословен начин на живот! !


Малинова ролка - рецепти

Шоколадово руло с малинов крем

Тази класическа версия на шоколадово руло може да се превърне в лек десерт, когато добавите пресни малини и крема сирене.

Съставки

За пълнежа

Използвайте достатъчно голям тиган, за да поберете голяма топлоустойчива купа. Напълнете с вода, така че водата да не достигне дъното на купата и оставете да заври на силен огън. Загрейте фурната до 220 ° C и застелете тава 23 x 30 cm с хартия за печене.

Намалете огъня и поставете купата в тигана. Сложете яйцата и захарта в купа и разбийте състава с бъркалка за 12-13 минути, докато се сгъсти и придобие вид на пяна, а камшикът се оставя на повърхността при отстраняване. Извадете купата от тигана и разбийте състава за още 2 минути.

Пресейте брашното заедно с какаото на прах и го включете в разбитото яйце с голяма метална лъжица, с осем форми.

Изсипете състава в тава, като го разпределите по цялата повърхност. Печете отгоре 7-10 минути, докато се втвърди на повърхността.

Незабавно обърнете лист восъчна хартия, по -голяма от повърхността му, внимателно отлепете хартията от плота с назъбен нож, почистете изгорелите ръбове на плота.

Разточете плота широко с чист лист восъчна хартия от вътрешната страна, след което го оставете да се търкаля върху решетка за 30 минути, докато се охлади напълно.

Междувременно за плънката леко натрошете малините в купа с вилица. Добавете крема сиренето и разбъркайте захарта на вкус, след това покрийте и оставете да се охлади.

Внимателно разгънете охладения плот и извадете хартията. Разстелете малиновия пълнеж близо до краищата. Пускането на работния плот отново & # 8211 не се притеснявайте, ако повърхността на работния плот се напука, когато го пуснете отново: това е част от забавлението.

Поръсете захарта върху рулото и подредете в чиния. За сервиране се нарязва на филийки с дълъг назъбен нож.


Начин на приготвяне

Ябълков сладкиш

Обелените ябълки се дават през едро ренде. Смесете сухите съставки брашно, грис, прах

Кроасани със сирене

В купа смесете сиренето с мекия маргарин, добавете яйцето, бакпулвера и брашното и омесете.


Бял шоколад и малиново руло

1. Загрейте фурната до 180 градуса. Поставете хартия за печене в тава, така че хартията за печене да излиза извън краищата на тавата.

2. За да направите рулото, поставете белия шоколад в купа и го поставете върху тенджера с вряла вода и го оставете да се разтопи бавно. Оставете леко да се охлади.

3. Разбийте яйцата в голяма купа и добавете бадемовата есенция и захарта. Разбивайте за около 10 минути, докато съставът се сгъсти (целта трябва да остави следа, когато се смеси в нея). Първо добавете разтопения шоколад, след това брашното.

4. Поставете състава в тавата и печете във фурната за 15-20 минути, докато леко се получи пухкав на пипане. Междувременно поставете голям лист хартия за печене върху работна повърхност и поръсете с пудра захар.

5. Извадете горната част от фурната и поставете върху пудрата захар. Навийте отгоре с хартия за печене и оставете да се охлади напълно.

6. За плънката разтопете шоколада по същия начин, както за плота, след което го оставете да се охлади малко. В голяма купа разбийте разбитата сметана, добавете ваниловата есенция и разтопения шоколад. Разстелете горната част и сложете пълнежа, оставяйки ръб 1 см. Добавете малините от място на място и след това навийте отново (без хартия). Оставете да се охлади напълно.

7. Увийте плътно в хартия за печене и поставете във фризера да се охлади. Сервирайте нарязани.


Необходими съставки за дипломатично малиново руло

За листа

  • четири яйца
  • 80 г захар
  • 60 г брашно
  • 20 г какао
  • Шипка сол
  • 5 г ванилова захар

За крем дипломат

  • 60 г захар
  • две яйца
  • 100 мл мляко
  • 6 г желатин
  • Шипка сол
  • 350 г бита сметана
  • чаена лъжичка ванилова есенция
  • плънка & # 8211 250 г пресни малини (или нарязани ягоди)
  • украса - 100 г черен шоколад

(1) готов лист на ванилия.

Разбийте белтъците с щипка сол, докато станат твърди. След това добавете захарта и разбийте с миксера, докато получите фин и лъскав меренге. Добавете жълтъците, предварително смесени с олиото, върху меренгата и леко ги включете в белтъците с бъркалка. От този момент нататък предлагам да използвате само целта, за да не биете тестото прекомерно и да го държите възможно най -ефирно.

Брашното се смесва с бакпулвера и се добавя към предишния състав на яйцата. Лесно се вгражда с цел, така че тестото да запази структурата си и да остане аерирано.

Тестото се разстила върху тава с хартия за печене (препоръчвам тавата за фурната, моята е 38х25 см) и се слага в предварително загрятата фурна на 180С за максимум 11-12 минути.

Когато се изважда от фурната, отгоре се навива в кърпа и се оставя така, докато се охлади напълно.


Ролка със сладко от малини

Остават няколко часа до Свети Никола той ще напълни ботушите ни с подаръци и сладкиши. И тъй като Дядо Коледа има дълъг и уморителен път, ще оставим горещ и здравословен плодов чай ​​до ботушите му. Ролка със сладко от малини!! Но трябва да ви кажа, че това е здравословно руло, тъй като не съдържа захар или глутен, полезно само за хора, които имат непоносимост към глутен, лактоза или имат диабет или не ядат захар.
С този здравословен и вкусен десерт участвам с други блогъри в кампанията Ям Отговорно за празниците , кампания, която има за цел да алармира за диетата на румънците, които страдат от определени заболявания или приемат специфична диета.
И тъй като празниците наближават, кампанията Mananac Отговаря за празниците има за цел да събере колекция от рецепти, приготвени със здравословни съставки, предлагани от сайта Alimente Speciale.ro .
Можете да видите тези рецепти както на сайта, така и във Facebook под хаштага #ManancResponsabildeSarbatori

Ролка със сладко от малини- Съставки

Лист
3 яйца
3 супени лъжици естествен подсладител със сок
4 супени лъжици брашно без глутен
1 чаена лъжичка бакпулвер
прах от розова хималайска сол

Сладко от малини
500 г замразени малини
85 г желиращ агент на зелена захар
чаена лъжичка лимонов сок

украса
зелена захар на прах (по избор)

Ролка със сладко от малини - Подготовка

Малините се смесват с подсладител и лимонов сок. Варете на правилния огън за 10 минути от момента, в който започне да кипи. Оставете да се охлади.

Безглутенова ролка

Яйцата се смесват цели с подсладителя и щипка сол, докато увеличат обема си и променят цвета си на сламеножълт. Пресейте безглутеново брашно, смесено с бакпулвер отгоре и го включете с шпатула с леки движения. Намажете хартия за печене с малко кокосово масло, разпределете състава под формата на лист на равен слой. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса 15-17 минути.

Извадете, махнете хартията за печене, оставете да изстине, намажете с малиново сладко и навийте. Той е опакован с хранително фолио и се държи така до сервиране.
Прах с подсладител на прах и филийка по желание.


Ролката със сладко от малини е здравословно руло, което не съдържа захар, глутен или лактоза, то е руло, което може да се консумира както от тези, които имат непоносимост към тези съставки, така и от тези, които нямат здравословни проблеми, но поддържат здравословен начин на живот! !


Рол с малини и маскарпоне

Десертите от малини са насладата на лятото. Ароматизираните градински малини могат да се трансформират във всички видове печени, сурови или ... сладоледени лакомства.

Една от печелившите комбинации е малина с маскарпоне. Те се допълват толкова добре, че успехът на малиновия десерт е гарантиран. Това е и консистенцията на тази комбинация, която води до кремав, сладко -кисел пълнеж и неустоим цвят.

Рулото е торта, която се прави много бързо и поддържа всички видове пълнежи в зависимост от сезона и контекста.

Тъй като е лято и е сезон на малини, избрах да направя руло с лист пандиспан и малинов пълнеж с маскарпоне. Ще видите резултата веднага, но особено ако тествате рецептата.

Състав:

  • 3 яйца
  • 90 г захар
  • 90 г брашно
  • 250 г маскарпоне
  • 300 г малини
  • 50 г стар прах

Начин на приготвяне:

За ролковия лист подготвяме обикновен пандиспан лист.

Включваме фурната при 180 градуса по Целзий.

Яйцата при стайна температура се смесват със захар и щипка сол, докато съставът удвои обема си и придобие белезникав цвят. След това добавете малко брашно, като разбърквате леко с шпатула, а не с миксера.

Съставът се изсипва в тава, покрита с хартия за печене, и се изравнява, така че да се разпредели равномерно.

Рулото се пече много бързо, за ок 10-13 минути. Внимавайте да не изгорите ръбовете на листа.

Когато се изпече, извадете го от фурната и го оставете да се охлади за няколко минути, след което го навийте на топло с хартия за печене. Дръжте така, докато сложим пълнежа.

Малинов крем с маскарпоне прави се много бързо. Внимателно смесете маскарпонето с пудрата захар и след това добавете пресните малини. Ако използвате замразени малини, не забравяйте да ги отцедите добре.

По този начин се получава розов, фин и ароматен пълнеж.

Пандиспановият лист лесно се отлепя от хартията за печене, пълнежът се разстила по цялата повърхност и се навива плътно.

Ролката може да се държи проста или украсена. Използвах само малко пудра захар и малини.

Рулото с малини и маскарпоне може да се яде веднага. Съхранявайте в хладилник и сервирайте нарязани. При сервиране можем да добавим и лъжица сладолед, особено ако навън е горещо.


Ролиново руло

Съставки

6 средни яйца (от пилета)

100 г неподсладена течна сметана (30% мазнина, Pilos)

80 g g неподсладена течна сметана (30% мазнина, Pilos)

70 тъмен шоколад (55% какао)

Начин на приготвяне

1. Загрейте фурната до 170 градуса по Целзий.

2. Отделете белтъците от 5 -те яйца.

3. Отделно смесете белтъците с щипка сол. Добавете захарта на две порции и разбъркайте след всяка порция, докато захарните кристали се разтворят.

4. Изсипете жълтъците върху пяната от яйчен белтък и разбъркайте, докато цветът стане хомогенен.

5. Добавете маслото и разбъркайте, докато се включи, след това добавете цялото яйце и разбъркайте, докато получите хомогенен състав.

6. Пресейте брашното и го включете в състава на две порции, с кръгови движения, отгоре надолу.

7. В края пресейте какаото и го включете, като процедите като брашно.

8. Поставете състава в тънка тава (моята е с размери 37х36см), застлана с хартия за печене и поставете във фурната за 15 минути, или докато премине теста за клечки за зъби.

9. След изпичане извадете тавата от фурната и оставете рулото да се охлади за 3 минути, пресейте пудрата захар отгоре и навийте внимателно с хартията за печене. Оставете така, докато се охлади напълно.

Малинов крем:

1. Сложете малините заедно със захарта в незалепващ тиган, на тих огън, като разбърквате от време на време. Оставете тигана на огъня, докато течността, оставена от плодовете, намалее (при мен това продължи 6-7 минути, на голямото око на плота). Изключете котлона и поставете тенджерата в друга купа със студена вода, така че така полученото сладко да се охлади, като в крайна сметка смените водата, когато забележите, че се е затоплило.

2. В купа разбъркайте студената течна сметана, докато се увеличи обема и стане аерирана, след това добавете студеното сладко от малини и разбъркайте леко с шпатула.

Газирана глазура:

1. Смесете студената течна сметана, докато тя се увеличи в обем и стане аерирана. След това го изсипете в тиган с двойно дъно, незалепващо, поставете в купата и нарязания на ситно шоколад и сложете тенджерата на слаб огън. Бъркайте непрекъснато, докато шоколадът се разтвори.

2. Оставете глазурата да се охлади напълно, след това я поставете в хладилника, докато рулото приключи.

1. Разточете леко рулото, като внимавате да отлепите хартията за печене, докато се разгъва.

2. След това намажете малиновия крем по цялата му повърхност и започнете внимателно да го търкаляте назад (колкото искате). Увийте го в хартия за печене / стреч фолио и го поставете в хладилника за поне 1 час (ако можете да издържите, без да го докосвате).

3. След това извадете рулото и го увийте в глазура с помощта на шпатула. След това го поставете в хладилника за още 30 минути (поне) & # 8230 както казах, ако се съпротивлявате. :)))


Видео: AMONG US - НОВАЯ КАРТА AIRSHIP ВПЕРВЫЕ ИГРАЕМ на НОВОЙ КАРТЕ Обновление АМОНГ АС @Вэлл (Януари 2022).