Яхния

Изпържих шунката, колбасите и парчетата месо, нарязани на не много малки парченца.

Отделно направих полента от вода, сол, олио и царевица ... по -силна полента като тази. Обърнах добре сварената полента, в средата на чинията, сложих отгоре настърганото сирене с мех и парчетата пържена шунка. Поставих добре изпържените парчета месо и наденица около полентата.

Сервирах го с понички и карфиол в оцет.


Видео: Бабина селска манджа с пресен пипер и домати (Януари 2022).