Нови рецепти

Рецепта за вегетариански обущар

Рецепта за вегетариански обущар


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Рецепти
  • Тип ястие
  • Пайове и торти
  • Пикантни пайове и торти
  • Зеленчукови пайове и торти

Вкусна, засищаща затопляща зима храна, пълна със страхотно пресни зеленчуци и вкусен хрупкав гарнитур със сирене!

15 души направиха това

СъставкиСервира: 4

  • 1/2 крушка пресен чесън, нарязан
  • 1 лук, нарязан
  • 1/2 швед
  • 2 моркова
  • 1 сладък картоф
  • 3 цветчета карфиол
  • 3 цветчета броколи
  • 6 или 7 гъби
  • 1 щипка чери домати
  • 2 супени лъжици царевично брашно
  • бульон, смесен с вода
  • риган
  • 225 г саморастящо брашно
  • 4 супени лъжици масло
  • 115 г сирене
  • едно яйце
  • 150 мл мляко

МетодПодготовка: 20 минути ›Готвене: 30 минути› Готово след: 50 минути

  1. Предварително загрейте фурната до 180 C / марка за газ 4.
  2. Запържете лука и чесъна в малко олио на умерен огън. Добавете швед, морков, сладък картоф и карфиол. (Може да искате да сварите предварително по-твърдия зеленчук, за да намалите времето за готвене.) Гответе 2-3 минути на средно силен огън, след което добавете гъби, домати, броколи.
  3. Смесете царевичното брашно с 2 супени лъжици вода, за да образувате малко паста. Смесете вода и бульон, докато съставката се разтвори. Добавете за разбъркване в тенджера.
  4. Разбъркайте и оставете да къкри за известно време, добавете риган и след това пресадете във фурна, устойчива на фурна. Поставете във фурната за 20 минути.
  5. Междувременно пресейте брашното в купата, добавете маслото и сиренето и разтрийте заедно. Добавете риган, ако желаете. В отделна купа разбийте яйцето и млякото, след което разбъркайте до суха смес, за да направите тесто. Разточете и нарежете на малки кръгчета с диаметър около 5 см.
  6. Извадете ястието от фурната и поставете малките кръгове около краищата на съда, като просто пресечете малко. Намажете парчетата тесто с мляко. Поръсете допълнително сирене върху цялата партида.
  7. Върнете съда във фурната и увеличете температурата до 200 C / газ 6. Печете още 10-15 минути, докато кифличките втасат и станат златисто кафяви.

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(2)

Отзиви на английски (2)

Това беше страхотно, накара моето малко момче да яде карфиол и броколи, които той обикновено само на изток, когато е покрит със сос от сирене. Беше наистина лесно за приготвяне и определено ще го добавя към редовните ни ястия.-01 май 2010 г.

Много приятно. Лесно за приготвяне, променете го малко, като смените зеленчука и чаена лъжичка лют червен пипер, също така не пише колко бульон да добавите, слагам 500 мл, което според мен така или иначе не е достатъчно, ще удвоя следващия път той добавя и добавя доста количество шалот или дори буркан сребърен лук, маринован лук. Обущарят беше вкусен.-09 януари 2014 г.


Зеленчуков обущар с бисквити Чедър

Това Зеленчуков обущар с бисквити Чедър рецептата е вкусно и кремообразно зеленчуково ястие, гарнирано с меки и сирене бисквити чедър.


Приятна неделя, момчета! Това е любимият ми ден от седмицата. Абсолютно обичам любовта обичам неделите!

‘Cept … Наистина не харесвам неделята веднъж в 19:00 часа. Изведнъж аз ’m се втурнах да свърша всичко & 8211 всички неща, натрупани на масата за вечеря от петък – и в този момент, по принцип мразя всички и всичко.
Но тогава, около 21 часа, аз ’m всички като, О, добре …, което не беше толкова лошо … но всъщност беше така!

Значи наистина се случва това през ноември? Денят на Турция наближава ?? Вече !? Ние сме на#седмица до ноември, а аз съм на режим август. Вече ми липсва Summer …

Чух също, че Полярен вихър е на път да се появи отново …, което ’s е толкова несправедливо. Миналата година по време на Polar Vortex бяхме заседнали вътре три дни подред. Тези Булки от боровинки бяха единственото добро нещо, което произтича от цялото това изпитание. И такса от $ 358.00 в Amazon. Бях отегчен.


Панталон Ratatouille Cobbler

Добив Сервира 4 като основно ястие 6 до 8 като гарнитура

  • без риба
  • без фъстъци
  • без миди
  • без свинско месо
  • без дървесни ядки
  • високо фибри
  • без соя
  • без яйца
  • без червено месо
  • Калории 584
  • Мазнини 26,0 g (40,1%)
  • Наситени 12,5 g (62,4%)
  • Въглехидрати 77.0 g (25.7%)
  • Фибри 9,1 g (36,3%)
  • Захари 14,6 g
  • Протеин 13.7 g (27.3%)
  • Натрий 1315,9 mg (54,8%)

Съставки

За пълнежа:

среден жълт лук, нарязан на кубчета

червено вино или 2 супени лъжици балсамов оцет

вода, зеленчуков бульон с ниско съдържание на натрий или пилешки бульон с ниско съдържание на натрий

патладжан (около 1 малък патладжан от глобус), големи зарчета

тиквички или лятна тиква (около 2 средни)

гроздови или чери домати (около 10 унции), наполовина

среден пипер, големи зарчета

За бисквитите:

прясно смлян черен пипер

студено несолено масло, нарязано на 1/2-инчови парчета

плюс 1 супена лъжица мътеница, разделена

тънко нарязани листа пресен босилек

Инструкции

Направете пълнежа:

Подредете решетка в средата на фурната и загрейте до 375 ° F.

Загрейте маслото в 12-инчов чугун или тиган с висока страна от неръждаема стомана на среден огън, докато блести. Добавете лука и 1/4 чаена лъжичка сол. Гответе, като разбърквате от време на време, докато омекне, около 10 минути. Добавете мащерката и чесъна и гответе до аромат, около 30 секунди.

Добавете виното или оцета и гответе, докато се изпари предимно. Разбъркайте брашното и гответе, докато прилича на паста. Свалете тигана от котлона и разбъркайте водата или бульона. Добавете патладжана, тиквичките, чери доматите, чушката и останалата 1 1/4 чаена лъжичка сол. Внимателно сгънете, за да комбинирате (тавата ще бъде много пълна) и разпределете в равномерен слой, оставен настрана.

Направете бисквитите:

Разбийте брашното, бакпулвера, мащерката, солта, содата и черния пипер заедно в голяма купа. Разпръснете студените кубчета масло върху брашното и разбъркайте, за да се комбинират. Работейки бързо, за да не се разтопи маслото, използвайте ножа за сладкиши или 2 ножа, за да нарежете маслото на парчета с размер на грах.

Поръсете 1 чаша мътеница върху брашното и разбъркайте внимателно с дървена лъжица или гумена шпатула, докато се образува влажно тесто. Загребвайте равномерно тестото върху пълнежа от рататуй с 1/3 чаша. Намажете върховете с останалата 1 супена лъжица мътеница.

Печете, докато сосът стане много мехурен, зеленчуците са нежни, а върховете на бисквитите са златисто-кафяви, 55 до 60 минути. Оставете обущаря да почива върху решетка поне 5 минути. Поръсете с босилек преди сервиране.

Бележки за рецепти

Съхранение: Остатъците могат да се съхраняват в херметически затворен контейнер в хладилник до 4 дни.


Съберете съставките. Загрейте предварително фурната до 350 F.

Намажете девет инчов тиган за пай с олио за готвене или маргарин.

Обелете и обелете ябълките и ги нарежете на тънки филийки в тигана.

Поръсете канелата, карамфила, бахара и индийското орехче, плюс 1 чаена лъжичка захар, върху ябълките.

Разтопете маргарина в средна тенджера на среден огън.

Добавете брашното и останалата захар към маргарина в соса и разбъркайте, докато се комбинират.

Поръсете брашнената смес върху ябълките в тигана.

Печете ябълковия обущар за 20 до 30 минути или докато коричката леко покафенее.

Сервирайте топли с веган сладолед отгоре.

Не всеки маргарин е веган. Когато пазарувате за веган маргарин, прочетете етикетите и внимавайте за суроватката, лактозата, казеина и казеината, които са млечни производни, които често се използват в маргарина. (Маргаринът може да се нарича и „заместител на маслото“ или „намазка с мляко без млечни продукти“.) Някои марки, като светъл маргарин Blue Bonnet и лек маргарин Smart Balance, не съдържат животински продукти и затова са чудесен избор за вегански рецепти като този веган ябълков обущар. Веганският маргарин може също да бъде обозначен като „вегетариански млечен спрей“. Закупуването на артикули с този етикет е лесен начин да се уверите, че получавате наистина веган продукт.

Ябълковият обущар не е само добър вариант за десерт, но може да се ползва и за закуска на следващия ден. Изчакайте, докато обущарят се охлади, преди да го поставите покрит в хладилника. Можете да затоплите веган ябълковия обущар във фурната или микровълновата на следващия ден или да му се насладите охладен.


Как да си направим плътен смути от праскова

Можете да замразите резени пресни праскови, ако искате по -плътна консистенция на смути! За други начини да направите смутито си супер дебело, вижте тези съвети. Киселото мляко прави този смути супер кремообразен, а овесът помага за сгъстяване на текстурата. Можете да използвате всяка гранола, която харесвате отгоре, но аз ’d препоръчвам да използвате нещо без сушени плодове. (Сушените плодове могат да станат наистина лепкави и твърди, когато са на върха на купа със студено смути!) Ако искате да направите своя собствена гранола, опитайте тази рецепта за гранола без зърна, която е идеална за това смути!


Резюме на рецептата

  • 1 среден сладък лук, нарязан
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 1 голям домат, нарязан
  • 3 скилидки чесън, смлени
  • 3 паунда асорти малки домати, разделени
  • 1 супена лъжица оцет от шампанско или оцет от бяло вино
  • 1 супена лъжица царевично нишесте
  • 1 чаена лъжичка кошерна сол
  • 1 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
  • 1 чаена лъжичка пресни листа мащерка
  • 1 ½ чаши самоиздигащо се меко пшенично брашно (като бяла лилия)
  • ½ чаша смляно с камъни жълто царевично брашно
  • ½ чаена лъжичка бакпулвер
  • ½ чаша студено масло, нарязано на парчета с дебелина 1/4 инча
  • ¾ чаша (6 унции) прясно настъргано сирене Jarlsberg
  • ¼ чаша нарязан пресен босилек
  • 2 супени лъжици нарязан пресен лук
  • 1 ¼ чаши мътеница

Загрейте фурната до 375 ° С. Запържете и изпържете лука в горещо олио в голям тиган на средно силен огън 5 до 6 минути или докато омекне. Добавете нарязан домат, чесън и 1 1/2 чаши малки домати и запържете и запържете 10 минути или докато доматите омекнат. Свалете от огъня и разбъркайте оцета и следващите 4 съставки.

Поставете останалите малки домати в 13-х 9-инчов съд за печене. Сложете лъжицата лук върху доматите и внимателно ги разпръснете. Печете на 375 ° С за 10 минути.

Междувременно разбъркайте заедно брашното и следващите 2 съставки в голяма купа. Нарежете маслото в брашно с тестена машина, докато сместа прилича на покритие с малък грах и охладете 10 минути. Разбъркайте сиренето и следващите 2 съставки в студена смес от брашно. Добавете мътеница, като разбърквате само докато сухите съставки се навлажнят. Сместа Dollop по 1/2 чаши върху доматена смес. (Не разпространявайте.)

Печете на 375 ° С за 30 до 35 минути или до златисто кафяво. Охладете върху решетка 30 минути преди сервиране.


Съставки

    • 2 1/2 lb. смесени домати от наследство, сърцевина, нарязани 1/4 & quot дебелина
    • 1 супена лъжица. плюс 1/2 ч.ч. кошерна сол
    • 2 ч.ч. прясно смлян черен пипер
    • 1 1/2 ч.ч. бакпулвер
    • 1/2 ч.ч. сода за хляб
    • 1 1/2 чаши универсално брашно, плюс още за повърхност
    • 5 супени лъжици. студено несолено масло, нарязано на 1/2 & quot парчета
    • 2/3 чаша мътеница
    • 1/4 чаша ситно нарязан лук
    • 4 унции. едро настърган остър чедър (около 1 1/2 чаши), разделен
    • 2 супени лъжици. екстра върджин зехтин
    • 6 стръка мащерка
    • 1 голямо яйце

Смърчът / Елизабет Брискин

Загрейте фурната до 350 F. Напръскайте 13x9-инчов съд за печене със спрей за готвене.

Смърчът / Елизабет Брискин

В голяма купа разбийте сместа за кекс, олиото, яйцата, сместа за пудинг и водата с електрически миксер до гладкост. Изсипете в подготвената тава.

Смърчът / Елизабет Брискин

Поставете отцедени праскови върху тестото.

Смърчът / Елизабет Брискин

В малка купа разбийте крема сиренето, захарта и 3 супени лъжици от запазения прасковен сироп с електрически миксер до гладкост. Разпределете върху праскови.

Смърчът / Елизабет Брискин

Печете 50 до 60 минути. Извадете от фурната и сервирайте топло или оставете да изстине напълно и придружете със сладолед или подсладена сметана.

Смърчът / Елизабет Брискин

Варианти на рецепти

  • Можете да промените вкуса на тази сметана, като промените сместа от плодове и сладкиши, които използвате, а в тази рецепта - пудинга.
  • Вместо жълт или бял микс за торта, опитайте да използвате шоколад с разтворим шоколадов пудинг и пълнеж от консерви от черешов пай, за да завъртите тортата Шварцвалд. Или опитайте микс от бяла торта с микс от пудинг от бял шоколад и портокали от консервирани мандарини (отцедени и 3 супени лъжици сироп запазени) за аромат Creamsicle.
  • Могат да се използват пресни плодове, но те ще се нуждаят от повече захар и вероятно трябва да седят известно време, поръсени със захар, преди да сглобите тортата, за да излязат соковете.

Метод

Загрейте фурната до 170 ° C/150 ° C вентилатор

1. Нарежете целина и праз на филийки 2 см, а останалите зеленчуци на кубчета 2 см.

2. Загрейте олиото в голям тиган и когато е горещо, добавете лука, морковите и целината и внимателно гответе с капака за около 10 минути, като разбърквате зеленчуците от време на време.

3. След като лукът омекне, добавете останалите зеленчуци и билките и гответе леко още 10 минути.

4. Добавете зеленчуковия бульон и оставете да къкри за около 15 минути и докато зеленчуците омекнат.

5. Накрая изсипете зеленчуковия сос, подправете и оставете всичко да заври. Изсипете в дълбока форма за печене.

6. Оставете това настрана и направете обущарската смес. Сложете брашното, бакпулвера и подправките в купа и разбъркайте добре заедно. Втрийте маслото с върховете на пръстите си, докато се включи добре.

7. Добавете настъргания чедър и горчицата и разбъркайте добре заедно. Изсипете млякото наведнъж и разбъркайте, за да образувате меко тесто.

8. Разточете обущарското тесто на дълбочина 2 см. С помощта на резачка за хлебчета 7 см изстискайте 6 кръга тесто.

9. Поставете кръгчетата тесто върху върха на плънката, за да се покрие, като се припокрива леко, ако е необходимо. Намажете с разбитото яйце.

10. Печете обущарката за около 45 минути и обущарката е златистокафява.


  1. Уверете се, че лагерният ви огън е готов за работа и капакът на тигана е поставен върху горещите въглища, за да може да се нагрее. Огънят ви трябва да стигне до въглища, с малко пламък тук и там.
  2. За коричката комбинирайте сухите съставки и оставете настрана.
  3. Комбинирайте омекотеното масло и млякото.
  4. След това добавете млечната смес към сухите съставки, като разбърквате с вилица.
  5. В голяма купа за смесване смесете заедно консервираните праскови, захарта, солта, царевичното нишесте и канелата.
  6. Изсипете прасковената смес в чугунен тиган ** и отгоре намажете с нарязаното масло.
  7. Натрошете кората, покриваща цялата смес от праскови.
  8. След като сте настроили решетката на триножника на правилната височина, поставете тигана върху скарата.
  9. Когато обущарката започне да шупне, поставете отгоре затоплен капак за тиган, за да създадете атмосфера, подобна на фурна, за да се изпече всичко.
  10. Като цяло вашият обущар ще трябва да & ldquobaba & rdquo за около 45 минути или докато натрошената заливка започне да става златистокафява. Можете да поставите въглища върху капака, за да помогнете на обущаря да се изпече.
  11. Когато обущарят е готов, свалете го от огъня и сервирайте, докато е топъл.

*Препоръчвам да използвате нарязани праскови в сок (срещу тежък сироп). Също така, не източих прасковите, макар че може да искате, ако не искате по -сочен обущар.


Гледай видеото: Еда живая и мёртвая: Домашние заготовки, 5 вегетарианских блюд и особенности селедки (Може 2022).